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Pseudomonas fluorescens is one of the main causes of septicemic diseases among freshwater fish, causing severe economic losses and decreasing farm efficiency. Thus, this research was aimed to investigate the occurrence of P. fluorescens in Nile Tilapia (O. niloticus) fish in Egypt, gene sequencing of 16SrDNA gene, and antimicrobial susceptibility. P. fluorescens strains were detected in 32% (128\400) of apparently healthy (9%; 36\400) and diseased (23%; 92\400) Nile tilapia fish. The highest prevalence was observed in gills of fish, 31.3% followed by intestine 26.9%, liver 24.2%, and kidneys 17.6%. The PCR results for the 16SrDNA gene of P. fluorescens showed 16SrDNA gene in 30% of examined isolates. Moreover, Homogeny and a strong relationship between strains of P. fluorescens was confirmed using 16SrDNA sequences. Beside the responsibility of 16SrDNA gene on the virulence of P. fluorescens. The results of antimicrobial susceptibility tests revealed that all strains were resistant to piperacillin (100%), followed by ceftazidime (29.7%), and cefepime (25.8%). The strains of P. fluorescence were highly sensitive to cefotaxime (74.2%), followed by ceftriaxone and levofloxacin (70.3% each). Interestingly, 29.7% of strains of P. fluorescens were multiple antimicrobial-resistant (MAR). Resumo Pseudomonas fluorescens é uma das principais causas de doenças septicêmicas em peixes de água doce, causando graves perdas econômicas e diminuindo a eficiência da fazenda. Assim, esta pesquisa teve como objetivo investigar a ocorrência de P. fluorescens em peixes de tilápia-do-nilo (O. niloticus) no Egito, sequenciamento do gene 16S rDNA e suscetibilidade antimicrobiana. Cepas de P. fluorescens foram detectadas em 32% (128\400) de peixes tilápia-do-nilo aparentemente saudáveis (9%; 36\400) e doentes (23%; 92\400). A maior prevalência foi observada nas brânquias dos peixes, 31,3%, seguida pelo intestino 26,9%, fígado 24,2% e rins 17,6%. Os resultados da PCR para o gene 16SrDNA de P. fluorescens mostraram o gene 16SrDNA em 30% dos isolados examinados. Além disso, a homogeneidade e uma forte relação entre cepas de P. fluorescens foi confirmada usando sequências de 16SrDNA. Além da responsabilidade do gene 16SrDNA na virulência de P. fluorescens. Os resultados dos testes de suscetibilidade antimicrobiana revelaram que todas as cepas foram resistentes à piperacilina (100%), seguida pela ceftazidima (29,7%) e cefepima (25,8%). As cepas de P. fluorescens foram altamente sensíveis à cefotaxima (74,2%), seguida pela ceftriaxona e levofloxacina (70,3% cada). Curiosamente, 29,7% das cepas de P. fluorescens eram multirresistentes a antimicrobianos (MAR).

Se evaluó el rendimiento de 220 procesamientos de filetes de tilapia (Oreochromis niloticus), con un peso promedio entre 0,470 kg y 1,113 kg, categorizados en dos grupos de peso, en el ámbito de dos agroindustrias procesadoras de pescado, en Rio Grande do Sul. Estos fueron desensibilizados, faenados y procesados según el método de fileteado adoptado por cada agroindustria. En el Método 1 (M1), el fileteado se realizó a partir del pescado entero y sin pasar por evisceración y decapitación, y en el Método 2 (M2), los pescados fueron decapitados por corte oblicuo, justo detrás de las aletas craneales y luego eviscerados antes del fileteado. El M1 demostró ser más eficiente en términos de rendimiento de filetes sin piel, así como una menor generación de residuos. Tanto en M1 como en M2 los peces de mayor tamaño proporcionaron mejores resultados. En ambas agroindustrias, la gama de menor peso produjo una mayor cantidad de residuos. Se concluye que es necesario implementar métodos de fileteado de tilapia que proporcionen un mayor rendimiento de filete sin piel, dentro de un proceso de industrialización, con el objetivo de agregar valor a los residuos y reducir los impactos ambientales. Avaliou-se o rendimento no processamento de filé de 220 tilápias (Oreochromis niloticus), com peso médio entre 0,470kg e 1,113kg, categorizadas em dois grupos de peso, no âmbito de duas agroindústrias processadoras de pescado, no Rio Grande do Sul. Estas foram insensibilizadas, abatidas e processadas de acordo com o método de filetagem adotado por cada agroindústria. No Método 1 (M1) a filetagem era realizada a partir do peixe inteiro e sem passar por evisceração e decapitação e no Método 2 (M2), os peixes eram decapitados por corte oblíquo, logo atrás das nadadeiras craniais e em seguida eviscerados antes da filetagem. O M1 se mostrou mais eficiente quanto ao rendimento de filé sem pele, bem como menor geração de resíduos. Tanto no M1 quanto no M2 peixes maiores proporcionaram melhores resultados. Em ambas as agroindústrias, a faixa de peso mais leve produziu maior quantidade de resíduos. Conclui-se que é necessário implementar métodos de filetagem de tilápias que proporcionem maior rendimento de filé sem pele, dentro de um processo de industrialização, visando agregar valor aos resíduos e diminuindo os impactos ambientais.

The production of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in Brazil exhibits the highest growth rate in the world and represents approximately 45% of the total fish production. The objective of the present study was to assess the risk for human health due the consumption of tilapia farmed in net cages in eight aquaculture parks in Brazil. The concentrations of pesticides (40 compounds), metals (Mn, Ni, Zn, Cd, Pb, and Sn), arsenic, and cyanotoxins (microcystins) were evaluated in 16 fish from each park. Among analyzed pesticides, pyraclostrobin (0.18–0.32 mg/kg) and fenthion (0.0026–0.0037 mg/kg) exhibited values above the limit of quantification in the tilapia from Aracoiaba, Castanhao, and Ilha Solteira. The highest concentrations of As (0.44 μg/g) in fish tissues were found in Juara, Mn (0.21 μg/g) in Castanhao, and Zi (11.5 μg/g) were found in Tres Marias. Furnas and Linhares exhibited the lowest metal concentrations. The estimated daily intake of muscle by the average Brazilian with 70 kg body weight is below the reference dose for all studied metals in all parks. Total free microcystins showed an accumulation pattern (muscle < gill < liver). The highest concentration in muscle was found in Castanhao (1043 μg/kg) samples. The results showed that fish exhibited metal, As, and pesticide tolerable daily intake (TDI) below the limit and pose low risk for human consumption. Otherwise, TDI for microcystins in fish of all studied parks was above the maximum level recommended by the World Health Organization, indicating that there exists a toxicity risk of fish consumption.

