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1 Defesa Agropecuaria do Estado do Piaui, Teresina, PI. E.mail: isabeljgss@yahoo.com.br 2 Docente Universidade Federal do Piaui, Bom Jesus, PI. E.Mail: raizza_eveline@hotmail.com 3 Pos-graduanda em Ciencia Animal, Universidade Federal do Piaui. alinemary2@yahoo.com.br 4 Docente Universidade Federal do Piaui, Departamento de Morfofisiologia, Teresina, PI.E.Mail: mrpklein@uol.com.br 5 Docente Uniao Metropolitana de Educacao e Cultura, Lauro de Freitas, BA. E.Mail: taisepeneluc@hotmail.com *Autor para correspondencia: raizza_eveline@hotmail.com ___________________________________________________________________________ Resumo: Sabendo dos prejuizos ocasionados pelas condenacoes no abate e considerando que um dos maiores desafios da industria avicola e garantir aos consumidores o acesso a produtos fiscalizados e inocuos a saude publica, o presente trabalho teve como objetivo identificar e quantificar as principais condenacoes nao patologicas de carcacas de frangos de corte, em um matadouro-frigorifico de aves em Teresina, PI, conforme criterios de inspecao post mortem adotados pelo SIF. A pesquisa foi desenvolvida conforme levantamento de dados gerados pelo Servico de Inspecao Federal, em um matadouro-frigorifico de aves no estado do Piaui, que abateu 3.331.920, frangos de corte no periodo de janeiro a maio de 2015. Os dados utilizados foram coletados a partir de registros mensais de ocorrencia das condenacoes. Os registros foram agrupados em tabelas tomando-se como base o numero de aves abatidas mensalmente de acordo com as causas de condenacao nao patologicas, divididas em parciais e totais. Constatou-se uma maior prevalencia para contusao /fratura (0,45%), seguidas por contaminacao (0,14%) e escaldagem excessiva (0,12%) do total de aves abatidas para as condenacoes parciais. Para as condenacoes totais, as maiores frequencias foram obtidas por evisceracao retardada (0,27%), seguida por ma sangria (0,24%) e contaminacao (0,16%). No periodo analisado, as causas de condenacoes totais foram mais frequentes que as parciais. Palavras-chave: contaminacao, contusao, escaldagem excessiva, fratura, inspecao higienico-sanitaria. Abstract: Given the financial losses caused by poultry condemnations prior to slaughter, and the great challenge of this industry to ensure access to supervised and safe products to public health, the present study aimed to identify and quantify the main nonpathological condemnations of broiler carcasses in a poultry slaughterhouse in the state of Piaui, according to post mortem inspection criteria adopted by the Federal Inspection Service SIF. The research was conducted according to research of data generated by the Federal Inspection Service in a slaughterhouse fridge birds located in Teresina, PI, which hit Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal Brazilian Journal of Hygiene and Animal Sanity ISSN: 1981-2965

O estudo avaliou a atividade anti-helmíntica do extrato aquoso das folhas de Zanthoxylum rhoifolium em dois experimentos. O teste in vitro utilizou cultivos de fezes de caprinos tratados com diferentes concentrações do extrato: (134,5 a 335,0 mg.mL-1). No teste in vivo, utilizaram-se 20 ovelhas: G1 tratado durante quatro dias (0,63 g.kg-1 PV); G2, mesma dose, por oito dias; G3, ivermectina (200 μg.kg-1); e G4, sem tratamento. In vitro, observou-se redução de larvas de Haemonchus, Trichostrongylus e Oesophagostomum superior a 95% nas concentrações de 193,7 a 335,0 mg.mL-1. In vivo, a redução de ovos por grama de fezes foi de 51, 56 e 90%, respectivamente, para G1, G2 e G3, no oitavo dia de tratamento, enquanto para os estágios imaturos e adultos variou de 0 a 91% no G1 e 26 a 94% no G2. A eficácia da ivermectina alcançou 99% para L4 e L5 de H. contortus e 100% para as demais espécies de nematoides. Parâmetros clínicos e bioquímicos permaneceram na faixa de normalidade, e as análises histopatológicas não revelaram alterações sugestivas de toxicidade. Embora altamente efetivo in vitro, o extrato aquoso de folhas de Z. rhoifolium foi pouco eficaz in vivo na redução de nematoides gastrintestinais. The study evaluated the anthelmintic activity of aqueous extract of Zanthoxylum rhoifolium leaves in two experiments. In vitro test, cultures of goat fecal samples were treated with different concentrations of extract (134.5 to 335.0 mg.mL-1). In vivo test was composed of 20 sheep: G1: treated with 0.63 g.kg-1, during four days; G2: same dose, for eight days; G3: ivermectin (200 μg.kg-1) and G4 untreated group. In vitro results showed a reduction of Haemonchus spp, Trichostrongylus spp. and Oesophagostomum spp. larvae greater than 95% in the concentrations between 335.0 and 193.7 mg.mL-1. Faecal egg counting reduction was 51, 56 and 90% in G1, G2 and G3, respectively, while immature stages and adults ranged from 0 to 91% in G1 and from 26 to 94% in G2. Ivermectin effectiveness was 99% for L4 and L5 of H. contortus and 100% for other nematodes species. Clinical and biochemical parameters have remained in the normality and histophatologic analyses did not show alteration suggesting absence of toxicity. Although the great effectiveness of Z. rhoifolium leaves extract in vitro test, it displayed poor efficiency in vivo regarding gastrointestinal nematodes reduction.

