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During the French-Mexican cruise 'Guaynaut', carried out in November 1991 in the southern depression of the Guaymas Basin (gulf of California), an actively spreading oceanic basin, various samples were collected by means of the submersible 'Nautile'. The on-line coupling of purge and trap to capillary gas chromatography-mass spectrometry (P/T-GC-MS) has been applied to the analysis of volatile organic compounds (VOC) in water, sediments and hydrothermal deposit samples in order to contribute to the characterization of the bacterial microflora activity which is developed on this particular hydrothermal site. The results obtained for alkanes, monoaromatic hydrocarbons and organosulfur compounds lead to successful interpretation in terms of bacterial activity., Durant la campagne franco-mexicaine « Guaynaut », effectuée en novembre 1991 dans la dépression sud du bassin de Guaymas (golfe de Californie), zone hydrothermale active, divers échantillons on été prélevés à l'aide du sous-marin Nautile. Le couplage direct du système extraction gazeux/préconcentration sur adsorbant solide, avec l'ensemble chromatographie en phase gazeuse à haute résolution/spectrométrie de masse a été utilisé pour l'analyse des substances organiques volatiles dans des échantillons d'eau, de sédiments et dépôts minéraux hydrothermaux. Les résultats obtenus concernent les alcanes, les hydrocarbures mono-aromatiques et les composés organiques soufrés. Ils sont discutés afin de pouvoir caractériser noramment l'activité bactérienne qui se développe dans ce système hydrothermal sous-marin très particulier.