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International audience

The fungus Ashbya gossypii is an important industrial producer of riboflavin, i.e. vitamin B-2. In order to meet the constantly increasing demands for improved production processes, it appears essential to better understand the underlying metabolic pathways of the vitamin. Here, we used a highly sophisticated set-up of parallel C-13 tracer studies with labeling analysis by GC/MS, LC/MS, 1D, and 2D NMR to resolve carbon fluxes in the overproducing strain A. gossypii B2 during growth and subsequent riboflavin production from vegetable oil as carbon source, yeast extract, and supplemented glycine. The studies provided a detailed picture of the underlying metabolism. Glycine was exclusively used as carbon-two donor of the vitamin's pyrimidine ring, which is part of its iso-alloxazine ring structure, but did not contribute to the carbon-one metabolism due to the proven absence of a functional glycine cleavage system. The pools of serine and glycine were closely connected due to a highly reversible serine hydroxymethyltransferase. Transmembrane formate flux simulations revealed that the one-carbon metabolism displayed a severe bottleneck during initial riboflavin production, which was overcome in later phases of the cultivation by intrinsic formate accumulation. The transiently limiting carbon-one pool was successfully replenished by time-resolved feeding of small amounts of formate and serine, respectively. This increased the intracellular availability of glycine, serine, and formate and resulted in a final riboflavin titer increase of 45%.

B vitamins in cow milk : their relevance to hulman health

Introduction et but de l’etude Des etudes experimentales ont suggere un effet protecteur des vitamines B vis-a-vis du cancer du sein, potentiellement module par l’apport en alcool. Cependant, les etudes epidemiologiques sont limitees, en particulier concernant les vitamines du groupe B hors folates. En outre, relativement peu d’etudes disposent des doses d’apport incluant une mesure quantitative de la consommation via les complements alimentaires. L’objectif etait d’etudier les associations entre les apports en vitamines B (alimentaires, via les complements alimentaires et totaux) et le risque de cancer du sein, ainsi qu’une potentielle modulation par l’apport en alcool. Materiel et methodes Cette etude prospective incluait 27 853 femmes âgees de 45 ans et plus, de la cohorte NutriNet-Sante. Quatre cent soixante-trois cas de cancer du sein incidents ont ete diagnostiques entre 2009 et 2016. Les donnees alimentaires etaient recueillies par des enregistrements de 24 h repetes. Un questionnaire specifique estimait la consommation de complements alimentaires sur une periode de 12 mois. Une base de donnees de composition contenant 8000 complements a ete developpee. Les associations entre apports en vitamines B et risque de cancer du sein ont ete caracterisees par des modeles de Cox multivaries. Resultats Les apports en vitamine B6 alimentaires (HRQ4 contre Q1 = 0,73 (0,54–0,99), p-tendance = 0,04), via les complements alimentaires (HRQ4 contre Q1 = 0,61 (0,38–0,99), ptendance = 0,05) et totaux (HRQ4 contre Q1 = 0,67 (0,50–0,90), ptendance = 0,01) etaient inversement associes au risque de cancer du sein. L’apport total en vitamine B1 etait inversement associe au risque de cancer du sein (HRper 1-unit increment = 0,78 (0,61–1,00), p = 0,05). Une interaction significative entre les apports en chaque vitamine B via les complements alimentaires et l’apport en alcool a ete observee, suggerant une association inverse entre ces vitamines et le risque de cancer du sein chez les femmes consommant pas ou peu d’alcool. Conclusion Cette large etude prospective, incluant une evaluation quantitative des apports via les complements alimentaires, suggere un possible effet protecteur des vitamines B1 et B6 sur le risque de cancer du sein. Elle suggere egalement une potentielle modulation par la consommation d’alcool des relations entre la prise de complements alimentaires en vitamine B et le risque de cancer du sein.

