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Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2021-05-20T17:04:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTACAO_ANITA_AVANCINI.pdf: 2257871 bytes, checksum: 184032ab45b3341a4fe89854106ec4e9 (MD5) Made available in DSpace on 2021-05-21T23:35:00Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTACAO_ANITA_AVANCINI.pdf: 2257871 bytes, checksum: 184032ab45b3341a4fe89854106ec4e9 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2020-02-20 O setor agrícola possui grande importância econômica para o Brasil, porém, gera uma grande quantidade de resíduos sólidos orgânicos. A compostagem aparece como uma relevante alternativa de destinação desses resíduos, sendo o composto líquido gerado durante este processo, um produto de alto valor nutricional, que pode ser utilizado com biofertilizante nos cultivos agrícolas. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar compostos líquidos gerados por três diferentes leiras de compostagem e avaliar a aplicação deles na produção de mudas de cana-de-açúcar, no cultivo de batata-semente e no cultivo de plantas de feijão. Foram montadas três leiras de compostagem contendo resíduos agropecuários e agroindustriais havendo resíduos de cana-de-açúcar em todas elas. Aos 90 dias, durante o último reviramento, foi recolhido o composto líquido referente a cada leira e enviado para laboratórios de análises ambientais para caracterização química e microbiológica. Em seguida, foram produzidas mudas de duas variedades de cana-de-açúcar através do método de produção de mudas pré-brotadas onde o minitolete foi imerso nos compostos líquidos diluídos em 0, 10, 20, e 30% por 15 horas antes de serem plantados. Foram avaliados altura da parte aérea, comprimento da raiz, diâmetro do colo, clorofila e massa fresca e seca da parte aérea e raiz. Além disso, foram plantadas batatas-semente as quais também ficaram imersas nos compostos líquidos, nas mesmas doses e tempo da cana onde foram feitas avaliações de senescência, clorofila, massa seca da parte aérea, massa fresca e seca dos tubérculos e produtividade. Ainda, foi realizado o cultivo de feijão em vasos sendo as sementes imersas nos compostos líquidos em doses de 0, 5, 10, 15, 20 e 30% por 15 horas previamente a semeadura. As avaliações do feijão foram quanto ao tempo para alcançar os estágios de desenvolvimento, de número e peso de vagens e de grãos, diâmetro do colo e altura da planta. Os três compostos líquidos contêm doses significativas de macro e micronutrientes, além de valores ideiais de pH, possibilitando a utilização dos mesmos como biofertilizante para adubação de plantas. Todos os compostos líquidos estão livres de contaminantes podendo ser condicionado ao uso agrícola sem danos a saúde. O composto líquido e a dose mais adequados para alcançar melhores resultados de mudas de cana-de-açúcar variam de acordo com a variedade utilizada e com a variável analisada. O composto líquido 3 é o mais indicado para o cultivo de batata-semente sob as condições testadas, sendo a dose de 30% a que desempenha melhores taxas de produtividade dessa cultura. Todas as doses e compostos líquidos testados para a cultura do feijão são efetivos para se obter maiores valores de número e peso de grãos. The agricultural sector has great economic importance for Brazil. However, it generates a large amount of solid organic waste. Composting appears as a relevant alternative for the disposal of these residues, and the liquid compost generated during this process is a product of high nutritional value, which can be used with biofertilizer in agricultural crops. Thus, this work aimed to characterize liquid compounds generated by three different composting piles and evaluate their application in the production of sugarcane seedlings, in the cultivation of seed potatoes and in the cultivation of bean plants. Three composting piles were set up containing agricultural and agroindustrial residues, with sugarcane residues in all of them. At 90 days, during the last turnover, the liquid compound for each pile was collected and sent to environmental analysis laboratories for chemical and microbiological characterization. Then, seedlings of two varieties of sugar cane were produced using the pre-sprouted seedling production method where the one bud was immersed in liquid compounds diluted in 0, 10, 20, and 30% for 15 hours before being planted. Shoot height, root length, neck diameter, chlorophyll and fresh and dry shoot and root mass were evaluated. In addition, seed potatoes were planted which were also immersed in the liquid compounds, in the same dilutions and time of the cane, where senescence, chlorophyll, dry mass of the aerial part, fresh mass and tuber dryness and productivity were evaluated. Besides that, beans were grown in pots and the seeds were immersed in liquid compounds in doses of 0, 5, 10, 15, 20 and 30% for 15 hours prior to planting. The beans evaluations were related to the time to reach the stages of development, number and weight of pods and grains, diameter of the stem and height of the plant. The three liquid compounds contain significant doses of macro and micronutrients, in addition to ideal pH values, making it possible to use them as a biofertilizer for plant fertilization. All liquid compounds are free of contaminants and can be conditioned to agricultural use without damage to health. The most suitable liquid compound and dose to achieve the best results from sugarcane seedlings vary according to the variety used and the target variable. Liquid compound 3 is the most suitable for the cultivation of seed potatoes under the conditions tested, with the 30% dose having the best productivity rates for this crop. All doses and liquid compounds tested for the bean culture are effective to obtain higher values of number and weight of grains.

O armazenamento adequado dos tubérculos é muito importante para manter o equilíbrio da oferta de batata no mercado e para a obtenção de tubérculos-semente em adequado estádio fisiológico no momento do plantio. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de diferentes temperaturas de armazenagem no envelhecimento fisiológico de tubérculos de três clones de batata produzidos durante o outono e a primavera. O experimento foi desenvolvido em um fatorial de três clones (Asterix, SMIJ461-1 e SMINIA793101-3) por quatro temperaturas de armazenamento (4, 8, 12 e 25 ºC) e duas épocas de plantio (outono e primavera) no delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. As avaliações foram em intervalos de 30 dias, do início até os 180 dias de armazenamento. O armazenamento refrigerado prolongou a dormência dos tubérculos, reduzindo o número de brotos e evitando o apodrecimento; as temperaturas de 4 e 8 ºC impediram a brotação dos tubérculos produzidos no outono. A perda de massa fresca e a respiração dos tubérculos aumentaram com o tempo e a temperatura de armazenamento. A época de plantio altera o comportamento fisiológico dos tubérculos durante o armazenamento. O armazenamento à baixa temperatura (4 e 8 ºC) é eficaz para retardar o envelhecimento fisiológico.Adequate tuber storage is necessary to maintain a good availability of potato tubers in the market and to get seeds with adequate physiological age at planting. The objective of this work was to determine the effect of different storage temperatures on tuber physiological aging of three potato clones produced during fall and spring growing seasons. The experiment was carried out as factorial of three clones (Asterix, SMIJ461-1 and SMINIA793101-3) by four storage temperatures (4, 8, 12 and 25 ºC) and two growing seasons (fall and spring) in a random design with four replications. At 30-day intervals, tubers were evaluated from the beginning to 180 days of storage. Cold storage increased dormancy period, reduced sprout number and kept health tubers. Tubers produced during fall season did not sprout at the storage temperatures of 4 and 8 ºC. Tuber fresh weight loss and respiration increased with storage period and temperature. Crop growing season changes tuber physiological aging during storage. Storage in low temperature (4 and 8 ºC) conditions is efficient to slow down tuber aging.

