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International audience; Recent excavations carried out between 2011-2016 in the ancient and medieval town of Soyons (Ardèche), located in the middle Rhône valley, in the territory of the roman colony of Valence, provide us new data on the occupation of the hilltop of Le Malpas.The study of the fortification of the Iron age has revealed the existence of a rampart built during the 3rd century AD. At this time, the lower city, under the actual village, is gradually abandoned. After a probable hiatus during the 4th century AD, the hilltop and the lower city grew again during the 5th and the 6th century AD. The late antique artefacts discovered in all the trenches dug on the Malpas let us assume a very dense occupation. These data give us a first glimpse of the economic activities and the social life of the inhabitants. Fragments of Gaza’s amphoras and the diversity of the small finds indicate a comfortable background for a part of the population. The seventeen epitaphs, discovered in the hilltop and the lower city, dated from the merovingian period, confirm the presence of a local elite during the 6 th and the 7th century AD.

Astonishingly little is known about the early history of the chicken (Gallus gallus domesticus). To better understand their spatiotemporal spread across Eurasia and Africa, we radiocarbon dated presumed early chicken bones. The results indicate chickens were an Iron Age arrival to Europe and that there was a consistent time-lag of several centuries between their introduction to new regions and incorporation into the human diet. Well-dated evidence for Britain and mainland Europe suggests chickens were initially considered exotica and buried as individuals, were gradually incorporated into human funerary rites, and only much later came to be seen as just ‘food’.

During Iron Ages, the Rhône valley was at the junction between the Celtic northern and central world and the Mediterranean one. In this way, it constitutes a circulation area, subject to different cultural influences. The archaeological faunas’ analysis from our corpus offer an opportunity to approach particularities of breeding, hunting and protohistoric people’s consumption. In short, it permits to reflect on protohistoric people and animals relationships. Through zooarchaeology, the Rhône valley appears as an area totally included in the whole Gallic world. In this way, during the first Iron Age, eating and breeding habits show a division, on our region, between influences from the north alpine region and the celtic Mediterranean region. During the second Iron Age, customs implying animals and products linked with them indicate evolutions, among which a pork increase in diet. Those modifications correspond to those we notice elsewhere in Gaul. Moreover, they are probably linked with a society reorganisation. Domestic species’ morphology and its evolution also are more or less similar to those appearing elsewhere in Gaul between the 8th and the 1st centuries BC. We could say the same about hunting habits, which present a low decline. The Greek and Italic cultures’ influence, in term of diet, seem to be anecdotic, evolutions appearing more linked with people and society’s organisation and demography. The Rhône valley diet appears as fully integrated into Celtic diet cultures and presents evolutions less linked with environmental transformations than with social and economic changes.; Durant les âges du Fer, la vallée du Rhône se trouve à la jonction entre le monde celtique du nord et du centre de l’Europe et le monde méditerranéen. Elle constitue donc un espace de circulation soumis à différentes influences culturelles. L’étude des faunes archéologiques issues des sites de la région permet donc d’approcher les spécificités de l’élevage, de la chasse et de la consommation carnée des populations protohistoriques, en un mot, de la relation entre elles et les populations animales. Par le prisme de l’archéozoologie, la vallée du Rhône apparaît comme un espace parfaitement intégré au reste de la Gaule. Ainsi, au premier âge du Fer, les pratiques alimentaires et d’élevage montrent une partition de la région entre l’influence des mondes nord-alpin et celtique méditerranéen. Au second, les pratiques impliquant des animaux et des produits d’origine animale présentent des évolutions, parmi lesquelles une augmentation plus ou moins forte de la part des porcs dans l’alimentation. Ces changements correspondent à ceux qui s’observent dans l’ensemble de la Gaule et qui sont sans doute en lien avec une réorganisation de la société. La morphologie des espèces domestiques et son évolution, de même que la pratique de la chasse, sont également plus ou moins similaires à celles du reste de la Gaule, du VIIIe au Ier siècle av. J.-C. L’influence des cultures grecque et italique, en matière alimentaire, semble être anecdotique, du point de vue des produits d’origine animale, les évolutions semblant davantage liées à l’organisation et à la démographie des populations. L’alimentation rhodanienne nous offre donc l’image d’une région pleinement intégrée aux cultures alimentaires celtiques et présente des évolutions moins liées à celles de l’environnement qu’à des problématiques sociales et économiques.

International audience

Nous connaissons bien les colombes de Vénus/Aphrodite ou les taureaux de Jupiter/Zeus, que ce soit dans les mythes ou dans les rites sacrificiels des religions romaine et grecque, mais la place de la volaille dans les religions du pourtour de la Méditerranée nous échappe. En réalité, l’espèce s’avère bien présente, quoiqu’en petite quantité, dans les rites, y compris en Gaule avant et après la conquête. Mais son importance semble être davantage marquée au sein des cultes à mystères, où elle occupe une place de premier plan. Par ailleurs, ses utilisations lors de rites magiques ou de protection, ainsi que dans le cadre de la religion privée, nous indiquent que la poule et le coq sont d’abord perçus comme les offrandes religieuses individuelles et individualistes par excellence, tout en ayant une réelle valeur gustative susceptible de plaire aux divinités et aux défunts.

Religions et mythes antiques ont souvent encouragé une vision fusionnelle entre animal et homme qui semble avoir servi de repoussoir, en tant que symbole du mal ou du diable, aux religions monothéistes : des indices laissés par les vases et les textes grecs jusqu’aux sculptures médiévales en passant par l’Orient, les enquêtes sont toutes complexes et finalement révélatrices des rapports symboliques entre l’animal et l’homme. Le Congrès national des sociétés historiques et scientifiques rassemble chaque année universitaires, membres de sociétés savantes et jeunes chercheurs. Ce recueil est issu de travaux présentés lors du 141e Congrès sur le thème « L'animal et l'homme »

L’Antiquité est surtout connue, dans ses rapports avec les animaux, pour les jeux sanglants du cirque, mettant aux prises des bêtes sauvages entre elles ou avec des humains. Mais la réalité de ces relations ludiques entre humains et animaux est plus complexe, comme en témoigne l’exemple du chien. En effet, ce compagnon du quotidien, qui se trouve parfois fortement anthropisé, est aussi un camarade de jeu, dont certains ont persisté jusqu’à aujourd’hui (lancer de balles, de bâtons…) ou non (chiens attelés à des chariots pour enfants…). Les données sur ces jeux restent rares mais permettent de mieux saisir le lien fort et intime qui pouvait relier les chiens à leurs maîtres, à une époque où cet animal demeurait, sur certains plans, un symbole de sauvagerie. Par ailleurs, la comparaison de certains usages anciens, comme l’entraînement à la chasse, avec des pratiques contemporaines permet de mettre en lumière leur aspect ludique., With respect to games involving animals, Antiquity is mostly known for its violent circus games. The latter featured stage fights between wild beasts pitted against one another or human pitted against fierce animals. However, the reality of these recreational activities between humans and animals is much more complex, as illustrated by the example of the dog. This everyday companion, sometimes personified, was also considered as a playmate. Some of these ancient games still exist today (ball or stick throwing…) or have disappeared (dogs harnessed to a children’s wagon…). While data on these games are rare, they provide a way to understand the strong and intimate bond that linked dogs with their masters, even if, at that time, this animal was considered in some ways as a symbol of wildness. Furthermore, comparison between some ancient practices, such as hunt-training, and modern one’s highlights the recreational aspect of some of these practices.