International audience; In den indigenen Gemeinden der Maya Tzeltal im Hochland von Chiapas spielt Alkoholseit jeher eine fundamentale Rolle bei zahlreichen Ereignissen im sozialen Leben.Dieser Beitrag nimmt sich an erster Stelle vor, auf diese Praktiken einzugehen und die„emischen“ kognitiven Präsentationen im Hinblick auf den Alkoholkonsum wie auchauf die Unterscheidungskriterien der Traditionalisten einzugehen, nach denen sich das„gute Trinken“ vom negativ gesehenen Alkoholismus unterscheidet. Nachfolgend wirddas Auftreten einer neuen symbolischen Dimension des traditionellen Gebrauchs vonAlkohol näher geschildert. Im Erscheinungsbild neuer sozialer Veränderungen innerhalbder dörflichen Gemeinschaften von Aguacatenango gehen die Funktionen der Praktikendes Alkoholkonsums heute über den alleinigen Aspekt einer Gestaltung der Beziehungenzwischen den Individuen und den göttlichen Kräften hinaus. Die Aufrechterhaltung dieserPraktiken ist heute nach Meinung der Traditionalisten eine essentielle Herausforderungfür das Aufrechterhalten dessen, was sie als ihre kulturelle Identität ansehen.; In the Tzeltal Mayan indigenous communities from the Higlands of Chiapas, alcoholhas always played a fundamental role in many processes of social life. This contributionfirstly intends to come back to the emic practices and representations regarding thealcohol consumption along with a look on the criteria that, according to traditionalists,distinguish the “good drink” from the negative alcoholism. We will then mention theemergence of a new symbolic dimension of the traditional uses of alcohol. Respondingto recent disruptions inside the villagers community of Aguacatenango, the function ofalcohol consumption today goes beyond the only aspect of structuring relations betweenindividuals and with the divine entities. For the traditionalists, the upholding of thesepractices has become an essential issue in the preservation of what they consider as theircultural identity.; En las comunidades indígenas mayas tseltal de las altas tierras de Chiapas, el alcohol juega,desde siempre, un rol fundamental en varios procesos de la vida social. Esta contribuciónse propone, en un primer tiempo, volver sobre estas prácticas y representaciones émicasrelativas al consumo de alcohol así como sobre los criterios que distinguen, según lostradicionalistas, el “beber bien” del alcoholismo juzgado como negativo. Sera evocadoademás la emergencia de una nueva dimensión simbólica de los usos tradicionalesdel alcohol. En manifestación a los recientes cambios en el seno de la comunidad deAguacatenango, la función de las prácticas de consumo de alcohol sobrepasa hoy díael solo aspecto de estructuración de las relaciones entre individuos y con las entidadesdivinas. Mantener esas prácticas se convirtió para los tradicionalistas, en una apuestaesencial de preservación de lo que ellos consideran como su identidad cultural.; Dans les communautés indigènes mayas tseltal des Hautes Terres du Chiapas, l’alcooljoue, depuis toujours, un rôle fondamental dans de nombreux processus de la vie sociale.Cette contribution se propose, dans un premier temps, de revenir sur ces pratiques etreprésentations émiques relatives à la consommation d’alcool ainsi que sur les critèresdistinguant, selon les traditionalistes, le «bien boire» de l›alcoolisme jugé négatif.Sera évoquée ensuite l’émergence d’une nouvelle dimension symbolique des usagestraditionnels de l’alcool. En manifestation à de récents bouleversements au sein de lacommunauté villageoise d’Aguacatenango, la fonction des pratiques de consommationd’alcool dépassent aujourd'hui le seul aspect de structuration des relations entre individuset avec les entités divines. Le maintien de ces pratiques est désormais devenu, pour lestraditionalistes, un enjeu essentiel de préservation de ce qu’ils considèrent comme leuridentité culturelle.; Nelle comunità indigene dei Maya Tseltal che vivono nelle Terre Alte del Chiapas, l’alcool,da sempre, ha un ruolo fondamentale in numerosi processi della vita sociale. Questocontributo si propone, in primo luogo, di esaminare tali pratiche e rappresentazioniemiche relative al consume dell’alcool, così come sui criteri che distinguono, agli occhidei tradizionalisti, il “buon bere” dall’alcoolismo, visto come fenomeno negativo. Inseguito, si farà riferimento all’emergere di una nuova dimensione simbolica degli usitradizionali dell’alcool. Rispetto a sconvolgimenti recenti all’interno della comunità delvillaggio di Aguacatenango, la funzione delle pratiche di consumo di alcool oltrepassanooggi il solo aspetto di strutturazione delle relazioni tra gli individui e con le entità divine.La continuazione di queste pratiche è divenuta oggi, per I tradizionalisti, una posta ingioco essenziale per preservare quella che essi ritengono essere la loro identità culturale.; Nas comunidades indígenas maias tseltal das Terras Altas de Chiapas, o álcooldesempenha, desde sempre, um papel fundamental em muitos processos da vidasocial. Esta contribuição propõe-se, como um primeiro passo, voltar a estas práticase representações émicas relacionadas com o consumo de álcool, bem como sobre oscritérios que distinguem, segundo os tradicionalistas, álcool “boa bebida” consideradonegativo. Será evocado, seguidamente, o surgimento de uma nova dimensão simbólica douso tradicional do álcool. Em protesto a convulsões recentes no seio da comunidade daaldeia de Aguacatenango, a função das práticas de consumo de álcool agora ultrapassamo único aspeto da estruturação das relações entre os indivíduos e as entidades divinas.Hoje, para os tradicionalistas, a manutenção dessas práticas tornou-se uma questãofundamental para a preservação do que eles consideram como sendo sua identidadecultural.