40 results on '"Scheromm, Pascale"'
Search Results
2. Restaurer le pastoralisme autour des villes : L’exemple de Montpellier Méditerranée Métropole
- Author
-
Scheromm, Pascale, Laurens, Lucette, Rixen, Annabel, and Amri, Nabil Hasnaoui
- Published
- 2021
3. Les fermes collectives en France : vers une figure émergente d’organisation de l’exploitation agricole ?
- Author
-
Cretin, Louis, primary, Laurens, Lucette, additional, and Scheromm, Pascale, additional
- Published
- 2023
- Full Text
- View/download PDF
4. Les fermes collectives en Occitanie : des dynamiques d’installation territorialisées
- Author
-
Cretin, Louis, primary, Scheromm, Pascale, additional, Laurens, Lucette, additional, and Vonthron, Simon, additional
- Published
- 2023
- Full Text
- View/download PDF
5. The Proliferation of Collective Gardens in Lisbon (Portugal) and Montpellier (France): Urban Residents Demand and Municipal Support
- Author
-
Scheromm, Pascale, Mousselin, Guilhem, Aubry, Christine, Series editor, Duchemin, Éric, Series editor, Nasr, Joe, Series editor, Soulard, Christophe-Toussaint, editor, Perrin, Coline, editor, and Valette, Elodie, editor
- Published
- 2017
- Full Text
- View/download PDF
6. The Integration Between Mediterranean Cities and Agriculture in Local Projects. A Conceptual Framework
- Author
-
Loudiyi, Salma, Soulard, Christophe-Toussaint, Abrantes, Patricia, Lardon, Sylvie, Mousselin, Guilhem, Scheromm, Pascale, Valette, Elodie, Bendjaballah, Ouassila, Jarrige, Françoise, Aubry, Christine, Series editor, Duchemin, Éric, Series editor, Nasr, Joe, Series editor, Soulard, Christophe-Toussaint, editor, Perrin, Coline, editor, and Valette, Elodie, editor
- Published
- 2017
- Full Text
- View/download PDF
7. Community gardening in poor neighborhoods in France: A way to re-think food practices?
- Author
-
Martin, Pauline, Consalès, Jean-Noël, Scheromm, Pascale, Marchand, Paul, Ghestem, Florence, and Darmon, Nicole
- Published
- 2017
- Full Text
- View/download PDF
8. Does participating in community gardens promote sustainable lifestyles in urban settings? Design and protocol of the JArDinS study
- Author
-
Tharrey, Marion, Perignon, Marlène, Scheromm, Pascale, Mejean, Caroline, and Darmon, Nicole
- Published
- 2019
- Full Text
- View/download PDF
9. Motivations and practices of gardeners in urban collective gardens: The case of Montpellier
- Author
-
Scheromm, Pascale
- Published
- 2015
- Full Text
- View/download PDF
10. Re-enchanting soils to render them visible: The children’s perspective
- Author
-
Javelle, Aurélie, primary, Scheromm, Pascale, additional, and Muller, Béryl, additional
- Published
- 2022
- Full Text
- View/download PDF
11. Ré-enchanter les sols pour les rendre visibles : le regard des enfants en question
- Author
-
Javelle, Aurélie, Scheromm, Pascale, and Muller, Béryl
- Subjects
sols urbains ,children ,urban soil ,re-enchantment ,enfants ,General Earth and Planetary Sciences ,ré-enchantement ,childism ,General Environmental Science - Abstract
Un projet de recherche nous a amenées à interviewer des collégiens urbains à propos de leurs perceptions des sols. Quel est l’intérêt de porter attention à ces discours d’enfants teintés d’une forme de naïveté ? Dans un contexte où il est urgent de changer nos rapports aux sols face aux enjeux qu’ils portent, notamment en ville, il est crucial de les rendre à nouveau visibles et de réfléchir à leur gestion. Pour ce faire, nous faisons l’hypothèse que les discours des enfants portent une capacité de ré-enchanter les sols qui tient une place tout aussi pertinente que celle de la science dans cette période de transition, et que ce ré-enchantement ne peut être réduit à une simple caractéristique enfantine, mais relève d’une posture qui peut être cultivée. Nous faisons le choix de prendre au sérieux les discours des enfants. Nos résultats montrent que ceux-ci, dans la naïveté de leurs remarques, rentrent pleinement dans des questionnements scientifiques et épistémologiques actuels et pourraient nous ouvrir des pistes pour inventer de nouvelles manières d’être en relation avec les sols, sous réserve que les points de vue ré-enchantés des enfants deviennent sources d’inspiration pour les adultes. A research project led us to interview urban schoolchildren on their perception of soils. What is the point of focusing on children’s discourses tinged with naivety ? Beacause of the current urgent need to change our relationship to the soil given the issues relating to it, especially in cities, there is a crucial need to make the soil visible again and to reflect on its management. To do this, we believe the discourses of children can contribute to re-enchanting soils, that such perspectives are just as relevant as scientific approaches in these times of transition, and that this re-enchantment should not be considered as merely childism but as a posture to be nurtured. We have chosen to take the children’s perspective seriously. Our results show that children, in spite of the naivety of their remarks, are fully engaged in addressing current scientific and epistemological questions and could contribute to inventing new ways of relating to the soil, provided children’s re-enchanted views become sources of inspiration for adults.
