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Análise Sensorial e Físico-Química de produtos elaborados à base de Soro de Leite.
- Source :
- Revista da Universidade Vale do Rio Verde; 2013, Vol. 11 Issue 1, p216-223, 8p
- Publication Year :
- 2013
Details
- Language :
- Portuguese
- ISSN :
- 15170276
- Volume :
- 11
- Issue :
- 1
- Database :
- Complementary Index
- Journal :
- Revista da Universidade Vale do Rio Verde
- Publication Type :
- Academic Journal
- Accession number :
- 115665173
- Full Text :
- https://doi.org/10.5892/908