O armazenamento adequado dos tubérculos é muito importante para manter o equilíbrio da oferta de batata no mercado e para a obtenção de tubérculos-semente em adequado estádio fisiológico no momento do plantio. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de diferentes temperaturas de armazenagem no envelhecimento fisiológico de tubérculos de três clones de batata produzidos durante o outono e a primavera. O experimento foi desenvolvido em um fatorial de três clones (Asterix, SMIJ461-1 e SMINIA793101-3) por quatro temperaturas de armazenamento (4, 8, 12 e 25 ºC) e duas épocas de plantio (outono e primavera) no delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. As avaliações foram em intervalos de 30 dias, do início até os 180 dias de armazenamento. O armazenamento refrigerado prolongou a dormência dos tubérculos, reduzindo o número de brotos e evitando o apodrecimento; as temperaturas de 4 e 8 ºC impediram a brotação dos tubérculos produzidos no outono. A perda de massa fresca e a respiração dos tubérculos aumentaram com o tempo e a temperatura de armazenamento. A época de plantio altera o comportamento fisiológico dos tubérculos durante o armazenamento. O armazenamento à baixa temperatura (4 e 8 ºC) é eficaz para retardar o envelhecimento fisiológico. Adequate tuber storage is necessary to maintain a good availability of potato tubers in the market and to get seeds with adequate physiological age at planting. The objective of this work was to determine the effect of different storage temperatures on tuber physiological aging of three potato clones produced during fall and spring growing seasons. The experiment was carried out as factorial of three clones (Asterix, SMIJ461-1 and SMINIA793101-3) by four storage temperatures (4, 8, 12 and 25 ºC) and two growing seasons (fall and spring) in a random design with four replications. At 30-day intervals, tubers were evaluated from the beginning to 180 days of storage. Cold storage increased dormancy period, reduced sprout number and kept health tubers. Tubers produced during fall season did not sprout at the storage temperatures of 4 and 8 ºC. Tuber fresh weight loss and respiration increased with storage period and temperature. Crop growing season changes tuber physiological aging during storage. Storage in low temperature (4 and 8 ºC) conditions is efficient to slow down tuber aging.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The potato plant is highly demanding regarding the presence of phosphorus (P) readily available in soil solution. To achieve high yields of tubers, large applications of phosphate fertilizers are made, which consequently reduce the sustainability of the potato chain and cause possible environmental contamination. Therefore, it is necessary to improve the management of fertilizer use and develop potato clones that have high yield and quality, even in limiting conditions of P. In order to identify efficient clones in P acquisition and use, this study aimed to characterize the physiological aspects of potato clones under different levels of P availability and production systems available. In the first experiment, the Asterix, Atlantic, SMIC 148-A and SMINIA 793101-3 clones from micropropagated plants were grown in soilless system under low and high P level (2.32 and 23.2 mg P L-1) during the spring and autumn seasons of Rio Grande do Sul state. In the P utilization efficiency, we found that the potato clones differ between the spring and autumn season of Rio Grande in soilless culture system with the use of sand as substrate. Furthermore, we also compared the P efficiency of these clones between soilless system and field cultivation under low and high P level (70 and 560 kg P2O5 ha-1) in the spring crop. We observed that each clone responds differently to cultivation systems used as nutritional efficiency to P, and the closed cultivation soilless system with use of sand as substrate overestimates the responses of potato clones in relation to P availability. Nevertheless, we sought to differentiate micropropagated potato plants of plants produced from minitubers as nutritional efficiency to P in closed cultivation soilless system with use of sand as substrate under high and low P level again. The data suggest that the propagative origin of the potato plants interferes, in the biomass ratio between root and shoot, and in the harvest index and P utilization efficiency for all clones. The Asterix, Atlantic and SMIC 148-A clones suffer interference of the type of propagation material in use efficiency and P response, while the SMINIA 793101-3 clone is P efficient in the use of nonresponsive in fresh mass production and tubers total dry mass, regardless of propagativa type of the plants. Furthermore, the clones were also evaluated with plants from tubers when grown in pots with soil as substrate in low and high P level (0.025 and 0.11g kg-1) in a greenhouse, we observed based on the total dry mass, the SMIC 148-A and SMINIA 793101- 3 clones are efficient in the use of P, while Atlantic and SMINIA 793101-3 are responsive to the increase of P. A planta de batata é altamente exigente quanto à presença de fósforo (P) prontamente disponível na solução do solo. Para atingir altas produções de tubérculos são feitas grandes aplicações de adubos fosfatados, reduzindo assim, a sustentabilidade da cadeia produtiva da batata, além de causar uma possível contaminação ambiental. Portanto, é preciso melhorar a gestão do uso dos fertilizantes e desenvolver clones de batata que tenham alto rendimento e qualidade, mesmo em condições limitantes de P. Este trabalho teve por objetivo caracterizar aspectos fisiológicos de clones de batata submetidos a diferentes níveis de disponibilidade de P e sistemas de produção disponíveis para identificar clones eficientes na aquisição e no uso do P. No primeiro experimento os clones Asterix, Atlantic, SMIC 148-A e SMINIA 793101-3 provenientes de plantas micropropagadas foram cultivados em sistema fechado fora do solo sob baixo e alto nível de P (2,32 e 23,2 mg P L-1) durante a primavera e o outono do Rio Grande do Sul. Verificou-se que os clones de batata diferem quanto à eficiência de utilização do P entre os cultivos de primavera e outono do Rio Grande do Sul em sistema de cultivo sem solo com o uso de areia como substrato. Em outro momento, avaliou-se a eficiência ao P desses clones no cultivo fora do solo e à campo sob baixo e alto nível de P (70 e 560 kg P2O5 ha-1) na safra de primavera. Observou-se que cada clone responde de uma maneira diferente aos sistemas de cultivo utilizados quanto a eficiência nutricional ao P, sendo que o sistema fechado de cultivo fora do solo com o uso de areia como substrato superestima as respostas dos clones de batata em relação à disponibilidade de P. Ainda, buscou-se diferenciar plantas de batata micropropagadas de plantas produzidas a partir de minitubérculos quanto a eficiência nutricional ao P em sistema de cultivo fechado fora do solo com o uso de areia como substrato novamente sob alto e baixo nível de P. Os dados sugerem que a origem propagativa de plantas de batata interfere, tanto na relação de biomassa entre raiz e parte aérea, quanto no índice de colheita e na eficiência de utilização do P para todos os clones. Os clones Asterix, Atlantic e SMIC 148-A sofrem interferência do tipo do material propagativo na eficiência de uso e resposta ao P, enquanto o clone SMINIA 793101-3 é eficiente no uso e não responsivo ao P na produção de massa fresca de tubérculos e massa seca total, independente da origem propagativa das plantas. Os clones de batata também foram avaliados a partir de tubérculos em vasos tendo solo como substrato com baixo e alto nível de P (0,025 e 0,11g kg-1) em casa de vegetação, sendo observado com base na produção de massa seca total, que os clones SMIC 148-A e SMINIA 793101-3 são eficientes no uso de P, enquanto que Atlantic e SMINIA 793101-3 são responsivos ao incremento de P.

O presente trabalho teve como objetivo estudar cultivares e substratos na produção de minitubérculos de batata a partir de brotações de batata-semente. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 7x3, com três repetições. Os fatores estudados foram sete formulações de substrato com as seguintes proporções volumétricas: (1) terra autoclavada; (2) terra autoclavada + Plantmax (2:1); (3) terra autoclavada + fibra de coco (2:1); (4) fibra de coco; (5) Plantmax; (6) Plantmax + casca de arroz carbonizada (2:1) e (7) vermiculita e três cultivares de batata (Asterix, Monalisa e Ágata), fornecedoras de brotos. Os substratos Plantmax e fibra de coco e os brotos originados das três cultivares de batata são viáveis para este tipo de propagação.

O presente trabalho teve como objetivo estudar cultivares e substratos na produção de minitubérculos de batata a partir de brotações de batata-semente. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 7x3, com três repetições. Os fatores estudados foram sete formulações de substrato com as seguintes proporções volumétricas: (1) terra autoclavada; (2) terra autoclavada + Plantmax (2:1); (3) terra autoclavada + fibra de coco (2:1); (4) fibra de coco; (5) Plantmax; (6) Plantmax + casca de arroz carbonizada (2:1) e (7) vermiculita e três cultivares de batata (Asterix, Monalisa e Ágata), fornecedoras de brotos. Os substratos Plantmax e fibra de coco e os brotos originados das três cultivares de batata são viáveis para este tipo de propagação.Several types of substrates were evaluated for seed-potato minituber production of three cultivars, using sprouts as a propagation material. The experimental design was of randomized blocks distributed on a 7x3 factorial model containing three replicates of each treatment. Seven substrate types were evaluated: (1) autoclaved soil; (2) autoclaved soil + Plantmax (2:1); (3) autoclaved soil + coconut fiber (2:1); (4) coconut fiber; (5) Plantmax; (6) Plantmax + carbonized rice shell (2:1); and (7) vermiculite and the potato cultivars Asterix, Monalisa and Ágata. The substrates Plantmax and coconut fiber and the sprouts originated from the tree potato cultivars are viable for this propagation type.

