Search

Kültür bir toplumun değer yargılarının bütünüdür. Bu değerler bütününün yerelden alınıp ulusala, küresele taşınmasında kültür ekonomisi ve endüstri büyük önem arz etmektedir. Kültür ekonomisi, ayrıca kültürün ekonomiye dönüşmesini sağlamaktadır. Ekonominin kültürel bir yanının bulunduğu, kültürün de ekonomik bir boyutunun var olduğu kabul edildiğinde kültür, hayatın içerisinde her türlü etkinlikte yer almakta ve ekonomiyi yönlendirmektedir.Bu bağlamda Nevşehir bölgesinde yüzyıllardır üretilen ve tüketilen üzüm, kültür ekonomisi ve endüstrisi bağlamında kendini markalaştırarak bölgeye katma değer sağlamaktadır. Kültürün ekonomiye dönüşebilmesi için var olan geleneksel bilgiyi pazarlaması gerekmektedir. Bu anlamda o bölgede üretilen, icra edilen değerler zorunlu ve sonradan gelişen sebeplerden dolayı pazar ortamına girmeye başlamaktadır. Birçok bölgede olduğu gibi gelenekte var olan üzüm hasadı yani bağ bozumu, bağ sahipleri ve komşularla yapılırken günümüzde festivallerle çeşitli bölgelerden, ülkelerden gelen turistlerin katılımıyla yapılmaktadır. Festivallerin bu duruma gelmesi bölge için önemli bir girdi sağlamaktadır. Bölgenin kalkınması, tanıtılması, marka yaratma adına önem arz etmektedir. Söz konusu festivaller ve kültür gezileri görmek, deneyimlemek, tatmak, fikir sahibi olmak, yaşamak ve yaşatmak için önemli organizasyonlar olarak değerlendirilmektedir. Nevşehir bölgesinde üzüm sadece tarım ve yukarıda ifade edildiği gibi turizmin kapsamında kalmamış aynı zamanda atasözü, deyim, mâni ve türkü gibi türlerin oluşturduğu sözlü kültür ürünlerine ve halk edebiyatına; insan yaşamında önemli bir yere sahip olan mutfak kültürüne; insan yaşamı boyunca insanın korkularının dayanağını oluşturan inanç ve inanışlara; insanın kendisini ve çevresindeki canlıları iyileştirmek için her zaman başvurduğu halk hekimliğine ve halk baytarlığına da konu olmuştur. Bu tezde üzümün konu olduğu hemen bütün alanlar bölgede yapılan derlemelerden elde edilen verilerle kültür ekonomisi bağlamında ele alınıp incelenmiştir. Culture is the totality of the values of a society. Cultural economy and industry are of great importance in the transfer of these values from the local to the national and the global. Cultural economy also enables the transformation of culture into economy. When it is accepted that the economy has a cultural side and that culture has an economic dimension, culture takes part in all kinds of activities in life and directs the economy. In this context, grapes produced and consumed in Nevşehir region for centuries provide added value to the region by branding itself in the context of culture economy and industry. In order for culture to transform into an economy, it must market existing traditional knowledge. In this sense, the values produced and performed in that region are beginning to enter the market environment due to compulsory and later developing reasons. As in many regions, the grape harvest, which is in the tradition, is done with the vineyard owners and neighbors, while today it is done with the participation of tourists from various regions and countries. The fact that festivals come to this state provides an important input for the region. It is important for the development and promotion of the region in terms of creating a brand. These festivals and cultural tours are considered as important organizations to see, experience, taste, have an idea, live and keep alive. In the Nevşehir region, grapes are not only within the scope of agriculture and tourism as stated above, but also to oral culture products and folk literature formed by genres such as proverbs, idioms, mâni and folk songs; culinary culture that has an important place in human life; beliefs and beliefs that form the basis of human fears throughout human life; It has also been the subject of folk medicine and folk veterinary, which people always resort to to heal themselves and the living creatures around them. In this thesis, almost all areas that grape is the subject of are dealt with by the data obtained from the compilations made in the region and examined in the context of cultural economy. 135

