1,463 results on '"consumentengedrag"'
Search Results
2. Voedingswijs : Impactvolle communicatie interventies voor het stimuleren van gezond en duurzaam voedingsgedrag in Noord Nederland
- Author
-
Brijker, A., Lesscher, L., Harms, B., Galema, J., Brijker, A., Lesscher, L., Harms, B., and Galema, J.
- Abstract
Voedselproductie heeft een belangrijke impact op het milieu, bijvoorbeeld door gebruik van landbouwgrond, waterconsumptie, verzuring en bodemuitputting. Het produceren van voedsel brengt daarom onlosmakelijk milieuproblemen met zich mee, zoals mestoverschot en overbevissing. In totaal ontstaat ongeveer een derde (20-35%) van alle klimaatbelasting door het maken en eten van voedsel. Dit onderzoek wordt uitgevoerd in opdracht van het Healthy Ageing Network Noord Nederland (HANNN). De doelstelling van de HANNN is het leveren van een bijdrage aan meer gezonde jaren in Noord-Nederland vanuit de vraagstelling: “Hoe zorgen we voor een omgeving die het makkelijker maakt om gezond te leven?” Gezonde en duurzame voeding is hierbij vanzelfsprekend een belangrijk speerpunt. De HANNN is onderdeel van het POP-3 innovatieproject ‘Van Veggielab naar Veggie Farm Fab’. Dit project is erop gericht om “partijen uit de gehele keten te laten zien hoe agrariërs hun gewassen op de boerderij kunnen bewerken tot halffabricaten (ready-to-use) en eindproducten (ready-to-eat, ready- to-cook) en zodoende hun positie in de keten kunnen versterken, leidend tot een beter verdienmodel. Hierbij wordt een symbiose bewerkstelligd met het runnen van een boerenbedrijf vanuit de principes van natuurinclusieve landbouw. Daarmee willen partijen ook laten zien dat het loont om van gangbare landbouw over te stappen op natuurinclusieve landbouw”. Vanwege de essentiële rol die de burgers spelen in het voedselsysteem richt dit onderzoek zich op het stimuleren van duurzame voedselconsumptie onder de burgers van Noord-Nederland door middel van communicatie. De onderzoeksvraag is derhalve: "Wat zijn de kennis en voorkeuren voor wat betreft duurzame voeding en welke communicatie interventies kunnen effectief zijn om de burgers van Noord-Nederland duurzamer te laten consumeren?"
- Published
- 2023
3. Autodelen en groente uit eigen tuin: het huishouden in 2050 : Circulair en klimaatneutraal
- Abstract
Willen we een leefbare planeet achterlaten voor toekomstige generaties, dan moeten we onze leefstijl drastisch veranderen. Bijvoorbeeld door minder te kopen, grondstoffen en producten vaker te hergebruiken, en voedsel en energie lokaal te produceren. Onderzoeker Saskia Keesstra schetste samen met experts hoe een circulair huishouden in 2050 eruit kan zien.
- Published
- 2023
4. Naar een merk-waardige klantbeleving
- Subjects
ervaringen ,brands ,marketing ,consumer behaviour ,consumentengedrag ,experiences ,merken - Abstract
Zowel in de marketingtheorie als in de praktijk is er veel aandacht voor zowel klantbeleving als voor merkbeleving. Vreemd genoeg is er onvoldoende afstemming tussen beide. Zo houden experiencespecialisten en accountmanagers zich niet bezig met merkwaarden, en houden brandmanagers en CMO’s (Chief Marketing Officers) zich vooral bezig met campagnes en conversie. Zo valt ook waar te nemen dat de sterk toenemende digitale communicatie via apps, websites en standaard platforms als LinkedIn steeds meer eenheidsworst wordt. Gevolg is dat klanten vaak niet een ‘merk-waardige’ beleving hebben. Het onderscheidend vermogen van merken en daarmee de kans om klantentrouw te realiseren komt hierdoor in gevaar. In dit artikel schetsen we eerst de problemen vanuit de theorie en de praktijk en presenteren dan oplossingen.
- Published
- 2021
5. Werken aan een economie die beter is dan groei
- Author
-
Dommerholt, Egbert
- Subjects
Degrowth ,Entrepreneurship ,Economy ,Professional Practice &Amp; Society ,Consumentisme ,Ontgroeien ,Biobased Business Valorisation ,General Economics,Econometrics And Finance ,Consumerism ,Ondernemerschap ,Algemene Economie, Econometrie En Financiën ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Economie ,Black Friday - Abstract
Egbert Dommeholt sprak als ‘degrowth professor’ in het Forum in Groningen als onderdeel van de actie van de gemeente tegen Black Friday.
- Published
- 2022
6. Consumentengedrag: waarden en lifestyle (H12)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Levensstijl ,Values ,Waarden ,Lifestyle ,Education - Published
- 2022
7. Consumentengedrag: persoonlijkheid (H12)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Persoonlijkheid ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education ,Personality - Abstract
Online presentatie voor studenten ORM
- Published
- 2022
8. Consumentengedrag: leren en betrokkenheid (H9)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Leren ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Betrokkenheid ,Learning ,Involvement ,Education - Abstract
Online presentatie voor studenten ORM
- Published
- 2022
9. Strategisch merkenmanagement 5
- Subjects
merkwaarde ,Gedrag ,Attitudes and behaviour ,Brand management ,Brand attitude ,invloed ,Duurzaamheid ,Consumentengedrag ,Psychology ,vertrouwensattitudes ,Gedragsbeinvloeding ,Brand Equity ,merkenmanagement ,SDGs ,merkvertrouwen ,Leiderschap ,Strategisch management ,Consumentenvertrouwen ,Values ,Duurzame consumptiegoederen ,Management ,Sustainability ,Influence ,Duurzaam gedrag ,waardeketen ,Brand Trust ,social influence ,Strategy ,Waarden ,Trust ,Digital ,Merk ,Merkmeerwaardekompas ,Gedragsverandering ,Identity ,Consumer trust ,Build Bridge Bond ,Merkmeerwaarde ,Digitaal ,Strategic ,Experience ,Behavior ,Brand positioning ,Sociale invloed ,social ,Consumer Behavior ,brand equity ,Beïnvloeding ,Leadership ,Value chain ,Brand added value compass ,Attitude ,Sustainable behaviour ,Waarde ,Trust creation methods ,Vertrouwen - Abstract
'Strategisch merkenmanagement' gaat over merken, waarom merken voor mensen, organisaties en de maatschappij belangrijk zijn, wat ze betekenen voor consumenten en professionals en wat organisaties moeten doen om ze op de goede manier te beheren, zowel op economisch als sociaal en ecologisch vlak. Het boek bestrijkt het complete vakgebied en maakt door de vele cases en voorbeelden de alledaagse praktijk van (digital, social & sustainable) branding inzichtelijk. Met tientallen modellen, praktische handvatten en duidelijke stappenplannen is ‘Strategisch merkenmanagement’ (SMM5) het standaardwerk voor leidinggevenden, merkontwikkelaars, brand managers en marketeers. En een onmisbare titel binnen het hoger (economisch) onderwijs. Ook onderzoeksbureau Gartner ziet merkstrategie als de ‘most vital strategic capability’ om klanten en andere belanghebbenden duurzaam aan een merkorganisatie te binden. Niet voor niets, een sterk en duurzaam merk vormt een van de meest waardevolle assets die een bedrijf kan hebben om vertrouwen en betrokken merkrelaties te bouwen. Nu we in een tijdperk leven waarin merken en mensen verbonden zijn met alles en iedereen, is branding in de digitale, mentale en fysieke wereld relevanter dan ooit voor organisaties. Want de digitale wereld kan niet bestaan zonder een levensvatbare fysieke wereld. En zonder merken in de hoofden en ‘harten’ van mensen geen betekenisvolle merkwaarde(n). Merken kunnen hierin een sociale en duurzame rol spelen. Het creëren van toekomstbestendige merkmeerwaarde zou dan ook een prioriteit moeten zijn voor iedereen die zich bezig houdt met het bouwen, meten en beheren van merken in een duurzaam verbonden wereld. Dat is dan ook de missie van dit boek.In de vijfde editie van ‘Strategisch merkenmanagement’ komen niet alleen de financiële aspecten aan bod, maar wordt er ook dieper ingegaan op sociale een duurzame merkmeerwaarde creëren. De Europese Commissie heeft in haar ‘European Green Deal’ nieuwe