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Resumen Introducción. La composición de la grasa en la leche bovina tiene relevancia en la salud humana, donde ácidos grasos poliinsaturados como el ácido linoleico conjugado (ALC c9 t11), tienen efectos positivos (anticarcinogénicos, antidiabetogénico). Existen investigaciones sobre efecto de la alimentación de los bovinos en la calidad de la leche en zonas templadas (por encima de 2200 msnm), pero pocas en el trópico bajo colombiano (por debajo de 1500 msnm). Objetivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de tres gramíneas, Mulato II, Tanzania y Toledo, sobre la producción, composición y perfil lipídico de la leche de vacas gyr x pardo suizo en el primer, segundo y tercer tercio de lactancia. Materiales y métodos. El estudio se llevó a cabo durante mayo y junio de 2013, en el municipio de San Diego, Cesar, Colombia. Se seleccionaron dos grupos de nueve animales (tres vacas en cada tercio de lactancia) y se asignó una vaca de cada tercio de lactancia a cada gramínea en un diseño de cuadrado latino 3 x 3 replicado. Resultados. La producción de leche fue similar (p>0,05) en las gramíneas evaluadas y disminuyó (p0,05) la composición de la leche. Se presentó una mayor (p0.05) in evaluated grasses and decreased (p0.05) milk composition. There was higher fed (p

Introduction. The composition of fat in bovine milk has relevance in human health, where polyunsaturated fatty acids such as conjugated linoleic acid (ALC c9 t11) have positive effects (anticarcinogenic, antidiabetogenic). There are investigations regarding the effect of bovine feeding on milk quality in temperate zones (above 2200 m.a.s.l.), but few in the Colombian low tropics (below 1500 m.a.s.l.). Objetive. The objective of this work was to evaluate the effect of three grasses Mulato II, Tanzania, and Toledo on production, composition, and lipid panel in the milk of Gyr x Brown Swiss cows in the first-second-and three-third of lactation. Materials and methods. The study was conducted from May to June 2013 in the city council of San Diego, Cesar, Colombia. Two groups of nine animals were selected (three cows in each third lactation stage), and one cow was assigned to each grass in a replicated 3 x 3 Latin Square design. Results. Milk production was similar (p>0.05) in evaluated grasses and decreased (p0.05) milk composition. There was higher fed (p0,05) en las gramíneas evaluadas y disminuyó (p0,05) la composición de la leche. Se presentó una mayor (p

RESUMEN: El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con aceites vegetales (comerciales) sobre la concentración de ácido linoleico conjugado C18:2 c9t11 (CLA-c9t11), el ácido transvaccénico C18:1 t11 (ATV), otros ácidos grasos de cadena larga (AGCL), la fermentación ruminal y la producción de metano in vitro y sobre la concentración de CLA-c9t11, ATV y otros AGCL en la leche producida en ganaderías de lechería tropical especializada (LT) y doble propósito (DP), cuyos animales pastorean en solo gramíneas de pasto Estrella (Cynodon plectostachyus) y/o Guinea (Megathyrsus maximus cv. Tanzania) y en sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) con Leucaena (Leucaena leucocephala). Inicialmente se evaluó el efecto del plano alimenticio, número de partos y tercio de lactancia sobre CLA-c9t11, ATV y otros AGCL en la leche producida en estas ganaderías. Seguidamente, mediante un estudio in vitro, se determinó el efecto de los forrajes propios de estas ganaderías, sobre la concentración de CLA-c9t11, ATV y otros AGCL, fermentación ruminal y producción de metano. El perfil de ácidos grasos de los alimentos y de la leche, así como el de la digesta de los estudios in vitro, se obtuvo por cromatografía de gases. Los estudios in vitro se realizaron mediante la técnica de producción de gas y el consumo de leucaena se determinó mediante la técnica d desaparición de forraje. En la fase inicial, la concentración de CLA-c9t11 en la leche osciló entre 1.02 y 2.22 g/100g de AG. En los sistemas LT, LTSSPi y DP, la alta participación de la grasa de los suplementos (51 a 84%) en el total de grasa consumida (entre 1.63 a 4.44% de la MS) y la composición de la grasa de los suplemento llevó a variaciones en el perfil de AG. En el sistema DPSSPi a base de solo forraje, solo varió la concentración de ATV, siendo menor cuando el forraje se cosechó a mayor edad

RESUMEN: Se utilizó la información genealógica y productiva de 48621 animales, pertenecientes a 14 hatos bufalinos doble propósito de Colombia para realizar evaluaciones genéticas usando modelos unicaracterísticos, multicaracterísticos y de rango reducido, con los objetivos de estimar los parámetros genéticos y valores genéticos de los animales para las características: peso al destete (PD), peso a los doce meses (P12), peso a los 18 meses (P18), peso a los dos años (P24), producción de leche hasta los 270 días (PL270) y para edad al primer parto (EPP), determinar cuál modelo era el más adecuado para estimar el progreso genético de las características estudiadas y validar un índice de selección que permitiera optimizar el progreso genético de los búfalos en Colombia. Los rangos de la heredabilidad (h2) estimada en los diferentes modelos para PD, P12, P28, P24, EPP, y PL270 variaron ente 0,18 a 0.24, 0,20 a 0,26, 0,44 a 0,53, 0,21 a 0.30, 0,14 a 0,17 y 0,23 a 0,26, respectivamente. El rango de la h2 para el efecto genético materno para PD (GMPD) y P12 (GMP12) varió entre 0.04 a 0.06 y 0.05 a 0.08, respectivamente. En todos los modelos evaluados P18 fue la característica que presentó la mayor h2, indicando que sería la que tendría una mayor respuesta a procesos de selección. PD, P12, P24 y PL270 presentaron niveles medios a altos de h2 y podrían responder en forma moderada a procesos de selección. GMPD, GMP12 y EPP son las características que tendrían una menor respuesta a procesos de selección.

Se realizó un estudio para evaluar la conducta sexual (CS) e intensidad del celo (ICel) en vacas de ganadería mestiza doble propósito (GDP) y su relación con la fertilidad (FERT) a la inseminación artificial (IA). Para ello, en vacas de dos fincas ubicadas en zona de bosque húmedo tropical de Venezuela, se registraron cinco signos conductuales secundarios de CS (SCSCS) y, a la IA, los tres signos físicos (SF): enrojecimiento de la mucosa de la vulva; presencia de moco cervical (limo) y excoriaciones y/o depilaciones en la parte trasera asociados al signo principal, aceptación quieta de la monta (AQM). Las vacas estuvieron bajo observación visual cuatro veces en horario diurno, durante una hora, separadas por intervalos de tres horas. Los animales fueron alimentados a pastoreo, suplementados con concentrado, sales y agua ad libitum. La IA se hizo siguiendo la regla AM-PM, la FERT por diagnóstico de gestación vía transrectal a los 45-60 d post-IA. A cada signo observado se le asignó un puntaje y a su ausencia 0. La AQM se valoró en 100 puntos, la ICel se clasificó en ICel-I=AQM (100 puntos) e ICel-II cuando fue >100 puntos. Se analizaron dos sumatorias, SumTotal: la suma de AQM+SCSCS+SF y SumIA: AQM+SF. La fertilidad fue de 52,64%, la asociación chi cuadrado con FERT fue significativa (p100 points. Two types of sum were analyzed: Total Sum = EI+SBS+PS and AI Sum = SE+PS. The overall fertility was 52.64%, the chi square association test with FERT was statistically significant (p

Thesis (Mg. Sc.) El propósito del presente estudio fue analizar el ciclo de vida en la producción de leche y la dinámica de los gases de efecto invernadero con relación al potencial natural en fincas productoras del sistema doble propósito en la península de Azuero. El área del estudio está ubicada en la zona pacífico sur, cuya zona de vida según la clasificación de Holdridge se encuentra entre, bosque húmedo premontano, bosque seco premontano y bosque seco tropical, con una precipitación anual de 1100mm, y temperatura media de 28ºC. En el primer capítulo, se determinaron las emisiones totales de gases de efecto invernadero de fincas del sistema doble propósito, y se analizó el ciclo de vida de la producción de leche como producto principal y de la producción de carne en terneros lactantes como producto secundario. El estudio se desarrolló en fincas de productores, con dos tipos de manejo: tradicional y mejorado; en total se analizaron seis fincas, tres por cada tipo de manejo. La metodología empleada se basó en las directrices del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC 2006) y se utilizó el software SimaPro 7.2 para la estimación de factores de emisión por fabricación de insumos. Los resultados demostraron que la mayor emisión según tipo de gas se concentra en las emisiones de metano por fermentación entérica (CH4), cerca del 90% para las fincas de manejo tradicional y del 80% para las fincas de manejo mejorado. Las emisiones promedio según tipo de manejo y categoría animal de vacas lactantes, sementales, vacas secas, novillas >2 años, novillas de 1 año y crías lactantes, fueron en las fincas de manejo tradicional de 0.330; 0.269; 0.231; 0.132; 0.048 y 0.59 kg CH4 animal-1 día-1 y para las fincas de manejo mejorado 0.221; 0.192; 0. 152; 0.129; 0.129 y 0.049 kg CH4 animal-1 día-1 respectivamente a cada categoría, siendo las categorías de mayor emisión las vacas, sementales y novillas >2 años; el mismo comportamiento respecto a las categorías de mayor emisión se observó en las emisiones por residuos de CH4 y N2O. Al estandarizar las emisiones totales de cada gas a CO2e (equivalente) la mayor emisión se obtuvo en los animales adultos como vacas lactantes, vacas secas, sementales y novillas >2 años en las fincas de manejo IX tradicional con 3.03; 2.10; 0.822 y 0.715 t CO2e animal-1 año-1, y para la finca de manejo mejorado fueron de 1.42; 1.04; 0.971y 1.14 t CO2e animal-1 año-1 respectivamente. También, se observó un efecto de la estacionalidad en el incremento de las emisiones, principalmente en la época seca y más marcada en las fincas de manejo tradicional. Del análisis del ciclo de vida, resultó que las fincas de manejo tradicional obtuvieron la mayor emisión por unidad de producto (leche y carne), siendo de 2.45 y 3.69 kg de CO2e GPCL y para las fincas de manejo mejorado entre 1.08 y 1.57 kg de CO2e GPCL. Las emisiones de terneros lactantes por la producción de carne según fincas de manejo tradicional y fincas de manejo mejorado fue entre 12.03 y 21.81 Kg deCO2e GPV, y entre 10.83 y 10.27 Kg deCO2e GPV respectivamente. En el segundo capítulo, se estimó la capacidad de remoción y almacenamiento de carbono según tipo de usos de suelo en las fincas analizadas, donde se identificaron los siguientes usos de suelo: pasturas naturales degradadas; pasturas mejoradas; pasturas mejoradas con baja densidad de árboles (