Submitted by Mayumi Fernanda Aracati (mayumi.aracati@unesp.br) on 2021-04-07T19:45:44Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO DEFINITIVA MAYUMI.pdf: 1757794 bytes, checksum: e206097e7b22b32384ea6bca0803620f (MD5) Rejected by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo as orientações abaixo: Boa tarde, Você deve colocar o agradecimento para a CAPES no formato abaixo pois este é obrigatório: Segundo a CAPES (Portaria nº 206, de 4 de setembro de 2018), o agradecimento deve conter exatamente a seguinte redação: "O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Brasil (CAPES) - Código de Financiamento 001." Agradecemos a compreensão. on 2021-04-13T20:25:28Z (GMT) Submitted by Mayumi Fernanda Aracati (mayumi.aracati@unesp.br) on 2021-04-14T14:29:17Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO DEFINITIVA MAYUMI.pdf: 1758026 bytes, checksum: 202aa2945f65a6593db39d52590674db (MD5) Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2021-04-14T19:44:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 aracati_mf_me_jabo_par.pdf: 725221 bytes, checksum: 56ea0e109140448c114f4e11dd4ac042 (MD5) Made available in DSpace on 2021-04-14T19:44:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 aracati_mf_me_jabo_par.pdf: 725221 bytes, checksum: 56ea0e109140448c114f4e11dd4ac042 (MD5) Previous issue date: 2021-02-26 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) A astaxantina possui propriedades antioxidantes cerca de 500 vezes maiores que os α-tocoferóis e 10 vezes maiores que os β-carotenos, apresentando enorme potencial para uso na aquicultura, principalmente para melhorar a imunidade e a vida de prateleira. O presente estudo teve como objetivo avaliar a vida de prateleira de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) alimentados com astaxantina, por meio da determinação da qualidade microbiológica (colimetria, contagens de microrganismos aeróbios mesofilos e psicrotróficos), análises físico-químicas (colorimetria, pH, produção de ácido tiobarbitúrico) e análises sensoriais. Para o estudo 105 tilápias do Nilo (peso inicial 54,67 ± 0,68g e peso final 369,73 ± 114,97g) da mesma desova foram criadas em 3 tanques (n = 35), com capacidade para 1000L de água cada, constituindo os seguintes tratamentos: controle (sem tratamento com astaxantina); tratado com 100 e 200 mg de astaxantina / kg de ração. Após sete meses de alimentação, os peixes foram abatidos e as amostras dos filés (n = 7, por período) armazenadas sob refrigeração (4ºC) até o período de análise: 0, 7, 15, 30 e 50 dias pós-abate (DPS). Neste estudo, a suplementação de astaxantina em tilápia do Nilo foi mais eficaz na dose de 100mg / kg de ração, evidenciada por análises microbiológicas com redução na contagem de microrganismos (mesófilos e psicrotróficos) e menor índice de oxidação lipídica (TBARs), quando comparados aos filés de peixes controle, inclusive apresentando melhores resultados quando comparados aos animais suplementados com 200 mg de astaxantina. Foram observadas alterações colorimétricas de degradação do filé, associadas ao aumento do pH durante o armazenamento, assim como perda de brilho e textura além de piora na aparência e no odor. Essas alterações de deterioração foram minimizadas pelo uso de astaxantina, especialmente na dose mais baixa (100mg / Kg de ração). Portanto, nossos resultados demonstraram que a suplementação dietética com astaxantina (100 e 200 mg / kg de ração) melhora a qualidade microbiológica e físico-química dos filés de tilápia durante 50 dias de vida de prateleira sob refrigeração. Astaxanthin has antioxidant properties about 500 times greater than α-tocopherols and 10 times greater than β-carotenes, presenting enormous potential for use in aquaculture, mainly to improve fish immunity and shelf-life. The present study aimed to evaluate the shelf-life of tilapia fillets (Oreochromis niloticus) fed with astaxanthin, by determining the microbiological quality (colimetry, microorganisms mesophilic and psychrotrophic counts), physicochemical analyzes (colorimetry, pH, production of thiobarbituric acid) and sensory analysis. For the study 105 Nile tilapia (initial weight 54,67 ± 0,68g and final weight 369,73 ± 114,97g) from the same spawning were reared in 3 tanks (n = 35), with a capacity of 1000L of water each, constituting the following treatments: control (without treatment with astaxanthin); treated with 100 and 200 mg of astaxanthin/kg of feed. After seven months of feeding, fish were slaughtered and fillet samples (n=7, per period) were stored under refrigeration (4ºC) until the analysis period: 0, 7, 15, 30 and 50 days post-slaughter (DPS).In this study, supplementation of astaxanthin in Nile tilapia was more effective at a dose of 100mg/kg of feed, evidenced by microbiological analyzes with reduction in the counts of microorganisms (mesophiles and psychrotrophics) and a lower lipid oxidation index (TBARs), when compared to fillets of control fish, even showing better results when compared to animals supplemented with 200 mg of astaxanthin. Colorimetric changes of fillet degradation were observed, associated with increased pH during storage, as well as loss of brightness and texture in addition to worsening in appearance and odor. These deteriorating changes were minimized by the use of astaxanthin, especially in the lowest dose (100mg/Kg of feed). Therefore, our results demonstrated that dietary supplementation with astaxanthin (100 and 200 mg/kg of feed) improves the microbiological and physicochemical quality of tilapia fillets during 50 days of shelf-life under refrigeration storage. CAPES: 001

The tambaqui is a rheophilic species that must perform the piracema (swimming upstream to lay eggs) to reproduce, when in its natural environment. In fish farming, however, inducers must be used for its reproduction to occur. Compared to other fish species, Nile tilapia has reproductive advantages provided by its early sexual maturation and ability to reproduce throughout the year in favorable environmental conditions. The objective of this study was to examine the induced reproduction of Colossoma macropomum females at the beginning of the reproductive period and 75 days after the first spawning, as well as to compare the sperm characteristics of different genetic groups of Nile tilapia in three collections spaced 30 days apart. Experiment 1: eight 4-year-old females with an average weight of 6.7 kg underwent hormonal induction at the beginning of the reproductive period (October) and again 75 days after the first spawning (December). Reproductive traits of the females were evaluated on these two occasions. Of the eight females that spawned in the first reproductive induction, three (37.5%) spawned again after 75 days. All evaluated traits were similar in both spawns, except fertilization rate, which was lower (P

Submitted by Fernando Carlos Ramos Espinoza (fernando.ramos@unesp.br) on 2021-03-30T22:05:32Z No. of bitstreams: 1 TESE Fernando Ramos (versão final).pdf: 2245419 bytes, checksum: 0c14623e4e7b8b03c6a43665453d26ce (MD5) Rejected by Adriana Cristina Damato (adriana.damato@unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo as orientações abaixo: 1- A Página de Agradecimentos vem antes do Sumario depois do Certificado de Aprovação ,portanto mude a ordem e ao invés de colocar APOIO FINANCEIRO , coloque na mesma pagina dos agradecimentos. 2-Na submissão insira o Abstract também além do Resumo. Agradecemos a compreensão. on 2021-04-05T19:19:34Z (GMT) Submitted by Fernando Carlos Ramos Espinoza (fernando.ramos@unesp.br) on 2021-04-05T22:31:53Z No. of bitstreams: 1 TESE Fernando Ramos (versão final).pdf: 2247822 bytes, checksum: d9aa1a70494463d8982e8728ec98b6b8 (MD5) Approved for entry into archive by Adriana Cristina Damato (adriana.damato@unesp.br) on 2021-04-06T23:45:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 espinoza_fcr_dr_jabo.pdf: 2247822 bytes, checksum: d9aa1a70494463d8982e8728ec98b6b8 (MD5) Made available in DSpace on 2021-04-06T23:45:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 espinoza_fcr_dr_jabo.pdf: 2247822 bytes, checksum: d9aa1a70494463d8982e8728ec98b6b8 (MD5) Previous issue date: 2020-12-16 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O presente estudo teve como objetivo desenvolver estratégias profilácticas contra Streptococcus agalactiae mediante distintas metodologias de inativação, adjuvantes e suplementação com mananoligossacarídeos (MOS) em tilápias-do-nilo. Para isto, no primeiro experimento foram comparadas três vacinas inativadas, usando três metodologias: formaldeído, peróxido de hidrogênio e manipulação de pH. Seguido, foi realizado um segundo experimento avaliando o efeito de dois adjuvantes na vacina selecionada e finalmente um terceiro experimento avaliando o efeito de MOS durante o período pós- vacinação. Vinte oito dias após vacinação, os peixes foram desafiados com cepa homóloga de S. agalactiae. Além disso, se avaliou o efeito da vacinação nos níveis de anticorpos IgM anti-Streptococcus agalactiae, nas variáveis hematológicas e na resposta imune inata. Os resultados revelaram não houve diferença significativa entre as três metodologias e uma eficácia moderada das vacinas. Adicionalmente, a vacina inativada com peróxido de hidrogênio e administrada principalmente com adjuvante incompleto de Freund, conferiu ótima proteção contra S. agalactiae e a inclusão de MOS na dieta pós-vacinação até o desafio não interferiu na eficácia da vacina experimental e confirmou a alta eficácia da nova vacina inativada com peróxido de hidrogênio. The aim of the present study was to develop prophylactic strategies against Streptococcus agalactiae by using different inactivation methods, adjuvants and supplementation with mannan oligosaccharides (MOS) in Nile tilapias. For that, in the first trial were compared three inactivated vaccines by using three methods: formaldehyde, hydrogen peroxide and pH manipulation. The second trial compared the effect of two adjuvants on the hydrogen peroxide-inactivated vaccine and finally, the third trial investigated the effect of dietary supplementation with MOS after vaccination. Twenty-eight days after vaccination, fish were challenged with a homologous strain of S. agalactiae. In addition, were determined the anti-Streptococcus agalactiae IgM antibodies, hematological parameters and innate immune response. The results revealed no significant difference between the three methods and a moderate efficacy of the vaccines. Also, the results in this study demonstrated that hydrogen peroxide-inactivated vaccine administered with either aluminum hydroxide or FIA induce optimal levels of protection, with a superior performance for FIA vaccine and the dietary inclusion of MOS after vaccination for a period of 28 days had no influence on vaccine efficacy and confirmed the high efficacy of the novel hydrogen peroxide-inactivated vaccine. 001

A quality index method (QIM) scheme was optimized to evaluate the freshness of whole tilapias (Oreochromis niloticus) ice stored under refrigerated conditions, which is the most common form...

