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A partir de un conjunto de escritos producidos por viajeros, científicos e ilustrados, el texto trata de dilucidar las retóricas, los discursos, los imaginarios y las representaciones que se vertieron sobre las comunidades de arrochelados e indígenas que se asentaban en la amplia zona caribeña de la depresión momposina y en las riberas del Río Grande de la Magdalena. Esas retóricas, en lo esencial, producían una suerte de vaciamiento ontológico de las gentes y “libres de todos los colores” y con ellos de sus prácticas y dinámicas culturales y espacio-regionales. En contraste, se vislumbra la tensión de una institucionalidad colonial apremiada por someter “en policía”, por vigilar y controlar, a tales sitios de libres, los cuales fundamentalmente vivían a su libre albedrío, desafiando los cánones coloniales de sometimiento. From a set of writings produced by travelers, scientists and illustrators, the text tries to elucidate the rhetorics, discourses, imaginaries and representations that were poured on the communities of arrochelados and indigenous people who settled in the wide Caribbean area of the Momposina depression and on the banks of the Rio Grande de la Magdalena. These rhetorics, in essence, produced a kind of ontological emptying of people and “free of all colors” and with them of their cultural and space-regional practices and dynamics. In contrast, there is a glimpse of the tension of a colonial institutionality pressed to submit “in police”, to monitor and control, such free sites, which fundamentally lived at their free will, defying the colonial canons of subjugation.

The objective of this article is to characterize one of the convents founded by the Franciscans in Sucre, as a response to the needs and requirements of the place and historical moment, carrying out an architectural analysis from the morphological, functional, spatial and stylistic aspects. To collect the information, an intensive review of primary sources obtained from the National Archive of Sucre was carried out, as well as a review of secondary sources, highlighting the work of researchers José de Mesa and Teresa Gisbert, together with rigorous field work aimed at Survey of the convent and the wooden architecture, in order to identify the furniture of the complex, a subject that has been scarcely or not registered to date. To fulfill the objective of this work, the history of the construction is presented, as well as the description and analysis of the convent and the temple, taking into account the influence of the altarpieces, in order to understand the relationship between the components to finish with the analysis of the exterior architecture. El objetivo de este artículo es identificar a uno de los conventos fundado por los franciscanos en Sucre como respuesta a las necesidades y requerimientos del lugar y momento histórico, realizando un análisis arquitectónico desde lo morfológico, funcional, espacial y estilístico. Para la recogida de la información se realizó una intensiva revisión de fuentes primarias obtenidas del Archivo Nacional de Sucre, así como también de fuentes secundarias destacándose los trabajos de los investigadores José de Mesa y Teresa Gisbert. Posteriormente, se realizó un riguroso trabajo de campo destinado al relevamiento del convento y de la arquitectura en madera, con el fin de identificar el mobiliario del conjunto, tema escasamente o no registrado hasta el presente. Para cumplir con el objetivo de este trabajo se presenta la historia de la construcción, la descripción y el análisis del convento y del templo tomando en cuenta la influencia de los retablos, con el propósito de entender la relación entre los componentes, para terminar con el análisis de la arquitectura exterior. O objetivo deste artigo é identificar um dos conventos fundado pelos franciscanos em Sucre, como resposta às necessidades e exigências do lugar e momento histórico, realizando uma análise arquitetônica que parte do morfológico, do funcional, do espacial e do estilístico. Para coletar as informações, foi realizada uma intensa revisão de fontes primárias obtidas do Arquivo Nacional de Sucre, bem como de fontes secundárias, destacando-se os trabalhos dos pesquisadores José de Mesa e Teresa Gisbert. Posteriormente, foi realizado um rigoroso trabalho de campo destinado ao levantamento do convento e da arquitetura em madeira, com o fim de identificar o mobiliário do conjunto, tema escassamente registrado até o presente ou sem registro. Para cumprir o objetivo deste trabalho, apresenta-se a história da construção, da descrição e da análise do convento e do templo levando em conta a influência dos retábulos, com o propósito de entender a relação entre os componentes, para terminar com a análise da arquitetura exterior.

Resumen: Objetivo/contexto: Con base en la investigación “Tierradentro: visiones y tensiones sobre el patrimonio arqueológico (San Andrés de Pisimbalá)”, este artículo se orienta a comprender el papel del patrimonio arqueológico, algunas de sus significaciones y la forma en que se inserta en las perspectivas políticas, culturales y económicas de la región de Tierradentro (específicamente en la vereda de San Andrés de Pisimbalá), de las comunidades que allí habitan y los conflictos que se generan a partir de ello. Se detallan los procesos que ha generado en el parque arqueológico el establecimiento de una visión monolítica amparada por el Estado y la arqueología, así como la dificultad, pero también la necesidad, de crear un espacio en común que permita el encuentro de las distintas visiones sobre lo “arqueológico”. Metodología: El artículo está basado en una investigación etnográfica sobre el patrimonio arqueológico que buscó evidenciar los diferentes posicionamientos políticos, culturales y económicos de los actores de la región frente al tema y frente al Parque Arqueológico de Tierradentro (Patrimonio de la Humanidad). Conclusiones: Las distintas posiciones de los actores involucrados, campesinos, indígenas y Estado, frente al patrimonio arqueológico y al parque arqueológico confluyen en un escenario en donde los acercamientos para el diálogo no han resultado positivos, en tanto que se ignoran, o se soslayan, los puntos de vista configurados histórica y culturalmente por las comunidades locales y se ha pretendido instaurar un único sentido de lo “arqueológico”, cuando este representa mucho más que información científica. Originalidad: La reflexión sobre este tipo de procesos, que evidencian la existencia de conflictos no solamente ligados al tema patrimonial sino más anclados en las desigualdades y las condiciones históricas de exclusión de las comunidades locales, invita a continuar los esfuerzos para abrir espacios comunes que posibiliten nuevas comprensiones sobre lo “arqueológico”. Abstract: Objective/context: Based on the study “Tierradentro: visiones y tensiones sobre el patrimonio arqueológico (San Andrés de Pisimbalá)” - (Tierradentro: Visions and Tensions Surrounding Archaeological Heritage (San Andrés de Pisimbalá) - this article aims to understand the role of archaeological heritage, some of its meanings and the way in which it is inserted in the political, cultural, and economic perspectives pertaining to the Tierradentro region (specifically in the village of San Andrés de Pisimbalá), of the communities that inhabit it, and the conflicts that are generated from it. The processes that the establishment of a monolithic vision protected by the State and archaeology has generated in the archaeological park are detailed, as is the difficulty, but also the necessity, of creating a common space that allows the encounter of the different visions on the "archaeological". Methodology: The article is based on an ethnographic research on archaeological heritage that sought to highlight the different political, cultural and economic positions of the actors in the region vis-à-vis the issue and the Tierradentro Archaeological Park (World Heritage). Conclusions: The different positions of the actors involved - peasants, indigenous people and the State - in terms of the archaeological heritage and the archaeological park converge in a scenario in which approaches to dialogue have not been positive, to the extent that the perspectives historically and culturally configured by the local communities are ignored or disregarded, and an attempt has been made to establish a single sense of the "archaeological", when the latter represents much more than scientific information. Originality: Reflection on this type of process, which reveals the existence of conflicts linked not only to the heritage issue but that are also rooted in the inequalities and historical conditions of exclusion of local communities, invites us to continue our efforts to open common spaces that foster new understandings of the "archaeological". Resumo: Objetivo/contexto: Com base na pesquisa “Tierradentro: visões e tensões sobre o patrimônio arqueológico (San Andrés de Pisimbalá)”, este artigo busca compreender o papel do patrimônio arqueológico, algumas de suas significações e a forma como se insere nas perspectivas políticas, culturais e econômicas da região de Tierradentro (especificamente na vereda de San Andrés de Pisimbalá), nas comunidades que ali habitam e nos conflitos que se geram a partir disso. Detalham-se os processos que tem gerado no parque arqueológico o estabelecimento de uma visão monolítica amparada pelo Estado e pela arqueologia, bem como pela dificuldade, pero também pela necessidade, de criar um espaço em comum que permita o encontro das diferentes visões sobre o “arqueológico”. Metodologia: o artigo está baseado em uma pesquisa etnográfica sobre o patrimônio arqueológico que procurou evidenciar os diferentes posicionamentos políticos, culturais e econômicos dos agentes da região frente ao tema e frente ao Parque Arqueológico de Tierradentro (Patrimônio da Humanidade). Conclusões: As diferentes posições dos agentes envolvidos, camponeses, indígenas e Estado, frente ao patrimônio arqueológico e frente ao parque arqueológico, confluem em um cenário onde as aproximações para o diálogo não têm resultado positivo, enquanto se ignoram ou se esquivam os pontos de vista configurados histórica e culturalmente pelas comunidades locais e se pretende instaurar um único sentido do “arqueológico”, quando este representa bem mais que informação científica. Originalidade: A reflexão sobre este tipo de processos, que evidenciam a existência de conflitos não somente unidos ao tema patrimonial mas mais ancorados nas desigualdades e nas condições históricas de exclusão das comunidades locais, convida a continuar os esforços para abrir espaços comuns que possibilitem novos entendimentos sobre o “arqueológico”.