Thesis (Mg. Sc.) El presente estudio se llevó a cabo en Rivas, Nicaragua donde se analizó la relación entre el recurso arbóreo, factores de manejo y la producción de fincas ganaderas doble propósito. Se realizaron encuestas a 77 fincas ganaderas para recolectar información bio-física y socio-económica así como también identificar tipologías de fincas. El análisis de conglomerados permitió observar tres grupos de fincas, basado en el uso de insumos y sus recursos naturales: baja, media y alta tecnificación. Las Fincas con tecnificación media presentaron mayor cobertura de árboles y menor área dedicada a la producción agrícola en comparación con los niveles de tecnificación alto y bajo. Los resultados de la encuesta y los datos obtenidos a través del análisis de SIG demostraron que no hubo relación significativa entre la cobertura arbórea y la producción de leche en las fincas. Se llevo a cabo un estudio de caso para explorar la relación entre la cobertura arbórea y la producción de leche. Fueron seleccionadas dos fincas ganaderas y se estableció un sistema de pastoreo rotacional con vacas en producción pastoreando en potreros con alta y baja cobertura arbórea. La producción de leche fue similar en vacas en potreros con alta y baja densidad de árboles y los rendimientos fueron significativamente mayores para la temporada de lluvias. Sin embargo pasturas con alta cobertura de árboles tubo volúmenes significativamente mayor de madera en pie, indicando los beneficios adicionales de mantener alta cobertura de árboles en las fincas, incluyendo el secuestro de carbono en los recursos forestales. CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza)

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2011 El propósito del presente estudio fue analizar el ciclo de vida en la Producción de leche y la dinámica de los gases de efecto invernadero con relación al potencial natural en fincas productoras del sistema doble propósito en la península de Azuero. El área del estudio está ubicada en la zona pacífico sur, cuya zona de vida según la clasificación de Holdridge se encuentra entre, bosque húmedo premontano, bosque seco premontano y bosque seco tropical, con una precipitación anual de 1100mm, y temperatura media de 28{eth}C. En la valoración de estrategias de mitigación para dos de las fincas de manejo tradicional con balance negativo, se realizó una modelación para la mitigación de GEI, la cual se basó en la transformación de áreas de pasto natural degradadas a pasturas mejoradas con presencia de árboles (sistemas silvopastoriles) y mejora genética. Obteniéndose un balance positivo en ambas fincas y un costo de mitigación entre 11.22 a 20.82 US t-1 CO2e, dependiendo de la estrategia. The study analyzes the life cycle of milk production and the dynamics of greenhouse gases in relation to the natural assets in dual purpose milk farMON from Azuero, Panamá Republic. The study area is located in the south pacific zone, according to the Holdridge classification is found among premontane humid forest, premontane dry forest and tropical dry forest, with an average annual precipitation of 1100 mm, and average annual temperature of 28{eth}C. In the mitigation strategies assessment for two farMON of traditional management with negative balance, a model for the mitigation of greenhouse gases was carried out, which was based on the transformation of degraded natural pasture areas to improved pastures with presence of trees (silvopastoral systeMON) and genetic improvement. Being obtained a positive balance in both farMON and a cost of mitigation among 11,22 to 20,82 US t-1 CO2e, depending on the strategy. The study analyzes the life cycle of milk production and the dynamics of greenhouse gases in relation to the natural assets in dual purpose milk farMON from Azuero, Panamá Republic. The study area is located in the south pacific zone, according to the Holdridge classification is found among premontane humid forest, premontane dry forest and tropical dry forest, with an average annual precipitation of 1100 mm, and average annual temperature of 28{eth}C. In the mitigation strategies assessment for two farMON of traditional management with negative balance, a model for the mitigation of greenhouse gases was carried out, which was based on the transformation of degraded natural pasture areas to improved pastures with presence of trees (silvopastoral systeMON) and genetic improvement. Being obtained a positive balance in both farMON and a cost of mitigation among 11,22 to 20,82 US t-1 CO2e, depending on the strategy.

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2011 El propósito del presente estudio fue analizar el ciclo de vida en la Producción de leche y la dinámica de los gases de efecto invernadero con relación al potencial natural en fincas productoras del sistema doble propósito en la península de Azuero. El área del estudio está ubicada en la zona pacífico sur, cuya zona de vida según la clasificación de Holdridge se encuentra entre, bosque húmedo premontano, bosque seco premontano y bosque seco tropical, con una precipitación anual de 1100mm, y temperatura media de 28{eth}C. En la valoración de estrategias de mitigación para dos de las fincas de manejo tradicional con balance negativo, se realizó una modelación para la mitigación de GEI, la cual se basó en la transformación de áreas de pasto natural degradadas a pasturas mejoradas con presencia de árboles (sistemas silvopastoriles) y mejora genética. Obteniéndose un balance positivo en ambas fincas y un costo de mitigación entre 11.22 a 20.82 US t-1 CO2e, dependiendo de la estrategia. The study analyzes the life cycle of milk production and the dynamics of greenhouse gases in relation to the natural assets in dual purpose milk farMON from Azuero, Panamá Republic. The study area is located in the south pacific zone, according to the Holdridge classification is found among premontane humid forest, premontane dry forest and tropical dry forest, with an average annual precipitation of 1100 mm, and average annual temperature of 28{eth}C. In the mitigation strategies assessment for two farMON of traditional management with negative balance, a model for the mitigation of greenhouse gases was carried out, which was based on the transformation of degraded natural pasture areas to improved pastures with presence of trees (silvopastoral systeMON) and genetic improvement. Being obtained a positive balance in both farMON and a cost of mitigation among 11,22 to 20,82 US t-1 CO2e, depending on the strategy.

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2010 así como sobre indicadores fisiológicos del estrés calórico como son la temperatura rectal (TR) y la frecuencia respiratoria (FR). Las vacas utilizadas correspondieron a cruces Bos taurus {D7} Bos indicus. Se utilizó un diseño experimental con estructura de parcelas sub-divididas en el tiempo, donde el arreglo factorial de época del año {D7} nivel de cobertura fue la parcela principal, el estado de lactancia la sub-parcela y el período del día la sub-subparcela.Cuando se combinaron los factores temperatura y humedad relativa en el ITH no se encontró diferencias entre ambos grupos fenológicos (p= 0,1413). El análisis de los valores de ITH para las diferentes especies arbóreas sugiere que Gliricidia sepium, Coccoloba caracasana, y Enterolobium cyclocarpum contribuyen de mejor manera al confort de los animales en la época seca, mientras que Mangifera indica, Crescentia alata y Cordia dentata lo hacen en la época de lluvias. Este estudio también mostró que 29,7 {eth}C de temperatura es el umbral para la búsqueda de sombra en animales B.taurus {D7} B. indicus, mayormente para rumiar. Por otro lado cuando la velocidad del viento se aproxima a 10 m/s, prácticamente todas las vacas tienden a buscar la protección de los árboles y dejan de pastorear. En el presente trabajo se evaluó el efecto de diferentes niveles de cobertura arbórea (23%) en potreros, el estado de lactancia (menos de 3 meses y más de 5 meses) y la época del año (seca y lluviosa) sobre el tiempo dedicado por vacas doble propósito a cinco actividades (pastoreo, rumia, estar parada, caminar y estar acostada) The effect of different levels of tree cover (23%) in pastures, the stage of lactation (5 months), and season (dry and rainy) on the time spent by dual purpose cows to five activities (grazing, rumination, standing, walking and lay down), as well as on physiological indicators of heat stress such as rectal temperature (TR) and respiration rate (FR) were studied. For such purpose, crossbred cows (Bos taurus {D7} Bos indicus) were used as experimental animals. A split-split plot in time design was used in the study, with the factorial arrangement of tree cover and season as the main plot, the state of lactation as sub-plots, and the time within the day as the sub-sub-plot. When both íVambient temperature and relative humidity were combined in the THI, no differences between evergreen and non-evergreen species were detected (p= 0,1413). However, the analysis of THI for individual species suggested that Gliricidia sepium, Coccoloba caracasana and Enterolobium cyclocarpum are more effective creating conditions for animal comfort during the dry season, whereas Mangifera indica, Crescentia alata and Cordia dentata play that role during the rainy season. This study also showed that 30 oC is the threshold temperature for B. taurus {84}e B. indicus cows to look for shade, mainly for rumination. On the other hand, when wind velocity approaches 10 m/s, all cows tend to look for protection under the trees and stop grazing.

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2009 El trabajo se desarrolló en el municipio de Rio Blanco con el objetivo de realizar un análisis rentabilidad en los sistemas tradicionales de Producción y la incorporación de los sistemas silvopastoriles en finca de doble propósito Matagalpa - Nicaragua. Entre los rubros más representativos dentro de la estructura de costos de las fincas para cada todas las tipologías fueron el de alimentación, seguido por la sanidad animal y la demanda de la mano de obra. Entre las opciones de incorporación de tecnologías silvopastoriles, se encuentras el modelo de banco de proteína para corte y acarreo. Se encontró un efecto entre la suplementación de forraje obtenidos a partir de sistemas silvopastoriles (Bancos de proteína) y la composición de la leche fresca variando entre 3,55 a 4.02 por ciento en el contenido de grasa, así mismo como el valor de peso especifico de la leche. Por lo anterior, las tecnologías evaluadas en este estudio son una alternativa para mejorar la eficiencia de Producción y rentabilidad de las fincas de Rio Blanco mediante el aumento del ingreso neto y la reducción del costo de Producción de la leche reduciendo la dependencia de insumos externos. Por lo tanto el uso de sistemas silvopastoriles con pasturas mejoradas y de corte acarreo contribuye a mejorar la rentabilidad de las fincas, comparado con el manejo tradicional. The work was conducted in the municipality of Rio Blanco, in order to perform profitability analysis in a traditional production systeMON and the integration of silvopastoral systeMON in dual purpose farMON Matagalpa - Nicaragua. Among the most representative iteMON within the cost structure for each of the farMON were all kinds of food, followed by animal health and the demand for labor. Among the options of incorporating technologies silvopastoriles, is the model bank of protein for cutting and carried. We found an effect between the supplementation of forage 12 obtained from silvopastoral systeMON (protein banks) and the composition of milk varies between 3.55 to 4.02 percent in fat content, as well as the value of specific weight milk. Therefore, the technologies evaluated in this study are an alternative to improve production efficiency and profitability of farMON of Rio Blanco by increasing net income and reducing the cost of milk production by reducing dependence on external inputs. Therefore the use of silvopastoral systeMON with improved pastures and cutting-carried contributes to improving the profitability of farMON, compared with traditional management.

