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This study aimed to chemically characterize commercial Essentials oils and determine their thermal properties and their antimicrobial and antioxidant activities. Essential oils extracted from leaves of Rosemary, lemongrass, cloves, orange, Tahiti lemon and thyme were studied, with chemical characterization by gas chromatography/mass spectrometry, thermoanalytical characterization and antimicrobial (microdilution) and antioxidant (ferric reduction activities power - FRAP). The chemistry of the essential oils composition was consistent with literature data and justified their thermal behavior. Comparing the thermal stability between the studied essential oils results revealed the optimization of the da Tonset = 106.6to clove`s essential oils. The results of differentiated antimicrobial and antioxidant activity justified by factors that influence the biological functions of Essentials oils, such as the origin of the plant (climate conditions), forms of cultivation and harvesting of the raw material, parameters and extraction method. Thus, it emphasizes the importance of a Brazilian production of essentials to take advantage of the technological and analytical capacity of national research centers, to provide the market with traceable products with certified identity. El presente estúdio tuvo como objetivo más grande caracterizar quimicamente los aceites esenciales comerciales y determinar sus propiedades térmicas, actividad antimicrobiana y antioxidante. Los aceites esenciales de romero, limoncillo, clavo, naranja, limón-tahití y tomillo extraídos de las hojas. Los aceites se analizaron utilizando Cromatografía de gases acoplada a espectro de masas (GC-MS), caracterización termoanalítica y actividades antimicrobianas (por microdilución) y antioxidante a través del método de potencia de actividad reductora férrica (FRAP). La composición química de los aceites esenciales fue consistente con los datos estudiados en la literatura y justificó su comportamiento térmico. Comparando la estabilidad térmica entre los aceites esenciales estudiados, los resultados revelaron la optimización de la Tonset = 106,6 de aceite esencial de clavo. Los resultados de las actividades antimicrobiana y antioxidante se justificaron por factores que influyen en las funciones biológicas de los aceites esenciales como las condiciones climáticas del origen de la planta, formas de cultivar y cosechar la materia prima, parámetros y métodos de extracción. De esta manera, este trabajo tiene como fundamento prioritario enfatizar la importancia de una producción brasileña de aceites esenciales y aprovechar la capacidad tecnológica y analítica de los centros de investigación nacionales para abastecer el mercado brasileño productos trazables con identidad certificada. O presente estudo teve como objetivo caracterizar quimicamente óleos essenciais comerciais e determinar as suas propriedades térmicas, atividade antimicrobiana e antioxidante. Foram estudados os óleos essenciais de alecrim, capim-limão, cravo, laranja, limão – tahiti e tomilho extraído das folhas. Os óleos foram analisados por meio de Cromatografia Gasosa acoplada ao Espectro de Massas (CG-EM), caracterização termoanálitica e atividades antimicrobiana (por microdiluição) e antioxidante via método de poder de atividade de redução férrica (FRAP). A composição química dos óleos essenciais se mostrou consistente com dados estudados na literatura e justificou seu comportamento térmico. Comparando a estabilidade térmica entre os óleos essenciais estudados resultados revelaram a otimização da Tonset = 106,6 do óleo essencial de cravo. Resultados das atividades antimicrobiana e antioxidante foram justificados por fatores que influem nas funções biológicas dos óleos essenciais como as condições climáticas da origem da planta, formas de cultivo e colheita da matéria-prima, parâmetros e métodos de extração. Deste modo, este trabalho tem como fundamento prioritário enfatizar a importância de uma produção brasileira dos óleos essenciais e aproveitar a capacidade tecnológica e analítica dos centros de pesquisa nacionais para fornecer ao mercado brasileiro produtos rastreáveis e com identidade certificada.

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Espécies do gênero Candida possuem grande importância clínica, pois estão entre os principais causadores de infecções fúngicas sistêmicas, principalmente em pacientes imunocomprometidos. Candida albicans se destaca tanto por ser a espécie mais comumente isolada em infecções pelo gênero, quanto pela sua capacidade de desenvolver mecanismos de resistência. O presente estudo teve como objetivo caracterizar quimicamente e avaliar as atividades antifúngica e anti-inflamatória in vitro do extrato em hexano de Mitracarpus frigidus (MFH), a fim de descobrir um novo tratamento para infecções fúngicas causadas por C. albicans. MFH (22g) foi obtido por meio da partição líquido-líquido de 100g do extrato bruto metanólico das partes aéreas da espécie. A partir da análise química por CG-EM foi possível identificar 11 substâncias em MFH, dessas, pentalongin, esqualeno, neofitadieno, estigmasterol, γ-sitosterol e 2-azaantraquinona apresentaram atividade biológica descrita na literatura e relacionada com esse trabalho. A atividade antifúngica de MFH foi avaliada frente a nove linhagens do gênero Candida, sendo que os valores da concentração inibitória mínima (CIM) variaram de 250 a 1000 μg/mL ambos com efeito fungistático. Dessas nove linhagens foram selecionadas três linhagens de C. albicans que obtiveram os menores valores de CIM (250 μg/mL). Os demais ensaios foram realizados apenas com as linhagens selecionadas de C. albicans: duas padronizadas (ATCC® 24433 TM, sensível a antifúngicos e ATCC® 10231 TM, resistente a antifúngicos) e uma clínica de origem vulvovaginal (vv1). Foram observadas alterações nas fases lag e log das curvas de crescimento fúngico das linhagens analisadas tratadas com MFH e nistatina. Os ensaios em envoltório celular mostraram que MFH atua em membrana celular fúngica, interferindo na integridade celular e inibindo o crescimento fúngico. Em relação às atividades citotóxicas e anti-inflamatórias em macrófagos J774A.1, MFH não alterou a viabilidade celular dessa linhagem, exceto na maior concentração (300 μg/mL), e reduziu significativamente os teores de NO e TNF-α quando comparado ao controle (macrófagos estimulados e tratados com o veículo). Conforme os resultados encontrados, podese inferir que a composição química de MFH, tem uma relação direta com suas atividades antiinflamatória e antifúngica. Além disso, destaca-se que este é o primeiro relato tanto da composição química de MFH por CG-EM quanto de suas atividades anti-inflamatória e antifúngica contra linhagens padronizadas e clínica de C. albicans abrindo perspectivas para um novo tratamento contra infecções fúngicas decorrentes dessa espécie. Species of the genus Candida have great clinical importance, since they are among the main cause of systemic fungal infections, especially in immunocompromised patients. Candida albicans stands out both for being the most commonly isolated species in infections of the genus, and for its ability to develop resistance mechanisms. The present study aimed to chemically characterize and evaluate the in vitro antifungal and anti-inflammatory activities of the hexane extract of Mitracarpus frigidus (MFH), in order to discover a new treatment for fungal infections caused by C. albicans. MFH (22g) was obtained by liquid-liquid partition of 100g of the methanolic crude extract of the aerial parts of the species. From the chemical analysis by GC-MS it was possible to identify 11 substances in MFH, of these, pentalongin, squalene, neophytadiene, stigmasterol, γ-sitosterol and 2-azaantraquinone showed biological activity described in the literature and related to this work. The antifungal activity of MFH was evaluated against nine strains of the genus Candida, and the minimum inhibitory concentration (MIC) values ranged from 250 to 1000 μg/mL both with fungistatic effect. From these nine strains, three C. albicans strains were selected, which obtained the lowest MIC values (250 μg/mL). The other assays were performed only with the selected C. albicans strains: two standardized (ATCC® 24433 TM, sensitive to antifungals and ATCC® 10231 TM, resistant to antifungals) and one clinical strain of vulvovaginal origin (vv1). Changes were observed in the lag and log phases of the fungal growth curves of the analyzed strains treated with MFH and nystatin. Cell envelope assays showed that MFH acts on fungal cell membrane, interfering with cell integrity and inhibiting fungal growth. Regarding cytotoxic and anti-inflammatory activities in J774A.1 macrophages, MFH did not alter the cell viability of this strain, except at the highest concentration (300 μg/mL), and significantly reduced NO and TNF-α contents when compared to the control (macrophages stimulated and treated with vehicle). According to the results found, it can be inferred that the chemical composition of MFH, has a direct relationship with its anti-inflammatory and antifungal activities. Furthermore, it is noteworthy that this is the first report of both the chemical composition of MFH by GC-MS and its anti-inflammatory and antifungal activities against standard and clinical strains of C. albicans, opening perspectives for a new treatment against fungal infections arising from this species.

Brazil is a large country with high biodiversity in its different regions. However, species of native fruits widely reported in the southern Brazil have not been properly explored so far, remaining underutilized by the food industry. This study evaluated the polyphenolic profile, as well as the composition of organic acids and sugars of the pulps of the feijoa, and the uvaia from southern brazilian highlands. The uvaia pulp showed the highest total polyphenol content and the highest antioxidant capacity by the methods used. The polyphenol (+)-catechin (6.54 mg 100g-1) was the major phenolic compound in uvaia pulp, which has not yet been reported in the literature for fruits of other regions. In addition, the feijoa pulp stood out for the presence of (-)-epicatechin (18.29 mg 100g-1). The pulps of native fruits in this study only quantified values for citric and malic acids. Malic acid (553.00 mg 100g-1) was the main acid in the uvaia pulp, and citric acid (455.60 mg 100g-1) was the main acid in the feijoa pulp. It is possible to note that the feijoa pulp showed the highest total sugar content (11.14 g 100g-1) and was the only pulp that contained sucrose. The uvaia pulp, conversely, showed fructose (3.10 g 100g-1) as the main sugar. The results obtained in this study contributed to the valuation and conservation of the species investigated, representing a promising alternative for the use of these native fruits in the development of new products. RESUMO: O Brasil é um grande país e com elevada biodiversidade em suas diferentes regiões. Entretanto, espécies de frutas nativas amplamente encontradas no sul do Brasil ainda não foram devidamente exploradas, permanecendo desconhecidas e subutilizadas pela indústria de alimentos. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o perfil fenólico, bem como a composição de ácidos orgânicos e de açúcares de polpas de feijoa (Acca sellowiana) e de uvaia (Eugenia pyriformis) provenientes do planalto sul brasileiro. A polpa de uvaia apresentou o maior teor de polifenóis totais e a maior capacidade antioxidante pelos métodos utilizados. A (+)-catequina (6.54 mg 100g-1) foi o principal composto fenólico da polpa da uvaia, o que ainda não foi relatado na literatura para frutas de outras regiões. Além disso, a polpa da feijoa se destacou pela presença de (-)-epicatequina (18.29 mg 100g-1). Dentre os ácidos orgânicos avaliados, as polpas de frutas nativas apresentaram valores para os ácidos cítrico e málico, sendo o ácido málico (553.00 mg 100g-1) o principal na polpa de uvaia, e o cítrico (455.60 mg 100g-1) na polpa de feijoa. Em relação aos açúcares, a polpa da feijoa apresentou o maior teor de açúcar total (11.14 g 100g-1) e foi a única polpa que continha sacarose. Já a polpa da uvaia apresentou a frutose (3.10 g 100g-1) como principal açúcar. Os resultados obtidos neste estudo contribuem para a valorização e conservação das espécies investigadas, representando uma alternativa promissora para a utilização dessas frutas nativas no desenvolvimento de novos produtos.