richtlijnen aangenomen op het gebied van biodiversiteit en duurzaamheid en wil in 2050 klimaatneutraal zijn. Dit gaat gevolgen hebben voor veel merkorganisaties, hun bedrijfsvoering en hun merkportfolio. Daarom willen de medeauteurs Schoppen en Heijenga in deze nieuwe editie inzicht geven hoe op een sociale en duurzame wijze merkmeerwaarde en vertrouwen te creëren. Dat begint bij een solide en menselijke basis; het bouwen en beheren van toekomstbestendige, betrouwbare en financieel sterke merken.Ook relatie- en stakeholdermanagement komt in een volledig nieuw deel aan bod. De (psycho-)sociale lagen van vertrouwen om (merk)vertrouwen op te bouwen worden besproken en er worden koppelingen gelegd tussen psychologische, neurowetenschappelijke, leiderschaps- en merkorganisatorische aspecten. Hoe kun je interne en externe stakeholders beter betrekken bij het merk en de merkorganisatie om zo gezamenlijk toekomstbestendige merk- en maatschappelijke waarde te creëren (shared value creation). Een merk bouwen doe je tenslotte voor en door mensen. Ofwel, zonder mens geen merk. En geen merk zonder markt en maatschappij.Ook nieuw in deze editie is het merkmeerwaardekompas, ontwikkeld door de auteurs Heijenga en Schoppen. Dit is een nieuw raamwerk voor het ontwikkelen van strategieën en ecosystemen voor duurzame merkmeerwaardecreatie, aangepast op het toekomstbestendig bouwen en beheren van financiële én maatschappelijke merkmeerwaarde in een duurzaam verbonden wereld. Het merkmeerwaardekompas biedt een effectief communiceerbaar, strategisch houvast voor bestuurders, managers, designers of andere ontwikkelaars. Het boek behandeld de inhoud aan de hand van dit raamwerk, waardoor het boek niet alleen een theoretisch onderbouwd naslagwerk is, maar ook toepasbaar is als strategisch handboek voor iedereen die met merken werkt. 'Strategisch merkenmanagement' is daarnaast geschreven voor studenten in het hoger economisch onderwijs en voor de beroepspraktijk in design en management van merken, marketing en marketingcommunicatie.‘Strategisch merkenmanagement’ blijft, ook met de vernieuwingen, hét meest uitgebreide naslagwerk op het gebied van hedendaags en toekomstgericht merkmanagement en duurzaam merkleiderschap.Het boek is een hybride uitgave - een innovatieve combinatie van fysiek en digitaal. De verdiepingen in dit boek zijn grotendeels digitaal (ivm actualiteit) en nu eenvoudig en snel door te lezen in MyLab Nederlandstalig via de Pearson-app. Door het scannen van een QR-code opent het artikel meteen in de Pearson-app. Ook videomateriaal is nu te bekijken via QR-codes. Het boek bestaat uit vijf delen die bijna als afzonderlijke boeken zijn te lezen, maar toch vervlochten zijn door de holistische visie van de auteurs op duurzaam merkbouw en beheer:Deel 1 - Brand Value CreationDeel 2 - Brand Equity ManagementDeel 3 - Brand Design ManagementDeel 4 - Brand Relation ManagementDeel 5 - Brand Reputation ManagementOp de website www.strategischmerkenmanagement.nl is bijbehorend (studie)materiaal beschikbaar., 'Strategic brand management' is about brands, why brands are important to people, organizations and society, what they mean to consumers and professionals and what organizations need to do to manage them properly, economically, socially and environmentally. The book covers the entire field and provides insight into the everyday practice of (digital, social & sustainable) branding through the many cases and examples. With dozens of models, practical handles and clear step-by-step plans, 'Strategic Brand Management' (SMM5) is the standard work for executives, brand developers, brand managers and marketers. And an indispensable title for higher (economic) education. Research consultancy Gartner also sees brand strategy as the 'most vital strategic capability' to sustainably bind customers and other stakeholders to a brand organization. A strong and sustainable brand is one of the most valuable assets a company can have to build trust and engaged brand relationships. Now that we live in an era where brands and people are connected to everything and everyone, branding in the digital, mental and physical world is more relevant than ever for organizations. Because the digital world cannot exist without a viable physical world. And without brands in the minds and 'hearts' of people, no meaningful brand value(s). Brands can play a social and sustainable role in this. Creating future-proof brand equity should therefore be a priority for anyone building, measuring and managing brands in a sustainably connected world. That is the mission of this book. In the fifth edition of 'Strategic Brand Management', not only the financial aspects are discussed, but also the social sides of creating sustainable brand added value are discussed in more detail. In its 'European Green Deal', the European Commission has adopted new guidelines in the field of biodiversity and sustainability and aims to be climate neutral by 2050. This will have consequences for many brand organizations, their business operations, and for developing their brand portfolio. That is why the co-authors Schoppen and Heijenga want to provide insight on how to create brand added value and trust in a social and sustainable manner. This starts with a solid and human base; building and managing future-proof, reliable and financially strong brands. Relationship and stakeholder management are also discussed in this edition. The (psycho-)social layers of trust and consumer confidence to build (brand) trust are discussed and interconnections are made between psychological, neuroscientific, leadership and brand organizational aspects. How to involve internal and external stakeholders in the brand organization in order to jointly create future-proof brand and social value (shared value creation). After all, you build a brand for and by people. In other words, without people there is no brand. And no brand without a market and society. Also new in this edition is the brand added value compass, developed by the authors Schoppen and Heijenga. This is a new framework for developing strategies and ecosystems for sustainable brand equity development, adapted to future-proof building and managing financial and social brand equity in a sustainably connected world. The brand added value compass offers effective communicable, strategic support for directors, managers, designers or other developers. The book's content is ordered on the basis of this framework, which makes the book not only a theoretically substantiated reference standard work for researchers, and lecturers, but also applicable as a strategic handbook for anyone who works with brands. 'Strategic brand management' is written for students in higher economic education and for professional practice in design and management of brands, marketing and marketing communication. 'Strategic brand management' is the most comprehensive reference standard in the field of contemporary and future-oriented brand management and sustainable brand leadership. The book is a hybrid edition - an innovative combination of physical and digital. The in-depth sections in this book are largely digital and can now be read easily and quickly in MyLab Dutch via the Pearson app. By scanning a QR code, the article immediately opens in the Pearson app. Video material can now also be viewed via QR codes.The book consists of five parts which can be read almost as separate books, yet are intertwined by the authors' holistic view of sustainable brand building and management:Deel 1 - Brand Value CreationDeel 2 - Brand Equity ManagementDeel 3 - Brand Design ManagementDeel 4 - Brand Relation ManagementDeel 5 - Brand Reputation ManagementCorresponding (study) material is available on the website www.strategischmerkenmanagement.nl.
