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O uso de fogão a lenha é comum no Semiárido brasileiro, porém a maioria das famílias usa fogões tradicionais, que trazem um conjunto de impactos sociais, ambientais e relacionados à saúde. Fogões melhorados é o nome dado aos fogões mais limpos e eficientes que os fogões tradicionais de lenha. Eles incluem adaptações que melhoram a eficiência energética e diminuem a poluição do ar no interior dos domicílios, trazendo benefícios como a diminuição na quantidade de lenha necessária para a preparação de alimentos, diminuição de emissões de gases poluentes provenientes da queima da lenha, diminuição dos impactos sobre a saúde e maior preservação da mata. O setor dos fogões melhorados ainda está pouco desenvolvido no Semiárido, mas nos últimos anos vem aumentando o interesse geral por essas alternativas. Nesse contexto, o presente estudo contribui para compilar e organizar informações sobre a adoção e a utilização dos fogões melhorados no Semiárido. ----------ABSTRACT---------- Wood cookstoves are common in the Brazilian semiarid region. Most families use traditional versions, which have a series of social, environmental and health-related impacts. "Improved cookstoves" refer to cleaner and more efficient cookstoves. These include adaptations that improve energy efficiency and reduce indoor air pollution, bringing benefits such as the reduction of firewood consumption for cooking, reduction of the emission of polluting gases originating from firewood burning and fewer health impacts, also contributing to forest conservation. Although the improved cookstoves sector is still relatively underdeveloped in the Brazilian semiarid region, in recent years interest in these technological alternatives has increased. In this context, the present study contributes to the compilation and organization of information referring to the use of improved cookstoves in the Brazilian semiarid region.

En ciudades en las que prima el sector servicios, donde las rentas suelen ser medio-altas, las acciones asociadas al consumo tienen un mayor impacto sobre el cambio climático que aquéllas asociadas a la producción de bienes tangibles. Esto confiere a las decisiones individuales un gran poder transformador. En los últimos años se ha multiplicado la presencia de huertos urbanos de ocio (HUs) en las ciudades europeas. Estos espacios son lugares de encuentro en los que se producen interacciones sociales que facilitan transformaciones en los hábitos de consumo. El objetivo de este trabajo fue estimar la influencia de la participación en HUs sobre el cambio de hábitos del consumo y sus efectos en la mitigación del cambio climático. El caso de estudio se centró en la ciudad de Madrid, y los hábitos de consumo analizados fueron la movilidad urbana y varios aspectos relativos a la alimentación: composición de la dieta y consumo de alimentos ecológicos y de proximidad. Las emisiones asociadas a los diferentes hábitos se calcularon mediante un análisis input-output y datos bibliográficos. La información sobre el cambio de hábitos se recogió mediante encuestas en dos poblaciones diferenciadas por su participación o no en HUs (población participante y población control, respectivamente).

Recent estimations show that residential solid fuel combustion accounts for 25% of global black carbon (BC) emissions (Lamarque et al., 2010). Thus, the control of these emissions through the implementation of cleaner cooking technologies could be crucial for climate change mitigation (Venkataraman et al., 2005). However, BC emission factors for biofuel cooking stoves have been poorly estimated due to the wide distribution and remote location of the stoves and the relatively complex existing assessment methods. This work presents results on BC emission factors (EF) estimation from combustion of biomass cooking systems in Western Africa (in Senegal). Three stones fire (traditional stove), Noflaye Jegg (rocket stove), Jambaar bois (ceramic improved stove) and a gasifier were analysed under laboratory conditions at the Centre de Recherche sur les Energies Renouvelables (CERER) in Dakar. Two types of fuels (wood species) were tested: Casuarina Equisetifolia (Filao) and Cordyla Pinnata (Dimb). Three replicates of the standardized Water Boiling Test with two phases (cold start and simmer) were conducted at the laboratory to test each cooking system. PM2.5 emissions were collected on quartz fibre filters, and BC content was subsequently analysed using three analytical methods: i) Nexleaf system, in which a photograph of the filter is compared with a calibrated reference scale; ii) the EEL43 Smoke Stain Reflectometer; and iii) the Sunset Laboratory OCEC Analyzer. The two first were compared with the third one, considered the internal reference.