Este estudo de investigação foi desenvolvido no intuito de conhecer a complexidade cultural, a construção e a afirmação identitária dos residentes de Gibraltar. Devido à sua diversidade cultural, social, linguística e religiosa, e por ser um território de pequena dimensão com uma ubicação geográfica estratégica, Gibraltar usufrui hoje de excelentes condições económicas e sociais. Tratando-se de um território dentro do continente europeu, onde ainda prevalecem certos vínculos coloniais, com um passado de conquistas e disputas de soberania (entre Espanha e Inglaterra), que ainda são percetíveis através da sua fronteira, despertou-nos a atenção o modo como os seus habitantes interagem e conjugam as suas múltiplas pertenças. No desenvolvimento teórico, procuramos retratar alguns dos eixos pertinentes para esta análise, nomeadamente as conceções de cultura, as interações sociais, as fronteiras sociais e culturais, formas de mestiçagem e hibridismo, a pluralidade cultural, a identidade e a integração social, para tentar perceber em que consiste a identidade dos residentes de Gibraltar e a conceção do ser gibraltarino. Em termos metodológicos, optámos por um estudo exploratório, devido à falta de trabalhos publicados anteriormente e concernentes à identidade gibraltarina, de caráter qualitativo, através da realização de entrevistas semi-estruturadas a diferentes perfis de entrevistados/as residentes ou que trabalham em Gibraltar. Os resultados apontam para a importância que a diversidade cultural assume na construção da identidade gibraltarina. Considerando a imposição histórica das duas culturas, tanto a inglesa como a espanhola, e a influência das demais culturas dos residentes em Gibraltar, o gibraltarino encontrou uma forma particular de se integrar diante a sua própria diversidade cultural. Quanto mais diversificou a sua cultura mais complexificaram as formas identitárias, provocando, para além um sentimento comum entre os seus residentes, também um sentimento de partilha, de integração e tolerância, desprendendo também um sentimento de orgulho da sua própria diversidade. O ser gibraltarino é o resultado final das suas múltiplas pertenças que certamente continuarão a fazer parte da sua complexa forma de ser. This research study was developed in order to know the cultural complexity, construction and identity of the residents of Gibraltar. Due to its cultural, social, linguistic and religious diversity, and because it is a small territory with a strategic geographical location, Gibraltar now enjoys an excellent economic and social conditions. In the case of a territory within the European continent where certain colonial claims still prevail, with a history of conquests and sovereignty disputes (between Spain and England), which are still noticeable across its frontier, it calls to our attention by the way its residents interact and meld their multiple backgrounds. In the theoretical development, we have tried to describe some of the relevant axes for this analysis, such as, culture conceptions, social interactions, social and cultural borders, forms of mixture, cultural plurality, identity and social integration, to try to understand the identity of the residents of Gibraltar and the design of the Gibraltarian identity. In methodological terms, due to the lack of previously published works concerning the qualitative Gibraltarian identity, we opted for an exploratory study, through semi-structured interviews with residents of different backgrounds and workers in Gibraltar. The results point to the importance of cultural diversity in the construction of the Gibraltarian identity. Considering the historical imposition of both British and Spanish cultures plus the influence of the other cultures of the residents of Gibraltar, the Gibraltarian has found a particular way of integrating itself in the face of its own cultural diversity. The more they diversified their culture, the more complex the identity forms, in addition to a common feeling among their residents of a sense of sharing, integration and tolerance, giving a feeling of pride in their own diversity. The modern day Gibraltarian is the result of multiple backgrounds and cultures that will certainly continue to be part of a complex way of being.

Durante a última década, o México experimentou altos níveis de violência e um dos grupos mais vulneráveis tem sido o povo indígena. Neste contexto, o presente texto pretende analisar a relação entre os legados do colonialismo e a exclusão social dos indígenas no México. O texto é dividido em três partes. A primeira parte descreve as principais linhas históricas da discriminação contra os povos indígenas. O segundo considera os fatores que contribuíram para institucionalizar, aceitar e reproduzir a desigualdade social e econômica. O terceiro discute as complexidades do imaginário social que fortalecem a discriminação. Finalmente, alguns comentários para reduzir a desigualdade no México.

Objetivou-se avaliar o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca e nutrientes, o comportamento ingestivo e o desempenho de ovinos de dois grupamentos genéticos (Soinga e ½ Santa Inês x ½ Soinga) alimentados com genótipos de palma forrageira resistentes à cochonilla do carmim (Miúda e Orelha de Elefante Mexicana). Foram utilizados 28 ovinos, sendo 14 Soingas e 14 ½ Santa Inês x ½ Soinga com peso médio inicial de 17,4 ± 1,58 kg, distribuídos aleatoriamente em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2. Os animais permaneceram confinados por 102 dias, sendo os 30 primeiros para adaptação dos animais às instalações e manejo experimental, os 72 dias restantes destinados à coleta de dados e amostras. Não houve interação significativa entre espécies de palma e grupamentos genéticos para o consumo de matéria seca e nutrientes. A ingestão de MS, MO, MOD, PB, FDN, CNF e NDT em kg/dia não foi afetada pelas dietas experimentais (1,009; 0,910; 0,686; 0,139; 0,298; 0,557 e 0,732, respectivamente). O consumo de matéria seca e nutrientes e a conversão alimentar não foram diferentes entre os grupamentos genéticos. Os coeficientes da digestibilidade da MS, MO, PB e CNF foram maiores quando os animais consumiam a palma Orelha de Elefante Mexicana, não houve interação entre as espécies de palma e os grupamentos genéticos estudados para a digestibilidade aparente dos nutrientes. Não houve interação entre as espécies de palma e os grupamentos genéticos para as variáveis comportamentais estudadas. Não foram verificados efeitos das palmas, grupamentos genéticos e interação entre ambos para o ganho de peso médio diário, que apresentou média de 0,133 kg/dia. A digestibilidade da palma Orelha de Elefante Mexicana apresentou superioridade à palma miúda. Os grupamentos genéticos Soinga e ½ Santa Inês x ½ Soinga apresentaram desempenho semelhantes quando alimentados com as diferentes espécies de palma, podendo a palma Miúda e Orelha de Elefante Mexicana ser utilizadas na dieta para cordeiros em confinamento. The objective of this study was to evaluate the intake and apparent digestibility of the dry matter and nutrients, the ingestive behavior and the performance of sheep of two genetic groups (Soinga and ½ Santa Inês x ½ Soinga) fed with forage palm genotypes resistant to Cochineal carmine (Miúda and Mexican Elephant Ear). Twenty - eight sheep were used, 14 Soingas and 14 ½ Santa Inês x ½ Soinga with initial mean weight of 17.4 ± 1.58 kg, randomly distributed in a completely randomized design in a 2x2 factorial design. The study lasted 102 days, with the first 30 days for adaptation of the animals to the facilities, diet and routine management, and 72 days of observation and collection for performance evaluation. There was no significant interaction between cactus species and genetic groups for the consumption of dry matter and nutrients. Ingestion of DM, OM, OMD, CP, NDF, CNF and TDN by dietary components in kg/day was not affected by experimental diets (1.009, 0.910, 0.666, 0.139, 0.298, 0.557 and 0.732, respectively). The intake of dry matter and nutrients and feed conversion were not different between the genetic groups. The total digestibility of DM, OM, CP and NFC was higher when the animals consumed the Mexican Elephant Ear cactus, there was no interaction for nutrients digestibility between the cactus species and the genetic groups. There was no interaction between the cactus species and the genetic groups for the behavioral variables studied. There was no interaction between the studied cactus species and the genetic groups for the average daily weight gain, 0.133 kg/day. The digestibility of the Mexican Elephant Ear was higher than Miúda. The genetic groups Soinga and ½ Santa Inês x ½ Soinga had similar performance when fed with the different cactus species, and the Nopalea cochenillifera and the Opuntia stricta can be used in the diet for lambs in confinement.