- Published
- 2022
10. Strategisch merkenmanagement 5
- Subjects
merkwaarde ,Gedrag ,Attitudes and behaviour ,Brand management ,Brand attitude ,invloed ,Duurzaamheid ,Consumentengedrag ,Psychology ,vertrouwensattitudes ,Gedragsbeinvloeding ,Brand Equity ,merkenmanagement ,SDGs ,merkvertrouwen ,Leiderschap ,Strategisch management ,Consumentenvertrouwen ,Values ,Duurzame consumptiegoederen ,Management ,Sustainability ,Influence ,Duurzaam gedrag ,waardeketen ,Brand Trust ,social influence ,Strategy ,Waarden ,Trust ,Digital ,Merk ,Merkmeerwaardekompas ,Gedragsverandering ,Identity ,Consumer trust ,Build Bridge Bond ,Merkmeerwaarde ,Digitaal ,Strategic ,Experience ,Behavior ,Brand positioning ,Sociale invloed ,social ,Consumer Behavior ,Beïnvloeding ,Leadership ,Value chain ,Brand added value compass ,Attitude ,Sustainable behaviour ,Waarde ,Trust creation methods ,Vertrouwen - Abstract
'Strategisch merkenmanagement' gaat over merken, waarom merken voor mensen, organisaties en de maatschappij belangrijk zijn, wat ze betekenen voor consumenten en professionals en wat organisaties moeten doen om ze op de goede manier te beheren, zowel op economisch als sociaal en ecologisch vlak. Het boek bestrijkt het complete vakgebied en maakt door de vele cases en voorbeelden de alledaagse praktijk van (digital, social & sustainable) branding inzichtelijk. Met tientallen modellen, praktische handvatten en duidelijke stappenplannen is ‘Strategisch merkenmanagement’ (SMM5) het standaardwerk voor leidinggevenden, merkontwikkelaars, brand managers en marketeers. En een onmisbare titel binnen het hoger (economisch) onderwijs. Ook onderzoeksbureau Gartner ziet merkstrategie als de ‘most vital strategic capability’ om klanten en andere belanghebbenden duurzaam aan een merkorganisatie te binden. Niet voor niets, een sterk en duurzaam merk vormt een van de meest waardevolle assets die een bedrijf kan hebben om vertrouwen en betrokken merkrelaties te bouwen. Nu we in een tijdperk leven waarin merken en mensen verbonden zijn met alles en iedereen, is branding in de digitale, mentale en fysieke wereld relevanter dan ooit voor organisaties. Want de digitale wereld kan niet bestaan zonder een levensvatbare fysieke wereld. En zonder merken in de hoofden en ‘harten’ van mensen geen betekenisvolle merkwaarde(n). Merken kunnen hierin een sociale en duurzame rol spelen. Het creëren van toekomstbestendige merkmeerwaarde zou dan ook een prioriteit moeten zijn voor iedereen die zich bezig houdt met het bouwen, meten en beheren van merken in een duurzaam verbonden wereld. Dat is dan ook de missie van dit boek. In de vijfde editie van ‘Strategisch merkenmanagement’ komen niet alleen de financiële aspecten aan bod, maar wordt er ook dieper ingegaan op sociale een duurzame merkmeerwaarde creëren. De Europese Commissie heeft in haar ‘European Green Deal’ nieuwe richtlijnen aangenomen op het gebied van biodiversiteit en duurzaamheid en wil in 2050 klimaatneutraal zijn. Dit gaat gevolgen hebben voor veel merkorganisaties, hun bedrijfsvoering en hun merkportfolio. Daarom willen de medeauteurs Schoppen en Heijenga in deze nieuwe editie inzicht geven hoe op een sociale en duurzame wijze merkmeerwaarde en vertrouwen te creëren. Dat begint bij een solide en menselijke basis; het bouwen en beheren van toekomstbestendige, betrouwbare en financieel sterke merken. Ook relatie- en stakeholdermanagement komt in een volledig nieuw deel aan bod. De (psycho-)sociale lagen van vertrouwen om (merk)vertrouwen op te bouwen worden besproken en er worden koppelingen gelegd tussen psychologische, neurowetenschappelijke, leiderschaps- en merkorganisatorische aspecten. Hoe kun je interne en externe stakeholders beter betrekken bij het merk en de merkorganisatie om zo gezamenlijk toekomstbestendige merk- en maatschappelijke waarde te creëren (shared value creation). Een merk bouwen doe je tenslotte voor en door mensen. Ofwel, zonder mens geen merk. En geen merk zonder markt en maatschappij. Ook nieuw in deze editie is het merkmeerwaardekompas, ontwikkeld door de auteurs Heijenga en Schoppen. Dit is een nieuw raamwerk voor het ontwikkelen van strategieën en ecosystemen voor duurzame merkmeerwaardecreatie, aangepast op het toekomstbestendig bouwen en beheren van financiële én maatschappelijke merkmeerwaarde in een duurzaam verbonden wereld. Het merkmeerwaardekompas biedt een effectief communiceerbaar, strategisch houvast voor bestuurders, managers, designers of andere ontwikkelaars. Het boek behandeld de inhoud aan de hand van dit raamwerk, waardoor het boek niet alleen een theoretisch onderbouwd naslagwerk is, maar ook toepasbaar is als strategisch handboek voor iedereen die met merken werkt. 'Strategisch merkenmanagement' is daarnaast geschreven voor studenten in het hoger economisch onderwijs en voor de beroepspraktijk in design en management van merken, marketing en marketingcommunicatie. ‘Strategisch merkenmanagement’ blijft, ook met de vernieuwingen, hét meest uitgebreide naslagwerk op het gebied van hedendaags en toekomstgericht merkmanagement en duurzaam merkleiderschap. Het boek is een hybride uitgave - een innovatieve combinatie van fysiek en digitaal. De verdiepingen in dit boek zijn grotendeels digitaal (ivm actualiteit) en nu eenvoudig en snel door te lezen in MyLab Nederlandstalig via de Pearson-app. Door het scannen van een QR-code opent het artikel meteen in de Pearson-app. Ook videomateriaal is nu te bekijken via QR-codes. Het boek bestaat uit vijf delen die bijna als afzonderlijke boeken zijn te lezen, maar toch vervlochten zijn door de holistische visie van de auteurs op duurzaam merkbouw en beheer: Deel 1 - Brand Value Creation Deel 2 - Brand Equity Management Deel 3 - Brand Design Management Deel 4 - Brand Relation Management Deel 5 - Brand Reputation Management Op de website www.strategischmerkenmanagement.nl is bijbehorend (studie)materiaal beschikbaar.
- Published
- 2022
11. Consumentengedrag: motivatie (H7)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Motivation ,Motivatie ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education - Abstract
Presentatie voor studenten ORM
- Published
- 2022
12. Consumentengedrag: sociale invloeden (H6)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Social Influences ,Krachtig Mkb ,Sociale Invloeden ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education - Abstract
Presentatie voor studenten ORM
- Published
- 2022
13. Consumentengedrag: de rol van cultuur (H5)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Culture ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Cultuur ,Education - Published
- 2022
14. De kern van marketing (H2)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education - Abstract
Hoofdstuk 2 uit het boek Consumentengedrag, voor studenten ORM, vak Consumentengedrag
- Published
- 2022
15. Consumentengedrag: maatschappelijke ontwikkelingen en trends (H4)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education - Abstract
(Online) Presentatie voor studenten ORM, hoofdstuk 4 uit boek Consumentengedrag
- Published
- 2022
16. Consumentengedrag, een inleiding (H1)
- Author
-
Alsem, Karel Jan
- Subjects
Marketing ,Ondernemerschap ,Krachtig Mkb ,Consumer Behaviour ,Consumentengedrag ,Entrepreneurship ,Powerful Smes ,Education - Abstract
Presentatie voor studenten Ondernemerschap en Retail Management ORM, die het vak Consumentengedrag volgen. Deze presentatie gaat over hoofdstuk 1 uit het boek Consumentengedrag van Nederstigt en Poiesz (2018).
