Search

Tato bakalářská práce se věnuje stanovením biologicky aktivních látek obsažených v merlíku čilském pomocí moderních analytických metod. Nejprve je uveden popis merlíku čilského, chemické složení, zpracování a jeho využití. Dále jsou také uvedeny pozitivní účinky na zdraví a stručně popsány teoretické základy separačních technik v kapalné fázi a metod sledujících antioxidační aktivitu látek. Experimentální část práce je věnována stanovení antioxidační kapacity extraktů připravených z merlíku čilského pomocí spektrofotometrických metod., This bachelor thesis is devoted to the determination of biologically active substances contained in Quinoa using modern analytical methods. Firstly, a description of quinoa, its chemical composition, processing, and uses is given. The health benefits are also presented and the theoretical basis of liquid phase separation techniques and methods monitoring the antioxidant activity of the compounds are briefly described. The experimental part of the work deals with the determination of the antioxidant capacity of extracts prepared from quinoa by spectrophotometric methods., Fakulta chemicko-technologická, Posluchačka seznámila komisi se svojí bakalářskou prací. Dále reagovala na připomínky a zodpověděla otázky členů komise: Zkoušela jste studovanou potravinu zařadit do jídelníčku? Upřesněte účinnost použitých rozpouštědel? Jak se změní antioxidační účinnost po povaření studované potraviny? Vysvětlete použité zkratky. Jak byly stanoveny prezentované chyby?, Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Diplomová práce se zabývá studiem reaktivity významných amidů, konkrétně ethylkarbamátu a močoviny, pro jejich následnou analýzu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Teoretická část je věnována především charakteristice ethylkarbamátu, včetně mechanismu a možnosti potlačení jeho vzniku, reaktivitě amidů i karbamátů a v neposlední řadě metodám vedoucím k jeho stanovení, přičemž značná část je věnována jeho předkolonové derivatizaci. Experimentální část je pak zaměřena na studium reaktivity ethylkarbamátu a močoviny s vybranými derivatizačními činidly, mezi které patří fenylisothiokyanát, dansylchlorid, p-toluidin, p-nitrofenylhydrazin, 2,4-dinitrofenylhydrazin a p-dimethylbenzaldehyd., The diploma thesis deals with the study of the reactivity of important amides, namely ethyl carbamate and urea, for their subsequent analysis using high-performance liquid chromatography. The theoretical part is mainly devoted to the characterization of ethyl carbamate, including the mechanism and the possibility of suppressing its formation, the reactivity of both amides and carbamates and the methods leading to its determination, with a considerable part devoted to its pre-column derivatization. Then, the experimental part focuses on the study of the reactivity of ethyl carbamate and urea with selected derivatization reagents, including phenylisothiocyanate, dansyl chloride, p-toluidine, p-nitrophenylhydrazine, 2,4-dinitrophenylhydrazine, and p-dimethylbenzaldehyde., Fakulta chemicko-technologická, Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka odpověděla na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

The quality of Italian extra virgin olive oils (EVOOs) was evaluated based on the profile and quantity of phenolic compounds (PPs), providing a specific fingerprint. A total of 68 EVOOs from 11 Italian regions were analysed using high-performance liquid chromatography coupled with a diode array detector and mass spectrometer. The obtained data were subjected to multivariate statistical methods. Further, PPs and lipophilic vitamins were analysed in vegetable oils of 6 different kinds using a square-wave voltammetry based on their anodic oxidation. Both analytical methods were compared and critically evaluated., Kvalita italských extra-panenských olivových olejů (EVOO) byla hodnocena na základě profilu a množství fenolických sloučenin (PP), které poskytují specifický otisk prstu. Celkem 68 EVOO z 11 italských regionů bylo analyzováno pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie spojené s detektorem diodového pole a hmotnostním spektrometrem. Získaná data byla podrobena vícerozměrným statistickým metodám. Dále byly PP a lipofilní vitamíny analyzovány v rostlinných olejích 6 různých druhů pomocí square-wave voltametrie založené na jejich anodické oxidaci. Obě analytické metody byly porovnány a kriticky zhodnoceny.