A mangabeira (Hancornia speciosa) tem sido alvo de bioprospecção farmacêutica, apresentando atividades de grande interesse para a cosmetologia. No Tocantins, é comum o extrativismo de mangaba, principalmente na região noroeste do estado. Ultimamente, devido a alguns fatores, como o atraso do início das chuvas, a produção dos frutos de mangaba foi afetada, tornando-se escassa. Diante deste cenário, juntamente com a inserção da mangaba no Plano de Ação Estadual das Cadeias de Produtos da Sociobiodiversidade, este trabalho teve como objetivo verificar a abrangência do extrativismo de mangaba no Tocantins e realizar a bioprospecção do caule, folha e casca da mangabeira, para produção de cosméticos. Para isto, foram obtidos extratos hidroetanólicos a 70% por Soxhlet e ultrassom do caule, folhas e casca da mangabeira. Os extratos foram avaliados por triagem fitoquímica, quantificação de fenóis totais e flavonoides e caracterizados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência e Cromatografia Gasosa. A toxicidade foi avaliada pelos modelos A. cepa e A. salina. Foi desenvolvida uma formulação de sérum com o extrato do caule e dois xampus com o extrato da folha, ambos obtidos por Soxhlet. Para o sérum, foram avaliadas as características físico químicas, atividade antioxidante, fotoprotetora e despigmentante. O xampu foi avaliado em relação às características físico-químicas, a formação de espuma, capacidade de limpeza e a atividade antioxidante. As formulações foram submetidas aos ensaios de estabilidade preliminar e acelerada. Os extratos do caule apresentaram maior concentração de fenóis totais e os extratos da folha apresentaram maior concentração de flavonoides. A atividade antioxidante foi mais promissora nos extratos do caule e folha obtidos por Sohxlet. Os extratos apresentaram baixa toxicidade nas duas metodologias avaliadas. O sérum apresentou baixa atividade fotoprotetora e alta atividade antioxidante. As formulações de xampu apresentaram formação de espuma inferior ao controle; contudo, conferem boa propriedade de limpeza e alta atividade antioxidante. Poucos estudos foram encontrados sobre o extrativismo da mangaba, sobretudo no Tocantins; entretanto, a pesquisa documental apontou para uma comunidade proativa que poderá se organizar, em uma associação, para melhorar o poder de comercialização de seus produtos. Para a comunidade, a melhor forma de produção dos cosméticos, atualmente, é a organização de uma pequena indústria. Atores sociais destas comunidades mostraram interesse nos resultados, apresentando vontade de desenvolver os produtos. Mangabeira (Hancornia speciosa) has been the target of pharmaceutical bioprospecting, presenting activities of great interest to cosmetology. In Tocantins, mangaba extraction is common, especially in the northwest region of the state. Lately, due to a variety of causes, including a delay in the onset of rains, the production of mangaba fruits has been harmed, making them rare. Following this scenario, and in conjunction with the inclusion of mangaba in the State Action Plan for Socio-biodiversity Product Chains, the purpose of this study was to determine the extent of mangaba extractivism in Tocantins and to perform bioprospecting for the production of cosmetics from mangaba stem, leaf, and bark. This was accomplished by obtaining 70% hydroethanolic extracts of the mangabeira stem, leaves, and bark using Soxhlet and ultrasound. The extracts were evaluated by phytochemical screening, quantification of total phenols and flavonoids and characterized by High Performance Liquid Chromatography and Gas Chromatography. Toxicity was evaluated by the models A. cepa and A. salina. A serum formulation was developed with the stem extract and two shampoos obtained with the leaf extract, both obtained by Soxhlet. For the serum, the physicochemical characteristics, antioxidant, photoprotective and depigmenting activities were evaluated. The shampoo was evaluated in relation to its physicochemical characteristics, foam formation, cleaning capacity and antioxidant activity. The formulations were submitted to preliminary and accelerated stability tests. The stem extracts had a higher concentration of total phenols and the leaf extracts had a higher concentration of flavonoids. The antioxidant activity was more promising in the stem and leaf extracts obtained by Sohxlet. The extracts showed low toxicity in the two evaluated methods. The serum showed low photoprotective activity and high antioxidant activity. The shampoo formulations showed less foam formation than the control, however, they provide good cleaning properties and high antioxidant activity. Few studies were found on mangaba extractivism, especially in Tocantins. However, the documentary research pointed to a proactive community that could organize itself into an association to improve the marketing power of its products. For the community, the best way to produce cosmetics today is to organize a small industry. Social actors from these communities showed interest in the results, showing a willingness to develop the products.

FAPEMIG - Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais Cassia bakeriana Craib é uma planta pertencente à família Leguminosae- Caesalpioideae, nativa da Tailândia e bem adaptada ao bioma errado. O Trabalho objetivou estudar a composição química das flores de C. bakeriana Craib, bem como explorar o potencial antifúngico, antibacteriano, antioxidante, antiglicação, citotóxico e identificar os constituintes químicos das amostras mais ativas. A prospecção química dos extratos e partições das flores indicou presença de terpenos, esteroides, açucares, fenóis, flavonoides e antraquinonas. A composição química da partição n-hexânica flores (P-HF) foi determinada por CG-EM, possibilitando identificar 11 compostos: cinco ésteres de cadeia longa (5; 45%), dois ácidos graxos de cadeia longa (2; 18%), dois alcanos de cadeia longa (2; 18%) e dois terpenos (2; 18%). Por meio análise da CLAE-EM-IES, foi possível identificar no extrato etanólico das flores (EEF) e nas partições hexânica das flores (P-HF), partição diclorometano das flores (P-DF), partição acetato de etila das flores (P-AEF), partição n-butanol das flores (PBF), partição água das flores (P-AF) os compostos fenólicos e derivados, flavonoides, antraquinonas e ácidos graxos. Na quantificação dos teores de compostos polifenólicos, foram encontrados os melhores teores para fenóis para o extrato etanólico (123,4±1,2 mg EAG/ gextrato) seguida da partição acetato de etila 95,4±0,6 mg EAG/ gextrato, para proantocianidinas com n-butanol (92,9±0,0 mg EC/ gextrato) e para teor de flavonoides, o extrato etanólico (109,6±0,4 mg EQ/ gextrato), seguidamente da partição acetato de etila com (128,6±0,6 mg EQ/ gextrato). A avaliação antifúngica e antibacteriana foi realizada pelo Método da Microdiluição em Caldo, contra as espécies de Candida e contra bactérias da cavidade bucal, respectivamente. As partições mais ativas contra C. tropicalis e C. glabrata foram P-HF, P-DF, P-BF e PAF, com valores de CIM variando entre 2,9 a 11,72 μg ml-1. Quanto à atividade antibacteriana, esta foi considerada moderada para as partições P-DF e P-BF, com CIM de 50 μg ml-1 para ambas as partições, contra a bactéria A. naeslundii. A avaliação da atividade antioxidante foi realizada pelos métodos ORAC, DPPH e FRAP. Dentre as partições, a P-AEF apresentou o melhor resultado (IC50 de 9,8 ±0,4 μg ml-1), demonstrando altíssima atividade antioxidante em todos os métodos empregados, com resultados superiores ao controle positivo ácido ascórbico (1317,2 ± 11,3 Trolox eq/gamostra). No que se refere a capacidade de inibição da glicação, novamente a P-AE apresentou maior percentual de inibição da glicação (IC50 38,6 ± 0,4 ml-1) igual ao controle positivo (quercetina). O índice de seletividade (IS) indicou que os extratos e partições das flores de C. bakeriana não apresentaram nenhuma citotoxicidade para células Vero nas concentrações testadas. Esses achados são auspiciosos, uma vez que o uso dessas partições ricas em polifenóis em outros ensaios "in vivo" pode ser viável. Além disso, os dados deste estudo ampliam o mapeamento do conhecimento desta espécie vegetal estudada por nosso grupo de pesquisa, contribuindo para a sua conservação e proteção no bioma Cerrado. Cassia bakeriana Craib is a plant belonging to the Leguminosae-Caesalpioideae family, native to Thailand and adapted to the Cerrado biome. The work aimed to study the chemical composition of C. bakeriana Craib flowers, as well as explore the antifungal, antibacterial, antioxidant, antiglycation, cytotoxic potential and identify the chemical constituents of the most active samples. Chemical prospection of extracts and flower partitions indicated the presence of terpenes, steroids, sugars, phenols, flavonoids and anthraquinones. The chemical composition of the flowers n-hexanic partition (P-HF) was determined by GC-MS, enabling the identification of 11 compounds: five long-chain esters (5; 45%), two long-chain fatty acids (2; 18%), two long-chain alkanes (2; 18%) and two terpenes (2; 18%). Through HPLC-EM-IES analysis, it was possible to identify in the ethanol extract of the flowers (EEF) and in the hexane partition of the flowers (P-HF), dichloromethane partition of the flowers (PDF), ethyl acetate partition of the flowers (P-AEF), n-butanol partition of flowers (PBF), water partition of flowers (P-AF) phenolic compounds and derivatives, flavonoids, anthraquinones and fatty acids. In the quantification of the contents of polyphenolic compounds, the best contents for phenols were found for the ethanol extract (123,4±1.2 mg EAG/gextrat) followed by the partition of ethyl acetate 95,4±0.6 mg EAG/gextract, for proanthocyanidins with n-butanol (92,9±0.0 mg EC/gextract) and for flavonoid content, the ethanol extract (109,6±0.4 mg EQ/gextract), followed by ethyl acetate partition with (128,6 ± 0.6 mg EQ / gextract). The antifungal and antibacterial evaluation was carried out using the Broth Microdilution Method, against Candida species and against bacteria from the oral cavity, respectively. The most active partitions against Candida tropicalis and Candida glabrata were P-HF, P-DF, P-BF, and P-AF with MIC values ranging from 2,9 to 11,72 μg ml-1. For the antibacterial activity, it was considered moderate for the P-DF and P-BF partitions, with a MIC of 50 μg ml-1 for both partitions, against the bacteria A. naeslundii. The evaluation of the antioxidant activity was carried out by the ORAC, DPPH and FRAP methods. Among the partitions, P-AEF had the best result (IC50 of 9,8 ± 0,4μg L-1), demonstrating remarkably high antioxidant activity in all tested methods, with results superior to the positive control ascorbic acid (1317,2 ± 11,3 μmol Trolox eq/gsample). Regarding the glycation inhibition capacity, again the P-AE presented a higher percentage of glycation inhibition (IC50 38,6 ± 0.4 μg mL–1) equal to the positive control (quercetin). The selectivity index (SI) indicated that the extracts and partitions of C. bakeriana Craib flowers did not show any cytotoxicity to Vero cells at the tested concentrations. These findings are auspicious since the use of this polyphenols-rich fractions in further “in vivo” assays could be feasible. In addition, the data from this study extends the mapping of knowledge of this plant species studied by our research group, contributing to its conservation and protection in the Cerrado biome Dissertação (Mestrado)

O mel é um alimento de alto valor energético, funcional e medicinal produzido principalmente pelas abelhas africanas ou também conhecidas como europeias, da espécie Apis mellifera. Entretanto, existem outras espécies de abelhas produtoras de mel, que são conhecidas como abelhas sem ferrão, popularizadas como abelhas nativas ou indígenas. Estas, estão diversificadas em várias espécies, que são divididas em dois grupos, podendo ser da tribo Meliponini e da tribo Trigonini. O mel destas abelhas é diferenciado do mel das abelhas africanas por apresentar um sabor peculiar e de maior valor de mercado. Desse modo, o presente estudo analisou trabalhos publicados que melhores se enquadraram na temática abordada relacionados com as características químicas e funcionais de méis de diferentes espécies de abelhas nativas distribuídas pelo território brasileiro com a finalidade de contribuir com o conhecimento de suas características e potenciais. Diante dos estudos, foi possível observar o potencial funcional dos méis devido à presença de compostos bioativos, resultando em ações antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatórias, cicatrizantes e imunológicas. Vale destacar a exclusividade de sua composição, devido à variação e diversidade dos fatores para a produção do mel, como a origem botânica, a espécie meliponínea, o clima, o solo, umidade, entre outros fatores que interferem na sua composição. Vale evidenciar a necessidade de mais estudos e pesquisas para um melhor conhecimento a respeito das atividades funcionais provenientes do mel e da importância das abelhas sem ferrão para a comunidade científica, o meio ambiente, a produção de alimentos e o planeta. Honey is a food of high energy, functional and medicinal value produced mainly by African or also known as European bees, of the species Apis mellifera. However, there are other species of honey bees, which are known as stingless bees, popularized as native or indigenous bees. These are diversified into several species, which are divided into two groups, which can be from the Meliponini tribe and the Trigonini tribe. The honey of these bees is distinguished from the honey of African bees because it has a peculiar flavor and has a higher market value. Thus, the present study analyzed works published that best fit the topic addressed related to the chemical and functional characteristics of honeys from different species of native bees distributed throughout the Brazilian territory in order to contribute to the knowledge of their characteristics and potentials. In view of the studies, it was possible to observe the functional potential of honeys due to the presence of bioactive compounds, resulting in antioxidant, antimicrobial, anti-inflammatory, healing and immunological actions. It is worth mentioning the exclusivity of its composition, due to the variation and diversity of factors for the production of honey, such as botanical origin, meliponine species, climate, soil, humidity, among other factors that interfere in its composition. It is worth highlighting the need for more studies and research for a better understanding of the functional activities from honey and the importance of stingless bees for the scientific community, the environment, food production and the planet. La miel es un alimento de alto valor energético, funcional y medicinal producido principalmente por abejas africanas o también conocidas como europeas, de la especie Apis mellifera. Sin embargo, existen otras especies de abejas melíferas, que se conocen como abejas sin aguijón, popularizadas como abejas nativas o autóctonas. Estos se diversifican en varias especies, las cuales se dividen en dos grupos, que pueden ser de la tribu Meliponini y de la tribu Trigonini. La miel de estas abejas se distingue de la miel de las abejas africanas porque tiene un sabor peculiar y tiene un mayor valor de mercado. Así, el presente estudio analizó trabajos publicados que mejor se ajusten al tema tratado relacionados con las características químicas y funcionales de mieles de diferentes especies de abejas nativas distribuidas por todo el territorio brasileño con el fin de contribuir al conocimiento de sus características y potencialidades. En vista de los estudios, fue posible observar el potencial funcional de las mieles debido a la presencia de compuestos bioactivos, resultando en acciones antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, cicatrizantes e inmunológicas. Cabe mencionar la exclusividad de su composición, debido a la variación y diversidad de factores para la producción de la miel, como origen botánico, especie meliponina, clima, suelo, humedad, entre otros factores que interfieren en su composición. Cabe destacar la necesidad de más estudios e investigaciones para una mejor comprensión de las actividades funcionales de la miel y la importancia de las abejas sin aguijón para la comunidad científica, el medio ambiente, la producción de alimentos y el planeta.

