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International audience; Depuis 2015, la métropole de Montpellier finance des actions de recherche et développement au travers de contrats de délégation de service public de l’assainissement. Un des projets a porté sur l’évaluation des actions de réduction à la source des micropolluants d’un établissement de soin, la Polyclinique Saint-Roch, engagé depuis 2013 dans une politique de développement durable, de réduction de ses impacts sur l’environnement, qui a fait l’objet d’un transfert dans un nouvel établissement en 2016. Veolia a lancé, dans ce contexte, une étude multipartenaire (Polyclinique Saint-Roch, UMR HydroSciences Montpellier, métropole de Montpellier et Veolia Eau), afin de caractériser les rejets d’assainissement de l’ancien et du nouvel établissement, ce dernier ayant mis en oeuvre de nouvelles pratiques pour diminuer ses rejets. Cette étude se décline en plusieurs actions : sélectionner au préalable des molécules susceptibles d’être représentatives de l’activité de soins, les quantifier dans les eaux usées, prédire les concentrations de molécules médicamenteuses représentatives (calcul d’un PEC : concentration prédite dans l’environnement) et les comparer aux valeurs mesurées. Le changement des pratiques a une répercussion significative sur la réduction des flux de micropolluants rejetés au réseau par la Polyclinique Saint-Roch, qui est suffisante pour ne pas engager de prétraitements sur leur site. La démarche est transposable aux autres établissements de soins de la métropole. La méthode de calcul des PEC dans les eaux usées est acceptable et intéressante pour un diagnostic préalable et/ou une approche globale des émissions.

sans aucun doute, les industries agroalimentaires sont de grandes consommatrices d���eau de bonne qualit��, notamment les diff��rentes fili��res de traitement des produits de mer.[1] O�� l���eau est un vecteur essentiel et n��cessaire dans les op��rations des proc��d��s de traitement de poisson et produits de mer (lavage, production de chaleur, pr��paration des sauces, production de glace���). Sauf que les rejets liquides issus de ces industries pr��sentent des probl��mes de pollution majeurs s���ils ne sont pas trait��s. Et par cons��quent, sur l�����cosyst��me du milieu r��cepteur (littoral et mer) qui demeure sensible., REVUE DE L���ENTREPRENEURIAT ET DE L���INNOVATION, Vol. 2, No 7 (2019)

The objectives of this study was to study the presence, the fate and the treatment of some biocides in the wastewaters from a hospital. 3 biocidal substances specific to healthcare activities (i.e. didecylmethylammonium chloride (DDAC), chlorhexidine digluconate (CHD) and bis(aminopropryl)laurylamine (BAPLA)) were selected and 5 sampling campaigns were conducted throughout the entire Poitiers University Hospital sewage system. Under these conditions, a continuous biocide discharges over 24 h was shown, with higher quantities discharged during the day. This was pointing out the greater healthcare and facility cleaning activities taking place during this period. Concentrations of a few mg/L for DDAC and a few dozens of µg/L for CHD and BAPLA were detected. In terms of mass flows, the comparison of the quantities found in the discharges with the quantities used by the university hospital made it possible to specify the nature of the sources of emission as well as the uses and / or the practices most favorable to these discharges.In parallel, a laboratory study of the stability and fate of biocides in wastewater was conducted. A first estimate of the amounts adsorbed on suspended solids was obtained. Similarly, the degradation products likely to be generated during the release of biocides in the presence of a chlorine residual have been identified and the evolution of the ecotoxicity towards Vibrio fisheri has been evaluated.Finally, the proposal of an ozone based treatment at source was carried out to limit biocide discharges and a pilot study was conducted on the hospital wastewaters.; L’objectif de ce travail a été d’étudier la présence, le devenir et le traitement de biocides dans les rejets d’un établissement hospitalier. Pour cela, 3 substances biocides, représentatives d’une activité de soins (i.e. didécylmethylammonium (DDAC), digluconate de chlorhexidine (CHD) et bis(aminopropryl)laurylamine (BAPLA)) ont été ciblées et 5 campagnes de prélèvements réalisées sur l’ensemble du réseau de collecte des eaux usées du CHU de Poitiers ont été menées. Dans ces conditions, une émission continue de biocides sur 24 h, avec des quantités rejetées en journée plus importantes du fait de la plus forte activité de soins et de nettoyage durant cette période a été montrée. Des concentrations de l’ordre de quelques mg/L pour le DDAC et de quelques dizaines de µg/L pour le CHD et le BAPLA ont été observées. En termes de flux massiques, la comparaison des quantités retrouvées dans les rejets aux quantités utilisées par le CHU a permis de préciser la nature des sources d’émission ainsi que les usages et/ou les pratiques les plus propices à ces rejets.Parallèlement, une étude laboratoire de la stabilité et du devenir des biocides dans les eaux résiduaires a été menée. Une première estimation des quantités adsorbées sur les matières en suspension a été obtenue. De même, les produits de dégradation susceptibles d’être générés lors du rejet de biocides en présence d’un résiduel de chlore ont été identifiés et l’évolution de l’écotoxicité vis-à-vis de Vibrio fisheri a été évaluée.Enfin, la possibilité d’un traitement à la source utilisant l’ozone pour limiter les rejets de biocides a été envisagée et une étude pilote sur le terrain a été menée.

The objectives of this study was to study the presence, the fate and the treatment of some biocides in the wastewaters from a hospital. 3 biocidal substances specific to healthcare activities (i.e. didecylmethylammonium chloride (DDAC), chlorhexidine digluconate (CHD) and bis(aminopropryl)laurylamine (BAPLA)) were selected and 5 sampling campaigns were conducted throughout the entire Poitiers University Hospital sewage system. Under these conditions, a continuous biocide discharges over 24 h was shown, with higher quantities discharged during the day. This was pointing out the greater healthcare and facility cleaning activities taking place during this period. Concentrations of a few mg/L for DDAC and a few dozens of µg/L for CHD and BAPLA were detected. In terms of mass flows, the comparison of the quantities found in the discharges with the quantities used by the university hospital made it possible to specify the nature of the sources of emission as well as the uses and / or the practices most favorable to these discharges.In parallel, a laboratory study of the stability and fate of biocides in wastewater was conducted. A first estimate of the amounts adsorbed on suspended solids was obtained. Similarly, the degradation products likely to be generated during the release of biocides in the presence of a chlorine residual have been identified and the evolution of the ecotoxicity towards Vibrio fisheri has been evaluated.Finally, the proposal of an ozone based treatment at source was carried out to limit biocide discharges and a pilot study was conducted on the hospital wastewaters.; L’objectif de ce travail a été d’étudier la présence, le devenir et le traitement de biocides dans les rejets d’un établissement hospitalier. Pour cela, 3 substances biocides, représentatives d’une activité de soins (i.e. didécylmethylammonium (DDAC), digluconate de chlorhexidine (CHD) et bis(aminopropryl)laurylamine (BAPLA)) ont été ciblées et 5 campagnes de prélèvements réalisées sur l’ensemble du réseau de collecte des eaux usées du CHU de Poitiers ont été menées. Dans ces conditions, une émission continue de biocides sur 24 h, avec des quantités rejetées en journée plus importantes du fait de la plus forte activité de soins et de nettoyage durant cette période a été montrée. Des concentrations de l’ordre de quelques mg/L pour le DDAC et de quelques dizaines de µg/L pour le CHD et le BAPLA ont été observées. En termes de flux massiques, la comparaison des quantités retrouvées dans les rejets aux quantités utilisées par le CHU a permis de préciser la nature des sources d’émission ainsi que les usages et/ou les pratiques les plus propices à ces rejets.Parallèlement, une étude laboratoire de la stabilité et du devenir des biocides dans les eaux résiduaires a été menée. Une première estimation des quantités adsorbées sur les matières en suspension a été obtenue. De même, les produits de dégradation susceptibles d’être générés lors du rejet de biocides en présence d’un résiduel de chlore ont été identifiés et l’évolution de l’écotoxicité vis-à-vis de Vibrio fisheri a été évaluée.Enfin, la possibilité d’un traitement à la source utilisant l’ozone pour limiter les rejets de biocides a été envisagée et une étude pilote sur le terrain a été menée.

