Empleo de Urtica dioica como suplemento en la alimentación de aves de la línea Hy Line.

Antecedentes: la Urtica dioica‚ comúnmente conocida como ortiga‚ es una fuente rica de nutrientes esenciales‚ incluyendo vitaminas y compuestos bioactivos‚ que podrían tener un impacto positivo en la salud y rendimiento productivo de las aves‚ así como la calidad del huevo. Objetivo: evaluar del uso de ortiga (Urtica dioica) como aditivo en dieta y agua de bebida en aves de postura de línea comercial Hy Line Brown en Viracachá (Boyacá). Métodos: se llevó a cabo un estudio experimental longitudinal descriptivo con 105 aves de la línea comercial Hy Line de19 semanas de edad; durante un periodo de 8 semanas‚ las aves fueron distribuidas en 3 tratamientos‚ con 5 réplicas por tratamiento y 7 aves por réplica: Tratamiento control (TC)‚ Tratamiento uno (T1) con adición de 3,5 % de hojas ortiga al alimento y Tratamiento dos (T2) con suministro de una infusión de ortiga al 2 % en agua de bebida. Se evaluaron los principales indicadores zootécnicos: postura (%)‚ peso del huevo (g)‚ peso de las aves (g)‚ masa del huevo (g) y mortalidad (%). Además‚ se realizaron análisis químicos y nutricionales de ortiga utilizando métodos de referencia química (A.O.A.C) y espectrofotometría infrarroja cercana (NIRS)‚ para determinar su aporte nutricional en los tratamientos. Los resultados se recopilaron en una base de datos y se analizados mediante ANOVA‚ utilizando la prueba de tukey (p ≤ 0,05) para determinar las diferencias estadísticas. Resultados: no se observaron diferencias estadísticamente significativas (p ≤ 0,05) en el peso de las aves‚ con un porcentaje de postura promedio del 76,3 %. En cuanto al peso del huevo‚ se obtuvieron valores de 50,56‚ 51,08 y 51,55 gramos para los tratamientos TC‚ T1 y T2‚ respectivamente. Aunque no se encontraron diferencias significativas‚ se observó un ligero aumento en el peso del huevo en los tratamientos T1 y T2. El análisis químico de la ortiga reveló un contenido de proteína de 27,28 %‚ cenizas 16,57 % y extracto etéreo 1,95 %. Conclusiones: en este estudio la inclusión de Urtica dioica como aditivo en la dieta y el agua de bebida de las aves de postura‚ no mostró efectos benéficos ni negativos en las características zootécnicas analizadas. [ABSTRACT FROM AUTHOR]