De muestras de forrajes frescos para garantizar su estabilidad en la calidad durante el transporte hasta el análisis de laboratorio.

Antecedentes: las muestras de forrajes para análisis de laboratorio deben cumplir con parámetros como representatividad, cantidad y calidad, evitando que se presenten cambios por un inadecuado embalaje o por tiempos prolongados de transporte, lo que puede afectar la calidad de los resultados de laboratorio. Una alternativa para impedir estos daños es el uso de empaques apropiados que permitan mantener su calidad desde la colecta hasta la llegada al laboratorio. Objetivo: diseñar un empaque biodegradable para envío de muestras de forrajes frescos para garantizar su estabilidad en la calidad durante el transporte hasta el análisis de laboratorio. Métodos: se evaluaron cuatro empaques: bolsa de papel Kraft usada convencionalmente, empaques biodegradables Doymetalizado y Doy-pack y bolsa de papel con ventana plástica. Se evaluó la estabilidad de la calidad nutricional en el tiempo (0, 2, 6, y 12 días), considerando el tipo de forraje (gramíneas, leguminosas y arbóreas) y siete ecoregiones de Colombia desde donde se realizaron los envíos, adicionalmente se evaluó la presencia de hongos, mediante una prueba de chi-cuadrado. Resultados: la composición química de los forrajes presentó cambios significativos por efecto del empaque en términos de materia seca, proteína, carbohidratos estructurales y no estructurales. La presencia de hongos fue mayor en los forrajes empacados en Doymetalizada (22,2 %), seguido por bolsa de papel (7,4 %), Doy-pack (7,4 %) y la bolsa con ventana plástica (0 %). La mayor pérdida de humedad de las muestras durante el transporte fue para las empacadas en bolsas con ventana plástica (3,2 %), mientras que en Doy-pack se presentaron menores perdidas (1,2 %). Conclusiones: el empaque que proporcionó mayor estabilidad durante el embalaje de los forrajes frescos, tanto en presencia de hongos como en concentración de nutrientes fue Doy-pack petmet kraft con cierre hermético, al cual se le realizó un diseñó de impresión de información básica en la parte externa y código QR para acceder a trazabilidad. Adicionalmente se agregó una bolsa interior en bopp-bio para facilitar el proceso de secado en el laboratorio y de esta forma ofrecer resultados de calidad. [ABSTRACT FROM AUTHOR]