The present thesis was carried out in co-tutelle between University of Mostaganem (Algeria) and University of Perpignan Via Domitia (France), it was partially funded through a PHC TASSILI project (15MDU937). It aims to study the quality of waters and sediments of Cheliff river and its two important tributaries Oued Rhiou and Mina rivers. During this work, seasonal samplings were performed for both water and sediment in 15 different stations along the watercourses during wet and dry.In order to evaluate the water and sediment quality of watercourses, several parameters were analyzed: the physicochemical parameters, fluorescence amino acids and trace metals. The study reveals a significant organic contamination along the watercourses with high concentrations of conductivity, COD, BOD5 during the wet period and Cl-, TSM during the dry period. The results of trace metals showed high concentrations of Al, Fe and Ni, particularly along the Cheliff and Oued Rhiou rivers during the dry period. On the other hand, Mina river presented high concentrations of Sr and Li. The presence of tryptophan like, tyrosine like and indole like in water samples revealed the impact of untreated urban discharges rejected into watercourses. Another part of the work is devoted to assess the quality of sediments of Cheliff river and its tributaries. The results show that the Cheliff river and its tributary Oued Rhiou are characterized through the presence of high concentrations of Al, Mn, Fe, Cr, Ni, Pb, during wet and dry periods. The present study has shown that the Cheliff river and its tributaries were strongly impacted by anthropogenic pollution and natural phenomenon., Le présent travail rentre dans le cadre du projet Hubert-Curien Tassili (PHC) entre l’université de Mostaganem et l’université de Perpignan, c’est une thèse de doctorat en cotutelle qui a comme objectif la contribution à l’étude de la contamination des eaux et des sédiments de l’Oued Chéliff et de ses deux affluents Oued Rhiou et Oued Mina. Cette étude a été abordée par un prélèvement saisonnier réalisé pendant deux périodes distinctes période humide et période sèche au niveau de 15 stations le long des cours d’eau. La qualité des eaux et des sédiments des cours d’eau a été déterminée par l’analyse des paramètres physico-chimiques, des métaux et des traceurs fluorescents.Les résultats obtenus ont montré une forte contamination en conductivité, DCO, DBO5 pendant la période humide et en Cl- et MES pendant la période sèche. Les résultats des métaux ont montré des concentrations importantes en Al, Fe et Ni particulièrement au niveau de l’Oued Chéliff et son affluent Oued Rhiou en période sèche. Cependant, Oued Mina présente des valeurs élevées de Li et de Sr. Les concentrations de types tryptophane, tyrosine et indole montrent des valeurs élevées au niveau des stations de rejets. L’évaluation de la qualité des sédiments de l’Oued Chéliff a montré que l’Oued Chéliff et son affluent Oued Rhiou sont caractérisés par la présence de fortes concentrations de Al, Mn, Fe, Cr, Ni, Pb pendant les deux périodes.Cette étude nous a permis de déduire que la qualité de l’eau et des sédiments de l’Oued Chéliff et de ses deux affluents a été altérée par les activités anthropiques et les phénomènes naturels.

Discards may contribute a food supply to some of the trophic groups of the food chain. It is known that the scavenging potential is heterogeneously distributed. Therefore the potential contribution of discards to the food requirements of benthic scavengers depends on their location. This study aims at analyzing the spatial match between discards and benthic invertebrate scavengers in the Grande Vasière. Both discards and benthic invertebrates were categorized before performing the analyses. These categories allow to test the hypothesis of a higher spatial coïncidence between the categories of discards which sink to the bottom (as opposed to discards eaten above sea surface or in the water column) and the most mobile scavengers. For this purpose, maps were elaborated at the finest scale possible. Then, statistical correlation tests were performed. The results highlight the spatial heterogeneity of discards whereas the spatial distribution of scavengers is more homogeneous. No significant correlations between the spatial distributions were found. Nonetheless, the least weak correlation coefficients corresponded to the expected categories. The lack of significant spatial coïncidence may be the result of 1,1sing a scale that is not approoriate., Les rejets de la pêche peuvent constituer une source de nourriture pour certains groupes trophiques de la chaîne alimentaire. La connaissance sur la contribution de cet apport à l'alimentation des communautés benthiques est limitée. La présence d'une hétérogénéité spatiale de la nécrophagie potentielle peut entraîner une contribution des rejets plus forte localement à condition qu'ils parviennent au fond. Cette étude contribue à résoudre ce manque de connaissance en analysant la coïncidence spatiale entre catégories de rejets de chalutiers et d'invertébrés benthiques nécrophages dans la Grande Vasière. Ces catégories ont été réalisées afin de tester l'hypothèse d'une coïncidence spatiale plus élevée pour les rejets qui atteignent le fond et les nécrophages les plus mobiles. Pour cela, des cartes ont été construites à l'échelle la plus fine possible compte-tenu de la disponibilité des données. Puis, des tests de corrélation ont été réalisés. Les résultats ont mis en évidence une hétérogénéité spatiale des catégories de rejets alors que la répartition spatiale des nécrophages est plus homogène. Les tests de corrélation n'ont pas fait ressortir de corrélation significative entre ces répartitions spatiales. Néanmoins, les coefficients de corrélation les moins faibles concernent les catégories de rejets et de nécrophages attendues. L'absence d'une coïncidence spatiale significative peut être la conséquence de l'utilisation d'une échelle non adaptée.

In this work, we studied the natural regeneration of Tetraclinis articulata (Vahl, Master) in the Oran region in Algeria. While this species produces large amounts of seeds, it seems to regenerate only by vegetative multiplication (i. e. by tillers) which is a rare phenomenon for gymnosperms. Therefore, its natural regeneration may be characterised by a seedling deficiency. To test this hypothesis and to investigate which obstacles prevent the installation and the development of Tetraclinis seedlings, we studied Tetraclinis regeneration in situ (in the fields). We choose three natural woodlands on the cost and at the back country of Mostaganem. The regional climate is hot and dry in summer (semi arid sensus Emberger) and warm in winter with about 380 mm of precipitation and an average annual temperature of 17.9 oC. In each woodland, we set 25 round plots of 100 m2. In order to sample as many different situations as possible, we varied, for each plot, the combination between the different factors thought to influence seedling establishment. We also set control plots which did not have any regeneration. The various factors thought to influence seedling establishment were recorded in each plot and are the following : 1 : physical characteristics, such as altitude, exposition, slope and topography ; 2 : the structure of the woodland : vegetation structure, number of clusters of adult Tetraclinis shoots, average number of shoots in an adult Tetraclinis cluster, average shoot height and total number of adult Tetraclinis shoots ; 3 : soil characteristics : geology, compaction, litter depth, percent cover of stones and gravels, erosion ; 4 : type of disturbance or artificial impact (pasture, fire, offence, replanting, reforestation) ; 5 : number of Tetraclinis seedlings by class of height and spatial position in relation to surrounding vegetation. After coding, we grouped all the observations in a 31 columns-variables and 75 lines-plots chart on which PCA (Principal Component Analysis) and Hierarchical Clustering were run. The results showed that the south, south west and west facing slopes, which are the warmest, are favourable to the installation of Tetraclinis seedlings. On these slopes, which support most adult trees, there are very few seedlings developping without any shelter. The same observations have also been reported for Pinus pinea in Italy by Masseti and Mencuccini (1991), for Quercus suber in Tunisia by Hasnaoui (1991) and for Quercus suber and Quercus pubescens in Sicilia by Di Pasquale and Garfi (1998). Tetraclinis seedlings are mainly found among the low vegetation (Rosmarinus, Cistus, Lavandula), and the maximum number of seedlings appears under the adult Tetraclinis trees themselves. All these observations show that Tetraclinis articulata can regenerate by seedlings, however their establishment seems to be limited by planted Pinus halepensis litter and pasture. In fact, the litter either by its thickness or its nature could stop the normal development of the natural germination. We can conclude that natural regeneration by seedlings is possible but is blocked early by several constraints among which pasture seems to be the most significant one., Longtemps sous-estimées en Afrique du Nord, les potentialités de régénération du thuya de Berbérie (Tetraclinis articulata) sont examinées ici en conditions naturelles en Oranie (Algérie). En effet, les peuplements du thuya semblent ne se régénérer que par multiplication végétative c’est-à-dire par rejets (phénomène rare chez les gymnospermes) et seraient donc caractérisés par une régénération naturelle déficiente en semis au vu de l’importante quantité de semences produites. Pour étayer ces hypothèses et afin de cerner les obstacles qui s’opposent à l’installation et au développement des jeunes plantules, une étude de terrain a été réalisée dans 3 taillis naturels de thuya de la région de Mostaganem à l’étage thermoméditerranéen. Cette étude s’appuie sur l’observation de 75 placettes où il a été pris en compte 31 variables sur chacune d’elles. L’ensemble des observations a fait l’objet d’analyses multivariées : classification ascendante hiérarchique (CAH) et analyse en composantes principales (ACP). Il en ressort que la régénération par semis se fait normalement mais se trouve bloquée assez tôt par plusieurs contraintes dont le pâturage, qui paraît être le plus significatif., Hadjadj Aoul Seghir, Chouieb Mohammed, Loisel Roger. Effet des facteurs environnementaux sur les premiers stades de la régénération naturelle de Tetraclinis articulata (Vahl, Master) en Oranie, Algérie. In: Ecologia mediterranea, tome 35,2009. pp. 19-30.

