Search

Los modelos tradicionales de control de inventario son desarrollados bajo unos supuestos específicos que muchas veces no se dan en un contexto real. Se han estudiado modelos que buscan relajar estos supuestos para que puedan ser aplicados en situaciones prácticas, pero estos resultan ser complejos y difíciles de aplicar en condiciones específicas. En esta investigación se realiza un estudio empírico para evaluar la efectividad de algunas políticas tradicionales de control de inventario en un contexto más cercano a la realidad. Para simular un mercado real se utiliza el ambiente ERPSIM en el cual diferentes empresas manufactureras implementan sus estrategias de inventario para competir entre sí y obtener el mejor desempeño. Se implementan tres diferentes modelos de inventario (QR, ST y EPL) bajo tres diferentes niveles de competencia (alta, media y baja). Los resultados del experimento reflejan que una empresa que implementa el modelo EPL en un nivel de competencia bajo obtiene el mejor desempeño en las condiciones en las cuales se desarrolla el ambiente simulado. En trabajos futuros se pueden estudiar otros modelos de inventario e incluir en el diseño de experimento otros factores que puedan llegar a tener una influencia en el desempeño de las empresas. Traditional inventory control models are developed under specific assumptions that are often not given in a real context. Models have been studied trying to relax these assumptions so that they can be applied in practical situations, but these turn out to be complex and difficult to apply under specific conditions. In this research, an empirical study is carried out to evaluate the effectiveness of some traditional inventory control policies in a context close to reality. To simulate a real market, the ERPSIM environment is used in which different manufacturing companies implement their inventory strategies to compete and obtain the best performance. Three different inventory models are implemented (QR, ST and EPL) under three different levels of competition (high, medium, and low). The results of the experiment show that a company that implements the EPL model at a low competition level achieves the best performance in the conditions in which the simulated environment is developed. Future work may consider other inventory models and include in the design of the experiment other factors that may influence the performance of the companies. Magíster en Ingeniería Industrial Maestría Investigación de operaciones y estadística aplicada Producción y logística

A full-factorial 33 experiment was used in this study to determine the optimal values of the tensile properties of three composite materials manufactured based on three polymeric resins: Derakane Momentum epoxy vinyl ester based on bisphenol-A (DM-411), polyester based on terephthalic acid (P115-A), and isophthalic polyester (P2000). Such materials were reinforced with magnetite powders at concentrations of 10, 20, and 30 wt %, and the particle sizes were classified with three sieves: #200 (46-75 µm), #325 (26-45 µm), and #500 (0-25 µm). The compounds were manufactured using the hand lay-up method at room temperature in accordance with ASTM D638-14 for M1-type specimens. A tensile test was conducted on a universal Microtest EM2/300/FR machine at a test speed of 5 ± 25 % mm/min using an Epsilon extensometer calibrated in accordance with the ASTM E83 standard at 20 ± 2 °C. The magnetite powders and compound morphology were studied by Scanning Electron Microscopy. The mechanical properties of the compounds and the optimal response found by Analysis of Variance (ANOVA) and Response Surface Methodology (RSM) are also reported. The best response to the mechanical stimuli occurs with the composite material prepared with the epoxy vinyl ester resin DM-411, a concentration of 29.4 % of magnetite (Fe3O4), a particle size of 58.5 microns, and a 200 sieve. Resumen Un diseño factorial completo de 33 fue desarrollado con el fin de determinar los valores óptimos en las propiedades de tracción de tres tipos de materiales compuestos fabricados a base de resinas poliméricas epoxy-vinylester (DM-411) base bisfenol-A, poliéster (P115-A) base de ácido tereftálico, y poliéster (P2000) base de ácido isoftálico, reforzados con polvos de magnetita en concentraciones de 10, 20 y 30 % porcentaje en peso (Wt) con tres tamaños diferentes de partícula en el relleno, tamices #200 (46-75 µm), #325 (26-45 µm) y #500 (0-25 µm). Los compuestos se fabricaron utilizando el método de moldeo manual a temperatura ambiente, según ASTM D638-14 para muestras de tipo M1. Los ensayos de tracción se realizaron en una máquina universal microtest EM2/300/FR a una velocidad de prueba de 5 x 25 % mm/min, utilizando un extensómetro Epsilon calibrado de acuerdo con la norma ASTM E83 a 20°C. Los polvos de magnetita y la morfología de los materiales compuestos se estudiaron mediante microscopía electrónica de barrido. Se reportan las propiedades mecánicas de los compuestos y la respuesta óptima encontrada por análisis de varianza (ANOVA) y superficies de respuesta (RSM). La mejor respuesta a los estímulos mecánicos se produce con el material compuesto fabricado a base de resina epoxi -vinilester DM-411, con una concentración media de 29,4 % de magnetita Fe3O4 y tamaño medio de partícula de 58,5 micras la cual corresponde a un tamiz 200.

