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No Vale do Juruá, sudoeste da Amazônia, o cultivo do abacaxizeiro é realizado em sistema convencional no qual é empregado baixo aparato tecnológico, em sistema monoclonal, o que leva os plantios a apresentarem baixo rendimento, sobretudo se comparado à produtividade média nacional. Um dos principais fatores que podem influenciar a produtividade, além do manejo do cultivo, é o uso de genótipos não adaptados ou com baixo potencial genético de produção. Assim, o objetivo do estudo foi avaliar o desempenho de genótipos de abacaxizeiro em solo descoberto e protegido com mulching nas condições edafoclimáticas do Vale do Juruá. Desse modo, foi instalado um experimento no Sitio São Pedro, no município de Mâncio Lima, Estado do Acre, em blocos casualizados com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial, sendo considerado como fatores os genótipos de abacaxizeiro e os tipos de cobertura (mulching e solo descoberto). Foram utilizadas mudas micropropagadas da cultivar BRS RBO, BRS Ajubá, BRS Imperial, Smooth Cayenne, Pérola e Vitória, e mudas convencionais do tipo filhote das variedades locais Quinari (Qui) e GUA. Foram feitas avaliações de crescimento com base nas variáveis altura da planta, comprimento e diâmetro da folha 'D' e número de folhas aos 60, 120, 180, 240, 300, 360 após o plantio (DAP). A partir de 365 dias após o plantio realizou-se a colheita dos frutos para fins de avaliação da qualidade física (comprimento e diâmetro do fruto, massa do fruto com coroa, massa do fruto sem coroa, massa do fruto sem casca), química (pH, sólidos solúveis, acidez titulável e relação sólidos solúveis totais/acidez titulável ? RATIO) e produtividade. A análise de crescimento foi realizada por regressão não linear considerando os tratamentos (genótipos e cobertura do solo) distribuídos em parcelas subdivididas no tempo. Os dados provenientes das avaliações de qualidade dos frutos e produtividade foram submetidos aos pressupostos da análise de variância e suas médias comparadas pelo teste de Tukey a 1% de probabilidade. As variedades Quinari e GUA apresentaram rendimento médio superior à média nacional e frutos adequados para consumo e comercialização. As cultivares introduzidas de outras regiões apresentaram crescimento lento e ciclo vegetativo longo. O sistema de uso do solo protegido com mulching influenciou no crescimento das plantas e promoveu aumento da produtividade. In the Juruá Valley, southwest of the Amazon, pineapple cultivation has been carried out in a conventional system where low technological apparatus has been used, which has led the plantations to show low yields, especially when compared to the Brazilian average productivity. One of the main factors that has influenced productivity, in addition to crop management, is the use of unadopted genotypes or those with low genetic production potential. Thus, the aim of the study was to evaluate the performance of pineapple genotypes in bare soil and protected with mulching under local edaphoclimatic conditions in the Juruá Valley. Thus, an experiment was set up in Sitio São Pedro, in the municipality of Mâncio Lima, State of - Acre., in a randomized block design with treatments distributed in a factorial scheme, considered as factors the pineapple and pineapple genotypes. types of cover (mulching and bare soil). Micropropagated seedlings of the cultivar BRS RBO, BRS Ajubá, BRS Imperial, Smooth Cayenne, Pérola and Vitória, and conventional young seedlings of local varieties Quinari (Qui) and GUA were used. Growth evaluations were carried out based on the variables plant height, length and diameter of the 'D' leaf and number of leaves at 60, 120, 180, 240, 300, 360 after planting (DAP). From 365 days after cultivation and planting, the fruit was harvested for the purpose of evaluating the physical quality (length and diameter of the fruit, fruit weight with crown, fruit weight without crown, fruit weight without skin), chemical (pH, soluble solids, titratable acidity and ratio of total soluble solids/titratable acidity ? RATIO) and productivity. The growth analysis was performed by non-linear regression considering the treatments (genotypes and land cover) distributed in split plots over time. The data from the evaluations of fruit quality and yield were subjected to the assumptions of analysis of variance and their means were compared by Tukey test at 5% probability. The Quinari and GUA varieties had an average yield above the national average and fruits suitable for consumption and marketing. Cultivars introduced from other regions showed slow growth and long vegetative cycle. The soil use system protected with mulching influenced plant growth and increased productivity. Made available in DSpace on 2021-12-20T15:01:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 27245.pdf: 2290142 bytes, checksum: f97f4df2187b81547bb4c193844d0cde (MD5) Previous issue date: 2021 Dissertação (Mestrado em Agronomia: Produção Vegetal) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Romeu de Carvalho Andrade Neto.

