مقایسهي ویژگیهاي آنتیاکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه شنبلیله با آلکالاز و پانکراتین

Details

Language :

Persian

ISSN :

24234966

Volume :

11

Issue :

4

Database :

Complementary Index

Journal :

Journal of Innovation in Food Science & Technology

Publication Type :

Academic Journal

Accession number :

139641350