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La faible productivité de l'agriculture en Afrique subsaharienne est due en grande partie à la dégradation de la fertilité des sols. Les agricultures familiales, pilier de la sécurité alimentaire de cette grande région, doivent relever le défi de la restauration et du maintien de la capacité productive des terres. Les pratiques endogènes des producteurs telles que les associations céréales-légumineuses, les jachères pâturées, les parcs arborés... ne permettent plus d'entretenir la fertilité sur des surfaces cultivées qui s'agrandissent, surtout lorsque les sols sont carencés. Durant quatre décennies, les décideurs et acteurs du secteur agricole ont privilégié la vulgarisation des engrais de synthèse. Mais l'utilisation des engrais minéraux demeure faible et bien en deçà de la moyenne de la consommation mondiale (15 kg/ha contre 135 kg/ha). Après avoir longuement promu l'utilisation de fumure organique, la recherche invite désormais à diversifier les sources de biomasse fertilisante via l'agroforesterie, les associations avec les légumineuses, l'agriculture de conservation. D'autres techniques de conservation de l'eau et du sol ont également été mises en avant. C'est bien la combinaison de différentes pratiques qui est à construire avec les agriculteurs pour chaque situation de production, en fonction des ressources disponibles localement, d'un apport raisonné d'engrais de synthèse et d'amendement, des savoirs paysans et scientifiques. Pour cela, il est nécessaire (i) de modifier les postures des chercheurs et des décideurs vis-à-vis des ruraux et (ii) de réviser les politiques publiques toujours focalisées sur l'usage des engrais minéraux, afin de fournir des services d'appui-conseil plus diversifiés, performants et intégrant les besoins de transitions agroécologiques indispensables aujourd'hui dans un contexte de changement climatique.

Floods can severely disrupt agricultural activities. When these activities are part of production chains, domino effects can occur. We use agent-based modeling to simulate the production dynamics of a French cooperative winery as an example of a production chain, adopting a dual individual-collective perspective. The cash-flow analysis shows that there are nonexplicit mechanisms in the cooperative organization that allow the propagation of flood impacts throughout the chain and influence the winegrowers' ability to cope, thus threatening the continuity of the winegrowers' activity and the cooperative winery itself.

Promoting smallholders' sustainable development in Africa means addressing agronomic and economic factors but also highly relevant social influences shaping farmers' production and affecting household well-being. Holistic, integrated analyses can help to meet this need, informing more effective policies and interventions for smallholder farming systems. The authors apply a transdisciplinary, quantitative approach to analyzing social impacts in the smallholder context, using milk-producing crop-livestock family farms in central Madagascar as a test case. First, stochastic frontier analysis is leveraged to confirm education as a social indicator linked to production efficiency. Then, linear regression is used for exploratory modeling of children's educational outcomes. Findings from the Malagasy case emphasize the influence of rural infrastructure, parental education, chronic poverty, family planning, and crop-livestock diversification on children's educational outcomes among one region's farming households. Taken together, results suggest that Madagascar's policymakers should consider comprehensive territorial planning for simultaneously promoting agricultural development and human well-being. This study illustrates how a transdisciplinary approach to social impacts analysis can integrate agronomic, economic, and social dynamics and help anticipate potential outcomes in support of smallholders' sustainable development.

En Haïti, les systèmes agricoles sont fortement vulnérables au changement climatique. Cette étude vise à analyser la pertinence d'une démarche de co-conception de stratégies d'adaptation des exploitations agricoles au changement climatique dans une zone hautement vulnérable telle que Haïti. Menée à Saint Michel de l'Attalaye, l'étude reposait : (i) sur la réalisation d'un diagnostic des performances technico-économiques de 24 exploitations représentatives des trois principaux types de stratégies d'adaptation observées, et (ii) sur la co-conception de stratégies innovantes avec un échantillon plus réduit de 9 agriculteurs. Les résultats de l'étude montrent que les performances initiales des 24 exploitations en termes de couverture des besoins caloriques du ménage, revenus, et émissions de gaz à effet de serre sont différentes pour les trois types de stratégies. La diversification des systèmes de production agricole joue un rôle crucial dans les performances mesurées. Les stratégies proposées par les 9 producteurs visent à accroître cette diversification tout en renforçant la place de la canne à sucre dans les systèmes de production, mais les changements pensés sont incrémentaux. D'autres boucles de co-conception pourraient être envisagées pour explorer avec les producteurs des changements de rupture articulant augmentation des capacités de production des exploitations et adaptation au changement climatique. Cette étude pilote en Haïti pourrait être répliquée dans d'autres zones hautement vulnérables afin de co-concevoir des systèmes innovants tenant compte des contraintes spécifiques auxquelles sont exposés les agriculteurs.