The objective of the present work was to develop and characterize different formulations of chickpeas vegan hamburger with ora-pro-nóbis addition and verify the products acceptability. In this work, four formulations were developed with different proportions of chickpea (Cicer arietinum L.) and ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill): Formulation 1 (100% chickpeas), Formulation 2 (95% chickpeas and 5% ora-pro-nóbis), Formulation 3 (90% chickpeas and 10% ora-pro-nóbis) and Formulation 4 (85% chickpeas and 15% ora-pro-nóbis). Analyzes of proximal composition: moisture, proteins, fibers, lipids, ashes and carbohydrates, energetic value, as well as analyzes of water activity, total titratable acidity, pH and color parameters of raw hamburgers and ora-pro-nóbis leaf carried out. As well as sensory analysis, by the hamburguer acceptance test and purchase intention. The addition of ora-pro-nóbis leaves in the formulations resulted in moisture content and Aw increase, without altering the total titratable acidity and pH. In relation of color parameters, higher percentages of ora-pro- nóbis in the formulations reduced the hamburguers luminosity (decrease of L*), the red color (decrease of a*) and yellow color (decrease of b*). About sensorial analyses, it was verified that the samples with the heist score for attributes were F1 and F3. Considering the results, the hamburger with addition of 10% of ora-pro-nóbis leaves was the most accepted suggesting higher commercialization potential. El objetivo del presente trabajo fue desarrollar y caracterizar diferentes formulaciones de hamburguesa de garbanzo vegana con el agregado de ora-pro-nóbis y verificar la aceptación de los productos. En este trabajo se desarrollaron cuatro formulaciones con diferentes proporciones de garbanzos (Cicer arietinum L) y ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill): Formulación 1 (100% garbanzos), Formulación 2 (95% garbanzos y 5% ora-pro-nobis), Formulación 3 (90% garbanzos y 10% ora-pro-nobis), Formulación 4 (85% garbanzos y 15% ora-pro-nobis) Se realizaron análisis de composición proximal: humedad, proteínas, fibra, lípidos, cenizas y carbohidratos, valor energético, además del análisis de actividad de agua, acidez total titulable, pH y parámetros de color de hamburguesas crudas y hoja de ora-pro-nóbis prueba de aceptación e intención de compra de las hamburguesas. La adición de hojas de ora-pro-nóbis en las formulaciones resultó en un aumento en el contenido de humedad y Aw, no cambiando la acidez y pH de las hamburguesas. En cuanto al análisis de color, mayores porcentajes de ora-pro-nóbis en las formulaciones, redujeron el brillo de las hamburguesas (reducción de la L*) , y el tonali rojo (disminución de a*) y amarillo (disminución de b*). En relación al análisis sensorial, se verifica que las formulaciones con mayores puntuaciones para los atributos fueron F1 y F3. Considerando los resultados, la hamburguesa con la adición de un 10% de hojas de ora-pro-nóbis fue la más aceptada, sugiriendo un mayor potencial de comercialización. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver e caracterizar diferentes formulações de hambúrguer vegano de grão de bico com adição de ora-pro-nóbis e verificar a aceitação dos produtos. Neste trabalho, foram desenvolvidas quatro formulações com diferentes proporções de grão de bico (Cicer arietinum L.) e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill): Formulação 1 (100% grão de bico), Formulação 2 (95% grão de bico e 5% ora-pro-nóbis), Formulação 3 (90% grão de bico e 10% ora-pro-nóbis) e Formulação 4 (85% grão de bico e 15% ora-pro-nóbis). Foram realizadas as análises de composição proximal: umidade, proteínas, fibras, lipídeos, cinzas e carboidratos, valor energético, além das análises de atividade de água, acidez total titulável, pH e parâmetros de cor dos hambúrgueres crus e da folha de ora-pro-nóbis. Bem como análise sensorial, por meio do teste de aceitação e intenção de compra dos hambúrgueres. A adição de folhas de ora-pro-nóbis nas formulações acarretou no aumento do teor de umidade e Aw, não alterando a acidez e pH dos hamburgueres. Em relação a análise de cor, maiores porcentagens de ora-pro-nóbis nas formulações, reduziram a luminosidade dos hamburgueres (diminuição do L*), e as tonalidades vermelho (diminuição de a*) e amarelo (diminuição de b*). Em relação a analise sensorial verifica-se que as formulações com maiores notas para os atributos foram F1 e F3. Considerando os resultados, o hambúrguer com adição de 10% de folhas de ora-pro-nóbis foi o mais aceito, sugerindo maior potencial para a comercialização.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2021-08-05T17:32:45Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Taís_Poletti.pdf: 2480964 bytes, checksum: 37ac522aab9a4f0a5bf12ee35fcbacae (MD5) Made available in DSpace on 2021-08-05T18:58:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Taís_Poletti.pdf: 2480964 bytes, checksum: 37ac522aab9a4f0a5bf12ee35fcbacae (MD5) Previous issue date: 2021-03-05 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES As curcuminas compreendem uma classe de substâncias que podem ser aplicadas em diversas áreas, como, por exemplo, na Papiloscopia a qual estuda a identificação humana através das impressões digitais. As marcas de dedos são vestígios importantes nas investigações criminais visto que através destas amostras é possível indicar a presença de um suposto indivíduo em um local crime. Normalmente, as impressões digitais são encontradas na sua forma latente (invisível a olho nu) de forma que se faz necessária uma técnica de revelação apropriada como, por exemplo, a técnica do pó para que a impressão digital possa ser visualizada. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi sintetizar, caracterizar e estudar as propriedades químicas das curcuminas derivadas de cinamaldeído avaliando-as como um novo material revelador de impressões digitais latentes. Os resultados mostraram que os produtos formados (1a, 1b e 1c) tiveram um rendimento acima de 52% e que a metodologia utilizada foi eficiente. Também foi possível identificar por Espectroscopia no Infravermelho as ligações C=H, C-H, C=O, C=C e C-C as quais estão presentes nas curcuminas sintetizadas. Da mesma forma, foi possível identificar as moléculas por Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas através de suas respectivas massas moleculares (m/z), e por Ressonância Magnética Nuclear através da localização dos 1H e 13C nas estruturas. Além disso, foi realizado análise de tamanho de partícula e de Microscopia Eletrônica de Varredura. Para a revelação das impressões digitais latentes desenvolvidas, foi utilizado o pó 1b, e, através deste foi possível analisar as cristas papilares e suas minúcias. Portanto, derivados de curcumina foram sintetizados e caracterizados de forma que o produto 1b conseguiu desenvolver impressões digitais latentes sendo, assim, um potencial alternativo aos pós relevadores comerciais. Curcumine analogues comprehend a class of substances that can be applied in several areas including Papiloscopy which studies human identification through fingerprints. Fingerprints are important trace evidences in criminal investigations since it enables human identification in civil and criminal instances. Usually, fingerprints are found in their latent form (invisible to the naked eye) so that an appropriate developing technique is necessary for fingerprint visualization. In this sense, the aim of this work was to synthesize, characterize and study the chemical properties of cinnamaldehyde-derived curcumins by evaluating them as a novel fingerprinting development material. Results showed that the products (2a, 2b and 2c) had a yield above 52% showing that the methodology used was efficient. It was also possible to identify by Infrared Spectroscopy the C=H, C-H, C=O, C=C and C-C bonds which are present in the synthesized curcumins. Likewise, it was possible to identify the molecules by Gas Chromatography-Mass Spectrometry through their respective molecular masses (m/z), and by Nuclear Magnetic Resonance through the location of the 1H and 13C in the structures. In the fingerprint development experiments, powder 1b allowed the visualization of dermal features and their minutiae and, thus, human identification. Therefore, curcumin derivatives were synthesized and characterized adequately and the powder 1b was able to develop latent fingerprints being a potential alternative to commercial powders.

