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Réalisé en partenariat avec le Centre Yéménite de Ressources Génétiques, ce numéro des ‘Cahiers du CEFAS’, qui fait suite à deux précédents ‘Cahiers du CFEY’, réunit une sélection de 19 articles issus du séminaire Place des pratiques et des techniques anciennes dans l’agriculture yéménite d’aujourd’hui : problèmes et perspectives, qui s’était tenu en juin 2000 à la Faculté d’Agriculture de Sanaa et dans les locaux du CEFAS. Plus de trente anthropologues, archéologues, géographes, historiens, agronomes et spécialistes du développement, étrangers et yéménites, ont pris la parole au cours de ces journées de rencontres et d’échanges.Loin d’un regard nostalgique sur l’image d’une agriculture yéménite immuable qui aurait échappé à toute modernisation ‘néfaste’ de ses pratiques et de ses techniques, et bien loin d’un débat remettant en question des avancées technologiques ‘excessives’ et leurs éventuels effets sur l’environnement et la qualité de l’alimentation, il fut davantage question ici de réfléchir aux interventions en matière de développement dans un pays principalement d’économie rurale et pour lequel toute politique de développement doit s’appuyer en priorité sur le travail de sa population paysanne. This third publication of ‘Cahiers du CEFAS’ –previously named ‘Cahiers du CFEY’- results from a partnership with the Yemeni Genetic Resources Center (YGRC) and consists of 19 articles selected from the seminar The place of ancient agricultural practices and techniques in Yemen today : problems and perspectives, held in June 2000, at the Faculty of Agriculture of Sanaa University and in the CEFAS. More than 30 anthropologists, archaeologists, geographers, historians, agronomists and development specialists, from Yemen and abroad, participated in the meetings. Far from being a nostalgic point of view on a potentially ‘unchanging’ Yemeni agriculture, protected from any ‘harmful’ modernisation of its practices and techniques, and at the same time, far from discrediting ‘excessive’ technological improvements and their effects on environment or food quality, this seminar was clearly dedicated to sharing ideas related to development operations in this mainly rural country, where any development policy has to, in all cases, rely upon farmers’ labour.

The survey carried out during this campaign (17 November to 4 December) had the goal of ascertaining whether the modulation in size and technical sequence detected in the 1998 survey and analysis of hydraulic systems in the Zafâr area were equally discernible in adjoining valleys. The hydraulic systems that had been studied earlier (see Figure 1) had turned out to have a noticeably smaller size than previous archaeological studies had supposed. It rapidly became obvious that we were in fact d...