Diplomová práce se zabývá stanovením furanických látek a maltolu v různých fázích pražení kávy pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s DAD detektorem. Pozornost je věnována také sacharidům, které byly stanoveny pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s refraktometrickým detektorem. K analýze byly použity komerčně dostupné vzorky zrnkové a instantní kávy a také vzorky kávy odebírané v určitých časových intervalech během pražení., The diploma thesis is focused on the determination of furanic substances and maltol in different stages of coffee roasting using high-performance liquid chromatography with DAD detector. Attention is also paid to carbohydrates which were determined using high-performance liquid chromatography with refractometric detector. Commercially available bean and instant coffee samples as well as coffee samples taken at specific time intervals during roasting were used for the analysis., Fakulta chemicko-technologická, Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka odpověděla na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

A miniaturized extraction/preconcentration method based on an aqueous biphasic system (mu-ABS) was developed with reagents commonly used as food additives: cholinium chloride (ChCl) as main extraction phase, K2HPO4 as salting-out agent, and water as the main component (being the sample for analyses). With the aim of obtaining high enrichment factors, miniaturization, and adequate analytical performance, a point in the biphasic region with the lowest amount of ChCl was selected, corresponding to 1.55% (w/w) of ChCl, 59.5% (w/w) of K2HPO4, and 38.95% (w/w) of water. The green mu-ABS (attending to its main elements and performance mode) was used in combination with high-performance liquid chromatography with diode-array detection (HPLC-DAD) for the determination of 9 personal care products in wastewater samples. The mu-ABS-HPLC-DAD method showed high enrichment factors (up to 100), and quantitative extraction efficiencies for those compounds containing OH groups in their structure, which can undergo hydrogen bonding with ChCl. Thus, limits of quantification down to 0.8 mu g.L-1 and extraction efficiencies between 66.4 and 108% (concentration levels of 1.3 and 13 mu g.L-1) were reached for the group of parabens and the UV-filter benzophenone-3. The method is characterized by the use of non-harmful reagents and the absence of organic solvents in the entire sample preparation procedure, while being simple, low-cost, easily compatible with HPLC, and highly efficient. (C) 2021 The Author(s). Published by Elsevier B.V., Byla vyvinuta miniaturizovaná extrakční/prekoncentrační metoda založená na vodném dvoufázovém systému (mu-ABS) s činidly běžně používanými jako potravinářské přísady: chlorid cholinitý (ChCl) jako hlavní extrakční fáze, K2HPO4 jako solící činidlo a voda jako hlavní složka (vzorek pro analýzy). S cílem získat vysoké faktory obohacení, miniaturizaci a odpovídající analytický výkon byl vybrán bod v bifázické oblasti s nejnižším množstvím ChCl, což odpovídá 1,55 % (w/w) ChCl, 59,5 % (w/w) K2HPO4 a 38,95 % (w/w) vody. Zelený mu-ABS (s ohledem na jeho hlavní prvky a režim výkonu) byl použit v kombinaci s vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s detekcí diodovým polem (HPLC-DAD) pro stanovení 9 produktů osobní hygieny ve vzorcích odpadních vod. Metoda mu-ABS-HPLC-DAD prokázala vysoké faktory obohacení (až 100) a kvantitativní účinnost extrakce pro ty sloučeniny, které ve své struktuře obsahují OH skupiny, jež mohou podléhat vodíkové vazbě s ChCl. Pro skupinu parabenů a benzofenon-3 s UV filtrem tak bylo dosaženo mezí kvantifikace až do 0,8 mu g.l-1 a extrakčních účinností mezi 66,4 a 108 % (koncentrační hladiny 1,3 a 13 mu g.l-1). Metoda se vyznačuje použitím nezávadných činidel a absencí organických rozpouštědel v celém postupu přípravy vzorku, přičemž je jednoduchá, levná, snadno kompatibilní s HPLC a vysoce účinná.