Nevşehir bölgesinde bağcılık kültürü, Anadolu binlerce yıllık birikimi olan bir geleneğin devamı niteliğindedir. Yetiştirilen üzümler sadece yaş ve kuru üzüm olarak tüketilmemekte, aynı zamanda pekmez, sirke ve şarap yapımında da kullanılmaktadır. Pekmez, sirke ve şarap için kullanılacak üzümler “şaraphane”, “şaraplihane”, “şırahane” ya da “ şırhane” adı verilen özel yerlerde ezilip üzüm suyu elde edilir. Çalışma konumuz olan şırahaneler aynı zamanda Nevşehir’in geleneksel mimarisi ile bütünleşmiştir. Şırahaneler, kaya evlerde, mağaralarda, kiliselerde, manastırlarda ve evlerde görülmektedir. Bölgede bunun dışında adeta günümüz evlerini andıran, mutfak, yatak odası, kiler ve çeşitli yaşam alanlarının olduğu Özkonak Yeraltı Şehri, Derinkuyu Yeraltı Şehri, Kaymaklı Yeraltı Şehri, Tatlarin Yeraltı Şehri mimari yapılarında şırahaneleri barındırmaktadır. Şırahaneler yeraltı şehirlerinin dışında Göreme Açıkhava Müzesi’nde Yılanlı Kilise, Ürgüp İlçesi Cemil Köy’ün Doğusunda Bulunan Keşlik Manastırı’nda, Karşı Kilise (Saint Jean Kilisesi)’de ziyaretçilere tanıtılmaktadır. Günümüzde bölgedeki turizm faaliyetlerinin gelişmesiyle birlikte evler otellere dönüşmüş, şırahaneler/şaraphaneler asıl mimariden ayrılmadan, özgünlüğünü koruyarak konaklayan misafirlere doğal ortamında sergilenmekte ve misafirlere kültür turizmi bağlamında tanıtılmaktadır. Ayrıca otel odalarına tafana (mutfak), şırahane, mahzen odası vs. isimler verilerek konaklamak isteyenlerin dikkatine sunulmaktadır. Çalışmada, söz konusu yapıların tespit edilen sosyo-kültürel ve ekonomik yönleri halk bilimi ve kültür ekonomisi bağlamında ele alınıp değerlendirilmiştir., The viticulture culture in the Nevşehir region is the continuation of a tradition that has accumulated thousands of years in Anatolia. The grapes grown are not only consumed as fresh and raisins, but are also used in molasses, vinegar and wine making. Grapes to be used for molasses, vinegar and wine are crushed in special places called “winery”, “wine house”, “şırahane” or “şırhane” and grape juice is obtained. Our subject of study, şırahane, is also integrated with the traditional architecture of Nevşehir. Şırahane can be seen in rock houses, caves, churches, monasteries and houses. Apart from this, Özkonak Underground City, Derinkuyu Underground City, Kaymaklı Underground City, Tatlarin Underground City, which resembles today's houses, have kitchens, bedrooms, cellars and various living spaces in the region. Apart from the underground cities, Şırahane are introduced to the visitors at the Yılanlı Church in Göreme Open Air Museum, in Keşlik Monastery in the east of Cemil Village in Ürgüp district and in Karşı Church (Saint Jean Church). Nowadays, with the development of tourism activities in the region, houses have turned into hotels, grape houses/wineries are exhibited in their natural environment to the guests who stay without leaving the original architecture, and are introduced to the guests in the context of cultural tourism. In addition, hotel rooms, tafana (kitchen), şırahane, cellar room, etc. It is presented to the attention of those who want to stay by giving names. In the study, the determined socio-cultural and economic aspects of the said buildings are handled and evaluated in the context of folklore and cultural economy.

Ozan-baksı geleneğinin devamı olarak XV. yüzyılın sonu ile XVI. yüzyılın başlarında ortaya çıkan Âşık Edebiyatı, sözlü kültür ortamında doğmuş, gelişmiş ve yayılmıştır. Âşık Edebiyatı’nın en güçlü temsilcilerini yetiştirdiği dönem ise XIX. yüzyıl olmuştur. Söz konusu eserde de XIX. yüzyıl Âşık Edebiyatı’nın önemli temsilcilerinden biri olan Âşık Dertli’nin Âşık Edebiyatı içerisindeki yeri ve önemi ele alınmış ve Dertli’ye ait şiir metinleri çeşitli kütüphanelerden temin edilen cönk ve mecmualardan hareketle, tespit edilmiş olup bu metinler edebî açıdan değerlendirilmiştir. Bu eser, 2011 yılında tamamlanan Türk Edebiyatında Dertli Olgusu Âşık Dertli ve Eserleri (İnceleme-Metin) adlı doktora tez çalışmasının yeniden gözden geçirilerek kitaplaştırılmışhâlidir. Çalışma; Giriş, Sonuç, Kaynakça ve Ekler’ hariç dört bölüm oluşmaktadır.