Bactérias do gênero Dickeya são patógenos de grande importância para a cultura da batata e têm como principal fonte de inóculo a batata-semente assintomática. A incidência destas bactérias vem aumentando no Brasil, porém não se tem ainda uma correta identificação das espécies envolvidas. Outro fato importante é que a espécie D. solani é considerada praga com alto potencial de prejuízo e a melhor estratégia de manejo é o uso de batatas-semente livres do patógeno. Para tanto, métodos sensíveis de detecção são necessários. O presente trabalho objetivou determinar as espécies de Dickeya associadas à batata, avaliar sua virulência nas cultivares Ágata e Asterix a diferentes temperaturas e detectar a presença de D. chrysanthemi, D. dianthicola e D. solani em batata-consumo e semente nacional e importada por qPCR. Duzentas e sete amostras [tubérculos (75) e plantas (10) de batata-consumo, tubérculos (59) e plantas (15) de batata-semente nacional e importada (48)] foram coletadas nos anos de 2010 a 2013, de diferentes regiões do Brasil e do Chile. Através de isolamento, testes bioquímicos, sistema BIOLOG GN2 (Biolog, Inc., Hayward, CA, USA), PCR com os oligonucleotídeos 1491f/L1rA/L1rG e ADE1/ADE2, e a análise das sequências parciais dos genes dnaX e mdh foi constatada a presença de D. dadantii em 9/85 amostras de batata-consumo e de D. solani em 5/74 amostras de batata-semente nacional. As estirpes de D. dadantii formaram um grupo heterogêneo baseado nos testes bioquímicos e a análise de sequencias. Quando tubérculos das cultivares Ágata e Asterix foram inoculados, não houve diferença na virulência entre as duas espécies, mas maceraram mais a 35 do que a 28 °C, sendo a cultivar Ágata mais suscetível. Duzentas e quatro e 182 amostras de tubérculos coletadas e armazenadas em cartões FTA (Whatman, GE) em 2007-9 e 2010-13, respectivamente, foram analisadas por qPCR com sonda TaqMan® para detecção de D. chrysanthemi, D. dianthicola e D. solani. D. solani foi detectada em 41 amostras nacionais (24 batata-semente e 17 consumo) e quatro do Chile, e D. dianthicola em nove amostras nacionais (duas batata-semente e sete consumo). D. chrysanthemi não foi detectada e D. dadantii e D. zeae não foram testadas. A detecção de D. dianthicola no Brasil por qPCR indica a necessidade de isolamento de estirpes e confirmação de sua identidade por outros métodos. Este é o primeiro relato da ocorrência de D. solani em batata no Brasil. Dickeya spp. are important pathogenic bacteria on potato. The main source of inoculum is symptomless seed potato. There is evidence that the incidence of these bacteria is being increasing in Brazil but species involved are unknown. Another important fact is that Dickeya solani is considered a pest with high economic impact potential. The best managment strategy is the use of pathogen-free seed tubers. Therefore high-sensitive methods for detection of these bacteria are mandatory. The aim of this study was to determine Dickeya spp. associated to potato, to avaliate their virulence in Ágata and Asterix cultivars and to detect the presence of D. chrysanthemi, D. dianthicola and D. solani in ware potato and national and imported seed potato by qPCR. Two hundred and seven samples [tubers (75) and plants (10) of ware potato, tubers (59) and plants (15) of national seed-potato and imported (48)] were collected during 2010-2013, from different Brazilian regions and from Chile. Isolation, biochemical tests, BIOLOG GN2 (Biolog, Inc., Hayward, CA, USA), PCR with primers 1491f/L1rA/L1rG and ADE1/ADE2, and partial sequence analysis of dnaX and mdh genes allowed to confirm the presence of D. dadantii in 9/85 ware potato samples and of D. solani in 5/74 national seed potato. Strains of D. dadantii formed a heterogeneous group. When tubers of Ágata and Asterix cultivars were inoculated, there was no difference in virulence between the two species; nevertheless there was higher maceration at 35 than at 28 °C, being Ágata more susceptible. Two hundred and four and 182 samples collected and stored in FTA Cards (Whatman, GE), during 2007-9 and 2010-13, respectively were analyzed by qPCR with TaqMan® hydrolysis probe for the presence of D. chrysanthemi, D. dianthicola and D. solani. D. solani was detected in 41 national samples (24 seed potato and 17 ware potato) and four samples from Chile and D. dianthicola in nine national samples (two seed potato and seven ware potato). The presence of D. chrysanthemi was not detected and D. dadantii and D. zeae were not tested. The detection of D. dianthicola in Brazil by qPCR indicates the need of obtention of isolates and confirmation of strains identity by other methods. This is the first report of occurrence of D. solani in ware and seed potato in Brazil.

A infecção pelo vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus, PLRV) e pelo vírus Y da batata (Potato virus Y, PVY) constitui-se na principal causa da degenerescência da batata-semente no Brasil. Durante dois períodos de cultivo, setembro a dezembro de 1999 e março a junho de 2000, avaliou-se o percentual de infeção de batata-semente básica pelo PLRV e pelo PVY, em regiões produtoras de batata do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. No primeiro período foram avaliadas sorologicamente (DAS-ELISA) 623 amostras de nove regiões, observando-se percentagens de infeção de 17% para PVY e de 3% para PLRV. A percentagem de infeção por PVY e PLRV em cada cultivar foi, respectivamente, Baronesa 7,5 e 0,3%, Catucha 22 e 19%, Elvira 42 e 0% e Monalisa 16 e 4%. No plantio do segundo período usou-se parte dos tubérculos colhidos no primeiro, e foram avaliadas 301 amostras de duas regiões, constatando-se uma percentagem média de infeção de 58% para o PVY e de 11% para PLRV. A percentagem, por cultivar, foi Baronesa 67 e 6%, Catucha 68 e 49%, Elvira 94 e 2% e Monalisa 35 e 0%.The infection by Potato leafroll virus (PLRV) and by Potato virus Y (PVY) is the main cause of potato degeneration in Brazil. During two planting periods, September to December of 1999 and March to June of 2000, the % of infection of basic potato seeds by PLRV and PVY was determined, on potato producer regions of Rio Grande do Sul and Santa Catarina States. In the first period, 623 samples from nine regions were serologically tested (DAS-ELISA), revealing 17 and 3% of PVY and PLRV infections, respectively. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 7,5 and 0,3%, Catucha 22 and 19%, Elvira 42 and 0%, and Monalisa 16 and 4%. In the second period part of the tubers harvested on the first one were planted, and 301 samples from two regions were tested, revealing a percentage of infection of 58% for PVY and 11% for PLRV. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 67 and 6%, Catucha 68 and 49%, Elvira 94 and 2%, and Monalisa 35 and 0%.

A infecção pelo vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus, PLRV) e pelo vírus Y da batata (Potato virus Y, PVY) constitui-se na principal causa da degenerescência da batata-semente no Brasil. Durante dois períodos de cultivo, setembro a dezembro de 1999 e março a junho de 2000, avaliou-se o percentual de infeção de batata-semente básica pelo PLRV e pelo PVY, em regiões produtoras de batata do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. No primeiro período foram avaliadas sorologicamente (DAS-ELISA) 623 amostras de nove regiões, observando-se percentagens de infeção de 17% para PVY e de 3% para PLRV. A percentagem de infeção por PVY e PLRV em cada cultivar foi, respectivamente, Baronesa 7,5 e 0,3%, Catucha 22 e 19%, Elvira 42 e 0% e Monalisa 16 e 4%. No plantio do segundo período usou-se parte dos tubérculos colhidos no primeiro, e foram avaliadas 301 amostras de duas regiões, constatando-se uma percentagem média de infeção de 58% para o PVY e de 11% para PLRV. A percentagem, por cultivar, foi Baronesa 67 e 6%, Catucha 68 e 49%, Elvira 94 e 2% e Monalisa 35 e 0%.