Microplastics (MPs) are partic les and fibers of synthetic polymers from 1 µm to 5 mm in size that have different compositions and chemical structures MPs are pollutants of global concern because they are present in the main marine environments o n Earth. This work objective is to evalu ate the occurrence and characterize morphologically and chemically of MPs in ocean waters samples from the coast of Fortaleza city (CE) by visual identification and quantification through a stereoscopic microscope and chemical identification of the particl es by i nfrared and Raman spectroscopy in addition to differential scanning calorimetry . The water samples were collected with a Neuston sampler, with 100 µm mesh size. Then, they were dried in an oven at 90º C and 35 % hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) was added to oxidiz e the present organic matter . After the addition of a sodium chloride solution and a minimum rest of 24 hours , the separation of the MPs took place by density difference. The material was filtered through a nylon mesh with 65 µm of size and, after d rying a t room temperature, it was morphologically characterized by stereoscopic microscope . After that , chemical characterization was performed by Fourier transform infrared (FTIR) and Raman spectroscopy . The presence of M P s with varied morphologies was co nfirmed , in the form of fragments, fibers, foam and lamina in 9 different colors, with green, transparent and blue fibers and blue fragments being the most abundant. The sizes ranged from 4 µm to 5 mm. By comparing the FTIR and Raman spectra with reference polyme rs from the Wiley's KnowItAll Software database, the presence of polyurethane (PU) and alkyd resin, polyethylene (PE), polypropylene (PP), polystyrene (PS), blends of EPDM polyamide (EPDM PA), polyamide cellulose blend, thermoplastic rubber and poly ester f ibers was confirmed . Thus, it concludes that PE, PP, PA e PS enter the marine environment mainly through food packaging waste, polyester fibers through domestic sewage polluted with fibers from washing clothes, PU resin and alkyd resin through the w ear of surface coating of vessels, road markings and buildings, as well as thermoplastic rubber particles because of wear on car tires. Therefore, it is possible to infer that the main sources of MPs input in the marine environment of the Fortaleza coast is the a nthropic activities such as recreation, navigation/fishing and domestic activities. However , more exhaustive research is still needed to establish effective containment measures against contamination by MPs. Os microplásticos (MPs) são partículas de polímeros sintéticos de 1 µm até 5 mm de tamanho, que apresentam diferentes composições e estruturas químicas. Eles são considerados poluentes de preocupação global porque estão presentes nos principais ambientes marinhos do planeta. O objetivo deste trabalho é avaliar a ocorrência de microplásticos em amostras de água oceânica da costa da cidade de Fortaleza (CE), fazendo uma identificação e quantificação visual através de um microscópio estereoscópico, além de uma identificação química das partículas por espectroscopia infravermelha e Raman, além de calorimetria exploratória diferencial. As amostras de água foram coletadas com um amostrador de tipo Neuston, com malha de 100 µm de tamanho. Em seguida, foram secas em estufa a 90 ºC e, para a oxidação da matéria orgânica presente, adicionou-se peróxido de hidrogênio (H2O2) 35 %. Após a adição de uma solução de cloreto de sódio e um repouso mínimo de 24 h, ocorreu a separação dos MPs por diferença de densidade. O material foi filtrado em uma rede de náilon, com malha de 65 µm e, depois de seco à temperatura ambiente, foi caracterizado visualmente no microscópio. Depois, realizou-se a caracterização química no espectrômetro infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) e Raman. Confirmou-se a presença de MPs com morfologias variadas, em forma de fragmentos, fibras, espuma e lâminas em 9 cores diferentes, sendo as fibras verdes, transparentes e azuis e fragmentos azuis os mais abundantes. Os tamanhos variaram de 4 µm a 5 mm. Mediante comparação dos espectros FTIR e Raman com polímeros de referência da base de dados Wiley's KnowItAll Software, foi constatada a presença de resina de poliuretano (PU) e alquídica, polietileno (PE), polipropileno (PP), poliestireno (PS), blenda EPDM-Poliamida (EPDM-PA), blenda poliamida-celulose, borracha termoplástica e fibras de poliéster. Dessa forma, PE, PP, PA e PS entram no ambiente marinho principalmente por detritos de embalagens de alimentos, as fibras de poliéster através de esgoto doméstico contaminado com fibras de lavagens de roupas, resina alquídica e de PU através do desgaste de revestimento de superfícies de embarcações, marcações rodoviárias e edifícios, e as partículas de borracha termoplástica por desgaste dos pneus dos automóveis. Portanto, é possível inferir que as fontes principais de entrada de MPs no ambiente marinho da costa de Fortaleza são atividades antrópicas como recreação, navegação/pesca e domésticas, porém, ainda se precisam de pesquisas mais exaustivas para estabelecer medidas de contenção efetivas contra a contaminação por MPs.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Gama, Programa de Pós-Graduação em Integridade de Materiais da Engenharia, 2020. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). A hemicelulose, polímero que pode ser extraído facilmente de plantas, tem atraído atenção pela sua biodegradabilidade e solubilidade em água. Entretanto seu uso ainda é limitado por ser altamente hidrofílica e amorfa. Desta forma, uma das alternativas para melhorar suas propriedades e aumentar sua aplicação é a obtenção de blendas com outros polímeros biodegradáveis, como o poli-hidroxibutirato (PHB) e o poli(ácido lático) (PLA). Por esses dois polímeros serem semicristalinos e a hemicelulose amorfa, técnicas de processamento de blendas como injeção e extrusão se tornam inviáveis. Sendo assim, as blendas foram obtidas pela moldagem por solvente, utilizando o ácido acético e o clorofórmio. A fim de avaliar a eficácia da solubilidade dos polímeros nesses dois solventes, bem como a compatibilidade dos polímeros dentro da blenda. Os polímeros e blendas foram estudados com relação às suas propriedades térmicas por meio da análise termogravimétrica (TGA) e a calorimetria exploratória diferencial (DSC), químicas por meio da espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e morfológica por meio da microscopia eletrônica de varredura (MEV). Como principais resultados destacam-se que as blendas de hemicelulose moldadas com ácido acético, onde a blenda Hemicelulose 10 – PHB 90 apresentou maior estabilidade térmica e cristalinidade entre as blendas com PHB. Já nas blendas com PLA, notou-se que a blenda Hemicelulose 20 – PLA 80 apresentou a melhor estabilidade térmica com cristalinidade em torno de 30%. Também se observou boas interações intermoleculares nessas blendas, conforme FTIR. Os filmes das blendas com PHB apresentaram pequenos poros e partículas dispersas ao longo do filme. Já as blendas com PLA, além das partículas dispersas também apresentaram superfície craquelada, comportamento este semelhante ao filme de hemicelulose. Portanto, as blendas com PHB solubilizadas no ácido acético obtiveram os melhores resultados por apresentarem melhores interações intermoleculares, o que pode contribuir para o seu uso em diversas aplicações. Hemicellulose, a polymer that can be easily extracted from plants, has attracted attention due to its biodegradability and water solubility. However, its use is still limited because it is highly hydrophilic and amorphous. Thus, one of the alternatives to improve its properties and increase its application is to obtain blends with other biodegradable polymers, such as polyhydroxybutyrate (PHB) and poly (lactic acid) (PLA). Because these two polymers are semi- crystalline and amorphous hemicellulose, blending processing techniques such as injection and extrusion are not feasible. Thus, the blends were obtained by solvent molding, using acetic acid and chloroform. In order to evaluate the effectiveness of the solubility of the polymers in these two solvents, as well as the compatibility of the polymers within the blend. Polymers and blends were studied with respect to their thermal properties by means of thermogravimetric analysis (TGA) and differential scanning calorimetry (DSC), chemical by means of Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and morphological by means of electron microscopy. scanning (SEM). As main results, the hemicellulose blends molded with acetic acid stand out, where the Hemicellulose 10 - PHB 90 blend presented greater thermal stability and crystallinity among the blends with PHB. In blends with PLA, it was noted that the blended Hemicellulose 20 - PLA 80 showed the best thermal stability with crystallinity around 30%. Good intermolecular interactions were also observed in these blends, according to FTIR. The films of blends with PHB showed small pores and particles dispersed throughout the film. The blends with PLA, in addition to the dispersed particles, also showed a cracked surface, a behavior similar to that of hemicellulose film. Therefore, the blends with PHB solubilized in acetic acid obtained the best results for presenting better intermolecular interactions, which can contribute to its use in several applications.

O cerrado é rico em plantas medicinais em razão de suas características morfológicas, apresentandoconstituintes químicos diversificados com potenciais biológicos. Porém, estudos com espécies medicinais do cerrado no estado do Tocantins, Brasil,aindasão escassos.Nesse contexto,este estudo teve como objetivo contribuir com a ampliação do conhecimento químico e biológicoda espécie Virola sebifera, coletadas no estado do Tocantins.A V. sebifera, conhecida popularmente como mucuíba, é uma espécie típica do cerrado, utilizada na medicina popularpor suas propriedades medicinais. Os extratos obtidos pelosmétodosà quente (soxhlet) e à frio (ultrassom)utilizando ossolventeshexano, metanol e etanolforam submetidos a triagem fitoquímica e caracterizados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE)e cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas(CG/EM). A atividade antimicrobiana foi avaliada utilizando cepas de Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Escherichia coli(ATCC 25922), Candida albicans(ATCC 10231), Staphylococcus epidermidis(NEWP 0128) e Salmonella typhimurium(NEWP 0028) pelo método de difusão em poço e determinação da concentração inibitória mínima (CIM). A atividade antioxidantefoi avaliada pelo método de DPPH,determinação dos fenólicostotais e flavonoides totaise a toxicidade foi avaliada pelo modelo de Allium cepae pelo ensaio de fragilidade osmótica de eritrócitos (FOE). A triagemfitoquímica evidenciouapresença declasses de compostos fenólicos como taninos, flavonoides, antraquinonas e alcaloides, e aCLAE identificou catequina, ácido siríngico, ácido clorogênico, ácido p-cumárico, ácido rosmarínico, naringina, rutina, hesperidina, morina e quercetina.A CG/EMidentificoucompostos fenólicos, lignanas, cetonas, aminoácidos, éteres eaminas.Todos os extratos apresentaram resultados satisfatórios para a atividade antioxidante, com destaque para o extrato hidroalcoólicoque apresentou um valor de IC50=26,46 ± 0,58 μg/ml, próximo ao padrão rutina. Nos bioensaios antimicrobianosos extratos foram sensíveis àS. aureus, S. epidermidise Salmonella. O ensaio toxicológico revelou que os extratos induziram inibição no sistema radicular da A. cepae que não houve atividade tóxicacomos eritrócitos. Portanto os constituintes químicos encontrados na V. sebiferadirecionam para estudosfuturos sobre seu potencial bioativo que justifiquem as indicações terapêuticas empíricas. Thecerrado is richin medicinal plants due to its morphological characteristics, presenting diversified chemical constituents with biological potentials. However,studies with medicinal species from the Cerrado in the state of Tocantins, Brazil, are still scarce. In this context, this study aimed to contribute to the expansion of chemical and biological knowledge of the species Virola sebifera, collected in the state of Tocantins.The V. sebifera, popularly known as mucuíba, is a typical species of the cerrado, used in folk medicine for its medicinal properties.The extracts obtained by hot (soxhlet) and cold (ultrasound) methods using hexane, methanol and ethanol solvents were submitted to phytochemical screening and characterized by high performance liquid chromatography (HPLC) and gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC/MS).Antimicrobial activity was assessed using strains of Staphylococcus aureus(ATCC6538), Escherichia coli(ATCC 25922), Candida albicans(ATCC 10231), Staphylococcus epidermidis(NEWP0128)and Salmonella typhimurium(NEWP 0028) using the well diffusion method minimum inhibitory concentration (MIC).The antioxidant activity was evaluated by the DPPH method, determination of total phenolics and total flavonoids and toxicity was assessed by the Allium cepamodel and by the erythrocyte osmotic fragilitytest(EOF).Phytochemical screening showed the presence of classes of phenolic compounds such as tannins, flavonoids, anthraquinones and alkaloids, and HPLCidentified catechin, syringic acid, chlorogenic acid, p-coumaricacid, rosmarinic acid, naringin, rutin, hesperidin, morinand quercetin.The GC/MS identified phenolic compounds, lignans, furan, amino acids, ether, aldehyde. All extracts showed satisfactory results for antioxidant activity,with emphasis on the hydroalcoholic extract, which presented an IC50 value = 26,46 ± 0,58 μg/ml, close to the rutin standard.In the antimicrobialbioassays the extracts were sensitive to S. aureus, S. epidermidisand Salmonella.The toxicological test revealed that the extracts induced inhibition in the root system of A. cepaand that there was no toxic activity with the erythrocytes.Therefore, thechemical constituents found in V. sebiferadirect to future studies on its bioactive potential that justify the empirical therapeutic indications.