Fodder legume species allow to reduce inputs in livestock breeding systems (fertilizer, concentrates) notably because they contain high levels of crude proteins which are of primary importance in ruminant nutrition. However, during both silage and rumen fermentation processes, proteins are submitted to degradation which affects forage nutritive value and leads to nitrogen (N) losses notably via urine. Some specific legumes can then be of particular interest as they produce plant secondary compounds that can positively affect silage and digestive processes. Condensed tannins (CTs) present in sainfoin (SF, Onobrychis viciifolia) are able to bind with proteins thereby reducing their degradation in the silo and the rumen, resulting in a shift in N excretion from urine to faeces. Red clover (RC, Trifolium pratense) contains polyphenol oxidase (PPO), an enzyme that catalyses the oxidation of different phenolics into quinones. As CTs, quinones are able to form complexes with proteins that will similarly reduce their degradation in the silo and the rumen. The aim of this thesis was to investigate and quantify the potential benefits of using these two bioactive legume species on i) quality and conservation of silages, ii) rumen fermentation, digestive efficiency and sheep performance, and iii) environmental footprint (N excretion and CH4 emissions). We conducted two in vitro and two in vivo trials which were based on silages of pure legumes or of different mixtures with the grass species (timothy T, Phleum pratense L.), which served as control. In the in vitro trials, we focussed on silage quality, silage conservation and rumen fermentation, while in the in vivo trials, we focussed on lambs' performance, digestion efficiency, N balance and CH4 emissions. Including bioactive legumes in mixtures with grass improved, compared to pure grass, forage quality and fermentation during the silage making process, as well as proteins' protection from degradation within both the silos and the rumen. Lambs fed with the mixtures involving legumes responded with an increase in DM intake compared to their counterparts fed with T. Nevertheless, due to a possibly different fibre composition and to the presence of CT which impaired SF digestibility, lambs that consumed T-SF showed lower intake and performance than those that received RC-containing silages. In the rumen, RC proteins appeared more protected from degradation than SF ones, while in the subsequent parts of the digestive tract, the proteins-CT complexes (from SF) might less dissociate than the proteins-quinones ones (from RC). This could partly explain the environment-friendly shift in N excretion from urine to faeces when animals are fed with T-SF. SF also allowed to slightly reduce CH4 emissions. Thus, utilizing bioactive legumes in livestock feeding practices is a promising strategy to produce animal products more sustainably. Our results show different benefits relative to the bioactive legume species involved, directed towards boosted forage quality and animals' performance for RC but towards lowered wastes for SF. Further research is thus needed to better characterize these benefits and enlarging investigations to other plant species, mixtures and potential benefits (e.g. health). This will help to determine the appropriate choice of plant species according to the objectives., Les légumineuses permettent de réduire les intrants en élevage (engrais, concentrés) en raison notamment de leurs niveaux élevés en protéines. Cependant, à la fois pendant le processus d'ensilage et celui de fermentation dans le rumen, les protéines peuvent subir une importante dégradation, ce qui affecte la valeur nutritive des fourrages et induit des rejets d'azote (N) importants, notamment dans l'urine. Certaines légumineuses peuvent alors être d'un intérêt particulier car elles produisent des composés secondaires qui peuvent modifier positivement les processus fermentaires et digestifs. Ainsi, les tannins condensés (CT) présents dans le sainfoin (SF, Onobrychis viciifolia) sont capables de se lier aux protéines, réduisant leur dégradation dans le silo et le rumen et se traduisant par un transfert de l'excrétion d'azote de l'urine vers les fèces. Le trèfle violet (RC, Trifolium pratense) contient la polyphénoloxydase (PPO), une enzyme qui catalyse l'oxydation de différents composés phénoliques en quinones. Comme les CTs, les quinones sont capables de former des complexes avec les protéines permettant de réduire leur dégradation dans le silo et le rumen. L'objectif de cette thèse était alors d'étudier et de quantifier les bénéfices potentiels de l'utilisation de ces deux espèces de légumineuses bioactives sur i) la qualité et la conservation des ensilages, ii) la fermentation ruminale, l'efficacité digestive et les performances des ovins, et iii) l'empreinte environnementale (excrétion d'N et de CH4). Nous avons effectué deux essais in vitro et deux essais in vivo, basés sur des ensilages composés de ces deux légumineuses, seules ou en mélange avec une graminée (la fléole- T, Phleum pratense L.) qui nous a servie de contrôle. Les essais in vitro nous ont permis de nous focaliser sur la qualité et la conservation des ensilages ainsi que sur la fermentation ruminale, tandis que les essais in vivo se sont concentrés sur la performance et l'efficacité digestive des agneaux, ainsi que sur leur bilan azoté et leurs émissions de CH4. L'inclusion de légumineuses bioactives dans les ensilages d'herbe a amélioré la qualité du fourrage, la fermentation pendant le processus d'ensilage ainsi que la protection des protéines contre une dégradation au sein du silo et du rumen. Globalement, l'alimentation des agneaux avec des mélanges comportant ces légumineuses s'est traduite par une augmentation de l'ingestion de matière sèche, en comparaison des agneaux alimentés avec la graminée pure. Néanmoins, en raison de la digestibilité nettement plus faible de T-SF, probablement due à une composition et une nature des fibres différentes ainsi qu'à la présence de CT, les agneaux ayant reçu T-SF ont montré une ingestion et des performances plus faibles que ceux ayant reçu les ensilages contenant RC. Dans le rumen, il semble que les protéines de RC aient été plus protégées de la dégradation que celles de SF, tandis que dans la suite du tractus digestif, les complexes formés entre protéines et CT (avec SF) se seraient moins dissociés que ceux formés entre protéines et quinones (avec RC), ce qui pourrait en partie expliquer le transfert d'excrétion de l'N de l'urine vers les fèces, observé chez les agneaux alimentés avec T-SF et bénéfique pour l'environnement. SF a également permis de réduire légèrement les émissions de CH4. Ainsi, utiliser des légumineuses bioactives dans les pratiques d'alimentation des ruminants apparaît une stratégie prometteuse pour fournir des produits animaux de façon plus durable. Nos résultats montrent que chaque espèce apporte des avantages différents, plutôt orientés vers la qualité de l'aliment et les performances animales pour RC mais plutôt orientés vers la réduction des rejets pour SF. Des recherches complémentaires sont donc nécessaires pour mieux caractériser ces avantages et élargir les investigations à d'autres espèces, d'autres mélanges et d'autres bénéfices potentiels. (...)

The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to different management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. The ecosystem approach of sheries requires to rethink sheries management at integrated scales. Knowledge on shing pressure at the community level remains limited while pressure is the lever by which management operates. This work aims at characterizing in detail catches, that is indirectly shing pressure, and to link its components to dierent management objectives. For doing so, this work relies on analyses of at-sea observer data. In an ecological perspective, catch diversity is compared between dierent shing gears deployed on two sites in the Southern Bay of Biscay. It mainly diers by the mean length and piscivore proportion. The state of those two communities diers ; however dierences in community states cannot be explained by the dierences in catches that were extracted from them. At the scale of the English Channel, the combination of catches from dierent gears deployed by English and French shers constitutes another step towards the chacterization of the total pressures exerted on those communities. In an exploitation perspective, catches are characterized by estimating discarded fractions, studying reasons for discarding and eciency of shers to catch their target species. A strong heterogeneity is evidenced at all levels. This work contributes to the ecosystem approach of sheries with metrics and methods to describe catch characteristics in both ecological and exploitation perspectives. It provides inputs for discussion about the distribution of the catch and its utilization among marine community components, and the main factors inuencing them. Limits and potentials of observer data to study those questions are also discussed., L'approche ecosystemique des peches necessite de repenser la gestion a des echelles integrees. Les connaissances sur la pression de peche a l'echelle des communautes restent limitees alors que la pression est le levier par lequel s'opere la gestion. Ce travail de these vise a caracteriser de maniere detaillee les captures, soit indirectement la pression, et a lier ses composantes a dierents objectifs de gestion. Pour ce faire, ce travail repose sur des analyses des donnees d'observation a la mer. Dans une perspective ecologique, la diversite des captures est comparee entre dierents engins de p^eche deployes sur deux sites du Sud Gascogne. Elle diere principalement par la taille moyenne et la proportion de piscivores. L'etat de ces deux communautes diere ; cependant les donnees ne permettent pas d'expliquer cette dierence par les dierences entre les captures qui en sont extraites. A l'echelle de la Manche, la combinaison des captures des dierents engins deployes par les p^echeurs anglais et francais constitue une etape supplementaire vers la caracterisation des pressions totales exercees sur ces communautes. Dans une perspective d'exploitation, les captures sont caracterisees par l'estimation des fractions rejetees, l'etude des causes de rejet et de l'ecacite de capture de l'espece cible. Une forte heterogeneite est mise en evidence a tous les niveaux. Ce travail contribue a l'approche ecosystemique avec des metriques et des methodes pour decrire les caracteristiques des captures dans des perspectives ecologique et d'exploitation. Il apporte des elements de discussion sur la repartition des captures et de leur utilisation parmi les composantes de la communaute et sur les principaux facteurs qui les inuencent. Les limites et potentiels des donnees d'observation a la mer pour l'etude de ces questions sont egalement discutes.

L'étude des impacts des rejets des stations d'épuration communales sur les cours d'eau récepteurs est généralement conduite selon des méthodes d'analyses ponctuelles en rivière. Mais ces méthodes ne donnent pas des résultats satisfaisants car elles ne tiennent pas compte à la fois de la qualité des cours d'eau et des rejets, et nient le continuum de la rivière en analysant des points successifs. D'autres méthodes, globales, tiennent compte des flux en rivière et en station et fournissent des résultats plus représentatifs des phénomènes qui se produisent en rivière. Une étude de cas a été menée sur la Mauldre et ses affluents. Deux méthodes de calcul d'impact ponctuel ont été utilisées, le ratio de dilution et le taux de pollution. Un bilan des flux en rivière et en station a été mis au point pour l'analyse globale. Celle-ci a été complétée par un bilan global des impacts, issu d'une approche systémique qui élargit le périmètre des investigations. Cette dernière méthode demande l'acquisition de peu de données en comparaison des autres. Elle est également plus intégratrice, replace le problème posé dans un contexte plus vaste et permet ainsi d'y apporter une réponse intéressante., A case study was undertaken on the river Mauldre and its tributaries. The Mauldre is a small river in the Seine catchment, the ecological and biochemical functioning of which is highly damaged by human activities. This type of impact study is generally carried out according to methods involving specific point analyses. We used two of these calculation methods: the ratio of dilution and the rate of pollution. However, their applications do not give satisfactory results because they do not take into account the quality of the rivers and of the wastewater treatment plant effluents. Furthermore, they ignore the river continuum concept by analysing successive episodes. Both calculation methods provide similar results: impacts are decreasing downstream. On the contrary, river pollution measurements show an increasing impact downstream. Therefore we used global methods that take into account more of the river phenomena. First we developed a more satisfactory assessment of pollutant loads from the river and wastewater treatment plants. This method consists of a one-dimensional basic model and gives a global description of the river behaviour. This analysis was enhanced by a global assessment of the impacts, resulting from a systems analysis approach (cf. Joël de Rosnay's work, " Le macroscope "). This approach consists of identifying structural and functional aspects of the studied system, using a new vocabulary: we talk of elements, frontiers and internal or external links. The usual framework is broadened - the central question of the paper is posed in a larger context, considering the whole catchment and its components, and affords brief answers. This method provides many points of view on our studied subject, and highlights new components and new relations among them. At the end of the study we found a very interesting relation between inhabitants of the catchment and low flow, which found expression in the population stress index. The last method we used needs fewer data than the others do but still give us accurate and high significant indices of the impact of wastewater treatment plant effluents.