A batata-semente é comercializada no Brasil em diferentes tamanhos, conforme determinação do MAPA, variando do tipo 0 (zero), com tubérculos acima de 60 mm, até o tipo V, com tubérculos menores que 23 mm. Neste trabalho, foi avaliado o efeito do tamanho do tubérculo da batata-semente na manifestação da murcha bacteriana nas cultivares Agata, BRS Ana, Asterix e Bintje, em campo naturalmente infestado com Ralstonia solanacearum, em Brasília-DF. Foram usados tubérculos pequenos, médios e grandes, com aproximadamente 30, 50 e 90 mm em média, tamanhos correspondentes respectivamente aos tipos IV, II e 0 das normas do MAPA. Diferenças significativas quanto à incidência da doença foram encontradas entre cultivares: BRS Ana e Asterix não diferiram entre si e foram mais resistentes que Agata e Bintje que, por sua vez, tampouco diferiram entre si. As diferenças entre tamanhos de tubérculos e as interações entre cultivar e tamanho de tubérculos não foram significativas. Portanto concluiu-se que o tamanho de tubérculos dentro dos limites avaliados neste trabalho, não interferiu na manifestação da doença em testes de avaliação para resistência à murcha bacteriana.Potato seed tubers in Brazil are commercialized in different sizes as determined by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply. The sizes are classified in types, which vary from type 0 (zero), tubers above 60 mm, up to type V, tubers below 23 mm. In this work, we evaluated the influence of seed tuber size on the incidence of bacterial wilt on cultivars Agata, BRS Ana, Asterix, and Bintje, grown in a field naturally infested with Ralstonia solanacearum, in Brasilia, Brazil. We used small, medium and large tubers, measuring in average 30, 50 and 90 mm, which correspond respectively to types IV, II and 0 according to the Brazilian legislation. Significant differences in bacterial wilt incidences were detected among cultivars: BRS Ana and Asterix did not differ from each other and were more resistant than Agata and Bintje, which formed a statistically homogeneous pair. Differences on the seed tuber size and interactions between cultivars and tuber size were not significant. Therefore, the seed tuber size, within the limits covered in this paper, have no effect on disease incidence in field screening for potato resistance to the bacterial wilt.

The seed tuber size and spacing plants are important in the productivity of the potato. The objectiveof this study was to evaluate the effect of different sizes of seed tubers and plant spacing on tuberyield of potato plants cultivar Agata. The experiment was conducted in a commercial potatocrop at Guarapuava-PR, from December, 2010. The treatments were constituted of three spacingbetween plants (20, 25, and 30 cm, plot), and two different types of seed (type I and type III, subplot),arranged in a split plot design in randomized block design with three replications. The characteristicsanalyzed were: yield and total number of tubers; yield, dry matter (MS) and number of commercialtubers separated into three size classes. There was no statistically significant difference for totaland commercial yield and commercial MS among the different planting spacing and potato seedtype. There was statistically significant difference among the different planting spacing for total andcommercial number of tubers, due to higher number of small tubers (, Resumo Dentre os insumos responsáveis pelo alto custo da lavoura de batata, destaca-se a semente, sendo que a decisão do produtor de adquirir e plantar batata-sementes maiores ou menores possui grande influência econômica. Considerando as alternativas associadas ao manejo cultural, o espaçamento entre plantas é um elemento fundamental para a obtenção de melhores resultados com a cultura da batata. O objetivo deste trabalho foi identificar o efeito de diferentes tamanhos de batata-semente e diferentes espaçamentos entre plantas na produtividade de tubérculos de plantas de batata. O experimento foi conduzido em uma lavoura comercial de batata em Guarapuava-PR, a partir de dezembro de 2010. Os tratamentos foram constituídos de três espaçamentos entre plantas (20, 25, e 30 cm, parcela) e duas diferentes categorias de semente (tipo I e tipo III, subparcela), arranjados em esquema de parcela subdividida, em blocos ao acaso, com três repetições. As sementes eram da classe básica e cultivar Ágata. As características analisadas foram: massa fresca (MF) e número de tubérculos totais; MF, massa seca (MS) e número de tubérculos comerciais separadas em três classes de tamanho. Não houve diferença estatística significativa para MF total e comercial e MS comercial de tubérculos entre os diferentes espaçamentos e tipo de batata-semente. Houve diferença estatística significativa entre os diferentes espaçamentos de plantio no número total e comercial de tubérculos, devido a um maior número de tubérculos pequenos (

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The purpose of this study was to characterize the effect of potassium doses (K) on diagnosis indices of the nitrogen state (N) of potato plants in two production systems: pots containing organic substrate and hydroponic system of three phases. Furthermore, this study aimed to determine the critical content of K in the dry matter of the reference leaf (fourth leaf) and quantify the optimal dose of K for the production of minitubercles of the basic seed in both production systems. The systems consisted of planting minitubercles from Ágata cultivar, basic category G0 and type VI in pots containing 3 dm3 of organic substrate BioPlant® Silver serie and minitubercle planting in pots with a capacity of 8.5 L containing washed sand over a layer of 5-7 cm of expanded clay, in hydroponic system. Each system was an experiment. The treatments in pot containing organic substrate consisted of 5 doses of KCl (0; 660; 1320; 1980 and 2640 mg dm-3) and in the hydroponic system the treatments were 5 doses of K (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10.0 mmol L-1). In the system where the organic substrate was used, 20% of N and K doses were applied in the pre-planting and the remaining 80% were divided in 15 equal parts and applied daily, by way of irrigation water from the emergency of plants. In the hydroponic system, the nutrient solution containing the treatments and other nutrients were provided daily since the emergence of plants and the sources utilized were KCl and KNO3. Both experiments were installed in a greenhouse. In the experiment in organic substrate, the determinations made in the fourth leaf at 21 days after the emergence (DAE), the dose of K influenced the nitrogen balance index (NBI), number of leaflets (NL), leaf area (LA), masses of fresh matter (FW) and dry matter (DM). In the experiment in hydroponic system, the indices in the fourth leaf influenced by dose of K were: SPAD, chlorophyll (CHL), NBI, NL, length (L), width (W), fresh mass (FW) and dry matter (DM) and N-NO3 content in petiole sap. In both experiments, at the determination performed in the fourth leaf at 21 DAE, the dose of K did not influence the N content in the dry matter. On this date, the optimal K content in the dry matter of the fourth leaf was 6.62 and 6.17 dag kg-1 for systems in pots with organic and hydroponic substrate, respectively. In both experiments, there was a dose effect of K on the number and mass of the matter of fresh tubercles. In the experiment in pot containing organic substrate, the maximum value of tubercles number was 15.95 and the mass of fresh tubercles per plant was 301.9 g, obtained with the dose 0 mg dm-3 KCl. In the hydroponic systems, the maximum yield per plant was 48.41 tubercles obtained with 6.15 mmol L-1 of K and maximum mass of fresh matter was 646.6 g/plant, obtained with 6.13 mmol L-1 of K. O objetivo do trabalho foi caracterizar o efeito de doses de potássio (K) sobre índices de diagnóstico do estado de nitrogênio (N) de plantas de batata em dois sistemas de produção: vasos contendo substrato orgânico e sistema hidropônico de três fases. Adicionalmente, objetivou-se determinar o teor crítico de K na matéria seca da folha de referência (quarta folha) e quantificar a dose ótima de K para a produção de minitubérculos de batata semente-básica nos dois sistemas de produção. Os sistemas constituíram do plantio de minitubérculos da cultivar Ágata, categoria básica G0 e tipo VI, em vasos contendo 3 dm3 do substrato orgânico BioPlant®, série Prata e do plantio de minitubérculos em vasos com capacidade para 8,5L contendo areia lavada sobre uma camada de 5 - 7 cm de argila expandida, em sistema hidropônico. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso contendo substrato orgânico foram constituídos por 5 doses de KCl (0; 660; 1320; 1980 e 2640 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 5 doses de K (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10,0 mmol L-1). No sistema onde foi utilizado o substrato orgânico, 20% das doses de N e K foram aplicadas em pré-plantio e os 80% restante foram divididas em 15 partes iguais e aplicadas diariamente, via água de irrigação a partir da emergência das plantas. No sistema hidropônico, a solução nutritiva contendo os tratamentos e os demais nutrientes foi fornecida diariamente desde a emergência das plantas e as fontes utilizadas foram KCl e KNO3. Os dois experimentos foram instalados em casa de vegetação. No experimento em substrato orgânico, nas determinações efetuadas na quarta folha, aos 21 dias após a emergência (DAE), a dose de K influenciou o índice de balanço de nitrogênio (NBI), número de folíolos (NFo), área foliar (AF), massas das matérias fresca (MF) e seca (MS). No experimento em sistema hidropônico, os índices na quarta folha influenciados por dose de K foram: SPAD, clorofila (CHL), NBI, NFo, comprimento (C), largura (L), massa da matéria fresca (MF) e seca (MS) e o teor de N-NO3 na seiva do pecíolo. Em ambos os experimentos, na determinação efetuada na quarta folha, aos 21 DAE, a dose de K não influenciou o teor de N na matéria seca. Nesta data, o teor ótimo de K na matéria seca da quarta folha foi 6,62 e 6,17 dag kg-1 para os sistemas em vasos com substrato orgânico e hidropônico, respectivamente. Em ambos os experimentos, houve efeito de dose de K sobre o número e massa da matéria de tubérculos frescos. No experimento em vaso contendo substrato orgânico, o valor máximo do número de tubérculos foi 15,95 e da massa de tubérculos frescos por planta foi 301,9 g, obtidos com a dose 0 mg dm-3 de KCl. No sistema hidropônico, a máxima produtividade por planta foi 48,41 tubérculos obtida com 6,15 mmol L-1 de K e a máxima massa da matéria fresca de tubérculos foi 646,6 g/planta, obtida com 6,13 mmol L-1 de K.