- Published
- 2022
12. L'agriculture urbaine à vocation sociale
- Author
-
Granchamp, Laurence, Darly, Ségolène, Scheromm, Pascale, Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Cité (UPCité), Christine Aubry, Giulia Giacchè, Françoise Maxime, and Christophe-Toussaint Soulard
- Subjects
[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience
- Published
- 2022
13. Chapitre 7. L’agriculture urbaine à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Des espaces pour mieux vivre en ville et mieux vivre la ville ?
- Author
-
Scheromm, Pascale, primary and Robineau, Ophélie, additional
- Published
- 2015
- Full Text
- View/download PDF
14. Jardiner en milieu urbain : quelles perceptions du sol par les jardiniers ?
- Author
-
Scheromm, Pascale, Javelle, Aurélie, Burgel, Sophie, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre d'Etude et Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST), Université Toulouse Jean Jaurès, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
- Subjects
[SHS.ANTHRO-SE] Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology ,Fertilité ,Sol ,Permaculture ,[SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography ,Perception ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,[SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology ,Vivant - Abstract
International audience; Alors que l’agrarisation de la ville s’affirme en tant que concept (Ernwein et Salomon Cavin, 2014), les initiatives de reconnexion des citadins à la terre se multiplient et se matérialisent dans des expériences d’agriculture urbaine mettant la culture de plantes nourricières au centre leur pratique. Les jardins collectifs sont des espaces d’agriculture urbaine où de telles expériences se mettent en place. Ils sont reconnus à la fois comme des espaces de nature et d’agriculture (Scheromm, 2015) et permettant aux habitants de se réapproprier des gestes oubliés, d’apprendre de la nature et de l’environnement et de rétablir pour partie la perte d’interactions entre l’homme et la nature caractéristique des sociétés urbaines (Bendt et al., 2013). Les expériences d’agriculture urbaine peuvent ainsi se présenter comme des « poches de mémoire socio-écologiques » en environnement urbain (Barthel, 2014). Cependant, l’impact de ces expériences sur les représentations qu’ont les citadins des différents éléments de nature auxquels elles font appel restent encore peu étudiées. Dans cette communication, nous nous intéressons aux représentations du sol des jardins par les citadins jardiniers qui les cultivent. Le sol est la plupart du temps invisibilisé par la ville, enfermé sous les couches de béton, considéré comme un « non-sol », comme un milieu dégradé, « les restes fortement perturbés d'un sol autrefois naturel » (Meulemans 2017). L’agriculture urbaine, et en particulier la pratique du jardinage, semble pouvoir lui redonner une présence dans la ville, en le portant au regard des habitants et en leur donnant l’opportunité d’exercer une pratique de type agricole en tant que jardiniers. Ces derniers lui accordent-ils une attention spécifique dans la pratique jardinière ? Quelles perceptions et quelles connaissances ont-ils du sol et de sa fertilité ? Quelles définitions en donnent-ils ? Quelles relations nouent-ils avec le sol ?
- Published
- 2021
15. Les acteurs publics locaux et l’écologisation de l’agriculture
- Author
-
Scheromm, Pascale, Rixen, Annabel, Laurens, Lucette, and Soulard, Christophe-Toussaint
- Subjects
lcsh:GE1-350 ,initiatives agroécologiques ,municipalities ,partenariats ,agricultural practices ,municipalités ,elected representatives ,environmental management ,lcsh:Social Sciences ,lcsh:H ,pratiques agricoles ,gestion de l’environnement ,agroecological initiatives ,partnerships ,élus ,lcsh:Environmental sciences - Abstract
Comment l’agroécologie, en tant que projet politique et institutionnel, s’invente-t-elle à l’échelle locale ? Dans cet article, nous nous proposons d’analyser dans quels objectifs et comment des acteurs publics locaux mettent en œuvre des initiatives agroécologiques. Nous nous appuyons pour cela sur quatre initiatives développées dans des communes périurbaines de deux départements du sud de la France. Nos résultats mettent en évidence l’implication de différents types d’acteurs locaux non agricoles dans l’émergence de ces initiatives, en particulier des élus et des structures gestionnaires de l’environnement, en lien avec des associations de la société civile et des structures gestionnaires de l’environnement. Ils rendent compte d’un processus pluriel de territorialisation de l’agroécologie et de ses effets sur l’écologisation des pratiques agricoles. How does agroecology, as a political and institutional project, take shape at the local scale? In this article, we analyze in which objectives and how local public actors implement agroecological initiatives. We draw on four initiatives developed in periurban municipalities of South of France. Our results highlight the implication of non agricultural local actors in the emergence of these initiatives, in particular elected representatives in particular elected representatives and environmental managers, in connection with associations of the civil society and environmental managers. These results point out a plural process of territorialisation of the agroecology and its effects on the greening of the agricultural practices.
- Published
- 2020
16. Chapitre 7 - Les relations entre ville et agriculture au prisme de l’innovation territoriale
- Author
-
Soulard, Christophe-Toussaint, Perrin, Coline, Jarrige, Françoise, Laurens, Lucette, Nougarèdes, Brigitte, Scheromm, Pascale, Chia, Eduardo, Clément, Camille, Michel, Laura, Hasnaoui Amri, Nabil, Duffaud-Prévost, Marie-Laure, and Ubilla-Bravo, Gerardo
- Subjects
agroalimentaire ,Economics ,BUS072000 ,RNU ,Environmental Studies ,innovation ,agriculture - Abstract
Résumé. Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales.