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2009 El objetivo de este estudio fue estimar la influencia de la distribución del tipo de uso de la tierra (TUT) en el almacenamiento de C total y en el balance de GEI en un sistema de Ganadería de doble propósito (GDP). El estudio se realizó en la Granja Integral Sostenible “Aquiles Escobar Boves†en zona de Bosque Seco Tropical en Yaracuy, Venezuela. El sistema GDP evaluado mostró la factibilidad de incorporar cambios que contribuyan de manera sustancial en la mejora del balance de GEI. Los proyectos futuros de pago por servicios ambientales en sistemas agropecuarios deben considerar el balance de GEI, de manera de estimular la toma de decisiones por los ganaderos y contribuir a la adopción de tecnologías amigables con el ambiente. The aim of this study was to estimate the influence of the distribution of the type of land use in the storage of total C and in the balance of GHG of a dual purpose livestock (GDP) system. The study was conducted in the Sustainable Integral farm “Aquiles Escobar Boves" in a Tropical Dry Forest zone in Yaracuy state, Venezuela. The evaluated system showed the feasibility to incorporate changes that would substantially contribute to improve the balance of GHG. Future projects for payment for environmental services in agricultural systeMON must consider the GHG balance, so to encourage the take of decisions by farmers and contribute to the adoption of environmentally friendly technologies.

A objeto de evaluar el efecto de la condición corporal al parto (CCAP) y del nivel de alimentación (NA) sobre la involución uterina (IU), actividad ovárica (AO), preñez (PR) y expresión de los receptores de leptina (EXPLEP) a nivel hipotalámico y ovárico en vacas postparto, se emplearon 27 vacas mestizas (Bos taurus x Bos indicus). Los animales fueron asignados al azar, con arreglo factorial 2x2, a uno de cuatro tratamientos (T). T1: CCAP baja (2,5) + bajo NA (ACBA) (n=7) y el T4: CCAP alta (>2,5) + NA alto (ACAA) (n=7). La dieta basal fue de heno de Cynodon nlemfluensis (8% proteína cruda; PC) y un suplemento (23%; PC), a una relación 70:30. Para evaluar IU se consideró: la característica de la secresión uterina (CSU), simetría de los cuernos uterinos (SCU), diámetro cervical (DC) y posición del útero (PU). La evaluación reproductiva se realizó semanalmente desde los 15 hasta los 45 días postparto (DPP), por palpación transrectal, ultrasonografía y progesterona (P4) en plasma. La AO fue evaluada a través de folículos ováricos (F), clasificados en clases: C1 (≤5 mm), C2(6-9 mm) y C3 (≥10 mm) y la presencia de cuerpos lúteos (CL). La PR fue comprobada a través de la palpación rectal, ultrasonido y P4. Cambios metabólicos energéticos fueron medidos, a través del colesterol total (COL) y fructosamina (FRTS) a los 3, 15, 30 y 45 DPP. La expresión hipotalámica y ovárica de los receptores de leptina (EXLEP) fue evaluada mediante la técnica de Western blot, empleando tejidos de 8 vacas sacrificadas a los 45 DPP. Los datos fueron analizados a través de un análisis de regresión multivariado multiple, ANAVAR para medidas repetidas en el tiempo, una regresión múltiple de Cox y una prueba de Kruskal y Wallis. Los resultados muestran correlación (P 2.5) + low FL (HBCLFL; n = 7) and; T4, high BC (>2.5) + high FL (HBCHFL; N = 7). Basal diet was made of hay from Cynodon nlemfluensis (11% crude protein, CP) plus supplement (23% CP) at a 70:30 ratio. To assess uterine involution (UI), the following was considered: characteristic of uterine secretion (CUS), uterine horn simmetry (UHS), cervix diameter (CD), and uterine position (UP). Weekly, from 15 to 45 days postpartum (DPP), the reproductive tract was evaluated by transrectal palpation, ultrasonography, and RIA of plasma progesterone (P4). The OA was assessed through the ovarian follicles (OF), which were classified as : C1 (≤ 5 mm), C2 (6-9 mm), C3 (≥ 10 mm); and the presence of corpora lutea (CL). The PR was verified by rectal palpation, ultrasound, and P4. Metabolic changes were measured as total cholesterol (TC) and fructosamine (FRTS) at 3, 15, and 45 DPP. The hypotalamic and ovarian LEPEXP were determined by Western blot from tissue samples of 8 cows slaughtered at 45 DPP. Data were statistically analyzed by multivariate multiple regressions, ANOVA for repeated measurements on time, Cox’s multiple regression and a Kruskal and Wallis test. Results show a correlation between T and C3 and between C3 and CUS at 22 and 30 DPP. Also, a correlation was detected between CL and CUS at 37 DPP. No association between C1 and T or C1 and UI was found. The multivariate multiple regressions detected a significant effect (P

Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2008 En este estudio se evaluó el potencial de productividad de carne ha-1 año-1 de pasturas mejoradas (B. brizantha) y naturalizadas (H. rufa) en diferentes niveles de degradación en fincas ganaderas en Esparza, Costa Rica. Se concluye que bajo las condiciones de las pasturas naturalizadas en Esparza, una alimentación basada exclusivamente en estas pasturas no es una actividad económicamente rentable. Se debe considerar la renovación de pasturas naturalizadas, continuar con el cambio a mejoradas y estrategias de suplementación en época seca ya que se aumenta la rentabilidad de los sistemas de engorde en Esparza. The study evaluated the meat productivity potential of improved pastures (B. brizantha) and natural pastures (H. rufa) with different levels of degradation in cattle farMON in Esparza, Costa Rica. Considering the results of this study, it has been concluded that a feeding strategy which is solely based on natural pastures is financially not viable. To generate positive net incomes with meat production on farMON in Esparza, the management of natural pastures has to be improved or they have to be replaced by improved pastures, and an adequate supplementation strategy has to be added especially during the dry season.

Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2008 16° 46’ de latitud norte, y que ecológicamente corresponde a una zona de vida bosque tropical húmedo. Se utilizó un diseño de bloque completo al azar con parcelas divididas en el tiempo, con dos tratamientos y cinco muestras (vacas) por tratamiento y por período. Los resultados indicaron diferencia estadística para la productividad de biomasa a favor del pasto en asocio. El estudio se realizó con productores que participan del proyecto CATIE/NORUEGA -Pasturas Degradadas en la zona piloto de El Chal (Petén, Guatemala), localizada entre los 89° 30’ y 89° 45’ de longitud oeste y entre los 16° 35’ The study was carried out with producers who participate as partners of the CATIE/NORUEGA - Degraded Pastures project in the El Chal pilot zone , (Petén, Guatemala), which is located between 89° 30’ and 89° 45’ West longitude, and between 16° 35’ and 16° 46’North latitude, and ecologically is classified as belonging to the Humid Tropical Forest Life Zone. A complete block split-plot in time experimental design, with two treatments and five samples (cows) per period was used. Also, grass CP content was higher when pasture was grown with leucaena, and the difference was more evident during the dry season and the beginning of the rainy season.

En los llanos venezolanos, que abarcan unos 12 millones de hectáreas tienen asiento los sistemas de producción cría-levante y vaca-maute. Los animales pastorean en sabanas de suelos ácidos donde predominan comunidades de pastos del género Trachypogon, Axonopus y Andropogon, para sostener a unos 8 millones de cabezas de mestizo cebú x criollo. Las condiciones ambientales y de manejo de estas llanuras no son las más idóneas para sostener una ganadería de carne fuertemente mestizada, debido a que innovaciones tecnológicas no han sido incorporadas para mejorar el manejo cualitativo de los rebaños y, en general, la eficiencia de estos sistemas de producción. Un modelo de investigación integral, que implicó realizar estrategias de investigación: aplicada, básica y operativa, en fincas de los productores afectados por el síndrome parapléjico bovino (SPB) acompañado de un conjunto de estrategias en un paquete de mínimas tecnologías (PMT) para ser adoptado por los ganaderos. Se evaluó prioritariamentela situación nutricional y el manejo integral de los animales, se corrigieron las deficiencias detectadas; reflejándose su eficacia en indicadores bioproductivos del rebaño como: edad al primer parto, índice de preñez, índice de natalidad e índice de mortalidad. Además, fueron realizados estudios etiopatogénicos basados en estudios submicroscópicos e histoquímicas de fibras musculares de animales enfermos comparadas con las de animales sanos. Los resultados confirmaron: 1. El SPB es un trastorno de origen multifactorial estrechamente vinculado a deficiencia de minerales, especialmente fósforo, 2. La elevación del patrón tecnológico con el paquete de mínima tecnología (PMT) en los sistemas de producción extensiva, además de erradicar el SPB, aumenta significativamente su eficiencia. In Venezuelan plains have about 12 millions Ha, were settled the productions systems known as cow-calf and breeding-raising, with acids soils and most of their pasture belongs to the genus Trachypogon, Axonopus and Andropogon. It keeps about 8 millions of crossbred heads (zebu x criollo); the environmental conditions and management are inadequate, for livestock raising; because of the lack of technological innovations to improve the efficiency of the productions system. The origin of the Paraplegic Syndrome (BPS) may be related to the adverse environmental conditions. An integral research model, that involve: applied, basic and operative researches, was fulfilled by a multidisciplinary and inter-institutional teamwork in order to apply a set of strategies in a minimum technologies package (MTP) by the producers in the affected farms to investigate and eradicate this trouble, knowing the nutritional situation and the integral management, which was corrected in accordance with the detecteddeficiency. A systematic follow up of the results was practiced to know the progress in the control of BPS and to evaluate the positive effect of the MTP on the most important bioproductive indicators in the herd: age of first birth, pregnancy rate, birth rate, and mortality rate. Therefore, etiopatogenic studies based on submicroscopy and histochemical analysis of the muscular fiber from ill and health animals were performed. The results showed: 1. BPS is a condition of multifactorial origin and closely associated to mineral deficiencies, especially in phosphorus. 2. Improve of technological pattern with MTP in the Venezuelan production system increasing in its efficiency and eradication of the BPS.