p. 43-48 Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-09-23T11:22:55Z No. of bitstreams: 1 rbpv.018e1008.pdf: 498040 bytes, checksum: a1d48617366a00bcd512a7e01bba2059 (MD5) Approved for entry into archive by Alda Lima da Silva(sivalda@ufba.br) on 2013-10-15T18:27:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 rbpv.018e1008.pdf: 498040 bytes, checksum: a1d48617366a00bcd512a7e01bba2059 (MD5) Made available in DSpace on 2013-10-15T18:27:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rbpv.018e1008.pdf: 498040 bytes, checksum: a1d48617366a00bcd512a7e01bba2059 (MD5) Previous issue date: 2009 O estudo avaliou a atividade anti-helmíntica do extrato aquoso das folhas de Zanthoxylum rhoifolium em dois experimentos. O teste in vitro utilizou cultivos de fezes de caprinos tratados com diferentes concentrações do extrato:(134,5 a 335,0 mg.mL–1). No teste in vivo, utilizaram-se 20 ovelhas: G1 tratado durante quatro dias (0,63 g.kg–1 PV); G2, mesma dose, por oito dias; G3, ivermectina (200 μg.kg–1); e G4, sem tratamento. In vitro, observou-se redução de larvas de Haemonchus, Trichostrongylus e Oesophagostomum superior a 95% nas concentrações de 193,7 a 335,0 mg.mL–1. In vivo, a redução de ovos por grama de fezes foi de 51, 56 e 90%, respectivamente, para G1, G2 e G3, no oitavo dia de tratamento, enquanto para os estágios imaturos e adultos variou de 0 a 91% no G1 e 26 a 94% no G2. A eficácia da ivermectina alcançou 99% para L4 e L5 de H. contortus e 100% para as demais espécies de nematoides. Parâmetros clínicos e bioquímicos permaneceram na faixa de normalidade, e as análises histopatológicas não revelaram alterações sugestivas de toxicidade. Embora altamente efetivo in vitro, o extrato aquoso de folhas de Z. rhoifolium foi pouco eficaz in vivo na redução de nematoides gastrintestinais.

The study evaluated the anthelmintic activity of aqueous extract of Zanthoxylum rhoifolium leaves in two experiments. In vitro test, cultures of goat fecal samples were treated with different concentrations of extract (134.5 to 335.0 mg.mL(-1)). In vivo test was composed of 20 sheep: G1: treated with 0.63 g.kg(-1), during four days; G2: same dose, for eight days; G3: ivermectin (200 microg.kg(-1)) and G4 untreated group. In vitro results showed a reduction of Haemonchus spp, Trichostrongylus spp. and Oesophagostomum spp. larvae greater than 95% in the concentrations between 335.0 and 193.7 mg.mL(-1). Faecal egg counting reduction was 51, 56 and 90% in G1, G2 and G3, respectively, while immature stages and adults ranged from 0 to 91% in G1 and from 26 to 94% in G2. Ivermectin effectiveness was 99% for L4 and L5 of H. contortus and 100% for other nematodes species. Clinical and biochemical parameters have remained in the normality and histophatologic analyses did not show alteration suggesting absence of toxicity. Although the great effectiveness of Z. rhoifolium leaves extract in vitro test, it displayed poor efficiency in vivo regarding gastrointestinal nematodes reduction.

A elevada letalidade e o número de pessoas vacinadas tornam a raiva um problema de saúde pública mundial. Inadequados sistemas de informação e vigilância epidemiológica não permitem conhecer a magnitude real do problema. Geotecnologias aplicadas na saúde pública caracterizam e quantificam a exposição a doenças e seus possíveis determinantes, tendo a análise espacial como instrumento importante nesta avaliação. Este estudo objetivou traçar o perfil epidemiológico das agressões por animais, em Lauro de Freitas, Bahia, Brasil, entre 1999-2004, para identificar áreas de risco e subsidiar ações educativas efetivas e específicas para a prevenção da raiva. Observou-se aumento no registro de agressões, provavelmente pelo estímulo a notificação, sendo principalmente por cães, sem raça definida, com proprietário, nos finais de semana, especialmente nas férias de verão. Ainformação fornecida pelo paciente, durante o atendimento, possibilita erros na prescrição da profilaxia da raiva humana. O estudo identificou que os Distritos Centro e Itinga apresentam maior densidade populacional, assim como maior número de ocorrência de agressões e incidências. Em análise espacial identificaram-se dois grupos de aglomerados de risco: o Distrito Centro e o aglomerado secundário composto pelos Distritos de Areia Branca e Itinga, localidades que devem ser identificadas como áreas prioritárias para o controle da raiva no município.