Bu tez çalışmasında kadın girişimcilerin iş yaşamında karşılaştıkları sorunlar, ilk olarak tarihsel süreç içerisinde genel bir girişimcilik kavramı ile ele alınmış; girişimcilerin özellikleri, politikaları, ekonomik ve sosyal açıdan önemleri incelenmiştir. Kadını girişimci olmaya iten nedenler, kadın olmanın iş yaşamında getirmiş olduğu avantaj ve dezavantajlar, erkek girişimciler ile aralarındaki farklar, kadın girişimci tipleri ve modelleri işlenirken kadın girişimcilere destek veren kurum ve kuruluşlar da sorunlara çözüm üretmek amacıyla çalışmada yer almıştır.Girişimcilik kavramı genelde erkek girişimciler ile ilişkilendirilse de günümüzde kadın girişimci kavramı bir zemine oturtulmuştur. Kadının iş yaşamına bakışı birçok erkek girişimciden daha bütüncül ve yapıcı olduğu için bu kavram ayrımının cinsiyet farkı ile değil sosyo-ekonomik farktan kaynaklandığı ortaya konmuştur. Kadın girişimci evinin dışında kendi adına iş yeri kuran yada ortak olma yolu ile iş yeri sahibi olan, kendi işletmesi ile ilgili kararları alıp uygulayabilen, elde ettiği kazanca hâkim olan kişidir. Aynı zamanda sermaye kaynaklarını etkin bir şekilde kullanan, analizini yapan ve sonuçlandırabilen, iyi fikirler ortaya koyarak piyasada mal ve hizmet üretip, satabilen ve vergisini ödeyen girişimci olarak nitelendirilmektedir.Girişimcilik ülkelerin kalkınmasında önemli bir etkene sahipken, Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde kadın girişimciler bu toplumların önemli bir ayağını oluşturmaktadır. Kadın girişimcilerin yerel kalkınmayı sağlarken sosyal faydaları ve istihdam olanakları gözardı edilmemelidir. Ancak kendilerinden yeteri kadar yararlanılamayan kadınlar birçok alanda çalışırken aynı zamanda işgücü piyasasında daha fazla yer almakta fakat ülke genelinde yine de istenilen düzeyde kendilerinden yararlanılamamaktadır. Kadın girişimcilerden istenilen oranda yararlanılmama nedeni, kadın girişimcilerin sorunlarını ortaya koyma zorunluluğunu beraberinde getirmektedir. Bu sorunlar cinsiyetten kaynaklı olarak ortaya çıksa da bu durumu eğitim eksikliği, sermaye eksikliği, örgütsel bağlılık ve bürokratik engeller takip etmektedir. Sonuç olarak Bitlis ilinde kadın girişimcilerin sorunlarına yönelik bir anket çalışması yapılmış, kadın sorunları ekonomik, sosyal, mikro, finansal, bürokratik çevre, eğitim, örgütlenme boyutunda incelenerek istatistik sonuçlar elde edilmiştir. Bu sonuçlara göre; yapılan güvenilirlik analizi sonucunda 27 sorunun Cronbach Alfa değeri.799 çıkarken yapılan anketin oldukça güvenilir olduğu ortaya çıkmıştır.Anahtar Kelimeler: Girişimci, Kadın Girişimciliği, Kadın Girişimcilerin Karşılaştıkları Sorunlar. In this thesis study, problems encountered by women entrepreneurs in business life were first discussed with the concept of entrepreneurship within the historical process; the characteristics of entrepreneurs, their politics, and their economic and social importance were examined. The reasons that motivated the woman to be an entrepreneur, the advantages and disadvantages brought by being a woman in working life, differences between male and female entrepreneurs, female entrepreneurial types and models and institutions and organizations that support women entrepreneurs have also taken part in the work to solve the problems. Although the concept of entrepreneurship is generally associated with male entrepreneurs, the concept of female entrepreneurs is now valid.Since women's view of business life is more integrated and positive than most male entrepreneurs, this conceptual distinction has been not originated from the gender gap but from the socio-economic perspective.Apart from the woman entrepreneur's house, she is the person who owns the place of business by establishing her place of business on her own behalf, who is able to take and apply the decisions regarding her own business. A woman entrepreneuris the person who owns the place of business apart from her house by establishing her place of business on her own behalf or establishes partnership, also is able to take and apply the decisions regarding her own business. At the same time, she is described as an entrepreneur who can effectively use, analyze and finalize capital resources, create good ideas, produce and sell goods and services on the market and pay tax.Entrepreneurship has a significant impact on the development of countries and in developing countries like Turkey, women entrepreneurs constitute an important pillar of these societies. While women entrepreneurs provide local development, social benefits and employment opportunities should not be neglected. However women who are not able to benefit from their competencies, receive many more positions in the labor market at the