A batata-semente é comercializada no Brasil em diferentes tamanhos, conforme determinação do MAPA, variando do tipo 0 (zero), com tubérculos acima de 60 mm, até o tipo V, com tubérculos menores que 23 mm. Neste trabalho, foi avaliado o efeito do tamanho do tubérculo da batata-semente na manifestação da murcha bacteriana nas cultivares Agata, BRS Ana, Asterix e Bintje, em campo naturalmente infestado com Ralstonia solanacearum, em Brasília-DF. Foram usados tubérculos pequenos, médios e grandes, com aproximadamente 30, 50 e 90 mm em média, tamanhos correspondentes respectivamente aos tipos IV, II e 0 das normas do MAPA. Diferenças significativas quanto à incidência da doença foram encontradas entre cultivares: BRS Ana e Asterix não diferiram entre si e foram mais resistentes que Agata e Bintje que, por sua vez, tampouco diferiram entre si. As diferenças entre tamanhos de tubérculos e as interações entre cultivar e tamanho de tubérculos não foram significativas. Portanto concluiu-se que o tamanho de tubérculos dentro dos limites avaliados neste trabalho, não interferiu na manifestação da doença em testes de avaliação para resistência à murcha bacteriana. Potato seed tubers in Brazil are commercialized in different sizes as determined by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply. The sizes are classified in types, which vary from type 0 (zero), tubers above 60 mm, up to type V, tubers below 23 mm. In this work, we evaluated the influence of seed tuber size on the incidence of bacterial wilt on cultivars Agata, BRS Ana, Asterix, and Bintje, grown in a field naturally infested with Ralstonia solanacearum, in Brasilia, Brazil. We used small, medium and large tubers, measuring in average 30, 50 and 90 mm, which correspond respectively to types IV, II and 0 according to the Brazilian legislation. Significant differences in bacterial wilt incidences were detected among cultivars: BRS Ana and Asterix did not differ from each other and were more resistant than Agata and Bintje, which formed a statistically homogeneous pair. Differences on the seed tuber size and interactions between cultivars and tuber size were not significant. Therefore, the seed tuber size, within the limits covered in this paper, have no effect on disease incidence in field screening for potato resistance to the bacterial wilt.

O tamanho dos tubérculos de batata produzidos em uma mesma cova é um indicativo da idade fisiológica e do período necessário para o rompimento da dormência e da dominância apical, o que é fundamental para o adequado manejo pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o período de dormência e de dominância apical em diferentes tamanhos de tubérculos de três clones de batata, produzidos no outono e submetidos a duas temperaturas de armazenamento. Os tubérculos foram produzidos em campo durante o outono de 2008, sendo colhidas dez covas por clone. Os tubérculos de cada cova foram individualmente identificados e avaliados para massa fresca, comprimento e maior e menor diâmetros, divididos em dois lotes de cinco covas e armazenados, respectivamente, nas temperaturas de 10 e 20°C±2°C e 85%±5% de umidade relativa, por 170 dias. O rompimento da dormência e da dominância apical foram anotados quando o tubérculo apresentou, respectivamente, um ou dois brotos. O experimento foi conduzido em um fatorial de três clones (SMINIA00017-6, SMIJ461-1 e Asterix), duas temperaturas de armazenamento (10 e 20°C) e três tipos de tubérculo (menor diâmetro inferior a 35mm, entre 35 e 45mm e superior a 45mm), no delineamento experimental inteiramente casualizado. A partir dos resultados, concluiu-se que a idade fisiológica varia com o tamanho dos tubérculos de batata, sendo que tubérculos com diâmetro inferior a 35mm apresentam maior período de dormência. Além disso, foi constatado que a temperatura de armazenamento de 20°C é mais eficaz para o rompimento da dormência do que da dominância apical. The size of potato tubers produced in the same hill is an indicator of the physiological age and the time required to break dormancy and apical dominance, which is essential for the proper post-harvest management. The objective of this study was to evaluate the period of dormancy and apical dominance of different tuber sizes of three potato clones produced in the fall and submitted to two storage temperatures. Field produced tubers were harvested from ten hills per clone. The tubers were individually identified and assessed for fresh weight, length and major and minor diameters. One lot of five hills per clone was stored at 10°C and other at 20°C±2 and 85±5% relative humidity for 170 days. Breaking of dormancy and apical dominance were recorded when the tuber produced, respectively, one or two sprouts. The experiment was a factorial of three clones (SMINIA00017-6, SMIJ461-1 and Asterix), two storage temperatures (10 and 20°C) and three types of tubers (smaller diameter less than 35mm, between 35 and 45mm and larger than 45mm) in a completely randomized design. In conclusion, the results showed that physiological age varies with the size of the potato tubers, and tubers with diameter smaller than 35mm have longer dormancy than those larger than 35mm. Moreover, the storage temperature of 20°C is more effective to break the dormancy than the apical dominance.