Disturbance by clearing is common in Mediterranean shrublands of NE Spain as a fire prevention technique to reduce juel loads. We compared the regeneration of the vegetation in grass-dominated communities in cleared stands with adjacent non-cleared stands. We especially focussed on the response of the expansive perennial grass Ampelodesmos mauritanica in a 6 month (recently cleared), two year old (once cleared) stands and in a one-year-old stand cleared in two consecutive years (twice cleared). Cleared plots recovered quickly from clearing due to the dominance in the community of species that resprout from belowground organs after disturbance. The number of species was not significantly different between cleared and adjacent non-cleared plots. Total plant cover was lower in recently cleared plots than in adjacent non-cleared plots, but not significantly different in once and twice cleared plots. Clipped Ampelodesmos mauritanica plants had high survival and vigorous resprouting after clearing. Although in cleared plots Ampelodesmos mauritanica plants were smaller than in adjacent non-cleared plots, cover was not significantly different. Seedling recruitment was higher in recently cleared plots than in adjacent non-cleared plots. Our results suggest that clearing is not a very effective management tool for reducing Am pelodesmos mauritanica abundance and as a fire-prevention technique because this dominant grass shows no mortality after clearing and accumulates fuel loads very fast after aboveground biomass removal., Les perturbations par débroussaillement sont une pratique commune dans les formations arbustives méditerranéennes du nord-est de l’Espagne comme technique de prévention contre les incendies afin de réduire la quantité de combustible disponible. Dans cette étude, nous avons comparé la régénération de communautés végétales dominées par des graminées dans des placettes débroussaillées voisines de placettes non débroussaillées. Nous nous sommes particulièrement intéressés à la réponse de la graminée pérenne couvrante Ampelodesmos mauritanica dans des placettes débroussaillées depuis 6 mois (récemment débroussaillée), depuis 2 ans (débroussaillée une fois) et dans une piacene âgée d’une année mais débroussaillée pendant deux années consécutives (débroussaillée deux fois). Les placettes débroussaillées ont retrouvé rapidement leur couverture végétale après le débroussaillement en liaison avec la dominance dans la communauté d’espèces qui rejettent à partir d’organes souterrains suite à la perturbation. La richesse spécifique n’est pas significativement différente entre les placettes débroussaillées et les placettes non débroussaillées adjacentes. De même, le recouvrement végétal total est plus faible dans les placettes récemment débroussaillées par rapport aux placettes adjacentes non débroussaillées, mais il n’y a pas de différence significative entre les placettes débroussaillées une fois et deux fois. Les individus d’ Ampelodesmos mauritanica tondus ont de nombreux rejets survivants et vigoureux après le débroussaillement. Bien que dans les placettes débroussaillées, les individus Ampelodesmos mauritanica soient plus petits que dans les placettes adjacentes non débroussaillées, le recouvrement végétal n’y est pas significativement différent. La reprise des plantules est supérieure dans les placettes récemment débroussaillées par rapport aux placettes non débroussaillées adjacentes. Nos résultats suggèrent donc que le débroussaillement n’est pas vraiment un outil de gestion efficace pour réduire l’abondance Ampelodesmos mauritanica. Il n’est donc pas une technique de prévention efficace contre le feu parce que cette graminée dominante ne montre pas de mortalité après le débroussaillement et accumule du combustible très rapidement après la destruction de sa biomasse épigée., Vilà Montserrat, Casanovas Anna. Fast regeneration of the tussock grass Ampelodesmos mauritanica after clearing. In: Ecologia mediterranea, tome 28 n°1, 2002. pp. 31-37.

This thesis has explored the surface treatment DW and mono- and polycontaminatedsynthetic solution ecotoxicological impact assessment on lettuce Lactuca sativa L.Ecotoxicological seed germination bioassays reflect the DW chemical variability, theirchemical improvement after metallic and/or organic abatement, and also permit toclassify MTE (Fe, Cr, Co, Cu, B, Al, F, Ni, Cd, Ag, Zn, Sn) and POP (4NP, NAP,DBP, NP9) according to their increasing ecotoxicity. However, whatever the DWchemical quality, seeds germination rates and plantlets elongations (mainly rootelongations) depend on lettuce variety’s choice. It is also true for monometallicsolutions. Thus for the same DW sample, the Batavia dorée de printemps varietyappears to be more resistant to pollutant than the Kinemontepas and the GrosseBlonde Paresseuse varieties, and than the Appia variety (estimated EC50 respectively99, 59, 43 and 25 %). Despite the presence of Cd in virgin pericarp seeds, intraspecificdifferences occured as well when analyzing the inner plantlet compositions and thenutrients and MTE uptake patterns.; Ce travail de thèse a concerné l’évaluation des impacts écotoxicologiques de rejetsindustriels complexes issus de la filière du traitement de surface et de solutionssynthétiques mono- et polycontaminées sur la laitue Lactuca sativa L. Il est ainsimontré que les résultats des tests écotoxicologiques de germination des semences delaitue reflètent la variabilité de la composition chimique des rejets et de leuramélioration après traitement d’abattement de la charge métallique et/ou organique.Ces tests ont également permis de classer selon leur toxicité croissante certains ETM(Fe, Cr, Co, Cu, B, Al, F, Ni, Cd, Ag, Zn, Sn) et quelques molécules organiques (4NP,NAP, DBP, NP9). En revanche, quelle que soit la qualité chimique du rejet testé, lestaux de germination des semences et les élongations des plantules (principalement leslongueurs racinaires) dépendent de la variété de laitue choisie pour le test. Cetteobservation s’applique aussi aux solutions synthétiques métalliques monocontaminées.Ainsi, pour un même rejet, la Batavia dorée de printemps apparait plus résistante auxpolluants que la Kinemontepas et la Grosse Blonde Paresseuse, et que l’Appia (CE50estimées respectivement à ~99, 59, 43 et 25 %). Ces différences intraspécifiquess’observent également pour la composition interne et les tendances d’enrichissement encertains nutriments et ETM, malgré la présence de Cd dans le péricarpe de semences“vierges”.

International audience; L’impact des plastiques sur les écosystèmes marins a été constaté dès les années 1970. Même si cet impact est incomplètement cerné (d’un point de vue écotoxicologique essentiellement), il ressort de la littérature qu’il est significatif. Actuellement, l’impact des microplastiques, particules de taille inférieure à 5 mm, est étudié. Certains travaux suggèrent qu’une grande partie des microplastiques en milieu marin est importée du continent par les fleuves. Il n’existe de nos jours aucune étude à l’échelle des bassins versants urbains pour étayer ces hypothèses. Cette étude est une des premières à mesurer les apports par les réseaux urbains aux milieux récepteurs. Pour ce faire, des prélèvements sont effectués au niveau des eaux usées, eaux décantées et des rejets de stations et les échantillons sont filtrés. Les filtres sont observés sous stéréo-microscope et les microplastiques comptabilisés. Ce premier travail confirme la présence pour toutes ces matrices de microplastiques essentiellement sous forme fibreuse. Les niveaux de concentrations à l’entrée de la station d’épuration de Seine-Centre varient entre 260 et 640 particules/L. Des niveaux plus faibles sont observés dans les rejets (entre 14 et 50 particules/L). Les étapes de traitements semblent être efficaces pour l’élimination des microplastiques, essentiellement celles qui présentent une taille supérieur à 1 mm.