Made available in DSpace on 2018-12-11T17:21:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018-10-30 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) In this study, effects of parabens on antioxidant defenses and oxidative damages in gills and liver of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) were evaluated. Adult Nile tilapia were exposed to methyl, ethyl, propyl, butyl and benzylparaben and a mixture of methyl and propylparaben for 6 and 12 days. The biomarkers analyzed were superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GR), total glutathione (GSH-t) and lipid peroxidation measured by malondialdehyde (MDA) content. Results indicated that exposure to parabens caused biochemical changes in gill and liver cells, which in turn modulated enzymatic and non-enzymatic antioxidants in Nile tilapia. SOD, GPx and GR activity significantly increased in gills and liver after exposure to most parabens. CAT activity had little (liver) or no alteration (gills) in this fish species after treatment with parabens. GSH-t content in liver decreased after 6 days of exposure to parabens, but after 12 days, GSH-t levels increased in liver in all treatments, indicating an antioxidant adaptation to exposure to sublethal doses of parabens. Regarding the MDA levels, no alterations were observed in gills compared to control and in liver the MDA content was reduced after 12d of exposure to ethylparaben, butylparaben and paraben mixture, indicating no lipid peroxidation in the analyzed tissues. Our results demonstrate parabens-induced adaptive responses in fish, which were important in the protection against oxidative damages. São Carlos Institute of Chemistry University of São Paulo, Av. Trabalhador São Carlense, 400 Department of Ecology and Evolutionary Biology Federal University of São Carlos, Rodovia Washington Luis, km 235 Department of Chemistry and Environmental Sciences Paulista State University (IBILCE/UNESP), Cristóvão Colombo, 2265 Department of Chemistry and Environmental Sciences Paulista State University (IBILCE/UNESP), Cristóvão Colombo, 2265 FAPESP: 2012/00150-0 FAPESP: 2012/01192-8

The objective of this study was to evaluate less stressful stunning methods for tilapia (Oreochromis niloticus). A preliminary experiment was performed to elect a chemical anaesthetic to be used as control in the following electronarcosis assays. Fish (498.8 ± 16.7 g) were submitted to four treatments: 1 (T1) and 2 minutes (T2) of electronarcosis at 205 volts and 10.8 amperes; and immersion in benzocaine (TB) and eugenol (TE), both at 100 mg L−1. After plasma stress biomarkers evaluation, that is, ammonia, glucose and lactate, and considering use safety, eugenol was elected as control anaesthetic method. In the second experiment, fish were submitted to three electronarcosis frequencies: 400 (T400), 800 (T800) and 1200 (T1200) Hz, all of them at 203 V, ∼3.3 A for 15 sec. After electronarcosis, plasma lactate was increased by 121 and 146% in fish submitted to T400 and T800, respectively, when compared to control. Ammonia and glucose did not depict significant differences. White muscle catalase (CAT), glutathione reductase (GR) and lactate dehydrogenase (LDH) activities were also assessed. Catalase activity augmented in the measure of 25% in T400 and T800, while GR activity was increased in the measure of 41, 43 and 29% for T400, T800 and T1200, respectively. Boosts of 50 and 38% in LDH activity were observed in T400 and T800 groups. Our findings suggest that higher frequency (T1200) electronarcosis improves O. niloticus welfare during slaughter.

Submitted by Inácio Mateus Assane null (inaciomateusassane@gmail.com) on 2018-03-13T16:40:15Z No. of bitstreams: 1 Versão Final da Dissertação_Inácio Mateus Assane.pdf: 2500612 bytes, checksum: e7b1dcaa29bfec4105b34a055b4a403d (MD5) Approved for entry into archive by Neli Silvia Pereira null (nelisps@fcav.unesp.br) on 2018-03-16T17:46:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 assane_im_me_jabo.pdf: 2500612 bytes, checksum: e7b1dcaa29bfec4105b34a055b4a403d (MD5) Made available in DSpace on 2018-03-16T17:46:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 assane_im_me_jabo.pdf: 2500612 bytes, checksum: e7b1dcaa29bfec4105b34a055b4a403d (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Os surtos de bacterioses na piscicultura são imprevisíveis, por essa razão é necessário dispor de opções terapêuticas eficazes para reduzir a morbidade e mortalidade. Para que a terapia seja eficaz, a escolha do antimicrobiano deve se basear nas informações farmacocinéticas do fármaco no hospedeiro, nas condições de produção e na sensibilidade do patógeno. No Brasil, atualmente só dois antimicrobianos são legalizados para uso na aquicultura, a oxitetraciclina (OTC) e o florfenicol (FFC), os quais muitas vezes são ineficazes. Destes, somente o FFC é autorizado para tratar bacterioses em tilápia-do-Nilo, a espécie mais produzida no país. Este cenário nos levou a investigar a atividade antimicrobiana do tianfenicol (TAF) contra as principais bactérias patogênicas de peixes cultivados no Brasil. Foi determinada a concentração inibitória mínima (CIM) e a concentração bactericida mínima (CBM) do TAF para 49 cepas isoladas de surtos de bacteriose ocorridos no período 2011 a 2017 em três estados. Adicionalmente, avaliou-se a atividade antimicrobiana do TAF (G1: 10 mg/kg), do FFC (G2: 10 mg/kg) e da combinação do TAF com o FFC (G3: TAF+FFC: 5 + 2,5 mg/kg e G4: 2,5 + 1,25 mg/kg) no tratamento de aeromonose em tilápia-do-Nilo experimentalmente infectadas com Aeromonas hydrophila. Como resultado do estudo in vitro, mais da metade das cepas testadas foram sensíveis ao TAF, sendo que os gêneros Aeromonas, Lactococcus e Vibrio foram os mais sensíveis. No estudo in vivo, o TAF foi eficaz no tratamento da aeromonose em tilápia-do-Nilo, tanto isolado como combinado. Os grupos G1, G2, G3, G4 e o controle apresentaram uma taxa de sobrevivência de 88,33 ± 11,55%; 70 ± 10%; 73,33 ± 11,55%; 85,93 ± 5,13% e 3,33 ± 5,77%, respectivamente, sendo todos diferentes do controle (p < 0,001). Os resultados do estudo sugerem que o TAF pode ser uma boa opção de tratamento de aeromonose, lactococose e vibriose em peixes. Além disso, a combinação do TAF com o FFC apresentou um efeito sinérgico, mostrando que é possível reduzir a quantidade de antimicrobiano e obter o mesmo efeito terapêutico. Outbreaks of bacterial diseases in fish farm are unpredictable; therefore, it is necessary to have effective therapeutic options to reduce the morbidity and mortality. For effective therapy, the anticipated pharmacokinetics and antibacterial activity of the antimicrobial in the target fish species under the given conditions must be considered before decide which antimicrobial to use. In Brazil, only two antimicrobials are approved for use in aquaculture, oxytetracycline (OTC) and florfenicol (FFC), which are often innefective. Moreover, only FFC is approved for use to treat bacterial diseases in Nile tilapia, the main specie in Brazil. This scenario led us to investigate the antibacterial activity o thiamphenicol (TAP) against the main bacteria infecting fishes in Brazil. Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of TAP were determined for 49 strains isolated from diseases outbreaks registered during 2011 – 2017 in three States. Additionally the antibacterial activity of TAP (10 mg kg-1), FFC (10 mg kg-1) and TAF combined with FFC (G3: TAF+FFC: 5 + 2.5 mg kg-1 e G4: 2.5 + 1.25 mg kg-1) against Aeromonas hydrophila in Nile tilapia aeromoniosi models were evaluated. More than half of the tested strains were in vitro sensitive to TAP, being TAP highly potent against Aeromonas, Lactococcus, and Vibrio. The in vivo therapy with TAP alone and combined with FFC was effective to treat aeromoniosis in Nile tilapia. Groups G1, G2, G3, G4 and control had survival rate of 88.33 ± 11.55%; 70 ± 10%; 73.33 ± 11.55%; 85.93 ± 5.13% e 3.33 ± 5.77%, respectively, all being different from the control (p < 0,001). These findings suggest the potential of TAP as a treatment option for aeromoniosis, lactococcosis and vibriosis. The combination of TAF and FFC has a synergy effect, showing that it is possible to reduce the amount of antimicrobial while maintaining the therapeutic effectiveness. 190049/2015-4