- Published
- 2020
17. Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires
- Author
-
Andrieu, Nadine, Barbier, Jean-Marc, Boucher, François, Bousquet, François, Bridier, Bernard, Brives, Hélène, Cerdan, Claire, Chabrol, Didier, Chia, Eduardo, Chiffoleau, Yuna, Cialdella, Nathalie, Clément, Camille, Danflous, Jean-Paul, Delmotte, Sylvestre, Devaux-Spatarakis, Agathe, Duffaud-Prévost, Marie-Laure, Dugué, Patrick, Dulcire, Michel, Faure, Guy, Ferré, Thierry, Fournier, Stéphane, Gasselin, Pierre, Giraud, Gaël, Goulet, Frédéric, Hasnaoui Amri, Nabil, Havard, Michel, Hossard, Laure, Jarrige, Françoise, Laurens, Lucette, Le Gal, Pierre-Yves, Marie-Vivien, Delphine, Michel, Isabelle, Michel, Laura, Moumouni, Ismaïl M., Mouret, Sébastien, Nougarèdes, Brigitte, Paturel, Dominique, Pedelahore, Philippe, Penot, Éric, Perrin, Coline, Porcher, Jocelyne, Quiédeville, Sylvain, Rebuffel, Pierre, Robineau, Ophélie, Ruault, Claire, Sautier, Denis, Scheromm, Pascale, Sibelet, Nicole, Sierra, Zayda, Sito, Luanda, Soulard, Christophe-Toussaint, Stark, Fabien, Tallon, Hélène, Temple, Ludovic, Toillier, Aurélie, Tourdonnet, Stéphane de, Touzard, Jean-Marc, Trébuil, Guy, Ubilla-Bravo, Gerardo, Faure, Guy, Chiffoleau, Yuna, Goulet, Frédéric, Temple, Ludovic, and Touzard, Jean-Marc
- Subjects
agroalimentaire ,Economics ,BUS072000 ,RNU ,Environmental Studies ,innovation ,agriculture - Abstract
L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu’aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L’innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L’innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs.
- Published
- 2020
18. Jardiner dans un quartier défavorisé, un déclic pour repenser son alimentation ?
- Author
-
Darmon, Nicole, Martin, Pauline, Scheromm, Pascale, Ghestem, Florence, Marchand, Paul, Consalès, Jean-Noël, Perez, Isabelle, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Nutrition, obésité et risque thrombotique (NORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre recherche en CardioVasculaire et Nutrition = Center for CardioVascular and Nutrition research (C2VN), Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Programme d’Autoproduction et Développement Social (PADES), Temps, espaces, langages Europe méridionale-Méditerranée (TELEMME), and Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
- Subjects
food purchase ,produit potager ,vegetable garden produce ,[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,nutrition ,jardin ,achat alimentaire ,garden ,budget alimentaire ,[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,food budget - Abstract
A multidisciplinary study carried out in the northern districts of Marseilles shows that fruit and vegetable purchases are more important in the households of women growing vegetables at the foot of their building than in those of non gardeners. This suggests that access to a community garden could encourage the adoption of healthier eating practices by inhabitants of disadvantaged neighbourhoods., Une étude pluridisciplinaire réalisée dans les quartiers nord de Marseille montre que les achats de fruits et légumes sont plus importants dans les foyers de femmes cultivant des produits potagers au pied de leur immeuble que chez les non-jardinières. Cela suggère que l’accès à un jardin partagé pourrait favoriser l’adoption de pratiques alimentaires plus favorables à la santé par les habitants de quartiers défavorisés.
