[The ice cream industry; problem of supervision of the manufacture and sale of ice cream and similar products].

Authors :: OSTERTAG H
Source :: Zeitschrift fur Hygiene und Infektionskrankheiten; medizinische Mikrobiologie, Immunologie und Virologie [Z Hyg Infektionskr] 1950; Vol. 131 (1), pp. 9-41.
Publication Year :: 1950

ISSN :: 0340-1782
Volume :: 131
Issue :: 1
Database :: MEDLINE
Journal :: Zeitschrift fur Hygiene und Infektionskrankheiten; medizinische Mikrobiologie, Immunologie und Virologie
Publication Type :: Academic Journal
Accession number :: 15443710

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