19 results on '"Vieira Pak, Manuela"'
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2. Panarchy of an indigenous agroecosystem in the globalized market: The quinoa production in the Bolivian Altiplano
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Winkel, Thierry, Bommel, Pierre, Chevarría-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Del Castillo, Carmen, Gasselin, Pierre, Léger, François, Nina-Laura, Juan-Peter, Rambal, Serge, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vacher, Jean-Joinville, Vassas-Toral, Anaïs, Vieira-Pak, Manuela, and Joffre, Richard
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- 2016
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3. Social capital, biocultural heritage and commoning for ethical and inclusive sustainability of peasant agriculture: three case studies in Argentina, Bolivia and Chile
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Núñez-Carrasco, Lizbeth, Cladera, Jorge, Cruz, Pablo, Egan, Nancy, Figlioli, Gabriela, Godoy-Garraza, Gastón, Golsberg, Celeste, Quiñones-Díaz, Ximena, Sáez-Tonacca, Luis, Vieira-Pak, Manuela, Winkel, Thierry, Universidad Catolica Del Maule, Universidad de Buenos Aires (UBA), Buenos Aires, Argentina, UE CISOR CONICET, Universidad Nacional de Jujuy, Jujuy, Argentina, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP), Jujuy, Argentina, INTA, IPAF, Región NOA, Maimará, Jujuy, Argentina, Universidad de Santiago de Chile [Santiago] (USACH), Independant Consultant associated to LISODE, Montpellier, France, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), and Winkel, Thierry
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collective action ,inclusive agriculture ,[SHS.ENVIR] Humanities and Social Sciences/Environmental studies ,[SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies ,commons ,ethical values ,quinoa ,[SDE.ES] Environmental Sciences/Environmental and Society ,peasant farmers ,[SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society ,participatory-action research - Abstract
Societal issue and theoretical background: The sustainability of human societies relies on the intergenerational transmission of capital stocks, whether natural, social, or economic. With ever more competition for economic resources, the sustainability of societies must increasingly focus on the mutual reinforcement of social and natural capitals. This perspective is particularly relevant for peasant agriculture, under constant threat of social and economic exclusion, but whose social and natural capitals remain important though often underused by the peasants themselves. The concepts of commoning and social capital are useful for addressing these issues and activating biocultural heritage from an inclusive sustainability perspective. Objectives and methods: We seek to understand how peasants organize themselves to collectively achieve social and economic inclusion goals that could promote their sustainability and resilience in the face of economic constraints. Using field surveys and participatory-action research, we analyzed the social, economic, and environmental factors that foster the emergence and sustainability of producer organizations and their value chains. We did so in three peasant organizations in Argentina, Bolivia and Chile, which share a common starting point around valorisation of traditional quinoa crops, but vary greatly in terms of size, internal dynamics, and subsequent organisational trajectories. Results: The successes and challenges of the social innovations implemented in the three cases studied provide lessons on how farmers mobilise their social capital and harness the resources of their cultural and natural capital to achieve inclusive sustainability. While some lessons remain context-specific, others appear to be independent of the size and place of the organizations, and several demonstrate the importance of the social interactions maintained both within the organizations and with the end consumers.
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- 2022
4. Top-level institutional policies and their implementation at regional level − A difficult equation. The example of the social acceptability of aquaculture development in Malaga, Spain
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Pérez Agúndez, José A., Raux, Pascal, Vieira Pak, Manuela, Cavallo, Marianna, Lancelot, Loeiza, Pérez Agúndez, José A., Raux, Pascal, Vieira Pak, Manuela, Cavallo, Marianna, and Lancelot, Loeiza
- Abstract
Social acceptability has become an important issue, influencing public and private decision making in many different areas of society, including the management of uses of common marine resources and space. As these uses intensify and social interactions become more complex, effective governance is a prerequisite for sustainable decision making. Participatory approaches are broadly recognised as a tool for involving stakeholders in the decision-making process to increase the acceptability of collective choices. However, despite the recommendations of new governance frameworks which promote inclusive and democratic bottom-up approaches, there is an increased complexity to apply such approach at local level. This paper aims to capture this complexity through the analysis of the local agency-led participative process and ad-hoc interviews with coastal users to understand whether and how perception and attitudes towards aquaculture evolve throughout the process. Here we present the result of a 3-year collaborative action science-policy with the agency responsible to manage aquaculture in Andalucía region (South of Spain). Even though the effectiveness of this participatory process in aquaculture planning should be assessed over the long-term, here we have identified a number of social, environmental and economic elements that can generate local opposition, especially by traditional fishers. The paper highlights the fact that the inclusion of stakeholders in the decision-making processes is not sufficient ensure the acceptance of aquaculture development. The effectiveness of the participatory processes is limited by the lack of institutional frameworks to accompany these processes, by the insufficient skills and expertise in engineering participation of the Administration staff and the poor integrated vision in policy making. As a result, the lack of coherence between political objectives constructed on a national or European scale and the complex social reality of the te
- Published
- 2022
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5. Designing and implementing a Role-Playing Game: A tool to explain factors, decision making and landscape transformation
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Vieira Pak, Manuela and Castillo Brieva, Daniel
- Published
- 2010
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6. Sostenibilidad de la producción de quinua en el Altiplano Sud de Bolivia: un enfoque desde la panarquía