Submitted by Artur Amaral (artur.amaral@esa.ipsantarem.pt) on 2016-09-22T22:22:32Z No. of bitstreams: 1 Amaral Densidades batata 2010.pdf: 3982910 bytes, checksum: a7ac22c5a3c41b06731c365b96c8f7cd (MD5) Made available in DSpace on 2016-09-22T23:22:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Amaral Densidades batata 2010.pdf: 3982910 bytes, checksum: a7ac22c5a3c41b06731c365b96c8f7cd (MD5) Previous issue date: 2010

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico New propagation techniques have been proposed for production of the basic potato-seed (Solanum tuberosum L.), such as the propagation by sprout, hydroponics and planting in pots containing substratum. Those new techniques represent an important progress in the potato productive process. In the available literature, there are few studies relating the effect of the nitrogen doses in solution and in substratum upon the yield of the basic potato-seed by the using the sprout as propagation material. This dissertation was carried out to determine the optimum nitrogen dose for the yield of minitubercules of the basic potato-seed in two production systems, by using the sprout of the Asterix cv. as propagation material. The planting in vase with the commercial substratum Plantmax® and fibrocement tile were those systems. Each system corresponded to one experiment. The treatments in pot were five nitrogen doses (0; 45; 90; 180 and 360 mg dm-3), whereas in the hydroponic system were four nitrogen doses (45; 90; 180 and 270 mg L-1). In the pot system, 10% from each nitrogen dose were applied daily at pre-planting and the remainder via irrigation water for 30 days. In the hydroponic system, the nitrogen doses were supplied since the transplanting of the seedlings, and the nitrogen sources were the ammonium nitrate (10%) and calcium nitrate. Both experiments were set up in greenhouse. In both experiments, the N doses positively affected both physiological and nitrogenous indexes in either fourth leaf and the old one (length, width, leaf area, leaflet number, both fresh and dry, content and concentration of Norg and N-NO-3 respectively in the dry matter, and the SPAD index). The nitrogen doses also positively affected both number and matter of the tubercles. In the pot system, the highest number (5.44 tubercules/plant) and the maximum matter of tubercules (243.5 g/plant) were obtained, when using the N doses 360 and 332.9 mg dm-3, respectively. Yet in pot, the critical index SPAD found for the fourth leaf was 38.8, as QF being more sensible to the effect of the N dose than the oldest leaf. In the hydroponic system, the productivity values by plant were 14.1 tubercules and 68.4g at the N doses 188.9 and 270 mg L-1, respectively. The SPAD index found for the fourth leaf was 38.4. In both systems, the number and matter of the tubercules by plant were not optimized by the same nitrogen dose. Novas técnicas de propagação vêm sendo propostas para produção de tubérculo-semente básica de batata (Solanum tuberosum L.) dentre as quais a propagação por broto, hidroponia e plantio em vasos contendo substrato. Estas novas técnicas representam avanço importante no processo produtivo da batata. São raros os estudos relacionando doses de nitrogênio em solução e no substrato sobre a produção de batata-semente utilizando-se broto como material de propagação. O objetivo da dissertação foi determinar a dose ótima de nitrogênio para a produção de minitubérculos de batata-semente básica em dois sistemas de produção utilizando broto do cultivar Asterix como material de propagação. Os dois sistemas foram plantio em vaso com substrato comercial Plantmax® e telha de fibrocimento. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso foram 5 doses de nitrogênio (0; 45; 90; 180 e 360 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 4 doses de nitrogênio (45; 90; 180 e 270 mg L-1). No sistema em vaso, 10% de cada dose de nitrogênio foi aplicada em pré-plantio e o restante via água de irrigação, diariamente por 30 dias. As doses de nitrogênio no sistema hidropônico foram fornecidas desde o transplantio das mudas, e as fontes de nitrogênio foram o nitrato de amônio (10%) e nitrato de cálcio. Ambos os experimentos foram instalados em casa de vegetação. Em ambos os experimentos, as doses de N influenciaram positivamente os índices fisiológicos e nitrogenados na quarta folha e na folha velha (comprimento, largura, área foliar, número de folíolos, massa fresca e seca, teor e conteúdo de Norg e N-NO3 - na matéria seca e índice SPAD. Da mesma forma doses de N influenciaram positivamente número e massa de tubérculos colhidos. No sistema de vaso, o maior número (5,44 tubérculos/planta) e a máxima massa de tubérculos (243,5 g/planta) foram obtidos com as doses de N de 360 e 332,9 mg dm-3, respectivamente. Ainda em vaso, o índice crítico SPAD encontrado para quarta folha foi 38,8, sendo a QF mais sensível ao efeito da dose de N do que a folha mais velha. No sistema hidropônico, os valores de produtividade por planta foram de 14,1 tubérculos e de 68,4 g com as doses de N de 188,9 e 270 mg L-1, respectivamente. O índice SPAD encontrado para quarta folha foi 38,4. Nos dois sistemas, número e massa de tubérculos por planta não são otimizados pela mesma dose de nitrogênio.

Os objetivos deste trabalho foram avaliar a eficiência fotossintética e a produção hidropônica de minitubérculos de batata, em função das concentrações da solução nutritiva e das épocas de cultivo. O experimento foi conduzido em telado, em sistema hidropônico fechado com areia como substrato, durante os cultivos de outono e primavera de 2005. As concentrações da solução nutritiva de 0,5, 1, 1,5, 2 e 2,5 dS m-1 constituíram os tratamentos, dispostos em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Foram determinados: a massa de matéria seca total da parte aérea e de tubérculos; a massa de matéria fresca e o número de tubérculos; a eficiência fotossintética e os índices de área foliar e de colheita. A diluição da concentração da solução nutritiva pode ser utilizada em sistema hidropônico fechado, com areia como substrato, sem prejuízos para a produção de tubérculos. A eficiência fotossintética atinge maiores valores no plantio de primavera e depende da concentração da solução nutritiva. The objectives of this work were to evaluate photosynthetic efficiency and hydroponic production of potato minitubers, in different concentrations of nutrient solution and growing seasons. The experiment was carried out inside a screenhouse, in a closed hydroponic system with sand as growing media, during fall and spring of 2005. The nutrient solution concentrations of 0.5, 1, 1.5, 2 and 2.5 dS m-1 were compared as treatments, in a completely randomized experimental design, with three replications. Total, shoot and tuber dry mass, tuber fresh weight and number, photosynthetic efficiency and indexes of leaf area and harvest were determined. Tuber yield is not affected by reducing nutrient solution concentration in a closed hydroponic system, with sand as growing media. Photosynthetic efficiency is maximized during spring growing season and depends upon nutrient solution concentration.