Se presenta un resumen del trabajo realizado por el grupo en materia de modelización de la calidad del aire urbano.

Hoy en día, la gran dependencia de los países industrializados de los combustibles fósiles para cubrir su demanda energética genera anualmente una enorme cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), provocando unos efectos negativos muy serios para el ser humano y su entorno. Al mismo tiempo, 1400 millones de personas, principalmente habitantes de países en desarrollo, viven sin acceso a la energía moderna, obstaculizando su desarrollo social y económico, y constituyendo una barrera importante para el logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio. Por eso, la energía es uno de los retos más importantes y urgentes a los que se enfrenta el mundo en la actualidad. Por cuestiones de equidad, es necesario extender el acceso a la energía moderna a las poblaciones que carecen de él, pero, si las tecnologías adoptadas para acelerar el acceso a la energía tienen un importante impacto ambiental, se agravarán los problemas ambientales y, en particular, aquellos relacionados con el cambio climático. Las iniciativas basadas en las energías renovables y la eficiencia energética se presentan como una solución con un importante potencial para resolver este desafío. Por un lado, estas tecnologías pueden sustituir a las mayoritariamente utilizadas en los países industrializados, basadas en recursos no renovables y contaminantes, ayudando así a reducir las emisiones de GEI. A su vez, pueden ser la base en la que se fundamenten los modelos energéticos de los países en desarrollo para extender el acceso a la energía a sus poblaciones. Poco a poco, los países llamados desarrollados y aquéllos emergentes han ido incorporando estas tecnologías alternativas dentro de sus matrices energéticas, y se espera que se produzca un aumento de su presencia en los próximos años. Sin embargo, en los países en desarrollo, la introducción de las energías renovables y eficiencia energética ha sido tradicionalmente más complicada. Al mismo tiempo, son cada vez más los estudios y experiencias que han concluido que una energía sostenible y accesible es necesaria para reducir la pobreza, el hambre y la malnutrición, mejorar la salud, incrementar los niveles de alfabetización y educación, y mejorar significativamente la vida de las mujeres y los niños. Por eso, las iniciativas basadas en energías renovables y eficiencia energética cada vez van teniendo con más frecuencia como destinatarios los países más empobrecidos. Gracias a ellas, además de contar con acceso a una energía sostenible y respetuosa con el medio ambiente, las poblaciones gozan de acceso a otros servicios como procesar alimentos y conservarlos por mayores períodos de tiempo, bombear agua, planificar una industria, dar servicio a centros sanitarios, transportar bienes y personas ,tener acceso a medios de comunicación y entretenimiento, etc. Sin embargo, aunque son muchas las mejoras que los proyectos energéticos pueden producir en las condiciones de vida de las comunidades receptoras, la experiencia muestra que existe un número importante de proyectos que no están contribuyendo a generar desarrollo como su potencial hacía esperar. Entre las diferentes razones que pueden explicar este “fracaso”, se encuentra el hecho de que no se han incluido todos los potenciales impactos en el desarrollo humano local desde las etapas de diseño del proyecto, y tampoco se han monitoreado su evolución. Para dar respuesta a esta situación, el presente trabajo desarrolla una metodología flexible, basada en un sistema de principios, criterios e indicadores, que permite diseñar y posteriormente evaluar los impactos que un determinado proyecto de energías renovables y eficiencia energética tiene sobre las condiciones de vida de las comunidades en las que se implementa, de forma que estos impactos puedan ser alcanzados. El trabajo recoge también una serie de casos de estudio en los que se ha aplicado la metodología: ocho proyectos vinculados a energías renovables y/o eficiencia energética situados en Senegal, basados tecnologías y escalas diferentes, implementados por distintos tipos de organismos y enmarcados en contextos diferentes. Esto es una prueba de la capacidad de adaptación y la flexibilidad con la que ha sido diseñada la metodología. La metodología se basa en una batería de indicadores, que contemplan todos los potenciales impactos que los proyectos de Energías Renovables y Eficiencia Energética pueden tener sobre las condiciones de vida de las comunidades donde se implementan. Los indicadores están agrupados por criterios, y éstos, a su vez, en cuatro principios (o dimensiones), los cuales marcan el objetivo y el alcance del modelo: Económico, Social, Ambiental y de Empoderamiento. La evaluación realizada en los ocho proyectos en Senegal ha permitido identificar factores que son determinantes para que los proyectos produzcan o no todas las potenciales contribuciones al desarrollo humano de las poblaciones