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¿Por qué somos más alérgicos?

Authors :
Rioja-Scott, Ivan
Source :
Industria Alimenticia. may2013, Vol. 24 Issue 5, p4-4. 2/5p.
Publication Year :
2013

Abstract

El autor reflexiona sobre la proliferación de alergias alimentarias en el mundo contemporáneo, con énfasis en la responsabilidad de la industria de alimentos en su prevención.

Details

Language :
Spanish
ISSN :
23304561
Volume :
24
Issue :
5
Database :
Academic Search Index
Journal :
Industria Alimenticia
Publication Type :
Periodical
Accession number :
87520939