O presente trabalho teve como objetivo estudar cultivares e substratos na produção de minitubérculos de batata a partir de brotações de batata-semente. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial 7x3, com três repetições. Os fatores estudados foram sete formulações de substrato com as seguintes proporções volumétricas: (1) terra autoclavada; (2) terra autoclavada + Plantmax (2:1); (3) terra autoclavada + fibra de coco (2:1); (4) fibra de coco; (5) Plantmax; (6) Plantmax + casca de arroz carbonizada (2:1) e (7) vermiculita e três cultivares de batata (Asterix, Monalisa e Ágata), fornecedoras de brotos. Os substratos Plantmax e fibra de coco e os brotos originados das três cultivares de batata são viáveis para este tipo de propagação. Several types of substrates were evaluated for seed-potato minituber production of three cultivars, using sprouts as a propagation material. The experimental design was of randomized blocks distributed on a 7x3 factorial model containing three replicates of each treatment. Seven substrate types were evaluated: (1) autoclaved soil; (2) autoclaved soil + Plantmax (2:1); (3) autoclaved soil + coconut fiber (2:1); (4) coconut fiber; (5) Plantmax; (6) Plantmax + carbonized rice shell (2:1); and (7) vermiculite and the potato cultivars Asterix, Monalisa and Ágata. The substrates Plantmax and coconut fiber and the sprouts originated from the tree potato cultivars are viable for this propagation type.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Potato tubers can be used as food or seed. Potatoes are mostly sold for tablestock and processing consumptions. Each destination has its own requirements to attend consumers exigencies. The aim of this work was to evaluate the processing quality and physiological aging of potato tubers produced during spring and autumn growing conditions in Rio Grande do Sul (RS). Tubers of 15 potato clones were evaluated for processing quality during spring 2003 and autumn 2004. The best performance of chips color, dry matter, and reduced sugar was obtained with potatoes of the clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY and SMIH095-1. Among these clones, SMIDO40-4RY and SMIH095-1 were less affected by temperature and sunlight conditions of the RS growing seasons. The clones SMIJ461-1 and SMIJ456-4Y cultivated during spring showed the highest dry matter and the lightest chip color. The physiological aging was studied in potato tubers of the Asterix, SNINIA793101-3 and SMIJ461-1 clones produced during spring and autumn 2004 and stored at 4, 8, 12 and 25°C for 180 days. The physiological aging of the three evaluated clones was affected by the growing conditions. Potato tubers cultivated in autumn and stored at 4 and 8°C remained dormant for 180 days. When tubers were produced during spring, only the clones SMINI793101-3 and SMIJ461-1 stored at 4°C remained dormant for 180 days. The growing conditions and genetic differences influence both processing quality and physiological aging of potato tubers. The storage at low temperature is efficient to delay physiological aging only during the dormant period of the potato tubers. Os tubérculos de batata podem ser destinados para o consumo ou semente. Para o consumo, estes podem ser utilizados para mesa ou para processamento. Ambas as finalidades exigem tubérculos com qualidades distintas, as quais são essenciais para atender as necessidades do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de processamento e o envelhecimento fisiológico de tubérculos produzidos durante a primavera e o outono na região central do Rio Grande do Sul. A qualidade de processamento foi avaliada em 15 clones produzidos durante a primavera de 2003 e o outono de 2004. O envelhecimento fisiológico foi estudado em tubérculos dos clones Asterix, SNINIA793101-3 e SMIJ461-1 produzidos durante o outono e primavera de 2004 e armazenados a 4, 8, 12 e 25°C por um período de 180 dias. Para qualidade de processamento, os clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os que apresentaram o melhor desempenho em coloração dos chips e teores de massa seca e açúcares redutores. Dentre esses clones, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os menos influenciados pelas épocas de cultivo de outono e primavera na região central do RS. Os clones SMIJ461-1 e SMIJ456-4Y apresentaram maior teor de massa seca e coloração mais clara dos chips no cultivo da primavera. De acordo com a avaliação do envelhecimento fisiológico, os três clones sofreram influência das condições de cultivo. O cultivo de outono combinado com o armazenamento a 4 e 8°C manteve os tubérculos dos diferentes clones em estádio de dormência por 180 dias. Quando os tubérculos foram produzidos na primavera, somente os clones SMINI793101-3 e SMIJ461-1 submetidos a temperatura de 4°C mantiveram a dormência durante os 180 dias de armazenamento. As condições de cultivo e as diferenças genéticas alteram tanto a qualidade de processamento quanto o envelhecimento fisiológico dos tubérculos. O armazenamento dos tubérculos a baixa temperatura é eficaz para retardar o envelhecimento fisiológico somente durante o período de dormência.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:55:07Z No. of bitstreams: 1 S0102-05362004000400002.pdf: 492321 bytes, checksum: 5b022c09cecc00e346289cd009fd031d (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:55:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0102-05362004000400002.pdf: 492321 bytes, checksum: 5b022c09cecc00e346289cd009fd031d (MD5) Previous issue date: 2004-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:47:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-05362004000400002.pdf: 492321 bytes, checksum: 5b022c09cecc00e346289cd009fd031d (MD5) S0102-05362004000400002.pdf.txt: 17617 bytes, checksum: 9f646295fff080da60993cbcb11463a8 (MD5) Previous issue date: 2004-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:12:40Z No. of bitstreams: 2 S0102-05362004000400002.pdf: 492321 bytes, checksum: 5b022c09cecc00e346289cd009fd031d (MD5) S0102-05362004000400002.pdf.txt: 17617 bytes, checksum: 9f646295fff080da60993cbcb11463a8 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:12:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-05362004000400002.pdf: 492321 bytes, checksum: 5b022c09cecc00e346289cd009fd031d (MD5) S0102-05362004000400002.pdf.txt: 17617 bytes, checksum: 9f646295fff080da60993cbcb11463a8 (MD5) Previous issue date: 2004-12-01 Estudou-se o efeito de concentrações de bissulfureto de carbono sobre a brotação de mini-tubérculos de batata. O ensaio foi instalado no esquema fatorial 5 x 7, onde as variáveis constaram de quatro diferentes doses de bissulfureto de carbono (10; 20; 30 e 40 mg L-1) além do controle e sete cultivares de batata (Bintje, Jaete Bintje, Atlantic, Cupido, Ágata, Monalisa e Mondial). Os tratamentos com bissulfureto de carbono foram aplicados durante um período de 72 horas, após o qual os mini-tubérculos de batata foram colocados em bandejas de isopor para brotação. de forma geral, todas as concentrações de bissulfureto de carbono estimularam a brotação. As cultivares Bintje e Atlantic responderam de forma positiva ao bissulfureto de carbono, onde o aumento da concentração levou ao aumento do número de brotos por tubérculo. As cultivares Ágata e Mondial responderam positivamente à concentração de 10 mg L-1, sendo que o acréscimo nas concentrações pouco interferiu no número de brotos por tubérculo. As cultivares Jaete Bintje e Monalisa só responderam às concentrações de 20 e 30 mg L-1, e na de 40 mg L-1 o bissulfureto de carbono provocou a queima de gemas. Concentrations of carbon bisulfide on sprouting of potato mini tubers was evaluated. The study was set as a factorial experiment. The treatments were composed of four concentrations of carbon bisulfide (10; 20; 30 and 40 mg L-1) besides the control and seven potato cultivars (Bintje, Jaete Bintje, Atlantic, Cupido, Agata, Monalisa and Mondial). The potato mini-tubers were treated with carbon bisulfide during 72 hours in a closed recipient and then allowed to sprout. All concentrations of carbon bisulfide enabled the potato sprouting. Bintje and Atlantic tubers increased sprouting under higher carbon bisulfide concentrations. Tuber sprouting of Agata and Mondial did no respond to carbon bisulfide concentrations over 10 mg L-1. Jaete Bintje and Monalisa presented the best results when 20 and 30 mg L-1 of carbon bisulfide was used. UNESP FCA UNESP FCA

A infecção pelo vírus do enrolamento da folha da batata (Potato leafroll virus, PLRV) e pelo vírus Y da batata (Potato virus Y, PVY) constitui-se na principal causa da degenerescência da batata-semente no Brasil. Durante dois períodos de cultivo, setembro a dezembro de 1999 e março a junho de 2000, avaliou-se o percentual de infeção de batata-semente básica pelo PLRV e pelo PVY, em regiões produtoras de batata do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. No primeiro período foram avaliadas sorologicamente (DAS-ELISA) 623 amostras de nove regiões, observando-se percentagens de infeção de 17% para PVY e de 3% para PLRV. A percentagem de infeção por PVY e PLRV em cada cultivar foi, respectivamente, Baronesa 7,5 e 0,3%, Catucha 22 e 19%, Elvira 42 e 0% e Monalisa 16 e 4%. No plantio do segundo período usou-se parte dos tubérculos colhidos no primeiro, e foram avaliadas 301 amostras de duas regiões, constatando-se uma percentagem média de infeção de 58% para o PVY e de 11% para PLRV. A percentagem, por cultivar, foi Baronesa 67 e 6%, Catucha 68 e 49%, Elvira 94 e 2% e Monalisa 35 e 0%. The infection by Potato leafroll virus (PLRV) and by Potato virus Y (PVY) is the main cause of potato degeneration in Brazil. During two planting periods, September to December of 1999 and March to June of 2000, the % of infection of basic potato seeds by PLRV and PVY was determined, on potato producer regions of Rio Grande do Sul and Santa Catarina States. In the first period, 623 samples from nine regions were serologically tested (DAS-ELISA), revealing 17 and 3% of PVY and PLRV infections, respectively. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 7,5 and 0,3%, Catucha 22 and 19%, Elvira 42 and 0%, and Monalisa 16 and 4%. In the second period part of the tubers harvested on the first one were planted, and 301 samples from two regions were tested, revealing a percentage of infection of 58% for PVY and 11% for PLRV. The percentage of infection of cultivar Baronesa was 67 and 6%, Catucha 68 and 49%, Elvira 94 and 2%, and Monalisa 35 and 0%.