The chemical derivatization of multiple lipid classes was developed using benzoyl chloride as a nonhazardous derivatization agent at ambient conditions. The derivatization procedure was optimized with standards for 4 nonpolar and 8 polar lipid classes and measured by reversed-phase ultrahighperformance liquid chromatography-tandem mass spectrometry. The derivatization and nonderivatization approaches were compared on the basis of the calibration curves of 22 internal standards from 12 lipid classes. The new method decreased the limit of detection 9-fold for monoacylglycerols (0.9-1.0 nmol/mL), 6.5-fold for sphingoid base (0.2 nmol/mL), and 3-fold for diacylglycerols (0.9 nmol/mL). The sensitivity expressed by the ratio of calibration slopes was increased 2- to 10-fold for almost all investigated lipid classes and even more than 100-fold for monoacylglycerols. Moreover, the benzoylation reaction produces a more stable derivative of cholesterol in comparison to the easily in-source fragmented nonderivatized form and enabled the detection of fatty acids in a positive ion mode, which does not require polarity switching as for the nonderivatized form. The intralaboratory comparison with an additional operator without previous derivatization experiences shows the simplicity, robustness, and reproducibility. The stability of the derivatives was determined by periodical measurements during a one month period and five freeze/thaw cycles. The fully optimized derivatization method was applied to human plasma, which allows the detection of 169 lipid species from 11 lipid classes using the high confidence level of identification in reversed-phase (RP)-ultra high performance liquid chromatography (UHPLC)/mass spectrometry (MS). Generally, we detected more lipid species for monoacylglycerols, diacylglycerols, and sphingoid bases in comparison with previously reported papers without the derivatization., Chemická derivatizace několika lipidových tříd byla vyvinuta za použití benzoylchloridu jako nerizikového derivatizačního činidla za okolních podmínek. Procedura derivatizace byla optimalizována standardy pro 4 nepolární a 8 polárních lipidových tříd a měřena ultra-vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií s reverzní fází spojenou s tandemovou hmotnostní spektrometrií. Přístupy derivatizace a nonderivatizace byly porovnávány na základě kalibračních křivek 22 vnitřních standardů z 12 lipidových tříd. Nová metoda snížila detekční limit 9krát u monoacylglycerolů (0,9-1,0 nmol/ml), 6,5krát pro sfingoidní bázi (0,2 nmol/ml) a 3krát pro diacylglyceroly (0,9 nmol/ml). Citlivost vyjádřená poměrem kalibračních sklonů byla u téměř všech zkoumaných lipidových tříd zvýšena 2krát až 10krát a u monoacylglycerolů dokonce více než 100krát. Navíc benzoylační reakce vytváří stabilnější derivát cholesterolu ve srovnání se snadno zdrojově fragmentovatelnou nonderivatizovanou formou a umožnila detekci mastných kyselin v pozitivním iontovém režimu, který nevyžaduje přepínání polarity jako u nonderivatizované formy. Intralaboratorní srovnání s dalším operátorem bez předchozích zkušeností s derivatizací ukazuje jednoduchost, robustnost a reprodukovatelnost. Stabilita derivátů byla stanovena pravidelným měřením během jednoho měsíce a pěti cykly zmrazení/tání. Optimalizovaná derivatizační metoda byla aplikována na lidskou plazmu, ve které bylo možno detekovat 169 lipidů z 11 lipidových tříd pomocí vysoké úrovně spolehlivosti identifikace v reverzní fázi (RP)-ultra vysokoúčinné kapalinové chromatografie (UHPLC)/hmotnostní spektrometrie (MS). Obecně jsme zjistili více lipidových druhů pro monoacylglyceroly, diacylglyceroly a sfingoidní báze ve srovnání s dříve publikovanými články bez derivatizace.