Submitted by MARCELO GUILHERMINO PETERSEN (petersen.marcelo@ymail.com) on 2017-09-20T01:43:44Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Marcelo_Guilhermino_Petersen.pdf: 3079405 bytes, checksum: 7e55c8ae61706f8039ea2f04b4c19398 (MD5) Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-09-20T18:04:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 petersen_mg_me_jabo.pdf: 3079405 bytes, checksum: 7e55c8ae61706f8039ea2f04b4c19398 (MD5) Made available in DSpace on 2017-09-20T18:04:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 petersen_mg_me_jabo.pdf: 3079405 bytes, checksum: 7e55c8ae61706f8039ea2f04b4c19398 (MD5) Previous issue date: 2017-08-28 A importância do agronegócio para o Brasil está diretamente associada à sua natural vocação econômica para este setor, sobretudo por suas características e diversidades, como clima favorável, solo, água em abundância, relevo e luminosidade. O agronegócio é responsável pela integração de diversos setores da economia e sua participação no produto interno bruto brasileiro tem aumentado nos últimos anos. A aquicultura, mais especificamente a piscicultura inserida neste contexto, encontra-se em constante crescimento. A produção de pescado tem aumentado por meio da criação de peixes em tanques-rede, e especificamente a tilápia-do-Nilo, por características próprias, tem se adaptado a este tipo de cultivo com enorme potencial de produção, inclusive, em ambientes variados como rios, lagos, açudes, represas e reservatórios de usinas hidrelétricas. Porém, os estudos atualmente disponíveis na literatura relacionados aos aspectos gerenciais e econômicos no setor rural que trazem uma abordagem mais específica desta matéria, evidencia uma lacuna teórico-prática e a necessidade de propor modelos de gestão financeira voltados para empreendimentos na piscicultura, em especial, de pequenos e médios produtores, a fim de avaliar o desempenho financeiro destas empresas. Assim, este estudo se propôs a desenvolver uma estrutura metodológica envolvendo desde o levantamento das informações básicas produzidas por tais empresas até a elaboração de um painel de indicadores financeiros voltados à piscicultura em tanque-rede. Trata-se de um estudo de caso, intencional, não probabilístico, exploratório e qualitativo. Além da contribuição tecnológica, os resultados obtidos podem auxiliar tanto o administrador produtor rural piscicultor, quanto pequenos e médios prestadores de serviço, como consultores e profissionais liberais, pois estes resultados valorizam a avaliação e implantação de processos de gestão financeira mais adequados. O estudo também permitiu identificar pontos relevantes para a construção do painel de desempenho financeiro da empresa estudada, o que possibilita uma análise mais acurada destas questões e torna as avaliações deste tipo de empresa mais consistentes. The matter of agribusiness to Brazil is directly associated with its natural economic vocation for this sector, especially for its characteristics and diversities, such as favorable climate, soil, abundant water, relief and luminosity. Agribusiness is responsible for the integration of several sectors of the economy and its participation in the Brazilian gross domestic product has increased in recent years. Aquaculture, more specifically, fish farming in this context, is constantly growing. Fish production has increased through the crop growing of fish in net cages, and specifically the Nile tilapia, by its own characteristics, has adapted to this type of crop, with enormous potential of production, also, in varied environments, such as, rivers, lakes, dams, dams and reservoirs of hydroelectric power plants. However, studies currently available in the literature related to managerial and economic aspects in the rural sector bring a more specific approach in this area, which shows and allows a theoretical and practical gap and the need to propose models of financial management aimed at enterprises in fish farming, especially to the small and medium-sized producers, in order to assess the financial performance of these companies. Although, this study has proposed to develop a methodological structure involving from the survey of the basic information produced by such companies to the elaboration of a panel of financial indicators focused on tank fish farming. It is a case of study, non probabilistic, exploratory and qualitative. In addition to the development contribution, the results obtained will be able to provide to the rural fish farmer producer, as much as, to the small and medium service providers, such as consultants and professionals, the evaluation and implement more adequate in the financial management processes. The study also gives the necessary aspects for identify relevant points for the construction of the financial performance panel of the company studied, which will allow a more accurate analysis of these issues and make the evaluations of this type of company more consistent.

Submitted by Milena Cristina Devechi de Almeida (milena.devechi@gmail.com) on 2017-01-20T15:02:01Z No. of bitstreams: 1 dissertação final.pdf: 880970 bytes, checksum: a70c647c6908e3838100d2868c1418aa (MD5) Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2017-01-24T18:37:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 almeida_mcd_me_sjrp_par.pdf: 427402 bytes, checksum: e620d652f7dfa9a196482666a68a9a20 (MD5) Made available in DSpace on 2017-01-24T18:37:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 almeida_mcd_me_sjrp_par.pdf: 427402 bytes, checksum: e620d652f7dfa9a196482666a68a9a20 (MD5) Previous issue date: 2016-11-23 O Tebuthiuron (TBH) é um herbicida muito utilizado nas plantações de cana-de-açúcar do noroeste paulista. Contaminantes como o TBH podem chegar aos corpos d’água causando diversos danos aos organismos aquáticos, atuando como desreguladores endócrinos, afetando funções reguladas pelos hormônios. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial estrogênico e anti-androgênico do herbicida Tebuthiuron em machos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), por meio da avaliação histológica dos testículos, quantificação dos hormônios testosterona (T) e estradiol (E2) plasmático e análise da expressão de CYP19A1 no cérebro. Os animais foram expostos nas concentrações de 100 ng/Le 200 ng/L de TBH durante 25 dias. A expressão de CYP19A1 no cérebro aumentou 60%, que pode ter participado da transformação de andrógenos em estrógenos. Os níveis plasmáticos de testosterona (T) reduziram 75% ao passo que os níveis plasmáticos de estradiol (E2) aumentaram cerca 95%. Houve redução do diâmetro menor dos túbulos seminíferos e diâmetro menor do lúmen dos peixes expostos ao TBH nas duas concentrações. Como consequência da redução do diâmetro menor dos túbulos seminíferos e do lúmen, o índice gonadossomático (IGS) reduziu 30%. A frequência relativa de espermatócitos e espermátides aumentaram respectivamente 60% e 75% nos animais tratados em relação ao controle. A frequência relativa de espermatozoides liberados no lúmen das células do testículo dos peixes diminuiu 95% animais tratados em relação ao controle. Logo, o Tebuthiuron causa efeito estrogênico e anti-androgênico em machos de tilápia-do-nilo.

Made available in DSpace on 2016-08-16T13:05:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016-02-26 Esta revisão descreve como a ecologia parasitária, epidemiologia e a patologia permite a elaboração de estratégias efetivas de controle ictiossanitário dentro das criações intensivas de peixes. A tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) é uma das espécies mais criadas no mundo, com crescimento de 105% em sete anos no Brasil, produzindo mais de 700 mil toneladas por ano, correspondendo a 26% da produção aquícola nacional. Devido à expansão aquícola atual, houve a intensificação da produção, aumentando a densidade de estocagem dos animais, predispondo ao surgimento de doenças parasitárias e bacterianas. Os parasitos de peixes causam perdas significativas na piscicultura mundial, provocando lesões muitas vezes irreversíveis que facilitam a instalação de infecções bacterianas oportunistas que levam o hospedeiro à morte. As tilápias podem ser parasitadas por várias espécies de protozoários ciliados, protozoários flagelados, mixosporídeos, monogenóideos, diversos gêneros de digenéticos e de cestóideos, acantocéfalos, por vários gêneros de nematóideos e crustáceos. Portanto, surge a necessidade do desenvolvimento de estudos na área de ecologia parasitária, acumulando novos dados para o controle de doenças de peixes. Pesquisas na área de taxonomia são importantes para o diagnóstico de doenças parasitárias, que ainda são escassos na piscicultura, assim como, descrições ecológicas, epidemiológicas, biológicas, patológicas e na relação parasito/hospedeiro This review describes how the parasite ecology, epidemiology and pathology enables the development of effective strategies for ictiossanitário control in the intensive fish creations. The Nile tilapia (Oreochromis niloticus) is one of the species most created in the world, with growth of 105% in seven years in Brazil, producing more than 700,000 tonnes per year, corresponding to 26% of the national aquaculture production. Due to the current aquaculture expansion, there was intensification of production, increasing animal stocking density, which predisposes to the appearance of parasitic and bacterial diseases. Parasites of fish cause significant losses in fish farming worldwide, causing often irreversible damage that facilitate the installation of opportunistic bacterial infections that lead the host to death. Tilapia can be parasitized by several species of ciliated protozoa, flagellate protozoa, myxosporean, Monogenoidea, various genres of digenetic and cestóideos, Acanthocephala, for various kinds of nematóideos and crustaceans. Therefore, there is the need to develop studies on parasite ecology area, accumulating new data to the control of fish diseases. Research in taxonomy area are important for the diagnosis of parasitic diseases, which are scarce in fish farming, as well as ecological descriptions, epidemiological, biological, pathological and parasite / host relationship