receptoras. Algunos de los factores de éxito detectados han sido la elección de soluciones energéticas que utilicen tecnologías sencillas, que facilitan la apropiación por parte de la población receptora y las tareas de mantenimiento y la implicación de actores provenientes de diferentes sectores (público, privado y tercer sector), que trabajen en colaboración desde el inicio. Entre los factores de fracaso, se encuentra el hecho de que los procesos de participación y consulta no se han realizado de una forma adecuada, haciendo que los proyectos no respondan a las necesidades de la población local y no se tengan en cuenta las situaciones especificas de algunos grupos vulnerables, como las mujeres. Además, a menudo no se ha producido una verdadera transferencia de tecnología, por la escasa apropiación por parte de la población receptora y tampoco se han hecho estudios de las capacidades y voluntades de pago por los nuevos servicios energéticos, afectando muy negativamente a la sostenibilidad económica de las instalaciones. La metodología de evaluación y los casos de estudio presentados en el trabajo pretenden contribuir a mejorar la contribución de los proyectos de EERR y EE al desarrollo humano, y pueden ser un recurso útil para empresas, ONG y administraciones públicas involucradas en el ámbito de la Energía y en los países en desarrollo.

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030 representan las 17 áreas de acción sobre las que se debe trabajar si se desea alcanzar un futuro próspero que permita desarrollar el pleno desarrollo humano de las próximas generaciones, a través de la unificación de la dimensión medioambiental, económica y social. Los bancos multilaterales de desarrollo juegan un papel trascendental en este camino, ya que son un potente catalizador de cambio por su amplia capacidad para movilizar recursos que sirvan para afrontar el alto costo de infraestructura y nuevas tecnologías necesarias para la transformación. El presente estudio analiza los reportes anuales correspondientes al año 2021 del Banco Mundial, Banco Interamericano de Desarrollo, Banco Europeo de Inversiones, Banco Africano de Desarrollo y Banco Asiático de Desarrollo, con el fin de identificar referencias asociadas a los 17 ODS. El contexto socioeconómico en el que se enmarcan los textos es atípico, ya que se desarrolla en medio de una de los peores crisis sanitarias de la historia, lo que tiene una clara influencia en las prioridades establecidas por estas instituciones para el citado periodo. A nivel general, los resultados demuestran una predominancia de los ODS 13 de acción por el clima, el ODS 9 de industrias e innovación y el ODS 8 sobre crecimiento económico en estas organizaciones, aunque muchos otros son identificados comúnmente. En contraste, los ODS 14 sobre la vida submarina, el ODS 15 sobre los ecosistemas terrestres y el ODS 12 sobre consumo y producción responsables son los objetivos menos encontrados. A pesar de que la presencia de la Agenda 2030 en los textos varía por banco multilateral, en su mayoría se identifican las mismas áreas prioritarias en cada uno de ellos, de acuerdo a lo expresado en sus reportes anuales. El BAD es la institución que más referencias relacionadas con los ODS realiza por página, mientras que el BEI es la que menos. Abstract The Sustainable Development Goals and the 2030 Agenda embody the 17 action areas that must be worked on if we aspire to achieve a prosperous future that allows the full human development of future generations, through the unification of environmental, economic and social dimensions. Multilateral development banks play a transcendental role in this path, as they are a powerful catalyst for change due to their broad capacity to mobilize the necessary resources to address the high cost of infrastructure and new technologies that sustainable development requires. This study analyzes the 2021 annual reports of the World Bank, Inter-American Development Bank, European Investment Bank, African Development Bank and Asian Development Bank, in order to identify references associated with the 17 SDGs. The socioeconomic context in which the texts are outlined is atypical, as it takes place in the midst of one of the worst health crises in history, which has a clear influence on the priorities established by these institutions for the specified period. Overall, the results show a predominance of SDG 13 on climate action, SDG 9 on industries and innovation and SDG 8 on economic growth in these organizations, although many others are commonly identified. In contrast, SDG 14 on life below water, SDG 15 on life on land and SDG 12 on sustainable consumption and production are the least commonly found targets. Although the presence of the 2030 Agenda in the texts varies by multilateral bank, for the most part the same priority areas are identified in each of them, as evidenced in their annual reports. The ADB is the institution that makes the most references to the SDGs per page, while the EIB makes the least.

