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Air quality is one of the most important factors in broiler production. In fact, air pollutants may alter air characteristics, favor susceptibility to diseases and impair production. In spite of the great diversity of methods to quantify ammonia, not all of them may be applied in production units in countries with a hot climate. Studies on comparison, adaptation and application of methods are required to quantify ammonia. Current paper provides the commonest methods used to determine ammonia concentration and emission in animal production installations worldwide and evaluates their application in open aviaries used in countries with a hot climate. Choosing the best method foregrounds relevant factors for the determination of ammonia. In the wake of greater difficulties to determine ventilation rates in open aviaries, methodologies for the evaluation of ammonia emission which do not depend on this parameter are the most indicated. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

O objetivo deste estudo foi comparar os mencionados dois métodos de difusão passiva por poderem se adaptar mais facilmente às instalações que trabalham com ventilação natural durante a maior parte do tempo, com base em resultados de pesquisas já existentes com estudos relacionados a diversas características de ambos os métodos. O método Saraz é uma nova metodologia que vem sendo testada e aperfeiçoada para a operação em ventilação natural, e tem apresentado uma eficiência de recuperação de volatilização de amônia maior que 80 %. O método “Ferm Tube” constitui o primeiro amostrador de fluxo passivo, tendo sido principalmente aplicado para determinar as emissões de NH3 em confinamentos de bovinos. Os dois métodos foram comparados em termos de requisitos, tais como: custo, eficiência, aplicabilidade e uso em instalações abertas. No geral, em condições de ventilação natural, o método Saraz mostrou-se mais apropriado que o método Ferm Tube. Porém a escolha entre um ou outro método vai depender de uma série de condições, como recursos econômicos, disponibilidade de reagentes e laboratórios, tipos de análises possíveis de serem realizadas, além da precisão desejada e grau de dificuldade de operação.

A forma mais conhecida de saída de nitrogênio dos agroecossistemas é a perda por volatilização de amônia do solo; entretanto, um ponto pouco avaliado e quantificado é a perda de amônia pela parte aérea dos vegetais. Neste contexto, conduziu-se um experimento com objetivo de quantificar alterações nas quantidades de nitrogênio, em diferentes estádios de desenvolvimento da cultura do trigo, como indicativo de possíveis perdas de amônia pela parte aérea. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, num esquema fatorial 2 x 3 (dois níveis de N: 180 e 300mg de N vaso-1, e três épocas de colheita: pré-antese, pós-antese e maturidade), com quatro repetições, totalizando 24 parcelas. Utilizaram-se vasos contendo 4kg de um Latossolo Vermelho distrófico típico. A fertilização nitrogenada foi realizada com sulfato de amônio marcado a 3% em átomos de 15N. Foram verificadas reduções do N do fertilizante acumulado nas plantas de trigo, que podem estar relacionadas às perdas de N-NH3 pela parte aérea. Essas perdas foram de 25mg vaso-1 (aproximadamente 12kg ha-1 de N) e 36mg vaso-1 (aproximadamente 18kg ha-1 de N) no menor e no maior nível de fertilização, respectivamente. As maiores perdas ocorreram na pós-antese e na maturidade, com 8,4 e 6,8% do N total aplicado para a menor e a maior dose.