- Published
- 2022
17. Substituting meat and the role of a situational context : exploring associations and motives of Dutch meat substitute-users
- Author
-
Johanna E. Elzerman, Pieke E.M. van Dijk, and Pieternel A. Luning
- Subjects
Consumer acceptance ,Meat ,Vlees ,food and beverages ,Vleesvervangers ,Food Quality and Design ,Sustainability ,Motives ,Consumentengedrag ,Business, Management and Accounting (miscellaneous) ,Nederland ,Meat substitute ,In-depth interviews ,Voedselconsumptie ,Situational context ,Food Science ,VLAG - Abstract
PurposeThe Dutch market for meat substitutes has grown steadily, however, their market share is still low, and meat consumption in the Netherlands is not decreasing. For a transition towards a more plant-based diet, understanding consumer motives regarding meat substitutes is important. The purpose of this study was to explore what motives lay behind the appropriateness of the use of meat substitutes in different usage situations.Design/methodology/approachIn total, 20 semi-structured in-depth interviews were performed to discover Dutch consumers’ associations with the terms “eating vegetarian” and “meat substitutes”, as well as motives regarding the situational appropriateness of meat substitutes.FindingsThe most mentioned motives for eating vegetarian were “environmental impact”, “health” and “animal welfare”, while meat substitutes were mainly eaten to replace meat in the meal. Most participants perceived vegetarian stir-fry pieces appropriate for almost all situations; the appropriateness of other meat substitutes was more situation-specific. The thematic content analysis yielded seven categories for the motives given for the (in)appropriateness of the four meat substitutes in six usage situations: “Functionality”, “Convenience”, “Properties”, “Preferences”, “Association with meat”, “Association with meals” and “Nutrition”. Mainly motives in the categories convenience and functionality (function of the meat substitute in a meal) were mentioned for all situations and other motives were situation-specific.Originality/valueThe focus in the development of plant-based foods is mostly on the product properties. The situational appropriateness and the underlying motives regarding meat substitutes have not yet been studied. This exploratory study suggests that these should be taken into consideration in the design of new meat substitutes.
- Published
- 2022
18. Naar een merk-waardige klantbeleving
- Author
-
Alsem, Karel Jan, van Slooten, Stephan, and Marketing en Ondernemen
- Subjects
ervaringen ,brands ,marketing ,consumer behaviour ,consumentengedrag ,experiences ,merken - Abstract
Zowel in de marketingtheorie als in de praktijk is er veel aandacht voor zowel klantbeleving als voor merkbeleving. Vreemd genoeg is er onvoldoende afstemming tussen beide. Zo houden experiencespecialisten en accountmanagers zich niet bezig met merkwaarden, en houden brandmanagers en CMO’s (Chief Marketing Officers) zich vooral bezig met campagnes en conversie. Zo valt ook waar te nemen dat de sterk toenemende digitale communicatie via apps, websites en standaard platforms als LinkedIn steeds meer eenheidsworst wordt. Gevolg is dat klanten vaak niet een ‘merk-waardige’ beleving hebben. Het onderscheidend vermogen van merken en daarmee de kans om klantentrouw te realiseren komt hierdoor in gevaar. In dit artikel schetsen we eerst de problemen vanuit de theorie en de praktijk en presenteren dan oplossingen.
- Published
- 2021
19. How marketing has developed during the pandemic
- Author
-
Bakker, Diederich
- Subjects
Marketing ,Pandemic ,Pandemie ,Science ,Digitale Ervaringen ,Entrepreneurship ,Internationalisering ,Online Verkoop ,Online Sales ,Internationalisation ,Customer Engagements ,Ondernemerschap ,Consumentengedrag ,Consumers ,Digital Experiences ,Klanten - Published
- 2021
20. Draagvlak en gebruik Groningen Airport Eelde onder inwoners Noord Nederland
- Subjects
luchthavens ,airports ,consumer behavior ,duurzaamheid ,consumentengedrag ,sustainability - Abstract
Noorderlingen positief over Groningen Airport Eelde Een ruime meerderheid van de Noorderlingen vindt Groningen Airport Eelde van maatschappelijk belang en wil het ook behouden. Dat is de belangrijkste conclusie van een onderzoek dat is gedaan op initiatief van en door het Lectoraat Marketing (Marklinq) van de Hanzehogeschool Groningen. Een representatieve steekproef van 600 inwoners uit Groningen, Friesland en Drenthe kreeg in oktober 2021 diverse stellingen voorgelegd waar zij op kon reageren. Zo vindt 68% van de ondervraagden dat Groningen Airport Eelde (GAE) behouden moet blijven. De mensen die voorstander zijn van GAE zijn ook vooral mensen die er gebruik van maken. In Friesland is de steun lager dan in Groningen en Drenthe. Circa 25% van de noorderlingen heeft de afgelopen tien jaar helemaal niet gevlogen. Van de 75% die dus wel eens vliegt, heeft circa 48% dat de afgelopen tien jaar minstens 1 keer vanaf Groningen Airport Eelde gedaan. Van de groep die gebruik maakt van GAE hebben de meeste dat de afgelopen drie jaar eenmaal gedaan. Slechts 10% vliegt om zakelijke redenen. Belangrijkste reden om via Groningen Airport Eelde te vliegen is het gemak. Belangrijkste reden om niet via Groningen Airport Eelde te vliegen is het beperkte aantal bestemmingen. Lector Marketing Karel Jan Alsem: “Er is dus behoorlijke steun voor Groningen Airport Eelde in het Noorden. En een behoorlijk aantal mensen in het noorden maakt er ook wel eens gebruik van. En als ze dat niet doen, komt dat vooral doordat er te weinig bestemmingen zijn. Het lijkt er dus op dat als er meer bestemmingen zouden zijn, het gebruik door noorderlingen verder kan toenemen.” Opmerkelijk genoeg ondervindt vrijwel niemand (van de ondervraagden) enige overlast van GAE. Alsem: “Dit betekent niet dat er helemaal geen overlast is: ten opzichte van de hele bevolking gaat het om een heel laag percentage personen. Zelfs al zou het om bijvoorbeeld 0,1% gaan dan nog praat je over honderden personen.”. In het onderzoek is ook gevraagd naar de invloed van de klimaatproblematiek en van corona. Ongeveer een derde zegt vanwege de CO2 uitstoot zo min mogelijk te vliegen. Het effect van corona lijkt iets sterker: 41% van de mensen die wel eens vliegen vliegt vanwege corona (waarschijnlijk) niet. Bij jongeren van 18-30 is dit 24%; ze lijken zich minder aan te trekken van corona in hun vlieggedrag.
- Published
- 2021
21. Draagvlak en gebruik Groningen Airport Eelde onder inwoners Noord Nederland
- Author
-
Fischer, Timo Josef, Wever, Jan, Alsem, Karel Jan, and Marketing en Ondernemen
- Subjects
luchthavens ,airports ,consumer behavior ,duurzaamheid ,consumentengedrag ,sustainability - Abstract
Noorderlingen positief over Groningen Airport Eelde Een ruime meerderheid van de Noorderlingen vindt Groningen Airport Eelde van maatschappelijk belang en wil het ook behouden. Dat is de belangrijkste conclusie van een onderzoek dat is gedaan op initiatief van en door het Lectoraat Marketing (Marklinq) van de Hanzehogeschool Groningen. Een representatieve steekproef van 600 inwoners uit Groningen, Friesland en Drenthe kreeg in oktober 2021 diverse stellingen voorgelegd waar zij op kon reageren. Zo vindt 68% van de ondervraagden dat Groningen Airport Eelde (GAE) behouden moet blijven. De mensen die voorstander zijn van GAE zijn ook vooral mensen die er gebruik van maken. In Friesland is de steun lager dan in Groningen en Drenthe. Circa 25% van de noorderlingen heeft de afgelopen tien jaar helemaal niet gevlogen. Van de 75% die dus wel eens vliegt, heeft circa 48% dat de afgelopen tien jaar minstens 1 keer vanaf Groningen Airport Eelde gedaan. Van de groep die gebruik maakt van GAE hebben de meeste dat de afgelopen drie jaar eenmaal gedaan. Slechts 10% vliegt om zakelijke redenen. Belangrijkste reden om via Groningen Airport Eelde te vliegen is het gemak. Belangrijkste reden om niet via Groningen Airport Eelde te vliegen is het beperkte aantal bestemmingen. Lector Marketing Karel Jan Alsem: “Er is dus behoorlijke steun voor Groningen Airport Eelde in het Noorden. En een behoorlijk aantal mensen in het noorden maakt er ook wel eens gebruik van. En als ze dat niet doen, komt dat vooral doordat er te weinig bestemmingen zijn. Het lijkt er dus op dat als er meer bestemmingen zouden zijn, het gebruik door noorderlingen verder kan toenemen.” Opmerkelijk genoeg ondervindt vrijwel niemand (van de ondervraagden) enige overlast van GAE. Alsem: “Dit betekent niet dat er helemaal geen overlast is: ten opzichte van de hele bevolking gaat het om een heel laag percentage personen. Zelfs al zou het om bijvoorbeeld 0,1% gaan dan nog praat je over honderden personen.”. In het onderzoek is ook gevraagd naar de invloed van de klimaatproblematiek en van corona. Ongeveer een derde zegt vanwege de CO2 uitstoot zo min mogelijk te vliegen. Het effect van corona lijkt iets sterker: 41% van de mensen die wel eens vliegen vliegt vanwege corona (waarschijnlijk) niet. Bij jongeren van 18-30 is dit 24%; ze lijken zich minder aan te trekken van corona in hun vlieggedrag.