Comer es una de las necesidades básicas que tiene todo ser vivo, un derecho que debería estar cubierto con total garantía. Lamentablemente, son muchas las familias y hogares en el mundo que tienen que lidiar día tras día con no poder alimentarse, y en caso de poder hacerlo, las condiciones y herramientas con las que cuentan para cocinar no son nada deseables. Aún en la actualidad, la presencia de las llamadas “cocinas o estufas tradicionales” están fuertemente arraigadas en muchos hogares del mundo. Éstas no dejan de ser todos aquellos sistemas simples de combustión ineficiente que se alimentan con distintos tipos de biomasa y suelen tener la ventaja de considerarse baratas. Tanto es el uso de estas cocinas que se estima que alrededor de 3.000 millones de personas cocinan y calientan sus hogares con ellas. En este documento la conocida como “cocina de tres piedras” será la encargada de representar al sector más tradicional, por estar muy extendida y ser clave en las necesidades alimenticias de muchas familias. Como bien se ha indicado, la biomasa conforma la materia prima que alimenta a estos dispositivos. Se considera un combustible sólido que incluye todo tipo de fuentes energéticas como, estiércol, aserrín, residuos forestales o de cultivo, carbón vegetal y principalmente madera (leña) en la cual se centrará el trabajo. Este tipo de combustible sigue estando muy presente en zonas de África Subsahariana y sudeste de Asia donde las limitaciones, sobre todo a nivel económico, dificultan el acceso a otras fuentes alternativas. Son conocidas las innumerables consecuencias indeseables que derivan del uso de cocinas con biomasa poco eficientes y muy contaminantes, que hay que tener presentes para proporcionar soluciones. Los principales daños repercuten en el medio ambiente y la salud. Cualquier tipo de cocina emite una cierta cantidad de gases y sustancias debido, básicamente, a que para su funcionamiento ha de llevarse a cabo una reacción de combustión, y es por eso normal la emisión, entre otros gases, de dióxido de carbono (CO2), gas de efecto invernadero (GEI), que contribuye al calentamiento atmosférico y el deshielo de glaciares. Pero en el caso de las cocinas tradicionales, particularmente la de tres piedras, habitualmente ésta combustión es incompleta. Es por esta razón que son muchas y muy variadas las sustancias que se emiten, entre las que se encuentran, por ejemplo: monóxido de carbono (CO), material particulado (PM) y carbono negro (Black carbon BC), todos ellos productos que repercuten en el medio ambiente y contribuyen al calentamiento global. Aparte de los daños que provocan las emisiones, las cocinas tradicionales consumen vastas cantidades de madera, lo que conduce a una rápida degradación forestal, que puede causar deforestación, erosión de los suelos, cambios en el clima y desertificación. A nivel social, los altos niveles de contaminación a los que se ven expuestos mayoritariamente mujeres y niños en el interior de sus hogares, ocasiona graves impactos sobre la salud, proliferando así enfermedades como apoplejía, neumonía o cáncer de pulmón, responsables de la muerte prematura de 4.3 millones de personas en el mundo cada año. A estos riesgos se añaden los episodios de violencia de género, ataques físicos y sexuales, robos y deshidratación que sufren todas las mujeres y niños que se ven inmersos en interminables días laborables para abastecerse de la gran cantidad de combustible que consumen estas cocinas, afectando a su desarrollo profesional, personal, y en caso de los niños, desarrollo educativo.Ante estos evidentes problemas que afectan a un porcentaje considerable de población, surge el concepto de “cocina o estufa mejorada” (Improved Cooks Stove) conocida por sus siglas como ICS, que aun alimentándose de igual forma con biomasa, tienen alta calidad de combustión y eficiencia que la lleva a un menor consumo, aliviando el problema de la deforestación. Además, cumple con los estándares técnicos, científicos y de seguridad que garantizan una reducción de emisión de humo, ergonomía y estabilidad estructural. El desarrollo de distintos prototipos de cocinas mejoradas se extiende por muchos países del mundo. Todos ellos cuentan con la colaboración de importantes ONG, gobiernos, instituciones privadas u organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el Banco Mundial, la Red Latinoamericana de cocinas limpias, The Global Alliance for Clean Cookstoves (GACC) o Aprovecho Research Center (ARC), que tienen un especial interés en extender y promulgar programas en el tema de cocinas mejoradas. Todo ello justifica el interés de este proyecto, que pretende dar a conocer una serie de modelos de uso común en los hogares senegaleses, para comprobar si las consideradas como cocinas mejoradas pueden convertirse en la solución intermedia entre las cocinas de biomasa tradicionales y los modernos combustibles y electrodomésticos utilizados por los hogares de países