Comment améliorer les capacités digestives du poulet par la sélection ? Pourquoi veut-on sélectionner des poulets sur leur capacité à digérer les aliments difficiles ? Les poulets sont nourris essentiellement à base de céréales, principalement le maïs et le blé. Si le maïs est facile à digérer, le blé, pourtant abondant en Europe, est plus difficile à digérer et entraîne une hétérogénéité importante des performances au sein d’un même groupe d’animaux. Aujourd’hui, être capable de digérer un aliment difficile devient d’autant plus important que l’on cherche à diversifier les sources de matières premières dans les régimes avicoles pour limiter la concurrence entre homme et animal pour l’accès aux céréales. Au-delà de la simple performance économique, des animaux qui digèrent mal leur aliment vont produire plus de rejets, qu’il va ensuite falloir traiter et épandre dans les champs. Nos recherches précédentes avaient montré que la capacité des poulets à digérer le blé était en partie contrôlée par la génétique, et que la sélection d’animaux efficaces réduisait fortement les rejets dans l’environnement. L’objectif de ce projet était d’aller rechercher les zones du génome impliquées dans le contrôle de ces caractères, afin de fournir aux sélectionneurs des outils plus précis pour améliorer les performances économiques et environnementales des poulets. Nous cherchons à détecter des QTL (Locus à Effet Quantitatif), des zones du génome contrôlant l’efficacité digestive Les QTL pour « Locus à effet quantitatif » sont des zones du génome impliquées dans le contrôle d’un ou de plusieurs caractères. Pour les détecter, nous mettons en relation les performances des animaux avec leur génotype, sur l’ensemble du génome. Afin de maximiser les chances de détecter ces zones, nous avons tout d’abord sélectionné pendant 8 générations deux groupes de poulets, soit pour une efficacité digestive élevée (D+), soit pour une efficacité digestive réduite (D-). Nous supposons donc que les allèles induisant une forte efficacité digestive (allèles “+”) sont présents chez les D+, alors que ceux qui réduisent cette efficacité (allèles “-”) sont présents chez les D-. Nous avons ensuite croisé ces deux groupes d’animaux, afin d’obtenir des animaux homozygotes “++” (à forte efficacité) ou “--” à faible efficacité, et des animaux hétérozygotes “+-” à efficacité intermédiaire. La mise en relation des performances avec les génotypes des animaux croisés a été réalisée sur 820 animaux sur lesquels nous avons mesuré différents paramètres d’efficacité digestive, de rejets et de performances. Ces animaux ont été génotypés à l’aide de 6000 marqueurs répartis tout le long du génome. Résultats majeurs du projet Au total, nous avons détecté 9 QTL contrôlant l’efficacité digestive, 11 pour les rejets, 19 pour les performances de croissance et de composition corporelle, 15 pour la consommation alimentaire, 14 pour l’efficacité alimentaire, 14 pour la composition du microbiote intestinal, 15 pour le comportement des animaux, 35 pour le métabolisme du phosphore et 61 pour l’anatomie du tube digestif. En général, ces QTL sont d’effet modéré, mais 18 d’entre eux sont plus fortement significatifs. Nous avons également effectué une recherche bio-informatique sur ces zones et mis en évidence une liste de gènes dont la fonction biologique est liée au caractère, et qui pourraient à terme être utilisés pour la sélection. Production scientifique et brevets depuis le début du projet Ce projet abouti à la publication de 2 articles scientifiques (sur le comportement des animaux et sur le microbiote des animaux) et à la soumission d’un 3ème.(sur les QTL d’efficacité digestive). D’autres publications scientifiques sont également en cours de préparation (sur les QTL des autres catégories de caractères mentionnées dans le paragraphe précédent). Les résultats ont en partie déjà été présentés lors de 5 congrès scientifiques et lors de 6 séminaires et congrès à destination des professionnels.

National audience; Le bouturage dans l’unité Biogeco à partir de jeunes plants au champ permet d’obtenir des copies végétatives nécessaires aux dispositifs expérimentaux sur les chênes. Cette technique telle que nous la pratiquons présente cependant quelques inconvénients : elle mobilise nos croisements durant minimum 4 ans avant l’obtention des premières boutures, certains individus sont récalcitrants au bouturage et cette mobilisation retarde l’accès aux autres observations (mesure de la phénologie, de la croissance, …) et pratiques (croisements contrôlés, …) que nous réalisons en recherche. Suite à des essais de 2009 à 2011, nous affinons le microbouturage qui utilise les plants dès leur première année de semis et donc susceptibles du fait de leur juvénilité d’avoir une forte aptitude au bouturage.

Comment améliorer les capacités digestives du poulet par la sélection ? Pourquoi veut-on sélectionner des poulets sur leur capacité à digérer les aliments difficiles ? Les poulets sont nourris essentiellement à base de céréales, principalement le maïs et le blé. Si le maïs est facile à digérer, le blé, pourtant abondant en Europe, est plus difficile à digérer et entraîne une hétérogénéité importante des performances au sein d’un même groupe d’animaux. Aujourd’hui, être capable de digérer un aliment difficile devient d’autant plus important que l’on cherche à diversifier les sources de matières premières dans les régimes avicoles pour limiter la concurrence entre homme et animal pour l’accès aux céréales. Au-delà de la simple performance économique, des animaux qui digèrent mal leur aliment vont produire plus de rejets, qu’il va ensuite falloir traiter et épandre dans les champs. Nos recherches précédentes avaient montré que la capacité des poulets à digérer le blé était en partie contrôlée par la génétique, et que la sélection d’animaux efficaces réduisait fortement les rejets dans l’environnement. L’objectif de ce projet était d’aller rechercher les zones du génome impliquées dans le contrôle de ces caractères, afin de fournir aux sélectionneurs des outils plus précis pour améliorer les performances économiques et environnementales des poulets. Nous cherchons à détecter des QTL (Locus à Effet Quantitatif), des zones du génome contrôlant l’efficacité digestive Les QTL pour « Locus à effet quantitatif » sont des zones du génome impliquées dans le contrôle d’un ou de plusieurs caractères. Pour les détecter, nous mettons en relation les performances des animaux avec leur génotype, sur l’ensemble du génome. Afin de maximiser les chances de détecter ces zones, nous avons tout d’abord sélectionné pendant 8 générations deux groupes de poulets, soit pour une efficacité digestive élevée (D+), soit pour une efficacité digestive réduite (D-). Nous supposons donc que les allèles induisant une forte efficacité digestive (allèles “+”) sont présents chez les D+, alors que ceux qui réduisent cette efficacité (allèles “-”) sont présents chez les D-. Nous avons ensuite croisé ces deux groupes d’animaux, afin d’obtenir des animaux homozygotes “++” (à forte efficacité) ou “--” à faible efficacité, et des animaux hétérozygotes “+-” à efficacité intermédiaire. La mise en relation des performances avec les génotypes des animaux croisés a été réalisée sur 820 animaux sur lesquels nous avons mesuré différents paramètres d’efficacité digestive, de rejets et de performances. Ces animaux ont été génotypés à l’aide de 6000 marqueurs répartis tout le long du génome. Résultats majeurs du projet Au total, nous avons détecté 9 QTL contrôlant l’efficacité digestive, 11 pour les rejets, 19 pour les performances de croissance et de composition corporelle, 15 pour la consommation alimentaire, 14 pour l’efficacité alimentaire, 14 pour la composition du microbiote intestinal, 15 pour le comportement des animaux, 35 pour le métabolisme du phosphore et 61 pour l’anatomie du tube digestif. En général, ces QTL sont d’effet modéré, mais 18 d’entre eux sont plus fortement significatifs. Nous avons également effectué une recherche bio-informatique sur ces zones et mis en évidence une liste de gènes dont la fonction biologique est liée au caractère, et qui pourraient à terme être utilisés pour la sélection. Production scientifique et brevets depuis le début du projet Ce projet abouti à la publication de 2 articles scientifiques (sur le comportement des animaux et sur le microbiote des animaux) et à la soumission d’un 3ème.(sur les QTL d’efficacité digestive). D’autres publications scientifiques sont également en cours de préparation (sur les QTL des autres catégories de caractères mentionnées dans le paragraphe précédent). Les résultats ont en partie déjà été présentés lors de 5 congrès scientifiques et lors de 6 séminaires et congrès à destination des professionnels.

Le coût de l’aliment représente une part prépondérante des coûts de production du poulet de chair. L’efficacité alimentaire est donc un élément clé de la rentabilité de la production avicole. La sélection génétique des poulets de chair a résulté en une amélioration considérable de l’indice de consommation, en utilisant des régimes alimentaires de bonne qualité. De nos jours, alors que le prix des matières premières de bonne qualité et que la population humaine augmentent, l’intérêt d’une sélection d’animaux efficaces sur des régimes suboptimaux est renforcé, à la fois pour des raisons économiques et éthiques. Ces régimes pourraient inclure des matières premières moins chères ou des co-produits de l’agriculture qui ne sont pas consommés par l’homme. Cependant, ces matières premières alternatives sont souvent de qualité moindre et variable. Ce type d’approche représente un challenge pour la sélection, qui repose d’ordinaire sur l’utilisation de régimes optimisés afin d’exprimer le potentiel génétique de croissance des animaux en minimisant les effets de l’environnement. Cette revue vise à évaluer l’intérêt potentiel de l’utilisation de régimes de moindre qualité pour la sélection de l’efficacité alimentaire. Elle montre l’importance, en conditions difficiles, du choix du critère de sélection (efficacité digestive ou alimentaire plutôt que croissance). Est également soulignée l’importance de la définition précise des conditions alimentaires dans les études de génétique car ces conditions influencent la réponse à la sélection. Enfin, il est nécessaire de ne pas limiter l’étude des réponses à la sélection à l’évolution de la moyenne du troupeau, mais également de son homogénéité.

When discards data are included in fish stock assessments, it is generally assumed that all discarded animals die. However, there are fisheries in which a significant fraction of discards are able to survive. This case can be treated with a simple extension of the usual analytical model of exploited populations, enabling Virtual Population Analysis (VPA) to be used for parameter estimation. The paper examines the effects on estimates obtained by VPA when discards are allowed to survive, and validates a procedure for deriving partial fishing mortalities in multiple-fleet fisheries where discarding and survival rates are fleet specific., Lorsque les évaluations de stocks halieutiques prennent en compte l'existence de rejets, on considère généralement que tous les animaux rejetés meurent. II existe toutefois des pêcheries dans lesquelles une proportion significative des rejets peut survivre. Une modification simple du modèle analytique usuel permet de traiter ces cas particuliers, en préservant la possibilité d'estimer les paramètres à l'aide d'analyses de cohortes. Les effets de la prise en compte d'une survie des rejets sur les estimations d'effectifs et de mortalités par pêche sont examinés dans cet article. On précise aussi la procédure à suivre pour estimer les mortalités par pêche partielles pour les pêcheries dans lesquelles les taux de rejets et de survie different selon les flottilles.