The use of specialized genotypes for crossbreeding with native breeds together with a technified production system may be a viable alternative to improve the quality of the sheep carcass and to add value to their products. The objective of this study was to characterize the commercial cuts of the carcass of Santa Inês lambs, ½ Dorper x ½ Santa Inês and ¾ Dorper x Santa Santa Inês lambs in confinement. It were used 24 lambs distributed in a design completely randomized with three treatments (genetic group) and eight replicates. The criterion established for slaughter was the confinement period of 68 days and / or the average live weight of the lot (32 kg). The carcasses were sectioned in half with the aid of an electric saw, and the left half carcass was fractioned to obtain the commercial cuts: shank, palette, loin and carré. The index of muscle the leg ranged from 0.40 to 0.48; being the highest value found in the crossbreed ¾ Dp x ¼ SI in relation to the others. Was observed effect significant for the yield of the palette as a function of the genotypes. The Santa Inês genotype was 4.92% higher than the others.The Santa Inês lambs presented percentage of palette (18.29%). The weight of the bones of the leg and palette was influenced (P

This article aims at examine the mestizo subject profile between eighteenth and ninetennth century through the case study of Orphan Judge Manuel de Souza Fortes. The mestizo subject occupied administrative, judicial and military crafts at Capitania do Rio Grande and this study aims to analyse who were these mestizos, which instruments used to be used for them to insert yourselves in colonial administration. This text analyse judicial and parochial documents and dialogues with authors like Gouvêa, Fragoso and Macedo. It presuppose a negotiated relationship between colony and metropolis and because this the colonial institutions worked not only for Crown but also for internal affairs. An exemple was the mestizo insert in colonial bureaucracy in spite of miscegenation used to be a obstacle for access administrative crafts according Old Regime. So this article purpose to understand who were the mestizos and how they accessed the colonial bureaucracy in backlands. Este artigo, por meio do estudo de caso do Juiz de Órfãos Manuel de Souza Forte, pretende examinar o perfil de sujeitos mestiços que, no decurso do século XVIII e nos primeiros anos do XIX, ocuparam ofícios administrativos no âmbito judicial e militar dos sertões da Capitania do Rio Grande no intento de entender quem eram esses mestiços e quais instrumentos foram utilizados pelos mesmos para que se inserissem na administração colonial do espaço citado. Nesse sentido, este estudo, com base na análise de fontes paroquiais e judiciais e de um diálogo com os trabalhos de Gouvêa, Fragoso e, dentre outros, Macedo, parte do princípio de que existia uma relação “negociada” entre a colônia e a metrópole e que esse aspecto possibilitou que as instituições coloniais atendessem não apenas as necessidades da Coroa, mas também as suas demandas internas. Um exemplo dessa assertiva é a própria inserção de mestiços na burocracia colonial, mesmo a mestiçagem a princípio, conforme os fundamentos do Antigo Regime, sendo um fator que limitava o acesso aos ofícios administrativos. Em síntese, entender como se deu o acesso de mestiços em instâncias administrativas dos sertões e examinar quem eram esses colonos é nossa finalidade com esse estudo.

During the last decade, Mexico has experienced high levels of violence, and one of the most vulnerable groups has been the indigenous people. In this context, the present text aims to analyse the relationship between the legacies of colonialism and social exclusion of indigenous people in Mexico. The text is divided into three parts. The first part describes the main historical lines of the discrimination against the indigenous people. The second one considers the factors that have contributed to institutionalize, accept and reproduce social and economic inequality. The third one discusses the complexities of the social imaginary, which strengthen the discrimination. Finally, some comments to reduce inequality in Mexico., Durante a última década, o México experimentou altos níveis de violência e um dos grupos mais vulneráveis tem sido o povo indígena. Neste contexto, o presente texto pretende analisar a relação entre os legados do colonialismo e a exclusão social dos indígenas no México. O texto é dividido em três partes. A primeira parte descreve as principais linhas históricas da discriminação contra os povos indígenas. O segundo considera os fatores que contribuíram para institucionalizar, aceitar e reproduzir a desigualdade social e econômica. O terceiro discute as complexidades do imaginário social que fortalecem a discriminação. Finalmente, alguns comentários para reduzir a desigualdade no México., Durante la última década, México ha experimentado altos niveles de violencia y uno de los grupos más vulnerables ha sido el pueblo indígena. En este contexto, el presente texto pretende analizar la relación entre los legados del colonialismo y la exclusión social de los indígenas en México. El texto se divide en tres partes. La primera parte describe las principales líneas históricas de la discriminación contra los pueblos indígenas. El segundo considera los factores que contribuyeron a institucionalizar, aceptar y reproducir la desigualdad social y económica. El tercero discute las complejidades del imaginario social que fortalecen la discriminación. Finalmente, algunos comentarios para reducir la desigualdad en México.

Foram utilizados 50 novilhos F1 Limousin x Nelore inteiros, alocados em dez tratamentos, com cinco níveis de concentrado (25; 37,5; 50; 62,5; e 75%) e duas formas de balanceamento protéico da dieta (uma isoprotéica com 12% de proteína bruta [PB] e outra variando proteína com energia). O consumo de matéria seca (MS) necessário para manter o equilíbrio de energia foi calculado dividindo-se o consumo de energia metabolizável (EM) necessário para mantença (112,89 kcal/PCVZ0,75), pela concentração de EM (kcal/kg de MS) da dieta, em cada tratamento. A concentração de energia líquida (EL) para mantença de cada ração foi obtida dividindo-se a produção de calor em jejum, 76,36 kcal/kgPCVZ0,75, pelo consumo de MS para manter o equilíbrio de energia, expresso em g de MS/kg PCVZ0,75. A concentração de EL para ganho foi calculada dividindo-se a energia retida por dia, em kcal/kg PCVZ0,75, pelo consumo de MS acima das necessidades de mantença, expresso em g MS/kg PCVZ0,75. As eficiências de utilização da EM para mantença (k m) e ganho de peso (k f) foram estimadas a partir da relação entre os teores de energia líquida, para mantença ou ganho, respectivamente, em função da EM da dieta, e a k f também foi estimada como o coeficiente de regressão linear entre a energia retida e o consumo de EM, juntamente com os dados relativos aos animais designados de mantença. A eficiência de utilização da EM para mantença foi calculada em 0,68 e a eficiência de utilização da EM para ganho, em 0,52; 0,50; 0,55; 0,60; e 0,50, respectivamente, para as dietas com 1,93; 2,09; 2,28; 2,42; e 2,70 Mcal de EM/kg de MS, obtidas para os níveis de 25; 37,5; 50; 62,5; e 75% de concentrado. As exigências de EM, ED e NDT para mantença, calculadas, foram 112,3 e 137,0 kcal/kg PCVZ0,75 e 31,1 g/kg PCVZ0,75, respectivamente. Fifty F1 Limousin x Nellore bulls were allocated in ten treatments, with five concentrate levels (25, 37.5, 50, 62.5, and 75%) and two diet protein balance methods (one isoprotein and the other changing protein as diet energy changed). Dry matter intake (DMI) required to maintain the energy balance was calculated dividing the metabolizable energy intake (MEI) required for maintenance (112.89 kcal/kg EBW0.75), by diet ME concentration (kcal/kg of DM), in each treatment. The net energy concentration for maintenance (NEm) of each ration was obtained by dividing heat production in fasting (76.36 kcal/kg EBW0.75) by DMI to maintain energy balance, expressed in g of DM/kg EBW0.75. NEg concentration was calculated by dividing the energy retained per day (kcal/kg EBW0.75) by the DMI above the maintenance requirements, expressed in g DM/kg EBW0.75. The efficiencies of utilization of ME (k) for maintenance (k m) and for weight gain (k f) were estimated from the relationship between the net energy concentration, for maintenance or gain, respectively, as function of the ME of the diet, and k f was also calculated as the linear regression coefficient between retained energy and MEI, together with the data of the maintenance animals. The k value for maintenance (k m) was 0,68 and for gain (k f) were 0.52; 0.50; 0.55; 0.60 and 0.50, respectively, for diets with 1.93; 2.09; 2.28; 2.42 and 2.70 Mcal of ME/kg of DM, obtained for concentrate levels of 25; 37.5; 50; 62.5 and 75%. ME, DE and TDN maintenance requirements were 112.3 and 137.0 kcal/kg EBW0.75, and 31.1 g/kg EBW0.75, respectively.