Establecimientos ganaderos fundados en ecosistemas de sabanas en los llanos venezolanos desde la Colonia dieron origen a los tradicionales sistemas de producción extensiva-extractiva (SPE), conocidos como vaca-maute y cría-levante, base de explotación de la ganadería de carne en Venezuela. En estos sistemas de producción, los rebaños quedaron expuestos a la adversidad del ambiente durante siglos frente a depredadores, plagas y enfermedades, así como al ciclo lluvia-sequía, característicos de estas llanuras que abarcan unos 12 millones de hectáreas, donde predominan suelos ácidos y comunidades de pastos del género Trachypogon que sostienen a unos 8 millones de cabezas de mestizo cebú x criollo. Las condiciones ambientales y de manejo para sostener una ganadería de carne eficiente, no son las más idóneas, debido a escasa innovación tecnológica que es necesario incorporar para mejorar la eficiencia de estos sistemas de producción. Por lo que es necesario considerar que en el origen del Síndrome Parapléjico Bovino (SPB) han estado jugando papel fundamental las condiciones ambientales descritas. Con un modelo que implicó integrar varios niveles de investigación: aplicada, básica y operativa; ésta última realizada en fincas de los productores afectados por el SPB y que fue ejecutada por un equipo multidisciplinario e interinstitucional, se evaluó prioritariamente la situación nutricional y el manejo integral de los animales en la cadena ecológica del sistema-suelo-planta-animal. Los resultados confirmaron que el SPB es un trastorno de origen multifactorial y estrechamente vinculado a deficiencia de minerales, especialmente de fósforo. Livestock establishments in the Venezuelan plains that developed in open savannah ecosystems during the time of colony gave origin to the traditional extensive-extractive production systems known as cow-calf and breading-raising, which are the basis for the exploitation of meat livestock in Venezuela. In this type of system, herds were exposed for centuries to adverse environmental conditions, predators, plagues, and diseases as well as to the rainy-draught cycle, characteristic of these plains. These regions encompass 12 million hectares, with acid soils where most of their pastures belong to the Trachypogon gender. The pastures sustain about 8 million of crossbred heads (zebu x native). The environmental conditions and the animal’s management that sustain an efficient meat livestock are not the most suitable due to the lack of technological innovations necessary to improve the efficiency of these production systems. It is necessary to consider that the presence of the Bovine Paraplegic Syndrome (BPS) plays a key role in the environmental conditions just mentioned. This study involved several levels of research: applied, basic, and operative. The operative investigation was conducted on farms affected by the BPS and was lead by a multidisciplinary and inter-institutional team. The nutritional situation and the integral management of animals in the soil-plant-animal system were assessed. The results of the investigation confirmed that the BPS is a multifarious closely associated to mineral deficiencies, especially phosphorus.

11 ilus. 5 tab. Bib. p. 38-41 Tesis (Mag.Sc.) - Norwegian University of Science and Technology (Noruega), 2006 Three paddock types differing in soil nutrient content and grazing pressure were studied, i.e. nutrient poor (NP) paddocks with high and low grazing pressure, and nutrient rich (NR) paddocks with low grazing pressure. In each paddock the floristic composition of diets, cow tansects and control transects were measured, and the proportion of each species in the diet and in the transects was calculated. Additionally, an index of selectivity (IS) was calculated from this data.This study indicates that the cows in the nutrient poor paddocks were not excessively selective in their choice of forage, probably due to low abundance of preferred species, and realtively high abundance of species of low forage quality. Further, the utilization of the paddocks are probably not the most advantageous, as a relatively large proportion of the species were avoided in both the diet and the feeding sites, and quite few species were avoided in both the diet and the feeding sites, and quite few species were selected in both.

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2006 Se evaluó el impacto de la degradación de pasturas sobre la productividad animal y los ingresos de fincas ganaderas con sistemas de doble propósito en El Chal, Petén, Guatemala. Se cuantificó la disponibilidad de biomasa forrajera en pasturas representativas de cinco niveles de degradación (no degradación, leve, moderada, severa y muy severa), por medio del método de rendimiento comparativo (BOTANAL), luego de estratificar potreros con base en la estimación visual de cobertura de especies de pastos palatables. El ingreso neto promedio obtenido muestra que las fincas pagan los costos totales de Producción, pero no lo suficiente para capitalizarse, según lo mostrado por el valor esperado de la tierra. La productividad animal tendió a declinar linealmente a medida se incrementó el nivel de degradación de la pastura (Dx). Estos cambios resultan en una disminución del ingreso neto de hasta el 34 y 43 por ciento cuando se considera la Producción de leche y ganancia de peso en estadios muy severos de degradación de pasturas. The impact of pasture degradation on animal productivity and income in dual purpose cattle systeMON was assessed in El Chal, Petén, Guatemala. the biomass availability for pastures representing five levels of degradation (non-degraded, slight, moderate, severe and very severe degradation) was quantified by using the comparative yield method of (BOTANAL), applied after stratification of pastures based on visual estimates of palatable species coverage. The average net income obtained indicates that monitored farMON pay total costs of production, but income is not enough for farm capitalization, as indicated by the expected land value index. Animal productivity declined linearly as pasture degradation level (Dx) increased. Those changes results in a maximum decline in net income of 34 and 43 per cent, when milk yield and live-weight gain for the very severely degraded pastures are considered.

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2005 Se realizó un estudio con el objetivo de diseñar una herramienta (modelo) de optimización económica que permitiera analizar la eficiencia en el manejo de recursos, la transferencia de tecnologías, la capacidad empresarial de los productores, la simulación de políticas, y el impacto de choques externos en sistemas de producción de ganado de doble propósito. Concretamente la investigación tuvo dos componentes, el primero consistió en la elaboración y análisis de la estructura de costos de las fincas más representativas de la región, mientras que el segundo fue desarrollar un modelo de optimización económica, a travéz de programación matemática, que analizó y simuló el impacto de tecnologías y factores externos que afectan directamente los sistemas de producción objeto de estudio. Finalmente, se pudo establecer que el factor de producción más limitante para los medianos productores de la región es el capital, caso que no ocurre con los grandes productores ya que muestran mayor capacidad de inversión, datos que permiten establecer, desde el punto de vista económico, que es más factible la adopción de tecnologías en fincas grandes donde no existirán problemas por inversión inicial. A study was undertaken in 2005 in the north-eastern humid tropical area of Honduras in order to design a tool (model) of economic optimization that will help analyze resource management efficiency, technology transfer, the producer's business capacity, policy simulations, and the impact of external dual-purpose livestock systems. More precisely, the research had two components, the first consisting of the elaboration and analyses of the cost structure for the most representative farms in the region. The second consisted in developing a model of economic optimization through mathematical programming that analyzed and simulated the impact of technologies and external factors that directly affect the studied production systems. Finally, it was established that capital is the most limiting production factor for medium-sized producers in the region, which is not the case with large-scale producers who have a higher investment capacity, data that allows to establish, from an economic perspective, that it is more feasible to adopt these technologies on large farms where no initial investment issues arise.

Tesis (Doctorado) -- CATIE. Escuela de Posgrado, Turrialba (Costa Rica), University of Wales, Bangor, UK, 2004 254 páginas 6 ilustraciones, 69 tablas 21.59 x 27.94 cm. Bibliografía páginas 237-254 Cattle production in humid lowland tropics has been criticised for its extensive management. Dual-purpose cattle production system has been preferred by small and medium sized farMON in such regions due to low capital and technical demands with low risk for farmers. In order to quantify the effects on production of silvopastoral areas in the dual-purpose cattle production system, relations between land use patterns and seasonal production and herd data were examined for 74 farMON in semi-humid regions of central Nicaragua. The study concluded that silvopastoral areas are largely utilized for cattle production with positive effects on milk production. Further studies are recommeded on stocking rates and change of sward composition, feasibility study on pasture improvement with use of fertilization and/or silvopastoral techniques, and availability and nutritional values of broadleaved plants in dry season.

Con el objeto de determinar el comportamiento de la curva de lactancia en vacas mestizas manejadas bajo el sistema de doble propósito en las condiciones ambientales del Centro de Investigación Turipaná de Corpoica - municipio de Cereté, departamento de Córdoba, Colombia, se registraron las lactancias de 92 vacas mestizas entre septiembre de 1990 y enero de 1992. Para el análisis de la muestra obtenida se utilizó el modelo de regresión cuadrática y modelo matematico Yt = a x t elevado a la b x e elevado a la menos ct, descrito por Wood (1967). Los valores del r elevado a la 2 de la regresión cuadrática fueron de 0,53 para las vacas de primera lactancia (orden 1), 0,93 para las vacas de segunda y tercera lactancia (orden 2) y 0,91 para las vacas de 4 o más lactancias (orden 3). Los valores de r elevado a la 2 derivados del modelo de Wood, fueron de 0,74; 0,85 y 0,80 para los órdenes de 1,2 y 3, respectivamente. Según el modelo de Wood, el pico de la lactancia se alcanzó en los días 64, 46 y 38 para las órdenes 1,2 y 3, mientras las producciones de leche máximas registraron 4,4; 5,5 y 5,5 kg/día, respectivamente. No hubo cambios apreciables en la pendiente de la curva antes y después del pico de producción, pués ésta fue similar entre las vacas con diferente número de lactancias, lo cual sugiere que las condiciones de manejo y alimentación, no permitieron una expresión adecuada del potencial de producción de leche de los animales del hato estudiado