- Published
- 2020
19. Quand de petites communes s’impliquent dans la transition agroécologique : expériences municipales dans les départements du Gard et de l’Hérault
- Author
-
Scheromm, Pascale, Laurens, Lucette, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), Mehdi Arrignon, Christel Bosc, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Burgel, Sophie
- Subjects
[SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography ,Municipalité ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,Transition agroécologique ,Action publique - Published
- 2020
20. Les jardins partagés : un espace de reconfiguration des comportements alimentaires
- Author
-
Darmon, Nicole, Scheromm, Pascale, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de la Recherche Agronomique, Réseau Mixte Technologique Alimentation Locale, and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
- Subjects
Jardin collectif urbain ,Jardin familial ,Consommation alimentaire ,Jardin partagé ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,Vie urbaine - Abstract
National audience
- Published
- 2019
21. Restaurer le pastoralisme autour des villes : projets d'acteurs publics locaux et d’éleveurs aux environs de Montpellier
- Author
-
Scheromm, Pascale, Laurens, Lucette, Hasnaoui Amri, Nabil, Rixen, Annabel, Soulard, Christophe-Toussaint, Burgel, Sophie, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM), and CNFG Comité National Français de Géographie
- Subjects
Milieu urbain ,[SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,Pastoralisme ,Politique agricole ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS ,Elevage ,Action publique - Abstract
International audience
- Published
- 2019
22. Does participating in community gardens promote sustainable lifestyles in urban settings? Design and protocol of the JArDinS study
- Author
-
Tharrey, Marion, Perignon, Marlène, Scheromm, Pascale, Méjean, Caroline, Darmon, Nicole, Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
- Subjects
Male ,Volunteers ,Non-Randomized Controlled Trials as Topic ,Urban Population ,human health ,activité physique ,Food Supply ,alimentation durable ,qualité nutritionnelle ,Study Protocol ,physical exercise ,sustainable food system ,Surveys and Questionnaires ,Food prices ,Accelerometry ,social inequality ,comportement alimentaire ,lcsh:Public aspects of medicine ,santé humaine ,Gardening ,Sustainable Development ,[SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance ,environnement ,social inequalities in health ,Santé publique et épidémiologie ,Research Design ,Alimentation et Nutrition ,gaspillage alimentaire ,Female ,France ,expérimentation ,Adult ,urban community garden ,système alimentaire ,Well-being ,food habits ,Environment ,food purchase ,Economies et finances ,prix alimentaire ,Food and Nutrition ,Humans ,jardin collectif ,Life Style ,bien-être ,Physical activity ,Food waste ,Loneliness ,nutritional quality ,Community Participation ,lcsh:RA1-1270 ,natural experiment ,diet ,food prices ,environment ,physical activity ,nature ,well-being ,food waste ,loneliness ,accelerometry ,accelerométrie ,Nature ,Diet ,Economies and finances ,inégalité sociale ,[SDV.SPEE]Life Sciences [q-bio]/Santé publique et épidémiologie ,food system ,Natural experiment ,[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition - Abstract
Background[br/] Despite growing evidence for the multiple health benefits of community gardening, longitudinal studies based on quantitative data are needed. Here we describe the protocol of JArDinS, a quasi-experimental study, aimed at assessing the impact of community garden participation (a natural experiment) in the adoption of more sustainable lifestyles.[br/] Methods[br/] Gardeners (n = 80) starting gardening in a community garden in Montpellier (France) will be recruited. Volunteers with no experience in community gardening and matched for age range, gender, household income and household composition will be recruited in a control group (n = 80). The sustainability of lifestyles in its social/health, environmental and economic dimensions will be assessed from a food supply diary (recording type, quantity and price of foods acquired in a 1-month period and the carbon impact of relevant food trips), a triaxial accelerometer (measuring physical activity) and online questionnaires on mental and social health, sensitivity to food waste, and connection with nature. Change of outcomes after 1 year will be compared between the natural experiment and the control groups.[br/] Discussion[br/] This study will provide information on the impact of participation in a community garden on the different dimensions of sustainability, based on a robust quasi-experimental design allowing causality evaluation.[br/] Trial registration[br/] The JArDinS study was registered at clinicaltrials.gov as NCT03694782. Date of registration: 3rd October 2018, retrospectively registered.
- Published
- 2018
23. Chapitre 7. Les relations entre ville et agriculture au prisme de l'innovation territoriale
- Author
-
Soulard, Christophe-Toussaint, Perrin, Coline, Jarrige, Françoise, Laurens, Lucette, Nougaredes, Brigitte, Scheromm, Pascale, Chia, Eduardo, Clement, Camille, Michel, Laura, Hasnaoui Amri, Nabil, Duffaud-Prévost, Marie-Laure, UBILLA-BRAVO, Gerardo, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3), Universidad de Chile, INRA MONTPELLIER (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), MONTPELLIER MEDITERRANEE METROPOLE MONTPELLIER FRA, Partenaires IRSTEA, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Centre d'Études et de Recherches sur les Montagnes Sèches et Méditerranéennes (CERMOSEM), Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro), Guy Faure, Yuna Chiffoleau, Frédéric Goulet, Ludovic Temple, and Jean-Marc Touzard
- Subjects
[SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience; Le concept d’innovation territoriale est mobilisé dans la littérature pour analyser les rapports entre centre et périphérie, la qualité des milieux et la gouvernance territoriale. Nos recherches reprennent ce concept pour saisir les multiples dimensions des relations entre ville et agriculture et pour comprendre ainsi les transformations de l’agriculture dans le contexte de la société urbaine. Nous analysons pour cela les agencements sociaux, spatiaux et organisationnels qui s’opèrent dans les initiatives agri-urbaines locales. À partir d’une chronique de la place prise par l’agriculture dans l’aménagement urbain et dans les politiques locales, l’exemple de Montpellier permet d’illustrer comment ces agencements agri-urbains sont sources d’innovation territoriale. En effet, l’innovation devient territoriale par accumulation de micro-changements, qui finissent par infléchir des fonctionnements établis dans les usages et les normes qui régulent les relations entre ville et agriculture. Ce processus de passage à une plus grande échelle (scaling up) ouvre un champ de recherche sur les relations entre innovations territoriales et transitions globales.
