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Objective: To propose a system of multidimensional indicators that allows to evaluate the sustainability of productive systems within the framework of municipal development programs. Materials and Methods: Indicators were adapted from multi-criteria methods and tools for the analysis of sustainability, which were standardized and weighed. The methodological proposal was validated in five farms in the Perico municipality, in Matanzas province. Results: The most influential indicators per dimension were: food self-sufficiency in the economic dimension, satisfaction of basic needs, housing and degree of acceptability of the productive system in the sociocultural dimension. Regarding the ecological dimension, the indicators linked to the study of crop systems, the analysis of water supply sources for agricultural use and its drainage, as well as those associated with the design of the system, stood out. The farms were biodiverse, although according to the degree of complexity of the design and management, they were moderately complex. The general sustainability index showed that only the Palo Lindo farm did not meet the sustainability criteria. Conclusions: The methodology for evaluating sustainability in its multiple dimensions is an important tool at the local level. The validation of this methodological proposal allows to find trends in the field of sustainability, establish their causes and propose medium-term solutions.

Objective: To characterize the productive system of a peasant farm to establish the strategy that propitiates its productive improvement, sustainability and agroecological transition. Materials and Methods: To characterize the entity of 40 ha of land in usufruct a structured survey, elaborated by the Local Agricultural Innovation, Program, was used. The information was also complemented with the Farm Plan methodology. The management of the productive system, main agroecological practices used, limitations and potentialities of the farm, were evaluated, as well as the transformations the farmer intends to make, the desired situation and agrobiodiversity. Results: The productions of the farm were 9 926 kg of milk year-1 and 8 740 kg of meat year-1. Two hundred forty-four plants of fruit trees, from 22 species, were found. The farm had varied productions, although it shows deficiencies that limit its development: pastures of low quality and availability, insufficient preserved feedstuffs, scarce utilization of organic fertilizers, deficient practices for pest management and little integration of animal husbandry and agricultural activities. Nevertheless, a strategy was elaborated for its agroecological transition. Conclusions: The farm shows deficiencies in the agricultural and animal husbandry area that limit its development. The inclusion of diverse crops, of better nutritional quality and higher availability, as well as the utilization of good conservationist and sustainable practices, will allow the transformation of the food basis and improvement of the productive system.

Objective: To evaluate the entrepreneur behavior of people and organizations in the Perico municipality, of Matanzas province, Cuba. Materials and Methods: Qualitative methods of descriptive type were used, mainly. Inquiries were made, through surveys with focal groups, about the initiatives implemented by the local administration to improve their functions and the provision of public services. Questions were also asked, about the entrepreneur vocation of people and local institutions, and the quantity and type of entrepreneurial initiatives developed. Results: The promotion of local productive and innovative arrangements and systems, such as the Management Multi-Actor Platform and the biodigester construction brigade, was observed at institutional level. The entrepreneurial sector recorded a limited capacity of generation of economic-productive activities. It was observed, particularly, that in the management process of the enterprises no incentives are offered that promote entrepreneurial activities inside them. When studying the entrepreneurial capacity index, the People’s Council 2 reported 15 activities for every 1 000 inhabitants between 17 and 65 years old, although they were, mostly, little knowledge-intensive. When exploring the personal abilities and motivations for the achievement of an entrepreneurship, tenacity and solidarity were indicated as acceptable and adequate elements in all the People’s Councils. Conclusions: The entrepreneur vocation in the municipality is limited. The initiatives implemented from the local administration show the existing potential at this level. Tenacity and solidarity constitute the determinant attributes of the entrepreneur behavior of people.

Objetivo Caracterizar la biodiversidad y el manejo de los residuos de la actividad agropecuaria en la finca La Palma, del municipio Perico, provincia Matanzas, Cuba. Materiales y Métodos Con el propósito de obtener información, se realizó un diagnóstico en la finca de un productor mediante la combinación de varias herramientas, como recorridos exploratorios y entrevistas informales, encuestas formales y diálogos semiestructurados, con observaciones, mediciones o ambas. Se cuantificó el número de individuos de cada especie, las que se caracterizaron de acuerdo con su propósito en el sistema. Resultados En la finca se destacan tres subsistemas (cultivos temporales, cultivos permanentes y animal). En el subsistema de cultivos permanentes se desarrollan los pastos naturales Dichanthium caricosum (L.) A. Camus, Dichanthium annulatum (Forssk.) Stapf y Paspalum notatum Alain ex Flügé. Mientras, entre las arbóreas, Leucaena leucocephala (Lam.) de Witt se destaca con 2 386 individuos. Esta especie puede generar 5 t de MS/año de biomasa leñosa no comestible y, a su vez, un estimado de 1,5 t de biocarbono. Conclusiones Se demostró la funcionalidad de este agroecosistema, representado por la diversificación y la integración agricultura-ganadería. El bicarbono es una alternativa de manejo de residuos de la actividad agropecuaria en la finca, que se pueden enriquecer con los residuales bovinos.