The species S. molle L. is widely distributed in Rio Grande do Sul. The aerial parts of S. molle are popularly used for different therapeutic purposes as antiinflammatory, anti-haemorrhagic, antiseptic, mild laxative, astringent, anti-asthmatic, digestive stimulant, menstrual, diuretic and tonic disorder. The need to seek new therapeutic alternatives for respiratory diseases, preferably with minimal side effects, justifies this work, both from the point of view of scientific and social interest. The present work aimed to obtain the crude extract of S. molle leaves by the maceration process, perform phytochemical analysis, identify and quantify compounds present in the extract, evaluate biological activities, such as anti-inflammatory and antimicrobial activity, as well as evaluate cyto and genotoxicity and antioxidant potential against reactive oxygen and nitrogen species. S. molle extract after analysis showed concentrations of 79,14; 231,67; 52,65 mg equivalents/g of extract that were determined by phytochemical dosages in S. molle extract for total phenols, tannins and flavonoids, respectively. S. molle was able to capture reactive oxygen and nitrogen species with antioxidant capacity with IC50 = 30.54 ± 0.41 μg/mL. It did not present cytotoxicity and genotoxicity, being a safety indicator. Antimicrobial activity was not significant in relation to the microorganisms Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Mycobaterium tuberculosis, M. abcessus, M. massiliense, M. fortuitum and M. smegmatis. The extract showed no hematological alterations, even in the group induced pleurisy with 2% carrageenan. The flavonoids rutin (58,63 mg/g) and quercetin (0,665 mg/g) were identified and quantified. A espécie S. molle L. é amplamente distribuída no Rio Grande do Sul. As partes aéreas da S. molle são utilizadas popularmente para diferentes finalidades terapêuticas como anti-inflamatória, anti-hemorrágica, antisséptico, laxativo leve, adstringente, antiasmática, estimulante digestivo, distúrbio menstrual, diurético e tônico. A necessidade de buscar novas alternativas terapêuticas para doenças respiratórias, de preferência, com o mínimo de efeitos colaterais, justifica este trabalho, tanto pelo ponto de vista do interesse cientifico, quanto pelo social. O presente trabalho teve por objetivo obter o extrato bruto das folhas de S. molle pelo processo de maceração, realizar análise fitoquímica, identificar e quantificar compostos presentes no extrato, avaliar atividades biológicas, como atividade antiinflamatória e antimicrobiana, bem como, avaliar cito e genotoxicidade e potencial antioxidante frente as espécies reativas de oxigênio e nitrogênio. O extrato de S. molle após as análises apresentou concentrações de 79,14; 231,67; 52,65 mg de equivalentes/g de extrato que foram determinadas por dosagens fitoquímicas no extrato de S. molle para fenóis totais, taninos e flavonoides, respectivamente. A S. molle mostrou-se capaz de capturar espécies reativas de oxigênio e nitrogênio com capacidade antioxidante com IC50=30,54±0,41 μg/mL. Não apresentou citotoxicidade e genotoxicidade, sendo um indicativo de segurança. A atividade antimicrobiana foi não significativa frente aos microrganismos Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Mycobaterium tuberculosis, M. abcessus, M. massiliense, M. fortuitum e M. smegmatis. O extrato não demostrou alterações hematológicas, mesmo no grupo induzido pleurisia com carragenina 2%. Os flavonoides rutina (58,63 mg/g) e quercetina (0,665 mg/g) foram identificados e quantificados.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Civil e Ambiental, 2019. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Os solos tropicais brasileiros apresentam características peculiares quanto ao seu arranjo estrutural e conteúdo mineral. Estes solos, ao sofrerem a ação de intemperismo, passam a apresentar grandes mudanças tanto na sua estrutura quanto na formação de minerais de origem secundária. Estas mudanças podem afetar tanto a ocupação do espaço quanto a agricultura, ocasionando em regiões com escassez de recursos, a exemplo das regiões desérticas, a agricultura e também influenciando nas propriedades dos solos, resultando em várias consequências no âmbito geotécnico. Tendo em vista as mudanças do solo, causadas pelo intemperismo intenso, observa-se que há relevância em estudos científicos capazes de promover o entendimento desses processos, como a sua gênese. Os solos que sofrem processos intemperismo intenso, ou seja, aqueles que sofreram alitização/bissialitização são aqueles ricos em argilominerais do tipo 1:1 (grupo da caulinita), acrescidos do aparecimento de oxi-hidróxidos de ferro e alumínio, possuindo uma intensa lixiviação de bases nas camadas mais superiores e mais intemperizadas. No entanto alguns minerais de origem primária, mais resistentes, podem permanecer nesses perfis, como o caso dos minerais de quartzo, rutilo e anatásio, observados comumente nos solos. Nas reações químicas envolvidas nesses processos identifica-se a formação de outros minerais a partir da transformação/decomposição de outros: As micas e os feldspatos darão origem aos argilominerais do tipo 2:1(formados por 1 folha de octaedro de aluminio e 2 folhas tetraédricas de silício) , que ao serem intemperizados darão origem aos argilominerais 1:1(formados por 1 folha de octaedro de aluminio e 1 folha tetraédrica de silício). Quando ocorrem transformações ainda mais intensas estes argilominerais do tipo 1:1 originam outros como a gibbsita, a goethita e a hematita, liberando folhas tetraédricas de sílica em solução no solo. Mas o que poderia estar ocorrendo com estas folhas tetraédricas no solo? Tendo em vista essa indagação foram analisados perfis de solos no Distrito Federal, Anápolis-GO e da literatura para solos da Amazônia, para buscar respostas a esta nova pergunta – poderiam estas folhas tetraédricas formarem novos grãos de quartzo (neoformado) nesses perfis de solo intensamente intemperizados/alitizados? Para responder a estas perguntas foram realizados ensaios de Difração de Raios-X (DRX), Fluorescência de Raios-X (FRX), ensaios de pH, peso específico dos grãos para buscar indícios de ocorrência desse fenômeno chamado de quartzilização. Brazilian tropical soils have peculiar characteristics regarding their structural arrangement and mineral content. These soils, when suffering the action of weathering, start to present major changes both in their structure and in the formation of minerals of secondary origin. These changes can affect both land use and agriculture, causing in resource-scarce regions, such as desert regions, agriculture and also influencing soil properties, resulting in several geotechnical consequences. Considering the soil changes caused by intense weathering, it is observed that there is relevance in scientific studies capable of promoting the understanding of these processes, as their genesis. Soils that undergo intense weathering processes, ie those that have undergone alitization / bisialization are those rich in type 1: 1 clay minerals (kaolinite group), plus the appearance of iron and aluminum oxyhydroxides, with an intense leaching of bases in the upper and most weathered layers. However, some resistant minerals of primary origin may remain in these profiles, such as quartz, rutile and anatase minerals, commonly observed in soils. The chemical reactions involved in these processes identify the formation of other minerals from the transformation / decomposition of others: The micas and the feldspars will give rise to the type 2: 1 clay minerals (formed by 1 aluminum octahedron leaf and 2 tetrahedral leaves). which, when weathered, will give rise to 1: 1 clay minerals (made up of 1 aluminum octahedron sheet and 1 tetrahedral silicon sheet). When even more intense transformations occur these type 1: 1 clay minerals give rise to others such as gibbsite, goethite and hematite, releasing tetrahedral leaves of silica in solution in the soil. But what could be happening to these tetrahedral leaves in the soil? In view of this question, soil profiles in the Federal District, Anápolis-GO and the Amazonian soil literature were analyzed to find answers to this new question - could these tetrahedral leaves form new quartz grains (neoformed) in these intensely soil profiles? weathered / smoothed? To answer these questions, X-ray Diffraction (XRD), X-ray Fluorescence (FRX) assays, pH assays, specific grain weight tests were performed to look for evidence of occurrence of this phenomenon called quartzization.

A indústria alimentícia tem buscado alternativas para produzir alimentos mais saudáveis, com propriedades funcionais e sem perder as qualidades físico-químicas e sensoriais que são desejadas pelo consumidor. Deste modo, houve um crescimento na busca por compostos bioativos que estão relacionados com importantes atividades biológicas. Entre esses compostos, a pectina é um polissacarídeo de grande interesse industrial devido sua capacidade de formação de gel e a antocianina é um notável pigmento, que além de possuir efeitos benéficos à saúde estão relacionados às suas propriedades antioxidantes. Uma das frutas que apresenta um teor elevado de bioativos naturais é a jabuticaba, originária da região Centro-sul do Brasil, sua casca é considerada uma excelente fonte de antocianinas e apresenta indícios de ser uma excelente fonte de obtenção de pectina. Deste modo, o objetivo do trabalho foi caracterizar a casca de jabuticaba e propor métodos de extração dos seus compostos bioativos, pectina e antocianinas, assim como caracterizar esses compostos obtidos. As amostras de jabuticabas foram colhidas no município de Hidrolândia – Goiás, Brasil. Em seguida, foram sanitizadas e despolpadas, onde foi separada a casca, das sementes e da polpa e armazenada a -18 ºC até o momento das análises. A casca foi caracterizada quanto a sua composição proximal e atividade antioxidante, para a realização das extrações de pectina, foi realizado um delineamento fatorial e para a extração das antocianinas três métodos foram propostos, a extração com o solvente etanol 95 % acidificado com ácido clorídrico até pH 4,0, a extração com enzimas, onde foi realizado um delineamento experimental e um terceiro método, que foi a combinação dos dois anterioes. Em relação as extrações da pectina, foi observado que a maior extração ocorreu no tratamento de 90ºC a 30 min e pH 1, obtendo 32,32% de pectina, sendo na amostra liofilizada. Nas extrações de antocianinas com solvente, o maior rendimento foi de 440,92 ± 2,42mg. 100 g-1, na amostra também liofilizada a 40ºC por 12 horas. Na extração enzimática, o melhor tratamento foi o que utilizou a enzima celulase durante 3 horas. No método combinado, houve um aumento em 60 % do valor obtido apenas na extração com solvente, mostrando uma grande viabilidade do método. The food industry has sought alternatives to produce healthier foods with functional properties and without losing the physical-chemical and sensory qualities that are desired by the consumer. Thus, there has been a growth in interest in natural bioactive compounds, which are related to important biological activities. Among these compounds, pectin is a polysaccharide of great industrial interest because of its gel formation capacity and anthocyanin, which is a remarkable pigment, besides having beneficial effects on health are related to its antioxidant properties. One of the fruits that presents a high content of natural bioactives is jabuticaba, originating in the Center-South region of Brazil, its skin is considered an excellent source of anthocyanins and presents evidence of being an excellent source of pectin production. Thus, the objective of the work was to characterize the jabuticaba skin and to propose extraction methods of its bioactive compounds, pectin and anthocyanins, as well as characterize these obtained compounds. The samples of jabuticabas were collected in the municipality of Hidrolândia - Goiás, Brazil. Then, they were sanitized and depolluted, where the bark, the seeds and the pulp were separated and stored at -18ºC until the analysis. The bark was characterized as its proximal composition and antioxidant activity, for the accomplishment of pectin extractions, a design was carried out to obtain the best extraction parameters and for the extraction of the anthocyanins two methods were proposed, the extraction as solvent Ethanol 95 % acidified with hydrochloric acid to pH 4.0 and extraction with enzymes, where an experimental design was also carried out. In relation to pectin extractions, it was observed that the highest extraction occurred in the treatment of 90 °C at 30 min and pH 1, obtaining 32.32% of pectin, being in the lyophilized sample. In extractions of anthocyanins with solvent, the highest yield was 879.10 mg. g-1, in the sample also lyophilized at 4°C for 9 hours. In enzymatic extraction, the best treatment was the one that used a cellulase enzyme for 3 hours. In the option combined, there was an increase of 60 % of the value, only in the solvency extraction, showing a great viability of the method. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

Medicinal plants have been used since antiquity by man to cure various diseases. Even today, they are widely used by the population in a palliative way, for healing and also associated with conventional medicines. Inga marginata belongs to the family Fabaceae, genus Inga, has several popular nomenclatures such as ingá and ingá-mirim is a leguminous plant, with a wide distribution in Latin America. It has antidiarrheal, antimicrobial, antinociceptive, anti- inflammatory properties, among others. The objective of the present work was to obtain the crude extract of the leaves of I. marginata by the maceration process, perform phytochemical characterization, identify and quantify compounds present in the extract, evaluate biological activities, such as antinociceptive and antimicrobial activity, as well as evaluate cytotoxicity, genotoxicity and antioxidant potential against reactive oxygen and nitrogen species. From the phytochemical characterization of I. marginata, the following concentrations were found: 110.60; 100.38 and 27.04 mg/g for total polyphenols, flavonoids and tannins, respectively. Using HPLC, the following compounds were identified and quantified as gallic acid (1,837 mg/g), epicatechin (22.493 mg/g) and rutin (5.217 mg/g). The hydroalcoholic extract did not present cytotoxicity and genotoxicity. The high antioxidant power of the extract was demonstrated by means of antioxidant tests (DPPH – IC50 17,306 μg/mL; DCFH - DA - 10 and 60 μg/mL; ORAC - 2952,944 μmol Trolox/g and nitric oxide - 15 μg/mL) under analysis. The antimicrobial activity was evaluated against bacterial strains of Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Enterobacter aerogenes, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus luteus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella and Pseudomonas aeruginosa. The best results were obtained for S. epidermidis (128 μg mL), S. aureus (128 μg/mL), M. luteus (256 μg/mL) and K. pneumoniae (256 μg/mL). The antinociceptive evaluation also showed promising results, with a concentration of 100 mg/kg more effective. Thus, due to the favorable results, it is possible to suggest the use of I. marginata in a safe and effective way. As plantas medicinais são usadas desde a antiguidade pelo homem para curar diversas enfermidades. Ainda hoje, são muito utilizadas pela população de forma paliativa, para a cura e também associadas aos medicamentos convencionais. Inga marginata pertence à família Fabaceae, gênero Inga, possui diversas nomenclaturas populares como ingá e ingá-mirim, é uma planta leguminosa, com ampla distribuição na América Latina. Possui propriedades antidiarreica, antimicrobiana, antinociceptiva, anti-inflamatória, dentre outras. O presente trabalho teve por objetivo obter o extrato bruto das folhas de I. marginata pelo processo de maceração, realizar caracterização fitoquímica, identificar e quantificar compostos presentes no extrato, avaliar atividades biológicas, como a atividade antinociceptiva e antimicrobiana, bem como, avaliar a citotoxicidade, genotoxicidade e potencial antioxidante frente a espécies reativas de oxigênio e nitrogênio. A partir da caracterização fitoquímica de I. marginata foram encontradas as seguintes concentrações 110,60; 100,38 e 27,04 mg/g para polifenóis totais, flavonoides e taninos, respectivamente. Utilizando HPLC foram identificados e quantificados os seguintes compostos ácido gálico (1,837 mg/g), epicatequina (22,493 mg/g) e rutina (5,217 mg/g). O extrato hidroalcoólico não apresentou citotoxicidade e genotoxicidade. Por meio de testes antioxidantes (DPPH – IC50 17,306 μg/mL; DCFH-DA – 10 e 60 μg/mL; ORAC – 2952,944 μmol Trolox/g e Óxido nítrico – 15 μg/mL) foi demonstrado o alto poder antioxidante do extrato em análise. A atividade antimicrobiana foi avaliada frente as cepas bacterianas de Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Enterobacter aerogenes, Staphylococcus epidermidis, Micrococcus luteus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella e Pseudomonas aeruginosa, sendo que os melhores resultados obtidos foram para S. epidermidis (128 μg/mL), S. aureus (128 μg/mL), M. luteus (256 μg/mL) e K. pneumoniae (256 μg/mL). A avaliação antinociceptiva também demonstrou resultados promissores, sendo a concentração de 100 mg/Kg a mais efetiva. Dessa forma, devido aos resultados favoráveis, pode-se sugerir o uso de I. marginata de maneira segura e eficaz.

