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Utilização de plantas como ingredientes bioativos e aditivos naturais em queijo de ovelha.

Authors :
Carocho, Marcio
Bento, Albino
Morales, Patricia
Ferreira, Isabel C. F. R.
Source :
Revista de Ciências Agrárias; 2017 Special Issue, Vol. 40, p321-328, 8p
Publication Year :
2017

Details

Language :
Portuguese
ISSN :
0871018X
Volume :
40
Database :
Complementary Index
Journal :
Revista de Ciências Agrárias
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
132266122
Full Text :
https://doi.org/10.19084/RCA16213