1. Oral administration of a casein matrix containing beta-casofensin protects the intestinal barrier in two preclinical models of gut diseases
- Author
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Laurent Ferrier, Gwénaële Henry, Pascale Plaisancié, Soraya Sekkal, Joëlle Léonil, Vassilia Theodorou, Claudine Bessette, Jérémie Bruno, Emmanuelle Meugnier, Bérengère Benoit, Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Neuro-Gastroentérologie & Nutrition (ToxAlim-NGN), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), ANR-11-EMMA-024, Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Hospices Civils de Lyon (HCL), Régulations métaboliques, nutrition et diabètes (RMND), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées
- Subjects
0301 basic medicine ,medicine.medical_specialty ,Medicine (miscellaneous) ,Context (language use) ,Intestinal protection ,proteine laitiere ,Matrix (biology) ,casofensine ,casein ,produit laitier ,mucus intestinal ,Enteritis ,03 medical and health sciences ,0302 clinical medicine ,aliment santé pour l'homme ,Functional food ,Oral administration ,mucus ,Casein ,Internal medicine ,[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering ,medicine ,β-CN(94–123) ,TX341-641 ,5-HT receptor ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,Nutrition and Dietetics ,caséine ,Nutrition. Foods and food supply ,Chemistry ,protection intestinal ,barrière intestinale ,[SDV.MHEP.HEG]Life Sciences [q-bio]/Human health and pathology/Hépatology and Gastroenterology ,medicine.disease ,Milk-derived bioactive peptide ,Mucus ,beta casofensine ,3. Good health ,030104 developmental biology ,Endocrinology ,dairy product ,peptide bioactif ,MUC2 ,030211 gastroenterology & hepatology ,[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,Food Science - Abstract
β-Casofensin is a milk-derived bioactive peptide that interacts with intestinal goblet cells. We aimed to determine whether β-casofensin could prevent intestinal dysfunctions induced by neonatal maternal separation (NMS) and whether it retains its protective effects when administered in a casein matrix. We also evaluated whether a casein matrix enriched in β-casofensin protects against intestinal enteritis induced by indomethacin. β-Casofensin abolished NMS-induced jejunal hyperpermeability and prevented the depletion of goblet and Paneth cells induced by NMS. In addition, β-casofensin maintained its effectiveness against NMS-induced intestinal barrier alterations when administered in a casein matrix. A casein matrix containing β-casofensin also reduced intestinal damages induced by indomethacin. A functional food containing β-casofensin may prevent both the deleterious effects of neonatal stress on the intestinal barrier and indomethacin-induced enteritis. These results suggest a promising application of β-casofensin as a gut barrier protector in the context of bioactive foods and clinical nutrition.
- Published
- 2016
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