- Published
- 2018
24. Les jardins collectifs, outils de promotion de modes de vie durables ? Protocole de l’étude JArDinS
- Author
-
Tharrey, Marion, Perignon, Marlène, Scheromm, Pascale, Méjean, Caroline, and Darmon, Nicole
- Subjects
écologie urbaine ,Santé publique et épidémiologie ,Alimentation et Nutrition ,développement durable ,Food and Nutrition ,budget alimentaire ,approvisionnement des villes ,impact sur l'environnement ,jardin collectif - Abstract
Introduction et but de l’étude: En plus de l’impact sur l’environnement, l’urbanisation de la société s’est accompagnée d’une profonde modification de nos modes de vie pour tendre vers des comportements pouvant être néfastes pour la santé (déséquilibres alimentaires, sédentarité, etc…). Il est donc primordial de trouver des stratégies pour tendre vers gestion urbaine durable qui favorise la santé des individus. Les jardins collectifs, une forme d’agriculture en plein essor dans les villes, auraient de nombreux bénéfices sur la santé de ce qui les fréquentent, notamment en favorisant la consommation de fruits et légumes. Néanmoins, les études menées à ce jour sont majoritairement transversales et basées sur des déclarations, ne permettant pas d’explorer le lien de causalité entre l’accès à un jardin collectif et l’adoption de comportements favorables à la santé. De plus, ces études ayant été principalement réalisées dans des contextes Nord-Américains, les résultats restent à confirmer dans un contexte Français. L’objectif du projet JArDinS est d’évaluer l’impact le rôle des jardins collectifs dans la promotion de modes de vie durables. Nous présentons ici le protocole de cette recherche. Matériel et méthodes: L’étude est une expérimentation naturelle (accès à un jardin collectif) évaluée selon un design de type quasi-expérimental. Des personnes débutant l’activité de jardinage dans un jardin partagé (n=80) seront recrutées sur la base sur volontariat dans les différents jardins de Montpellier. En parallèle, des personnes semblables aux jardiniers (appariés selon l’âge, le sexe, la structure et les revenus du foyer) et vivant près des jardins enquêtés, mais n’ayant pas accès à un jardin collectifs (n=80) seront recrutées pour constituer un groupe témoin. Les participants seront enquêtés au moment de l’inclusion dans l’étude, puis 1 an après. La durabilité des modes de vie sera étudiée de manière globale en tenant compte de trois dimensions de la durabilité : 1) sociale/santé – mesurée par la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et les achats en fruits et légumes, le niveau d’activité physique, le bien-être mental et le lien social. 2) environnementale - mesurée par l’impact environnemental des approvisionnements alimentaires et déplacements alimentaires associés, l’équilibre animal/végétal des approvisionnements alimentaires, la sensibilité au gaspillage alimentaire et la connexion à la nature. 3) économique – mesurée par les dépenses alimentaires du foyer et parts budgétaires des différents groupes d’aliments. Ces données seront collectées au moyen de trois outils : un carnet des approvisionnements alimentaires à remplir pendant un mois, le port d’un enregistreur de mouvements (Actigraph) pendant 9 jours et le remplissage d’un questionnaire en ligne. Résultats et Analyse statistique : Après 1 an de suivi, l’évolution des variables mesurées sera comparée entre le groupe de jardiniers et le groupe contrôle pour évaluer l’effet du jardin collectif sur les différentes dimensions de la durabilité. Conclusion: De par son design d’étude de type quasi expérimental permettant de tester la causalité, l’étude JArDinS apportera des réponses sur le rôle des jardins collectifs comme outils de promotion de modes de vie plus durables.
- Published
- 2018
25. Des jardins partagés dans les quartiers d'habitat social : un moyen de repenser les pratiques alimentaires ?
- Author
-
Darmon, Nicole, Martin, Pauline, Scheromm, Pascale, Ghestem, Florence, Marchand, Paul, and Consalès, Jean-Noël
- Subjects
Consumer/Household Economics ,achats alimentaires ,community garden ,poverty ,fruits et légumes ,femme ,pauvreté ,food budget ,nutrition ,fruit and vegetables ,urbain ,budget alimentaire ,women ,household food supply ,urban ,Food Consumption/Nutrition/Food Safety - Abstract
Social inequalities in diet are attributed to sociocultural determinants, economic constraints, and unequal access to healthy food. Fruits and vegetables are lacking in the diets of disadvantaged populations. The objective was to test the hypothesis that, in poor neighborhoods, community gardeners will have larger supply of healthy food, especially fruit and vegetables, than non-gardeners. We examined community gardens from the perspective of production, economics and nutrition, and social and symbolic dimensions, through multidisciplinary investigations involving women with access to a community garden plot in a poor neighborhood of Marseille, France. Gardeners’ monthly household food supplies (purchases and garden production) were analyzed and compared with those of women with a similar socio-economic profile living in the same neighborhoods, without access to a garden. Twenty-one gardeners participated. Only eleven of them harvested during the month of the study, and the amount they collected averaged 53 g of produce per household member per day. Whether they harvested or not, most gardeners gave preference to diversity, taste and healthiness of produce over quantity produced. Interviews revealed a value assigned to social, cultural and symbolic dimensions: pride in producing and cooking their own produce, related self-esteem, and sharing their produce at the meal table. The only significant difference between the food supplies of gardener and non-gardener households was seen for fruit and vegetables (369 vs. 211 g/d per person). This difference was due to larger purchases of fruit and vegetables, and not to higher quantities produced. In spite of the cross-sectional nature of our study and the small quantities harvested, our results suggest