Description du sujet. Le débat sur la relation entre la taille des exploitations agricoles et les résultats de production est ancien, mais il n'est pas encore tranché. Au Sénégal, ce débat est alimenté par le fait que les gouvernements récents tendent à favoriser des exploitations irriguées de grande taille, alors que les premiers périmètres distribués étaient de très petites parcelles. Objectifs. Cet article contribue à identifier, dans une zone où il y a des grandes et des petites exploitations, le type d'exploitation qui produit le plus et qui a les meilleurs rendements. Méthode. Une enquête a été réalisée auprès de 326 ménages de riziculteurs dans les communes de Diama et de Ross Béthio, sises dans le delta du fleuve Sénégal. Résultats. Les petites exploitations obtiennent de meilleurs rendements mais leurs revenus globaux sont trop faibles. Les plus grandes exploitations rizicoles réalisent des rendements moins importants mais permettent à leurs exploitants d'obtenir des revenus suffisants pour vivre et faire fonctionner l'exploitation. Selon nos enquêtes, les couts de production sont les principaux facteurs explicatifs des rendements parmi les riziculteurs enquêtés. Les petits producteurs ont des couts de production relativement élevés pour maximiser leur profit là où les grands exploitants limitent les couts de production pour obtenir des rendements qui restent acceptables pour un revenu d'exploitation décent. Conclusions. Pour mieux lutter contre la pauvreté et atteindre l'autosuffisance en riz, les politiques agricoles devraient permettre aux petits cultivateurs de capter de nouveaux investissements et encourager les grands producteurs à investir plus dans la riziculture afin d'augmenter leurs rendements et leurs profits.

La mobilité pastorale dans les écosystèmes protégés d'Afrique soudanienne et soudano-sahélienne a favorisé un transfert de charge saisonnier des pays sahéliens vers les régions méridionales. Ces mouvements saisonniers qui se sont transformés en migrations pastorales ont fait du bassin de la Donga au nord-ouest du Bénin un espace d'attraction d'importance internationale pour l'élevage bovin. Toutefois, avec le durcissement de la politique forestière et l'intensification de la surveillance des forêts, cette mobilité pastorale a été réglementée par des accords bilatéraux et communautaires. Les conséquences de ce changement se sont traduites par des modes de vie et de production variés, fondés sur des combinaisons très diverses d'une agriculture pluviale extensive et d'un élevage de type mixte. Dans cette évolution conjointe du foncier et de l'exploitation agricole des terres, la typologie des exploitations apparaît comme un outil indispensable pour caractériser la diversité des systèmes de production dans un milieu en transformation. La construction de la typologie des exploitations du bassin de la Donga a été d'abord réalisée par une méthode "A dire d'experts", puis approfondie par un traitement analytique et statistique de base de données issue d'enquêtes de terrain réalisées en 2010 et ayant porté sur 254 familles dont 48 ont déclaré pratiquer les activités d'élevage. Les critères utilisés ont été d'ordre social (groupe socioculturel ou sociolinguistique, âge, ancienneté dans le milieu et statut foncier), mais aussi d'ordre technique (type de parcours, points d'eau utilisés, main d'oeuvre, taille de troupeau et traite de lait). Cette démarche se voulant de type qualitatif et quantitatif, a permis de distinguer neuf catégories d'exploitations d'élevage (autochtone, transhumant, immigré, péri-urbain, confié, de case, d'embouche, de traction et en transit) regroupés en -i- système semi-sédentaire, -ii- système mobile et -iii- système opportuniste, trois types de systèm

