Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango.

MLA

Mesquita Freire, Juliana, et al. “Quantificação de Compostos Fenólicos e Ácido Ascórbico Em Frutos e Polpas Congeladas de Acerola, Caju, Goiaba e Morango.” Ciência Rural, vol. 43, no. 12, Dec. 2013, pp. 2291–96. EBSCOhost, https://doi.org/10.1590/S0103-84782013005000132.

APA

Mesquita Freire, J., Patto de Abreu, C. M., Alvarenga Rocha, D., Duarte Corrêa, A., & Rodrigues Marques, N. (2013). Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango. Ciência Rural, 43(12), 2291–2296. https://doi.org/10.1590/S0103-84782013005000132

Chicago

Mesquita Freire, Juliana, Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Angelita Duarte Corrêa, and Natália Rodrigues Marques. 2013. “Quantificação de Compostos Fenólicos e Ácido Ascórbico Em Frutos e Polpas Congeladas de Acerola, Caju, Goiaba e Morango.” Ciência Rural 43 (12): 2291–96. doi:10.1590/S0103-84782013005000132.