Diplomová práce se zabývá analýzou ethylkarbamátu ve fermentovaných potravinářských výrobcích, zejména v destilovaných alkoholických nápojích vyrobených z peckového ovoce. Teoretická část je věnována toxicitě, mechanismu vzniku, možnostem snížení tvorby ethylkarbamátu a analytickým metodám vedoucích k jeho stanovení v reálných vzorcích. Experimentální část je pak zaměřena na optimalizaci předkolonové derivatizace ethylkarbamátu pomocí činidla 9-xanthydrol a optimalizaci separace připraveného derivátu kapalinovou chromatografií v systému s obrácenými fázemi a fluorescenčním detektorem. Optimalizovaná metoda byla rovněž validována a následně aplikována na 50 vzorků., The diploma thesis deals with the analysis of ethyl carbamate in fermented food products, especially in distilled alcoholic beverages made from stone fruits. The theoretical part is devoted to the toxicity of ethyl carbamate, mechanism of its formation, possibilities of reducing the formation, and analytical methods leading to its determination in real samples. The experimental part is focused on the optimization of pre-column derivatization of ethyl carbamate using the reagent 9-xanthydrol and the optimization of separation of the prepared derivatives by reversed-phase liquid chromatography coupled with a fluorescence detector. The optimized method was also validated and subsequently applied to 50 samples., Fakulta chemicko-technologická, Studentka přednesla výsledky své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka zodpověděla dotazy oponenta a členů komise., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Diplomová práce je zaměřena na asymetrický dimethylarginin, jeho klinické využití a na možnosti stanovení této látky v plazmě či séru. Praktická část se věnuje stanovení asymetrického dimethylargininu v plazmě pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie s elektrochemickou detekcí., The master thesis is focused on asymmetric dimethylarginine, its clinical use and the possibility of determining this substance in plasma or serum. The practical part is devoted to the determination of asymmetric dimethylarginine in plasma using high performance liquid chromatography with electrochemical detection., Fakulta chemicko-technologická, Prezentace výsledků diplomové práce. Diskuze k posudkům vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k DP., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tato bakalářská práce je literární rešerší zaměřenou na stanovení aminokyselin v potravinových doplňcích. Nejprve byla popsána obecná charakteristika aminokyselin, včetně jejich klasifikace, a poté byly detailněji diskutovány významní zástupci. Následně byly charakterizovány a porovnávány vybrané sportovní doplňky stravy skládající se z různých druhů aminokyselin. Poslední část bakalářská práce se věnuje analytickému stanovení aminokyselin pomocí technik vysokoúčinné kapalinové chromatografie a zónové elektroforézy., This bachelor thesis is a theoretical research focused on the determination of amino acids in dietary supplements. First, the general characteristics of amino acids, including their classification, were described, and then important representatives were discussed in more detail. Subsequently, selected dietary supplements for athletes comprising of different types of amino acids were characterized and compared. The final part of the bachelor thesis dealt with the analytical determination of amino acids using techniques of high-performance liquid chromatography and capillary zone electrophoresis., Fakulta chemicko-technologická, Ovlivnění vlastností aminokyselin derivatizací, problém racemizace, Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tato bakalářská práce se zabývá sacharidy a jejich stanovením v tělních tekutinách. První část je věnována sacharidům jako takovým, jejich rozdělení. Dále se zabývá tělními tekutinami, jejich rozdělením a metodami, které se používají při stanovení sacharidů a jejich konkrétnímu využití., This bachelor thesis deals with saccharides and their determination in body fluids. First of all, saccharides themselves are described, their division into groups, and chemical structures are introduced. In further chapters, the bachelor thesis deals with body fluids and with methods usually used for saccharides determination and the real usage of that methods., Fakulta chemicko-technologická, 1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k BP., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Teoretická část této diplomové práce se zabývá všeobecnými vlastnostmi gentamicinu a jeho účinky na lidský organismus. Dále je zde diskutována problematika vysokoúčinné kapalinové chromatografie a chemické derivatizace vzorků. Experimentální část je zaměřena na vývoj a optimalizaci nové metody pro stanovení gentamicinu ve zdravotnických prostředcích., Theoretical part of this thesis deals with general characteristics of gentamicin and its effects on the