Objetivo: Caracterizar la biodiversidad y determinar su grado de complejidad, como base para el manejo agroecológico de plagas en una entidad campesina. Materiales y Métodos: En la finca en estudio, perteneciente al municipio Colón, provincia Matanzas, se cuantificó la biodiversidad durante un año. Se aplicaron los índices de Margalef y Shannon (H´) y se utilizó la metodología de Vázquez y Matienzo (2010) para determinar el grado de complejidad de la biodiversidad en la finca, que considera cinco componentes: nociva, funcional, introducida funcional, auxiliar y productiva. Resultados: Se obtuvo una riqueza de especies agrupadas en 25 familias, que se destacaron por su uso como frutal, maderable, forraje y alimento animal. Además, se constató el escaso número de plantas bioplaguicidas, de barreras y cercas vivas, así como la poca complejidad de la biodiversidad funcional y la introducida funcional, lo que contribuye a la incidencia y al inadecuado manejo agroecológico de las plagas en el sistema productivo. Finalmente, la unidad se calificó de medianamente compleja (31 %). Conclusiones: La biodiversidad estuvo representada, principalmente, por especies de las familias Poaceae y Fabaceae, seguidas de Anacardiaceae, Boraginaceae y Rutaceae. El predio se clasificó como medianamente complejo. Las componentes de la biodiversidad más determinantes de ese comportamiento fueron la funcional, la introducida funcional y la nociva, lo que repercutió negativamente en el manejo de las plagas.

Objetivo Evaluar la influencia del capital social en los procesos de desarrollo local de dos municipios matanceros. Materiales y Métodos El capital social constituyó el ámbito de indagación y se evaluó mediante una encuesta que comprendió cinco aspectos: asociatividad, confianza, participación, acceso a información e independencia económica. Para el trabajo se conformaron grupos focales, con 10 pobladores, que pertenecen a los 10 asentamientos de mayor concentración poblacional en dos municipios de la provincia Matanzas, para un total de 100 encuestados. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva con el uso de histogramas de frecuencia. Además, se correlacionaron las variables de estudio. Todos los análisis se realizaron con el paquete estadístico InfoStat®, versión 1.1. Resultados Para ejecutar sus metas personales, en 80 % de los consejos populares la población solo confía en sus familiares y amigos, como garante de su desarrollo y el de su familia. En 50 % de los consejos, las personas perciben que, aunque son informados y consultados, raramente participan en la elaboración de las decisiones. En seis de los 10 consejos con los que se trabajó, la ciudadanía considera que el gobierno establece las vías para que se acceda de forma permanente a la información actualizada, suficiente y pertinente para la labor que realiza. Conclusiones En los escenarios estudiados, el capital social constituye un elemento clave como recurso para el desarrollo. A su vez, sustenta las interacciones interpersonales y organizacionales, y permite comprender que dicho capital es un producto del sistema de relaciones económicas, políticas, culturales e institucionales del territorio.

Con el objetivo de conocer la contribución del sistema de innovación a la gestión del desarrollo local en el municipio Perico provincia de Matanzas, Cuba, se realizó un ejercicio de sistematización en el período 2013-2016. Para ello, se entrevistó a actores claves que se identificaron y clasificaron según el objetivo, las funciones y el interés del estudio, así como de acuerdo con las prácticas implementadas en las fincas. La información se procesó usando el método de análisis de divergencias y recurrencias1. Además, se evaluó la diversidad productiva, la producción mercantil y los ingresos de las fincas involucradas; la flexibilidad de la legislación vigente respecto a la actividad económica; el establecimiento de innovaciones, la iniciativa privada y estatal para la innovación; los procesos participativos y la comercialización de productos locales. La incorporación de buenas prácticas del sistema de innovación permitió un incremento de la producción mercantil y de los ingresos de las fincas, que se favoreció por la relación directa entre las transformaciones originadas en cuanto a diversidad y práctica, y los indicadores económico-productivos. Las prácticas promovidas desde el sistema local de innovación han permitido la modificación de las maneras de diseminar conocimiento, mediante la apertura de espacios de intercambio e innovación que estimulan la consolidación de alianzas y vínculos entre los actores locales. Sin embargo, no se lograron mecanismos efectivos de movilización que permitieran superar la falta de confianza y la desmotivación de la ciudadanía.