Foram utilizados dados parciais ou totais de vários experimentos sobre exigências nutricionais de bovinos, nos quais foi usada a técnica do abate comparativo, abate de uma amostra representativa dos animais experimentais no início do período de alimentação e determinação da composição do corpo vazio. Os conteúdos de gordura, proteína, energia, Ca, P, Mg, Na e K retidos no corpo dos animais de cada grupamento racial foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína, gordura, energia, Ca, P, Mg, Na e K, em função do logaritmo do peso de corpo vazio (PCVZ). As exigências líquidas de proteína, energia, Ca, P, Mg, Na e K foram obtidas a partir de equação Y' = b. 10ª. Xb-1, sendo "a" e "b" o intercepto e coeficiente de regressão, respectivamente, das equações de predição dos conteúdos corporais de gordura, proteína, energia, Ca, P, Mg, Na ou K. A energia líquida para mantença (ELm) foi obtida pelos valores médios, de todos os trabalhos, para os diferentes grupos raciais. As eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM) para mantença (k m) e ganho de peso (k f) foram estimadas a partir da relação entre os teores de energia líquida, para mantença ou ganho, respectivamente, em função da EM da dieta. Para a análise de todos os dados agrupados, entre animais zebuínos e F1 (E x Z) e entre animais mestiços leiteiros e Holandeses, aplicou-se o teste de identidade de modelos. A relação ganho de PCVZ/ganho de peso vivo em jejum (GPVJ) dos animais zebuínos, F1, mestiços leiteiros e Holandeses foi 0,96; 1,00; 0,94 e 0,86, respectivamente. As equações obtidas para estimativa da proteína retida (PR), em função do GPVJ e da energia retida (ER) foram: PR = - 17,6968 + 192,31 GPVJ - 3,8441 ER, para animais zebuínos e PR = 31,4045 + 107,039 GPVJ + 5,632 ER, para F1. As energias líquidas para ganho (ELg) podem ser obtidas pelas equações ELg = 0,0435 x PCVZ0,75 x GDPCVZ0,8241, para animais zebuínos e ELg = 0,0377 x PCVZ0,75 x GDPCVZ1,0991, para animais F1. A média dos valores de ELm para zebuínos, F1, mestiços leiteiros e Holandeses foram 71,30; 70,77; 79,65 e 88,97 kcal/PCVZ0,75, respectivamente. As EUEM para mantença (k m) e ganho (k f) variaram de 0,65 a 0,63 e de 0,25 a 0,37, respectivamente, para dietas com concentração de EM variando de 2,2 a 2,7 Mcal/kg de matéria seca. A exigência de P foi superior e as de Na e K, inferiores às recomendações do NRC (1996). As exigências de Ca e Mg foram semelhantes às do NRC (1996). Partial or total data, from several works, on nutritional requirements of bovine, were utilized. In all the experiments, the comparative slaughter technique was used, with the slaughter of a representative sample of the experimental animals at the beginning of the feeding period and the determination of the empty body composition. The fat, protein, energy, Ca, P, Mg, Na and K contents retained in the animal body of each breed group were estimated by regression equations of the logarithm of protein, fat, energy, Ca, P, Mg, Na and K contents in the body, in function of the logarithm of empty body weight (EBW). The net protein, energy, Ca, P, Mg, Na and K requirements were determined by the equation Y' = b. 10ª. Xb-1, being a and b intercept and the regression coefficient, respectively, of the prediction equations of fat, protein, energy, Ca, P, Mg, Na or K contents in the body. The net energy requirement for maintenance (NEm) was estimated as the mean value for the different breed groups from all the works. The metabolizable energy efficiencies of utilization (MEEU) for maintenance (k m) and for weight gain (k f) were calculated from the relation among the net energy concentration, for maintenance or gain, respectively, in function of the ME of the diet. To analyse all the grouped data, the data from zebu and F1 (E x Z) animals, and the data from dairy crossbred and Holstein animals, the identity of models test was applied. The zebu, F1, dairy crossbred and Holstein animals EBW gain/BW gain relation were 0.96, 1.00, 0.94 and 0.86, respectively. The equations to estimate the retained protein (RP), in function of BW gain (BWG) and retained energy (RE), were: RP = - 17.6968 + 192.31 BWG - 3.8441 RE, for zebu and RP = 31.4045 + 107.039 BWG + 5.632 RE, for F1 animals. The net energy requirement for gain (NEg) can be obtained by the equations NEg = 0.0435 x EBW0.75 x EBWG0.8241, for zebu animals, and NEg = 0.0377 x EBW0.75 x EBWG1.0991, for F1 animals. The NEm mean values for zebu, F1, dairy crossbred and Holstein were 71.30; 70.77; 79.65 and 88.97, respectively. The MEEU for maintenance (k m) and for gain (k f) ranged from 0.65 to 0.63 and from 0.25 to 0.37, respectively, for diets with ME concentration varying from 2.2 to 2.7 Mcal/kg of dry matter. The P requirement was superior and Na and K were inferior than the NRC (1996) recommendations. The Ca and Mg requirements were similar to that of NRC (1996).