human organism. Furthermore, high-performance liquid chromatography and chemical derivatization is discussed here. Experimental part is focused on development and optimization of chromatographic methods for the determination of gentamicin in medical devices., Fakulta chemicko-technologická, 1. Prezentace výsledků diplomové práce 2. Diskuze k posudkům vedoucího a oponenta diplomové práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k DP., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Cílem této diplomová práce bylo stanovení jednotlivých volných a vázaných fenolických látek v různých extraktech amarantových zrn. Pro uvolnění fenolických látek byla použita alkalická a kyselá hydrolýza. Všechny extrakty amarantových zrn byly analyzovány pomocí optimalizované HPLC/MS/MS separace pracující v systému s obrácenými fázemi. Zastoupení volných fenolických látek v jednotlivých extraktech bylo porovnáno a následně byl diskutován vliv hydrolýzy na uvolnění fenolických látek z vazeb na buněčnou stěnu či cukernou jednotku. Dále byla měřena antioxidační aktivita a celkové množství fenolických látek pomocí spektrofotometrických technik., The aim of this thesis is to determine free and bounded phenolic compounds in different extracts of amaranth seeds. Alkaline hydrolysis and acid hydrolysis were used for phenolic compounds releasing. All extracts of amaranth seeds were analysed using optimized reversed phase HPLC/MS/MS separation. The representation of free phenolic compounds in the individual extracts was compared. Furthermore, the influence of hydrolysis on phenolic compounds releasing from bonds on a cell wall and a monosaccharide was discussed. In addition, antioxidant activity and total amount of phenolic compounds are measured by using spectrophotometric methods., Fakulta chemicko-technologická, Studentka seznámila členy komise s tématem své diplomové práce a zodpověděla všechny dotazy zkoušejících., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tato diplomová práce se zabývá vývojem a optimalizací metody vysokoúčinné kapalinové chromatografie pro sledování hladin vybraných aminokyselin v suché kapce potu., This thesis deals with the development and optimization of the method of high performance liquid chromatography for the determination of selected amino acids in dried sweat spot., Fakulta chemicko-technologická, 1/ Prezentace výsledků diplomové práce. 2/ Diskuze k posudkům vedoucího a oponenta diplomové práce. 3/ Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k DP., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tato diplomová práce se zabývá stanovením primárních aromatických aminů (PAA) ve vybraných azobarvivech a v textilních materiálech pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) se spektrofotometrickou detekcí v UV/VIS oblasti. Práce poskytuje základní informace o společnosti Synthesia a.s., kde byly uskutečněny samotné analýzy. Součástí teoretické části je stručný popis výroby azobarviv (diazotace a kopulace). Dále byla prostudována dostupná literatura týkající se základního rozdělení barviv, přičemž největší pozornost byla věnována skupinám přímých a kyselých azobarviv, a to konkrétně jejich vlastnostem, chemické struktuře, využití a způsobům barvení. Zmíněny jsou i způsoby barvení textilních materiálů, charakteristika a legislativa PAA. V neposlední řadě je popsána použitá instrumentace pro HPLC analýzu a alternativy stanovení PAA. Experimentální část je založena na stanovení obsahu jednotlivých PAA ve vybraných azobarvivech a textilu obarveném azobarvivy pomocí HPLC s UV/VIS detekcí za využití gradientové eluce. Získané výsledky jsou diskutovány a porovnány s příslušnou legislativou., This master thesis deals with determination of primary aromatic amines (PAA) in selected azo dyes and in textile materials by high performance liquid chromatography (HPLC) with spectrophotometric detection in UV/VIS region. The thesis provides basic information about the company Synthesia a.s., where the analyzes were realized. The theoretical part includes a brief description of the production of azo dyes (diazotation and copulation). The available literature on the basic dye distribution has also been studied and the greatest attention was focused on the groups of direct and acidic azo dyes, especially their properties, chemical structure, use and methods of dyeing. Methods of dyeing textile materials, characteristics and PAA legislation are also mentioned. Last but not least, there is a description of the used instrumentation for HPLC analysis and alternatives of PAA determination. The experimental part is based on the determination of the content of individual PAAs in selected azo dyes and textiles dyed with azo dyes by HPLC with UV/VIS detection using gradient elution. The acquired results are discussed and compared with the relevant legislation., Fakulta chemicko-technologická, Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své diplomové