Objetivo: Reflexionar acerca de la importancia de la sustentabilidad de los sistemas agroproductivos y de su contribución al desarrollo local en Cuba, desde un enfoque económico, ecológico y sociocultural. Materiales y Métodos: Este estudio, de tipo exploratorio, analítico y descriptivo, se basa en la revisión bibliográfica de los conceptos sistemas sostenibles y sustentables, bioeconomía, agroecología y los programas de desarrollo en contextos locales. Para ello se consultaron y analizaron diferentes fuentes de información, artículos científicos publicados en torno al tema y literatura producida por organismos nacionales e internacionales, con la intención de conocer acerca del estado de arte del objeto de estudio y concretar definiciones y estrategias necesarias para la implementación de sistemas sustentables en el marco de los programas agropecuarios. Resultados: Se corroboró que la sustentabilidad es una forma de vivir y producir en armonía con el medio ambiente, para garantizar que las generaciones futuras puedan satisfacer sus necesidades. Desde su multifuncionalidad, la sustentabilidad puede ser una herramienta en el desarrollo local sustentable, a partir de la apuesta por modelos agroalimentarios basados en la agroecología, la bioeconomía y la soberanía alimentaria. Conclusiones:En Cuba sería pertinente establecer estrategias locales para mejorar la calidad de vida de las personas y conservar el medio ambiente, desde un enfoque agroecológico y sustentable.

Con el objetivo de conocer aspectos relevantes que constituyen aprendizajes en el proceso de gestión del desarrollo local en el municipio Perico, provincia de Matanzas -Cuba-, se realizó un ejercicio de sistematización en el período 2013-2016. Para el análisis se tomó como guía las variables identificadas en el eje de «gestión para el desarrollo», en sus dimensiones productiva y cultural asociativa. Los actores entrevistados se identificaron y clasificaron atendiendo al objetivo y a las funciones, intereses y prácticas; la información se procesó a partir del análisis de divergencias y recurrencias, con el propósito de documentar las vivencias de la mayor parte de los actores. Los entrevistados, en su mayoría, reconocieron que existe un Programa de Desarrollo Municipal que no siempre se articula con decisiones, acciones e intereses de los organismos nacionales. Consideran que para la gestión del desarrollo se necesita un espacio donde confluyan los actores, para construir las proyecciones de transformación y chequear las acciones en ejecución. La Plataforma Multiactoral de Gestión ha favorecido la conformación de un plan común gestionado desde el Gobierno. El 30 % de los entrevistados refiere que el trabajo realizado ha permitido modificar la manera de pensar y actuar de muchas instituciones. Se concluye que la experiencia desarrollada desplegó una transformación importante, con la participación de los actores sociales municipales. Asimismo, se considera que la creación de estos espacios es una necesidad para avanzar en la solución de las demandas del desarrollo.

El empoderamiento de la mujer rural es crucial para la promoción del desarrollo agrícola sostenible y la mejora de la seguridad alimentaria. Este estudio se realizó en los municipios Martí, Perico, Colón y Jagüey, de la provincia de Matanzas Cuba, con el objetivo de socializar la experiencia del eje de género en el marco del Programa de Innovación Agropecuaria Local (PIAL). La metodología utilizada permitió interrelacionar la teoría, la práctica, la acción y la participación, mediante talleres, observación participante, dinámicas de animación, historias de vida y lluvia de aspiraciones. Se pudo constatar que las mujeres sufren una sobrecarga de tareas y responsabilidades, evidenciada en que, además de apoyar el trabajo en la finca, se encargan de las labores domésticas y el cuidado de los niños; mientras que los hombres desempeñan mayormente función de proveedores. Los hombres aspiran a lograr el equilibrio y la armonía en la familia, a mejorar la economía del hogar y la prosperidad de la finca; mientras que las féminas, aunque coinciden con este criterio, ansían además superarse profesionalmente. El Programa de Innovación Agropecuaria Local en la provincia de Matanzas ha logrado su integración para favorecer el reconocimiento social de la mujer rural, así como su participación e influencia en la toma de decisiones. El gran reto que enfrentan hoy los proyectos de desarrollo es lograr el empoderamiento de la mujer rural cubana.