En este artículo se plantea un diseño experimental 2k donde se evalúan las concentraciones de microorganismos probióticos en los cereales infantiles que actualmente se comercializan en el mercado. Los ensayos se llevaron a cabo en un laboratorio de Biotecnología donde se realizó la interacción de los siguientes factores: tipo de microorganismo, temperatura y tipo de siembra, los cuales fueron probados en una simulación en el tracto digestivo y metodología basada en el tipo de siembra directa e indirecta en los medios de cultivos específicos con un recuento de unidades formadoras de colonias (UFC) para la identificación de los niveles de crecimiento del Bifidobacterium Lactis y Bacillus Coagulans. En esta práctica, se demuestra que el probiótico “Bacillus Coagulans” es de fácil detección en la siembra directa; a diferencia del “Bifidobacterium Lactis” que no tienen un crecimiento de bacterias acido láctica con ninguna de las dos siembras utilizadas, lo que significa que hubo resistencia para la generación de unidades formadoras de colonias (UFC). Cabe resaltar que los “Microorganismos Probióticos” en los cereales infantiles deben estar presente en toda la vida útil del producto y ser de fácil liberación. Es por esto, que los factores que mejor intervienen en las UFC son fijados a una temperatura de 37ºC y basados en una metodología indirecta para la obtención de recuentos de bacterias ácido láctico

El trabajo muestra las técnicas empleadas en un diseño de experimento que permite evaluar el comportamiento de las variables independientes fuerza (P), desde 500 hasta 2500 N, número de revolución (n) mínimo 27, medio 54 y máximo 110 rev/min y avance (s), 0,075, 0, 125 y 0,25 mm/rev, para determinar el comportamiento de la variable dependiente dureza (H), cuando una probeta de acero AISI 1045 es sometida a tratamiento superficial por rodadura para crear un estado compresivo que lo deforme e incremente su resistencia al desgaste y la fatiga. Se realiza el procesamiento estadístico de las variables involucradas en el proceso donde se demuestra el incremento de la dureza desde 220 hasta 262 HV. Se empleó el método de microscopía óptica para analizar el efecto del endurecimiento por deformación, estableciendo el mecanismo de endurecimiento del acero por el deslizamiento de los granos en la red cristalina por el fenómeno de la acritud. The work shows the techniques employees in an experiment design that allows to evaluate the behavior of the independent variables force (P), from 500 up to 2500 N, revolution number (n) minimum 27, half 54 and maximum 110 rev/min and advance (s), 0,075, 0, 125 and 0,25 mm/rev, to determine the behavior of the variable dependent hardness (H), when a steel test tube AISI 1045 are subjected to superficial treatment for rolling to create a compressive state that the unsightly thing and increase its resistance to abrasive wear and the fatigue. He/she is carried out the statistical prosecution of the variables involved in the process where the increment of the hardness is demonstrated from 220 up to 262 HV. The method of optic microscopy was used to analyze the effect of the hardening for deformation, establishing the mechanism of hardening of the steel for the slip of the grains in the crystalline net for the phenomenon of the acrimony.