práce, poté byla seznámena s posudky vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka odpověděla na otázky oponenta diplomové práce a členů zkušební komise., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tématem této práce byl vývoj metodiky na sledování vybraných léčiv a jejich metabolitů v moči pacientů s využitím detekce hmotnostní spektrometrií. Teoretická část je věnována vysokoúčinné kapalinové chromatografii jako takové, hmotnostní spektrometrii jako možnosti detekce a zabývá se také přípravou vzorků pro analýzu kapalinovou chromatografií. Dále jsou zde popsána antihypertenziva a jejich rozdělení. Zvláštní pozornost je mimo jiné věnována i jednotlivým léčivům, která byla stanovována. V experimentální části se práce zabývá přípravou vzorků před vlastní analýzou a nastavením konkrétních podmínek při analýze vzorků., The aim of this work was the development of a method for monitoring selected drugs and their metabolites in the patient´s urine using mass spectrometry detection. The theoretical part describes high performance liquid chromatography, mass spectrometry as a means of detection and also deals with the preparation of samples for analysis by liquid chromatography. Furthermore, antihypertensive drugs and their distributions are described. Particular attention is paid, besides, to the individual drugs that have been determined. In the experimental part, the work deals with sample preparation before analysis, setting of specific conditions in the analysis of patient samples., Fakulta chemicko-technologická, Prezentace výsledků diplomové práce. Diskuze k posudkům vedoucího a oponenta diplomové práce. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k diplomové práci., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Bakalářská práce je psaná formou literární rešerše a je zaměřena na stanovení vitamínů obsažených v pseuodoobilovinách. Teoretická část se zabývá popisem pseudoobilovin a jejich chemickým složením včetně minerálních látek, sacharidů, vlákniny, vitamínů a aminokyselin. Dále se zabývá podrobnějším popisem vitamínů obsažených ve vybraných pseudoobilovinách, jako je amarant a pohanka. Jsou zde popsány chemické struktury a zdroje vitamínů a také důsledky nedostatku a nadměrného množství vitamínů v organismu. Závěrem je diskutována úprava vzorku před analýzou, izolace vitamínu z matrice a vlastní stanovení pomocí analytických technik., The bachelor is written in the form of the literary research. It is concentrated on the determination of vitamins contained in pseudocereals. The teoretical part is focused on the description o pseudocereals and their composition including minerals, carbohydrates, fiber, vitamins and amino acids. It is also focused on more detailed description of vitamins contained in chosen pseudocereals as amaranth and buckwheat. Chemical structures and resources of vitamins are described here and also consequences lack and excess of vitamins in the organism. At the end is discussed the preparation of the sample before the analysis, the isolation of vitamins from the matrix and self determination using analytical techniques., Fakulta chemicko-technologická, Studentka seznámila členy zkušební komise s obsahem své bakalářské práce, poté byla seznámena s posudkem vedoucího bakalářské práce. Studentka odpověděla na otázky členů zkušební komise., Dokončená práce s úspěšnou obhajobou

Tato bakalářská práce, napsaná formou literární rešerše, se věnuje analýze biologicky aktivních látek obsažených v pseudoobilovinách. V teoretické části se zabývá charakteristikou a chemickým složením pohanky a amarantu. Dále pak charakteristikou antioxidantů, zejména fenolických sloučenin, které vykazují antioxidační aktivitu. V druhé polovině práce jsou popsány analytické metody, jako je extrakce, vysokoúčinná kapalinová chromatografie a spektrofotometrické metody vhodné pro měření látek vykazující antioxidační aktivitu., This bachelor thesis is written in a form of a literary research. It contains the analysis of biologically active compounds contained in pseudocereals. The theoretical part deals with the characteristics and chemical compositions of buckwheat and amaranth. In addition, it provides characteristics of antioxidants, mainly phenolic compounds, which show antioxidant activity. The second part of the thesis describes analytical methods, such as extraction, high performance liquid chromatography and spectrophotometric methods which are frequently used for measuring compounds with antioxidant properties., Fakulta chemicko-technologická, Studentka úspěšně obhájila bakalářskou práci a zodpověděla otázky komise. Otázky komise: Co se řadí mezi pseudoobiloviny, změny obsahů fenolických látek během zpracování pseudoobilovin