- Published
- 2021
22. SFYNcast Aflevering. 5 : Melissa Korn over eetcultuur en ons gesprek over eten
- Author
-
Kom, M. and Kom, M.
- Abstract
SFYN’er Melissa Korn is oprichter van ‘ik eet cultuur’ en inmiddels al acht jaar onderdeel van SFYN (of zoals zij het noemt: YFMamily). Ze vindt dat gesprekken over de toekomst van ons voedselsysteem vaker over eten moeten gaan in plaats van over voedsel. Want: voedsel is abstract, terwijl eten iets is waar iedereen over mee kan praten. En spreken door middel van eten, dat is iets wat Melissa dagelijks doet.
- Published
- 2021
23. Studenten en werkgelegenheid in Groningen: Motivaties bij het zoeken van werk en werklocatie
- Author
-
Fischer, Timo Josef, Wever, Jan, Alsem, Karel Jan, and Marketing en Ondernemen
- Subjects
arbeidsmarkt ,studenten perspectief ,student perspective ,consumer behavior ,consumentengedrag ,job market - Abstract
Carrièreperspectief in Groningen vaak nog onbekend bij studenten Groningen, 2 december 2021 – Het aantal studenten van buiten de regio Noord-Nederland dat aan de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) en de Hanzehogeschool Groningen gaat studeren is twee jaar na de studie ongeveer even groot als het deel van de studenten dat weer uit de regio vertrekt na hun studie. Bij 70% van deze studenten komt dat door loopbaankansen elders. Betere informatievoorziening over carrièrekansen in Groningen kan helpen een groter deel van het kostbare talent dat in Groningen wordt opgeleid voor de regio te behouden. Dit blijkt uit een gezamenlijk onderzoek dat is uitgevoerd door de Hanzehogeschool en Rijksuniversiteit Groningen. Het was een opdracht van het Akkoord van Groningen, een samenwerkingsverband van de Rijksuniversiteit Groningen, de Hanzehogeschool Groningen, het Universitair Medisch Centrum Groningen, Martini Ziekenhuis, de provincie Groningen, Noorderpoort, het Alfa-college en de gemeente Groningen. Zij wilden weten hoe het zit met het vertrekgedrag van studenten na hun studie en welke motieven daarbij een rol spelen. Meer RUG studenten vertrekken De onderzoekers stelden vast dat meer dan de helft van de studenten aan de RUG van buiten Noord-Nederland komt. Twee jaar na de studie is ook ongeveer de helft van de studenten weer vertrokken uit het noorden. Zes jaar na de studie neemt het aandeel vertrekkers toe tot een kleine 60%. Van de studenten aan de Hanzehogeschool komt ongeveer een kwart van buiten de regio. Twee jaar na de studie is 28% van de Hanzestudenten vertrokken uit het Noorden en na zes jaar 35%. Het merendeel van de Hanzestudenten blijft in de eigen regio. Voor de beide instelling geldt dat de instroom van buiten de regio en de uitstroom uit het Noorden elkaar opheffen. Jouke van Dijk, hoogleraar regionale arbeidsmarkt: “Het is dus niet zo, wat wel eens wordt gedacht, dat na de studie het overgrote deel van de studenten uit het Noorden ‘naar de Randstad verhuist’. Wat velen niet weten, is dat ook de helft van de studenten van de RUG van buiten het Noorden komt. Dat een deel vertrekt is niet erg, voor alle afgestudeerden is hier geen werk en alleen al dat ze hier gestudeerd hebben is goed voor de regionale economie in Groningen vanwege de bestedingen en de ambassadeursfunctie. Dat afgestudeerden vertrekken kun je zien als een mooi exportproduct, maar het zou natuurlijk nog beter zijn als noordelijke bedrijven zelf gebruik zouden maken van deze belangrijke bron van kennis en innovatie die hier in de regio geproduceerd wordt.” Baankans elders groter Voor 69% van de ondervraagde studenten is ‘werk’ de belangrijkste reden om te vertrekken. Ook blijkt dat de ondervraagde studenten de kans op een baan en de doorgroeimogelijkheden in de Randstad hoger inschatten dan in Groningen. Dit geldt vooral bij de meeste RUG studenten, studenten ‘gezondheid en verzorging’ vormen hierbij een uitzondering. Een andere belangrijke reden om te vertrekken is de partner (40%). Bij 26% van de vertrekkers speelt de ‘woonomgeving’ een rol, wat te maken kan hebben met de dynamiek in de Randstad. Studenten van de Hanzehogeschool zijn optimistischer dan RUG studenten over het vinden van een passende baan in de regio Groningen. Toch in het Noorden blijven De helft van de ondervraagde studenten wil na hun studie graag in Groningen blijven. De belangrijkste reden om in Groningen te blijven is ‘vrienden’ (44%) maar opmerkelijk genoeg ook ‘werk’ (40%). Bij studenten binnen het techniek- en bètadomein is de interesse om te blijven als er banen zouden zijn het sterkst. Een klein deel van de vertrekkende studenten (5%) denkt over 10 jaar weer naar het noorden terug te komen. Belangrijkste redenen daarvoor zijn familie, partner en woonomgeving. Lector Karel Jan Alsem: “Het lijkt er dus op dat best veel studenten in de regio zouden willen blijven maar daarin verhinderd worden doordat ze denken dat er geen carrièreperspectief voor ze is.” Jouke van Dijk: “Dat is opmerkelijk omdat er juist veel werkgelegenheid in de regio is, ook voor hoger opgeleiden. En met alle ontwikkelingen rondom bijvoorbeeld energietransitie en zorg hebben we ook behoefte aan meer slimme studenten.” Gebundelde onderzoeken De faculteit Ruimtelijke Wetenschappen van de RUG onderzocht op basis van microdata van het CBS welke aantallen studenten aan de Hanzehogeschool en de RUG studeren, waar ze vandaan komen en waar ze nadien heen gaan. Het Lectoraat Marketing van de Hanzehogeschool onderzocht de motieven van studenten om wel of niet te vertrekken. In het voorjaar van 2021 vulden circa 800 derde- en vierdejaarsstudenten van de RUG en Hanzehogeschool een vragenlijst in.