A mandioca é uma das mais importantes culturas de subsistência em países tropicais. É preciso conservar e conhecer a diversidade genética para o uso adequado dos recursos genéticos. A avaliação da diversidade genética entre os genótipos resulta em informações sobre potenciais genitores em programas de melhoramento, possibilita a identificação de duplicatas, além disso, facilita o intercâmbio de germoplasma entre instituições de pesquisa. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a diversidade genética dos acessos de mandioca da Região Norte do Brasil. Foram analisados 106 acessos por meio de dez marcadores microssatélites. Os parâmetros de diversidade genética estimados foram: heterozigosidade esperada (HE), heterozigosidade observada (HO) e conteúdo de informação polimórfica (PIC). Agrupamentos foram realizados pelo método UPGMA e Neighbor-Joining (NJ). Utilizou-se também análises bayesianas, dispersão por coordenadas principais e a identificação de uma coleção nuclear. Os dez locos amplificaram 8,40 alelos em média. A média das estimativas de diversidade foram altas: HE = 0,71, HO = 0,58 e PIC = 0,72. As distâncias genéticas variaram de 0,158 a 0,908. Seis (5,66%) acessos estão redundantes. Os agrupamentos e análises de dispersão não evidenciaram distinção entre variedades bravas e mansas e não foi identificada estrutura genética correspondente a origem dos acessos. A coleção nuclear foi formada por 22 indivíduos, que representaram 94% da diversidade alélica total e 20,75% da coleção base. Os resultados indicam alta dissimilaridade entre os acessos e permitiram a detecção de genótipos redundantes, mostrando o uso de marcadores genéticos como ferramentas informativas para o manejo de coleções. Cassava is one of the most important subsistence crops in tropical regions. It is necessary to preserve and to know the genetic diversity existent for the adequate use of genetic resources. The evaluation of genetic diversity among genotypes results in information about potential parents in breeding programs, allows duplicates identification, and facilitates germplasm exchange between research institutions. The objective of this study was to characterize the genetic diversity of cassava accessions of North Brazil region. A total of 106 accessions were analyzed using ten microsatellite markers. The genetic parameters estimated were: expected heterozygosity (HE), observed heterozygosity (HO) and polymorphic information content (PIC). Clustering was performed using the UPGMA and Neighbor-Joining (NJ) method. Bayesian analysis, analysis of principal coordinates and identification of a core collection were also used. The ten loci amplified 8,40 alleles on average. The average heterozygosity estimates were: HE = 0.71, HO = 0.58 and PIC = 0.72. Genetic distances ranged from 0.158 to 0.908. Six (5,66%) accesses were redundant. Clustering and dispersion analysis didn?t differentiate bitter from sweet cassava, and there wasn?t correlation between groups and collect origin. The core collection consisted of 22 individuals that represented 94% of total allelic diversity and 20,75% of the base collection. The results indicate high dissimilarity between the accessions and allowed the detection of redundant genotypes, showing the use of genetic markers as informative tools for the management of collections. Made available in DSpace on 2021-04-22T14:33:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 27122.pdf: 1787946 bytes, checksum: 3f945f2531f273ae52eab1b419875ff8 (MD5) Previous issue date: 2020

O vale do rio Juruá localizado no extremo ocidental da Amazônia é caracterizado pelo isolamento geográfico e um grande número de agricultores familiares, condições que formam uma riqueza em espécies alimentares produzidas localmente. Merece destaque o alto número de variedades locaisde mandiocaque é matéria prima na produção artesanal de produtos. Este trabalho teve como objetivo coletar, identificar e conservar as variedades locais de mandioca do vale do Juruá através da criação de uma coleção ex situ de variedadesde mandioca do vale do Juruá. Foram realizadas duas expedições técnicas de coleta de variedades de mandioca na Reserva Extrativista Altas Juruá situada em Marechal Thaumaturgo e no município de Cruzeiro do Sul. Foram registradas, coletadas, identificadas e multiplicadas 21 variedades locais de mandioca junto aos agricultores familiares sendo assim implantada a Coleção Mandioca do Vale do Juruá revelando uma grande riqueza que constitui um patrimônio genético conservado de geração para geração pelos agricultores familiares tradicionais e indígenas. The Juruá River Valley, located at the western end of Amazon, is characterized by geographical isolation and a large number of family farming that form a streak in locally produced food species. Noteworthy is the largest number of raw materials of cassava that is raw cousin in the artisanal production of foods. This work aimed to collect, identify and conserve as a variety of cassava varieties styles from the Juruá Valley through the creation ofan ex situcollection of cassava varieties from the Juruá Valley. Two technical expeditions to collect cassava varieties were organized in the Higth Juruá Extractive Reserve located in Marechal Thaumaturgo and Cruzeiro do Sul. 21 local cassava varieties ofJuruá River Valley were incorporated, collected and multiplied revealing a conserved genetic heritage of generation for classical and indigenous purposes. Made available in DSpace on 2021-06-21T15:08:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 27162.pdf: 170648 bytes, checksum: b93a5bc0bf75ba42346a8fe3761ecb71 (MD5) Previous issue date: 2020 Anais do XI Congresso Brasileiro de Agroecologia, São Cristóvão, Sergipe.

RESUMO A farinha é um derivado da mandioca de grande importância alimentar, porém com pequena padronização, por causa do processo artesanal de fabricação. O objetivo deste estudo foi analisar a variabilidade da farinha de mandioca artesanal, produzida no Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre, e agrupar os municípios produtores de acordo com suas características físico-químicas, por meio de análises multivariadas, determinando sua influência na qualidade da farinha de mandioca. Foram analisadas 138 amostras de farinhas, coletadas nos municípios de Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Porto Walter e Marechal Thaumaturgo, com determinação da umidade, cinzas, proteína total, extrato etéreo, fibra total, carboidratos totais, valor energético, acidez titulável, pH e atividade de água. Os dados foram analisados pela estatística descritiva com comparação de médias pelo teste de Tukey e estatística multivariada, de forma complementar entre si; com análises de agrupamento hierárquica, pela distância euclidiana e método de Ward, e, não hierárquica, k-means, análise de componentes principais, pela matriz de correlação, e análise discriminante, pelo método da exclusão progressiva passo a passo. Os resultados mostraram que as farinhas encontram-se dentro das normas de qualidade exigidas em legislação. As diferentes análises multivariadas foram coerentes, indicando que há um padrão de distribuição das características físico-químicas das farinhas, o que sugere padrões no processo de fabricação, distribuídos conforme a localização dos municípios analisados. As características de maior influência na discriminação das farinhas são acidez, pH, atividade de água e umidade, indicando que o modo de fabricação tem grande influência na qualidade da farinha produzida. ABSTRACT The flour is a processed cassava food of great dietary importance, but with little standardization due to the craft manufacturing process. The aim of this study was to analyze the variability of artisanal cassava flour produced in Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre, and group the producing municipalities according to physico-chemical characteristics using multivariate analysis todetermine their influence on the flour quality. A total of 138 flour samples were collected in the cities of Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Porto Walter and Marechal Thaumaturgo. Moisture, ash, total protein, ether extract, total fiber, total carbohydrate, energy value, titratable acidity, pH and water activity were determined in the samples. Data were analyzed using descriptive statistics and means compared with the Tukey test. and multivariate statistics in a complementary way, hierarchical cluster analysis with Euclidean distance and Ward method, and non-hierarchical, k-means, principal components analysis with correlation matrix, and backward stepwise discriminant analysis. The results showed that the flours met the quality standards required by the legislation. The different multivariate analyzes were consistent, indicating that the physico-chemical properties of the flours have a pattern of distribution, which suggests standards in the manufacturing process distributed according to the location of the municipalities analyzed. The most influencing characteristics for flour discrimination are acidity, pH, water activity and moisture, indicating that the mode of production has great influence on the quality of the flour produced.

The Juruá valley mesoregion is recognized for its diversity of cultivars of common beans and cowpea and is an important center for on farm bean conservation in Brazil. However, there is little information about production systems of Creoles cultivars and, in this approach, the study aimed to identify the production centers and to gather information about beans production systems. Thirty eight farmers and five merchants were interviewed using semi-structured questionnaries. Juruá valley farmers use three beans production systems: "beach farming", "slash burn system" and "stuffy farming". The systems use family labor with low dependence on external inputs, two classified as itinerant. The study identified two beans production centers: Alto Juruá extractive reserve and Santa Luzia directed settlement project.