más desarrollados, en la lucha por contrarrestar los impactos ambientales y sociales mencionados. Por lo tanto, Senegal será el país que compete a este trabajo. La ubicación exacta sobre donde se van a utilizar las cocinas no es un tema banal, ya que sus necesidades y circunstancias condicionan el entendimiento de los resultados, y ayudan a crear los requisitos más inminentes que las cocinas deben cumplir. Senegal es un país situado en África Occidental donde la biomasa sigue destacando como fuente principal de energía. Así, el tema energético es particularmente grave en este país, traduciéndose en una degradación de los ecosistemas, que hace que sea imprescindible una gestión sostenible de las áreas forestales a través de la promoción de equipos eficientes que permitan ahorrar energía. Las cocinas a estudio serán: • Cocina de tres piedras: representará la cocina tradicional que quiere ser sustituida. • Noflaye Jeeg: dispositivo metálico tipo “Rocket “, es decir, su cámara de combustión forma un codo con material aislante a 90º. • Jambaar Bois: es de tipo “Cerámica” al contar con un revestimiento arcilloso en la parte interna de su cuerpo exterior metálico. • Prime Cylindrical CookStove: su funcionamiento responde a una tecnología de “Gasificador (TLUD)”, que se caracteriza por reproducir una combustión limpia. Las cocinas mencionadas han sido alimentadas con especies arbóreas frecuentemente empleadas en Senegal para cocinar, como la Cordyla Pinnata (DIMB) y la Casuarina Equisetifolia (FILAO). El modelo de Gasificador también se alimentará por la especie Typha Australis que será procesada en forma de pequeños cilindros prensados de serrín denominados “pellets”. Cada una de las cocinas, junto con un tipo de combustible, han sido ensayadas por medio de la Prueba de Ebullición del Agua (Water Boiling Test), o más comúnmente conocida como WBT. No deja de ser un protocolo estandarizado que somete al conjunto cocina-combustible en cuestión a una simulación simplificada (en un laboratorio) del proceso de cocción, donde el agua hace las veces de alimento específico de la región. El Centre d'Études et de Recherches sur les Énergies Renouvelables (CERER), que cuenta con el Sistema de Monitoreo de Emisiones de Laboratorio (Laboratory Emissions Monitoring System LEMS), fue el encargado de llevar a cabo dichas pruebas y, por tanto, proporcionar la información y resultados que se exponen en este proyecto. Así pues, se expondrán los resultados de los parámetros que se han considerado importantes para caracterizar a cada conjunto cocina-combustible. Esto permitirá tener argumentos más objetivos para sugerir cual sería la alternativa más idónea a la cocina de tres piedras. En primer lugar, uno de los objetivos es compararlas desde el punto de vista del rendimiento energético y consumo de combustible. Ello se conseguirá con el análisis de algunos valores suministrados por el WBT como el Thermal Efficiency (eficiencia térmica), Specific fuel consumption (consumo específico de combustible), Firepower (potencia), Time to boil (tiempo de cocción) o el Specific Energy Consumption (energía específica consumida) entre otros. En segundo lugar, se procederá a medir y registrar la concentración de CO y PM2.5. Se analizan estas y no otras por ser dos de las principales sustancias que denotan si una combustión es completa o no y, por tanto, si se está ante una cocina mejorada o no. Además, es importante remarcar que las PM2.5 son particularmente dañinas para la salud. De igual forma se mostrarán resultados como Total Emissions (Emisiones totales), Specific Emissions rate (Velocidad emisiones específicas) y, sobre todo, Emissions per Kg fuel (Factor de emisión). En cualquiera de los dos casos, se presentará tanto un resultado global como resultados según el comportamiento a alta o baja potencia de cada combinación, y que son obtenidos, mayoritariamente, como el valor medio de entre todas las repeticiones a las que han sido sometidas. Además, y para poder comparar los resultados con los realizados con otras cocinas por otros autores, se procederá a clasificarlas de acuerdo a los “Niveles de Rendimiento” reflejados en la International Workshop Agreement (IWA) bajo la tutela de la Organización Internacional de Normalización (International Organization for Standardization ISO). Asimismo, el resultado de una única repetición del WBT no llevaría a conclusiones auténticas del comportamiento real de cada cocina, ya que hay muchas variables que pueden influir en los resultados. Por esta razón, se estima la variabilidad mediante el cálculo de Desviaciones estándar (SD) y Coeficientes de variación (CoV) para algunas medidas interesantes. Así, se podrá afirmar en qué casos es necesario desechar ciertas repeticiones para no hacer conclusiones erróneas y cuál sería el número de réplicas adecuado. Por último, se recomendarán propuestas de mejoras y soluciones con el fin de seguir avanzando en este ámbito de estudio.