National audience; The analysis of environmental impacts of agriculture (positive as well as negative), their measurement, their evaluation and the design of sustainable technical options are central issues of many research programs. Based on the work of 12 expert groups dealing with animal (6 groups) and crop (6 groups) productions, this paper synthesizes 191 technical solutions, designed or studied by INRA, making it possible to improve environmental performances of farms, without reducing their economic viability or the one of the supply chains. These solutions improve different environmental criteria: 32 % aim at preserving scarce resources (water, energy, soils…); 50 % aim at reducing pollution by nitrogen, GHG, pesticides… ; 13 % are designed to preserve biodiversity, and 5 % to preserve landscapes. For animal production, the main levers are feeding practices and livestock systems. For crop production, the main levers are cultivar breeding and cropping systems. An important contribution is noticed on system redesign, mainly for crop and cattle production. About half of the solutions are already operational.; L’analyse des impacts environnementaux de l’agriculture (qu’ils soient positifs ou négatifs), leur mesure, leur évaluation et l’élaboration d’alternatives techniques durables aux pratiques actuelles sont ainsi au coeur de nombreux programmes de recherche. Basé sur l’analyse de 12 groupes d’experts du secteur végétal (6 filières) et animal (6 filières), ce texte fait la synthèse des 191 solutions techniques conçues ou étudiées par l’INRA permettant d’améliorer les performances environnementales des exploitations agricoles, sans mettre en cause leur viabilité ou celle des filières. Ces solutions concernent différents critères environnementaux : 32 % visent à préserver des ressources rares (eau, énergie, sols…), 50 % visent à réduire les rejets (Azote, gaz à effets de serre, pesticides,…), 13 % cherchent à préserver la biodiversité et 5 % s’adressent au paysage. Dans les filières animales, les principaux leviers mis en oeuvre concernent les pratiques d’alimentation et les systèmes d’élevage ; dans les filières végétales, il s’agit de la sélection variétale et des systèmes de culture. On note un important investissement, dans les filières végétales et l’élevage de ruminants, dans la reconception de systèmes agricoles. La moitié de ces solutions sont déjà opérationnelles.

Master; Lorsque la concentration des élevage est trop élevée, la production avicole a des influences négatives sur l’environnement par le biais de ses rejets. Améliorer l’efficacité digestive des animaux est un moyen intéressant de réduire cet impact. De plus, la capacité de l’animal à digérer sa nourriture plus efficacement pourrait permettre d’économiser les ressources d’aliment. L’objectif de cette étude est de calculer l’héritabilité et les corrélations génétiques de caractères liés à l’efficacité digestive et aux rejets de poulets de chair, dans le cadre d’un projet de recherche collaboratif visant à détecter les zones du génome impliquées dans le déterminisme de l’efficacité digestive. Cette étude a été réalisée dans une population F2 issue d’un inter-croisement entre les lignées parentales (D+ et D-) sélectionnées sur le caractère de digestibilité (EMAn, Energie Métabolisable apparente pour un bilan azoté nul). Les animaux ont été mesurés sur de nombreux caractères liés à la digestibilité et les rejets, la croissance et la consommation alimentaire, l’anatomie du tube digestif, le métabolisme du phosphore et le comportement. Dans un premier temps, des analyses descriptives de type AFC ont permis de dégager les critères les plus représentatifs de chaque catégorie, pour réduire le nombre d’indicateurs. Les estimations de paramètres génétiques ont la forte héritabilité de l’EMAn, sa forte corrélation avec les caractères de rejets et d’anatomieet sa faible corrélation avec le poids de 23 jours, le métabolisme du phosphore et les caractères de comportement alimentaire. La combinaison permettant de discriminer au mieux les animaux efficaces et non efficaces comprend l’EMAn, l’indice de consommation, le rapport entre poids de la partie haute du tractus digestif (gésier et proventricule) et partie basse du tractus (intestin), le poids de fientes fraîches relatif à la consommation alimentaire et le pH des fientes.

L’analyse des impacts environnementaux de l’agriculture (qu’ils soient positifs ou négatifs), leur mesure, leur évaluation et l’élaboration d’alternatives techniques durables aux pratiques actuelles sont ainsi au coeur de nombreux programmes de recherche. Basé sur l’analyse de 12 groupes d’experts du secteur végétal (6 filières) et animal (6 filières), ce texte fait la synthèse des 191 solutions techniques conçues ou étudiées par l’INRA permettant d’améliorer les performances environnementales des exploitations agricoles, sans mettre en cause leur viabilité ou celle des filières. Ces solutions concernent différents critères environnementaux : 32 % visent à préserver des ressources rares (eau, énergie, sols…), 50 % visent à réduire les rejets (Azote, gaz à effets de serre, pesticides,…), 13 % cherchent à préserver la biodiversité et 5 % s’adressent au paysage. Dans les filières animales, les principaux leviers mis en oeuvre concernent les pratiques d’alimentation et les systèmes d’élevage ; dans les filières végétales, il s’agit de la sélection variétale et des systèmes de culture. On note un important investissement, dans les filières végétales et l’élevage de ruminants, dans la reconception de systèmes agricoles. La moitié de ces solutions sont déjà opérationnelles., The analysis of environmental impacts of agriculture (positive as well as negative), their measurement, their evaluation and the design of sustainable technical options are central issues of many research programs. Based on the work of 12 expert groups dealing with animal (6 groups) and crop (6 groups) productions, this paper synthesizes 191 technical solutions, designed or studied by INRA, making it possible to improve environmental performances of farms, without reducing their economic viability or the one of the supply chains. These solutions improve different environmental criteria: 32 % aim at preserving scarce resources (water, energy, soils…); 50 % aim at reducing pollution by nitrogen, GHG, pesticides… ; 13 % are designed to preserve biodiversity, and 5 % to preserve landscapes. For animal production, the main levers are feeding practices and livestock systems. For crop production, the main levers are cultivar breeding and cropping systems. An important contribution is noticed on system redesign, mainly for crop and cattle production. About half of the solutions are already operational.

La production avicole est critiquée pour son impact négatif sur l'environnement, dû aux fortes concentrations d'élevages dans certaines régions très ciblées comme la Bretagne. Il est donc important de trouver les moyens de diminuer les quantités de rejets excrétés par les poulets par l'amélioration des pratiques d'élevage, mais aussi par la voie génétique. Dans ce but, les paramètres génétiques de caractères liés aux rejets et aux performances ont été estimés chez 2 lignées de poulets sélectionnés de façon divergente sur le critère d'EMAn (Energie métabolisable apparente corrigée pour un bilan azoté nul). Au total, 630 poulets ont été élevés pendant 23 jours, et des mesures d'indice de consommation (IC), d'EMAn, de poids total de fientes sèches brut (PFS) ou rapporté à la consommation alimentaire (PFS:CA), de teneur en humidité des fientes (HUM), de quantité d'azote et de phosphore excrétés rapportée à la consommation alimentaire (NE:CA, PE:CA) ainsi que le ratio de l'azote excrété sur le phosphore excrété (NE:PE) ont été réalisées. Les héritabilités estimées sont toutes modérées à fortes, de 0.19 pour NE:PE, 0.24 à 0.26 pour HUM, NE:CA et PE:CA, 0.31 pour PFS:CA et 0.46 pour PFS. Les corrélations génétiques entre les caractères liés à l'excrétion et EMAn, PFS:CA ou IC sont très proches (avec des variations comprises entre 0.03 et 0.11), excepté pour HUM (-0.51 avec IC, 0.11 avec EMAn, -0.17 avec PFS:CA), NE:PE (0.73 avec IC, -0.45 avec EMAn, 0.45 avec PFS:CA), et PE:CA (0.24 avec IC et -0.49 avec EMAn, 0.51 avec PFS:CA). Ces résultats montrent que sélectionner sur IC, EMAn ou PFS:CA pourrait améliorer les quantités et la qualité des fientes excrétées par les poulets. De plus, pour EMAn et PFS:CA, cela n'affecterait pas les performances de croissance. Sélectionner sur EMAn ou PFS:CA apporterait une réponse attendue à la sélection sur les critères d'excrétion de 30à 156% plus élevée qu'une sélection sur IC.