Obra realizada en el marco de la Unidad Asociada de I+D+i Patrimonio Cultural Árabe e Islámico, Consejo Superior de Investigaciones Científicas-Universidad de Granada, a través de la Escuela de Estudios Árabes de Granada., Este libro es una obra colectiva elaborada por arabistas, historiadores, arqueólogos, arquitectos, botánicos, historiadores del arte, etc., tanto españoles como extranjeros, interesados en el estudio de las élites del Occidente islámico, y en particular por una de las manifestaciones de su poder menos estudiadas: las fincas de recreo. Estas explotaciones agropecuarias estuvieron destinadas tanto a la obtención de rentas, mediante la venta de lo producido en sus huertas, como a la escenificación del poder de sus promotores, que para ello construyeron complejas arquitecturas de gran visibilidad en el paisaje periurbano. Fueron lugares ideales en los que se integraron armoniosamente los espacios productivos y los reservados al solaz, debido a la existencia de proyectos muy elaborados en donde las infraestructuras hidráulicas tuvieron un papel primordial. A estas fincas se las denominó en las fuentes árabes de muy diferentes maneras: bustān, ŷanna, ŷinān, buḥayra, qaṣr, dār o munya, entre otros términos. El último de ellos, precedido del artículo al-, es el que ha dado en español el arabismo almunia, conservando parte del significado que tuvo en la lengua árabe. Por este motivo, se ha elegido su plural para el título de este libro, teniendo muy en cuenta que esta palabra resulta familiar para cualquier hispanoparlante. Las escasas fincas medievales que han conservado sus huertas, como es el caso del Generalife de Granada o el Agdāl de Marrakech, son hoy en día un tenue reflejo de su antiguo esplendor. Para conocer la imagen de lo que fueron, es necesario acudir a las fuentes árabes, especialmente a los textos poéticos y a las crónicas que en su día se redactaron para exaltar la magnificencia y el poder de sus propietarios. En este esfuerzo por saber cómo fueron, es necesario subrayar que la arqueología que se está realizando en unas pocas almunias está aportando una información muy relevante. La obra que el lector tiene en sus manos acoge veinticuatro contribuciones en las que se da cuenta de las novedades más relevantes presentadas por aquellos estudiosos que han liderado los principales proyectos de investigación en España, Italia y el Magreb. El completo estado de la cuestión que han conseguido los dos editores científicos va a permitir que este libro se convierta durante muchos años en la monografía de referencia de esta materia., El libro es el resultado del Proyecto de Investigación coordinado “Almunias del Occidente islámico: arquitectura, arqueología y fuentes documentales” (HAR2015-64605-C2-1-P), dirigido por Julio Navarro Palazón, y “La propiedad aristocrática en la Granada nazarí y su traspaso a la sociedad castellana después de la conquista (siglos XIII-XVI)” (HAR2015-64605-C2-2-P) dirigido por Carmen Trillo., Contenido: Las almunias: una mirada al libro a modo de prólogo.- 01. Terminología y funcionalidad de las almunias andalusíes a través de los textos agronómicos.- 02. La aportación de la arqueología al estudio de las almunias cordobesas: el ejemplo de al-Ruṣāfa.- 03. Investigación en la almunia de al-Rummaniyya (Córdoba) 2006-2014.- 04. Aproximación arqueológica al espacio periurbano del poniente de Córdoba: la almunia de al-Nā‘ūra.- 05. Almunias ganaderas en el distrito islámico de Lleida.- 06. Las almunias del valle del Cinca (Huesca-Lérida) en época taifa.- 07. La finca rústica del Palacio Aljafería de Zaragoza en la Edad Media.- 08. Zócalos pintados en las fincas murcianas: Dār aṣ Ṣugrā y Qaṣr Ibn Sa‘d (Castillejo de Monteagudo).- 09. El paisaje periurbano de Marrakech: la Menara y otras fincas de recreo (siglos XII-XX).- 10. Las huertas de Marrakech en las fuentes escritas: bustān, buḥayra, ŷanna, rawḍ y agdāl (siglos XII-XX).- 11. Restauración de la finca del Agdal de Marrakech: análisis de la vegetación y propuesta inicial de intervención.- 12. Las almunias de la Sevilla almohade: Buhayra y Aznalfarache.- 13. Abu Fihr: una finca real de época hafsí en TúnezLamia Hadda14. Los reales (riyāḍāt) de Valencia antes y después de la conquista cristiana.- 15. Reales y Rahales de la Murcia andalusí: la penetración de las élites urbanas en el medio rural.- 16. El Garví (Alcaraz, Albacete): ¿una almunia estatal alejada de los centros urbanos del poder?.- 17. Almunias en los reinos de Castilla y Aragón según la documentación medieval (siglos XI-XIII).- 18. Las almunias nazaríes a través de las fuentes árabes.- 19. El Alcázar Genil de Granada y su entorno: paisaje, poder, historia.- 20. La almunia del Generalife (Ŷannat al-‘Arīf).- 21. Creación, expansión y decadencia de las fincas nazaríes del entorno de la Alhambra.- 22. Fincas de recreo de la Granada nazarí según las fuentes castellanas: El Nublo, la Alberzana y cármenes de Aynadamar.- 23. Los estanques palatinos en el Occidente musulmán: la Favara de Palermo y el Albercón de Cartuja en Granada.- 24. Federico II y la naturaleza: loca solaciorum y masserie en la Apulia suabo-angevina.

En els darrers anys la crítica historiogràfica envers la representació dels mossàrabs com a factors de continuïtat identitària, religiosa i lingüística ha estat objecte d’un canvi important. L’atenció ja no es dirigeix tant a la capacitat de pervivència de les estructures eclesiàstiques i les comunitats locals, com a l’abast de l’arabització i la pèrdua dels referents culturals llatins. La rapidesa i la intensitat de l’assimilació lingüística dels cristians d’al-Andalus són tan notables que permeten plantejar la qüestió de la convergència de les seues formes d’organització social amb les dels musulmans i, per tant, el distanciament respecte a aquelles pròpies dels cristians del nord. El fet que l’expansió dels regnes cristians s’efectués en un ambient eclesiàstic de recel i pressió ideològica gens favorable a la conservació de les formes de cristianisme estranyes a l’ortodòxia llatina atorgaria als mossàrabs incorporats una alteritat essencial que els menaria a la marginació i l’extinció social.