This case study of the Mediterranean extra virgin olive oil value chain aims to contribute empirical evidence to incorporating the agrobiodiversity concept within mechanisms for value enhancement of origin products, within sustainable local value chains, via building a community around products. The tools and mechanisms for market competitiveness and product differentiation of quality origin products are illustrated, contributing to food systems' transition towards sustainable development. Our analysis provides three stages of community building around the sustainable, local product: 1) The product positioning phase: all the activities chosen by the producer for the agricultural production, processing, and marketing for value enhancement; all the activities performed before the consumer encounters the product. 2) The consumer attraction phase: the moment when the consumer becomes familiarized with the product; the phase where the institutional capital plays an important role, as often the producers enter markets supported by different groups, networks, or institutions with which they partner. 3) Communities of value co-creation: the final stage of consumer engagement with the product. Communities of value connecting individuals through similar values of sustainability, agrobiodiversity, defending and respecting the environment, and tasty, nutritious food, are substantial components for the transition towards more sustainable origin food systems.

La couronne d'un arbre résulte de l'apparition répétée d'éléments végétatifs (métamères, axes) et reproducteurs, et de leur disparition. L'apparition et la disparition de ces éléments sont conditionnées par des facteurs architecturaux, environnementaux et d'éventuelles manipulations humaines. En particulier, la taille des arbres fruitiers est connue pour stimuler le débourrement des bourgeons et la croissance végétative. Le manguier est un arbre fruitier tropical d'intérêt économique, culturel et nutritionnel dont la culture pose des problèmes agronomiques majeurs, tels que des rendements en général faibles et irréguliers d'une année sur l'autre, et des asynchronismes phénologiques qui conduisent à la présence dans les vergers de stades sensibles aux bioagresseurs sur de longues périodes. Ces contraintes proviennent en partie des interactions fortes entre croissance végétative et reproduction qui ont été montrées chez cette espèce. Ainsi, l'importance et la dynamique de la croissance végétative précédant la floraison déterminent en grande partie le succès de cette dernière. Le modèle structure-fonction d'élaboration du rendement et de la qualité de la mangue V-Mango est construit sur ces connaissances, et a pour vocation la conception assistée par modèle d'itinéraires techniques plus durables, basés notamment sur une optimisation de la taille. Cette pratique a été récemment intégrée au modèle. Cependant, les simulations montrent une surestimation de la croissance végétative et de la production, liée à une surproduction de nouveaux axes et à la non prise en compte de la mortalité des axes. Nous faisons l'hypothèse que la lumière, en tant que source d'énergie et signal, a un rôle essentiel dans les processus de débourrement végétatif, de chute des feuilles et de mortalité des axes du manguier, et qu'intégrer ces effets dans V-Mango peut conduire à une amélioration significative des sorties du modèle. Pour évaluer cette hypothèse, nous avons quantifié la variabilité de

Dans le cadre du plan gouvernemental de réduction de l'usage des pesticides, deux projets, Ecophyto DEPHY EXPE ALTO (France métropolitaine) et STOP (Ile de La Réunion), expérimentent des systèmes horticoles diversifiés dans l'objectif de produire sans pesticides de synthèse, en s'appuyant sur la biodiversité. Les performances des systèmes diversifiés sont plurielles et aucune méthode n'est disponible pour évaluer ces types de systèmes horticoles. Une démarche participative impliquant différents acteurs de la filière a permis la construction d'un cadre de restitution des résultats sous forme de “feuillets résultats” accessibles et appropriables par les agriculteurs. Ce cadre tient compte des spécificités de ces systèmes diversifiés agroécologiques en proposant une représentation des performances des systèmes diversifiés dans leur complexité, en regard de leur contexte, de l'occupation des espaces et de leur variabilité temporelle. Ce travail se poursuit pour intégrer d'autres volets à l'évaluation dont le pilotage de ces systèmes diversifiés.