espanolRESUMEN En el presente trabajo reportamos la caracterizacion quimica de los asfaltenos del crudo liviano colombiano Colorado (CCO), 36° API. Los asfaltenos del CCO fueron extraidos usando la norma estandar ASTM D6560-12. La aproximacion a la composicion quimica de los asfaltenos fue llevada a cabo usando analisis elemental (C, H, N, O, S), espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier (FT-IR), espectroscopia Raman (RS), espectrometria de masas de tiempo de vuelo mediante desorcion-ionizacion asistida por matriz (MALDI-TOF), y espectroscopia de resonancia magnetica nuclear de hidrogeno y carbono (¹H- and 13C-NMR). Finalmente, los parametros cristalinos de los nanoagregados de asfaltenos de CCO en fase solida fueron calculados usando datos de difraccion de rayos X. Los diametros promedio de las laminas aromaticas L0 fueron calculados con base en los analisis de XRD y Raman y mostraron una buena concordancia comparativamente. Los parametros moleculares promedio fueron calculados utilizando los datos de analisis elemental, y las espectroscopias de NMR y Raman, y la difractometria de rayos X. EnglishABSTRACT In the present work, we report the chemical characterization of asphaltenes from a light Colombian crude oil, 36° API, Colorado Crude Oil (CCO). Asphaltenes of CCO were extracted using the standard ASTM procedure, ASTM D6560-12. The approach to the chemical composition of asphaltenes was carried out by using elemental analysis (C, H, N, O, S), Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), Raman Spectroscopy (RS), Matrix Assisted Laser Desorption Ionization - Time of Flight (MALDI-TOF) mass spectrometry, and proton and carbon nuclear magnetic resonance spectroscopy (¹H- and 13C-NMR). Finally, the crystallite parameters of nanoaggregates of CCO asphaltenes in solid phase were calculated using X-ray powder diffraction data. The average diameters of aromatic layers L0 calculated from XRD and Raman were compared together and proved to be in good agreement. Average molecular parameters AMPs were calculated from elemental analysis, NMR and Raman spectroscopies, and X-ray diffractometry. portuguesRESUMO Neste trabalho, relatamos a caracterizacao quimica dos asfaltenos em oleo leve colombiano Colorado (CCO), 36° API. Asfaltenos OCC foram extraidos utilizando a regra padrao ASTM D6560-12. A abordagem para a composicao quimica dos asfaltenos foi levada a cabo utilizando uma analise elementar (C, H, N, O, S), espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FT-IR), espectroscopia Raman (RS), espectrometria de massa por tempo de voo de dessorcao-ionizacao de matriz assistida (MALDI-TOF). Finalmente, os parâmetros cristalinos de nanoparticulas de asfaltenos CCO fase solida foram calculados usando os dados de difracao de raios-X. Os diâmetros medios das folhas de aromaticos La foram calculados a partir de DRX e da analise Raman, exibindo boa concordância comparativamente. Os parâmetros moleculares medios foram calculados a partir dos dados de analise elementar, espectroscopias de RMN e de Raman, e difractometria de raios-X.

The furniture pole of Marco in the state of Ceará is the bigger in the state and one of the more qualified of the regions North and Northeast of Brazil. The supply of wood to pole come from other regions of the country, which causes an increase in the production cost in the local furniture industry. An alternative to confront this problem is the production of raw material in state. For this purpose, it was made the planting of forestry species in the irrigated perimeter Baixo Acaraú to supply the demand of the local furniture industries. In this research was evaluated if the growth and the characteristics of the lignocellulosic fractions in the species acacia mangium (Acacia mangium Willd), angico (Anadenanthera colubrina var. cebil (Griseb.) Altschu), casuarina (Casuarina equisetifolia L. ex J. R. Forst. & G. Forst), pau d’arco roxo (Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos), sobrasil (Colubrina glandulosa subsp. reitzii (M. C. Johnst.) Borhidi) and the clones of eucalyptus GG 680 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus grandis), VE 38 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus camaldulensis) and VE 41 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus grandis) under two hydric regimes in the irrigated perimeter Baixo Acaraú, Ceará, with the objective to get information about those species and hybrids in the edaphoclimatic conditions of Acaraú. In the growth analysis the medium values of volume confirm that the studied species can be planted in any of hydric regime, except the clones of eucalyptus VE 38 and GG 680. The analysis of the lignocellulosic fractions indicate the possibility of to develop technologic routes to add value of these residues notably considering their lignin contents. For instance the possible elaboration of products similar to particle boards, as MDF or HDF. The species also demonstrates potential to been used in the production of cellulosic pulp, with exception of Pau d’arco roxo due to high content of ashes. Concludes that the five studied species and three clones of eucalyptus presented conditions of forestry exploitation in the state of Ceará. O polo moveleiro de Marco no estado do Ceará é o maior do segmento do Estado e um dos mais qualificados das regiões Norte e Nordeste do Brasil. O suprimento de madeira para o polo provém de outras regiões do país, o que acarreta um aumento no custo de produção da indústria moveleira local. Uma alternativa para enfrentar esse problema é a produção da matéria prima no Estado. Para tanto, efetuou-se o plantio de espécies florestais no perímetro irrigado do Baixo Acaraú – CE para atender a demanda das indústrias moveleiras cearenses. Nesta pesquisa avaliou – se o crescimento e as características das frações lignocelulósicas das espécies acacia mangium (Acacia mangium Willd), angico (Anadenanthera colubrina var. cebil (Griseb.) Altschu), casuarina (Casuarina equisetifolia L. ex J. R. Forst. & G. Forst), pau d’arco roxo (Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos), sobrasil (Colubrina glandulosa subsp. reitzii (M. C. Johnst.) Borhidi) e os clones de eucalipto GG 680 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus grandis), VE 38 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus camaldulensis) e VE 41 (Eucalyptus urophila x Eucalyptus grandis) sob dois regimes hídricos no perímetro irrigado Baixo Acaraú, Ceará, visando obter informações dessas espécies e híbridos nas condições edafoclimáticas de Acaraú – CE. Na análise de crescimento os valores médios de volume confirmam que as espécies estudadas podem ser plantadas em qualquer dos regimes hídricos, exceto para os clones de eucalipto VE 38 e GG 680. As análises das frações lignocelulósicas indicam possibilidade de desenvolver rotas tecnológicas para agregação de valor desses resíduos, notadamente considerando seus teores de lignina. A exemplo da possível elaboração de produtos similares a paneis aglomerados, MDF ou HDF. As espécies também demostraram potencial para serem utilizados na produção de polpa celulósica, com exceção do Pau d’arco roxo devido ao alto teor de cinzas. Conclui – se que as cinco espécies estudadas e os três clones de eucalipto apresentação condições de exploração florestal no Ceará.

Esta tese propõe-se a estudar a história e a caracterização molecular dos pigmentos verdes de cobre sintéticos a partir de reproduções (tão) historicamente rigorosas (quanto possível) das receitas encontradas em fontes contemporâneas ou anteriores aos documentos em que são encontrados. Foram mapeadas receitas em tratados antigos desde o século I até manuais técnicos franceses, espanhóis e portugueses do século XVIII, passando pelos centrais receituários medievais. Identificou-se dezenas de receitas de pigmentos relevantes, que foram transcritas, interpretadas, associadas por similaridade, “traduzidas quimicamente” e executadas tão fielmente ao processo original quanto viável (ver infográfico A3 em separado). As amostras decorrentes foram caracterizadas elementarmente por fluorescência de raios-X dispersiva em energias (μ- EDXRF) e molecularmente por microespectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (μ-FTIR), microespectroscopia Raman (μ-Raman) e difração de raios-X (DRX). A maioria dos pigmentos produzidos continha apenas acetato neutro de cobre(II) monoidratado (Cu(CH3COO)2·H2O) (grupo I). Algumas continham adicionalmente oxalato(s) (grupo II), o que demonstra que essas substâncias podem não decorrer necessariamente de processos de degradação, eventualmente pertencendo à composição original do pigmento. Um pigmento produzido a partir de latão continha acetato de zinco, provavelmente di-hidratado (Zn(CH3COO)2·2H2O) (subgrupo II-c). Outras amostras continham cloretos de cobre, especialmente nantoquita (CuCl) e atacamita (Cu2(OH)3Cl) (grupo III), chegando a ser produzida amineíta (CuCl2(NH3)2) (subgrupo III-c). Paralelamente analisou-se artefatos históricos selecionados: iluminuras românicas portuguesas (séculos XII-XIII), cartografia iluminada de Fernão Vaz Dourado (século XV), livros de horas de produção francesa (séculos XV-XVI), e iconografia e cartografia luso-brasileiras (séculos XVIXVIII), com foco em eventuais relações com os pigmentos aqui sintetizados. Especificamente quanto ao pigmento verde-garrafa, nossas amostras sugerem que a presença de zinco em amostras históricas pode influenciar quimicamente e porventura (ou portanto) também esteticamente as características dessa tinta. E as amostras do grupo II que reúnem três condições (decorrem de processos que usam contêiner de carvalho, mel e nenhum sal) exibem o mesmo alargamento e deslocamento da base das bandas de balanço (rocking) CH3 do acetato neutro de cobre (II) esperado em ~1050 e ~1030 cm-1 (aqui em ~1080 e ~1040, respectivamente) observados em todos os espectros de amostras históricas de verde-garrafa examinados. Isto permite afirmarmos que esses três elementos não são necessariamente suficientes mas são imprescindíveis em tentativas de reprodução do processo histórico de síntese do verde-garrafa.