Se realizó un estudio en los municipios Colón y Martí en Matanzas, Cuba, con el objetivo de determinar el nivel de accesibilidad a los alimentos por parte de la población. Los indicadores analizados fueron: la disponibilidad en base a la oferta en los puntos de venta en todos los consejos populares y las ventas totales de los municipios. Para ello se encuestó un total de 100 personas en cada municipio, entre productores y consumidores, que se encontraron representados, proporcionalmente, en el 100 % de los consejos populares (seis en Martí y diez en Colón). Se visitó un total de 49 puntos de venta en los dos municipios. En cuanto a los productos más ofertados, las hortalizas ocuparon el primer lugar con más del 30 % de la oferta total, seguidas por las frutas y las viandas, con el 21 y el 19 %, respectivamente; y después le siguieron las carnes, con un 10 %, y el arroz con una oferta de 5,6 % respecto al total. Los frijoles ocuparon el último lugar, con solo un 3,4 %. Se concluye que la oferta de productos alimentarios accesibles para la población de los municipios Martí y Colón aún es pobre en cantidad, calidad y variedad. Sin embargo, es posible resolver esta situación mediante dos vías: por un lado, priorizando la cantidad de alimentos que satisfaga las demandas; y, por otro, incrementando la variedad de la producción, y su calidad mediante la instalación de infraestructura de regadío, y poniendo a producir las tierras que aún están ociosas o deficientemente utilizadas.

Este artículo tiene como objetivo facilitar la comprensión sobre la relevancia de las percepciones de los actores para el cambio social y la sostenibilidad de las transformaciones que se ejecutan en el entorno agropecuario municipal, ante la complejidad de los escenarios actuales. El análisis y la reflexión parten de la experiencia obtenida durante más de 15 años de trabajo de campo, con herramientas que promueven la participación y la interdisciplinariedad en los análisis, por parte de la línea de investigación sobre Desarrollo Agrario y Local Sostenible de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, en entidades agroproductivas, municipios y localidades, con la contribución de sus actores clave. Para el estudio se consideró la información respecto a las percepciones de funcionarios, trabajadores y decisores; también se analizaron documentos estadísticos asociados a las producciones agropecuarias de los territorios. Como resultado, se constató que la institucionalidad establecida debe ser reformada, dado que ralentiza la concreción de los proyectos y las acciones de transformación. A partir de ello se puede concluir que el conocimiento y la comprensión sobre las percepciones de los actores analizados a nivel municipal-local limitan notablemente que se visualice la proyección y la implementación de los cambios de manera favorable.

Se realizó un estudio con el objetivo de identificar las brechas de formación en cuanto a la capacidad gerencial; la situación actual en instituciones, organizaciones y proyectos respecto a la determinación de la demanda de formación de capacidades en cultura y gestión empresarial en el marco agropecuario; así como los actores con posibilidades de asumir labores como promotores, facilitadores y formadores, que dieran respuesta a un programa de formación propuesto para los años 2015-2017. Para la recopilación de la información se aplicaron encuestas a actores asociados al sector agropecuario, en instituciones y en proyectos a nivel nacional y territorial; y también se realizaron talleres. Los demandantes plantearon que el 60 % de sus necesidades se enmarcan en el ámbito logístico y de infraestructura, seguido de la creación de capacidades para asumir las transformaciones del entorno y las nuevas maneras de gestionar actividades económicas y las personas. Para los oferentes, sin embargo, el equipamiento y la formación de capacidades en temas relacionados con la cultura y la gestión empresarial constituyen los aspectos relevantes. Se identificaron 55 nuevas actividades económicas, de las cuales 39 están relacionadas con la prestación de servicios de asesoría técnica, introducción de tecnologías y formación de talentos. Ello determina la necesidad de desarrollar, en los actores de las instituciones y los contextos, las capacidades necesarias para garantizar el éxito de las nuevas empresas. En este sentido, tanto demandantes como oferentes opinaron que los mayores esfuerzos deben estar dirigidos a la gestión avanzada de personas y el desarrollo de capacidades para promover la innovación en las instituciones. El trabajo alerta sobre la importancia de desarrollar programas de formación en cultura empresarial, que no solo se refieran a la formación de empresas y planes de negocios, sino que también creen en las personas valores y expectativas; para que sean receptores de los cambios y además partícipes, de manera que puedan dar respuestas a las constantes transformaciones que se desarrollan en el contexto de Cuba en la actualidad.