This work uses geochemical and mineralogical approaches to characterize physical and chemical properties of suspended solids in the Moselle and its tributaries. The study focused on analyzing the pollutants in dissolved and particulate compartments. This allowed (i) the identification of inorganic components composition in particles and colloids in the aquatic environment of the Moselle and one of its tributaries: the Fensch, (ii) the determination of the evolution of inorganic contributions along Moselle and the Fensch and their transfer to the confluence Fensch-Moselle in addition to the determination of main contamination sources, (iii) the identification of organo-mineral associations and the determination of the organization of aggregates, (iv) the analysis of the speciation of some elements by microanalysis. This work highlighted the importance of studying suspended solids that are often neglected compared to water and sediments compartments, Afin de caractériser la physico-chimie des matières en suspension de la Moselle et de ses affluents, ce travail s'est appuyé sur une approche géochimique et minéralogique. Notre étude s'est concentrée sur l'analyse des polluants dans les compartiments dissous et particulaire. Ces études ont notamment permis de déterminer (i) la composition des constituants inorganiques dans les particules et colloïdes du milieu aquatique de la Moselle et d'un de ses affluents : la Fensch, (ii) l'évolution des contributions inorganiques le long de la Moselle et de la Fensch ainsi que leur transfert à la confluence Fensch-Moselle, tout en déterminant les sources principales de contamination, (iii) les associations organo-minérales et l'organisation des agrégats présents et (iv) d'étudier la spéciation de certains éléments par des microanalyses. Ce travail a ainsi permis de mettre en évidence l'importance des matières en suspension, souvent négligées par rapport aux autres compartiments Eau et Sédiments

Étude des vestiges osseux d'un à trois jeunes enfants et trois à six adultes issus du comblement d'un fossé ou de trous de poteau. Ces restes montrent deux types de représentation, os isolés ou plusieurs éléments d'un même individu, et un seul type de dépôt en contexte de rejets domestiques courants, tessons de vases et os d'animaux, sans que l'on ait d'indice du caractère volontaire ou involontaire de l'intrusion de la pièce osseuse humaine.

Dakar faces an important deficit in equipment and basic urban public services. Among the sectors affected by this deficiency, that of the taking charge of solid waste. At its birth in the xxe century, colonial authorities limited the collection and cleaning services to only European districts of the town. Since the independence, a quick urban denseness which did not gain control of, brought organisms of collection, to apply a sociodifferentiate management between central equipped areas, and a little urbanized margin beltways. Domestic hygiene was not very affected by this functioning. But the weakness of the official offer, bring the populations to adopt alternatives mechanisms a little suitable for the disposal of garbage : anarchists rejection, burial or traditional burning. With the law acquittal of Mbeubeus which receives the whole waste of the built up area, these practices cause the pollution of the environment. It also damage the living condition of the population, and put in danger their health. A global management policy of waste is necessary. Intervening on the whole chain, it must integrate the banal production, but also that said dangerous medical and industrial waste.; Dakar connaît un déficit important en équipements et services publics urbains de base. Parmi les secteurs touchés par cette carence, celui de la prise en charge des déchets solides. A sa mise en place au début du 20° siècle, les autorités coloniales ont limité le service de collecte et de nettoiement, aux seuls quartiers européens de la ville. Depuis l'indépendance, la densification urbaine rapide et non maîtrisée, a poussé les organismes de collecte à appliquer une gestion socio-différenciée, entre zones centrales équipées, et marges périphériques peu urbanisées. L'hygiène domestique n'est pas très affectée par ce fonctionnement. Mais, la faiblesse de l'offre officielle, pousse les populations à adopter des mécanismes alternatifs peu convenables pour l'élimination des ordures : rejets anarchiques, enfouissement ou brûlage artisanaux. Avec la décharge municipale brute de Mbeubeuss qui reçoit l'ensemble des déchets de l'agglomération, ces pratiques causent la pollution des milieux. Elles dégradent aussi le cadre de vie des populations, et mettent en péril leur santé. Une politique globale de gestion des déchets est nécessaire à Dakar. Intervenant sur l'ensemble de la chaîne, elle devra intégrer la production banale, mais aussi celle dite dangereuse : déchets médicaux et industriels.

We present a series of exploratory stock assessments for roundnose grenadier (Coryphaenoides rupestris) from estimates of catch data based on information and assumption of discards and landing statistics. It is a common practice to consider landings data as a substitute of catch data to perform stock assessments. When a significant portion of the catch is discarded, this assumption is likely to be misleading as assessment methods will provide underestimated stock size., Une série d'évaluations de stock exploratoires pour le grenadier de roche (Coryphaenoides rupestris) a été réalisée à partir d'estimations de capture basées sur l'évaluation des rejets et sur les statistiques des débarquements. Pour les évaluations de stock, il est courant de considérer que les données des débarquements correspondent aux données des captures. Mais lorsqu'une portion significative de la capture est rejetée, il est alors fort probable que les méthodes de travail donneront des résultats faussés et que la taille du stock sera sous-estimée.

The use of poor selective gears in a multi-species and multi-size ecosystem induces desired joint productions corresponding to by-catches and unwanted joint productions that are discarded. These joint-productions can worsen external effects consequences and they complicate moreover classical right-based solutions to fisheries management. A bio-economic analysis of production process using low selective gear is presented in the first part of the thesis with an application to the Nephrops trawl fishery in the bay of Biscay. The production function is spilt into a catch function and a sorting function. The analysis of the catch function highlights that all productions are not joint productions. There is a kind of joint productions control by the fishermen that is useful to fisheries management. The analysis of microeconomic sorting behaviours, from a sorting function defined with analogy to the catch function, then enables to discuss incentives to discards. Discards are considered as an output of a sorting task. In the second part of this thesis, we present a bio-economic analysis of management measures to reduce negative consequences of joint-productions. A theoric analysis of selectivity shows that social benefits of selectivity improvement depend on the level of effort in the fishery and on the costs of effort. Besides, it is shown that when selectivity is not observable, fishermen are incited to adopt non selective technique. A cost-benefit analysis of several scenarios of improving selectivity is then realized from a bio-economic simulation model applied to the Nephrops fishery. Endogenous behaviours highlight the need to combine technical measures with access regulation measures: when the fishery is non selective, access regulation is complicated to implement and improving selectivity without access regulating do not resolve overcapacity problems. The example of the Nephrops pot fishery in Loch Torridon (Scotland) then enables to discuss profitability conditions of an alternative fishing gear to trawl, pot, whose selectivity is observable and that does not produce joint productions. Profitability of a pot metier in the bay of Biscay is discussed under several conditions. Transition phases are analyzed and highlight the question of transitory subsidies to technical change. The need for a spatial management of these activities is underlined in this case. [NOT CONTROLLED OCR], L'utilisation d'engins de pêche peu sélectifs dans un écosystème multi-spécifique et multi-taille engendre des productions jointes désirées, les prises accessoires et non désirées, les rejets. Ces productions jointes peuvent aggraver les conséquences des externalités négatives et complexifient par ailleurs les solutions classiques de gestion. La thèse décrit, dans une première partie, les processus de production utilisant des engins de pêche peu sélectifs dans le cas de la pêcherie chalutière langoustinière du golfe de Gascogne en distinguant une étape de capture et une étape de tri. L'analyse de la fonction de capture montre que toutes les productions ne sont pas jointes. Il existe une certaine maîtrise des productions jointes, essentielle du point de vue de l'aménagement des pêcheries. L'analyse des comportements microéconomiques de tri à partir d'une fonction de tri décrite par analogie avec la fonction de capture permet ensuite de discuter les incitations au rejet. Les rejets sont appréhendés comme la résultante d'une opération de tri. Les effets de mesures de limitation des conséquences négatives des productions jointes sont analysés d'un point de vue bio-économique dans une deuxième partie. L'analyse théorique des enjeux de la sélectivité montre que les bénéfices sociaux de la sélectivité dépendent du niveau d'effort dans la pêcherie et des coûts de l'effort et que lorsque la sélectivité n'est pas observable, les pêcheurs ont intérêt individuellement à adopter la technique non sélective. Une analyse coût-bénéfice de scénarios d'amélioration de la sélectivité est ensuite réalisée à partir d'un modèle bioéconomique de simulation appliqué à la pêcherie langoustinière. L'endogénéisation des comportements met en évidence la complémentarité nécessaire entre mesures techniques et mesures de régulation de l'accès : en l'absence de mesures sélectives, la régulation de l'accès est difficile à mettre en oeuvre et l'amélioration de la sélectivité sans mise en place d'une régulation de l'accès, ne permet pas de résoudre les problèmes de surcapacité. L'exemple de la pêcherie au casier à langoustine de Loch Torridon (Ecosse) permet enfin de discuter les conditions de rentabilité d'un engin de pêche alternatif au chalut, le casier, dont la sélectivité est observable et dont l'utilisation n'engendre pas de productions jointes. La question de la rentabilité d'une activité casier dans la pêcherie langoustinière du golfe de Gascogne est discutée sous différentes conditions. Les phases de transition sont analysées et posent la question d'aides transitoires au changement technique. La nécessité d'une gestion spatialisée des activités est soulignée dans ce cas.