This article sets forth a highly schematic synthesis of current knowledge on the history of the eastern regions of Al-Andalus, particularly Tortosa, Valencia and the Balearic Islands, before they were conquered by the Crown of Aragon between the 12th and 13th centuries. After presenting the informational records on this region, we shall describe the main features in the construction of a society and a political order grounded on Arab-Berber immigrants and the creation of a new agrarian ecosystem. Finally, we shall offer observations of the nature of the legal power and the forms in which authority was exercised.

Es proposa una síntesi molt esquemàtica dels coneixements actuals sobre la història de les regions orientals d'al-Àndalus, particularment les de Tortosa, València i les illes Balears, abans de ser conquerides per la Corona d'Aragó entre els segles XII i XIII. Després de presentar els registres informatius a l'abast, es descriuen els grans trets de la construcció d'una societat i d'un ordre polític fonamentats en la immigració araboberber i la creació d'un nou ecosistema agrari. Finalment, es fan algunes observacions sobre la naturalesa del poder legal i les formes d'exercici de l'autoritat.

Es resumeix la informació d’un total de 25 actuacions arqueològiques realitzades al centre històric d’Alcoi entre 1998 i 2007, que aporten novetats en el traçat de les muralles medievals, i mostren com són d’exigus els testimonis ceràmics baix-medievals d’època cristiana en les àrees residencials, enfront de l’absència absoluta d’elements d’època andalusina anteriors a 1256. Les transformacions edilícies operades durant la industrialització (s. XIX i XX) han deixat pocs testimonis de la ciutat d’època moderna. Paraules clau: Arqueologia de gestió. Arqueologia urbana. Arqueologia medieval. Arqueologia postmedieval. Arqueologia industrial., This is an abridgement of all the information gathered from a set of 25 archaeological interventions carried out in the Alcoy historical city centre between 1998 and 200. This documentation sheds new light on the layout of the medieval city walls, and show the relatively scarce information coming from the pottery testimonies of the late Middle Ages of the Christian period in residential areas, compared with the absolute absence of elements from the Andalusí epoch previous to 1256. The building transformations which took place during the idustrialization period (19th and 20th centuries) have left few pieces of evidence of the city in modern times. Key words: Archaeological Heritage Management. Medieval archaeology. Postmedieval archaeology. Industrial archaeology., Se resume la información de un total de 25 actuaciones arqueológicas realizadas en el centro histórico de Alcoy entre 1998 y 2007, que aportan novedades en el trazado de las murallas medievales, y muestran lo relativamente exiguo de los testimonios cerámicos bajomedievales de época cristiana en las áreas residenciales, frente a la ausencia absoluta de elementos de época andalusí anteriores a 1256. Las transformaciones edilicias operadas durante la industrialización (ss. XIX y XX) han dejado pocos testimonios de la ciudad de época moderna. Palabras clave: Arqueología de gestión. Arqueología urbana. Arqueología medieval. Arqueología posmedieval. Arqueología industrial.

S’hi presenten els resultats de les prospeccions realitzades a la Vall de Laguar amb l’objectiu de reconstruir la xarxa d’assentaments produïda per les comunitats musulmanes que habitaren la vall durant l’edat mitjana, fins a 1609. L’estudi es dedica, principalment, a la identificació dels sistemes de terrasses irrigades, que es combina amb la localització precisa de les dispersions de materials ceràmics en superfície. Paraules clau: edat mitjana; al-Àndalus; prospecció; terrasses de conreu; irrigació., We present the results of the survey carried out at La Vall de Laguar in order to describe the system of settlements created by the Muslim communities which inhabited this valley during the Middle Ages, until 1609. Our study is devoted mainly to the identification of the systems of irrigated terraces, combined with the accurate tracking down of the scattering of ceramic material on the surface. Key words: Middle Ages; al-Andalus; survey; cultivation terraces; irrigation., Se presentan los resultados de las prospecciones realizadas en la Vall de Laguar con el objetivo de reconstruir la red de asentamientos producida por las comunidades musulmanas que habitaron el valle durante la Edad Media, hasta 1609. El estudio atiende de un modo especial a la identificación de los sistemas de terrazas irrigadas, que se combina con la localización precisa de las dispersiones de materiales cerámicos en superficie. Palabras clave: Edad Media; al-Andalus; prospección; terrazas de cultivo; irrigación.