In‐silico gestützte Methode (COSMO‐RS) zur gezielten Extraktion bioaktiver Naturstoffe aus Nebenströmen der Weinproduktion mittels Natural Deep Eutectic Solvents (NADES).

Details

Language :

English

ISSN :

09371478

Volume :

77

Database :

Complementary Index

Journal :

Lebensmittelchemie

Publication Type :

Academic Journal

Accession number :

163190224

Full Text :

https://doi.org/10.1002/lemi.202352047