Ensilabilidad del follaje de Gliricidia sepium adicionado con lactosuero o harina de yuca (Manihot esculenta Crantz).

Antecedentes: el follaje de Gliricidia sepium se ofrece como alimento complementario a rumiantes‚ principalmente‚ en la forma fresca; la posibilidad de conservarlo es una alternativa para lograr balancear la oferta de alimento en épocas de escasez de alimento. Objetivo: evaluar el efecto de la adición de diferentes proporciones de harina de yuca o de lactosuero sobre la ensilabilidad de follaje de matarratón. Métodos: el follaje fue cosechado de una plantación con edad de rebrote de 120 días. El material picado luego de cuatro horas de oreo‚ para conformar silos‚ en bolsas plásticas‚ de 10 kg. Los tratamientos consistieron en la adición de harina de yuca o lactosuero en proporciones de 10‚ 15 o 20 % y un control sin adición. En total se conformaron 70 silos‚ para obtener 10 repeticiones por tratamiento‚ según un diseño completamente al azar. Las mediciones del pH se realizaron a las 12; 37‚5; 61‚5; 85‚5; 109‚5; 133‚5; 157‚5; 181‚5 y 301‚5 horas. Los análisis de composición nutricional (MS‚ PB‚ FDN‚ FDA) de los ensilados se practicaron a los 180 días. Para el análisis de los datos se aplicó un ANAVA. Los valores de variación de pH en el tiempo se modelaron con una ecuación. Resultados: el follaje de G. sepium fue ensilado con 47,2 % de MS. Las variaciones en el pH‚ entre tratamientos‚ se evidenciaron solo entre las 0 y las 61,5 h. La ecuación y = a·eb/x representó la variación en el pH. Los valores más bajos de pH (< 4,67) se presentaron en los silos adicionados con 20 % de lactosuero (a = 4‚712; b = 4‚507; r = 0‚94) y 15 % de harina de yuca (a = 4‚563; b = 3‚771; r = 0‚84). Las menores concentraciones de MS (p > 0‚05) se apreciaron en los ensilajes adicionados con lactosuero (45‚ 30‚5 y 30‚2 %‚ para las adiciones 10‚ 15 y 20 %‚ respectivamente). Solamente‚ cuando se adicionó 20 % de harina de yuca se redujo (p > 0‚05) el contenido de PB‚ de 18‚8 a 15‚9 % en el ensilado con la adición. La concentración de FDA no varió entre tratamientos (p > 0.05). La fracción FDA no presentó variación (p < 0‚05) entre tratamientos. Conclusión: la adición de lactosuero o harina de yuca en proporciones hasta de 20 % permite una mejora en las características de ensilabilidad del follaje de G. sepium. [ABSTRACT FROM AUTHOR]