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016-02-24. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866911.pdf: 672778 bytes, checksum: d622c63f1c3727e014f2b0a515a0ae33 (MD5) O cultivo de peixes vem assumindo importância cada vez maior no panorama da segurança alimentar, uma vez que a alta taxa de crescimento demográfico condiciona um aumento populacional que poderá colocar em risco a oferta de alimentos. Esta revisão decorre sobre a importância de controle de ectoparasitas (Trichodina sp. e monogenoides) para a produção de alevinos de tilápia. Entretanto, existe uma carência muito grande de estudos relacionando a produção de peixes de cultivo com aspectos parasitológicos. Além disso, é fato conhecido na literatura específica que o parasitismo induz perdas econômicas consideráveis em pisciculturas. Sendo assim torna-se inevitável a ocorrência de maior incidência de doenças por ectoparasitas e outros patógenos e, consequentemente, observa-se o aumento da demanda por um controle higiênico-sanitário a partir da implantação de medidas que evitam a entrada de patógenos, prevenindo a disseminação às outras unidades de produção. Características naturais, como intermitência de características socioeconômicas relacionadas aos costumes da comunidade quanto ao uso da água, são condições importantes na definição de parâmetros significativos para o monitoramento da sua qualidade. No âmbito de dados em um programa sanitário, torna-se necessário e precisa a identificação da origem de um problema e com isso a implantação de um protocolo de biossegurança na piscicultura Fish cultivation has shown an increasing importance in the panorama of food security since the high rate of the demographic growth affects the population increase, which could endanger food supply. This review discusses the importance of ectoparasites control (Trichodina sp. and monogenean) for the tilapia production. Despite its importance, there is a lack of studies relating fish cultivation and parasitological aspects. Moreover, it is well known in the literature that parasitism entails considerable economic losses in fish farming. Thus, it is inevitable the occurrence of higher incidence of disease by ectoparasites and other pathogens; consequently, there is an increased demand for hygienic-sanitary control by means of the implementation of actions to prevent the entry of pathogens, preventing their dissemination to other production units. Natural features, such as intermittency of socioeconomic characteristics related to community traditions regarding the use of water, are important conditions in the definition of significant parameters for monitoring of its quality. In the context of data in a health program, it is necessary that the identification of a source of a problem be accurate, supporting the implementation of a biosafety protocol in fish farming

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016-02-05. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866912.pdf: 458593 bytes, checksum: 92aec5cf77162ec7cec59eda44661935 (MD5) Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a digestibilidade aparente de ingredientes pela tilápia-do-Nilo em sistema de produção intensivo, em duas fases, crescimento e terminação. O coeficiente de digestibilidade aparente foi determinado pelo método indireto, utilizando óxido de crômio 0,1 % (Cr2O3). O experimento foi realizado na Piscicultura Fernandes, Palmital, SP, reservatório de canoas II, rio Paranapanema. Foram utilizadas tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus) de pesos, 60 e 500 g e, posteriormente, estocados em 24 tanques redes de 1,0m3. O delineamento experimental foi inteiramente casualizados em esquema fatorial (3x2), três tratamentos (milho, farelo de trigo e farelo de arroz ou farinha de vísceras de aves, farinha de carne e ossos e farelo de soja) e dois pesos (50 e 500g), com seis repetições cada. Determinou-se os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, energia bruta e extrato etéreo, assim como a disponibilidade aparente fósforo, magnésio, zinco e manganês. Dentre os ingredientes energéticos o milho apresentou os melhores valores, seguido do farelo de arroz e farelo de trigo. Entre os ingredientes proteicos a farinha de vísceras de aves apresentou os melhores valores, seguido do farelo de soja, e a farinha de carne e ossos apresentou os menores valores. O estudo demostrou que o coeficiente de digestibilidade aparente pode ser influenciado conforme a fase do animal, sendo que o milho, farelo de arroz e farinha de vísceras de aves, apresentaram melhores coeficientes de digestibilidade para os peixes de 500g, enquanto o farelo de trigo os melhores coeficientes para os peixes de 50g The aim of this study was to evaluate the apparent digestibility of ingredients for Nile tilapia in intensive production system, in two fish sizes, growing and finishing. The experiment was conducted in fish farming Fernandes, Palmital, SP, canoas II reservoir, Paranapanema River. Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 60-500 g, were stocked in 24 tanks 1.0 m3 net cage. Apparent digestibility coefficient was determined by an indirect method, using 0.1 % chromic oxide (Cr2O3) as marker. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (3x2), three treatments (corn, wheat meddlings and rice bran or poultry meal, meat and bone meal and soybean meal) and two fish sizes (50-500g) with six replicates each. The apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter, crude protein, gross energy, lipids, and the apparent availability of phosphorus, magnesium, zinc, and manganese were determined. Among the energetic ingredients corn showed the highest values, followed by rice bran and wheat meddlings. Among the protein ingredients poutry meal showed the highest values, than soybean meal and meat and bone meal. This study demonstrated that the apparent digestibility coefficient can be influenced by fish size, since corn, rice bran and poultry meal, showed the highest digestibility coefficients for 500 g fish, however wheat meddlings showed the highest coefficient for 50 g fish

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-17. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866923.pdf: 883749 bytes, checksum: afd9cdd8407a8714adce5273cbfb93ec (MD5) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O presente trabalho visou caracterizar os balanços de nitrogênio (N), fósforo (P) e carbono (C) em sistemas multitróficos e multiespaciais de tilápia-do-nilo e camarão-da-amazônia. Além disso, traz informações sobre o efeito da adição de diferentes substratos nestes sistemas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições: sem substrato; substrato de manta geotêxtil; substrato de bambu. Os resultados mostram que a dieta é a principal entrada de nutrientes nos balanços (~66% N, ~56% P e ~59% C orgânico), seguida pela água de entrada (~31% N, ~24% P e ~34% C total). A porção de C recuperada nas tilápias foi mais eficaz no tratamento de manta geotêxtil do que no tratamento de bambu. As porções de N e P recuperadas pelos animais não diferiu entre os tratamentos. O sedimento foi o compartimento que mais acumulou nutrientes (~31% N, ~64% P e ~54% CO). A água de saída foi menos impactante com relação ao P nos tratamentos com adição de substratos. A troca de gases entre os viveiros e a atmosfera mostrou o importante papel da desnitrificação ao liberar quantidades representativas de N2 (~32% N) e também o potencial desse sistema para a absorção de gases do efeito estufa (~6,2% C). O mapeamento de N, P e C em cada compartimento do sistema revelou o destino dos recursos investidos e indicou que o desenvolvimento do perifiton deve ser melhor investigado para melhorar a eficiência do sistema The present study investigated the use of nitrogen (N), phosphorus (P) and carbon (C) in Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) systems with Amazon River prawn and Nile tilapia. In addition, it provides information about the effect of the addition of different substrates in these systems. The experimental design was completely randomized, with three treatments and four replications: control, without substrate (WS); substrate made of geotextile blanket (GS); and substrate made of bamboo (BS). The results showed that diet was the main input of nutrients in the budgets (~ 66% N, ~ 56% P and 59% Organic C), followed by the inlet water (~ 31% N, ~ 24% P and 34 % Total C). The recovered portion of C in tilapias was more effective in GS treatment than in BS treatment. Recovered portions of N and P by reared animals did not differ among treatments. Sediment was the compartment that accumulated more nutrients (~ 31% N, ~ 64% P and ~ 54% OC). The outlet water was less harmful, with regarding to P, in treatments with addition of substrates. Gas exchange between ponds and atmosphere showed the important role of denitrification by releasing representative quantities of N2 (~ 32% N) and the potential of this system for the absorption of greenhouse gases (~ 6.2% C). The mapping of N, P and C in each compartment of the system allowed the understanding of invested resources destination and pointed out that periphyton development needs further attention to increase system's efficiency FAPESP: 2012/18593-5 CNPq: 473199/2011-4