El trabajo muestra las técnicas empleadas en un diseño de experimento que permite evaluar el comportamiento de las variables independientes fuerza (P), desde 500 hasta 2500 N, número de revolución (n) mínimo 27, medio 54 y máximo 110 rev/min y avance (s), 0,075, 0, 125 y 0,25 mm/rev, para determinar el comportamiento de la variable dependiente dureza (H), cuando una probeta de acero AISI 1045 es sometida a tratamiento superficial por roda-dura para crear un estado compresivo que lo deforme e incremente su resistencia al desgaste y la fatiga. Se realiza el procesamiento estadístico de las variables involucradas en el proceso donde se demuestra el incremento de la dureza desde 220 hasta 262 HV. Se empleó el método de microscopía óptica para analizar el efecto del endureci-miento por deformación, estableciendo el mecanismo de endurecimiento del acero por el deslizamiento de los gra-nos en la red cristalina por el fenómeno de la acritud. This work presents the techniques used in an experimental design leading to evaluating the behaviour of an indepen-dent variable force (P), ranging from 500 up to 2500 N, 27 minimum revolution number (n), average 54 and maxi-mum 110 rev/min and 0.075, 0, 125 and 0.25 mm/rev advance for determining the dependent hardness (H) pa-ttern when AISI 1045 steel test tubes were subjected to surface rolling for creating a compressive state deforming and increasing its resistance to abrasive wear and fatigue. The variables involved in the process were statistically a-nalysed, revealing increased hardness ranging from 220 up to 262 HV. Optical microscopy was used for analysing the effect of hardening caused by deformation, establishing a mechanism for hardening steel by the elements in the crystalline network sliding due to burnishing.

This work presents a measurement strategy based on the statistical design of experiments to analyze the switching and conduction losses of the switches of a boost converter. The measurement strategy considers the measurement errors compensation and the reduction of sensors, but achieving a good quality and accuracy of the directly developed measurements. A very detailed analysis of the phenomena and parasitic elements of the circuit, which produce incorrect measurements of the variables of interest, is performed. Some recommendations are presented in order to take advantage, in an optimum manner, of the different interrupter-diode combinations that have been analyzed. Este artículo presenta una estrategia de medición basada en el diseño estadístico de experimentos con el fin de analizar las pérdidas de conmutación y de conducción en los interruptores de un convertidor elevador. La estrategia de medición considera la compensación de errores de medición y la reducción de sensores, pero asegurando una buena calidad y precisión de las mediciones realizadas directamente. Se realiza un estudio muy detallado de los fenómenos y elementos parásitos del circuito, que originan mediciones incorrectas de las variables de interés. Algunas recomendaciones son presentadas con el fin de aprovechar, de manera óptima, las ventajas de las diferentes combinaciones de interruptor-diodo que han sido analizadas.

El propósito de esta tesis fue determinar si en la elaboración de dulce de leche era posible la sustitución parcial o total de leche fresca por leche en polvo reconstituida como materia prima, para obtener un producto con características similares a las del dulce de leche tradicional. Para lograr este objetivo en primer lugar se estandarizó la leche reconstituida a utilizarse como materia prima. Después en base al diseño de experimento se elaboraron veinte muestras distintas de dulce, algunas con leche fresca, otras con leche reconstituida y otras con la mezcla de ambas en una proporción de (50:50), su cantidad de sólidos lácteos finales también podía variar del 22 al 25%, así como la glucosa agregada a la mezcla que podía ser (10 ó 20% de los azúcares totales). A ocho de las muestras elegidas se las sometió a pruebas físicas, químicas y sensoriales. Con los resultados de estas últimas se hicieron análisis estadísticos de varianza (a un nivel de confianza del 95%) para hallar diferencias significativas entre ellas y determinar cuál era la más parecida al dulce de leche tradicional. Se concluyó que es posible reemplazar la leche fresca por la leche en polvo en la elaboración del dulce de leche, pero solo parcialmente, es decir la materia prima deberá estar compuesta por el 50% de leche fresca y el 50% de leche reconstituida del polvo, la cantidad precisa de sólidos lácteos en el producto final será del 24% y el porcentaje de glucosa agregado en la mezcla de azúcares del 10%. ESPOL

In competitiveness evaluation models, there is a consensus that it is necessary to define dimensions, variables and indicators depending on the level (country, region, industry or sector and enterprises), the context and the objectives pursued. The connection between the measurement of competitiveness at the enterprise level and the results achieved in a territory contributes to improving the effectiveness of local management. The objective of this article is to define the system of indicators that allows measuring competitiveness in enterprises according to the customer-market, social, technical, economic-financial and environmental dimensions, with their respective variables and indicators for their application in Holguín Province, Cuba. The comparison of the behavior of six enterprises of two sectors (Construction and Industry) of Holguín's territory allows corroborating the usefulness for decision makers at an enterprise and territorial level, using the calculation and comparison of the established indicators. An experiment is also designed and processed with the Analysis of Variance in order to know the incidence of the dimensions and sectors in the performance index of enterprise competitiveness. The system designed to measure competitiveness is flexible, dynamic and multidimensional. It allows the analysis of the behavior of enterprises with a comprehensive approach to development at the provincial level.