The coffee industry produces a wide range of organic wastes, some in large amounts, and most of them do not have a well-defined final disposal. The agricultural use of these wastes can be based on the recycling of nitrogen, but their chemical characterization and evaluation with soil under controlled conditions are mandatory. The aim of this work was to evaluate the use of coffee silverskin and expired coffee grounds as organic fertilizers. The wastes were chemically characterized according to CONAMA?S resolution No. 375 and passed through Brazil?s Agriculture Ministry regulation for organic fertilizers and soil conditioners. A greenhouse experiment with Rhodic Ferralsol soil and maize was performed to obtain the agronomic efficiency index (AEI) for nitrogen. The treatments were control (without residue), ammonium nitrate as a mineral reference, and both organic wastes, at a dose of 450 mg of Kjeldahl nitrogen per pot, in triplicate. The data obtained in the characterization were favorable to the wastes as nitrogen sources for agriculture. However, the AEIs obtained were low (0.5 and 7.9% for the expired coffee grounds and the coffee silverskin, respectively) compared to that of the mineral reference (92%). Based on these results, the use of coffee silverskin and expired grounds as organic fertilizers is not recommended but can improve soil attributes and serve as a complementary source of nitrogen and potash. ? Resumo: A indústria de café produz uma série de resíduos, sendo alguns em grande quantidade, a maioria dos quais sem uma disposição final bem definida. O uso agrícola destes resíduos pode se basear na reciclagem do nitrogênio (N), porém a caracterização química e a avaliação destes materiais em condições controladas no solo são obrigatórias. Portanto, o objetivo desse trabalho foi avaliar o uso agrícola da película de café e pó de café vencido como fertilizantes orgânicos. A caracterização química foi realizada segundo a resolução 375 do CONAMA e os resultados comparados com a legislação para fertilizantes do Ministério da Agricultura. Um experimento em casa de vegetação com amostras de um Latossolo Vermelho distrófico, utilizando o milho como planta teste, foi realizado para obtenção do Índice de Eficiência Agronômica (IEA) para nitrogênio. Três tratamentos foram utilizados: controle (sem resíduo), nitrato de amônio como referência mineral e os ambos os resíduos, na dose de 450 mg de nitrogênio Kjeldahl por vaso, em triplicata. Os dados da caracterização química calcularam-se os desvios padrões. Os resultados de caracterização foram favoráveis ao uso agrícola desses resíduos como fonte de nitrogênio, porém os IEAs obtidos foram baixos (0.5 e 7.9% para o pó e película de café respectivamente) quando comparados com a referência mineral (92%). Embora a película e o pó de café apresentem teores de nitrogênio acima do mínimo exigido pela instrução normativa (0,5% m/m), o uso como fertilizantes orgânicos (como fonte exclusiva de N) não é recomendada, visto que menos de 10% do N estava disponível como mostrado pelo IEA. Made available in DSpace on 2019-12-04T00:40:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PiresCoffeeSilverskin2019.pdf: 339435 bytes, checksum: 6fac29db89a225884e7524df323b7123 (MD5) Previous issue date: 2019

Made available in DSpace on 2021-12-21T13:02:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TS-2021.012.pdf: 1635994 bytes, checksum: c5ce91b5ba29f391fd69698476dccb4a (MD5) Previous issue date: 2019 Co-orientador: Dr. João Alencar de Sousa

Dissertação de Mestrado em Bioquímica apresentada à Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

A utilização mundial de cogumelos para fins alimentícios e nutricionais tem tornado o cultivo destes basidiomicetos uma alternativa economicamente viável. Pesquisas vêm relatando o uso destes fungos como fontes de vitaminas, minerais, proteínas e carboidratos, além de o seu uso envolver aplicações biotecnológicas e farmacológicas. Entre as espécies de cogumelos cultivadas no Brasil, destaca-se a Pleurotus ostreatus, conhecida como shimeji, a qual é uma das mais cultivadas no mundo. Neste trabalho foi analisada a diferença na composição dos polissacarídeos da espécie Pleurotus ostreatus quando cultivada em diferentes substratos. Para analisar o perfil químico e realizar a caracterização estrutural das macromoléculas isoladas, utilizou-se como ferramenta principal a espectroscopia por ressonância magnética nuclear – RMN. Portanto foram isoladas do corpo de frutificação de P. ostreatus cultivado em trigo/milho/soja (substrato controle), uma monogalactana parcialmente metilada (frações SF3CW-Po-e QRPF3CW-Po) e uma β-glucana (fração SF2K-Po), por sucessivas extrações aquosas e alcalinas, seguidas por fracionamento por meio do processo de congelamento/degelo, precipitação das frações solúveis em água com solução de Fehling e diálise em membranas de 500 kDa. A estrutura química destas substâncias foi determinada através das análises de composição mossacarídica, oxidação com periodato de sódio, metilação, HPSEC e RMN. A fração SF2K-Po sugeriu a presença de uma β-D-glucana previamente descrita para basidiomicetos, as quais contém uma cadeia principal formada por unidades de 3-O-β-D-Glcp, podendo ser substituídas em O-6 por terminais não redutores de β-Glcp (1 ramificação a cada três unidades da cadeia principal), possivelmente distinguindo quanto à solubilidade em água e tamanho (massa molar) e as frações SF3CW-Po e QRPF3CW-Po uma monogalactana parcialmente metilada (MG), com massa molar de 14,144 x 103 g mol-1, a qual possui um core constituído por unidades de 6-O-α-D-Galp e 6-O-(3-O-Me-α-D-Galp), sendo ambas parcialmente substituídas em O-2 por 3-O-β-D-Manp. A fim de verificar se o meio de cultivo influencia na produção destas macromoléculas, foi realizado um planejamento experimental para examinar o efeito das condições de temperatura, tempo e potência que maximize a extração destes polímeros utilizando a técnica de micro-ondas (MAE). A caracterização e perfil químico dos extratos de P. ostreatus cultivados em seis substratos diferentes mostraram que ambos apresentavam os polímeros isolados no substrato controle, no entanto podem diferenciar na proporção de ramificação e massa molar média (Mw). Considerando a importância de polissacarídeos isolados de basidiomicetos, técnicas para o cultivo destes fungos e métodos de caracterização devem ser avaliados, pois estes apresentam uma fonte promissora de moléculas bioativas. The worldwide use of mushrooms for food and nutritional purposes has made the cultivation of these basidiomycetes an economically viable alternative. Research has been reporting the use of these fungi as good sources of vitamins, minerals, proteins and carbohydrates, in addition to their use involving biotechnological and pharmacological applications. Among the species of mushrooms cultivated in Brazil, Pleurotus ostreatus, known as shimeji, stands out, which is one of the most cultivated in the world. In this work, the difference in the composition of polysaccharides of the species Pleurotus ostreatus when cultivated in different substrates was analyzed. To analyze the chemical profile and carry out the structural characterization of the isolated macromolecules, was used as the main tool nuclear magnetic resonance spectroscopy - NMR. Therefore, were isolated from the fruiting body of P. ostreatus cultivated in wheat/corn/soybean (control substrate), a partially methylated monogalactan (fractions SF3CW-Po and QRPF3CW-Po) and β-glucan (SF2K-Po fraction), by successive aqueous and alkaline extractions, followed by fractionation through the freeze/thaw process, precipitation of the water soluble fractions with Fehling's solution and dialysis in membranes with a 500 kDa exclusion limit. The chemical structure was determined through analyzes of mossacaridic composition, sodium periodate oxidation, methylation, HPSEC and NMR. The SF2K-Po fraction suggested the presence of a β-D-glucan previously described for basidiomycetes, which contains a main chain formed by 3-O-β-D-Glcp units and can be substituted in O-6 by non-reducing terminals of β-Glcp (1 branch every three major chain units), possibly distinguishing between water solubility and size (molar mass) and the SF3CW-Po and QRPF3CW-Po one fractions partially methylated monogalactan (MG), with a molar mass of 14.144 x 103 g.mol-1, which has a core consisting of 6-O-α-D-Galp and 6-O- (3-O-Me -α-D-Galp), both being partially substituted at O-2 by 3-O-β-D-Manp. In order to verify whether the culture medium influences the production of these macromolecules, an experimental design was carried out to examine the effect of temperature, time and power conditions that maximize the extraction of these polymers using the microwave technique (MAE). The characterization and chemical profile of the extracts of P. ostreatus cultivated in six different substrates showed that both had the polymers isolated in the control substrate, however they can differentiate in the proportion of branching and molecular mass (Mw). Considering the importance of polysaccharides isolated from basidiomycetes, techniques for cultivating these fungi and characterization methods should be evaluated, since they present a promising source of bioactive molecules. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES

O vidro veneziano foi alvo de fascínio por toda a Europa, ao ponto de começar a ser imitado, surgindo então o vidro façon-de-Venise, ou vidro feito à moda de Veneza. Neste trabalho serão apresentados os resultados de 21 fragmentos arqueológicos de vidro filigranado (um tipo de vidro veneziano ou façon-de-Venise de luxo) de um total de 45 fragmentos encontrados. Estes são datados dos séculos XVI e XVII e foram encontrados no Largo do Chafariz de Dentro, em Lisboa. A composição química dos fragmentos foi obtida pela técnica analítica LA-ICP-MS (espectrometria de massa por plasma acoplado indutivamente com ablação a laser) e μ-PIXE (emissão de raio-X induzido por partículas). A grande maioria dos vidros têm uma composição silicatada sodo-cálcica (Na2O entre 14 e 19 m/m%), à exceção de um fragmento de composição alcalina-mista (12 m/m% Na2O e 10 m/m% K2O). Para identificar a fase cristalina do opacificante do vidro branco usou-se espectroscopia de Raman. Identificou-se a presença de Fe(II), Fe (III), Co(II) e Mn(III) como responsáveis pelas tonalidades naturais do vidro incolor através da espectroscopia de absorvância de UV-Visível. Este estudo focou não só a vertente analítica, onde foram determinadas as composições das várias camadas constituintes dos fragmentos, como também a história, o método de produção, a perfeição técnica e as tonalidades naturais dos vidros, relacionando toda a informação de forma complementar. Após o estudo dos fragmentos é proposto que três destes sejam de origem genuína veneziana. Para os restantes fragmentos analisados que constituem 86% do conjunto, propõem-se que estes tenham sido produzidos num centro de produção façon-de-Venise ainda por descobrir e que não se relaciona com os centros de produção façon-de-Venise conhecidos ou centros que foram propostos para os vidros deste tipo encontrados em Portugal.

O Brasil é considerado o país detentor da maior biodiversidade conciliando com a preservação da cultura das comunidades locais, esta tese trata da avaliação do potencial antimicrobiano e caracterização química dos compostos presentes nos extratos obtidos das palmeiras: Babaçu (Attalea speciosa), Buriti (Mauritia flexuosa) e Macaúba (Acrocomia aculeata). O início do trabalho começa com uma contextualização onde são colocados introdução geral, os principais objetivos e justificativa do trabalho bem como uma revisão bibliográfica. No artigo 1 foram realizados estudos das folhas das palmeiras e os extratos etanólicos obtidos não apresentaram atividade antimicrobiana significativa segundo o teste de disco-difusão para os micro-organismos testados. A abordagem fitoquímica desses extratos indicou a presença de grupos de substâncias importantes como: taninos, flavonóides, catequinas, esteróides, triterpenóides e saponinas. A cromatografia gasosa (GC-MS) confirmou a presença de terpenos e identificou a presença de ácidos graxos de importância econômica. No artigo 2 nos extratos etanólicos obtidos a partir da polpa e da casca dos frutos de Buriti (M. flexuosa) foram identificados através da cromatografia gasosa a presença de ácidos graxos saturados e insaturados. Esse fato justificou as atividades antimicrobianas realizadas por método de difusão em poço e microdiluição apresentando inibição frente as bactérias Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus que são patógenos humanos. Os resultados desse trabalho demonstraram que o extrato obtido da casca apresentou melhor inibição aos micro-organismos testados em concentrações menores do que o da polpa apresentando-se como candidato potencial na prospecção de novos fármacos. No artigo 3 fez-se o estudo dos extratos etanólicos obtidos a partir do fruto (amêndoa e polpa) e das inflorescências da palmeira Macaúba (A. aculeata). Os testes fitoquímicos indicaram a presença de ácidos orgânicos apenas nos extratos da polpa e da inflorescência sendo confirmado pelas análises de GC-MS. O extrato etanólico obtido a partir das flores foi o único que apresentou atividade antibacteriana pelo método de difusão em poço frente as cepas: E. faecalis, E. coli e S. aureus e no método de microdiluição apresentou inibição para: E. coli e S. aureus demonstrando ter potencial para uso como agente antibacteriano. Alguns resultados obtidos neste trabalho são inéditos visto que ainda não foram relatados na literatura. Brazil is considered the country that own the highest biodiversity.This thesis deals with the evaluation of antimicrobial potential and chemical characterization of the compounds that are present in the extracts obtained from the following palm trees: Babaçu (Attalea speciosa), Buriti (Mauritia flexuosa) and Macaúba (Acrocomia aculeata), based on the conservation of biodiversity with the preservation of local communities cultural assets. In the contextualization, it is presented a general introduction, the main objectives and reasoning of the work as well as a brief description of the literature review. In the article 1, studies on the palm leaf showed that the ethanolic extracts obtained did not present significant antimicrobial activity against the tested microorganisms by the disc diffusion test. The phytochemical analysis of those extracts indicated the presence of of important groups such as: tannins, flavonoids, catechins, steroids, triterpenoids and saponins. Gas chromatography (GC-MS) confirmed the presence of terpenes and fatty acids of economic importance and the compounds were identified, among them: linoleic (omega-6) and linolenic (omega-3) acids. In the article 2, the ethanolic extracts obtained from the pulp and the bark of the Buriti (M. flexuosa) fruits were identified through gas chromatography and the presence of saturated and unsaturated fatty acids was determined. This fact justified the antimicrobial activities performed by the well diffusion and microdilution methods, which were performed against bacteria that are human pathogens E. faecalis, E. coli, P. aeruginosa and S. aureus. The results of this study demonstrated that the bark extract showed better inhibition response for the tested microorganisms, but in lower concentrations than the pulp extract. This makes the extract a potential candidate for the prospection of new drugs. In the article 3, the study was made with the ethanolic extracts obtained from the fruit (almond and pulp) and the inflorescences of the Macaúba (A. aculeata) palm tree. The phytochemical tests have indicated the presence of organic acids only in the pulp and in the inflorescence, these extracts were confirmed by GC-MS analyzis. The ethanolic extract obtained from the inflorescence was the only one that presented antibacterial activity by the well diffusion method against the bacteria: E. faecalis, E. coli and S. aureus and by the method of microdilution against the bacteria: E. coli and S. aureus, which demonstrates the potential of the extract as an antimicrobial agent. The results presented herein are a novelty, since those plant substrates were not yet studied in depth.