- Published
- 2021
24. Studenten en werkgelegenheid in Groningen
- Subjects
arbeidsmarkt ,studenten perspectief ,student perspective ,consumer behavior ,consumentengedrag ,job market - Abstract
Carrièreperspectief in Groningen vaak nog onbekend bij studenten Groningen, 2 december 2021 – Het aantal studenten van buiten de regio Noord-Nederland dat aan de Rijksuniversiteit Groningen (RUG) en de Hanzehogeschool Groningen gaat studeren is twee jaar na de studie ongeveer even groot als het deel van de studenten dat weer uit de regio vertrekt na hun studie. Bij 70% van deze studenten komt dat door loopbaankansen elders. Betere informatievoorziening over carrièrekansen in Groningen kan helpen een groter deel van het kostbare talent dat in Groningen wordt opgeleid voor de regio te behouden. Dit blijkt uit een gezamenlijk onderzoek dat is uitgevoerd door de Hanzehogeschool en Rijksuniversiteit Groningen. Het was een opdracht van het Akkoord van Groningen, een samenwerkingsverband van de Rijksuniversiteit Groningen, de Hanzehogeschool Groningen, het Universitair Medisch Centrum Groningen, Martini Ziekenhuis, de provincie Groningen, Noorderpoort, het Alfa-college en de gemeente Groningen. Zij wilden weten hoe het zit met het vertrekgedrag van studenten na hun studie en welke motieven daarbij een rol spelen. Meer RUG studenten vertrekken De onderzoekers stelden vast dat meer dan de helft van de studenten aan de RUG van buiten Noord-Nederland komt. Twee jaar na de studie is ook ongeveer de helft van de studenten weer vertrokken uit het noorden. Zes jaar na de studie neemt het aandeel vertrekkers toe tot een kleine 60%. Van de studenten aan de Hanzehogeschool komt ongeveer een kwart van buiten de regio. Twee jaar na de studie is 28% van de Hanzestudenten vertrokken uit het Noorden en na zes jaar 35%. Het merendeel van de Hanzestudenten blijft in de eigen regio. Voor de beide instelling geldt dat de instroom van buiten de regio en de uitstroom uit het Noorden elkaar opheffen. Jouke van Dijk, hoogleraar regionale arbeidsmarkt: “Het is dus niet zo, wat wel eens wordt gedacht, dat na de studie het overgrote deel van de studenten uit het Noorden ‘naar de Randstad verhuist’. Wat velen niet weten, is dat ook de helft van de studenten van de RUG van buiten het Noorden komt. Dat een deel vertrekt is niet erg, voor alle afgestudeerden is hier geen werk en alleen al dat ze hier gestudeerd hebben is goed voor de regionale economie in Groningen vanwege de bestedingen en de ambassadeursfunctie. Dat afgestudeerden vertrekken kun je zien als een mooi exportproduct, maar het zou natuurlijk nog beter zijn als noordelijke bedrijven zelf gebruik zouden maken van deze belangrijke bron van kennis en innovatie die hier in de regio geproduceerd wordt.” Baankans elders groter Voor 69% van de ondervraagde studenten is ‘werk’ de belangrijkste reden om te vertrekken. Ook blijkt dat de ondervraagde studenten de kans op een baan en de doorgroeimogelijkheden in de Randstad hoger inschatten dan in Groningen. Dit geldt vooral bij de meeste RUG studenten, studenten ‘gezondheid en verzorging’ vormen hierbij een uitzondering. Een andere belangrijke reden om te vertrekken is de partner (40%). Bij 26% van de vertrekkers speelt de ‘woonomgeving’ een rol, wat te maken kan hebben met de dynamiek in de Randstad. Studenten van de Hanzehogeschool zijn optimistischer dan RUG studenten over het vinden van een passende baan in de regio Groningen. Toch in het Noorden blijven De helft van de ondervraagde studenten wil na hun studie graag in Groningen blijven. De belangrijkste reden om in Groningen te blijven is ‘vrienden’ (44%) maar opmerkelijk genoeg ook ‘werk’ (40%). Bij studenten binnen het techniek- en bètadomein is de interesse om te blijven als er banen zouden zijn het sterkst. Een klein deel van de vertrekkende studenten (5%) denkt over 10 jaar weer naar het noorden terug te komen. Belangrijkste redenen daarvoor zijn familie, partner en woonomgeving. Lector Karel Jan Alsem: “Het lijkt er dus op dat best veel studenten in de regio zouden willen blijven maar daarin verhinderd worden doordat ze denken dat er geen carrièreperspectief voor ze is.” Jouke van Dijk: “Dat is opmerkelijk omdat er juist veel werkgelegenheid in de regio is, ook voor hoger opgeleiden. En met alle ontwikkelingen rondom bijvoorbeeld energietransitie en zorg hebben we ook behoefte aan meer slimme studenten.” Gebundelde onderzoeken De faculteit Ruimtelijke Wetenschappen van de RUG onderzocht op basis van microdata van het CBS welke aantallen studenten aan de Hanzehogeschool en de RUG studeren, waar ze vandaan komen en waar ze nadien heen gaan. Het Lectoraat Marketing van de Hanzehogeschool onderzocht de motieven van studenten om wel of niet te vertrekken. In het voorjaar van 2021 vulden circa 800 derde- en vierdejaarsstudenten van de RUG en Hanzehogeschool een vragenlijst in.
- Published
- 2021
25. Challenge: minder voedsel in de kliko
- Abstract
Niemand wil eten weggooien, toch gebeurt het op grote schaal. Wageningse wetenschappers willen samen met consumenten, bedrijven en overheid in 2030 de voedselverspilling met de helft terugbrengen. Welke obstakels komen zij daarbij tegen?
- Published
- 2020
26. Menukaart Verspillingsvrije-week-2020
- Published
- 2020
27. Evenveel of minder voedselverspilling bij consumenten thuis door COVID-19
- Author
-
Janssen, A., Stroosnijder, S., Janssen, A., and Stroosnijder, S.
- Published
- 2020
28. Voedselverspilling al tien jaar gelijk : Nederland verspilde in 2018 ongeveer evenveel als in de voorgaande jaren
- Author
-
Louwerens, T. and Louwerens, T.
- Published
- 2020
29. Voedselverspilling door consumenten : factsheet
- Author
-
Dooren, C. van, Knüppe, J., Dooren, C. van, and Knüppe, J.
- Abstract
Deze factsheet richt zich op de voedselverspilling door consumenten. Hoeveel verspillen ze, waarom verspillen ze en hoe kunnen ze minder verspillen?
- Published
- 2020
30. Switchen zorgverzekeraar van noorderlingen in 2021
- Subjects
marketing ,consumer behavior ,zorgverzekeraars ,consumentengedrag ,health insurance companies - Abstract
Corona geen invloed op overstap naar andere zorgverzekeraar: het gaat om de prijs. Zo’n een op de tien inwoners uit Noord-Nederland geeft aan vrijwel zeker over te willen stappen naar een andere zorgverzekeraar. Het motief is vrij plat: het is goedkoper. Dat blijkt uit een onderzoek van Marklinq (onderzoeksgroep van de Hanzehogeschool Groningen) onder ruim duizend Drenten, Groningers en Friezen, in december 2020. Het is de tweede maal dat het regionale onderzoek is uitgevoerd. Een opmerkelijke conclusie is volgens onderzoekers Karel Jan Alsem en Tom Fischer dat corona amper van invloed is geweest op de keuze van noorderlingen om over te stappen naar een andere zorgverzekeraar. Terwijl toch ruim 11 procent van de ondervraagden aangaf zelf met de ziekte te maken hebben gehad. Uit het onderzoek bleek dat degenen die direct met corona te maken hebben gehad niet vaker of minder vaak willen switchen. ,,Corona blijkt amper of geen enkele invloed te hebben op waarom mensen overstappen naar een andere verzekeraar. Mensen zijn niet bang dat ze met alleen een basisverzekering niet geholpen worden", zegt Alsem. Ruim een op de vier noorderlingen, zo blijkt uit het Marklinq-onderzoek, heeft geen aanvullende verzekering bovenop de basisverzekering. Het is ook vaak deze groep die jaarlijks wisselt van verzekeraar. En het motief is vrijwel altijd: het scheelt in de portemonnee. Zo'n tien procent heeft aangegeven voor 2021 over te gaan naar een andere zorgverzekeraar. ,,Het is wel een interessante groep, want het zijn vooral mensen die denken geen zorg nodig te hebben. Ondanks dat zij de laagste prijs zoeken, kan dat vaak ook wel uit voor de verzekeraars", zegt mede-onderzoeker Fischer. ,,Ze gebruiken namelijk relatief weinig zorg. De groep die loyaal blijft aan de verzekeraar zou je uit financieel oogpunt juist kwijt willen." Want de noorderling blijkt eigenlijk wel heel erg tevreden over de lokale zorg. Die tevredenheid is ten opzichte van vorig jaar zelfs licht gestegen: van 78 naar 83 procent. De betrokkenheid bij de zorgverzekeraar is dan ook hoog: bijna drie op de vier noorderlingen vindt het kiezen van een zorgverzekeraar heel erg belangrijk. De loyaliteit is ook vrij hoog: 57 procent zit al zeker vijf jaar bij dezelfde zorgverzekeraar. Opvallend is ook dat Drenten, Groningers en Friezen erg verzekeraar-gebonden zijn. Er is echt een locatie-effect. In Drenthe zie je vooral Univé, in Groningen Menzis en in Friesland De Friesland", vertelt Alsem. ,,De klantenkring van deze verzekeraars is ook veel loyaler." Dat het aantal noorderlingen dat overweegt over te stappen stabiel is gebleven, past ook wel in het beeld dat Zorgverzekeraars Nederland eerder naar buiten bracht. Volgens de brancheorganisatie zijn er zo'n 1,1 miljoen overstappers. Het percentage overstappers is, ondanks corona, vrijwel hetzelfde als voorgaande jaren.
