Jutarut Iewkittayakorn, Kannika Kuechoo, Yaowapa Sukpondma, Vatcharin Rukachaisirikul, Souwalak Phongpaichit, Wilaiwan Chotigeat, Jutarut Iewkittayakorn, Kannika Kuechoo, Yaowapa Sukpondma, Vatcharin Rukachaisirikul, Souwalak Phongpaichit, and Wilaiwan Chotigeat
Pozadina istraživanja. Lovastatin je poznati lijek za liječenje hiperkolesterolemije. Međutim, cijena njegove prozvodnje je još uvijek visoka. Stoga je potrebno pronaći jeftiniji izvor ugljika za proizvodnju lovastatina. Eksperimentalni pristup. Ispitana je mogućnost uporabe četiriju različitih uzoraka poljoprivrednog otpada, i to: stabljika kukuruza, rižinih ljusaka, divlje vrste šećerne trske i uljnog taloga zaostaolog nakon proizvodnje sojinog ulja, kao supstrata za proizvodnju lovastatina submerznim uzgojem i fermentacijom na čvrstoj podlozi s pomoću novog soja plijesni Aspergillus sclerotiorum PSU-RSPG 178. Rezultati i zaključci. Među ispitanim supstratima i metodama uzgoja, najveći je prinos lovastatina od 0,04 mg/g suhe tvari dobiven uzgojem na uljnom talogu nastalom pri proizvodnji sojinog ulja, pri temperaturi od 25 °C tijekom 14 dana fermentacije na čvrstoj podlozi. Stoga su tom talogu kao izvori ugljika zasebno dodani glukoza, pšenično brašno, elementi u tragovima, palmino ulje, urea i melasa. Dodatkom palminog ulja prinos lovastatina povećao se na 0,99 mg/g. Optimalni uvjeti pri kojima je dobiveno (20±2) mg/g lovastatina nakon 18 dana fermentacije na čvrstoj podlozi bili su: uljni talog s udjelom vlage u suhoj tvari od 80 %, omjer taloga (u g) i micelijskih diskova od 1:4, te omjer taloga (u g) i palminog ulja (u mL) od 1:2. Osim toga, zaključeno je da prinosi lovastatina dobiveni fermentacijom na čvrstoj podlozi od svježeg ili sušenog uljnog taloga nisu bili bitno različiti. Novina i znanstveni doprinos. Zaključili smo da se plijesan Aspergillus sclerotiorum PSU-RSPG 178 može upotrijebiti za proizvodnju lovastatina na podlozi od uljnog taloga nastalog pri proizvodnji sojinog ulja obogaćenoj palminim uljem kao izvorom ugljika., Research background. Lovastatin is a well-known drug used to reduce hypercholesterolaemia. However, the cost of lovastatin production is still high. Therefore, alternative low-cost carbon sources for the production of lovastatin are desirable. Experimental approach. Four different agricultural wastes, namely corn trunks, rice husks, wild sugarcane, and soya bean sludge, were tested separately as substrates to produce lovastatin using a new fungal strain, Aspergillus sclerotiorum PSU-RSPG 178, under both submerged and solid-state fermentation (SSF). Results and conclusions. Of these substrates and cultivation systems, soya bean sludge gave the highest lovastatin yield on dry mass basis of 0.04 mg/g after 14 days of SSF at 25 °C. Therefore, the soya bean sludge was separately supplemented with glucose, wheat flour, trace elements, palm oil, urea and molasses. The addition of the palm oil enhanced the lovastatin yield to 0.99 mg/g. In addition, the optimum conditions, which gave a lovastatin yield of (20±2) mg/g after 18 days of SSF, were soya bean sludge containing 80 % moisture (dry basis) at a ratio of soya bean sludge (g) to mycelial agar plugs of 1:4, and a ratio of soya bean sludge (g) to palm oil (mL) of 1:2. Besides, the lovastatin yields obtained from SSF using fresh or dry soya bean sludge were not significantly different. Novelty and scientific contribution. We conclude that A. sclerotiorum PSU-RSPG 178 has a good potential as an alternative strain for producing lovastatin using soya bean sludge supplemented with palm oil as a carbon source.