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-16. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:12Z : No. of bitstreams: 1 000866510.pdf: 827590 bytes, checksum: fc70eac380732c705a4371c1c5a5773c (MD5) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) O presente estudo avaliou a atividade enzimas gástrica (pepsina), intestinal (aminopeptidase e fosfatase alcalina) e pâncreas (tripsina, amilase, lipase, protease) no desenvolvimento embrionário e larval de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus obtido a partir de reprodutores alimentados com dietas contendo quatro níveis de proteína bruta. O experimento foi realizado no período de janeiro a junho/2014, utilizando 144 fêmeas e 48 machos (3: 1) distribuídas em 16 hapas (12 peixes/hapa). Foram utilizados quatro tratamentos, composto pelos seguintes níveis de proteína bruta (PB): 32, 38, 44 e 50%, com quatro repetições. Os ovos foram pesados (mg), quantificados, mantidos em incubadoras (2,0 L), e separadas de acordo com o tratamento. Vinte e quatro (24) amostras (300,0 mg) por tratamento e quatro (4) amostras por estágio de desenvolvimento embrionário e larval [clivagem S0-, S1- blastula, S2- gastrula, S3- eclosão, S4- sete dias após o nascimento e S5- 10 dias após o nascimento] foram recolhidos, mantidos em tubos criogénicos e colocado em azoto líquido (-196.0ºC) até ao momento em que as enzimas digestivas foram analisados. Não houve diferenças entre os valores (P> 0,05) de pepsina, aminopeptidase, tripsina e amilase. No entanto, observaram-se valores diferentes (P 0.05) of pepsin, aminopeptidase, trypsin, and amylase. However, different values were observed (P

Made available in DSpace on 2018-07-27T18:26:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-07. Added 1 bitstream(s) on 2018-07-27T18:30:47Z : No. of bitstreams: 1 000881020.pdf: 1039348 bytes, checksum: e095eb7a42a200efaa99e98fc3fb9a8c (MD5) A utilização de probióticos surge como uma alternativa, para o uso de antibióticos em peixes, evitando que os mesmos adoeçam. O escopo deste trabalho foi avaliar os efeitos da alimentação adicionada de probiótico contendo Bacillus amyloliquefaciens na inflamação aguda contra A.hydrophila em tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus). Para tanto foram utilizados 936 exemplares de tilápias-do-Nilo (30g), distribuídas uniformemente em 12 tanques-rede sendo 78 peixes em cada. Os peixes foram alimentados durante 60 dias com ração adicionada com a bactéria probiótica em diferentes concentrações, sendo constituídos os seguintes grupos; Grupo 1 (controle) alimentado com ração basal sem adição de probiótico: Grupo 2 (T1) suplementados com 0,75 gramas de probiótico/kg de ração; Grupo 3 (T2) suplementados com 1,5 gramas de probiótico/kg de ração; Grupo 4 (T3) suplementados com 3 gramas de probiótico/kg de ração. Para o estímulo inflamatório inoculou-se na bexiga natatória dos peixes 0,5 ml de solução salina 0,65% no grupo controle e 0,5 ml x106 de uma solução, contendo A. hydrophila inativada nos demais grupos. As coletas de sangue e exsudato inflamatório foram realizadas nos tempos de 12, 24 e 48 horas após estímulo inflamatório (HPE), para as seguintes análises: variáveis hematológicas, índices de glicose basal, atividade respiratória dos leucócitos sanguíneos (burst oxidativo), características qualitativas e quantitativas do exsudato, atividade lítica das proteases do soro e atividade de aglutinação bacteriana. Os resultados foram comparados por meio de análise de variância (ANOVA) ao nível de 5% de probabilidade e a diferença entre as médias foi comparada pelo teste de Tukey. Não foram observadas variações hematológicas significativas entre os grupos de tilápias-do-Nilo tratadas e estimuladas e o grupo controle, o mesmo pode ser observados... The use of probiotics arises as an alternative to the use of antibiotics in fishes, preventing them from becoming sick. The scope of this study was to evaluate the effects of food with added probiotic containing Bacillus amyloliquefaciens in acute inflammation against A.hydrophila in the Nile-tilapia (Oreochromis niloticus). To that end, there were used 936 copies of the Nile-tilapia (30g), evenly distributed in 12 net tanks with 78 fish in each. The fishes were fed for 60 days with food added with the probiotic bacteria in different concentrations, with the following groups being formed; Group 1 (control) fed with basal food without added probiotic: Group 2 (T1) supplemented with 0.75 grams of probiotic / kg food; Group 3 (T2) supplemented with 1.5 grams of the probiotic / kg food; Group 4 (T3) supplemented with 3 grams of probiotic / kg food. For the inflammatory stimulus it was inoculated in the swimming bladder of fish 0.5 ml of saline solution 0.65% in the control group and 0.5 ml x106 of a solution containing inactivated A. hydrophila in the other groups. Blood collections and inflammatory exudate were held in the periods of 12, 24 and 48 hours after the inflammatory stimulus (HPE), for the following analysis: haematological variables, basal glucose levels, respiratory activity of sanguine leukocytes (oxidative burst), qualitative and quantitative characteristics of the exudate, lytic activity of serum proteases and agglutination bacterial activity. The results were compared using analysis of variance (ANOVA) at 5% probability and the difference between the means was compared by Tukey test. There were no significant hematological changes between the groups of Nile-tilapia treated and stimulated and the control group, the same thing can be observed in glycemic indeces and respiratory activity of blood leucocytes. The inflammatory exudate was characterized by the predominant accumulation ...

Made available in DSpace on 2016-04-01T17:55:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-12-04. Added 1 bitstream(s) on 2016-04-01T18:01:18Z : No. of bitstreams: 1 000860484.pdf: 2780976 bytes, checksum: b615aef8619a857b8155dc96f73da2dd (MD5) O presente estudo avaliou o efeito modulador da tilosina sobre a resposta hematológica de tilápias, administrado de forma oral na ração, sobre a reação inflamatória aguda de tilápias do Nilo, O. niloticus, vacinadas e desafiadas com S. agalactiae. 104 tilápias (± 300g) foram acondicionadas aleatoriamente em 13 aquários (n=8), constituindo quatro tratamentos: PF= Padrão Fisiológico (n=8); NT+V= Não tratados com tilosina e vacinados (n=24); NT+NV= Não tratados com tilosina e não vacinados (n=24); T+V= Tratados com tilosina e vacinados (n=24); T+NV= Tratados com tilosina e não vacinados (n=24) Sendo amostrados em três períodos, isto é: seis, 24 e 48 horas pós-desafio (HPD), para a avaliação da resposta no tempo. Bacterina de S. agalactiae (1,0X109 células/mL) foi intramuscularmente administrada 15 dias antes do desafio bacteriano. A aerocistite demonstrou um aumento no número de migração celular conforme a evolução da reação inflamatória (P