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Winkel, Thierry, Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Leger, François, Rambal, Serge, Rivière, Gilles, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas-Toral, Anaïs, and Vieira Pak, Manuela
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E14 - Économie et politique du développement ,F01 - Culture des plantes ,Chenopodium quinoa - Published
- 2015
7. The Southern Altiplano of Bolivia
- Author
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Winkel, Thierry, Alvarez-Flores, R., Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Del Castillo, Carmen, Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Leger, François, Nina Laura, J. P., Rambal, Serge, Rivière, Garry, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, A., Vieira Pak, Manuela, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud]), Gestion des ressources renouvelables et environnement (UPR GREEN), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Unité de recherche Paysannerie, Territoires, Environnement, Marchés et politiques Publiques (MONA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UNOPS, United Nations Office for Project Services, Organisation des Nations Unies (ONU), PNUMA Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [Buenos Aires] (CONICET), Facultad de Agronomia, Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, Centre de recherches sur les mondes américains (CERMA), Mondes Américains (CERMA), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Didier Bazile, Daniel Bertero, Carlos Nieto, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Mondes Américains, Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad-Es-UPR 47 GREEN), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)
- Subjects
family farming ,Exploitation agricole familiale ,quinoa real ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,E70 - Commerce, commercialisation et distribution ,ecotype ,socio-ecological system ,pluriactivity ,F30 - Génétique et amélioration des plantes ,Ressource génétique végétale ,territorial rules and regulations ,agricultural sustainability ,bolivia ,social adaptability ,Chenopodium quinoa ,Agriculture à temps partiel ,Écotype ,Donnée de production ,Réglementation ,Marché ,E80 - Economie familiale et artisanale ,Agroécosystème ,Utilisation ,E14 - Economie et politique du développement ,Commercialisation - Abstract
Partie 5 "Quinoa crop in Andean countries", chapitre 5.1.bCet ouvrage a été conçu dans le cadre de l'Année Internationale du Quinoa (FAO) en 2013.; Quinoa has been a staple food for Andean populations for millennia. Today, it is a much-appreciated product on the international health-food, organic and fair-trade food markets. Quinoa producers in the southern Altiplano of Bolivia initiated this change approximately 40 years ago. On high desert land, they succeeded in developing a thriving agricultural crop for export. Although they enjoy lucrative niche markets, quinoa producers are not specialized farmers, nor do most of them live yearround in the production area. These are some of the paradoxes that characterize quinoa production in the southern Altiplano of Bolivia. Following a description of the origin, diversity and biological traits of the ‘Quinoa Real’ ecotype, on which production in this area is based, this chapter explores the importance of quinoa in local agrosystems and in the systems of agricultural and non-agricultural activities managed by southern Altiplano families. Geographic mobility and pluriactivity are part of the ancestral lifestyle of these populations and have to date determined how territorial resources are used and producers are organized in the context of quinoa’s commercial success. Quinoa production in the region is presenting signs of agro-ecological and social vulnerability; however, it has the capacities to respond and adapt accordingly. Key points for the sustainability of local agrosystems are: i) harmonization of communal and individual regulations concerning access to and use of land in socially equitable agrosystems with a balance between crops and animal husbandry, ii) international standards for the recognition of ‘Quinoa Real’ in export markets, iii) continuous updating of rules and regulations so that local agrosystems can adapt to unpredictable changes in the socio-ecological context on different scales of space and time.
- Published
- 2015
8. Sostenibilidad de la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia: un enfoque desde la panarquía
- Author
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Winkel, T., Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria, Marco, Cortes, Geneviève, Gasselin, Pierre, Joffre, Richard, Léger, François, Rambal, Serge, Rivière, Gilles, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas, Anaïs, Vieira-Pak, Manuela, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Pablo Cruz, Richard Joffre, Thierry Winkel, Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-École pratique des hautes études (EPHE), and Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])
- Subjects
altiplano ,Chenopodium quinoa Willd ,Bolivia ,sostenibilidad ,peasant agriculture ,Andes ,sustainability ,[SHS]Humanities and Social Sciences ,Agricultura campesina ,Peasant communities ,panarquía ,smallholder farmers ,[SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology ,panarchy - Abstract
Capitulo 10; International audience; The current production of quinoa for export in the southern highlands of Bolivia raises the question of the sustainability of an agriculture that has apparently been successfully introduced into economic globalisation. In its ecological, social and economic aspects, this success seems paradoxical, turning an inhospitable region and a long-marginalised crop into a dynamic production area for a cereal that is highly valued in the organic and fair trade markets of the northern hemisphere. The producers of the altiplano, the initiators of this success, are now concerned about the sustainability of their agricultural activities and the conservation of the social and natural capital of their territories. The complexity of this particular agrosystem results from ecological and social processes operating simultaneously at various scales of time and space. Panarchy theory offers a conceptual framework for integrating this diversity of entities, scales and processes. A diagnosis of socio-ecological vulnerability in the region highlights the sensitivity of local agrosystems to changes affecting the management of territorial resources and also underlines the adaptability of producer families thanks to a diversified system of mobility and pluriactivity. Leaving behind agro-technical solutions based on sectoral visions, the panarchy articulates three interlocking subsystems, focusing on their respective fields of vulnerability/adaptability: families and their economic choices, space and its territorial dynamics, and society and its regulations. This systemic analysis reveals the circumstances that