بهینه سازي شرایط استخراج ژلاتین از فلس ماهی سفید

MLA

عباس مهجوریان, et al. “بهینه سازي شرایط استخراج ژلاتین از فلس ماهی سفید.” Journal of Food Science & Technology (2008-8787), vol. 16, no. 95, Dec. 2019, pp. 111–25. EBSCOhost, https://doi.org/10.29252/fsct.1.1.10.

APA

عباس مهجوریان, محمد رضا سعیدي اصل, سارا جعفریان, مریم طاها نژاد, & بابک گل زاده. (2019). بهینه سازي شرایط استخراج ژلاتین از فلس ماهی سفید. Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 16(95), 111–125. https://doi.org/10.29252/fsct.1.1.10

Chicago

عباس مهجوریان, محمد رضا سعیدي اصل, سارا جعفریان, مریم طاها نژاد, and بابک گل زاده. 2019. “بهینه سازي شرایط استخراج ژلاتین از فلس ماهی سفید.” Journal of Food Science & Technology (2008-8787) 16 (95): 111–25. doi:10.29252/fsct.1.1.10.