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:05:03Z No. of bitstreams: 1 S1415-47572009000100024.pdf: 81043 bytes, checksum: 04d9c31a7cba9d5aa733af9fb52b9ad1 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:05:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1415-47572009000100024.pdf: 81043 bytes, checksum: 04d9c31a7cba9d5aa733af9fb52b9ad1 (MD5) Previous issue date: 2009-01-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T20:08:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1415-47572009000100024.pdf: 81043 bytes, checksum: 04d9c31a7cba9d5aa733af9fb52b9ad1 (MD5) S1415-47572009000100024.pdf.txt: 21127 bytes, checksum: 98afd83ff92a8a77363ba5b1fb75f38b (MD5) Previous issue date: 2009-01-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:54:50Z No. of bitstreams: 2 S1415-47572009000100024.pdf: 81043 bytes, checksum: 04d9c31a7cba9d5aa733af9fb52b9ad1 (MD5) S1415-47572009000100024.pdf.txt: 21127 bytes, checksum: 98afd83ff92a8a77363ba5b1fb75f38b (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:54:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1415-47572009000100024.pdf: 81043 bytes, checksum: 04d9c31a7cba9d5aa733af9fb52b9ad1 (MD5) S1415-47572009000100024.pdf.txt: 21127 bytes, checksum: 98afd83ff92a8a77363ba5b1fb75f38b (MD5) Previous issue date: 2009-01-01 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Fundação para o Desenvolvimento da UNESP (FUNDUNESP) The present study applied the comet assay to erythrocytes of Oreochromis niloticus with the aim of improving protocols to detect DNA damage in these cells, by using two distinct pHs (pH = 12.1 and pH > 13) and evaluating whether there is a correspondence between silver and ethidium bromide staining. Comets were visually examined and, the frequency of cells with and without damage was obtained, as well as the distribution of classes and scores. By using the Kruskal-Wallis test, our results revealed that pH 12.1 is more effective, although both pHs can be used. Our findings also suggest that silver staining can substitute ethidium bromide, an expensive and highly toxic stain that requires specific equipment for examination. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Instituto de Biociências Departamento de Biologia Universidade Federal do Pará (UFPA) Instituto de Biociências Departamento de Genética Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Instituto de Biociências Departamento de Biologia

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:56:10Z No. of bitstreams: 1 S0102-09352008000600033.pdf: 265911 bytes, checksum: 80f9739b6f8337b764b1a2ecada89d5c (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:56:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0102-09352008000600033.pdf: 265911 bytes, checksum: 80f9739b6f8337b764b1a2ecada89d5c (MD5) Previous issue date: 2008-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:49:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352008000600033.pdf: 265911 bytes, checksum: 80f9739b6f8337b764b1a2ecada89d5c (MD5) S0102-09352008000600033.pdf.txt: 24242 bytes, checksum: 47e75876b96a32b78d30565aeb02cb77 (MD5) Previous issue date: 2008-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:12:33Z No. of bitstreams: 2 S0102-09352008000600033.pdf: 265911 bytes, checksum: 80f9739b6f8337b764b1a2ecada89d5c (MD5) S0102-09352008000600033.pdf.txt: 24242 bytes, checksum: 47e75876b96a32b78d30565aeb02cb77 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:12:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352008000600033.pdf: 265911 bytes, checksum: 80f9739b6f8337b764b1a2ecada89d5c (MD5) S0102-09352008000600033.pdf.txt: 24242 bytes, checksum: 47e75876b96a32b78d30565aeb02cb77 (MD5) Previous issue date: 2008-12-01 Acompanhou-se o desenvolvimento dos processos da salga em salmoura saturada (salga úmida) e salga seca de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e avaliaram-se algumas características indicativas de qualidade do produto durante a estocagem. Os processos foram acompanhados por 156 horas na salga úmida e por 96 horas na salga seca, e os filés salgados foram estocados, respectivamente, por 60 e 45 dias à temperatura ambiente. Os teores máximos de cloreto nos filés (14%) foram atingidos com 72 horas na salga úmida e com 36 horas na salga seca. Os filés de tilápia salgados em salmoura mantiveram as características próprias do produto por um período de 45 dias, e os submetidos à salga seca apresentaram baixo teor de umidade (6%) e alta concentração de extrato etéreo (4,6%). Recomenda-se somente o processo de salga em salmoura saturada como forma de conservação dos filés de tilápia-do-nilo. The processes of salting of Nile tilapia fillets (Oreochromis niloticus) submitted to saturated brine and dry salting were observed, and some characteristics that indicate the quality of the product during the storage were evaluated. The brine saturated process was followed up to 156 hours and the dry salting was followed up to 96 hours. When the salting finished, fillets were stored for 45 (dry salting) and 60 days (saturated brine), respectively. The highest values for chloride in fillets (14%) were reached within 72 hours in brine salting and 36 hours in dry salting. The tilapia fillets salted in brine kept the proper characteristics of the product for a period of 45 days and the fillets submitted to dry salting showed low moisture ratios (6%) and a high concentration of lipids (4.6%). Thereby, it is only recommended the salting process in saturated brine to be used as a mean of conservation for Nile tilapia fillets. UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária USP Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) UNESP CAUNESP Centro de Aqüicultura UNESP Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária UNESP CAUNESP Centro de Aqüicultura

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:07Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-27. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:20Z : No. of bitstreams: 1 000866557.pdf: 505013 bytes, checksum: a2f2a8167b95c22b5f3f6ea31cfb1331 (MD5) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) A redução do sofrimento no momento do abate de animais de produção é preocupação atual e, dada a alta produção de tilápia-do-Nilo (Oreochromis nilocticus), o monitoramento do grau de insensibilização pré-abate em peixes necessita mais estudos quando comparado a outras espécies. Sendo o abate a etapa mais crítica da criação animal, a aplicação de boas práticas de manejo que atendam o bem-estar animal torna-se essencial para obter êxito nesta fase. Diante da relevância de explorar métodos que desvendem o nível de insensibilização de peixes no momento da insensibilização, o presente estudo teve como objetivo testar se o reflexo de eriçamento da nadadeira dorsal (REN) produzido pelo estímulo manual pode ser candidato a indicador da perda de sensibilidade. Para tanto, exploramos, inicialmente, os efeitos da benzocaína sobre o reflexo, anestésico amplamente empregado para peixes. Foi observada a latência, duração e velocidade de recuperação do REN. Em seguida, aplicamos métodos de insensibilização comumente utilizados na piscicultura. São eles: termonarcose e narcose por dióxido de carbono, com a finalidade de testar se o REN desaparece como o observado com a benzocaína. Além disso, testamos o reflexo de rotação ocular (RO) com o objetivo de comparação entre os métodos REN e RO e a capacidade de corrigir a postura durante a indução anestésica. Todos os peixes perderam os reflexos analisados em dado momento dos experimentos, logo, nossos resultados mostram que o REN pode ser indicador de insensibilidade em tilápia-do-Nilo. Apesar de a RO ter perda mais rápida e recuperação mais lenta do que REN, houve pouca diferença de tempo. No entanto, por RO e REN serem reflexos, são importantes para indicar insensibilização, sendo possível unir os dois métodos como estratégia para aferir inconsciência em tilápia-do-Nilo The reduction of suffering at the time of production of animal slaughter is current concern, given the high production of Nile tilapia (Oreochromis nilocticus), monitoring the degree of pre-slaughter in fish stunning needs more study when compared to other species. And slaughter the most critical stage of breeding, the application of good management practices that meet the animal welfare becomes essential for success at this stage. Given the importance of exploring methods to unveil the fish level of consciousness at the time of stunning, this study aimed to test whether the bristling reflection of the dorsal fin (REN) produced by manual stimulation may be a candidate for sensitivity loss indicator . To this end, we explore, initially, the effects of benzocaine on reflection, anesthetic widely used for fish. Latency, duration and REN recovery rate was observed. We then apply stunning methods commonly used in fish farming, they are: termonarcose narcosis and carbon dioxide, in order to test whether the REN disappears as observed with benzocaine. In addition, we tested the reflection of eye rotation (RO) for the purpose of comparison between the REN and RO methods and the ability to correct posture during induction. All fish lost reflections analyzed at one point of the experiments, so our results show that the REN insensitivity can be indicator in the Nile tilapia. However, although the RO have more rapid loss and slower recovery than REN, there was little difference in time. So for RO and REN are reflexes are important to indicate stunning, and then it is possible to combine the two methods as a strategy for assessing unconsciousness in Nile tilapia