promoted the dynamics observed over the last 40 years. It identifies some of the conditions necessary for the adaptive management of the socio-ecosystems of Bolivia's southern highlands. Among them, the redundancy of economic activities carried out by families and the ambivalence of social regulation facilitate the adaptability and capacity for transformation of local socio-ecosystems. However, in the necessary renewal of social norms of land use, the challenge for local populations lies in devising a more secure and equitable management of territorial resources without giving in to the command-and-control tendency promoted by the various actors that have multiplied in the area.; La producción actual de quinua de exportación en el altiplano sur de Bolivia plantea la cuestión de la sostenibilidad de una agricultura introducida, aparentemente con éxito, en la mundialización económica. Tanto en sus aspectos ecológicos, como sociales y económicos, este éxito parece paradójico, haciendo de una región inhóspita y un cultivo marginalizado por mucho tiempo una zona dinámica de producción para un cereal muy apreciado en los mercados orgánicos y de comercio justo del hemisferio norte. Los productores del altiplano, iniciadores de este éxito, están ahora preocupados por la sostenibilidad de sus actividades agrícolas y la conservación del capital social y natural de sus territorios. La complejidad de este agrosistema particular resulta de procesos ecológicos y sociales operando simultáneamente en varias escalas de tiempo y espacio. La teoría de la panarquía ofrece un marco conceptual para integrar esta diversidad de entidades, escalas y procesos. Un diagnóstico de la vulnerabilidad socioecológica en la región resalta la sensibilidad de los agrosistemas locales a los cambios que afectan el manejo de los recursos territoriales y recalca también la adaptabilidad de las familias de productores gracias a un sistema diversificado de movilidad y pluriactividad. Dejando atrás las soluciones agrotécnicas elaboradas en base a visiones sectoriales, la panarquía articula tres subsistemas encajados, focalizando en sus respectivos campos de vulnerabilidad/adaptabilidad: las familias y sus opciones económicas, el espacio y su dinámica territorial, la sociedad y sus regulaciones. Este análisis sistémico revela las circunstancias que promovieron la dinámica observada en los últimos 40 años. Se identifican así algunas condiciones necesarias para un manejo adaptativo de los socioecosistemas del altiplano sud de Bolivia. Entre ellas, la redundancia de las actividades económicas desempeñadas por las familias y la ambivalencia de la regulación social facilitan la adaptabilidad y la capacidad de transformación de los socioecosistemas locales. Sin embargo, en la necesaria renovación de las normas sociales de uso de las tierras, el reto para las poblaciones locales se suma en concebir un manejo más seguro y equitativo de los recursos territoriales sin ceder a la tendencia de comando-y-control promovida por los varios actores que se multiplicaron en la zona.
- Published
- 2015
9. Altiplano Sur de Bolivia
- Author
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Winkel, Thierry, Alvarez-Flores, R., Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Del Castillo, Carmen, Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Leger, François, Nina Laura, J. P., Rambal, Serge, Rivière, G., Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, A., Vieira Pak, Manuela, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud]), Gestion des ressources renouvelables et environnement (UPR GREEN), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Unité de recherche Paysannerie, Territoires, Environnement, Marchés et politiques Publiques (MONA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UNOPS, United Nations Office for Project Services, Organisation des Nations Unies (ONU), PNUMA Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [Buenos Aires] (CONICET), Facultad de Agronomia, Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, Centre de recherches sur les mondes américains (CERMA), Mondes Américains (CERMA), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Didier Bazile, Daniel Bertero, Carlos Nieto, Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad-Es-UPR 47 GREEN), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Mondes Américains, and Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)
- Subjects
Exploitation agricole familiale ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,E70 - Commerce, commercialisation et distribution ,Norme ,F01 - Culture des plantes ,bolivia ,Chenopodium quinoa ,Adaptation ,Écotype ,Utilisation des terres ,Environnement socioéconomique ,adaptabilidad social ,pluriactividad ,Développement régional ,E80 - Economie familiale et artisanale ,Développement durable ,ecotipo ,agricultura familiar ,normas territoriales ,E14 - Economie et politique du développement ,Système de culture ,Commercialisation - Abstract
Partie 5 "Contexto del cultivo en su área originaria", chapitre 5.1.bCet ouvrage a été conçu dans le cadre de l'Année Internationale du Quinoa (FAO) en 2013.; Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos. Este cambio lo iniciaron los mismos productores del Altiplano Sur de Bolivia hace aproximadamente unos 40 años. En medio de un desierto de altura, ellos lograron desarrollar una floreciente producción agrícola de exportación. Aunque cuentan con lucrativos nichos de mercado, los productores de quinua no son agricultores especializados, ni residen de forma permanente en la zona de producción. Estas son algunas de las paradojas que caracterizan la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia. Después de describir el origen, la diversidad y los rasgos biológicos del ecotipo Quinua Real en el cual se basa la producción de esta zona, se plantea la importancia de la quinua en los agrosistemas locales y, más allá, en los sistemas de actividades agrícolas y no agrícolas manejados por las familias del Altiplano Sur. Movilidad geográfica y pluriactividad forman parte del modo de vida ancestral de estas poblaciones y determinan hasta hoy en día las condiciones de uso de los recursos territoriales y la organización de los productores en el contexto del auge comercial de la quinua. La producción actual de quinua en la región presenta rasgos de vulnerabilidad agroecológica y social, así como capacidades adaptativas para enfrentarlos. Se resaltan como puntos clave para la sostenibilidad de los agrosistemas locales: i) la concertación de reglas comunales e individuales para el acceso y uso de la tierra en agrosistemas socialmente equitativos y equilibrados entre cultivo y ganadería, ii) las normas internacionales para el reconocimiento de la Quinua Real en los mercados de exportación, iii) una actualización continua de las reglas y normas para mantener la adaptabilidad de los agrosistemas locales a los cambios imprevisibles del contexto socio-ecológico a varias escalas de espacio y de tiempo.