Foram confinados 24 bezerros mestiços Holandês x Zebu, machos não-castrados, com peso médio inicial de 75 kg e final de 215 kg, com o objetivo de avaliar o custo de produção. Os animais foram alimentados com capim-elefante de 30 a 45 dias de idade, concentrado à base de farelo de soja, fubá de milho, farinha de carne, mistura mineral e cama de frango, sendo constituídos os tratamentos: 1 = 50% volumoso e 50% concentrado; 2 = 50% volumoso, 35% de concentrado e 15% de cama de frango; 3 = 25% de volumoso e 75% concentrado; e 4 = 25% de volumoso, 52,5% de concentrado e 22,5% de cama de frango, na base da matéria seca. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com seis repetições. A análise da renda bruta, dos custos e do lucro indicou que o lucro foi negativo em todos os tratamentos, quando o preço de venda da carne produzida foi igual ao preço do boi gordo. Entretanto, quando foram mantidos os mesmos custos (custo operacional efetivo e custo operacional total) e elevado em 10% o preço de venda do quilo de carne produzida, em relação ao preço do quilo de carne de boi gordo, todos os tratamentos apresentaram lucro, sendo destacados os tratamentos 2 e 3, com R$ 0,042 e R$ 0,03 por quilo de carne produzida e retorno sobre capital investido de 14,20 e 14,64%/ano, respectivamente. A variação no preço do concentrado, de R$ 0,26 a 0,20/kg, causou maior impacto no custo operacional efetivo do tratamento 3 e menor no tratamento 2, proporcionando lucro e retorno sobre capital o investido para todos os tratamentos, a partir da relação 7,62:1 entre preço do concentrado x preço da carne. As simulações mostraram que o tratamento 2 foi economicamente mais vantajoso, visto que gerou melhor relação custo/benefício para as condições do presente trabalho. Twenty-four Holstein crossbred young bulls, with 75 kg initial average weight and 215 kg final average weight, were confined in a feedlot. The objective of this experiment was to evaluate the production cost. The animals were fed elephant grass with 30 to 45 days of age, soybean meal, corn meal, meat meal and mineral mix basal concentrate, and broiler litter, which constituted the treatments: 1 = 50% forage and 50% concentrate, 2 = 50% forage, 35% concentrate and 15% broiler litter, 3 = 25% forage and 75% concentrate and 4 = 25% forage, 52.5% concentrate and 22.5% broiler litter, as dry matter basis. It was used the completely randomized blocks experimental design, with six blocks and four treatments. The gross income, costs and profit analysis indicated that the profit was negative in all treatments when the produced meat sale price was the same as the fat ox price. However, when the same costs were maintained (effective operational cost and total operational cost) and the kilo of produced meat sale price rose 10%, relative to the fat ox kilo of meat price, all the treatments presented profit, distinguishing the treatments 2 and 3, with R$ 0.042 and R$ 0.03 per kilo of produced meat and return on the invested capital of 14.20 and 14.64%/year, respectively. The concentrate price variation, from 0.26 to 0.20 R$/kg, caused larger impact in the effective operational cost of treatment 3 and smaller in treatment 2, providing profit and return on the invested capital for all treatments, based on the 7.62:1 relationship between concentrate price x meat price. The simulations showed that treatment 2 was economically more advantageous because it produced a better cost/benefit relationship in the conditions of the present work.

Os objetivos neste trabalho foram investigar, em uma população de bovinos de corte mestiços a obtenção dos efeitos genéticos não-aditivos para as características peso aos 205 e 390 dias e perímetro escrotal e avaliar a consideração desses efeitos na predição dos valores genéticos dos reprodutores utilizando diferentes metodologias de estimação. No método 1, os dados foram pré-ajustados para os efeitos não-aditivos obtidos pelo método de mínimos quadrados em modelo que considerou os efeitos fixos genéticos aditivos diretos e maternos e os não-aditivos, das heterozigoses direta e materna total, e epistasia. No método 2, os efeitos não-aditivos foram considerados covariáveis no modelo genético. Valores genéticos para os dados ajustados e não-ajustados foram preditos considerando efeitos aleatórios no modelo os efeitos aditivos direto e materno e, para peso aos 205 dias, também o efeito permanente de ambiente. Os valores genéticos dos reprodutores nas categorias analisadas, para a característica peso aos 205 dias, foram organizados em arquivos com a finalidade de verificar alterações na magnitude das predições e no ordenamento dos animais, quanto aos dois métodos de correção dos dados para os efeitos não-aditivos. Os efeitos não-aditivos não se assemelham em magnitude e sentido nos dois métodos de estimação utilizados nem para as características avaliadas. Correlações de Pearson e Spearman entre os valores genéticos foram maiores que 0,94. A utilização dos métodos de estimação avaliados não implicaria em mudanças na seleção dos animais. The objective of this study was to investigate, in a population of crossbred cattle, the obtainment of the non-additive genetic effects for the characteristics weight at 205 and 390 days and scrotal circumference, and to evaluate the consideration of these effects in the prediction of breeding values of sires using different estimation methodologies. In method 1, the data were pre-adjusted for the non-additive effects obtained by least squares means method in a model that considered the direct additive, maternal and non-additive fixed genetic effects, the direct and total maternal heterozygosities, and epistasis. In method 2, the non-additive effects were considered covariates in genetic model. Genetic values for adjusted and non-adjusted data were predicted considering additive direct and maternal effects, and for weight at 205 days, also the permanent environmental effect, as random effects in the model. The breeding values of the categories of sires considered for the weight characteristic at 205 days were organized in files, in order to verify alterations in the magnitude of the predictions and ranking of animals in the two methods of correction data for the non-additives effects. The non-additive effects were not similar in magnitude and direction in the two estimation methods used, nor for the characteristics evaluated. Pearson and Spearman correlations between breeding values were higher than 0.94, and the use of different methods does not imply changes in the selection of animals.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico de novilhos de origem leiteira, suplementados com dois níveis de suplementação energética em pastagem de Brachiaria brizantha durante o período de transição águas/seca e a quatro níveis de suplementação energética durante o período de transição seca/águas. No período águas/seca foram utilizados 48 novilhos mestiços holandês x zebu, nãocastrados, com pesos médios iniciais de 123 kg e média de idade de 10 meses. Os tratamentos consistiram em dois níveis de suplementação energética, 1% do PV NA, considerado como nível alto e 0,5% do PV NM, considerado como nível médio. No período seca/águas foram 44 novilhos, não-castrados com 14 meses de idade e peso médio inicial de 183 kg. Os tratamentos consistiam de dois níveis altos de concentrado (1,6% e 1% do PV) e dois níveis médios de concentrado (0,8% e 0,5% do PV). O suplemento fornecido era composto por fubá de milho e mistura mineral. Na seca/águas adicionou-se uréia no suplemento. Utilizou um delineamento inteiramente casualizado e as médias foram comparadas pelo teste F para o primeiro experimento e Teste Tukey no segundo. Os dados foram analisados pelo SAS (1997). O ganho de peso médio diário e peso final foram similares entre tratamentos na transição águas/seca. Perímetro torácico representou bom indicativo de desenvolvimento ponderal. A suplementação energética de bovinos mestiços de origem leiteira mostrou-se economicamente viável, sendo que o nível médio (0,5% do PV) apresentou lucratividade superior comparado com o nível alto (1% do PV). No período seca/, a suplementação energética melhorou o ganho em peso e as medidas corporais de bovinos mestiços de origem leiteira em crescimento mantidos a pasto. Perímetro escrotal e comprimento representaram bom indicativo de desenvolvimento ponderal. Mestiços de origem leiteira suplementados a pasto com níveis variando de 0,5 a 1,6% de suplementação energética devem ser comercializados pelo preço de animal vivo. E quando a comercialização for feita dessa forma, recomenda-se utilizar o menor nível de suplementação (0,5% do PV) para se obter maior lucratividade. The objective of this trial was to evaluate the productive and economic performance of dairy crossbred steers, reared on Brachiaria Brizantha pasture that received two levels of energetic supplementation during wet/dry transition and four levels during dry/wet transition seasons. During the wet season, forty-eight milk crossbred steers (Holstein x Zebu), with initial average weight of 123 kg and average age of 10 months were used. The treatments consisted of two levels of energy supplementation, 1% of BW, considered high, and 0.5% of BW, considered medium. During dry season, fortyfour fourteen-month-old milk crossbred steers (Holstein x Zebu) were used. The treatments consisted of two high levels of concentrate (1.6% and 1% of BW) and two medium levels of concentrate (0.8% and 0.5% of BW). The supplementation was composed of ground corn and mineral mixture, with urea addition during dry season. A completely randomized experimental design was used. The means were compared by F test at 5% probability in the first experiment and by Tukey test in the second one. The data were analyzed by SAS (1997). The average daily weight gain and final weight were similar between treatments in wet/dry transition. The thoracic measurement indicates a good ponderal development. Energetic supplementation of crossbred milk steers was economically viable, and the medium level (0.5% of BW) presented higher profitability than the high level (1% of BW). In dry season, the energy supplementation improved daily weight gain and the body measures of growing milk crossbred steers reared on pasture. Body length and scrotal perimeter indicated better body development. Milk crossbred steers supplemented on pasture with energy levels ranging from 0.5 to 1.6% should be commercialized for the price of live animal. And, in this case, the lowest level of supplementation (0.5% of BW) should be used for better profitability. Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq

Os índios retratados por Jean-Baptiste Debret são por ele classificados nas categorias de selvagens e civilizados e reconhecem-se neles, tanto nas imagens quanto nos textos a elas correspondentes, significativos sinais de mestiçagem. Algumas aparentes contradições do autor indicam considerável continuidade e fluidez entre os ditos estados de selvageria e civilização; e de mestiçagem e indianidade. Índios e mestiços, "selvagens" e "civilizados" interagiam e confundiam-se nas sociedades americanas e nas imagens e classificações do autor. O objetivo deste texto é refletir sobre essas interações complexificando as categorias de índios e mestiços, selvagens e civilizados, a partir de abordagens interdisciplinares que, ao historicizar os conceitos de cultura e etnicidade, permitem um novo olhar sobre relações interétnicas e processos de mestiçagem. The Indians portrayed by Jean-Baptiste Debret are classified by him in the categories of civilized or savages. However, there is evidence of mestizajes both in the images and their corresponding texts. The author presented the Indians, in the images as in the texts related to them, with significant traces of mixture blood. Some apparent contradictions of the author indicate considerable continuity between the so called categories of savagery and civilization and of racial mixture and Indian blood mestizaje and indianity. Indians and mestizos, "savages" and "civilized" interact and and blended both in American societies and in the images and in the images of the author. The aim of this paper is to reflect on these categories of Indians and mestizos and of savages and civilized pleople, developing a more complex view of these categories. The article adopts an interdisciplinary approach which considers the concepts of culture and ethinicity as historical products allowing us to have a new look at the interethnic relations and the processes of mestizaje fusion.

Avaliaram-se as exigências de energia e proteína em animais de três grupos genéticos, confinados. Foram utilizados 48 bovinos inteiros, alimentados com uma dieta à base de concentrado e de silagem pré-seca de capim- tifton no primeiro período, e de capim-braquiária no segundo. Os animais da fase de recria foram abatidos após atingirem peso entre 310 e 330 kg, e os da fase de terminação entre 450 e 480 kg. Os conteúdos de gordura, proteína e energia retidos no corpo dos animais foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal, em função do logaritmo do peso de corpo vazio (PCVZ). O teste para verificação da identidade de modelos indicou haver diferença de conteúdo de gordura e exigência de energia entre os animais Nelore e mestiços. O valor obtido de energia líquida de mantença (Elm) foi 82,37 Kcal/kg0,75/dia. Observou-se que os conteúdos corporais de proteína por quilograma de PCVZ dos animais de peso entre 200 e 500 kg reduziram-se com a elevação do peso. Os conteúdos corporais de gordura e energia por quilograma de PCVZ elevaram-se com o aumento do peso. Observaram-se maiores concentrações de gordura e energia em animais Nelore que em mestiços. Da mesma forma, foram observadas maiores exigências de energia para ganho de 1 kg de peso por animais Nelore que por mestiços. As exigências líquidas de proteína para ganho de 1 kg de peso de mestiços foram superiores às dos Nelore. Energy and protein requirements of animals from three genetic groups, in confinement, were evaluated. Forty- eight bulls used in the experiment were fed on a diet based on concentrate and silage of wilted Tifton grass during the first phase and brachiaria grass during the second phase. Levels of fat, protein and energy retained in the body of the animals were evaluated using logarithmic regression equations for body contents of protein, fat and energy, related to logarithmic EBW. The test to verify the identity of the models showed differences between Nellore and crossbred bulls for fat and energy. Elm value was 82.37 Kcal/Kg0.75/d. Animals between 200 and 500 LW had the body contents of protein per Kg of empty body weight reduced with live weight. Body contents of fat and energy per Kg of empty body weight increased with live weight. There was higher concentration of fat and energy, but lower concentration of protein in Nellore than in crossbreds. There were also higher energy requirements for Nellore than crossbreds. Crossbred animals showed higher protein requirement for 1kg weight gain than Nellore bulls.

Orientador: Silvia Hunold Lara Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas Resumo: Durante o século XVIII na América portuguesa a atividade musical que funcionava como reforço das representações de emanação do poder monárquico esteve majoritariamente nas mãos de músicos pardos livres; principalmente em meados daquele século esses músicos que tinham uma marca indelével de ascendência escrava dominaram a profissão passando da identificação social pela cor e situação jurídica frente à escra'vidão a runa afirmação identitária que unia cor, condição, profissão etc. Esse estudo acompanha alguns daqueles indivíduos no intuito de entender a presença parda em lugares afastados da escravidão enfatizando sua trajetória rumo a uma identificação própria, diferentes dos cativos e também dos brancos Abstract: During the x-vIII century, in porrnguese America, the musical activity working to reinforce d1e representation of the emanation of monarchial power was largely in the hands of free musicians of colar; mainly after the middle of that century, these musicians, who possessed the indelible mark of slave ascendancy, domii1ated the profession-substituting social identification by colar and the juridical situation vis-à-vis slavery for an affirmation of identity that united color, condition, profession, etc. Trus study accompaníessome of those individuaIs with the intention of understanding the presence of free men of colar in spaces removed Eram slavery, emphasizing the pursuit of their own identity apart from both slaves and wrutes Mestrado História Social Mestre em História

Objetivou-se determinar o tempo necessário para adaptação às dietas e avaliar o efeito de quatro níveis de uréia na ração (0; 0,65; 1,3 e 1,95% na matéria seca [MS]), sobre os consumos e as digestibilidades aparentes totais da MS, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHO), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos não-fibrosos (CNF) e o consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) em novilhos holandeses, ½Holandês-Guzerá, ½Holandês-Gir e puros Zebu. Os animais foram distribuídos em quatro quadrados latinos (grupos genéticos) 4 x 4, constituído por quatro animais, quatro períodos experimentais e quatro tratamentos (rações). Os animais foram alimentados com dieta composta por 50% de feno de capim-tifton 85 e 50% de concentrado, contendo 12% PB, com níveis crescentes de uréia. O primeiro período experimental teve duração de 19 (13 para adaptação à dieta e seis para a coleta de fezes). A partir da avaliação do consumo diário de MS no período de adaptação, avaliou-se a possibilidade de redução na adaptação às dietas nos períodos subseqüentes. A fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) foi utilizada como indicador do fluxo de matéria seca fecal. Uma vez que as médias para o consumo de MS, para cada nível de uréia utilizado, desde o 1º até o 12º dia do período de adaptação, não diferiram da média padrão (do 13º dia), o período de adaptação às dietas dos períodos experimentais subseqüentes foi reduzido para 10 dias. O consumo, em kg/dia, foi maior para os animais holandeses, seguido pelos mestiços e pelos animais Zebu. A digestibilidade total da MS não foi influenciada pelos grupos genéticos nem pelos níveis de uréia nas rações. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The effects of diet adaptation protocol by steers and of feeding four dietary urea levels (0, 0.65, 1.3, and 1.95%, dry matter - DM basis) on intake and total apparent digestibility of DM, organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (CHO), neutral detergent fiber (NDF), nonfiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients intake (TDN) for Holstein, ½ Holstein-Guzera, ½ Holstein-Gir and Zebu steers were evaluated in this trial. The animals were assigned to four 4x4 latin squares (genetic groups): four animals, four experimental periods and four treatments (diets). The animals were fed diets (12% CP, with increasing urea levels) with 50% tifton-85 bermudagrass hay and concentrate. The first experimental period lasted 19 days, 13 days for adaptation and 6 days for feces collection. The possibility of reducing diet adaptation in the subsequent periods was investigated by evaluating daily DM intake in the adaptation period. The indigestible acid detergent fiber (FDAi) was used as marker of fecal dry matter flow. The adaptation to diets of the subsequent experimental periods was reduced by 10 days, because DM intake means, for each urea level, from 1st to 12th day of adaptation did not differ from the standard mean (13th day). The intake, expressed as kg/day, was higher for Holstein animals, followed by the crossbreds and Zebu. Total DM digestibility was affected nor by the genetic groups, neither by the dietary urea levels.