that having access to a community garden could encourage socio-economically disadvantaged women to adopt dietary practices that more closely meet dietary recommendations. ....French Abstract: L’objectif de cette étude était de tester l’hypothèse selon laquelle, dans les quartiers pauvres, les jardiniers cultivant dans des jardins partagés auraient des approvisionnements en fruits et légumes plus élevés que des non-jardiniers. Une enquête pluridisciplinaire a été réalisée auprès de femmes ayant accès à une parcelle individuelle dans des jardins partagés de quartiers pauvres de Marseille. Les approvisionnements alimentaires mensuels des foyers de ces jardinières (achats et production du jardin) ont été analysés et comparés à ceux de femmes de profil socioéconomique similaire, vivant dans les mêmes quartiers mais n’ayant pas accès à un jardin. Au total, 21 jardinières ont participé à l’enquête. Seulement 11 d’entre elles ont récolté des produits potagers au jardin durant le mois d’enquête, les quantités produites s’élevant en moyenne à 53g de produits potagers par personne vivant dans le foyer et par jour. Qu’elles aient récolté ou non, les jardinières privilégiaient la diversité, le goût et la valeur santé des produits plutôt que les quantités produites. Les enquêtes ont révélé les valeurs sociale, culturelle et symbolique du jardinage (fierté de produire et de cuisiner sa propre production, estime de soi, commensalité). Concernant les approvisionnements alimentaires, la seule différence significative entre les foyers des jardinières et des non-jardinières concernait les fruits et légumes : 369 vs. 211 g par personne et par jour, respectivement, du fait d’achats plus importants de légumes dans les foyers des jardinières. Bien que l’étude soit transversale et malgré la faible quantité de produits potagers récoltés, nos résultats suggèrent que l’accès à un jardin partagé pourrait favoriser l’adoption de pratiques alimentaires plus favorables à la santé par les habitants de quartiers défavorisés., Ce document de travail est une adaptation en français de l’article : Martin P, Consalès JN, Scheromm P, Marchand P, Ghestem F, Darmon N. (2017). Community gardening in poor neighborhoods in France: A way to re-think food practices? Appetite, vol. 116, 589-598. https://doi.org/10.1016/j.appet.2017.05.023
- Published
- 2018
- Full Text
- View/download PDF
26. The landscapes of professional farms in mid-sized cities, France
- Author
-
Scheromm, Pascale, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Projet ANR DAUME (ANR-2010-STRA-007-0)
- Subjects
city municipality ,peri-urban area ,agricultural place ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,urban place ,france ,farmer ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
International audience; In this paper, we provide a spatial analysis of agriculture in three mid-sized French cities, with a particular focus on professional farms. The existence of important agricultural spaces inside the cities is confirmed. We reveal the persistence of a field-based, market-oriented agriculture in French mid-sized cities, often ignored in studies on urban agriculture, and usually made invisible. Our results highlight the farms' diversity, as well as a diversity of farmers' viewpoints on the relations between urban and agricultural places. We emphasise the importance of three main determinants in the observed dynamics: the cities' geographies; the impact on farmers of land speculation and urbanisation; and the implementation of resistance and adaptation processes by some farmers. These results are discussed in relation to the literature on urban and peri-urban agriculture.
- Published
- 2018
27. L'agroécologie, une nouvelle valeur pour le développement des territoires ?
- Author
-
Scheromm, Pascale, Prud'Hon, Thomas, Laurens, Lucette, and Sciencesconf.org, CCSD
- Subjects
Representations ,[SDV] Life Sciences [q-bio] ,développement territorial ,Territorial development ,[SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography ,agroécologie ,représentations ,élus ,Municipal policies ,politiques municipales ,Elected representatives ,Agroecology - Abstract
In France, the political legitimacy of agro-ecology is set as a society project within the State-level Law on agriculture, food and forest from the 13th of October 2014. Since then, the different institutional and political levels have been seizing it gradually. In this communication, we question the dissemination of agro-ecological projects at the scale of small municipalities. How do elected representatives grasp this issue? On the basis of what representations? Do they make agro-ecology a real project for their territories? The study which we led in 15 outlying municipalities of the Hérault and Gard French departments aims at exploring these questions. It attempts to define the nature of the relation between agro-ecological actions and municipal territories, how they actually participate in the municipal project: are they at the origin of the project or only a component?, En France, la légitimité politique de l'agroécologie est posée dans le cadre de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, qui la définit comme un projet de société. Les différents échelons institutionnels et politiques s'en emparent progressive-ment. Dans cette communication, nous nous interrogeons sur la diffusion du projet agroécolo-gique, en tant que projet politique à l'échelle des petites communes. Comment les élus, et sur la base de quelles représentations, se saisissent-ils de l'injonction à l'agroécologie ? Font-ils de l'agroécologie un réel projet pour leurs territoires ? L'étude que nous avons menée dans 15 communes périurbaines des départements de l'Hérault et du Gard a pour objectif d'explorer cette question. Elle s'attache à définir la nature de la relation des actions agroécologiques mises en place aux territoires municipaux étudiés, à savoir comment elles participent au projet communal : sont-elles à l'origine du projet ou en sont-elles seulement une composante ?