National audience

Wheat constitutes a major part of the daily diet in Europe and represents an important source of vitamins. Thus, it is important to monitor the levels of vitamins upon the wheat-based foods processing operations, such as production of new wheat milling fractions, bread and breadmaking toasted bread. The variability in B and E vitamin, and Lutein, B-sitosterol contents were measured in semi-coarse wheat flours and milled fractions obtained from industrial milling company, as well as in the toasted breads made from them by means of LC-MS/MS and stable isotope dilution assay. The concentration of nicotinic acid, pyridoxal, pyridoxine, pantothenic acid, beta-gamma-tocopherol were significantly higher in the coarse bran, while an important amount of lipid-soluble bioactive compounds was recovered in the discard sifting. The toasting step induced a significant increase of alpha-tocopherol (+216%), beta-gamma-tocopherol (+52%), alpha-tocotrienol (+83%), beta-gamma-tocotrienol (+32%), nicotinic acid (+55%), nicotinamide (+97%) and of pyridoxine (+77%). Our finding emphasized the need to determine for each bioactive compounds the part which is bioavailable in the interesting part of the bran. In addition, we demonstrated that the toasting process can release bound bioactive compounds and led to enhance the nutritional quality of toasting bread.

In ruminants, B-vitamin supply from the diet and synthesis by the rumen microflora is considered sufficient to avoid deficiency. Nevertheless, factors affecting their concentrations in milk have never been studied in-depth, even if dairy products are among the best contributors of several vitamins (especially riboflavin) in human nutrition. We compared, during a year, riboflavin concentrations in bulk tank milks from 20 groups of 5 commercial farms divided among production systems mainly characterized by the forage nature (grass or maize silage). Riboflavin concentrations were greater in milks from grass-based than maize silage systems (1.91 vs 1.70 mg.L-1, P, En raison de leur double origine alimentaire et microbienne ruminale, la disponibilité en vitamines B chez les ruminants est considérée pouvoir couvrir les besoins de ces animaux. C’est la raison pour laquelle, la variabilité de leurs concentrations dans le lait n’a jamais été explorée, même si le lait et les produits laitiers sont parmi les premiers contributeurs de certaines vitamines (dont la riboflavine) en nutrition humaine. Nous avons déterminé les concentrations en riboflavine dans des laits de tournées simulées correspondant à 20 groupes de 5 fermes commerciales caractérisés par leur système fourrager (basé sur l’herbe ou l’ensilage de maïs). Les concentrations de riboflavine étaient supérieures dans les laits issus des systèmes à base d’herbe par rapport à ceux utilisant préférentiellement le maïs (1.91 vs 1.70 mg.L -1 , P