Sustainability of fish aquaculture is currently subjected to environmental protection enhancement and to increasing restrictions of water and energy availability. The aim of this work was to study the biotransformations and waste management in a salmonid french farm (Charles Murgat S.A.S, Isère). Quantification of the wastes is necessary for the farmers and administrations to define control tools and treatment systems in view of water legislation respect (French water low, EC Water Framework Directive). The nutritional method gives a direct relation between feed and effluent fluxes. This method is easier to use than the hydrobiological method, which requires precise flow rate and concentration measurements (difficult and expensive). Solid waste treatment and valorisation (land deposit) are possible. The effluent treatment system (mechanical and biological filtrations and decantations) removed more than half of the solid waste from the rearing water. After one year, the biological and physico-chemical qualities of the recipient river were improved. In the constructed wetlands (horizontal and vertical), the removal rates of suspended solids and biological oxygen demand of the supernatant were 41-44 g.m-2.d-1 and 13 g.m-2.d-1 respectively. With hypoxic conditions in both types of constructed wetlands, thenitrification was only partial. Further experiments on the treatment of supernatants and filtrated waste water by constructed wetlands are necessary in order to meet the effluent standards and/or toreuse the treated waste water. The possibility of trout rearing in a recirculating system was demonstrated. Fish performance and welfare were similar to those of the flow through system of the farm. With the recirculating system, the water consumption was reduced by 6 to 20 times, the rearing tank surface was also reduced, releasing some space for the treatment systems and the water treatment became easier (lower waste flow rate and higher effluent concentration). Life Cycle Assessment (LCA) demonstrated that the recirculating system has a lower environmental impact than the flow through system, except for energy use. Nevertheless, improvements of water and dissolved gas treatment systems could reduce the energy consumption of recirculating systems (16 kWh per kg of fish produced), which is similar to the quantity of energy consumed per kg fish trawled. It could reach in a near future the same (or lower) level of energy consumption as the flow through system (10-12 kWh per kg of fish produced)., La durabilité des élevages piscicoles est aujourd'hui confrontée à une contrainte réglementaire de protection de l'environnement et à un contexte socio-économique de limitations des consommations en eau et en énergie. L'objectif de ce travail était l'étude des biotransformations et de la gestion des rejets d'une salmoniculture (Charles Murgat S.A.S, Isère, France). Ces connaissances sont nécessaires aux professionnels de la filière pour construire les outils de contrôle et de traitement qui permettront d'assurer le respect desnormes de rejet en cours de renforcement (Loi sur l'eau, DCE). La méthodenutritionnelle établit un lien direct entre l'aliment distribué et le flux de rejets. Elle est préférable à la méthode hydrobiologique qui nécessite des mesures de débits (très imprécises) et de concentrations (coûteuses et contraignantes). Des facteurs d'ajustement ont été établis au cours de ce travail. Les rejets solides peuvent être traités et concentrés avant d'être valorisés par épandage agricole. Le système de traitement par filtrations (mécanique et biologique) et décantations a permis de réduire de moitié la quantité de particules émises dans le milieu et d'améliorer la qualité biologique et physicochimique de la rivière réceptrice. Les rendements d'abattement des MES et de la DBO5 des deux types de marais construits (horizontal et vertical) sont de 41-44 g.m-2.j-1 et 13 g.m-2.j-1 respectivement. Les marais étant tout deux en conditions hypoxiques, la nitrification n'y a été que partielle. Des investigations complémentaires sont à mener sur la stabilité spatio-temporelle de ces marais et sur le traitement des éléments dissous des eaux d'élevage, en vue du respect des normes et/ou d'une réutilisation de l'eau d'élevage. La faisabilité de l'élevage de truites en circuit recirculé a été démontrée. Les performances et les conditions de bien être des poissons ont été similaires à celles d'un système d'élevage en circuit ouvert. Le circuit recirculé permet de réduire les besoins en eau par un facteur 6 à 20, de réduire l'espace occupé (libérant ainsi un espace pour le traitement des rejets), de faciliter le traitement des eaux (débit moindre et effluents plus concentrés). Le bilan environnemental global de ce système, réalisé par ACV, est plus avantageux que celui du système d'élevage en circuit ouvert, excepté pour l'utilisation d'énergie. Néanmoins, les améliorations qui peuvent être apportées aux systèmes de traitement de l'eau et des gaz dissous, devraient permettre de ramener la consommation énergétique du système d'élevage en circuit recirculé, actuellement similaire à celle des poissons chalutés (16 kWh par kg de poisson produit) à un niveau proche (voire inférieur) à celui du circuit ouvert (10-12 kWh par kg de poisson produit).

International audience; S'il est acquis que l'étude des publics et non-publics de l'art contemporain et l'évaluation des formes de médiation dans les lieux habituels d'exposition constituent un domaine de recherche bien exploré, ce sont toutefois de nombreux lieux qui échappent aux investigations parce qu'ils se situent à la marge des mondes de l'art. A partir d'un terrain original et expérimental -le projet de création d'un pôle d'arts visuels à vocation internationale à Lauris (dans le Luberon), un village de 3200 habitants -l'article propose d'étudier l'un de ces lieux en s'intéressant tout particulièrement aux rejets et résistances dont il a été l'objet et à leurs conséquences.

This study covered a one year period using onboard observers (117 days at sea). The aim was to sample "métiers" known for their discarding side effects: fixed netting, inshore and offshore trawling. The objectives were (i) the collection of information on the demographic structure of the catches for the main exploited species and (ii) the identification of factors explaining discards, in order to find relevant management measures

Les piscicultures marines de plus de 20 t/an de production sont soumises en France à l’obtention de deux autorisations d’exploiter : (i) celle au titre des Cultures Marines (AECM), visant à s’assurer que le site concédé et l’usage du domaine public maritime pour l’exploitation permettent de respecter l’ensemble des contraintes d’intérêt général ; (ii) celle au titre de la réglementation des Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE). Si la première nécessite un dossier de demande d’autorisation relativement simple, la seconde requiert un dossier très complet, qui comprend, outre une notice de renseignementssur l’exploitation, une étude d’impact complète, ainsi qu’une étude des dangers et une notice d’hygiène et de sécurité. Dans ce contexte, les demandeurs en Corse (régularisation ou exploitation nouvelle) sont confrontés aux mêmes difficultés, ce qui a mis en évidence le besoin d’un guide méthodologique adapté aux spécificités régionales, rassemblant en particulier les données de base nécessaires (juridiques, zootechniques, géographiques, climatiques, socio-économiques, écologiques…) ainsi que les méthodes reconnues de l’évaluation des effets potentiels de la ferme sur l’environnement. L’élaboration de ce guide a été soutenue par l’ADEC et suivie par un comité de pilotage composé de représentants des administrations concernées, des pisciculteurs et d’organismes scientifiques. Les aspects importants ont porté sur les effets de la pisciculture sur l’herbier de Posidonie, espèce protégée très présente en Corse et sur la coordination entre les deux procédures AECM et ICPE. Pour chaque partie du dossier ICPE, le guide présente le contexte technique ou scientifique et selon le cas, l’état de l’art, les sources de données disponibles, les méthodes d’acquisition des mesures et d’évaluation des effets potentiels, ainsi que des recommandations pratiques de rédaction. Enfin, le guide est complété par un cahier des charges type destiné à aider les demandeurs à confier à un bureau d’étude spécialisé la réalisation de tout ou partie de la constitution du dossier. Ce guide concerne prioritairement les installations marines de nouvelles exploitations en Corse, envisagées en mer ouverte plutôt que dans des espaces confinés. Néanmoins tout pisciculteur ou futur pisciculteur devant instruire une demande d’autorisation d’exploiter peut y trouver intérêt.

L'estuaire de la Penzé (nord-Finistère, France) est le siège de plusieurs dysfonctionnements de type biologique (eutrophisation et contaminations bactériennes) qui nécessitent une bonne connaissance et un suivi des apports d'origine terrigène susceptibles d'influencer ou de provoquer ces phénomènes. Une étude sur ce secteur test a permis la mise au point d'une méthodologie de suivi des apports à l'estuaire. Celle-ci se fait en quatre étapes: 1. Inventaire des paramètres de suivi des apports. • Dans le cas de la prolifération des macroalgues du genre ulva et des microalgues toxiques Alexandrium minutum, les différents apports nutritifs azotés, phosphorés et siliceux ont été mesurés. • Dans le cas de la contamination des mollusques bivalves d'ostréiculture et de pêche à pied ainsi que de certaines eaux de baignade, l'effort a porté sur le suivi des apports quantitatifs d'Escherichia coli. 2. Connaissances des bassins versants et de leurs rejets afin de positionner les points de surveillance des apports en mer. Dans le cas de l'estuaire de la Penzé, 20 points d'apports potentiels, identifiés au vu des sources potentielles, font l'objet d'un suivi au cours de la première année d'étude. 3. Mesures de flux annuels moyens et maximaux sur chacun des points recensés. La synthèse des données acquises au cours de l'an 2000 montre que, dans un objectif de recherche de flux moyens, des mesures bimensuelles de sels nutritifs et de bactéries sont nécessaires et suffisantes. Dans un objectif de recherche d'un apport le plus impactant d'E. coli, il semble qu'une mesure effectuée en fin de printemps ou en début d'été, en période de crue, donne les résultats les plus significatifs vis à vis du milieu marin. Mais, pour conclure sur cet aspect bactériologique, d'autres mesures sont encore nécessaires en d'autres périodes de crue (deux jours consécutifs de pluie, et plus de 15 mm de hauteur de précipitation). 4. Hiérarchisation quantitative des différents apports afin de permettre un choix des points principaux pour la mise en place d'un réseau de suivi. Le bilan des 20 points de mesures de l'estuaire de la Penzé permet de ne retenir que 13 points pour estimer la quasi-totalité des apports impactant le milieu marin. Il s'agit aussi bien de rejets de stations d'épuration domestique que d'exutoires de bassins versants agricoles. Lors des crues, certains bassins d'élevage intensif ont tendance à apporter des flux élevés de bactéries d'origine animale qui contaminent les huîtres de l'estuaire de la Penzé .

La reconnaissance des fonds sous-marins au large de Dieppe - Le Tréport est effectuée en 1993 à la demande d'Electricité de France. Cette étude comprend deux volets : - la description sédimentologique, hydrobiologique et halieutique d'une zone de près de 150 km² située entre 10 et 14 milles de la côte ; - la détermination, dans cette zone du large, des secteurs les plus favorables à des dépôts de dragages de sédiments issus du canal d'amenée de la Centrale électronucléaire de Penly