- Published
- 2018
28. From ignorance to commitment: how periurban municipalities deal with agriculture?
- Author
-
Scheromm, Pascale, primary, Perrin, Coline, additional, Jarrige, Françoise, additional, Laurens, Lucette, additional, Nougaredes, Brigitte, additional, and Ruault, Claire, additional
- Published
- 2019
- Full Text
- View/download PDF
29. Les jardins collectifs urbains, espaces d'innovation ordinaire
- Author
-
Scheromm, Pascale, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Montpellier (ENSAM). Montpellier, FRA., Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (0951)., and Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
- Subjects
innovation ,espace ,jardin collectif urbain ,pratique ,[SDV]Life Sciences [q-bio] - Abstract
Les jardins collectifs urbains, espaces d'innovation ordinaire. Séminaire Ville et Agriculture : innovations architecturales, urbaines et territoriales.
- Published
- 2017
30. L’expérience agricole des citadins dans les jardins collectifs urbains : le cas de Montpellier
- Author
-
Scheromm, Pascale, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
- Subjects
collective garden ,agricultural practice ,motivation ,city ,citadin ,dweller ,pratique agronomique ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,ville ,jardin collectif ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
National audience; Collective gardens, have multiplied in developed countries. In Montpellier city, their boost is due to the request of the citizens and supported by the municipality. Forty semi-structured interviews were conducted to investigate gardeners’ motivations, agricultural practices and view of gardening and farming. Reconnection of dwellers with farming was identified in these places with multiple functions, even if the objective of food production is not a priority. Our results suggest that this cultivated ordinary nature promoted by the city dwellers carries a new link between cities and agriculture.; Les jardins collectifs se multiplient aujourd’hui dans les villes occidentales. À Montpellier, leur essor est lié à la demande des citadins et soutenu par la municipalité. Quarante entretiens semi-directifs ont permis d’identifier les motivations des jardiniers, leurs pratiques agronomiques et leur conception du jardinage et de l’agriculture. Dans ces jardins collectifs, lieux aux fonctions plurielles, une reconnexion des citadins avec l’agriculture s’opère, même si l’objectif de production alimentaire n’y est pas affiché comme une priorité. Cette nature urbaine multi-facettes, promue par les citadins et qui intéresse les politiques urbaines, ne porte-t-elle pas en germe l’amorce d’une nouvelle relation entre ville et agriculture ?
- Published
- 2015
31. L'agriculture intra-urbaine à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Pour mieux vivre en ville et mieux vivre la ville
- Author
-
Scheromm, Pascale and Robineau, Ophélie
- Subjects
Agriculture périurbaine ,Politique de développement ,Développement agricole ,Analyse de système ,Histoire ,Ville ,E14 - Économie et politique du développement ,Système de valeurs ,E50 - Sociologie rurale ,Agriculture traditionnelle ,Innovation ,Intégration ,Environnement socioéconomique ,A01 - Agriculture - Considérations générales ,B10 - Géographie ,Agriculture urbaine ,Sociologie ,Système d'exploitation agricole - Abstract
Agriculture et ville sont indissociables d'un point de vue historique. Née de la campagne qui l'entoure, la ville n'a pu se développer qu'en y puisant des ressources foncières et alimentaires, dans les pays du Nord comme du Sud. Comment et pour quelles raisons l'agriculture se maintient-elle dans les villes ? Nous nous proposons ici de présenter et de comparer les formes d'agriculture urbaines traditionnelles et émergentes à Montpellier (France) et à Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). Notre objectif est d'analyser quelles réalités prennent sens et quels enjeux se jouent autour de cette " nature agricole " qu'est l'agriculture, dans deux villes aux contextes socio-économiques très contrastés.
- Published
- 2015
32. Quand le raisin se fait vin
- Author
-
Scheromm, Pascale, Scheromm, Pascale, Scheromm, Pascale, and Scheromm, Pascale
- Abstract
Entrez dans l'univers du vin en découvrant les multiples étapes nécessaires à la vinification. A travers de nombreuses photos et illustrations, ce livre vous offrira un socle solide de connaissances à propos de l'histoire et de l'élaboration du vin.
- Published
- 2011
33. Quand les jeunes écrivent la science Ed. 1
- Author
-
Scheromm, Pascale, Scheromm, Pascale, Scheromm, Pascale, and Scheromm, Pascale
- Abstract
Ce livre est le fruit d'une action de culture scientifique destinée à sensibiliser les jeunes aux enjeux de la recherche agronomique. Cent cinquante collégiens et lycéens languedociens, âgés de dix à vingt ans, ont visité des laboratoires et participé à des débats avec des chercheurs. Puis, accompagnés par des écrivains, ils ont imaginé et rédigé une fiction sur le thème de l'alimentation. Les cinquante nouvelles qui composent cet ouvrage témoignent des représentations intimes que les jeunes, à l'aube du XXIe siècle, se font de la recherche, et plus généralement de la science ou de la technologie.
