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International audience; In the late sixteenth century, the dukes of Savoy established a tax in kind on the harvests to feed the soldiers. These were the "due per cento" in Piedmont and the "décime" in Savoy. The accounts of this tax invite study of the fiscal system and the use of the tax revenues. These accounts present us with the technical side of taxation, the challenges faced by the state in tax collection, and the social and political significance of taxes. Thanks to the remarkably original features of the Sabaudian fiscal system, we wish to revisit the question of the development of the modern state through taxation, focusing on the distributing of the fiscal manna. More than taxes and a military instrument, the "due per cento" and the "décime" may be understoof as tools of economic policy, especially during the crisis of the mid-seventeenth century. Not only was the Sabaudian state absorbing resources through taxation, it also exercised economic, social and political regulation.+ MAPS + STATISTICS; Dans la deuxième moitié du XVIe siècle, les ducs de Savoie instaurent un prélèvement obligatoire sur les récoltes pour l'entretien des troupes, le "due per cento" en Piémont, et la décime en Savoie. L'étude des comptes de la décime pose la question des prélèvements fiscaux et surtout celle de l'utilisation du produit fiscal. Ils offrent une vision technique du prélèvement, à savoir les difficultés d'un Etat à recouvrer l'impôt, et ce que cela peut signifier politiquement et socialement. Ces documents racontent aussi l'emploi de ces prélèvements. Nous souhaitons présenter cette originalité fiscale piémonto-savoyarde afin de revisiter la question de la construction de l'Etat moderne à travers la fiscalité en insistant sur la redistribution de la manne fiscale. Plus qu'un impôt et un objet militaire, le "due per cento" et la décime se révèlent être les instruments d'une politique économique et sociale menée par la Chambre des comptes de Savoie et celle de Piémont, en particulier dans le contexte de crise du milieu du XVIIe siècle. Dès lors, nous prétendons à une vision de l'Etat savoyard non pas seulement comme étant prévaricateur de ressources, mais d'un Etat qui revendique une fonction de régulation économique, sociale et politique. + CARTES + STATISTIQUES