- Published
- 2014
10. Altiplano Sur de Bolivia
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-
Alvarez-Flores, Ricardo, Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Del Castillo, C., Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Leger, Francois, Nina Laura, Juan Peter, Rambal, Serge, Rivière, Gilles, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, Anaïs, Vieira Pak, Manuela, and Winkel, Thierry
- Subjects
adaptabilidad social ,agricultura familiar ,bolivia ,ecotipo ,normas territoriales ,pluriactividad - Abstract
Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos. Este cambio lo iniciaron los mismos productores del Altiplano Sur de Bolivia hace aproximadamente unos 40 años. En medio de un desierto de altura, ellos lograron desarrollar una floreciente producción agrícola de exportación. Aunque cuentan con lucrativos nichos de mercado, los productores de quinua no son agricultores especializados, ni residen de forma permanente en la zona de producción. Estas son algunas de las paradojas que caracterizan la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia. Después de describir el origen, la diversidad y los rasgos biológicos del ecotipo Quinua Real en el cual se basa la producción de esta zona, se plantea la importancia de la quinua en los agrosistemas locales y, más allá, en los sistemas de actividades agrícolas y no agrícolas manejados por las familias del Altiplano Sur. Movilidad geográfica y pluriactividad forman parte del modo de vida ancestral de estas poblaciones y determinan hasta hoy en día las condiciones de uso de los recursos territoriales y la organización de los productores en el contexto del auge comercial de la quinua. La producción actual de quinua en la región presenta rasgos de vulnerabilidad agroecológica y social, así como capacidades adaptativas para enfrentarlos. Se resaltan como puntos clave para la sostenibilidad de los agrosistemas locales: i) la concertación de reglas comunales e individuales para el acceso y uso de la tierra en agrosistemas socialmente equitativos y equilibrados entre cultivo y ganadería, ii) las normas internacionales para el reconocimiento de la Quinua Real en los mercados de exportación, iii) una actualización continua de las reglas y normas para mantener la adaptabilidad de los agrosistemas locales a los cambios imprevisibles del contexto socio-ecológico a varias escalas de espacio y de tiempo.
- Published
- 2014
11. Altiplano sur de Bolivia : [Resumen]
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Winkel, Thierry, Alvarez-Flores, R., Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Del Castillo, Carmen, Gasselin, Pierre, Joffre, Richard, Leger, François, Nina Laura, J.P., Rambal, Serge, Rivière, G., Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, A., and Vieira Pak, Manuela
- Subjects
Exploitation agricole familiale ,E70 - Commerce, commercialisation et distribution ,Norme ,F01 - Culture des plantes ,Chenopodium quinoa ,Adaptation ,Écotype ,Utilisation des terres ,Environnement socioéconomique ,Système de production ,Développement régional ,E80 - Economie familiale et artisanale ,Développement durable ,E14 - Economie et politique du développement ,Système de culture ,Commercialisation - Abstract
Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos. Este cambio lo iniciaron los mismos productores del Altiplano Sur de Bolivia hace aproximadamente unos 40 años. En medio de un desierto de altura, ellos lograron desarrollar una floreciente producción agrícola de exportación. Aunque cuentan con lucrativos nichos de mercado, los productores de quinua no son agricultores especializados, ni residen de forma permanente en la zona de producción. Estas son algunas de las paradojas que caracterizan la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia. Después de describir el origen, la diversidad y los rasgos biológicos del ecotipo Quinua Real en el cual se basa la producción de esta zona, se plantea la importancia de la quinua en los agrosistemas locales y, más allá, en los sistemas de actividades agrícolas y no agrícolas manejados por las familias del Altiplano Sur. Movilidad geográfica y pluriactividad forman parte del modo de vida ancestral de estas poblaciones y determinan hasta hoy en día las condiciones de uso de los recursos territoriales y la organización de los productores en el contexto del auge comercial de la quinua. La producción actual de quinua en la región presenta rasgos de vulnerabilidad agroecológica y social, así como capacidades adaptativas para enfrentarlos. Se resaltan como puntos clave para la sostenibilidad de los agrosistemas locales: i) la concertación de reglas comunales e individuales para el acceso y uso de la tierra en agrosistemas socialmente equitativos y equilibrados entre cultivo y ganadería, ii) las normas internacionales para el reconocimiento de la Quinua Real en los mercados de exportación, iii) una actualización continua de las reglas y normas para mantener la adaptabilidad de los agrosistemas locales a los cambios imprevisibles del contexto socio-ecológico a varias escalas de espacio y de tiempo. Palabras-clave: adaptabilidad social, agricultura familiar, Bolivia, ecotipo, normas territoriales, pluriactividad, Quinua Real, sistema socio-ecológico, sostenibilidad agrícola (Texte intégral)
- Published
- 2013
12. Le boom de la quinoa dans l’Altiplano Sud de la Bolivie : bouleversement du système agraire, discours et tensions socio-environnementales
- Author
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Vieira Pak, Manuela, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AgroParisTech, Jean-François Tourrand, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech
- Subjects
Bolivia ,Bolivie ,[SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy ,Impactos socio-ecológicos ,Agrarian transformation ,SDV:SA:AGRO ,Sustainability ,Socioecological impacts ,Highland ,Quinoa ,Degradation ,Altiplano ,Degradación ,Quinua ,Sostenibilidad ,Transformaciones agrarias ,Durabilité ,Impacts socio-écologiques ,Transformations agraires ,Dégradation - Abstract
The globalization of quinoa (Chenopodium quinoa) production began in the 1980s in the Southern Highlands of Bolivia. It has generated transformations in the agrarian system of the region questioning the production sustainability. The low quinoa yields experienced by quinoa producers within indigenous communities is a major issue for the different actors of the production chain, scientists, development institutions and policy makers. Today, they mainly attribute it to soil degradation. Consensus that changes in current field-level practices are needed has led to a search for agro-technical innovations. This study analyses the transition from subsistence agriculture to an export-oriented production system, underlying factors that could explain low yields and territorial resource management issues. We use various theoretical frameworks (farming systems, political ecology and collective action) to characterize the changes that occurred at different temporal and spatial scales, from actual producers’ individual life courses to the history of this region for the last forty years. Interviews, participatory observation, workshops and role-playing games were conducted in four rural communities. Results show that explaining low yields by soil degradation has no sound scientific basis. Moreover, this