Apresentam-se os resultados de um ensaio de campo, realizado em 1997, no campo da Golegã – Vale do Tejo – onde se pretendeu estudar o efeito do calibre da batata-semente (35/45 mm e 45/55 mm) para igual densidade de plantação (1800 Kg/ha) conjugado com o corte dos tubérculos ao meio, para os dois calibres. Os resultados obtidos indicam que não há efeito dos tratamentos no rendimento comercial final. Concluiu-se que para estas condições de cultivo e densidade se torna desnecessário, por razões económicas e sanitárias, o corte da batata-semente de calibre 35/45 mm; verificaram-se diferenças em termos de calibres para o número e peso de tubérculos por planta.

RESUMO Em um experimento objetivando avaliar o efeito da quebra de dormência de "batata-semente", com ácido giberélico, sobre o rendimento de tubérculos, verificou-se que "batata-semente" imersas por 20 minutos em solução a 10 ppm, produziram plantas que recobriram mais uniforme e rapidamente o solo, o que determinou rendimento 44% superior à testemunha. SUMMARY An experiment was conduced aiming to evaluate the effect of gibberéllic acid on tuber yield potatoes. Seed-potatoes were imersed per 20 minutes in 10 ppm solution. Plants from treated seeds produced 44% more than the untreated.

RESUMO Em um experimento objetivando avaliar o efeito da quebra de dormência de "batata-semente", com ácido giberélico, sobre o rendimento de tubérculos, verificou-se que "batata-semente" imersas por 20 minutos em solução a 10 ppm, produziram plantas que recobriram mais uniforme e rapidamente o solo, o que determinou rendimento 44% superior à testemunha.

A implantação do teste da pré-cultura é condição necessária para a melhoria da certificação da batata-semente no Brasil. Esse teste permite o aprimoramento da determinação da sanidade do material produzido, principalmente no tocante à porcentagem de plantas contaminadas pelo vírus do enrolamento da folha da batata (VEFB), um dos principais fatores limitantes da produção de batata-semente, e de outros problemas fitossanitários transmissíveis pelo tubérculo. Um dos principais pontos de restrição a seu emprego é o tempo necessário para a obtenção de leitura final efetiva. Para determinar o melhor método de forçamento de gemas que permitisse a leitura final, foi realizado em 1983, no município de Tietê (SP), um ensaio com diferentes métodos de forçamento, empregando o cultivar Aracy (IAC-2), proveniente de campo com cerca de 20% de infecção do tubérculo-mãe pelo VEFB. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: (1) testemunha; (2) tratamento de tubérculos com CS2, 30cm³/m³ de câmara, durante 48h; (3) imersão de gemas em solução contendo 1 ppm de ácido giberélico por 10 minutos; (4) idem, solução contendo 2ppm; (5) tratamento 2 + tratamento 3; (6) tratamento 2 + tratamento 4. Foram realizadas cinco observações, até 50 dias após o plantio, dos seguintes pontos: porcentagem de emergência, altura das plantas, número de folhas na haste principal e de hastes por gema, porcentagem de VEFB e facilidade de leitura. O plantio foi realizado em canteiros, com terra esterilizada, plantando gemas em espaçamento de 0,25 x 0,10 cm. Os tratamentos que propiciaram germinação precoce foram os que utilizaram a combinação dos dois produtos (CS2 e ácido giberélico), sendo a diferença diminuída no decorrer das leituras. O tratamento 5 apresentou plantas em condições ideais de leitura num período de tempo mais curto.For the Brazilian conditions, the determination of the quality of a potato field, grown for seed purposes cannot be done based only in field inspections. A post control method is already recommended, based on the removal of spheric seed pieces from the crown end of tuber samples and their planting for further determination of their phytosanitary quality. In order to determine the best way for breaking the dormancy of seed pieces of the cv. Aracy (IAC-2) a late cultivar, which ought produce plants of easy determination of secondary infection with the potato leafroll virus (PLRV), a trial was carried out with six treatments in 1983, at Tietê, State of São Paulo, Brazil. The treatments were: 1 - check control; 2 - whole tubers treated with CS2 (30 cc/m³ of chamber during 48 hours) and posterior removal of the eyes; 3 - immersion of the seed pieces in a solution containing 1 ppm of gibberellic acid (G.A.); 4 - the same, in a 2 ppm G.A solution; 5 - treatment 2 plus treatment 3; and 6 - treatment 2 plus treatment 4. The treatment 5 gave the best results. It is discussed the influente of the seed piece treatment in the percentage of a perfect stand, in four consecutive observations, spaced of two weeks; in the height of the plants; in the numbers of leaves in the major stem; in the number of stems per seed piece and in the development of PLRV symptoms.

A implantação do teste da pré-cultura é condição necessária para a melhoria da certificação da batata-semente no Brasil. Esse teste permite o aprimoramento da determinação da sanidade do material produzido, principalmente no tocante à porcentagem de plantas contaminadas pelo vírus do enrolamento da folha da batata (VEFB), um dos principais fatores limitantes da produção de batata-semente, e de outros problemas fitossanitários transmissíveis pelo tubérculo. Um dos principais pontos de restrição a seu emprego é o tempo necessário para a obtenção de leitura final efetiva. Para determinar o melhor método de forçamento de gemas que permitisse a leitura final, foi realizado em 1983, no município de Tietê (SP), um ensaio com diferentes métodos de forçamento, empregando o cultivar Aracy (IAC-2), proveniente de campo com cerca de 20% de infecção do tubérculo-mãe pelo VEFB. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: (1) testemunha; (2) tratamento de tubérculos com CS2, 30cm³/m³ de câmara, durante 48h; (3) imersão de gemas em solução contendo 1 ppm de ácido giberélico por 10 minutos; (4) idem, solução contendo 2ppm; (5) tratamento 2 + tratamento 3; (6) tratamento 2 + tratamento 4. Foram realizadas cinco observações, até 50 dias após o plantio, dos seguintes pontos: porcentagem de emergência, altura das plantas, número de folhas na haste principal e de hastes por gema, porcentagem de VEFB e facilidade de leitura. O plantio foi realizado em canteiros, com terra esterilizada, plantando gemas em espaçamento de 0,25 x 0,10 cm. Os tratamentos que propiciaram germinação precoce foram os que utilizaram a combinação dos dois produtos (CS2 e ácido giberélico), sendo a diferença diminuída no decorrer das leituras. O tratamento 5 apresentou plantas em condições ideais de leitura num período de tempo mais curto. For the Brazilian conditions, the determination of the quality of a potato field, grown for seed purposes cannot be done based only in field inspections. A post control method is already recommended, based on the removal of spheric seed pieces from the crown end of tuber samples and their planting for further determination of their phytosanitary quality. In order to determine the best way for breaking the dormancy of seed pieces of the cv. Aracy (IAC-2) a late cultivar, which ought produce plants of easy determination of secondary infection with the potato leafroll virus (PLRV), a trial was carried out with six treatments in 1983, at Tietê, State of São Paulo, Brazil. The treatments were: 1 - check control; 2 - whole tubers treated with CS2 (30 cc/m³ of chamber during 48 hours) and posterior removal of the eyes; 3 - immersion of the seed pieces in a solution containing 1 ppm of gibberellic acid (G.A.); 4 - the same, in a 2 ppm G.A solution; 5 - treatment 2 plus treatment 3; and 6 - treatment 2 plus treatment 4. The treatment 5 gave the best results. It is discussed the influente of the seed piece treatment in the percentage of a perfect stand, in four consecutive observations, spaced of two weeks; in the height of the plants; in the numbers of leaves in the major stem; in the number of stems per seed piece and in the development of PLRV symptoms.