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The relation between the cellulose nanocrystals (CNC) dynamic properties and the centrifugation G force applied on their purification process was investigated using the depolarized dynamic light scattering technic. Samples containing CNC were prepared using sulfuric acid hydrolysis and centrifugated on the following G forces: 1840, 4140, 7370, 11510 e 16580. The translational and rotational diffusion coefficients were determined for the different samples, from these values, the CNC widths (d) and lengths (L) were calculated. The values for the d and L lied from 213 ± 10 nm to 294 ± 14 nm and 4,4 ± 1,2 nm to 9,5 ± 2,0nm, respectively. The results agree with the the literature, confirming the applicability of the technic on the study of NCC dynamic properties in aqueous suspensions. There was no significant variation on the values of L by the increment on the G force within the studied interval. On the other hand, d reduced with the G force increase for values above 7370. Investigou-se, utilizando a técnica de espalhamento dinâmico de luz depolarizado, a relação das propriedades dinâmicas de suspensões de nanocristais de celulose (NCC) com a força G de centrifugação aplicada no processo de purificação das mesmas. Amostras contendo NCC foram preparadas por meio de hidrólise com ácido sulfúrico e centrifugadas nas intensidades de 1840, 4140, 7370, 11510 e 16580 de força G. Determinou-se os coeficientes de difusão translacionais e rotacionais e, a partir destes, calculou-se as larguras (d) e os comprimentos (L) dos NCC. Os valores de L e de d encontraram-se nas faixas de 213 ± 10 a 294 ± 14nm e de 4,4 ± 1,2 a 9,5 ± 2,0nm, respectivamente. Os resultados concordaram com os disponíveis na literatura, confirmando a aplicabilidade da técnica no estudo da dinâmica dos NCC em suspensões aquosas. Não observou-se variação significativa de L com o aumento da força G na faixa estudada. Por outro lado, houve redução de d para valores de força G acima de 7370.

Investigou-se, utilizando a técnica de espalhamento dinâmico de luz depolarizado, a relação das propriedades dinâmicas de suspensões de nanocristais de celulose (NCC) com a força G de centrifugação aplicada no processo de purificação das mesmas. Amostras contendo NCC foram preparadas por meio de hidrólise com ácido sulfúrico e centrifugadas nas intensidades de 1840, 4140, 7370, 11510 e 16580 de força G. Determinou-se os coeficientes de difusão translacionais e rotacionais e, a partir destes, calculou-se as larguras (d) e os comprimentos (L) dos NCC. Os valores de L e de d encontraram-se nas faixas de 213 ± 10 a 294 ± 14nm e de 4,4 ± 1,2 a 9,5 ± 2,0nm, respectivamente. Os resultados concordaram com os disponíveis na literatura, confirmando a aplicabilidade da técnica no estudo da dinâmica dos NCC em suspensões aquosas. Não observou-se variação significativa de L com o aumento da força G na faixa estudada. Por outro lado, houve redução de d para valores de força G acima de 7370.

A agarose é um polímero natural extraído de algas que possui a propriedade de formar géis físicos, quando retirado calor do sistema. Essa propriedade possui grande aplicabilidade nas indústrias alimentícia e farmacêutica, principalmente em análises de DNA. Para esse trabalho, foram preparadas soluções aquosas em concentrações diferentes de agarose. Medidas de espalhamento dinâmico de luz foram feitas, enquanto se alterava a temperatura do sistema, a fim de obter estruturas mais ou menos organizadas das macromoléculas. Para as medidas de espalhamento, a equação Kohrausch-William-Watts (KWW) foi ajustada aos dados, de modo a obter a taxa de relaxação média do processo. Adicionalmente, foram feitos testes de reologia das amostras, também com a variação da temperatura. Para ambas as técnicas, foram feitos ajustes matemáticos, com a intenção de estudar a transição hélice-novelo das cadeias poliméricas no decorrer da alteração da temperatura, relacionando-as através do cálculo da energia de ativação aparente do processo. Nas duas abordagens foi constatado que a energia tende a diminuir para soluções diluídas e para altas temperaturas. The agarose is a natural polymer extract from red algae (Rhodophyceae). This polysaccharide can form physical gels when is removed heat from the system. This property has great applicability in the food and pharmaceutical industries, particularly in DNA analysis. For this work we prepared aqueous solutions at different concentrations of agarose. Measures of Dynamic Light Scattering (DLS) were made while the system temperature was altered so as to obtain structures more or less organized of macromolecules. For DLS measurements, the Kohrausch-William-Watts equation (KWW) was fitted to the data to obtain the average of relaxation rate of the process. Additionally rheometry tests were made also with the temperature variation. For both techniques, were made mathematical adjustments with the intention of studying the helix-coil transition of the polymer chains during the temperature change, relating them by calculating the apparent activation energy. In both approaches it was found that energy tends to decrease for dilute solutions and higher temperatures.

Dynamic light scattering was used to monitor relaxation processes in chitosan solutions at concentrations within the semi-dilute and concentrated regimes, Kowhlrausch-Williams-Watts (KWW) equation being successfully fitted to intensity correlation function data. The dependence of KWW equation parameters on chitosan concentration indicated that an increase in concentration from semi-dilute to concentrated regimes resulted in narrowing the distribution of relaxation rates; temperature dependence indicated the relaxation process as described as an energy activated process, whose parameters were function of the interaction between chitosan chains (enthalpy of activation) and rigidity of chitosan conformations (pre-exponential factor) O espalhamento dinâmico de luz foi utilizado para monitorar processos de relaxações em soluções de quitosana em concentrações dentro dos regimes semidiluídas e concentradas, a equação Kowhlrausch-Williams-Watts (KWW) foi ajustada com êxito para os dados de intensidade de função de correlação. A dependência dos parâmetros da equação KWW sobre a concentração de quitosana indicam que um aumento na concentração de semidiluída à concentrada resultou no estreitamento da distribuição das taxas de relaxação; a dependência da temperatura indicada no processo de relaxação, foi descrito como energia de ativação do processo, cujos parâmetros foram funções da interação entre as cadeias de quitosana (entalpia de ativação) e rigidez das conformações de quitosana (fator pré-exponencial)