La Regional 9 de Corpoica, la conforman los departamentos de Caldas, Quindío o y Risaralda, y los municipios anexos de Puerto Boyacá y Puerto Salgar, con una población bovina de 848.568 cabezas de ganado, de las cuales 370.358 corresponden a bovinos doble propósito con 10.852 productores . . De acuerdo con el diagnóstico tecnológico de la Regional Nueve el sistema .de producción de bovinos doble propósito (B.D.P.), fue calificado como prioritario, según diferentes criterios utilizados siendo seguido por los sistemas de carne y leche, en su orden. Ganado de doble propósito-Ganadería doble propósito

Con el fin de conocer la situación sanitaria de la mastitis bovina se realizó un muestreo en algunas fincas del norte del Huila. La investigación involucró nueve fincas explotadas bajo el sistema de doble propósito, se examinaron 238 vacas y se chequearon 952 cuartos de los animales en producción, utilizando la prueba de California para Mastitis (CMT) y exámenes clínicos junto con pruebas de laboratorio. Se encontró que 77.7% de las vacas presentaron cuadros de mastitis, 37.7% de los cuartos presentaron mastitis subclinica, 0.1% mastitis clínica y 0.8% correspondieron a cuartos perdidos. Se observó también que las infecciones mixtas fueron la causa predominante de inflamación de la glándula mamaria (31.9%); en segundo lugar se aisló Staphylococcusaureus. Este estudio permite evidenciar que en el norte del Huila, la mastitis es un problema muy grave de salud para las ganaderías de doble propósito; por lo tanto, se debe seguir evaluando la enfermedad para diseñar las estrategias de prevención y control de la misma. The Northern Huila milk production zones from cattle herds managed under the double pourpose production system and is sold directly without pasteurization process. Due to the importance of human an veterinarian health project was carried out. Six heard were selected and 238 cows were tesled with the Californian Mastitis Test plus clinical exams. The project findings were 77.7% of the cows showed mastitis presence; 37.7 of the animal teats showed subclinical mastitis, 0.1% mastitis clinic and 0.8% were ruined or lost for production. The predominat cause of mamaryan gland inflammation were mixed infections (31.9%); the second cause was Sthaphy lococcus aureus. The study result stablish that mastitis is a scrious animal health for the double pourse production system at the Northern Huila region, and that the design and immplementacion of an strategie of prevention and control of this desease is a must. Ganado de leche-Ganadería leche

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1994 El estudio determina y compara la rentabilidad financiera de las operaciones iniciales de manejo de bosques para la Producción sostenida de madera con respecto a la actividad ganadera de doble propósito. El trabajo se desarrolló en 12 fincas ubicadas dentro del Area de Conservación de la Cordillera Volcánica Central, con la asesoría de la Fundación para el Desarrollo de la Cordillera Volcánica Central (FUNDEFOR). Siete de las fincas combinan sus actividades, Ganadería con forestería, mientras las cinco restantes son fincas forestales, exclusivamente. La intensidad promedio de aprovechamiento de madera de bosque natural fue de 39 por ciento, en un área efectiva de manejo promedio de 50,4 ha y con un volumen promedio extraídos de 564,5 metros cúbicos. El costo total promedio de las operaciones iniciales de manejo de bosques fue de 1 871 colones (US 12,1) por metro cúbico, mientras, el ingreso promedio fue de 4 983 colones (US 32,15) por metro cúbico de madera rolliza extraída. El margen bruto resultente de la operación, asciende a la suma de 3 853 colones (US 24,9) por metro cúbico. También, se estimó el nivel óptimo de extracción de madera rolliza de 525.8 metros cúbicos, para toda el área efectiva de manejo con un costo mínimo de 1 160, colones (US 7,5) por metro cúbico. La rentabilidad promedio sobre el costo variable fue de 19,4 por ciento, para toda las inversiones de las fincas asignadas a la actividad de manejo. Mientras que la rentabilidad sobre costo variable de la actividad ganadera que se estimó en 4,0 por ciento, para las inversiones totales.

En la hacienda Lajitas, altillanura colombiana, con suelos de fertilidad y pH bajos y altos niveles de saturación de Al, a 264 m.s.n.m. y con temperatura media de 26.1 grados centígrados, humedad relativa de 84 por ciento y precipitación anual de 2,552 mm, se evaluó, desde 1986 hasta 1989, la producción láctea de vacas media herencia (F1) y tres cuartos (F2) Fleckvieh Simmental (FS) por Cebú (C) Brahman, alimentadas bajo pastoreo rotacional (Brachiaria sp.) y continuo en (Trachipogon sp.), más suplementación energética. Se manejaron bajo el sistema de producción doble propósito con amamantamiento restringido (AR) y destete a 8 meses de edad y apareamiento con toros cruzados (F1 y F2), en monta directa y con semen (IA) de toros puros (FS). Las variables ambientales analizadas fueron: año y época de parto de la vaca (AP, EP), sexo de la cría (S) y edad de la vaca al parto (EV), y la variable genética grupo racial de la vaca (RV). Los parámetros de producción lechera y sus respectivos promedios fueron: producción diaria (PD), 3.70 kg y total de leche (PT), 733.47 kg, duración de lactancia (DL), 195.54 días e índice de producción lechera (IPL) por día de intervalo entre partos (IEP), 1.93 kg/d IEP. Las vacas mayores de 8 años produjeron más PD y PT (3.93 y 766.79 kg, (P). La DL y el IPL (131.6 días y 1.0 kg/d IEP) fueron inferiores (P menor que 0.01) en las vacas menores de 3 años que en las de mayor edad (191.9 días y 1.9 kg/d IEP). Las vacas F1, 1/2Fsx1/2C, produjeron 94.6 kg más leche (692.71 vs. 598.09 kg, P igual 0.06), con lactancias 26.4 días más largas (189.41 vs. 162.98 días) y 0.35 kg/d IEP (1.85 vs. 1.50) que las F2 3/4FSx1/4C (P menor que 0.05), corroborando que, en las condiciones del trópico, la mayor productividad de híbridos con razas exóticas de origen europeo se obtiene cuando el grado de herencia de éstas es cercano pero no superior al 50 por ciento Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

Tesis (Mag Sc) El trabajo se realizó en la zona seca de los Municipios de Boaco y Camoapa en la Región V de Nicaragua. Los objetivos fueron: (1) identificar las estrategias tecnológicas para la intensificación de la producción de leche y carne en base a la experiencia de productores y técnicos de la zona, (2) comparar la respuesta animal esperada a los cambios tecnológicos propuestos por los entrevistados con los resultados reportados por la literatura científica y (3) identificar estrategias apropiadas de intensificación. Se realizó una encuesta por medio de entrevistas directas las 62 productores y 19 técnicos sobre tecnologías que podrían intensificar fincas ganaderas extensivas (finca base) de la zona partiendo de sus experiencias personales. Se caracterizaron las fincas y los productores de la zona. Las estrategias fueron identificadas utilizando análisis de conglomerado sobre 20 variedades relevantes en los procesos de intensificación que incluyeron aspectos socieconómicos, nutricionales, genéticos y de manejo. En cada estrategia se analizó la congruencia entre las tecnologías propuestas y los rendimientos esperados, y sus respectivas rentabilidades. Se identificaron siete estrategias, cuatro por parte de los productores (E1 a E4) y tres por parte de los técnicos (E5 a E7). Cada una de éstas está.an bien diferenciadas entre sí, pero coinciden en altas producciones esperadas: 6.8 a 7.75 kg de leche vendible (LV)/vaca en ordeño (V) en la época lluviosa, 4.3 a 5.25 kg LV/V en época seca, parición anual entre 74.25 y 93.07 por ciento carga animal entre 1.61 y 2.52 UA/ha. Las productividades de LV/ha/año esperadas son de 1,898 a 2,297 kg siendo esta diez veces superior a la producción de la finca base (208 kg/ha), y rentabilidades reales entre 13.2 y 20.33 por ciento. Todas las estrategias percibidas por los entrevistados presentan desbalances en los meses de sequía principalmente para proteína cruda, la cual oscila entre - 42 por ciento a - 70 por ciento de los requerimientos del hato en época seca. Se realizaron modificaciones a las estrategias percibidas tanto en las variables de producción y reproducción como en las del componente alimentario, para alcanzar equilibrio en el balance nutricional y resultados económicos más acordes a la realidad. Para los análisis económicos se emplearon análisis de rentabilidad real anual utilizando precios de la región. Los resultados de las estrategias modificadas presentan un mejor balance (-1.3 a + 2.76 por ciento de ED y +1,85 a +11.35 por ciento de PC en la época seca y -0.01 a + 2.3 por ciento de ED, y + 5.5 a 12.1 por ciento de PC en la época lluviosa) que las estrategias propuestas debido a una menor carga animal y producción de leche, y utilización racional de forrajes y alimentos suplementarios durante la época seca. Como consecuencia se obtienen productividades entre 887 y 1.283 kg de leche vendible/ha/año y rentabilidades entre 0.05 por ciento y 6.54 por ciento. Las estrategias modificadas que resultaron con mejores rentabilidades fueron E4 M y E5 M. La E4 M presenta una productividad de 1.154 kg de leche vendible/ha/año, con una carga animal de 2 UA/ha, 75 por ciento de parición y producción de leche de 3.5 a 4.5 kg/vaca en ordeño, utilizando genotipos cruzados. Esta estrategia basa su alimentación en pasturas en la época lluviosa y en caña de azúcar y leguminosas durante la época seca. La rentabilidad fue de 4,67 por ciento. E5 M presenta la mayor rentabilidad (6.54 por ciento) bajo las mismas condiciones de E4 M con la diferencia de presentar una parición anual de 85 por ciento. Las estrategias de intensificación basadas en uso de recursos locales presentan mejores beneficios que las extensivas. Asimismo, se detectó que los productores tienen dificultad en preveer requerimientos de nutrientes en la época seca. La eficiencia reproductiva y el uso racional de banco energéticos y proteicos son decisivos en la rentabilidad de los sistemas de doble propósito. This study was realized in the dry cowlands of the municipalities of Boaci and Camoapa of Region in Nicaragua. The objectives were to: (1) identify technological strategies for intensification of production based on the personal experience of local producers and extensionists, (2) compare the results of the proposed technology changes with results reported in scientific literature and (3) formulate appropriate intensification strategies. Interviews involving 62 producers and 19 extensionists were held to reveal potential technologies to intensify extensive animal production systems in the ecozone. The point of departure was a base farm defined through the personal experiences of the interviewed persons. Farming systems and producers were also characterized. The intensification strategies were identified using cluster analysis on 20 relevant variables. These included socio-economic, nutritional, genetic and management aspects. For every strategy the relationships between the proposed technologies and the expected yields or gains and their respective returns ons ivestment were evaluated. Seven strategies were identified, four proposed by producers (E1 to E4) and three proposed by extensionists (E5 to E7). Each of the strategies was well differentiated from the others, but coincided in high expected productions: 6.8 a 7.75 kg saleable milk (SM) per cow in production (C) in the rainy season and 4.3 to 5.25 kg SM/C in the dry season, birth rates between 74.25 and 93.07% and stocking rates between 1.61 and 2.52 animal units (AU)/ha. The expected productions of SM/ha/year ranged from 1,898 to 2,297 kg. This an improvement of the times over the predefined base farm (208 kg/ha). Return on investment ranged from 13.2 to 20.33%. All strategies perceived by the interviewed persons presented a deficit in the dry months mainly for crude protein (CP). The deficit range was between -42% and -70% of the herd´s requirements in the dry season. The perceived strategies were modified in variables related to production, reproduction and nutritional components in order to obtain equilibrium for the nutritional balance and realistic economic results. The return on investments were calculated according to local prices in the region. The results of the modified strategies show a better nutritional balance (-1.3 to 2.76% of digestable energy (DE) and the rainy season) than the original strategies because of lower stocking rates and milk production. Another reason was the use of supplement feeds (agricultural by-products and forages) during the dry season. Consequently, productions obtained varied from 887 to 1,283 kg of saleable milk/ha/year, with returns on investment ranging from 0.05% to 6.54%. Ranked by return on investment, the best modified strategies were E4 M and E5 M. E4 M results in a production of 1,154 saleable milk/ha/year, with a stocking rate of 2 AU/ha, a 75% birth rate and milk production of 3.5 to 4.5 kg/lactating cow and crossbred genotypes based on pastures in the rainy season and a combination of sugar cane and legumes in the dry season. The return on investment of this strategy was 4.67%. E5 shows a higher return on investment (6.54%) under the same conditions as E4 M due to higher annual birth rate of 85%. The intensification benefits (economic, social) than the base farm. In this study it was also detected that producers have difficulties to determine nutritional requirements in the dry season. The reproductive efficiency and the use of dry season forage from energy and protein banks are key factors in increasing returns on investments in dual purpose systems.