explanation does not take into account the complex interactions that exist between environmental, technical, social and political factors. In fact, this study first shows that actual farming practices are not adapted to the agro-ecological conditions of the new production areas, and that the organic certification norms are not sufficient to ensure the production sustainability. It also stresses the emergence of social tensions related to the new rules of land access and land use, which emerge in a context of weakening of the community’s authorities, of high spatial mobility and of the diversification of activities among the farmers. It finally reveals a disconnection between research and development activities and this new context. Soil degradation is an agro-technical discourse disseminated among market chain actors which hides crucial problems. Rebuilding a sustainable relationship between communities and their environment require collective agreements for land and agricultural resource management, and a broader vision that takes into account social, institutional and political processes., La globalización de la producción de quinua (Chenopodium quinoa) iniciada a partir de los años 80 en el Altiplano Sur de Bolivia, se constituyó en un vector de cambios que generó profundas transformaciones en el sistema agrario de esta región. Estas transformaciones hicieron emerger, entre los actores involucrados en la cadena productiva y quienes se relacionan con ella (científicos, instituciones de desarrollo, tomadores de decisiones), una generalizada preocupación sobre la sostenibilidad de la producción. Dichas inquietudes, centradas principalmente sobre los bajos rendimientos obtenidos por los agricultores, se le han atribuido a la degradación de los suelos, alertando sobre la urgente necesidad de que se modifiquen las prácticas agrícolas mediante diversas innovaciones agrotécnicas. Frente a esta problemática, este estudio analizó las transformaciones agrarias surgidas de la transición de una agricultura de subsistencia a una agricultura de exportación así como los factores de fondo que explican los bajos rendimientos obtenidos por los agricultores. El estudio se apoya sobre diferentes enfoques teóricos (sistemas agrarios, ecología política y teoría de acción colectiva) para analizar las transformaciones descritas a través de diferentes escalas temporal y espacial, desde las trayectorias de vida de algunos agricultores hasta la historia regional de los últimos cuarenta años. Igualmente, se aplicaron diferentes herramientas (entrevistas, observación participante, talleres participativos y juego de roles) en cuatro comunidades representativas y ante actores institucionales en las escalas regional y nacional. Nuestro análisis revela que atribuirle a la degradación de los suelos la baja productividad de los cultivos no posee ningún fundamento científico serio. Esta explicación no toma en consideración las complejas interacciones que se presentan entre los factores ambientales, técnicos, sociales y políticos del sistema. En efecto, este trabajo demuestra en primer lugar, la desadaptación de las prácticas actuales de cultivo a las condiciones agroecológicas de las nuevas zonas de producción así como la insuficiencia de las normas de certificación orgánica para asegurar la sostenibilidad de la producción. En segundo lugar, revela el surgimiento de tensiones sociales vinculadas a las nuevas reglas de acceso y uso de la tierra, en un contexto en el que se presenta un debilitamiento de la gestión comunal en la gestión de los recursos y en el que la movilidad espacial y la pluriactividad caracterizan a la población cultivadora de quinua. Finalmente, demuestra la falta de articulación entre las acciones de investigación y desarrollo y el contexto actual. La degradación de los suelos es un discurso agrotécnico difundido por algunos actores de la cadena productiva. Este discurso oculta los problemas vinculados a la gestión individual y colectiva de los recursos territoriales, profundamente transformados por el auge de la quinua. La construcción de acuerdos colectivos para reconstruir una relación sostenible entre las comunidades y su ambiente debe abordarse desde una visión territorial que toma en cuenta los procesos sociales, institucionales y políticos., La mondialisation de la production de la quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), initiée dans les années 80 dans l’Altiplano Sud de la Bolivie, a bouleversé le système agraire de cette région. Parmi les acteurs de la filière (producteurs, organisations professionnelles, importateurs) et ceux qui lui sont associés (gestionnaires, agents de développement, chercheurs), ces changements ont fait émerger des questionnements sur la durabilité de la production, principalement centrés sur une dégradation des sols dont la baisse des rendements agricoles serait l'indicateur le plus fiable. Cette perte de productivité des sols appellerait un changement urgent des pratiques agricoles au sein des communautés rurales, passant notamment par diverses innovations agro-techniques. Cette étude analyse les transformations agraires liées au passage d’une agriculture de subsistance à une agriculture d’exportation, ainsi que les facteurs de fonds qui expliquent les faibles rendements des parcelles. Plus largement, cette étude questionne les modes de gestion actuels des ressources du territoire. Elle s’appuie sur différentes approches (systèmes agraires, écologie politique et théorie de l'action collective) pour analyser ces transformations décrites à travers différentes échelles temporelles et spatiales, depuis le parcours individuel de vie jusqu'à l'histoire régionale des quarante dernières années. Différents outils (réalisation d’entretiens, observation participante, ateliers participatifs et jeux de rôles) ont été utilisés au sein de quatre communautés rurales représentatives et auprès d’acteurs régionaux et nationaux. Notre analyse révèle qu’il n’est pas scientifiquement prouvé que les faibles rendements soient la conséquence de la dégradation des sols. Cette explication néglige les interactions complexes qui existent entre facteurs environnementaux, techniques, sociaux et politiques. En effet ce travail démontre tout d’abord l'inadaptation de certaines pratiques actuelles de culture aux conditions agroécologiques des nouvelles zones de production ainsi que l’insuffisance des normes de certification biologique pour assurer la durabilité de la production. Il signale ensuite l’apparition de tensions liées aux nouvelles formes d’accès et d’usages des terres, dans un contexte où la gestion communautaire des activités agricoles et des ressources foncières s'est progressivement affaiblie, et où la pluriactivité et la mobilité restent des pratiques généralisées parmi les producteurs de quinoa. Il démontre enfin le manque d'articulation entre les actions de recherche et de développement et ce nouveau contexte. La dégradation des sols est un discours agro-technique diffusé par certains acteurs de la filière. Ce discours occulte des enjeux cruciaux liés à la gestion de l’espace et des ressources agricoles. La construction d’accords collectifs pour reconstruire de liens durables entre les communautés et leur environnement doit s’inscrire dans une vision plus large du territoire qui prenne en compte les processus sociaux, institutionnels et politiques.