Submitted by Rosângela Cristina Alves (rosangela.alves@etec.sp.gov.br) on 2018-09-26T02:51:48Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao-FINAL Rosangela C. Alves - repositorio.pdf: 1876874 bytes, checksum: 2f37062ec0152ad7c5ccde681207d93b (MD5) Approved for entry into archive by Ana Paula Santulo Custódio de Medeiros null (asantulo@rc.unesp.br) on 2018-09-26T11:31:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 alves_rc_me_rcla.pdf: 1836538 bytes, checksum: 3798050a36146a32df2e62013e4e7c2a (MD5) Made available in DSpace on 2018-09-26T11:31:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 alves_rc_me_rcla.pdf: 1836538 bytes, checksum: 3798050a36146a32df2e62013e4e7c2a (MD5) Previous issue date: 2018-07-27 A grande capacidade da agricultura sucroalcooleira, aliada às suas dimensões continentais, faz do Brasil o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo. O bagaço desta matéria-prima é um material lignocelulósico, remanescente da moagem dos seus colmos, é composto principalmente por celulose, hemicelulose e lignina, numa estrutura vegetal organizada que deve ser desestruturada mediante pré-tratamentos para disponibilizar a fração polissacarídica (celulose e hemicelulose). Objetivou-se com a presente pesquisa determinar a influência da granulometria do bagaço de cana-de-açúcar na extração/solubilização de hemicelulose na forma de polissacarídeo (macromolécula) e monossacarídeo (xilose). A extração da hemicelulose macromolecular foi realizada em condições otimizadas para bagaço de cana-de-açúcar, 6 % H2O2 m/v a 25 °C durante 4 h, utilizando bagaço selecionado em peneiras de 16, 30, 40, 50 mesh e base (material que passou pela peneira de 50 mesh). Para extração de hemicelulose na forma monomérica foi utilizado um pré-tratamento com ácido sulfúrico diluído 20 % (m/m), sendo que as amostras foram autoclavadas a 121 ºC por 1 h; a xilose no filtrado foi quantificado por HPLC. Foi realizada também a condutividade, determinação do teor de cinzas totais, solubilidade da hemicelulose. Os resíduos sólidos dos pré-tratamentos foram submetidos a hidrólise enzimática (12 FPU/g – Cellic Ctec) para determinação do rendimento em glicose. O bagaço in natura apresentou conteúdo de glucana de 42,25 %, arabinana de 2,62 %, xilana de 25,39 %, ácido acético de 3,38 % e lignina de 13,83 %. A xilana solubilizada em meio alcalino apresentou variação de 36,18 % (bagaço retido na peneira de 16 mesh) a 71,43 % (bagaço retido na base, inferior a 50 mesh), quanto menor o tamanho da partícula, maior a quantidade de xilana solubilizada. Houve uma tendência nos valores obtidos de glucana, conforme diminuiu o tamanho de partícula, aumentou o teor desse polissacarídeo no bagaço pré-tratado em meio ácido. Os valores variaram de 44,28 % (bagaço retido em peneira de 16 mesh) a 66,70 % (bagaço retido na peneira de 50 mesh). Para os materiais pré-tratados em meio alcalino retidos em peneiras de 40, 50 mesh e base ficaram acima do valor encontrado para o bagaço in natura. Considerando como uma característica importante da hemicelulose, todas as amostras apresentaram solubilidade acima de 96 %. A hidrólise enzimática do material pré-tratado em meio alcalino resultou em maior rendimento em glicose (65,37 % de glicose) para todas as frações/granulometrias estudadas, em comparação com meio ácido (32,12 % de glicose), mostrando tendência em aumento com diminuição da granulometria. Os resultados evidenciaram que a granulometria do bagaço de cana-de-açúcar tem influência na extração/solubilização de hemicelulose na forma de polissacarídeo (polimérica) e monossacarídeo (xilose). Conclui-se que, um melhor aproveitamento em conjunto da hemicelulose e celulose ocorreu com as condições experimentais de estudo do pré-tratamento alcalino. The great capacity of sugar-alcohol agriculture, combined with its continental dimensions, makes Brazil the largest producer of sugar cane in the world. The bagasse of this raw material is a lignocellulosic material, reminiscent of the milling of its stems, is composed mainly of cellulose, hemicellulose and lignin, in an organized vegetable structure that must be destructured by means of pre-treatments to provide the polysaccharide fraction (cellulose and hemicellulose). The objective of this research was to determine the influence of sugarcane bagasse granulometry on the extraction/solubilization of hemicellulose in the form of polysaccharide (macromolecule) and monosaccharide (xylose). Macromolecular hemicellulose extraction was performed under optimized conditions for sugarcane bagasse, 6 % H2O2 m / v at 25 °C for 4 h, using bagasse selected in 16, 30, 40, 50 mesh sieves and base (material which passed through the 50 mesh screen). For the extraction of hemicellulose in the monomeric form, a pretreatment with sulfuric acid diluted 20 % (m/m) was used, and the samples were autoclaved at 121 ºC for 1 h; the xylose in the filtrate was quantified by HPLC. Conductivity, determination of total ash content and solubility of hemicellulose were also performed. The solid residues of the pre-treatments were submitted to enzymatic hydrolysis (12 FPU/g - Cellic Ctec) to determine the glucose yield. The bagasse in natura had glucan content of 42.25 %, arabinana of 2.62 %, xylan of 25.39 %, acetic acid of 3.38 % and lignin of 13.83 %. The solubilized xylan in alkaline medium showed a variation of 36.18 % (bagasse retained in the 16 mesh sieve) at 71.43 % (bagasse retained at the base, less than 50 mesh), the smaller the particle size, the greater the amount of solubilized xylan. There was a tendency in the values obtained of glucana, as the particle size decreased, the content of this polysaccharide increased in the acid treated bagasse. The values varied from 44.28 % (bagasse retained in 16 mesh sieve) to 66.70 % (bagasse retained in the 50 mesh sieve). For materials pretreated in alkaline medium retained in 40, 50 mesh and base sieves were above the value found for the in natura bagasse. Considering as an important characteristic of hemicellulose, all samples had solubility above 96 %. The enzymatic hydrolysis of the pretreated material in alkaline medium resulted in a higher glucose yield (65.37 % of glucose) for all fractions/granulometry studied, compared to acid medium (32.12 % glucose), showing a trend in increase with decreasing granulometry. The results showed that the sugarcane bagasse granulometry influences the extraction/solubilization of hemicellulose in the form of polysaccharide (polymeric) and monosaccharide (xylose). It was concluded that a better use of hemicellulose and cellulose occurred with experimental conditions of the alkaline pretreatment.

Nesse trabalho foi realizada a caracterização de drogas sintéticas apreendidas no estado de Minas Gerais com objetivo de traçar um perfil químico das drogas ilícitas comercializadas na forma de comprimidos. Para isso foram analisados 141 comprimidos apreendidos pela Polícia Civil de Minas Gerais em diferentes cores e formatos. Eles foram separados em classes denominadas estimulantes tipo anfetaminas (ATS), catinonas sintéticas e outras novas substâncias psicoativas (NPS). Foram realizadas análises por PS-MS e GC-MS para identificação dos constituintes orgânicos e análises por ICP-MS e TXRF para quantificação dos constituintes inorgânicos. Para a análise por PS-MS, cerca de 2 mg de cada comprimido foram pesados e solubilizados em 200 µL de metanol e as análises foram realizadas no modo positivo. Pelos dados obtidos pelo PS-MS foi possível identificar/classificar os comprimidos apreendidos, sendo que 58 eram de 3,4-metilenodioximetanfetamina (MDMA) e 55 de catinonas sintéticas, entre elas, 15 comprimidos de n-etilpentilona e 9 de dibutilona. Para análise por GC-MS cerca de 2 mg de comprimido foram solubilizados em 1 mL de metanol e centrifugado. Uma fibra de SPME foi imersa na solução contendo os analitos e em seguida, injetada no equipamento portátil. Essa técnica possibilitou a identificação de compostos usados no processo de síntese das drogas, além de compostos intermediários e adulterantes, tais como, 3,4-metilenodioxifenil-2-propanona que foi encontrado em 84% dos comprimidos de MDMA. As análises de TXRF e ICP-MS foram complementares e foram capazes de dar informações importantes quanto à catalisadores utilizados na síntese, diluentes utilizados e impurezas. Os ATS são mais encontrados na forma de cloridrato e as catinonas sintéticas na forma de bromidrato. A platina estava presente em 100% dos comprimidos de ATS e aconcentração de alumínio é bem maior em catinonas sintéticas do que em ATS. Os resultados obtidos nessa dissertação foram suficientes para uma caracterização detalhada e para demonstrar a aplicabilidade dessas técnicas como uma alternativa para análise de NPS. In this work the characterization of synthetic drugs seized in the state of Minas Gerais was carried out with the objective of tracing a chemical profile of the illicit drugs marketed in the form of tablets. For that, 141 tablets seized by the Civil Police of Minas Gerais in different colors and formats were analyzed. They were separated into classes called amphetamine-type stimulants (ATS), synthetic cathinones andother new psychoactive substances (NPS). Analyzes were performed by PS-MS and GC-MS for the identification of organic constituents and analysis by ICP-MS and TXRF for quantification of inorganic constituents. For PS-MS analysis, about 2 mg of each tablet were weighed and solubilized in 200 L of methanol and the analyzes were performed in the positive mode. From the data obtained by the PS-MS it waspossible to identify/classify the seized tablets, of which 58 were3,4-methylenedioxymethamphetamine (MDMA) and 55 synthetic catinones, including 15 tablets of n-ethylpentylone and 9 of dibutylone. For analysis by GC-MS about 2 mg of tablet were solubilized in 1 mL of methanol and centrifuged. A SPME fiber was immersed in the solution containing the analytes and then injected into the portable equipment. This technique enabled the identification of compounds used inthe drug synthesis process, as well as intermediate and adulterating compounds, such as 3,4-methylenedioxyphenyl-2-propanone which was found in 84% of MDMA tablets. Analyzes by TXRF and ICP-MS were complementary and were able to give important information regarding the catalysts used in the synthesis, used diluents and impurities. ATS is most commonly found in the form of hydrochloride and syntheticcathinones in the form of hydrobromide. Platinum was present in100% of ATS tablets and the concentration of aluminum is much higher in synthetic cathinones than in ATS. The results obtained in this dissertation were sufficient for a detailed characterization and to demonstrate the applicability of these techniques as an alternative for NPS analysis.