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1993 Los resultados del diagnóstico estático señalan que en la zona de estudio, el sistema de Producción que prevalece es el sistema de doble propósito, estos animales producen a base de pastos como el Jaragua y la grama natural durante el invierno y a base de rastrojos y suplementos de forraje durante el verano, la topografía del terreno es accidentada (33 por ciento) los grupos raciales aparentes que predominan son el Bos indicus (45 por ciento), Bos taurus (26 por ciento) y los indefinidos (29 por ciento) la proporción de vacas paridas en los hatos es de 2:1 con una fertilidad del 50 por ciento del área total de la finca el 63 por ciento es de ocupación ganadera y un 19 por ciento de ocupación agrícola. Los resultados del seguimiento de fincas indican que las medias de mínimos cuadrados para Producción de leche por vaca por día, ganancia de peso diario de los animales y proporción de vacas paridas fueron 2.2 ¦ 0.21 lts, 163 ¦ 58 gr y 2,5:1, respectivamente. Las medias de mínimos cuadrados para DISP, PC, DIG y MON del forraje total en las fincas fueron de 159 ¦ 109 kg/ha/día, 3,7 por ciento, 46 por ciento y 52 por ciento, respectivamente. La mayor relación que resultó entre las características del componente bovino y las del forraje se debió al contenido de MON y PC del forraje. El análisis de varianza para las características del componente bovino por conglomerado resultó ser no significamente, mientras que el análisis de varianza para las características del componente forrajero por conglomerado, resultó ser significativo para DISP, MON/ha, PC y DIG. El balance nutricional de los animales en crecimiento indica que no cubre las necesidades de PC pero sí las de energía. Se puede concluir a partir de este estudio que el área es un factor limitante en las fincas la topografía es accidentada existe variación estacional en la disponibilidad y calidad de los forrajes las pasturas no reciben fertilización alguna la productividad y reproductividad del hato es baja el plan sanitario es irregular los ingresos de la finca no son suficientes entre grupos de fincas no hay diferencia para Producción de leche y cambio de peso de los animales, pero hay diferencia para la DISP, PC y DIG del forraje el forraje de las fincas no cubre los requerimientos de PC pero sí los de energía y los forrajes de la zona son más energéticos que proteicos.

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1993 Con el propósito de establecer criterios de conservación de ganado Criollo (Reyna) fueron caracterizadas fincas lecheras o de doble propósito distribuidas en los municipios de Tola, Potosí, Masatepe, Tipitapa y Muy-muy en el trópico seco de Nicaragua. Los resultados obtenidos en la E1 indican la posibilidad de utilización estratégica e integrada de los recursos existentes. Por otro lado, los resultados de la E2 muestran que el Criollo Reyna posee niveles productivos y reproductivos, biológica y ecológicamente aceptables y la existencia de variabilidad genética para algunas características, justifican su conservación con miras en su utilización potencial en los sistemas de Producción bovina de bajo nivel tecnológico, particularmente de doble propósito en el trópico seco de Nicaragua

En Colombia las explotaciones llamadas de doble propósito, algunas veces utilizan los cruzamientos Bos taurus-Bos indicus. Sin embargo, no se conoce cual es la mejor combinación de razas que se puede hacer de acuerdo a los recursos genéticos disponibles. El propósito del trabajo fue el de estudiar la producción de leche y de carne, representada por el peso al destete de sus crías, de 2 razas puras, 4 media sangres F sub 1, un media sangre F sub 2, 2 tri-híbridos y un tetra-híbrido. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. Los análisis de varianza revelaron efecto significativo (P menor que 0.01) de grupo racial en las variables longitud de lactancia, producción por lactancia y producción por día, pero no en la producción de carne. Todos los grupos raciales superaron al Cebú (189.7 días) en longitud de lactancia. El promedio de los F sub 1 fue de 244.9 días. el Holstein Rojo x Cebú F sub 1 mostró una lactancia de 251.6 días en comparación con 220.6 días en el Holstein Negro x Cebú F sub 2. El Cebú (508.5 kg) también fue superado por todos los grupos raciales en producción por lactancia. Descollaron el F sub 1 Holstein Rojo x Cebú (1274.0 kg) y el Pardo Suizo x Cebú (1158.2 kg). El F sub 1 Holstein Rojo x Cebú aventajó al F sub 2 Holstein Negro x Cebú en 34.9 por ciento en producción por lactancia. La producción diaria de leche varió entre 2.576 kg en el Cebú y 5.027 kg en el F sub 1 Holstein Rojo x Cebú. Otros grupos destacados fueron el F sub 1 Pardo Suizo x Cebú (4.330 kg) y el tri-híbrido Pardo Suizo (Romosinuano x Cebú) (4.126 kg). La correlación entre la producción de leche y carne (peso al destete de la cría) fue de menos 0.003 Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

No obstante que en Colombia se han usado híbridos Bos taurus-Bos indicus como ganado de doble propósito, no se ha hecho una comparación experimental entre los diferentes cruces que se pueden hacer con las razas existentes en el país. El objetivo del trabajo fue el estudiar el comportamiento en producción de leche y carne de 2 razas puras, 4 F sub 1, un F sub 2 y 2 trihíbridos. Las vacas permanecieron en pastoreo y se ordeñaron una vez al día. Los terneros estuvieron con sus madres durante 8 horas y fueron destetados a los 9 meses. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. Los análisis de varianza mostraron efecto significativo (P menor que 0.01) de grupo racial sobre la longitud de la lactancia, producción por lactancia, producción de leche diaria y producción de carne al destete. El promedio de la longitud de lactancia del Cebú fue de 155.5 días, cifra que fue superada en 69.9 por ciento por el promedio de los 4 media sangre F sub 1 (Holstein Rojo x Cebú, Pardo Suizo x Cebú, Normando x Cebú y Blanco Orejinegro x Cebú). El Cebú tuvo un promedio de producción por lactancia de 451.8 kg y los 4 media media sangres F sub 1, lo aventajaron en 110.9 por ciento. La heterosis desarrollada en producción por lactancia por el F sub 1 Blanco Orejinegro x Cebú sobre el promedio de las 2 razas de los padres fue de 50.3 por ciento. La pérdida de vigor híbrido del F sub 2 Holstein Negro x Cebú en relación con el F sub 1 Holstein Rojo x Cebú fue de 38.9 por ciento. La producción diaria varió entre 2.400 kg (Blanco Orejinegro) y 4.114 kg (Holstein Rojo x Cebú). La producción de carne del Cebú (peso al destete de la cría) fue de 156.5 kg, superando al promedio de los 4 media sangres en 16.3 por ciento. Otro grupo destacado en producción de carne al destete fue el tri-híbrido Cebú (Holstein Negro x Blanco Orejinegro) con 148.5 kg Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

El Piedemonte del Meta tiene un gran potencial para explotaciones de ganado de doble propósito debido a su cercanía al gran mercado de Bogotá. El objetivo del ensayo fue el de comparar en el Centro Experimental La Libertad del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) la producción de leche y carne de la raza Cebú con 5 híbridos Bos taurus-Bos indicus. Las vacas estuvieron en pastoreo y fueron ordeñadas a mano una vez al día. Los terneros permanecieron con sus madres durante 8 horas diarias y fueron destetados alrededor de los 9 meses de edad. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. Los anális de varianza mostraron efectos significativos (P menor que 0.01) de grupo racial en longitud de lactancia y producción por lactancia y por día, pero no en producción de carne al destete de la cría. La longitud de lactancia promedio del Cebú fue de 144.5 días, siendo superado por todos los grupos de cruzados. La ventaja osciló entre 29.7 y 79.6 por ciento para Sanmartinero x Cebú y Normando x Cebú respectivamente. Los promedios de producción por lactancia y por día para el Cebú fueron de 224.6 y 1.348 kg. En estas características los híbridos también superaron al Cebú y la superioridad varió entre 81.3 y 261.8 por ciento para la primera y 56.8 y 144.5 por ciento para la segunda. En ambos casos los grupos cruzados extremos fueron el Sanmartinero x Cebú y el Holstein Rojo x Cebú. Para peso al destete de la cría no hubo mayor variación entre los grupos comparados El peso más bajo fue para las vacas Pardo Suizo (Sanmartinero x Cebú) (149.2 kg) y el más alto para las Pardo Suizo x Cebú (165.5 kg) Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