- Published
- 2012
13. The sustainability of quinoa production in southern Bolivia: from misrepresentations to questionable solutions, comments on Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390-399)
- Author
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Winkel, Thierry, Bertero, Hector Daniel, Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria-Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Gasselin, Pierre, Geerts, S., Joffre, Richard, Léger, F., Martinez Avisa, B., Rambal, Serge, Rivière, G., Tichit, M., Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, A., Vacher, J.J., Vieira Pak, Manuela, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Facultad de Agronomia, Catedra de Produccion Vegetal, University of Buenos Aires, Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad-Es-UPR 47 GREEN), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Unité de recherche Paysannerie, Territoires, Environnement, Marchés et politiques Publiques (MONA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Department of Earth and Environmental Sciences [Leuven] (EES), Catholic University of Leuven - Katholieke Universiteit Leuven (KU Leuven), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Mondes Américains (CERMA), Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Elevage des ruminants en régions chaudes (UMR ERRC), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ANR-06-PADD-011 EQUECO, and Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)
- Subjects
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences ,Bolivia ,agriculture durable ,consommation alimentaire ,Politique de développement ,Andes ,soil degradation ,scientific ethics ,E14 - Économie et politique du développement ,Dégradation du sol ,bolivia ,Chenopodium quinoa ,dégradation des sols ,Donnée de production ,andes ,quinoa ,sustainable agriculture ,Développement durable ,food consumption ,E73 - Économie de la consommation ,éthique scientifique ,Éthique ,chenopodium quinoa - Abstract
Reviewing the situation of quinoa production in southern Bolivia, Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) argues that the booming export market has a negative effect on the environment and on the home consumption of quinoa, thereby leading to an environmental disaster in the region. In view of the scarcity of scientific knowledge on the rapid social and environmental dynamics in the region, we consider that Jacobsen's review misrepresents the situation of quinoa production in southern Bolivia. Specifically, we argue that (i) the data presented by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) do not support any drop in quinoa crop yield supposed to reflect soil degradation and (ii) his demonstration regarding home consumption of quinoa is ill-founded from both a nutritional and a cultural point of view. We suggest that the diffusion of the arguments exposed by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390), because of their flaws, might have strong negative impacts on those concerned with sustainable food production and fair-trade with developing countries. We conclude that, rather than reinforced agro-technical controls on local farmers, the rising competition in the international quinoa market requires a shift towards an ethical economy and ethical research cooperation with quinoa producers.
- Published
- 2012
14. La production de quinoa dans l'altiplano sud de la Bolivie : entre crises et innovations
- Author
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Vassas, Anaïs, Vieira Pak, Manuela, Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Gestion des ressources renouvelables et environnement (UPR GREEN), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Emilie COUDEL, Hubert DEVAUTOUR, Christophe-Toussaint SOULARD, Bernard HUBERT, Devautour, Hubert, and Emilie COUDEL, Hubert DEVAUTOUR, Christophe-Toussaint SOULARD, Bernard HUBERT
- Subjects
Bolivia ,[SDV.SA.AEP] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics ,Production system ,quinoa ,[SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics ,technical innovation ,social innovation - Abstract
N° ISBN - 978-2-7380-1284-5; International audience; The production of quinoa in the Bolivian Altiplano: between crisis and innovations. The Bolivian Altiplano has become the biggest exporter of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) in the world. In the last forty years, communities have evolved from subsistence agriculture to a commercial production for exportation. The producers have carried out technical innovations, by entering mechanization into their production system, as well as social innovations, both at the activities and migration to ensure their production system. But the success of this region in getting into the globalization should not hide changes and possible blockades that question the durability of the new production system and at the same time land conflicts become common. In a context of a growing market, the producers of quinoa start wondering about the way to restructure and reinvent, by innovative actions, their production system, but also their social organization which is driven by exogenous and uncertain factors such as market or climatic change. This innovative phase is necessary to perpetuate production and ensure incomes for the population. It demands cooperation between different actors which have sometimes divergent interests. This communication offers an overview of the main problems which appeared when the production system changed from a home consumption into an exportation production system. It analyses the interactions between the producers of quinoa and their environment from the point of view of social and technical innovation.
