Cite
بهینه سازي سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوي کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداري.
MLA
داود داودي, et al. “بهینه سازي سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوي کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداري.” Journal of Food Science & Technology (2008-8787), vol. 19, no. 131, Jan. 2023, pp. 1–16. EBSCOhost, https://doi.org/10.22034/FSCT.19.131.1.
APA
داود داودي, نادر حبیبی, امیر دارائی گرمه, & عبدالرحمن رحیمی. (2023). بهینه سازي سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوي کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداري. Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 19(131), 1–16. https://doi.org/10.22034/FSCT.19.131.1
Chicago
داود داودي, نادر حبیبی, امیر دارائی گرمه, and عبدالرحمن رحیمی. 2023. “بهینه سازي سطح پاسخ تغییرات برخی خواص کیفی و فیزیکوشیمیایی انگور سیاه (رقم رشه) پوشش دهی شده با مالتودکسترین حاوي کیتوزان و عصاره برگ زیتون طی دوره انبارداري.” Journal of Food Science & Technology (2008-8787) 19 (131): 1–16. doi:10.22034/FSCT.19.131.1.