Heart failure (HF) is still the major cause of morbimortality in industrialized countries that justify the research of new treatments. Characterized in part by metabolic disorders including mitochondrial dysfunction, energetic metabolism appears as an essential component in HF development. These last years, PGC-1α has been proposed as a central actor of mitochondrial function control and thus as a therapeutic target of interest.The development of a cellular robotized assay in cardiac-like differentiated H9c2 cells allowed identification of three families: steroid hormones, B vitamins and fatty acids, able to induce the expression of PGC-1α and thus up-regulate mitochondrial biogenesis and mitochondrial respiration. The validation of these effects in adult rat cardiomyocytes lets in the one hand to validate the suitability of the assay and in the other hand to confirm that PGC-1α induction leads to mitochondrial biogenesis activation. Consequently, this assay constitutes a major asset to find new activators of PGC-1α to better understand its regulation in heart and provides interesting perspectives for the research of therapeutic pharmacologic compounds.Mechanisms controlling mitochondrial biogenesis in response to hypertension in vascular smooth muscle remain unclear. In this context, the second part of this work was to identify how mitochondrial biogenesis is modulated in arterial hypertension. Using an experimental model of hypertension and after validation in cultivated smooth muscle cells, we show a mitochondrial biogenesis induction in response to hypertension in relation with an increase in oxidative stress. Moreover, this induction is associated with a significant increase in CaMKII activity which was totally blocked by an antioxidant: resveratrol. These results suggest a regulation of mitochondrial biogenesis by oxidative stress via a CaMKII mechanism in vascular smooth muscle., L’insuffisance cardiaque (IC) reste la cause majeure de morbimortalité dans les pays industrialisés justifiant ainsi la recherche de traitements plus ciblés. Caractérisée par des désordres métaboliques importants qui impliquent notamment une dysfonction mitochondriale, le métabolisme énergétique apparait comme une composante majeure du développement de l’IC. Ces dernières années, le co-activateur transcriptionnel PGC-1α a été proposé comme un acteur central du contrôle de la fonction mitochondriale et constitue ainsi une cible thérapeutique d’intérêt. Ainsi, l’objectif principal de ce travail est de développer un test cellulaire robotisé permettant la recherche d’activateurs de PGC-1α dans un contexte cardiaque.La mise en place de ce test cellulaire de criblage dans des cellules H9c2 différenciées en cellules pseudo-cardiaques a permis l’identification de trois familles majeures : les hormones stéroïdiennes, les vitamines B et les acides gras, capables d’activer l’expression de PGC-1α et par ce biais d’induire une biogenèse mitochondriale ainsi qu’une augmentation de la respiration mitochondriale. La validation de ces effets dans des cardiomyocytes de rat adulte a permis d’une part de valider la pertinence du test et du choix du modèle cellulaire et d’autre part de vérifier qu’une induction de l’expression de PGC-1α se répercute bien sur la cascade transcriptionnelle de la biogenèse mitochondriale. Ce test constitue donc un atout majeur dans le recherche de nouveaux activateurs de PGC-1α pour mieux comprendre ses mécanismes de régulation dans le cœur, mais offre aussi des perspectives intéressantes pour la recherche de composés pharmacologiques à visée thérapeutique.Par ailleurs, peu de connaissances sont disponibles dans la littérature concernant le contrôle de la biogenèse mitochondriale dans le muscle lisse vasculaire et plus particulièrement dans l’hypertension artérielle. Ainsi, la deuxième partie de ce travail a été de caractériser la biogenèse mitochondriale dans un contexte d’hypertension. A travers l’utilisation d’un modèle expérimental d’hypertension et après confirmation dans des cellules musculaires lisses en culture, nous avons montré une induction importante de la biogenèse mitochondriale dans l’hypertension par un mécanisme stress oxydant-dépendant. De plus, cette induction est corrélée à une forte activation de la CaMKII, totalement bloquée par la présence d’un anti-oxydant : le resvératrol. Ces résultats suggèrent donc un contrôle de la biogenèse mitochondriale dépendante de la balance pro/anti-oxydante via l’activation de la CaMKII dans le muscle lisse vasculaire.

Numéro Spécial : Viande; National audience

Sve je veći interes i u Hrvatskoj za liječenje prirodnim metodama uključujući i biljne lijekove. Liječenje kako somatskih tako i mentalnih poremećaja treba biti utemeljeno na znanstvenim činjenicama (tzv. evidence based medicine). U ovom članku daje se prikaz najvažnijih prirodnih lijekova koji mogu poslužiti u liječenju mentalnih poremećaja, a uključuje njihove kliničke učinke, mehanizme djelovanje, interakcije s drugim lijekovima i nuspojave. Informacije su rezultat pretraživanja znanstvene literature na MEDLINE., Growing number of people in Croatia are using varieties of alternative and complementary forms of natural therapies including herbal medicines. Evidence-based medicine should be the background of making decision how to treat mental as well as somatic disorders. This article provides a review of current information on natural (herbal) medicines pertinent to physicians who treat patients with mental disorders. Knowledge of the properties of natural agents can improve efficacy, effectiveness and efficiency of primary care treatment. Clinical effects, mechanisms of action, interactions, and adverse reactions of natural medicines are reviewed. The findings reviewed here were retrieved via a MEDLINE literature search of scientific journals.