- Published
- 2010
15. O modelo transamazon: Uma analise para melhorar suas limitaoções por meio da participação social
- Author
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Vieira Pak, Manuela
- Subjects
Modèle ,Gestion des ressources ,approches participatives ,U10 - Informatique, mathématiques et statistiques ,E50 - Sociologie rurale ,Participation communautaire - Abstract
La progression des fronts pionniers en Amazonie qui entraîne la déforestation et des changements de la couverture végétale, soulève des problèmes environnementaux. Pour tenter de les résoudre par la gestion plus durable des ressources naturelles et pour le bien-être des populations locales, il apparaît important d'intégrer les connaissances produites par différentes formes de savoir et de les articuler par une démarche interdisciplinaire. Sur cette base, le travail présenté ici a eu pour objectif d'analyser le modèle multi-agent "TransAmazon", pour identifier à ses faiblesses et ses avantages en relation aux aspects sociaux, économiques, productifs et environnementaux. Dans le même temps, il s'agissait de présenter une proposition pour en améliorer les limitations, au moyen d'une meilleure participation sociale. Celle-ci autorise l'utilisation collective de ces outils techniques pour accompagner des décisions et permettre, dans un dialogue des savoirs, de créer des réflexions pour l'orientation de politiques publiques et pour susciter des changements de pratique. La proposition s'appuie sur l'approche de modélisation d'accompagnement (companiong modeling ComMod). Au moyen de l'association de plusieurs instruments de collecte d'informations, notre approche cherche à représenter les dynamiques des fronts pionniers selon différents points de vue. Elle permet de vérifier et de compléter le modèle initial sur des thèmes liés aux dimensions biophysiques (relief, sol, climat), aux dimensions économiques et productives (type de cultures, productivité, commercialisation, valeur de la terre, prix des cultures et organisation du travail), et aux dimensions sociales et culturelles (dynamiques démographiques, relations institutionnelles, origine et traditions des exploitants, vision et représentations du Cosmos). La participation des acteurs du développement permettra d'expliquer et de mieux comprendre les mécanismes à l'oeuvre. D'autre part, le dialogue sera fondamental pour identifier des variables déterminantes de la durabilité du système et pour inventer des pratiques alternatives qui améliorent le bien-être des populations locales tout en étant plus respectueuses de l'environnement.
- Published
- 2008
16. Sostenibilidad de la producción de quinua en el altiplano sud de Bolivia: reflexiones desde un modelo integral
- Author
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Winkel, Thierry, Bommel, Pierre, Chevarria Lazo, Marco Allan, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Gasselin, Pierre, Joffre, Richard, Léger, F., Rambal, Serge, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas-Toral, Anaïs, Vieira Pak, Manuela, Winkel, Thierry, Bommel, Pierre, Chevarria Lazo, Marco Allan, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Gasselin, Pierre, Joffre, Richard, Léger, F., Rambal, Serge, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas-Toral, Anaïs, and Vieira Pak, Manuela
- Abstract
El éxito de la producción de quinua de exportación en el altiplano sur de Bolivia parece paradójico, convirtiendo una región inhóspita y un cultivo marginalizado por mucho tiempo una zona dinámica de producción de un cereal muy apreciado en los mercados orgánicos y de comercio justo del hemisferio norte. Los productores del altiplano, iniciadores de este éxito, están ahora preocupados por la sostenibilidad de sus actividades agrícolas y la conservación del capital social y natural de sus territorios. Para entender la complejidad del este p articular sistema hombre - naturaleza e integrar la diversidad de sus elementos constitutivos, escalas y procesos en juego, utilizamos como marco conceptual la teoría de la panarquía. El diagnóstico de la vulnerabilidad socio ecológica de la región nos resal ta la sensibilidad de los agrosistemas locales a las limitaciones climaticas y recalca también la adaptabilidad de las familias de productores a los cambios socio economicos gracias a un sistema diversificado de movilidad y pluriactividad. Dejando atrás la s soluciones agrotécnicas elaboradas con base a visiones sectoriales, la panarquía articula tres subsistemas, teniendo en cuenta sus respectivos campos de vulnerabilidad/adaptabilidad: las familias y sus opciones económicas, el espacio y su dinámica territorial, la sociedad y sus regulaciones (reglas/normas/instituciones). Este análisis sistémico revela la serie de circunstancias que promovieron las dinámicas socio ecológicas observadas en los últimos 40 años. Se identificaron algunas condiciones necesarias para un manejo adaptativo de los socio ecosistemas del altiplano sud de Bolivia. Entre ellas, la combinación de las actividades económicas desempeñadas por las familias y la ambivalencia de la regulación social facilitan la adaptabilidad y la capacidad de transformación de los socio ecosistemas locales. Sin embargo, estas mismas características se convierten en trampas de adaptación cuando llevan los actores locales a imp
- Published
- 2013
17. La relation complexe entre l'élevage et la forêt en Amazonie brésilienne : une approche par la modélisation multi-agents
- Author
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Bommel, Pierre, Bonaudo, Thierry, Barbosa, Tienne, Bastos da Veiga, Jonas, Vieira Pak, Manuela, Tourrand, Jean-François, Bommel, Pierre, Bonaudo, Thierry, Barbosa, Tienne, Bastos da Veiga, Jonas, Vieira Pak, Manuela, and Tourrand, Jean-François
- Abstract
En Amazonie, l'élevage bovin contribue à la construction d'un nouveau territoire du fait et en dépit des impacts qu'il a sur un écosystème forestier dont la préservation fait la quasi-unanimité. Il existe en effet un profond fossé entre d'une part des acteurs locaux, pionniers à la recherche de meilleures conditions de vie, pour lesquels la forêt est une simple réserve de fertilité et, d'autre part, la communauté internationale soucieuse des impacts environnementaux de cette déforestation à grande échelle. Nous avons conçu un système multi-agents (SMA) qui permet de rendre compte des stratégies des éleveurs et agriculteurs qui sont les acteurs clés de cette déforestation, et d'en simuler les impacts. Nos résultats éclairent d'un jour nouveau les questions et enjeux relatifs à l'intensification agroécologique et l'élaboration de politiques publiques durables pour le développement des fronts pionniers sur la Transamazonienne. Nos travaux ouvrent de nouvelles perspectives pour le partage d'information entre leurs diverses parties prenantes. Bien que conçu pour représenter des dynamiques locales, le modèle apparaît suffisamment générique pour être appliqué à d'autres situations amazoniennes.