Se desarrolló una planificación estratégica participativa en 20 unidades básicas de producción cooperativa (UBPC) —ganaderas y de cultivos varios— de la provincia de Matanzas, Cuba. Se estimó — por consenso de los participantes— la capacidad de las entidades para ofrecer bienestar a los socios a través de ingresos y alimentos; se analizaron las principales necesidades de las cooperativas, así como las fuentes de ingresos y alimentos de familias cooperativistas. Se estudiaron procesos de la cadena productiva de las UBPC y los recursos naturales patrimoniales de cada entidad agraria, mediante matriz DAFO. Las UBPC suministran solamente el 21 % de los alimentos que requieren las familias cooperativistas y el 40 % de los ingresos. La falta de autonomía y de insumos productivos, la ineficiencia de las empresas suministradoras, la deficiente comercialización de productos en divisas y la defectuosa política de cuadros, son algunas de las principales amenazas percibidas por los participantes. La insatisfacción de los trabajadores fue la principal debilidad, mientras que sus recursos humanos y naturales se detectaron como principales fortalezas. La disponibilidad de bienes y servicios de los ecosistemas ha disminuido como consecuencia del accionar del hombre. Estos problemas han afectado la productividad en las cooperativas.

The collapse of the socialist bloc in the early 1990s led to a severe economic crisis in Cuba, unleashing various processes of change to confront the situation. One such process involved taking a new look at the role of the scientific sector in the management and development of science, technology and innovation, and moving from a reductionist approach to a holistic, endogenous and territorial one. This article describes a process of change that occurred at the Indio Hatuey Experimental Station for Pasture and Forage, or EEPFIH, an experimental station for research and education in Matanzas province, Cuba. This article also presents environmental outcomes obtained on farms as a result of this new approach, and institutional outcomes such as the creation of new structures making it possible to address issues such as food security and sovereignty, sustainable agriculture, and climate change at the local and provincial levels. These transformations allow the EEPFIH to respond effectively to the demands of Cuban society in collaboration with other institutions, implementing practices that stimulate these institutions to play a central role in managing their development. More horizontal spaces for exchange and innovation have been opened up, and new mechanisms for management established, consolidating alliances and connections among actors at different levels. 'Please refer to Supplementary Materials', DOI: https://doi.org/10.1525/elementa.325.s1, 'for a full text Spanish version of this article.' El derrumbe del campo socialista a principios de los años 90 provocó una crisis económica severa en Cuba que desencadenó varios procesos de cambio para enfrentar la problemática. Uno de estos fue repensar el rol del sector científico en la gestión y desarrollo de la ciencia, tecnología e innovación, y llevarlo desde un enfoque reduccionista a un enfoque holístico, endógeno y territorial. Este artículo describe el proceso de cambio que se produjo en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes de Indio Hatuey (EEPFIH), estación experimental de investigación y docencia en la provincia de Matanzas en Cuba. Además, presenta resultados ecológicos obtenidos en fincas producto del nuevo enfoque de trabajo y resultados institucionales como la creación de nuevas estructuras, que permiten enfrentar problemáticas de seguridad y soberanía alimentaria, agricultura sostenible y cambio climático a nivel local y territorial. Las transformaciones logradas permitieron a la EEPFIH responder eficazmente a demandas de la sociedad cubana en integración con otras instituciones mediante la implementación de prácticas que estimulan el protagonismo de estas instituciones en la gestión de su desarrollo. Se abrieron espacios de intercambio e innovación más horizontales y se establecieron nuevos mecanismos de gestión que consolidan las alianzas y vínculos entre actores a distintos niveles. 'La versión en español de este artículo se puede encontrar en Materiales Suplementarias,' DOI: https://doi.org/10.1525/elementa.325.s1.