La característica económicamentemás importante en producción de leche o carne es la reproducción, la cual se puede mejorar por medio de cruzamientos. Por tanto es de mucho interés comparar la reproducción de varios híbridos. El objetivo del trabajo fue el de analizar el comportamiento reproductivo de 10 grupos raciales bajo el sistema de doble propósito en la Costa Atlántica colombiana. Las vacas se ordeñaron a fondo pero los terneros permanecieron con sus madres durante 8 horas al día. Se usó inseminación artificial. Los datos fueron analizados por el método de cuadrados mínimos y los promedios se compararon por la prueba de Tukey. Los análisis de varianza mostraron que los efectos de grupo racial para la edad y el peso al primer parto fueron significativos (P menor que 0.01), mientras que para intervalo entre partos no lo fueron. La edad al primer parto varió entre 855.7 días para el F1 Normando x Cebú y 1127.7 días para el Costeño con Cuernos. Con la excepción del F2 Holstein Negro x Cebú (1080.1 días) todos los cruzamientos superaron al Cebú (1077.9 días) en edad al primer parto. El peso al primer parto osciló entre 327.0 para el Costeño con Cuernos y 435.9 kg en Holstein Rojo x Cebú. En general los animales cruzados tuvieron pesos menores que el Cebú (415.5 kg) al primer parto. La variación para el intervalo entre partos estuvo entre 398.0 días para el F1 Normando x Cebú y 477.5 días para el tri-híbrido Pardo Suizo (Romosinuano x Cebú). En relación con el Cebú (425.8 días), el vigor híbrido no se hizo evidente con la excepción del media sangre Normando x Cebú ya mencionado. En general el vigo híbrido se manifestó claramente en la edad al primer parto, lo cual es de una gran importancia económica, no así para el peso al primer parto y para el intervalo entre partos Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

Existe en los climas medios y cálidos del país una gran variedad de cruzamientos Bos taurus-Bos indicus para producción de leche y carne, sin que se conozca su comportamiento reproductivo. El objetivo principal del presente trabajo fue el de comparar reproductivamente las razas Cebú y Blanco Orejinegro, lo mismo que cuatro F1, dos F2 y dos tri-híbridos en las montañas bajas del oriente de Antioquia. Las hembras estuvieron en pastoreo con sal y mezcla mineral a voluntad. Se usó inseminación artificial y las vacas fueron ordeñadas en presencia del ternero, permaneciendo estos con sus madres durante 8 horas. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. El análisis de varianza reveló que el efecto de grupo racial fue significativo (P menor que 0.01) para edad y peso al primer parto pero no para intervalo entre partos. Los media sangres Holstein Rojo x Cebú, Pardo Suizo x Cebú, Normando x Cebú y Blanco Orejinegro x Cebú tuvieron una edad al primer parto 15.9 por ciento más corta que el Cebú, el cual registró 1243,4 días. El F1 Holstein Rojo x Cebú tuvo una edad al primer parto de 997.6 días contra 1164.4 días en el F2 Holstein Negro x Cebú. Para el peso al primer parto, los 4 media sangre tuvieron un peso promedio 3.2 por ciento menor que el Cebú, cuyo peso fue de 408.1 kg, mientras el Pardo Suizo x Cebú y el Normando x Cebú tuvieron pesos apenas inferiores. Prácticamente no hubo diferencias entre el F1 y el F2 Holstein x Cebú en el peso al primer parto. Con la excepción del media sangre Blanco Orejinegro x Cebú (441.6), todos los demás medias sangres tuvieron intervalos entre partos mayores que el Cebú, el cual registró 462.4 días. El Holstein Negro x Cebú F2 tuvo un intervalo entre partos de 450.3 días en comparación de 494.4 días para el F1 Holstein Rojo x Cebú Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

Los Llanos Orientales es una de las regiones ganaderas de Colombia con los índices reproductivos más bajos. Por lo tanto es de mucho interés estudiar en el Piedemonte Llanero, el efecto de la hibridación Bos taurus-Bos indicus sobre las características reproductivas. En el experimento se usó inseminación artificial, las vacas estuvieron en pastoreo, se ordeñaron una vez al día y sus crías permanecieron con sus madres durante 8 horas diarias. El destete de los terneros se efectuó a los 9 meses aproximadamente. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. El análisis de varianza reveló efecto significativo (P menor que 0.01) del grupo racial sobre el peso al primer parto y sobre el intervalo entre partos, no así sobre la edad al primer parto. El promedio del Cebú y el de los 4 F1 (Holstein Rojo x Cebú, Pardo Suizo x Cebú, Normando x Cebú y Sanmartinero x Cebú) fueron respectivamente de 1121.7 y 1019.6 días para edad al primer parto, 390.5 y 384.3 kg para peso al primer parto y 454.7 y 462.1 días para intervalo entre partos. En la edad al primer parto se destacó el Holstein Rojo x Cebú (984.1 días), en el peso al primer parto sobresalió el Normando x Cebú (411.6 kg) y en el intervalo entre partos se distinguió el Sanmartinero x Cebú (424.8 días). El tri-híbrido Pardo Suizo (Sanmartinero x Cebú) tuvo un comportamiento inferior en las 3 características a los promedios de los F1 mencionados. Siendo la reproducción afectada por múltiples factores ambientales es necesario un mayor número de observaciones por grupo racial para obtener resultados más confiables Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

There are few studies that report the growth rate up to 18 months of Bar tauru.c-Bo.v indicus crosses under the dual purpose system, which is important for the total appraisement of the system. The purpose of the work was to compare the growth rate of two pure breeds, five F1, one F2, and two three way crosses in a mountainous zone (800 to 1200 meters) of north central Colombia. The animals were grazing with wather and mineral mixture at libjiwn. The calves remained with their dams for 8 hours after partial milking of them. Weaning was at nine months of age. Data was analysed by least squares methods and the means were compared by Tukey test. The breed effect was highly significant (P 0.01) for the five independent variable analysed. The Bos taurus-Bos in(/icu.r F1 (Red Holstein x Zebu, Brown Swiss x Zebu, Normande x Zebu and Blanco Orelinegro x Zebu) had a weaning and 18 months weights of 151.0 and 249.9 kg and surpassed the Zebu by 5.3 and 9.1%, respectively. The Brown Swiss x Zebu excelled the Brown Swiss x Blanco orejinegro by 16.0 and 34.5% for weaning and 1 8months weights, respectively. The corresponding advantages of F Red Holstein x Zebu over the F2 Black Holstein x Zebu were of 15.9 and 13.2%. The crosses Brown Swiss (Zebu x Blanco Orejinegro) and Zebu (Black Holstein x Blanco Orejinegro), althoug having crossbred dams, their weaning weight were 3.3% below Zebu weight, nevertheless for 18 months weight it showed a small recovery (2% over Zebu). The study results make emphasis on the importance of hybrid vigor especially in the first cross. Son relativamente pocos los estudios que reportan las tasas de crecimiento hasta los 18 meses, de animales cruzados Bos taurus-Bos indicus bajo el sistema de doble propósito, lo cual es importante para la evaluación total de dicho sistema. Los objetivos del trabajo fueron los de comparar las tazas de crecimiento de 2 razas puras, cinco F1, un F2 y dos tri-híbridos en una zona montañosa baja (800 a 1200 m) del norte y centro de Colombia. Los animales estuvieron en pastoreo con agua y sal mineralizada a voluntad. Los terneros permanecieron con sus madres después del ordeño hasta las horas de la tarde. El destete se realizó aproximadamente a los 9 meses. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos y los promedios se compararon por la prueba de Tukey. El efecto de grupo racial fue altamente significativo (P menor que 0.01) en las 5 variedades dependientes analizadas. Los F1 Bos taurus-Bos indicus (Holstein Rojo x Cebú, Pardo Suizo x Cebú, Normando x Cebú y Blanco Orejinegro x Cebú) promediaron al destete y 18 meses 151.0 y 249.9 kg de peso corporal, superando al Cebú en 5.3 y 9.1 por ciento respectivamente. El Pardo Suizo x Cebú superó al Pardo Suizo x Blanco Oreginegro en 16.0 y 34.5 por ciento en peso al destete y 18 meses respectivamente. Las correspondientes ventajas del F1 Holstein Rojo x Cebú sobre el F2 Holstein Negro x Cebú fueron de 15.9 y 13.2 por ciento. Los tri-híbridos Pardo Suizo (Cebú x BON) y Cebú (Holstein Negro x BON) a pesar de haber tenido madres cruzadas, su peso al destete fue 3.3 por ciento inferior al Cebú, aunque a los 18 meses tuvieron una leve recuperación (2.0 por ciento sobre el Cebú). El estudio resalta la importancia del vigor híbrido en las tasas de crecimiento especialmente en la primera generación Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