Due to their potential applications for food safety, there is a growing interest in rice root-associated microbial communities, but some systems remain understudied. Here, we compare the assemblage of root-associated microbiota in rice sampled in 19 small farmer's fields from irrigated and rainfed lowlands in Burkina Faso, using an amplicon metabarcoding approach of the 16S rRNA gene (prokaryotes, three plant samples per field) and ITS (fungi, one sample per field). In addition to the expected structure by root compartments (root vs rhizosphere) and geographical zones, we showed that the rice production system is a major driver of microbiome structure. In irrigated systems, we found a higher diversity of prokaryotic communities from the rhizosphere and more complex co-occurrence networks, compared to rainfed lowlands, while fungal communities exhibited an opposite pattern (higher richness in rainfed lowlands). Core taxa were different between the two systems, and indicator species were identified: mostly within Bacillaceae in rainfed lowlands, and within Burkholderiaceae and Moraxellaceae in irrigated areas. Finally, a higher abundance in rainfed lowlands was found for mycorrhizal fungi (both compartments) and rhizobia (rhizosphere only). Our results highlight deep microbiome differences induced by contrasted rice production systems that should consequently be considered for microbial engineering applications.

The usage of antimicrobials in livestock production is a driver for antimicrobial resistance worldwide. Reducing the use of antibiotics in the animal sector is a priority and requires a change in practices. Vietnam has diverse husbandry and antimicrobial use practices. The objective of this study was to determine the socio-economic and technical factors associated with antibiotic usage patterns on chicken farms in the north and south of Vietnam. Semi-structured interviews (n = 34) and on-farm questionnaires (n = 125) were conducted to collect socio-economic, technical, biosecurity, health management, and antibiotic usage data. Using Multivariate Corresponding Analysis, we identified three production systems (A, B, C) and three patterns of antibiotic usage (1, 2, 3). Group A raised indoor exotic chickens in an intensive setting and was associated with group 1, which used antibiotics according to company recommendations for both treatment and prevention. Group C raised free-range chickens for their own consumption and was associated with group 2, which used antibiotics according to drugstore advice for treatment. Finally, group B was a market-oriented, semi-confined system associated with group 3, which practiced experience-based antibiotic use and overuse. Farms in the south of Vietnam were associated with group 3 and those in the north with group 2. The prediction of antibiotic usage patterns based on farming practices could lead to the identification of a group of farms to be targeted in order to foster the more prudent use of antibiotics in Vietnam.

Les enjeux du changement climatique sont souvent présentés à l'échelle globale, alors que l'adaptation nécessite des connaissances sur ses impacts à une échelle locale. Cet article propose une démarche originale combinant modélisation numérique et démarche participative au sein d'un bassin viticole méditerranéen. Elle a pour objectifs (i) d'utiliser les projections climatiques avec des acteurs, (ii) de quantifier les impacts du changement climatique selon les systèmes de production, et (iii) d'engager des réflexions sur les adaptations à mettre en oeuvre. Les résultats de simulation ont montré une vulnérabilité accrue des systèmes viticoles à haut rendement, comparés aux systèmes en AOP. Cependant, des incertitudes subsistent concernant l'occurrence des évènements extrêmes et l'effet de températures élevées. Les adaptations envisagées s'appuient sur ces résultats et sont enrichies des connaissances expertes.

Cameroon plans to double its cocoa production in the coming decade in line with international requirements for sustainable and deforestation-free cocoa. Private certification, which has developed considerably in recent years, should help achieve this objective. Based on a literature review and 63 individual interviews with farmers, we identified four archetypes of cocoa production using the criteria of plantation size, degree of shade, and support from public or private extension services. We analyzed the average operating accounts of the four archetypes. Our findings show that the net profit rates obtained by small-scale certified producers are 14% (in the savannah zone) and 24% (in the forest zone). These rates are much higher than for the other two production models. Certification schemes provide technical and financial support, which has a positive influence on the practices of many small-scale producers and compensates for the lack of public services, which are now almost non-existent. A hybrid governance of the cocoa sector in Cameroon could clarify and improve the organization of the interactions between public regulation and private certification systems.

