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“Every meal is a lesson learned”. The Victorian saying warns of the risk of punishment that every guest constantly incurs. These sanctions often relate to the way in which one approaches, one selects, one handles the cutlery on the table. Indeed, the construction of the ideal guest, of his way of being with others and of behaving in relation to food, often and above all involves being a "model user" of table service. We will analyze this aspect from the images and speeches posted on the Windsors' Twitter account, the official websites of the Royal Family and the manners manuals they sponsor. Each of these supports manifests an aspect of the subjectivity of the ideal guest as a model-user of the cutlery: territorial, rational and temperate, he is a true political model of individuality. « Every meal is a lesson learned ». Le dicton victorien prévient du risque de sanction que tout convive encourt constamment. Ces sanctions portent souvent sur la manière dont on s'approche, on sélectionne, on manie les couverts sur la table. En effet, la construction du convive-idéal, de sa manière d'être avec les autres et de se comporter par rapport aux aliments, passe souvent et surtout par le fait d’être un « usager-modèle » du service de table. Nous analyserons cet aspect à partir des images et des discours diffusées sur le compte Twitter des Windsor, les sites officiels de la famille royale et les manuels des bonnes manières qu’ils sponsorisent. Chacun de ces supports manifeste un aspect de la subjectivité du convive idéal en tant qu’usager-modèle des couverts: territorial, rationnel et tempérant, celui-ci est un véritable modèle politique de l’individualité.

International audience; This presentation aims to better understand and explain the importance of product design as a source of an innovation process, based on the most up-dated semiotic theories of the discourses of the objects. Within this conceptual framework, the research focuses on the development of the skeleton watches design, in the luxury watch industry. By considering the design of the watch as visual discourses which are enunciating meanings according to a specific mereology, this research points out the differences between the meaning of the skeleton watches and the luxurious classical ones. It clarifies the semiotic reasons why of the worldwide success of the first ones.; Cette communication vise à comprendre et à expliquer l’importance du design des produits comme processus d’innovation en s’appuyant sur les théories les plus actuelles de la sémiotique des objets et en prenant comme exemple d’application le développement du design des montres à mécanismes apparents, ou squelettes, dans l’horlogerie de luxe. En considérant les montres comme des discours visuels qui énoncent des significations selon une méréologie particulière cette recherche établie les écarts entre les montres « squelettes » et les montres de luxe classiques. Elle explicite les raisons de leur succès universel à partir des fondements sémiotiques de leurs positionnements.