same time while working in many fields but they are still not effective at the desired level in the country as a whole. The reason why women entrepreneurs are not being benefited from the desired level brings with the necessity of revealing the problems of women entrepreneurs. Although these problems arise from gender, this is followed by lack of education, lack of capital, organizational commitment and bureaucratic obstacles. As a result, a questionnaire study on the problems of women entrepreneurs in Bitlis province was carried out and statistical results were obtained with this survey study by examining the women's problems in terms of economic, social, micro, financial, bureaucratic environment and education and organizational dimension. According to these results; the result of the reliability analysis revealed that the questionnaire was very reliable according to the Cronbach Alpha value 799 at the end of the 27th questions.Keywords: Entrepreneur, Women Entrepreneurship, Women Entrepreneurs Problems. 200

Bu araştırmanın temel amacı; Ege Bölgesi'nin, İç Batı Anadolu Bölümü'nde yer alan Uşak iline bağlı Eşme ilçesindeki eğitim-çevre ilişkilerini ortaya koymaktır. Bu amaç doğrultusunda belge taraması ve gözlem yöntemi kullanılmış, istatistiki bilgilerden faydalanılarak çalışma hazırlanmıştır.Eşme ilçesinin coğrafi özellikleri ile eğitim ilişkileri kurulmaya çalışılarak elde edilen veriler, sebep ve sonuç ilişkileri ile açıklanmaya çalışılmıştır.Yapılan araştırma sonucunda nüfus ve yerleşme özelliklerinin eğitim ile bağlantısı kurulmuş, nüfus ve yerleşmenin az olduğu yerlerde eğitim olanaklarının güçleştiği, sosyal ve ekonomik özelliklerin de buna paralel geliştiği sonucuna varılırken, coğrafi özelliklerin eğitim üzerinde doğrudan etkisinin bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırma sonuçları değerlendirildiğinde beşeri özelliklerin gelişmesi sonucunda eğitimin de gelişme göstereceği sonucu ortaya çıkmıştır. The main purpose o fthis researh is to enlighten the relations between education and the habitat of the society in the interior West Anatolian part of the Aegean region District of Eşme in Uşak. Due to this aim all of the parameters of the research have been evaluated by the observatory and statistical methods.Topographical and demographic structures of Eşme district are the basic data inputs within the analysis.Cause and Effect relations and the cosquences of the different situations are expalined within the context.Owing to effective parameters ,which are paralel to education level effected the education itself is influenced by the poverty and the regional revenue of the district highly related to demography ,socio-economy and the topography.It is conclusive point of the research that human capabilities and cultural development should be improved by the better economic infrastructure and rectfying the habitat.

Bu araştırmanın temel amacı; Ege Bölgesi’nin, İç Batı Anadolu Bölümü’nde yer alan Uşak iline bağlı Eşme ilçesindeki eğitim-çevre ilişkilerini ortaya koymaktır. Bu amaç doğrultusunda belge taraması ve gözlem yöntemi kullanılmış, istatistiki bilgilerden faydalanılarak çalışma hazırlanmıştır. Eşme ilçesinin coğrafi özellikleri ile eğitim ilişkileri kurulmaya çalışılarak elde edilen veriler, sebep ve sonuç ilişkileri ile açıklanmaya çalışılmıştır. Yapılan araştırma sonucunda nüfus ve yerleşme özelliklerinin eğitim ile bağlantısı kurulmuş, nüfus ve yerleşmenin az olduğu yerlerde eğitim olanaklarının güçleştiği, sosyal ve ekonomik özelliklerin de buna paralel geliştiği sonucuna varılırken, coğrafi özelliklerin eğitim üzerinde doğrudan etkisinin bulunduğu tespit edilmiştir. Araştırma sonuçları değerlendirildiğinde beşeri özelliklerin gelişmesi sonucunda eğitimin de gelişme göstereceği sonucu ortaya çıkmıştır. The main purpose o fthis researh is to enlighten the relations between education and the habitat of the society in the interior West Anatolian part of the Aegean region District of Eşme in Uşak. Due to this aim all of the parameters of the research have been evaluated by the observatory and statistical methods. Topographical and demographic structures of Eşme district are the basic data inputs within the analysis.Cause and Effect relations and the cosquences of the different situations are expalined within the context. Owing to effective parameters ,which are paralel to education level effected the education itself is influenced by the poverty and the regional revenue of the district highly related to demography, socio-economy and the topography.It is conclusive point of the research that human capabilities and cultural development should be improved by the better economic infrastructure and rectfying the habitat.