The Bos taitru.v-Bos mucus crossbreeding is the best genetic strategy for dual purpose systems of production in the tropics, so it is very important to compare several breeding groups for every productive trait. The purpose of the work was to study the growth rate of 10 breed groups in north western Colombia. The calves were raised under the dual purpose system, which include the permanency of the calves with their dams for 8 to 9 hours after partial milking of the cows. The data were analyzed by least squares methods and the means were compared by Tukey test. The analysis of variance revealed that breed group effect were significant for the 5 variables studied. At weaning the Zebu breed with 157.4 kg excelled all other breed groups with the exception of F1 Normande x Zebu (165.7 kg) and red Holstein x Zebu (165.5 kg). The Costeño con Cuernos breed had the lightest weaning weight (127.5 kg). At 18 months the Zebu breed with 249.2 kg was excelled by all the crosses, again the F1 Red Holstein x Zebu (307.5 kg) and the Normande x Zebu (295.9 kg) were the best breed groups. The Costeno con Cuernos breed with 224.6 kg held the last position. For pre and pos-weaning weight gains it was observed something similar that at weaning and 18 months. For pre-weaning gain, with the exception of F1 Normande x Zebu (0.556 kg) and Red Holstein x Zebu (0.553 kg), the Zebu breed with 0.533 kg excelled all other groups. The Costeño con Cuernos breed (0.407 kg) had the smallest pre-weaning gain. For pos-weaning gain it was observed that with the exception of the Costeño con Cuernos (0.314 kg) all other groups excelled the Zebu breed (0.322 kg). Again the Red Holstein x Zebu (0.456 kg) and the Normande x Zebu (0.435 kg) were the best. El cruzamiento de Bos taurus-Bos indicus es probablemente la mejor estrategia genética para sistemas de doble propósito en condiciones tropicales, por tanto es de interés comparar varios grupos raciales en todas las características productivas. El objetivo del trabajo fue el de estudiar las tasas de crecimiento de 10 grupos raciales en la parte nor-occidental de Colombia. Los terneros fueron criados bajo el sistema de doble propósito o sea que permanecieron con sus madres después del ordeño parcial de ellas. Los datos se analizaron por el mátodo de cuadrados mínimos y los promedios se compararon por la prueba de Tukey. Los análisis de varianza revelaron que el efecto del grupo racial fue significativo para las 5 variables estudiadas. Al destete, el Cebú con un peso de 157.4 kg superó a todos los demás grupos con la excepción de los F1 Normando x Cebú (165.7 kg) y Holstein Rojo x Cebú (165.5 kg). El Costeño con Cuernos tuvo el menor peso corporal (127.5 kg). A los 18 meses, el Cebú con 249.2 kg es superado por todos los grupos de cruzados, siendo de nuevo los F1 Holstein Rojo x Cebú (307.5 kg) y Normando x Cebú (295.9 kg) los mejores grupos raciales. El costeño con Cuernos con 224.6 kg ocupó el último lugar. Para las ganancias pre y posdestete se observó algo similar a lo registrado al destete y 18 meses. Para la ganancia predestete, con la excepción de los F1 Normando x Cebú (0.556 kg) y Hosltein Rojo x Cebú (0.553 kg), el Cebú con 0.533 kg aventajó a todos los grupos. El Costeño con Cuernos (0.407 kg) tuvo la menor ganancia predestete. Para la ganancia posdestete se observó que con la excepción del Costeño con Cuernos (0.314 kg) todos los demás grupos superan al Cebú (0.322 kg). De nuevo se destacaron el Hosltein Rojo x Cebú (0.456 kg) y el Normando x Cebú (0.435 kg) Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

A pesar de que el sistema de producción llamado de doble propósito es muy común en el país, al parecer no se han utilizado los genotipos más adecuados. Por tanto es de especial interés comparar diferentes grupos raciales en características de importancia económica como el peso corporal hasta los 18 meses. El objetivo del presente trabajo fue el de estudiar las tasas de crecimiento de una raza pura, 4 media sangres F1 y un tri-híbrido en el Piedemonte Llanero. Los animales se levantaron bajo el sistema de doble propósito o sea que sus madres fueron ordeñadas parcialmente. Los datos se analizaron por el método de cuadrados mínimos. Se encontró que el efecto de grupo racial fue estadísticamente significativo para los pesos al nacimiento, destete y 18 meses, no así las ganancias pre y posdestete. Al desdete el promedio del Cebú (Brahman) fue de 153.3 kg y el promedio de los media sangre F1 (Holstein rojo x Cebú, Pardo Suizo x Cebú, Normando x Cebú y Sanmartinero x Cebú) fue de 163.4 kg, lo cual representa una ventaja de 6.6 por ciento. A los 18 meses de edad el Cebú pesó 239.8 kg mientras que los media sangre F1 promediaron 265.9 kg. Esto representa una superioridad de 10.9 por ciento tanto al destete como a los 18 meses se destacó el Normando x Cebú. El tri-híbrido Pardo Suizo (Sanmartinero x Cebú) no superó al Cebú al destete, pero si logró a los 18 meses de edad. Los datos del presente estudio ponen de manifiesto la importancia de la utilización del vigor híbrido en sistemas de doble propósito Although the system of production called dual purpose is very common in Colombia, it appears that they have not used the appropriate genotypes. Consequently it is very interesting to compare different breeding groups for some traits of economicimportance as the body weights up to 18 months. The purpose of the present work was to study the growth rate of one purebred, four F18and one three bred cross in the eastern plains foot hills. The calves grow up under the dual purpose system therefore their dams were partially milked. The data were analysed by least squares methods. The effect of breeding group was found statistically significant for birth, weaning and 18 months weights, but not for the pre and posweaning effect. At weaning the Zebu (Brahman) mean was 153.3 kg and the F18mean (Red Holstein-Zebu, Brown Suisse-Zebu, Normande-Zebu and Sanmartinero-Zebu) was 163.4 kg, which represent a 6.6% advantaje. At 18 months the Zebu weighted 239.8 kg while the F,5 weighted 265.9 kg (10.9% superiority). The Normande-Zebu was superior at weaning and 18 months. The three breed cross Brown Swiss(Sanmartinero x Zebu) did not surpass the Zebu at weaning but it did it at 18 months of age. The results of the present study emboss the importance of hybrid vigor in dual purpose systems of production. Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito

Se obtuvieron predicciones acerca de los efectos genéticos aditivos y no aditivos relativos al peso al destete en terneros pertenecientes a un rebaño multirracial Angus x Brahman, valiéndose de un procedimiento de evaluación animal multirracial; estos valores se compararon frente a predicciones de los efectos genéticos basadas en evaluaciones que contemplaban únicamente los efectos aditivos. Se encontraron cambios substanciales en las predicciones de los efectos genéticos cuando se incluyeron los efectos genéticos no aditivos en la evaluación. Éstos originaron diferencias en el ordenamiento de los toros para los efectos genéticos aditivos y totales. Por lo tanto, en la selección de toros destinados a programas de cruzamiento, se recomienda usar evaluaciones genéticas multirraciales que involucren los efectos genéticos no aditivos. Prediction of Additive and Nonadditive Genetic Effects for Weight at Weaning Using a Multibreed Animal Evaluation ProcedureAdditive and nonadditive genetic effects were predicted for weaning weight in an Angus-Brahman multibreed herd by using a multibreed animal evaluation procedure and were compared to the predictions of genetic effects based only on additive genetic effects. Changes in the prediction of genetic effects were found when nonadditive genetic efects were included in the genetic evaluation procedure. These changes caused differences in the ranking of sires for additive and total genetic effects. Therefore, when bulls used in crossbreeding programs are to be chosen, it should be valuable to use multibreed genetic evaluations that involve nonadditive genetic effects.

Tesis (M. Sc) -- CATIE; UCR, Turrialba (Costa Rica), 1983 Se compararon dos formas de amamantamiento restringido de terneros, con la práctica más generalizada que llevan a cabo los ganaderos en sus fincas, para determinar el mejor método considerando el efecto que causa sobre el crecimiento del ternero y el comportamiento productivo y reproductivo de sus madres. Los tratamientos consistieron en: (T1) ordeño de 3/4 reservando un ¼ para el ternero en rotación diaria y amamantamiento de la cría por 6 horas (T2) ordeño de los 4/4 y amamantamiento por 6 horas, (T3) ordeño de los 4/4 y amamantamiento de la cría por una hora después del ordeño y otra hora al medio día. Las vacas se mantuvieron alimentadas únicamente mediante el pastoreo de forrajes sin fertilizar, proporcionándoles suplementación mineral los terneros se mantuvieron en igual forma después del método de amamantamiento restringido por 180 días según tratamiento asignado. En los terneros se midió el efecto del tratamiento sobre el aumento de peso del nacimiento, al destete (APND) y la mortalidad (M) en las madres, Producción de leche vendible en 180 días de lactancia (PLV/L), cambios de peso entre el inicio y el final de la lactancia (CPIFL), incidencia de mastitis (IM) y preñez (P). Se concluyó que el T1, es un buen método de amamantamiento. Sin embargo, ninguno de los tratamientos promovió un aumento de peso satisfactorio en los terneros, por lo que se recomienda una suplementación en pastoreo, lo cual unido a la Producción de leche vendible (PLV/L) producirá una relación adecuada en la Producción bovina de las explotaciones de doble propósito

Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1968 Con datos obtenidos en el Centro de Investigaciones Agrícolas "Alberto Boerger", La Estanzuela, Uruguay, durante los años 1963-1967, se efectuaron comparaciones entre los animales puros de las razas Hereford, Shorthorn, Aberdeen Angus y Holando y sus cruzamientos con toros de la raza Limousine los parámetros fenotípicos comparados fueron: peso al nacimiento, ganancia diaria de peso predestete, peso al destete, ganancia diaria de peso post destete, edad a la faena, rendimiento porcentual y características de composición de la carcasa: porcentaje de músculo, grasa y hueso. Se estudió la importancia relativa de los factores no genéticos que pudieran influir en dichos parámetros, encontrándose efectos significativos del sexo y el año-edad de la madre cuando fue necesario se ajustaron los datos por esos factores. La interacción raza x año estuvo presente en todos los análisis, obligando a que las comparaciones se hicieran dentro de año. En todos los cruzamientos el híbrido pesó más al nacimiento y al destete, ganó más peso diario pre y post destete, llegó al peso de faena en menos tiempo, rindió mayor porcentaje de carcasa y tuvo una carcasa con más músculo y menos grasa, que el puro de la raza británica u holandesa correspondiente. Estas diferencias tuvieron significación estadística (P

Tesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967 El presente trabajo es una continuación del proyecto de cruzamientos de ganado de carne iniciado en el Departamento de Ganadería del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, en el año 1961. Los datos fueron tomados de los años 1963 a 1965 para marmoleo, contándose con 83 toretes, y de 1964 para extracto etéreo, utilizándose 54 toretes. Las razas usadas fueron Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas. Los toretes se destetaron a una edad promedio de ocho meses y después fueron sometidos a una prueba de 140 días en potreros cubiertos por Gamalote (Paspalum fasiculatum), Guinea (Panicum maximum), Pará (Panicum purpurascens) y Calingero (Melinis minutiflora) con el fin de estudiar su Producción y aumentos de peso. Al finalizar la prueba los toretes se sacrificaron, efectuándose después estudios de marmoleo y extracto etéreo en las canales.