- Published
- 2021
31. Switchen zorgverzekeraar van noorderlingen in 2021
- Author
-
Fischer, Timo Josef, Alsem, Karel Jan, and Marketing en Ondernemen
- Subjects
marketing ,consumer behavior ,zorgverzekeraars ,consumentengedrag ,health insurance companies - Abstract
Corona geen invloed op overstap naar andere zorgverzekeraar: het gaat om de prijs. Zo’n een op de tien inwoners uit Noord-Nederland geeft aan vrijwel zeker over te willen stappen naar een andere zorgverzekeraar. Het motief is vrij plat: het is goedkoper. Dat blijkt uit een onderzoek van Marklinq (onderzoeksgroep van de Hanzehogeschool Groningen) onder ruim duizend Drenten, Groningers en Friezen, in december 2020. Het is de tweede maal dat het regionale onderzoek is uitgevoerd. Een opmerkelijke conclusie is volgens onderzoekers Karel Jan Alsem en Tom Fischer dat corona amper van invloed is geweest op de keuze van noorderlingen om over te stappen naar een andere zorgverzekeraar. Terwijl toch ruim 11 procent van de ondervraagden aangaf zelf met de ziekte te maken hebben gehad. Uit het onderzoek bleek dat degenen die direct met corona te maken hebben gehad niet vaker of minder vaak willen switchen. ,,Corona blijkt amper of geen enkele invloed te hebben op waarom mensen overstappen naar een andere verzekeraar. Mensen zijn niet bang dat ze met alleen een basisverzekering niet geholpen worden", zegt Alsem. Ruim een op de vier noorderlingen, zo blijkt uit het Marklinq-onderzoek, heeft geen aanvullende verzekering bovenop de basisverzekering. Het is ook vaak deze groep die jaarlijks wisselt van verzekeraar. En het motief is vrijwel altijd: het scheelt in de portemonnee. Zo'n tien procent heeft aangegeven voor 2021 over te gaan naar een andere zorgverzekeraar. ,,Het is wel een interessante groep, want het zijn vooral mensen die denken geen zorg nodig te hebben. Ondanks dat zij de laagste prijs zoeken, kan dat vaak ook wel uit voor de verzekeraars", zegt mede-onderzoeker Fischer. ,,Ze gebruiken namelijk relatief weinig zorg. De groep die loyaal blijft aan de verzekeraar zou je uit financieel oogpunt juist kwijt willen." Want de noorderling blijkt eigenlijk wel heel erg tevreden over de lokale zorg. Die tevredenheid is ten opzichte van vorig jaar zelfs licht gestegen: van 78 naar 83 procent. De betrokkenheid bij de zorgverzekeraar is dan ook hoog: bijna drie op de vier noorderlingen vindt het kiezen van een zorgverzekeraar heel erg belangrijk. De loyaliteit is ook vrij hoog: 57 procent zit al zeker vijf jaar bij dezelfde zorgverzekeraar. Opvallend is ook dat Drenten, Groningers en Friezen erg verzekeraar-gebonden zijn. Er is echt een locatie-effect. In Drenthe zie je vooral Univé, in Groningen Menzis en in Friesland De Friesland", vertelt Alsem. ,,De klantenkring van deze verzekeraars is ook veel loyaler." Dat het aantal noorderlingen dat overweegt over te stappen stabiel is gebleven, past ook wel in het beeld dat Zorgverzekeraars Nederland eerder naar buiten bracht. Volgens de brancheorganisatie zijn er zo'n 1,1 miljoen overstappers. Het percentage overstappers is, ondanks corona, vrijwel hetzelfde als voorgaande jaren.
- Published
- 2021
32. Switchgedrag rond zorgverzekeringen van inwoners uit Noord-Nederland
- Author
-
Alsem, Karel Jan, Wever, Jan, Klein Koerkamp, Robbert, and Marketing en Ondernemen
- Subjects
health insurers ,consumer behavior ,zorgverzekeraars ,consumentengedrag ,Noord-Nederland - Abstract
Noorderlingen zijn behoorlijk tevreden over de zorg en de zorgverzekeringen. Slechts 10% overweegt serieus om te veranderen van zorgverzekeraar. Prijs en dekking zijn hierbij belangrijke factoren.
- Published
- 2019
33. Switchgedrag rond zorgverzekeringen van inwoners uit Noord-Nederland
- Subjects
health insurers ,consumer behavior ,zorgverzekeraars ,consumentengedrag ,Noord-Nederland - Abstract
Noorderlingen zijn behoorlijk tevreden over de zorg en de zorgverzekeringen. Slechts 10% overweegt serieus om te veranderen van zorgverzekeraar. Prijs en dekking zijn hierbij belangrijke factoren.
- Published
- 2019
34. Hoe kunnen user-generated stories op instagram de koopintentie en de merkattitude veranderen?
- Author
-
Marijn de Graaf and Marijn de Graaf
- Abstract
Adviesrapport en verantwoordingsdocument. Onderzoeksvraag: Hoe kunnen user-generated stories op Instagram de koopintentie en de merkattitude veranderen?
- Published
- 2019
35. Voedselverspilling meten: zo doe je dat
- Abstract
Hoe wordt voedselverspilling van consumenten gemeten? In deze video wordt het uitgelegd.
- Published
- 2019
36. Dossier Voedselverspilling
- Abstract
In dit dossier vind je achtergrondinformatie rondom voedselverspilling en voedselverlies. We geven niet alleen feiten en cijfers, maar leggen ook de nadruk op voorbeelden uit de praktijk om voedselverspilling tegen te gaan.
- Published
- 2019
37. Voorbeeld Case MBO Challenge Voedselverspilling 2019 - JUMBO
- Published
- 2019
38. Samen tegen verspilling
- Abstract
Factsheet van Albert Heijn over samen tegen verspilling. Op naar 50% minder verspilling in 2030. Wat doet Albert Heijn? Wat kan jij doen?
- Published
- 2019
39. Voedselverspilling in Nederland : kamerbrief
- Author
-
Schouten, C. and Schouten, C.
- Abstract
Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit informeert de Tweede Kamer over de stand van zaken omtrent voedselverspilling in Nederland.
- Published
- 2019
40. Samen tegen voedselverspilling
- Abstract
Hoe kunnen we de voedselverspilling tegengaan?
- Published
- 2019
41. Circulaire Atlas Gelderland : rapportage
- Author
-
Jutte, J.B., Euler-van Hulst, K., Roos, S., Jutte, J.B., Euler-van Hulst, K., and Roos, S.