Actualmente, casi la mitad de la población mundial continúa dependiendo del uso de combustibles sólidos (principalmente madera, estiércol, residuos agrícolas, carbón vegetal y mineral) para suplir sus necesidades energéticas. Esto provoca graves consecuencias ambientales y en la salud humana, intensificándose por el uso de cocinas poco eficientes. Las principales consecuencias ambientales son las emisiones anuales de sustancias de efecto invernadero, la deforestación, la desertificación y la pérdida de biodiversidad por el consumo ineficaz de recursos. En relación a los efectos perjudiciales relacionados con el ser humano, existen varios de naturaleza muy distinta. En primer lugar, destacan las repercusiones en la salud, tales como graves enfermedades respiratorias, que pueden conllevar una muerte prematura. También es importante tener en cuenta el aumento de la pobreza, causado principalmente por el uso poco eficiente de los combustibles, el incremento de desigualdad de género y otros efectos sociales, como el acceso reducido a la educación debido al tiempo pasado por las niñas y los niños recogiendo combustible para cocinar Para responder a este problema surgieron las cocinas que buscan mejorar la eficiencia durante la combustión. Actualmente, solo un tercio de las personas que dependen de combustibles sólidos utilizan estas cocinas mejoradas, por lo que es un campo con un gran potencial. La principal ventaja de mejorar la combustión es la reducción de la emisión de Productos de Combustión Incompleta (PCI). Este proyecto se ha centrado en el desarrollo de un método de medida de uno de ellos, el Carbono Negro (CN), apoyándose para ello en estudios previos realizados por la Universidad Politécnica de Madrid sobre este tema. El Carbono Negro o black carbon, comúnmente conocido como hollín, es un contaminante climático de vida corta, con un tiempo de vida en la atmósfera de días a semanas, que frecuentemente es transportado por el viento a grandes distancias y que forma neblinas de color marrón que pueden extenderse de 3 a 5 km verticalmente. El CN se caracteriza por tener graves efectos adversos. Los dos más importantes son su contribución al calentamiento global y ser el causante de 1.8 millones de muertes al año. Por ello se han llevado a cabo numerosas medidas para intentar reducir sus emisiones, entre las que se encuentra la implementación de cocinas mejoradas. Los principales métodos para medir el CN se clasifican en dos tipos: ópticos y térmicos. Los primeros se fundamentan en la atenuación de la luz transmitida a través de un filtro recogido durante la combustión, en el que se retiene el material particulado emitido por la cocina. Los segundos, en cambio, se basan en la estabilidad térmica y química del CN. Estos últimos son más avanzados, pero son más costosos y destructivos, ya que es necesario calentar el filtro hasta que se evaporen los componentes. A raíz de esta necesidad surgió la idea de desarrollar un método que permitiera realizar mediciones de CN de forma sencilla y económica. Para ello se han aplicado técnicas de visión artificial a fotografías realizadas a los filtros, basándose en que la reflectancia de un filtro expuesto a un determinado espectro de luz está relacionada directamente con la carga de CN.