Foram avaliadas as características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8 Nelore 3/8 Charolês terminados em confinamento e abatidos com 425, 467 e 510 kg. Os períodos de alimentação foram 30, 65 e 94 dias, respectivamente. A idade e peso médio iniciais foram de 660 dias e 361 kg, respectivamente. A dieta alimentar, com relação volumoso:concentrado de 60:40 com base na matéria seca (MS), continha 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg MS. De acordo com estimativa da equação de regressão, os rendimentos de carcaças quente e fria elevaram com o aumento no peso de abate (P). No entanto, quando expressos por peso de corpo vazio (PCV), houve similaridade entre os diferentes tratamentos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos, couro, total de componentes externos (TCE), fígado, total de órgãos vitais (TOV), total de gorduras internas (TGORD) e total de trato gastrintestinal vazio (TGVZ) apresentaram incremento com o aumento no P. Quando expressos por 100 kg de P e PCV, os componentes couro, TCE, fígado e TGVZ apresentaram similaridade; coração e TOV, decréscimo; e TGORD, acréscimo, com o aumento no P. Houve correlação positiva entre peso de fígado com consumo de matéria seca (r = 0,91) e com energia líquida de mantença (ELm) (r = 0,91) e entre TGORD com ELm (r = 0,78). The characteristics of the body parts non-integrant of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 Charolais steers feedlot finished and slaughtered with 425, 467 and 510 kg, were evaluated. The feeding periods were 30, 65 and 94 days, respectively. The average initial age and weight were 660 days and 361 kg, respectively. The diet, with 60% roughage and 40% concentrate dry matter basis (DM), contained 10.25% of crude protein and 3.18 Mcal of digestible energy/kg DM. According to regression equation estimate, the hot and cold carcass dressing increased as slaughter weight (SW) increased. However, when expressed per empty body weight (EBW), similarity among the different treatments was verified. When the components were expressed in absolute values, rawhide, total external components (TEC), liver, total vital organs (TVO), total internal fats (TFAT) and total empty gastrintestinal tract (TEGT) showed increase with increase in SW. When expressed per 100 kg of body weight and EBW, the rawhide, TEC, liver and TEGT components showed similarity; heart and TVO showed decrease; and TFAT showed increase, with increase in SW. Positive correlations between liver weight with dry matter intake (r=.91) and with net energy maintenance (NEm) (r=.91), and between TFAT with NEm (r=.78) were observed.

Com o objetivo de avaliar a composição do ganho e as curvas de crescimento de componentes corporais, foram utilizados 36 garrotes inteiros, sendo 12 Nelore, 12 ½ Holandês x ½ Zebu e 12 ½ Caracu x ½ Zebu. Animais recria (peso médio inicial de 226 kg) e terminação (peso médio inicial de 332 kg) foram mantidos em regime de confinamento até o abate, de acordo com o peso vivo: 310 a 340 kg para os animais recria e 420 a 470 kg para os terminação. Foi fornecida a mesma dieta ad libitum a todos os animais. De cada animal abatido pesaram-se os componentes corporais e coletou-se uma amostra da seção HH para avaliação dos componentes físicos das carcaças. Para predição dos conteúdos de músculo, tecido adiposo e ossos da carcaça dos animais e do total de órgãos e de tecido adiposo visceral (TADvis) no corpo vazio, adotou-se a equação de regressão do logaritmo do conteúdo destes componentes no corpo vazio, em função do logaritmo do peso do corpo vazio – PCVz (ARC, 1980). Derivando-se as equações acima, obtiveram-se as equações de predição da participação dos componentes corporais no ganho de 1 kg de peso de corpo vazio (GPCVz). Dentro de cada grupo genético, todas as características avaliadas foram significativamente correlacionadas com o PCVz dos animais. O tecido ósseo foi o de maturidade mais precoce dentro da carcaça. Entre os componentes corporais estudados, o TADvis foi o de maior alometria para os animais ½ Holandês x ½ Zebu. A aptidão leiteira do grupo genético reduziu a participação da carcaça no GPCVz, na medida em que aumentou a participação dos órgãos neste ganho. A alometria positiva do tecido muscular, a menor velocidade de incremento no ganho de tecido adiposo da carcaça e a reduzida velocidade de crescimento do tecido ósseo, na fase de terminação dos animais Nelore, podem ser explicados por ganho compensatório realizado por estes animais. Thirty-six young bulls (12 Nellore, 12 crossbed ½ Holstein x ½ Zebu, and 12 crossbred ½ Caracu x ½ Zebu) were used to evaluate the composition of the gain and the growth curves of corporal components. The growing animals had initial average weight of 225 kg, and the finishing ones, initial average weight of 332 kg. The animals were maintained in confinement regime to reach 310 to 340 kg of weight for the growing animals and 420 to 470 kg of weight for the finishing ones. A same diet was supplied ad libitum to all the animals. The corporal components of each animal were weighed and a representative sample of the section HH for evaluation of the carcasses physical components was collected. The contents of carcass muscle, carcass fatty tissue and carcass bone and the total of organs and visceral fatty tissue (VFT) in empty body were predict by the equation of regression of the logarithm of the content of these corporal components in the empty body, on the logarithm of the empty body weight – EBW (ARC, 1980). By deriving the equations above, the equations of prediction of the participation of the corporal components in the gain of 1 kg of empty body weight (EBWG) were obtained. In each genetic group, all the characteristics were significantly correlated with the EBW of the animal. The results showed that the bone tissue was of more precocious maturity in the carcass. VFT was the highest alometric coefficient to the ½ Holstein x ½ Zebu animals. The milk aptitude reduced the participation of the carcass in the EBWG, as the participation of the organs in this gain increased. The positive alometric development of muscle, the smaller increase velocity in the carcass fatty tissue gain and the smaller decrease velocity in the carcass bone gain in the finishing phase, in Nelore animals may be caused by Nelore compensatory growth.

Para determinar as exigências energéticas e protéicas de animais mestiços leiteiros e zebu, castrados, nas fases de recria e engorda, foram utilizados 47 bovinos machos castrados, com peso vivo médio de 266 kg, sendo 16 zebu e 31 mestiços leiteiros (16 ½ sangue Holandês x Gir e 15 ½ sangue Holandês x Guzerá). Doze animais (quatro de cada grupo racial) serviram de referência, 11 foram alimentados para mantença e os 24 restantes foram distribuídos em dois tratamentos (zebu e mestiços leiteiros), em duas fases (recria e engorda). O peso inicial dos animais foi de 257 e 276 kg, com avaliação até os 340 e 480 kg, nas fases de recria e de engorda, respectivamente. O volumoso utilizado foi o feno de capim-tifton (Cynodon dactylon). Os conteúdos de gordura, proteína e energia retidos no corpo dos animais foram estimados por meio de equações de regressão do logaritmo do conteúdo corporal de proteína, de gordura ou de energia, em função do logaritmo do PCVZ. As exigências energéticas de mantença (ELm) foram estimadas pelo anti-log do intercepto da regressão linear entre o logaritmo da produção de calor (PC) e o consumo de energia metabolizável (CEM). As exigências de energia líquida dos animais zebu, em fase de recria, foram, em valores absolutos, mais elevadas que as do grupo mestiços leiteiros, porém, na fase de engorda, essa relação foi inversa. A ELm estimada para mestiços e zebu foi de 76,99 e 79,40 kcal/kg 0,75/dia, respectivamente. As exigências de proteína metabolizável e de proteína líquida foram semelhantes entre mestiços e zebu. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: Forty-seven bovines (average live weight of 266 kg), 16 zebu and 31 dairy crossbreeds (16 crossbreed Holstein x Gir and 15 Holstein x Guzera), were used to evaluate energy and protein requirements. Twelve animals (four of each racial group) were used as reference bovines, eleven were fed for maintenance and the 24 remaining were allotted to two treatments (zebu and dairy crossbreeds) in two phases (growing and fattening). Growing phase started when bovines reached 257 kg and lasted up to 340 kg of live weight, and fattening phase with initial live weight of 276 kg and lasted up to 480 kg. Tifton (Cynodon dactylon) grass hay was used as feedstuff. Protein, fat and energy contents retained in body were estimated by regression equation of the logarithm of protein, fat or energy body content, as a function of the logarithm of empty weight (EBW). Net energy requirements for maintenance (NEm) were estimated as the intercept anti-log of the equation obtained by linear regression among the logarithm of heat production (HP) and the metabolizable energy intake (MEI). Net energy requirements of zebu animals, in growing phase, was greater than dairy crossbreeds group, however in fattening phase that relationship was inverse. Net energy requirements for maintenance estimated for dairy crossbreeds and zebu were 76.99 and 79.40 kcal/EBW.75, respectively. Metabolizable protein and net protein requirements were similar between dairy crossbreed and zebu.