- Abstract
Het coalitieakkoord 2019-2023 ’Samen voor Gelderland’ zet via verschillende gebundelde sporen in op de circulaire economie. Bijvoorbeeld als onderdeel van de landbouw- en voedseltransitie (kringlooplandbouw). Maar ook in haar rol als vergunningverlener, toezichthouder en handhaver moet van afval weer grondstoffen worden gemaakt en belemmeringen worden weggenomen. Ook in de woningopgave is nadrukkelijk aandacht voor circulariteit en het hergebruik van materialen. Om van Gelderland een echt circulaire economie te maken, wil de coalitie inzetten op een snelle transformatie van de grootste geïmporteerde grondstofstromen naar circulair en hergebruik.
- Published
- 2019
42. Keep Food Simple: Big Food kan beter
- Author
-
Kasteren, J. van and Kasteren, J. van
- Abstract
In de strijd om marktaandeel zetten voedingsmiddelenbedrijven geavanceerde technologie in om van goedkope grondstoffen smakelijke, maar niet altijd even gezonde producten te maken. Vervolgens worden die via slimme marketing aan de man en vrouw gebracht. De keerzijde is een enorme verspilling - tot 40 procent - van voedsel in de keten en een dreigende epidemie van overgewicht, toegeschreven aan (ultra)bewerkte levensmiddelen. Kan het anders, vraagt Joost van Kasteren zich af.
- Published
- 2019
43. Een stad van aandacht is een gezonde stad
- Author
-
Mobach, Mark P.
- Subjects
Sociale Wetenschappen (Alles) ,Social Sciences(All) ,Business, Management And Accounting(All) ,Facility Management ,Gezondheid ,Gezondheid &Amp; Welzijn ,Professional Practice undefined Society ,Architectuur ,Health ,Architecture ,Consumentengedrag ,Steden ,Business, Management En Boekhouding (Alles) ,Cities ,Health undefined Well-Being ,Vastgoed - Published
- 2019
44. Drie voorstellen voor een effectief klimaatbeleid
- Subjects
co2 emission ,energy transition ,sustainable energy ,consumer behaviour ,duurzame energie ,consumentengedrag ,hernieuwbare energie ,renewable energy ,energietransitie ,co2 uitstoot - Abstract
We kunnen volgens Martien Visser in ons land met drie stappen naar effectiever klimaatbeleid. Maar dan moeten we wel kansen pakken en weten waarop we sturen. Zo mogen we niet vergeten om de CO2-uitstoot veroorzaakt door ons consumptiegedrag mee te nemen in onze rekenmodellen.
- Published
- 2019
45. From Fossil Resources to Biomass: A Business and Economics Perspective : MOOC
- Author
-
Fischer, A., Wubben, E., Wesseler, J., Bloemhof, J., Kanellopoulos, A., Krushynskyi, D., Fischer, A., Wubben, E., Wesseler, J., Bloemhof, J., Kanellopoulos, A., and Krushynskyi, D.
- Abstract
Explore how to create a sustainable future by moving away from dependence on fossil to biomass resources for the production of food, chemicals, and energy-carriers. The key is using microorganisms and catalysts to create biobased products. In this course, you will focus on the end of the supply chain - - how to market and sell those products within a profitable business model. Join this course if you want to advance your career and get the latest academic knowledge on creating a more sustainable biobased future. After this course, you will have an improved understanding of other relevant disciplines, and be able to better communicate outside of your own field of expertise in chemistry or technology. You will get a solid foundation of relevant concepts in the biobased economy and biobased products
- Published
- 2018
46. Sustainable seafood - Do consumers matter?
- Author
-
Bush, S. and Bush, S.
- Abstract
Nearly 80% of all seafood sold in supermarkets is labelled as sustainable. Have you ever stopped to think why? The conventional view is that consumer choices drive market-led change. But behind these labels is a range of organisations and initiatives actively shaping political forms of consumerism for you. What is the effect they will have on seafood sustainability in the future?
- Published
- 2018
47. Mondjesmaat een maaltje vis: perspectieven om visconsumptie aan te jagen
- Subjects
consumer behaviour ,fish consumption ,netherlands ,consumentengedrag ,Innovation- and Risk Management and Information Governance ,consumentenonderzoeken ,nederland ,visproducten ,Urban Economics ,consumer attitudes ,fish products ,Consument & Keten ,visconsumptie ,gezondheidsvoedsel ,Consumer and Chain ,consumer surveys ,health foods ,houding van consumenten - Abstract
Nederland is een visvangende natie, maar bepaald geen visetend land. Hoe komt dat toch? Hans Dagevos, werkzaam als consumptie socioloog bij het LEI, ging in opdracht van collega Wim Zaalmink (coördinator kenniskringen in de visserij) op zoek naar het antwoord op deze vraag. Conclusie is dat de sector vooral vanuit voedings- en gezondheidsoogpunt, een aantal ijzersterke troeven in handen heeft die kunnen bijdragen aan een hogere consumptie.
- Published
- 2015
48. Visvernieuwers: interesse van Europese consumenten voor innovatie in het (kweek)visschap
- Subjects
kweekvis ,consumer behaviour ,fish consumption ,aquacultuur ,consumentengedrag ,voeding en gezondheid ,visproducten ,Urban Economics ,innovations ,nutrition and health ,aquaculture ,consumer attitudes ,farmed fish ,fish products ,Consument & Keten ,visconsumptie ,gezondheidsvoedsel ,Consumer and Chain ,dieetrichtlijnen ,health foods ,innovaties ,dietary guidelines ,houding van consumenten - Abstract
Vis is gezond en veel consumenten beoordelen vis ook als zodanig. Toch is gezond als een kwaliteitsaspect van vis vaak geen doorslaggevende reden om voor vis te kiezen. Het voedingsadvies om vaker vis te eten krijgt onder veel Europese consumenten onvoldoende navolging. Het product vis heeft met gezond weliswaar een sterke troef in handen die gekoesterd moet worden, deze kwaliteit alleen schiet tekort om consumenten (meer) vis te laten eten. Productvernieuwing is een mogelijk hulpmiddel hierbij. Ter aanvulling op gezond, als 'klassieke' kernkwaliteit van vis, wordt binnen het Europese onderzoeksproject 'Diversity' gezocht naar innovatieve ideeën met aantrekkingskracht op hedendaagse consumenten, waarbij meer specifiek oog is voor vijf nieuwe kweekvissoorten.
- Published
- 2015
49. Impact biologische boodschappenmand
- Author
-
Battjes-Fries, Marieke, van de Vijver, Lucy, Jong, Miek, Koopmans, Chris, Sijtsema, Siet, Verain, Muriël, Battjes-Fries, Marieke, van de Vijver, Lucy, Jong, Miek, Koopmans, Chris, Sijtsema, Siet, and Verain, Muriël
- Abstract
Van consumenten die voor hun voeding vooral biologische producten kopen is bekend dat zij meer milieubewust zijn, zich meer bekommeren om dierwelzijn en een voorkeur hebben voor minder bewerkte en gezonde producten. Er zijn echter tot op heden weinig tot geen kwantitatieve onderzoeksgegevens beschikbaar over producteigenschappen zoals mate van bewerking, toevoegingen, inhoudsstoffen en andere milieu- en gezondheid-gerelateerde parameters op het niveau van de ‘biologische boodschappenmand’ van de eindgebruiker. Dit onderzoek heeft daarom tot doel om een analyse uit te voeren van een biologische en gangbare boodschappenmand aan de hand van geselecteerde producteigenschappen en te onderzoeken in welke mate die eigenschappen het aankoopgedrag van consumenten beïnvloeden. Dit om concrete aanbevelingen aan de biologische sector te kunnen doen over hoe het biologische aanbod verder ontwikkeld kan worden.
- Published
- 2017
50. The effect of date marking terminology of products with a long shelf life on food discarding behaviour of consumers
- Author
-
Holthuysen, Nancy, Kremer, Stefanie, Bos-Brouwers, Hilke, Holthuysen, Nancy, Kremer, Stefanie, and Bos-Brouwers, Hilke
- Published
- 2017
Catalog
Discovery Service for Jio Institute Digital Library
For full access to our library's resources, please sign in.