Made available in DSpace on 2016-01-13T13:27:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-10. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:33:27Z : No. of bitstreams: 1 000857114.pdf: 738004 bytes, checksum: 73369f95739433eee0a49673c82a9f2b (MD5) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O presente estudo objetivou determinar o valor nutritivo dos grãos secos de destilaria com solúveis do milho (DDGSM) produzido no Brasil, assim como a substituição da proteína do farelo de soja (FS) pela do DDGSM em dietas para tilápia do Nilo. Foi conduzido estudo para avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos nutrientes e energia do FS e DDGSM. Os CDA foram determinados pelo método indireto (0,1% de Cr2O3 como indicador inerte) com base na substituição de 30% de uma dieta referência (26,81 PD e 3036 kcal kg-1 de ED) pelos ingredientes teste (FS e DDGSM). Para o estudo de desempenho produtivo, com duração de 90 dias, 220 juvenis (peso médio de 32,89 ± 1,05 g) foram distribuídos em 20 aquários (250 L) e foram alimentados com dietas isoproteicas e isocalóricas, contendo 10, 30, 50 e 70% de substituição da proteína do FS pela proteína do DDGSM e uma dieta controle sem substituição, formuladas com base nos valores digestíveis obtidos no estudo de digestibilidade para o FS e DDGSM. Após o término do ensaio de desempenho, dez peixes por tratamento foram submetidos ao estresse por classificação e em seguida determinado o perfil hematológico. As variáveis de desempenho produtivo não foram afetadas pelos tratamentos, assim como os parâmetros hematológicos antes e após estresse por classificação, no entanto houve aumento (P˂0,05) para relação altura de vilosidades:profundidade de criptas nos peixes alimentados com dietas contendo 50 e 70% de substituição da proteína do FS pela proteína do DDGSM. Houve aumento (P˂0,05) no hematócrito e hemoglobina dos peixes que receberam dieta com substituição de 30% e na proteína plasmática total e albumina nos que receberam dieta com 50% de substituição. Observou-se leucopenia, linfopenia, neutrofilia e aumento nas concentrações de glicose plasmática para todos os peixes após... This study aimed to determine the nutritional value of corn distillery dry grain with soluble (CDDGS) produced in Brazil, as well as replacement of soybean meal protein (SM) by the CDDGS in diets for Nile tilapia. Was conducted study to evaluate the apparent digestibility coefficients (ADC) of nutrients and energy from the SM and CDDGS. ADC were determined by the indirect method (0.1% Cr2O3 as an inert indicator) based on replacement of 30% of a reference diet (26.81 DP and 3036 kcal kg- 1 DE) by test ingredients (SM and CDDGS). For the growth performance, 220 juveniles (mean weight of 32.89 ± 1.05 g) were distributed in 20 tanks (250 L). The fish were fed isocaloric and isoproteic diets containing replacement levels of 10, 30, 50 and 70% of SM protein by protein CDDGS and a control diet without replacement, formulated based on digestible values obtained in the digestibility study for the SM and CDDGS. At the end of 90 days were evaluated the performance parameters and feed utilization, intestinal morphology and determination of hematological profile. After this period, 10 fish per treatment were subjected to grading-induced stress and hematological profile was determined. Growth performance and feed utilization were not affected by treatments, as well as hematological parameters before and also after grading-induced stress, however there was a increase (P˂0.05) for villus:crypt ratio in fish fed diets containing replacement of 50 and 70% of SM protein by protein CDDGS. An increase (P˂0.05) in hematocrit and hemoglobin fish fed diet with replacement of 30% and total plasmatic protein and albumin in receiving diet with 50% replacement. It was observed leucopenia, lymphopenia and neutrophilia increase in plasma glucose concentrations for all fish after stress. The protein CDDGS can replace the SM protein up to 70% without impair growth performance and health, and improve the integrity of the ... CAPES: 12/19233-2

Made available in DSpace on 2016-01-13T13:28:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-09. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:33:47Z : No. of bitstreams: 1 000857117.pdf: 916871 bytes, checksum: 3ec5b86aa7e7eebb07b34e4fa63a50fa (MD5) Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Objetivou-se avaliar diferentes metodologias para determinação de digestibilidade para tilápia do Nilo utilizando duas dietas práticas balanceadas contendo exclusivamente ingredientes de origem vegetal ou ingredientes de origem animal e vegetal. As metodologias avaliadas foram: fibra bruta (FB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose, celulose e lignina. Óxido de crômio-III (Cr2O3; 0,1%) foi adicionado em ambas dietas e utilizado como indicador externo padrão. Grupos de dez juvenis de tilápia do Nilo (80,3±1,0 g) foram alojados em seis tanques-rede cilíndricos (80 L), inseridos em seis tanques circulares (250 L) de alimentação onde foram alimentados até saciedade aparente oito vezes ao dia. Uma hora após a última refeição, os tanques-rede foram transferidos e mantidos durante a noite em seis tanques cilíndricos (300 L) utilizados para coleta de fezes por meio de coletores acoplados ao fundo destes tanques. Os peixes foram alimentados em um sistema independente do sistema de coleta de fezes de forma a evitar a contaminação das fezes com sua respectiva ração. Os CDA da matéria seca (MS), energia e nutrientes (proteína bruta, fósforo e aminoácidos essenciais e não essenciais) foram obtidos pela diferença no teor dos indicadores internos presentes nas dietas e fezes e comparados aos obtidos pelo uso de Cr2O3 pelo teste de Dunnett. A dieta contendo exclusivamente ingredientes de origem vegetal retornou CDA superiores para MS, energia e nutrientes (P

Made available in DSpace on 2016-08-12T18:48:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-08-31. Added 1 bitstream(s) on 2016-08-12T18:51:03Z : No. of bitstreams: 1 000866514.pdf: 721949 bytes, checksum: b2b82006264cf49d3bb27b0ee11c8afe (MD5) Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Este estudo teve por objetivo avaliar o desempenho zootécnico, a composição corporal, o perfil hematológico, a resposta imune inata, a taxa de sobrevivência frente à infecção experimental com Aeromonas hydrophila e confirmar a presença do probiótico no intestino de tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus, alimentados com adição na ração dos prebióticos: Actigen® mananoligossacarídeo - MOS (P1) e a alga marinha Kappaphycus alvarezii (P2), além do probiótico PAS-TR® composto por Bacillus cereus e Bacillus subtilis (P). Os aditivos foram testados separadamente e em associação (S1 = PAS-TR® + MOS e S2 = PAS-TR® + K. alvarezii). Sendo um grupo alimentado com dieta controle (C). O experimento foi dividido em duas etapas. Na primeira 240 juvenis, com peso médio inicial de 8,86±3,22g, distribuídos aleatoriamente em 6 tratamentos e 4 repetições foram alimentados durante 63 dias com as rações específicas de cada tratamento, para avaliação de desempenho, e coleta de material para as análises propostas. Na segunda etapa, 180 animais foram infectados experimentalmente com Aeromonas hydrophila, após 21 de alimentação teste. O tempo de observação da mortalidade foi de 15 dias pós-inoculação. Não foram encontradas diferenças estatísticas (p>0,05) no desempenho zootécnico, na composição corporal, nas variáveis hematológicas e imunológicas. Foi possível recuperar as bactérias probióticas no trato intestinal dos exemplares alimentados com as dietas adicionadas de probiótico. Os peixes tratados apresentaram melhores índices de sobrevivência (p 0.05) on performance, corporal composition, haematological and immunological parameters. It was possible to recover the probiotic bacteria in the intestinal tract of exemplary fed with diets containing added probiotics. The fish treated with immunostimulants presented better survival rates (p

The effect of different farming systems (cage, pond) upon digestive enzyme activities of Nile tilapia was evaluated. Juvenile Nile tilapia (87.61 ± 1.52 g) were simultaneously cultured in pond and cage systems during 90 days. Cages used nutritional biphasic plan (35 and 32 % crude protein-CP feeds) and ponds used nutritional triphasic plan (35, 32 and 28 % CP feeds). Biometric measurements were monthly performed for adjustments in feeding regimes and removal of intestine tissues to evaluate the performance of enzyme activities. Total proteolytic, amylase and lipase activities were not statistically different between the treatments throughout the periods analyzed (31, 63 and 94 days of culture). However, trypsin and chymotrypsin activities were higher with 31 and 63 days of culture in fish from pond system, suggesting that natural food may have influenced these activities. A positive correlation was observed between the recommended concentration of essential amino acids for Nile tilapia and specific aminopeptidases activity in fish cage system. Substrate-SDS-PAGE revealed 12 active proteolytic bands in both systems. However, integrated density (ID) values were higher in the bands of ponds. Specimens of either cage or pond exhibited five bands of amylolytic activity. Fish from cage and pond systems showed the highest values of ID within 31 days of cultivation. In this study, the complexity of digestive functions could be verified for animals maintained under commercial conditions. Some of the assessed enzymes may show adaptations of their activities and/or expression that allow the fish to achieve a more efficient nutrient assimilation.