Fish is a key source of income, food, and nutrition in Zambia, although unlike in the past, capture fisheries no longer meet the national demand for fish. Supply shortfalls created an opportunity to develop the aquaculture sector in Zambia, which is now one of the largest producers of farmed fish (Tilapia spp.) on the continent. In its present form, the aquaculture sector exhibits a dichotomy. It comprises, on the one hand, a smallholder sector that mainly produces for and supplies within local markets, and on the other hand, a burgeoning larger-scale commercial sector consisting of a small number of pioneering lead firms who are (re)shaping how the value chain supplies domestic, mainly urban, markets. A notable challenge confronting the development of the aquaculture value chain in Zambia is ensuring that the larger-scale commercial sector can continue to grow and generate economic benefits for the country, while simultaneously safeguarding inclusive and sustainable growth of smallholder production systems. An in-depth, mixed-methods aquaculture value chain study was carried out in Zambia in 2017 that aimed at providing relevant stakeholders with pertinent information on the value chain's contribution to economic growth and its inclusiveness, as well as its social and environmental sustainability aspects. In this article, we present some key findings from the study to shed light on how the sustainability of smallholder production systems could be enhanced while preserving the growth trend of larger producers in an inclusive way. The study found that the value chain is contributing positively towards economic growth in the country. Smallholder farmers classified as "semi-subsistence" and "commercial" face several albeit somewhat different constraints to production, thus influencing their "sustainability" status. Semi-subsistence smallholders achieve positive (yet negligible) profit margins, and their production system is not environmentally sustainable and the value

En 2018, La Laiterie du Berger (Richard-Toll, Sénégal) a décidé séparer ses activités de transformation laitière de ses opérations de collecte et de conseil auprès des éleveurs. L'entreprise Kossam SDE a pris le relais de l'encadrement des systèmes de production laitière et de collecte. L'entreprise a développé une série d'outils et de services numériques au profit de la gestion de l'entreprise et des éleveurs afin de gagner en efficacité. Dans ces entretiens mené par Jean-Daniel Cesaro (Cirad) pour Inter-réseaux, Mamadou Fall et Jonathan Michaud présente Kossam et les outils numériques développés au service de petits producteurs.

Agriculture in West Africa is constrained by several yield-limiting factors, such as poor soil fertility, erratic rainfall distributions and low input systems. Projected changes in climate, thus, pose a threat since crop production is mainly rain-fed. The impact of climate change and its variation on the productivity of cereals in smallholder settings under future production systems in Navrongo, Ghana and Nioro du Rip, Senegal was assessed in this study. Data on management practices obtained from household surveys and projected agricultural development pathways (through stakeholder engagements), soil data, weather data (historical: 1980–2009 and five General Circulation Models; mid-century time slice 2040–2069 for two Representative Concentration Pathways; 4.5 and 8.5) were used for the impact assessment, employing a crop simulation model. Ensemble maize yield changes under the sustainable agricultural development pathway (SDP) were −13 and −16%, while under the unsustainable development pathway (USDP), yield changes were −19 and −20% in Navrongo and Nioro du Rip, respectively. The impact on sorghum and millet were lower than that on maize. Variations in climate change impact among smallholders were high with relative standard deviations (RSD) of between 14% and 60% across the cereals with variability being higher under the USDP, except for millet. Agricultural production systems with higher intensification but with less emphasis on soil conservation (USDP) will be more negatively impacted by climate change compared to relatively sustainable ones (SDP).

ANANABIO est un projet multipartenarial mené de 2016 à 2018, dont l'objectif est de proposer des pratiques innovantes compatibles avec le cahier des charges français pour l'agriculture biologique et issues de collaborations avec les producteurs, et une auto-évaluation de leurs systèmes de culture intégrant ces innovations. Une carte d'évaluation des systèmes de culture a été réalisée. Elle intègre 45 variables dans les domaines agro-envionnemental, économique et social. Le projet a proposé des solutions de fertilisation incluant des farines plume et sang et la biomasse de plantes de service (jusqu'à 15 t MS/ha), notamment des espèces de crotalaires utilisées également pour la gestion des adventices et des parasites racinaires (plantes dont le statut d'hôte de R. reniformis et des symphyles a été vérifié). Un itinéraire technique de pépinières réalisées à partir de vitroplants pour la production de matériel végétal sain a été proposé pour une meilleure gestion du Wilt de l'ananas par réduction des populations de cochenilles D. brevipes associés aux virus du Wilt (jusqu'à 20 plants récoltés/vitroplant planté). Des équipements ont été testés pour broyer finement les vieux plants très contaminés. Cette pratique aide à assainir les parcelles en limitant le développement des inocula parasitaires. Un équipement d'aide à la plantation a été co-conçu et réalisé par les producteurs avec l'appui de L'Atelier Paysan. Au final, les systèmes de culture bio élaborés devront respecter le concept d'agroécologie pour la promotion d'une agriculture qui respecte l'homme dans son environnement.