Cílem této práce bylo (a) vyvinout vhodnou metodu pro stanovení endogenních hladin kyseliny lipoové, (b) ověřit, zda je tato metoda vhodná i pro stanovení hladin kyseliny lipoové po suplementaci, (c) určit cytotoxicitu kyseliny lipoové na erytrocyty, (d) ověřit význam homocysteinu jako biomarkeru v klinické praxi, získat obecný přehled o celkovém metabolismu methioninu u pacientů s onemocněním koronárních arterii a ověřit okamžitý vliv perkutánní koronární intervence na hladiny methioninu a jeho metabolitů. (a) Cílem bylo vyvinout vhodnou metodu pro stanovení hladin volné kyseliny lipoové. Jedná se o vysokoúčinnou kapalinovou chromatografii s elektrochemickou detekcí. Vzorky krve byly získány od 40 dobrovolných darců, kteří splňovali podmínky pro zapsání do registru dárců. Tito dárci nebyli suplementováni kyselinou lipoovou. Při stanovení kyseliny lipoové v plasmě byly vzorky krve odstředěny a získaná plasma byla deproteinována acetonitrilem. Po odstředění následovala extrakce na pevné fázi a kyselina lipoová byla eluována z kolonky methanolem. Eluát byl odpařen do sucha v atmosféře dusíku. Odparek byl rozpuštěn ve směsi acetonitrilu a deionizované vody, po filtraci byl vzorek dávkován na analytickou kolonu s vázanou reverzní fází. Limit detekce a kvantifikace této metody byl 1,85 a 5,18 nmol/l. Dosáhli jsme nižší hodnoty meze detekce v porovnání s předchozími studiemi (2,4 a 4,9 nmol/l), které se zabývaly stanovením volné kyseliny lipoové u nesuplementovaných jedinců. Nicméně. i přesto jsme hladiny kyseliny lipoové v plasmě u všech 40 dobrovolných dárců nedetekovali. Výsledky naší studie ukazuji, že endogenní koncentrace volné kyseliny lipoové v plasmě jsou pravděpodobně nižší než 1,85 nmol/l. (b) Tato metoda byla využita k ověření hladin kyseliny lipoové v plasmě. u suplementovaných dobrovolných dárců a je tak vhodná pro studie zabývající se stanovením hladin kyseliny lipoové u suplementovaných pacientů. (c) Byl sledován vliv kyseliny lipoové na životaschopnost (v, The aims of this thesis are: (a) the development of a suitable method for the determination endogenous levels of lipoic acid, (b) the verification of a possibility to use the method for determining the lipoic acid levels after supplementation, (c) the determination of lipoic acid cytotoxicity for erythrocytes, and (d) to verify the importance of homocysteine as a biomarker in clinical practice. Moreover, the aim is to obtain a general overview about the whole methionine metabolism for patients, suffering from coronary artery disease at different degrees of severity, as well as?n to verify the immediate effect of a percutaneous coronary intervention on the methionine level and its metabolites. (a) The aim was to develop a suitable method in order to determine the endogenous levels of free lipoic acid using a high-performance liquid chromatography method with a very sensitive coulometric detection. Plasma samples were collected from 40 voluntary blood donors. This group was non-supplemented with lipoic acid and met the preconditions in for being included to the blood donorsˇ? registry. A blood sample was collected into a tube containing ethylene diamintetraacetic acid as an anticoagulant and the obtained plasma was deproteinized with acetonitrile. A solid phase extraction was used for the extraction. The samples were eluted with methanol and the eluate was evaporated to dryness using a gentle nitrogen stream. The residue was re-dissolved in a mixture of acetonitrile/water. After filtration, the sample was injected into an analytical column with reversed-phase. The limit of detection and the limit of quantification values were 1.85 and 5.18 nmol/l. The limit of detection was better than in previous studies: 2.4 nmo/l and 4.9 nmol/l respectively. However, the levels of LA in the plasma of the 40 non-supplemented voluntary blood donors were not detectable in all cases. The results of our study show that endogenous concentrations of LA are less than1.85 nmol/l. (b) This m, Fakulta chemicko-technologická

Teoretická část této bakalářské práce se zabývá obecnými vlastnostmi paracetamolu a jeho prospěšnými i škodlivými účinky na lidský organismus. Dále jsou zde shrnuty základní chromatografické metody, podrobněji je popsána vysokoúčinná kapalinová chromatografie včetně její instrumentace a použití módu pro chromatografii hydrofilních interakcí. Experimentální část této práce se soustředí na různé analýzy metabolitů paracetamolu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie., Theoretical part of this bachelor thesis deals with general characteristic of paracetamol and its beneficial and harmful effects on human body. Then there are discussed basic chromatographic methods, high-performance liquid chromatography and its instrumentation and use of mode for hydrophilic interaction chromatography are explained closely. Experimental part of this thesis focuses on various analyses of paracetamol metabolites using high-performance liquid chromatography., Fakulta chemicko-technologická, 1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Student/ka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k bakalářské práci.