Para se avaliar o desempenho (ganho de peso e conversão alimentar), o consumo de nutrientes e a digestibilidade aparente de vários nutrientes, foram utilizados 36 garrotes inteiros, 12 Nelore, 12 ½ sangue Holandês-Nelore e 12 ½ sangue Caracu-Nelore. Foram utilizados animais em recria, com peso inicial próximo a 205 kg, e animais em terminação, com aproximadamente a 310 kg. Os animais foram mantidos em regime de confinamento até o abate, realizado de acordo com peso: 310 a 330 kg PV para os animais em recria e 450 a 480 kg PV para aqueles em terminação. Foi fornecida a mesma dieta a todos os animais, com 50% da matéria seca à base de concentrado e o restante de silagem pré-seca de coastcross. Os animais foram alimentados ad libitum e pesados a cada 28 dias. Foram retiradas amostras semanais de ração e de sobras individuais, que foram agrupadas em amostras para cada período de 28 dias. Realizou-se um ensaio de digestibilidade no 50º dia de experimento. Não se observou efeito significativo de grupo genético sobre o consumo de matéria seca (6,06 kg/dia para recria e 9,05 kg/d para a terminação), ganho de peso vivo (0,994 kg/d e 1,293 kg/d para a recria e terminação, respectivamente) ou para os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes analisados. Os animais ½ sangue Caracu-Nelore da categoria recria apresentaram conversão alimentar 30% maior que aqueles dos demais grupos genéticos. A ingestão de NDT esteve, em média, 26% abaixo dos valores preditos pelo NRC (1996) para animais com estes pesos vivos e valores de ganho de peso. Thirty-six young bulls (12 Nellore, 12 ½ crossbred Holstein x Nellore, and 12 crossbred ½ Caracu x Nellore) were used to evaluate weight gain, feed conversion, ingestion capacity and apparent digestibility of various nutrients. We use growing and finishing animals. The growing animals had initial weight of 205 kg, and the finishing ones, initial weight of 310 kg. The animals were fedlot to reach the weight of 310 to 330 kg for the growing animals and 450 to 480 kg for the finishing ones. The same diet was supplied to all animals, with concentrate level of 50% in the dry matter and 50% of coastcross hay silage. The animals were fed ad libitum and weighed every 28 days. Weekly samples of ration and individual orts were removed and composed for each period of 28 days. A digestibility test was done at the 50th day of the experimental period. A significant effect of genetic group was not observed on dry matter intake (6.06 kg/day for the growing animals and 905 kg/d for the finishing ones), live weight gain (0.994 and 1.293 kg/d for growing and finishing animals), or digestibility coeficient of evaluated nutrients. The crossbred ½ Caracu x Nellore growing animals presented higher feed conversion (30%) than the other genetic groups. The TDN daily ingestion was 26% smaller than the NRC (1996) predictions.

Com os objetivos de avaliar a composição corporal e identificar características corporais mensuráveis capazes de estimar o tamanho relativo de componentes corporais, foram utilizados 36 garrotes inteiros, sendo 12 Nelore, 12 ½ Holandês x ½ Zebu e 12 ½ Caracu x ½ Zebu. Em cada grupo genético, havia seis animais de cada fase de produção: recria e terminação, com peso inicial próximo a 225 kg e 330 kg, respectivamente. Os animais foram mantidos em regime de confinamento até o abate, realizado de acordo com o peso: 310 a 340 kg PV para os animais na fase de recria e 420 a 470 kg PV para aqueles na fase de terminação. Foi fornecida a mesma dieta a todos os animais, com 50% da matéria seca à base de concentrado e 50% de silagem pré-seca de coastcross. Utilizou-se um fator geral de 0,8693 para conversão do peso vivo em peso de corpo vazio (obtido a partir dos dados de todos os animais do experimento). Animais provenientes de seleção para corte na categoria terminação apresentaram maiores rendimentos de carcaça (59,2%) que aqueles de origem leiteira (56,33%). Grupos genéticos de raças com aptidão leiteira mostraram tamanhos relativos de órgãos 9% maior, 21% menos tecido adiposo na carcaça, bem como maior participação da gordura interna no total de tecido adiposo corporal. Em razão das baixas correlações encontradas, não parece confiável estimar os tamanhos relativos dos componentes corporais estudados a partir das características corporais mensuráveis analisadas. To evaluate the body composition, and to identify measurable body characteristics capable to estimate the relative size of body components, 36 young bulls (12 Nellore, 12 ½ Holstein x ½ Zebu, and 12 ½ Caracu x ½ Cebu) were used. In each genetic group, six animals of each production phase were used: growing animals with initial weight of 225 kg and the finishing ones with initial weight of 330 kg. The animals were maintained in confinement regime to reach 310 to 340 kg of weight for the growing animals and 420 to 470 kg of weight for the finishing ones. The same diet was fed to all the animals, with concentrate level of 50% in the dry matter and 50% of coastcross hay. A general factor of .8693 was adopted to conversion of live weight in empty body weight (obtained with the records of all the animals in the experiment). Animals from a beef selection origin, in finishing group, presented higher dressing percentage (59.2%) that those of milk selection origin (56.33%). Genetic groups originating from breeds with milk aptitude showed higher relative sizes of organs (9% more), 21% smaller total fatty tissue in carcass, as well as higher participation of internal fatty tissue in total fatty tissue. Despite of the low correlations, it is not reliable to estimate the relative sizes of the body components studied from the analyzed measurable body characteristics.

Financiadora de Estudos e Projetos This study aims at aprehending how and in what circumstances families formed by couples of different ethnic-racial origins, being one black and one white, prepare and/or assist their children to face the discrimination the might undergo in consequence of racism againt afro-americans. In oerder to achieve the goal, parents and children of two interracial families were interviewed, in a total of seven interviews. We tried to deepen the knowledge on socilization of mixed offsprings within interracial families, from the statements of the parents and the child. The data obtained and analyzed allow us to conclude that the families use up some strategies to assist hteir children in facing the problem of racism and racial discrimination, even though there are difficulties in elaborating them, and they do not constitute, at least apparently, a priority in children education. However, it was possible to observe that there is a construction of racial belonging, and orientation on possible discriminatory acts kids may undergo. Thus, the orientation is associated to discriminatory experiences lived by the children within the expanded family, at school, on the street, in clubs, being attached to strong affective bonds. Este estudo visa apreender como e em que circunstâncias famílias formadas por casais de diferentes origens étnico-raciais, sendo um negro e outro branco, preparam e/ou auxiliam seus filhos, a enfrentar as discriminações que possam sofrer em decorrência do racismo contra negros. Para tanto, foram entrevistados, pais, mães e os filhos de duas famílias inter-raciais, perfazendo um total de sete entrevistas. Tentamos aprofundar os conhecimentos sobre socialização dos filhos mestiços em famílias interraciais, a partir das falas do pai e da mãe, e do próprio filho. Os dados obtidos e analisados permitem concluir que as famílias se valem de algumas estratégias que auxiliar os filhos a enfrentar o problema do racismo e da discriminação racial, apesar das dificuldades para elaborá-las, e de isto não se constituir, pelo menos aparentemente, em prioridade na educação dos filhos. No entanto, pôde-se observar que há orientação para construção do pertencimento racial e para os possíveis atos discriminatórios que os filhos poderão vir a sofrer. Desse modo a orientação está associada às experiências discriminatórias vivenciadas pelos filhos, na família mais ampla, na escola, na rua, em clubes, prendendo-se também a fortes laços afetivos.