Este trabalho deriva da articulação das pesquisas do grupo GEOCAM/UEPA e GEDAF/ UFPA, e objetiva analisar a relação entre a produção da agricultura familiar e o sistema de transporte rural-urbano no município de Abaetetuba, partindo da hipótese de que a articulação entre esses sistemas de produção e circulação são o motor da polarização regional da cidade de Abaetetuba. Os sistemas de produção e circulação em questão possuem variações que obedecem à diversidade social, agrária e ambiental do município de Abaetetuba. Os procedimentos metodológicos incluem coleta de dados primários através de entrevista não estruturadas, coleta de dados espaciais primários, e a metodologia do zoneamento socioagroambiental participativo, além da pesquisa e sistematização de dados secundários (principalmente do IBGE e do INPE). Os resultados apontam a importância do transporte rural-urbano para a cidade de Abaetetuba, e as relações entre os modais de transporte e a diversidade da espacialização dos circuitos de produção da agricultura familiar em Abaetetuba.

De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs ou bien de nouvelles normes. Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires selon quatre dimensions majeures du développement territorial : la tension entre spécialisation et diversification, l'innovation, l'adaptation et la transition alimentaire. Une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de par le monde permet de comprendre les interactions entre ces modèles (confrontation, complémentarité, coévolution, hybridation, etc.), au-delà de la caractérisation de leur diversité et de l'évaluation de leurs performances relatives. La coexistence et la confrontation de ces modèles renforcent leur capacité de changement radical. L'ouvrage souligne les questions originales du cadre d'analyse, ses défis méthodologiques et les conséquences attendues pour l'accompagnement du développement agricole et alimentaire dans les territoires ruraux et urbains. Il est destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants et professionnels intéressés par le développement territorial.

Since the 1970s, cotton has been a driving force in the transformation of agricultural production systems and a key element in local economies in the savannah areas of West and Central Africa (WCA). However, the sustainability of cotton-based production systems is often debated because of their effects on soils and the negative impacts of chemical pest control on the environment and human health. Through drastic reforms, the WCA cotton sector overcame the crises, showing its resilience. Today, research should be mobilized to help the sector tackle the major challenges: i) economic (price volatility, producers' incomes), ii) social (inclusion of vulnerable groups, role of women and young people, etc.) and iii) environmental (impact of pesticides, soil degradation, etc.) and linked to climate change. The articles published in this issue present some results and perspectives of research work, which can help improving the sustainability of cotton systems in WCA, open paths towards an agro-ecological transition and address the new challenges.

Cet article se propose d’étudier l’apport de l’approche par milieux innovateurs aux politiques de développement territorial. Sur les trente dernières années, l’approche a permis un nouveau regard et de profonds renouvellements d’hypothèses et de problématiques de l’analyse territoriale. Elle permet de mieux lier le comportement innovateur des acteurs locaux à la dynamique économique, originellement, dans le sens que c’est le territoire qui secrète l’innovation et l’entrepreneuriat innovant. Nous proposons une réflexion croisée entre la notion de "ressource patrimoniale" et le référentiel théorique de base, les milieux innovateurs. Il d’agit notamment de présenter le caractère innovateur des milieux producteurs à base de ressources patrimoniales, les configurations possibles de l’inscription territoriale des ressources ainsi qu’une typologie de dynamiques qui se créent et qui font émerger de nouvelles combinaisons d’éléments, potentiellement pertinentes ou handicapantes pour un développement territorial durable.