Práce je věnována identifikaci nitrosloučenin vzniklých po výbuchu armádní protiletadlové zbroje obsahující trinitrotoluen vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií v systému s obrácenými fázemi. Zabývá se optimalizací podmínek separace pro přesné a rychlé stanovení povýbuchových zplodin. Závěrem byl stanoven obsah identifikované látky (2,4-DNT) a výsledná koncentrace zhodnocena z chemického a pyrotechnického hlediska., The thesis deals with the identification of nitro compounds formed after the explosion of armored antiaircraft charge containing trinitrotoluene by reversed-phase high-performance liquid chromatography. The thesis is focused on the optimization of the separation conditions for fast determination of the explosion products. Identified compound (2,4-DNT) were quantified and the resulting concentrations were evaluated in terms of analytical chemistry and pyrotechnics., Fakulta chemicko-technologická, Student úspěšně obhájil bakalářskou práci a zodpověděl otázky komise. Otázky komise: Odběry vzorků z pyrotechnické jámy, sušení vzorků, koncentrační profil nitrosloučenin v půdě v závislosti na vzdálenosti od epicentra

I když HPLC jev současné době dobře zavedenou, široce používanou separační technikou téměř ve všech oblastech kde se uplatňuje moderní analytická chemie, především v klinické, farmaceutické, environmentální, průmyslové, soudní analýzy, analýzy potravin a živých organizmů, včetně různých "omics" oblastí, nelze její vývoj ani po více než sto letech považovat za zcela uzavřený. Stále se objevují významné novinky, rozšiřující její aplikační možnosti pro analýzy nových typů vzorků. Zvyšuje se počet látek, které lze současně analýzovat v jednom experimentu. Největší pokrok se projevuje ve vývoji nových separačních médií urychlující analytické postupy, zvyšující účinnost, rychlost a selektivitu separace, Last trends in contemporary HPLC are reviewed, focused on novel column types packed with superficially porous particles, hydrosilated silica gel and monolithic columns, with special attention to HILIC chromatography of polar compounds and to two-dimensional HPLC.

Kyselina lipoová je přirozeně se vyskytující osmiuhlíkatá sloučenina. Ve své molekule má dva atomy síry a jedno chirální centrum. Vyskytuje se ve dvou izomerech jako S-lipoová a R-lipoová kyselina. Její redukovanou formou je kyselina dihydrolipoová. Kyselina lipoová má silné antioxidační účinky a terapeuticky se podává například při diabetu. Ve vysokých koncentracích dokáže kyselina lipoová vyvolat apoptózu nádorových buněk, a proto se o ní uvažuje jako o protinádorovém léčivu. Kromě apoptózy nádorových buněk ale vyvolává apoptózu i u nenádorových buněk a tím může vyvolat poškození ledvin a jiných orgánů. Cílem této práce bylo prozkoumat působení kyseliny lipoové na krevní buňky. Důvodem bylo zejména literárně podložené podezření, že způsobuje poškození erytrocytů. Zjistili jsme, že kyselina lipoová v koncentracích využívaných k léčbě diabetu nepoškozuje erytrocyty. Ve vysokých koncentracích, které by se podávaly proti nádorovým buňkám, způsobuje úbytek erytrocytů, což by mohlo vést k anémii., Lipoic acid is a naturally occurring eight carbon compound. It has two sulphur atoms and one chiral center in its molecule. It exists as two isomers, S-lipoic and R-lipoic acid. Its reduced form is called dihydrolipoic acid. Lipoic acid has strong antioxidant effects and it is therapeutically used for example in diabetes. At high concentrations, lipoic acid is able to induce tumor cell apoptosis and it is therefore considered to be an anticancer drug. Except tumor cell apoptosis, it also induces apoptosis in non-tumor cells and this may cause damage to the kidneys and other organs. The aim of this thesis was to examine the effect of lipoic acid on blood cells. The reason for this examination was the suspicion from the literature that lipoic acid causes damage of erythrocytes. We have found that lipoic acid at the concentrations used in the treatment of diabetes does not damage the erythrocytes. At high concentrations that would be used against tumor cells, it causes a decrease in erythrocytes, which could lead to anemia., Fakulta chemicko-technologická, 1. Prezentace výsledků diplomové práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího a oponenta diplomové práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky.