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Two experiments were conducted to investigate the use of sorghum, cottonseed meal and millet in broiler diets and their interaction when they are used simultaneously. In Experiment 1, a corn-soybean meal control diet was compared with eight experimental treatments based on low tannin sorghum (S30, S45 and S60), cottonseed meal (CM15, CM40) or both ingredients included in the same diet (S30/CM40, S45/CM25 and S60CM15). Results showed that BW gain was not affected by the inclusion of sorghum or cottonseed meal. However, feed intake tended to be affected by the cereal type with the highest values with sorghum-based diets. Feed conversion ratio increased (P

A meta-analysis was conducted (i) to evaluate broiler response to partial or total substitution of corn by sorghum and millet and (ii) to determine the effect of soybean meal replacement by cottonseed meal in broiler diet. The database included 190 treatments from 29 experiments published from 1990 to 2013. Bird responses to an experimental diet were calculated relative to the control (Experimental - Control), and were submitted to mixed-effect models. Results showed that diets containing millet led to similar performance as the corn-based ones for all parameters, whereas sorghum-based diets decreased growth performance. No major effect of the level of substitution was observed with millet or cottonseed meal. No effect of the level of substitution of sorghum on feed intake was found; however, growth performance decreased when the level of substitution of corn by sorghum increased. Cottonseed meal was substituted to soybean meal up to 40% and found to increase feed intake while reducing growth performance. Young birds were not more sensitive to these ingredients than older birds since there was no negative effect of these ingredients on performance in the starter phase. Results obtained for sorghum pointed out the necessity to find technological improvements that will increase the utilization of these feedstuffs in broiler diet. An additional work is scheduled to validate these statistical results in vivo and to evaluate the interactions induced with the simultaneous inclusions of sorghum, millet and cottonseed meal in broiler feeding.

A meta-analysis was performed to investigate bird’s response on some selected alternative feed ingredients: millet, sorghum and cottonseed meal. The database used contained 186 treatments from 25 different experiments published from 1990 to 2013. A 1-way ANOVA was performed todetermine the difference induced by each ingredient on average daily feed intake, body weight gain and feed conversion ratio, compared to control diets. Besides, mixed effects models were developed to test the impact of the level of substitution on all parameters during starter and growing phases. Results indicated an effect of the type of feed ingredient on feed intake and growth performance with better efficiency obtained in millet. No linear relationship was established between level of substitution and variables of interest for all ingredients ( ). Additionally, the root mean square error (RMSE) determined for each subset of data demonstrated that observations of this study are practically predictable. Therefore, it is in perspective of this work to predict bird’s response to those ingredients nutrients supply. This meta-analytic approach provides significant quantitative knowledge to utilize those ingredients at different levels without any detrimental effect in broilers. Regarding the anti-nutritional factorscontent of some of these ingredients, it would be interesting to further suggest improvementsleading to an increasing utilization of these alternative feedstuffs in poultry.

L'industrie de la trituration des graines de coton est relativement recente en Afrique francophone. Elle a essentiellement demarre de maniere integree avec la filiere de production de coton graine a partir du debut des annees 80. Cette integration a cesse dans la plupart des pays concernes au debut des annees 90 afin de mettre en oeuvre une remuneration plus equitable de la graine. La poursuite de l'activite de trituturation locale des graines fait l'objet d'une certaine remise en question compte tenu des possibilites d'exportation des graines sur le marche mondial. Le present article vise a souligner l'importance de proceder a une analyse plus globale des impacts socio-economiques de la transformation locale des graines avant de la condamner. Par ailleurs, l'analyse des marches des produits de la graine de coton, meme partielle en raison d'un manque d'information, montre que ces marches sont etroits et qu'il y a un grand risque de voir les prix s'effondrer en consequence d'une augmentation significative de l'offre. On ne peut envisager d'abandonner totalement la transformation locale au profit des exportations sur les marches mondiaux, mais ces derniers ne peuvent etre totalement occultes dans le souci d'etablir des mecanismes de fixation efficace et equitable des prix de Ia graine dons les pays francophones. (Resume d'auteur)

Three experiments were carried out to determine the effects of gossypol, administred via the diet, on the reproductive performances of adult cocks and hens of egg-laying or broiler strains. A total of 650 g gossypol acetate were extracted from 80 kg cotton soapstock and cristallised. The product obtained included 47.86 % free gossypol and 61.19 % total gossypol. Balanced diets without cottonseed oil-meal were supplemented with increasing amounts of free gossypol (0, 250, 400, 800 ppm) and offered to breeding cocks and hens. The first trial was made with adult hens and cocks (128 and 45, respectively).It did not show any effect of using dietary gossypol amounts lower or equal to 400 ppm on feed intake, egg-laying, semen production and motility, fertility and hatchability of incubated eggs. The two following trials were performed to determine the effect of 800 ppm of dietary free gossypol on the performances of ten 82-week old breeding cocks of the broiler strain subjected to feed restriction and on twelve 29-week old breeding cocks of the laying strain fed ad libitum This amount of free gossypol (about 20 mg/kg liveweight/day) reduced the feed intake and liveweight of the animals as well as the testicle weight of cocks of the laying strain and it increased the proportion of abnormal spermatozoa in the ejaculates of cocks of the broiler strain. In addition, the liver of cocks fed gossypol supplemented diets exhibited an abnormal brown-green colour. However, on account of the low gossypol concentrations of cottonseed oil-meal (< 250 ppm), the free gossypol contained in this meal is most likely not responsible for the reproductive disorders observed in poultry fed with this kind of feed.

Trois expériences mesurent les effets du tourteau de coton sur les performances des coqs et poules reproducteurs : fertilité, intensité de ponte, poids de l'oeuf, croissance des jeunes. Les effets négatifs du tourteau de coton s'expriment plus nettement sur les capacités de reproduction des poules que sur celles des coqs, mais l'action propre du gossypol mérite des analyses complémentaires pour pouvoir être dissociée des effets multiples causés par d'autres facteurs limitant la consommation ou la digestibilité du tourteau de coton entier.

L'objectif de la présente étude a été d'appréhender la variabilité des caractères tels que la performance laitière (PL), le gain moyen quotidien (GMQ), la capacité d'ingestion de la matière sèche (IMS), l'ingestion alimentaire (IA) et l'énergie métabolisable absorbée (EM) chez les vaches Borgou, en fonction du système d'alimentation. Des mesures de performances réalisées sur 48 vaches allaitantes, élevées à la ferme d'Etat de l'Okpara, ont été analysées. Les vaches ont été réparties sur trois lots correspondant à trois systèmes d'alimentation : la pâture sur parcours naturel (SAI), la pâture sur parcours naturel plus supplémentation avec 2 kg de tourteau de coton (SAII), et le rationnement avec 20 kg de Panicum maximum C1, 2 kg de Brachiaria ruziziensis, 1 kg d'Aeschynomene histrix et 2 kg de tourteau de coton (SAIII). Les moyennes estimées ont été de 392,0 ± 28,7 g/j, 1,77 ± 0,84 l/j, 7,88 ± 0,39 kg MS, 118,16 ± 8,59 g MS/kg0,75 et 71,62 ± 4,47 Mj, respectivement pour GMQ, PL, IMS, IA et EM. L'analyse de variance a montré que les facteurs non génétiques tels que le système d'alimentation, l'âge au vêlage, la saison de vêlage, le stade de lactation et la parité ainsi que l'interaction entre le système d'alimentation et la saison de vêlage avaient un effet significatif (p < 0,05) sur GMQ et PL. Le plus grand impact sur GMQ et PL a été obtenu avec SAII (respectivement 664,7 ± 30,9 g/j et 2,00 ± 0,95 l/j), suivi de SAIII (318,9 ± 24,99 g/j et 1,90 ± 0,93 l/j).

La trituration de la graine de coton contribue, avec les activités connexes qui lui sont liées, à mieux valoriser la production agricole, à satisfaire la demande locale, et à participer (homogénéisation de l'utilisation de l'infinitif dans la phrase) à la lutte contre la pauvreté par la génération d'emplois et de revenus. Les tourteaux, fortement appréciés pour l'alimentation des bovins, sont exportés. Suite à la libéralisation du secteur cotonnier et en raison d'une demande locale importante en huile, de nombreuses unités de trituration se créent. Elles sont confrontées à la concurrence des huiles végétales alimentaires d'origine asiatique, à la suspicion des consommateurs quant à la qualité sanitaire des huiles mises en marché, et à la faible sécurisation des approvisionnements en matière première. Par ailleurs, les pays importateurs imposent de plus en plus souvent des normes sanitaires très strictes qui, lorsqu'elles ne sont pas respectées, sont à l'origine d'une dévalorisation importante de l'image de l'exportateur. Les auteurs analysent et présentent les facteurs susceptibles d'altérer la qualité nutritionnelle et sanitaire des graines, de l'huile et des tourteaux de coton. Ils résument également les dernières avancées de la recherche sur la transformation de la graine de coton, dans des domaines non alimentaires (biocarburants et biomatériaux).

The animal industries of Indonesia which used to import the main part of their raw materials have been hit hard by the monetary crisis. The aim of this appraisal was to draw up the availability and potential of use of by-products as total or partial substitution of raw materials imported for animal feed. The assessment of ressources has been analysed using two complementary approaches an economic approach and a technical approach. The main by-products concern are the following ones : Oil palm by-products, copra cake, cotton by-products, sugar-cane by-products, rice-by products, and other animal by-products. The analyse of requirements has been done for ruminants and monogastrics. for the country and also for the main islands. The fish requirements are not including in this survey. Several propositions of ration formulation at shadow price of raw materials are including in annexes. Some alternative solution exists to avoid maize-soya models. This short appraisal clearly shows the importance of palm kernel cake and oil clarification sludge.

L'économie cotonnière a connue deux crises successives en 1985 et 1991 qui se sont traduites par des baisses sensibles des cours mondiaux. Face à une instabilité des prix, les filières cotonnières présentent une vulnèrabilité variable en fonction de leurs systèmes productifs et de leurs coût de production. L'adaptation rapide de nombreuses filières aux incertitudes du marché mondial accroît la compètitivité entre les pays producteurs de coton. Le cas de l'Afrique "zone franc" permet d'analyser les limites et les possibilités de développement du coton tout un donnant un exemple d'adaptation face aux variations des prix de marché. L'Amérique Centrale est confrontée à des coûts d'insecticide très élevés et à une diminution de sa production cotonnière. Une réponse technique adéquate, grâce à l'appui de la recherche, est essentielle pour y rendre le coton plus compétitif. Par ailleurs, une analyse "filière" apparaît utile dans cette région pour identifier les points faibles et afin d'envisager des orientations possible qui permettraient de relancer la culture cotonnière qui a joué par le passé un rôle économique important en Amerique Centrale.

L'analyse chimique classique effectuée sur 141 échantillons de tourteau de coton, a donné des teneurs variant de 18 à 56 p. 100 MS pour les matières azotées totales, 0,4 à 30 p. 100 pour les matières grasses et 2 à 33 p. 100 pour la cellulose brute. Ils contiennent 4017 à 17148 mg/kg MS de gossypol total et 402 à 5847 mg/kg MS de gossypol libre. La dégradabilité enzymatique mesurée sur la matière organique et les matières azotées pendant une heure a donné des taux de disparition respectifs de 53 à 83 p. 100 et 27 à 70 p. 100. Une tentative de classificatio n des tourteaux de coton en fonction de leur teneur en cellulose brute a permis de les distinguer en tourteaux décortiqués (2,3 à 11,4 p. 100 de cellulose brute), semi-décortiqués (11,7 à 23,8 p. 100 de cellulose brute) et non-décortiqués (28,2 à 34,1 p. 100 de cellulose brute). La dégradabilité in sacco mesurée sur la matière sèche, les matières azotées et les fractions NDF et ADF de 10 échantillons a donné des dégradabilités théoriques respectives de 55 à 71 p. 100, 63 à 75 p. 100, 22 à 43 p. 100 et 23 à 40 p. 100. Les relations entre les différents constituants de la matière sèche, de même que celles entre ces constituants et les critères de la dégradabilité mesurés par voie enzymatique ou in situ ont également été établies

Avec les variétés sans gossypol, une nouvelle perspective est offerte au cotonnier comme plante vivrière (en même temps que plante textile), à la fois source d'huile et de protéines pour l'alimentation humaine et celle d'animaux monogastriques. Cet ouvrage présente les résultats de cinq années de recherche avec le concours de plusieurs équipes. Après avoir testé différents procédés technologiques, l'extraction directe à l'hexane a été choisie pour la production industrielle d'huile et de farines de cotonnier pour l'alimentation humaine. La farine peut ou bien servir de base à la production d'aliments divers (sevrage, boulangerie, pâtisserie, sauces) ou bien, par enrichissement en protéines, donner des produits plus élaborés (concentrats, isolats) qui trouvent des applications alimentaires variées (enrichissement de jus de fruits, produits carnés, protéines filées). La valeur nutritionnelle et les contrôles sanitaires de ces produits sont tout à fait satisfaisants. Dans le cas de malnutrition protéino-calorique grave, le régime à base de farine de coton glandless a une efficacité comparable au régime témoin de réhabilitation. Il reste à développer en Afrique la production de farine de coton glandless et à promouvoir son utilisation, afin d'assurer une plus grande sécurité alimentaire en période de soudure ou de pénurie alimentaire grave

Le cotonnier, première plante textile du monde, prend la quatrième place pour la production d'huile fluide et la deuxième place mondiale pour les tourteaux. Sa production permet, à des pays comme le Burkina Faso, de satisfaire l'ensemble des besoins intérieurs en huile commercialisée. Le développement de la production d'aliments du bétail au Mali (100 000 tonnes de graines triturées) est un élément favorable à la promotion de la culture attelée et à la fabrication de fumure organique. Le coton est donc le véritable moteur du développement pour toute une zone d'Afrique. Cependant, la crise du cours des matières premières touche gravement la filière coton. Seules des politiques agricoles nationales favorisant la transformation des produits du cotonnier et la rationalisation de l'économie internationale permettront un développement harmonieux de ces pays

Dans le but de connaître le taux maximal de tourteau de coton sans gossypol incorporable à des rations de démarrage et de croissance de volailles de chair, 6 régimes pour des poussins de 1 à 28 jours et 6 régimes pour les mêmes animaux de 29 à 56 jours ont été distribués. 6 lots de mâles et 6 lots de femelles ont été constitués avec des poussins de même race. Le tourteau de coton obtenu par pression provenait de la trituration de graines d'une variété sélectionnée à la station de Bebedjia (Côte d'Ivoire). Les autres constituants des rations étaient d'origine locale : sorgho, maïs, tourteau d'arachide, farine de foie, farine de sang. La ration témoin était à base de céréales, de tourteau d'arachide et de farines d'origine animale. Les rations expérimentales comprenaient des teneurs croissantes en tourteau de coton : 10, 20, 30, 40 et 50 p. 100. Les meilleures performances ont été enregistrées avec les lots ayant ingéré les rations contenant 40 p. 100 de tourteau de coton. Ces essais montrent qu'entre 30 et 50 p. 100, l'incorporation de tourteau de coton est favorable à la production de poulets de chair et peut remplacer entièrement les autres tourteaux à condition d'apporter une partie de la lysine

Trois essais d'alimentation intensive ont été exécutés à la station de Banankélédaga dans le but de connaître les performances de croissance des races ovines de la zone soudanienne. Deux types d'animaux ont été utilisés pour les expériences : les Djallonké et les Mossi. Les rations comprenaient principalement des sous-produits : de la mélasse, du tourteau de coton, des graines de coton. Furent utilisés également du foin de Brachiaria, du maïs et des pierres à lécher. les rations ont été calculées à partir des recommandations de l'INRA (1978) pour les agneaux à potentiel de croissance modérée. Trois essais ont été réalisés. L'analyse de l'ensemble des données obtenues montre qu'un GMQ de 80 g peut être obtenu couramment : il peut atteindre 97 g si aucun problème majeur n'a lieu. Ces performances exigent une élimination de 20 à 30 p. 100 des animaux, fait très marquant de ces essais. Malgré cela, les coefficients de variation des GMQ restent élevés. Les indices de consommation sont en moyenne de 10 et tiennent vraissemblablement à des consommations de matière sèche jamais supérieures à 4 kg/100 kg de PV, soit 1 kg pour un mouton de 25 kg

L'auteur fait le point sur : les différents produits ou sous produits obtenus à partir de la graine de coton, les différents procédés de séparation du gossypol, notamment hydrolyse acide, extraction par l'acétone ou par d'autres solvants, cyclone liquide, turboséparation à sec, les avantages des variétés de coton sans gossypol, qui autorisent la consommation directe, les nombreuses utilisations des farines ou autres dérivés en alimentation humaine sont examinées sous l'angle des recherches nutritionnelles, des applications actuelles dans le monde, et des essais d'acceptabilité réalisés en Afrique. Sont examinées également les utilisations des huiles, linters, coques et gossypol.

Poursuivant les essais d'embouche bovine au Centre de Wakwa, les auteurs étudient les possibilités de valorisation des farines basses de riz produites au Nord-Cameroun, associées ou non au tourteau de coton. Les performances enregistrées sont inférieures aux prévisions en raison probablement d'un excès de lipides dans les rations à base de farine de riz. Au lot 5 mené en stabulation libre, on enregistre les résultats moyens suivants: - Gain journalier moyen (10 têtes): 707 g/j. - Indice de consommation moyen: 9,8 U.F./kg de gain. Compte tenu des prix pratiqués localement, cette technique n'est pas rentable

Avantages des cotonniers sans glande par rapport aux cotonniers ordinaires sur les plans nutritionnel, agronomique et technologique (économiques et commerciaux). Contraintes liées à la production des cotonniers glandless d'ordre génétique, phytosanitaire, et technologique. Expérience de la Côte d'Ivoire