- Published
- 2010
18. The Southern Altiplano of Bolivia
- Author
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Alvarez-Flores, Ricardo, Bommel, Pierre, Bourliaud, Jean, Chevarria Lazo, Marco, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Del Castillo, C., Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Leger, Francois, Nina Laura, Juan Peter, Rambal, Serge, Rivière, Gilles, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas Toral, Anaïs, Vieira Pak, Manuela, and Winkel, Thierry
- Subjects
social adaptability ,family farming ,bolivia ,ecotype ,territorial rules and regulations ,pluriactivity ,quinoa real ,socio-ecological system ,agricultural sustainability - Abstract
Quinoa has been a staple food for Andean populations for millennia. Today, it is a much-appreciated product on the international health-food, organic and fair-trade food markets. Quinoa producers in the southern Altiplano of Bolivia initiated this change approximately 40 years ago. On high desert land, they succeeded in developing a thriving agricultural crop for export. Although they enjoy lucrative niche markets, quinoa producers are not specialized farmers, nor do most of them live yearround in the production area. These are some of the paradoxes that characterize quinoa production in the southern Altiplano of Bolivia. Following a description of the origin, diversity and biological traits of the ‘Quinoa Real’ ecotype, on which production in this area is based, this chapter explores the importance of quinoa in local agrosystems and in the systems of agricultural and non-agricultural activities managed by southern Altiplano families. Geographic mobility and pluriactivity are part of the ancestral lifestyle of these populations and have to date determined how territorial resources are used and producers are organized in the context of quinoa’s commercial success. Quinoa production in the region is presenting signs of agro-ecological and social vulnerability; however, it has the capacities to respond and adapt accordingly. Key points for the sustainability of local agrosystems are: i) harmonization of communal and individual regulations concerning access to and use of land in socially equitable agrosystems with a balance between crops and animal husbandry, ii) international standards for the recognition of ‘Quinoa Real’ in export markets, iii) continuous updating of rules and regulations so that local agrosystems can adapt to unpredictable changes in the socio-ecological context on different scales of space and time.
19. Sostenibilidad de la producción de quinua en el altiplano sud de Bolivia: reflexiones desde un modelo integral
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Winkel, Thierry, Bommel, Pierre, Chevarria Lazo, Marco Allan, Cortes, Geneviève, Cruz, Pablo, Pierre Gasselin, Joffre, Richard, Léger, F., Rambal, Serge, Tichit, Muriel, Tourrand, Jean-François, Vassas-Toral, Anaïs, Vieira Pak, Manuela, Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive (CEFE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Gestion des ressources renouvelables et environnement (Cirad-Es-UPR 47 GREEN), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), UNOPS, United Nations Office for Project Services, Organisation des Nations Unies (ONU), PNUMA Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Acteurs, Ressources et Territoires dans le Développement (UMR ART-Dev), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [Buenos Aires] (CONICET), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ProdInra, Archive Ouverte, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud]), Gestion des ressources renouvelables et environnement (UPR GREEN), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Universidad Técnica del Norte (UTN). Ibarra, ECU., Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Université de Montpellier (UM)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut de Recherche pour le Développement (IRD [France-Sud])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École pratique des hautes études (EPHE)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)
- Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio] ,E14 - Économie et politique du développement ,F01 - Culture des plantes ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,durabilité ,E80 - Économie familiale et artisanale ,E50 - Sociologie rurale ,quinoa ,bolivie ,activité agricole - Abstract
El éxito de la producción de quinua de exportación en el altiplano sur de Bolivia parece paradójico, convirtiendo una región inhóspita y un cultivo marginalizado por mucho tiempo una zona dinámica de producción de un cereal muy apreciado en los mercados orgánicos y de comercio justo del hemisferio norte. Los productores del altiplano, iniciadores de este éxito, están ahora preocupados por la sostenibilidad de sus actividades agrícolas y la conservación del capital social y natural de sus territorios. Para entender la complejidad del este p articular sistema hombre - naturaleza e integrar la diversidad de sus elementos constitutivos, escalas y procesos en juego, utilizamos como marco conceptual la teoría de la panarquía. El diagnóstico de la vulnerabilidad socio ecológica de la región nos resal ta la sensibilidad de los agrosistemas locales a las limitaciones climaticas y recalca también la adaptabilidad de las familias de productores a los cambios socio economicos gracias a un sistema diversificado de movilidad y pluriactividad. Dejando atrás la s soluciones agrotécnicas elaboradas con base a visiones sectoriales, la panarquía articula tres subsistemas, teniendo en cuenta sus respectivos campos de vulnerabilidad/adaptabilidad: las familias y sus opciones económicas, el espacio y su dinámica territorial, la sociedad y sus regulaciones (reglas/normas/instituciones). Este análisis sistémico revela la serie de circunstancias que promovieron las dinámicas socio ecológicas observadas en los últimos 40 años. Se identificaron algunas condiciones necesarias para un manejo adaptativo de los socio ecosistemas del altiplano sud de Bolivia. Entre ellas, la combinación de las actividades económicas desempeñadas por las familias y la ambivalencia de la regulación social facilitan la adaptabilidad y la capacidad de transformación de los socio ecosistemas locales. Sin embargo, estas mismas características se convierten en trampas de adaptación cuando llevan los actores locales a implementar prácticas técnicas y organizativas incompatibles con las vulnerabilidades que se han acumulado en un territorio saturado por la producción agrícola. En la necesaria renovación de las normas sociales de uso y acceso de las tierras, el reto para las poblaciones locales consiste en concebir un manejo más seguro y más equitativo de los recursos territoriales sin ceder a la tendencia de comando-y-control promovida por varios actores (ONGs, instituciones estatales, empresas privadas, etc.) que se multiplicaron en la zona.
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