- Published
- 2006
34. Is growing food within the city sustainable? Urban agriculture in Montpellier
- Author
-
Scheromm, Pascale, Perrin, Coline, Soulard, Christophe-Toussaint, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
- Subjects
ville durable ,community garden ,pratique ,public policy ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,urban sustainablility ,space ,ciudad sostenible ,politique publique ,practice ,[SHS]Humanities and Social Sciences ,huerto ,jardin ,espace ,política pública ,práctica ,espacio - Abstract
National audience; Although agriculture has almost disappeared within towns it has become a subject of renewed interest for urban dwellers. Can agriculture contribute to the sustainability of the town? Our study of urban agriculture within the city of Montpellier is based on policy analysis, spatial analysis and the analysis of the practices and representations of urbam agricultural actors. We illustrate the great diversity in urban agriculture and the gap between the way agriculture is perceived in urban policy and its spatial realities. A dual and contrasting dynamic appears. Traditional patterns of agriculture, although still ocupying the greater land area, is in decline while new forms of agriculture emerge: gardens and agriparks generating interactions with town dwellers, involving interactions between public actors and citizens. These results are discussed in relation to the notion of urban sustainability.; La agricultura prácticamente ha desaparecido en el interior de las ciudades y, sin embargo, es objeto de un renovado interés por parte de los urbanitas, lo que lleva a pensar sobre su puesto en la ciudad sostenible. Hemos estudiado las diferentes formas de agricultura en la ciudad de Montpellier combinando el análisis de las políticas urbanas, el análisis espacial y el análisis de las prácticas y representaciones de los actores agrícolas urbanos. Mostramos la diversidad de formas de la agricultura y el desajuste entre la manera en que la agricultura es percibida por las políticas urbanas y su realidad espacial. Se pone de relieve una dinámica contradictoria. La agricultura comercial retrocede aunque sigue siendo la más importante en superficie mientras que nuevas formas de agricultura se desarrollan: huertos y parques agrícolas hacen interactuar a agentes públicos y habitantes urbanos. Estos resultados se discuten en relación con los conceptos de urbanidad y ciudad sostenible.; L’agriculture a pratiquement disparu à l’intérieur des villes et fait pourtant l’objet d’un intérêt renouvelé de la part des citadins, ce qui amène à s’interroger sur sa place dans la ville durable. Nous avons étudié les différentes formes d’agriculture dans la ville de Montpellier en combinant analyse des politiques urbaines, analyse spatiale et analyse des pratiques et des représentations d’acteurs agricoles citadins. Nous montrons la diversité des formes d’agriculture et un décalage entre la façon dont l’agriculture est perçue par les politiques urbaines et sa réalité spatiale. Une dynamique contrastée est mise en évidence. L’agriculture marchande régresse même si elle reste la plus importante en surface, tandis que de nouvelles formes d’agriculture se développent : des jardins et des agriparcs mettant en interaction acteurs publics et citadins. Ces résultats sont discutés en lien avec les concepts d’urbanité et de ville durable.
- Published
- 2014
35. Territorial innovations connecting agriculture and urban development: a typology of cases studies
- Author
-
Soulard, Christophe-Toussaint, ARNAL, Clément, Chia, Eduardo, Clement, Camille, Jarrige, Françoise, Laurens, Lucette, Nougaredes, Brigitte, Perrin, Coline, Prévost, Marie-Laure, Robineau, Ophélie, Scheromm, Pascale, Valette, Elodie, Quiumento Velloso, Carolina, VITRY, CHLOE, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Territoires, Environnement, Télédétection et Information Spatiale (UMR TETIS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-AgroParisTech-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroParisTech-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Association of Geographical Societies in Europe (EUGEO)., Associazione dei Geografi Italiani (AGEI). ITA., Associazione Italiana Insegnanti di Geografia (AIIG). ITA., Società Geografica Italiana (SGI). Rome, ITA., and Società di Studi Geografici (SSG). ITA.
- Subjects
[SDV]Life Sciences [q-bio] ,innovation territoriale ,ville ,agriculture urbaine - Abstract
This collective presentation aims to define, illustrate and discuss the notion of territorial innovation applied to the relation between city and agriculture. The first part presents the results of a state of the art on this notion, defined as a process of arrangement of actors, spaces and projects that articulate city and agriculture. The second part presents case studies of agri-urban innovations.
- Published
- 2013
36. Vers une mise en politique des jardins collectifs urbains. Approche comparée de deux trajectoires municipales à Montpellier et à Lisbonne
- Author
-
Mousselin, Guilhem, primary and Scheromm, Pascale, additional
- Published
- 2015
- Full Text
- View/download PDF
37. Cultiver en ville... Cultiver la ville ? L'agriculture urbaine à Montpellier
- Author
-
Scheromm, Pascale, primary, Perrin, Coline, additional, and Soulard, Christophe, additional
- Published
- 2014
- Full Text
- View/download PDF
38. Stratégie d'amélioration de la qualité des plants forestiers et des reboisements méditerranéens par utilisation de la mycorhization contrôlée en pépinière
- Author
-
Mousain, Daniel, Bonnin, Coralie, Mauré, Lucette, El Karkouri, K., Leprince, Françoise, Plassard, Claude, Scheromm, Pascale, Cleyet Marel, Jean Claude, Arvieu, J.C., Jaillard, Benoît, Station de recherches sur les symbiotes des racines, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de Science du Sol, and ProdInra, Migration
- Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio] ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,ECOPHYSIOLOGIE ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS - Abstract
National audience
- Published
- 1993
39. Assimilation des nitrates par le pin maritime et des champignons ectomycorhiziens en culture pure
- Author
-
Plassard, Claude, Scheromm, Pascale, Llamas, H., Station de recherches sur les symbiotes des racines, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration
- Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio] ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,PIN MARITIME ,ComputingMilieux_MISCELLANEOUS - Abstract
National audience
- Published
- 1985
40. Les jardins collectifs urbains, espaces d’innovation ordinaire
- Author
-
Pascale Scheromm, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Dousson, Lambert, Ait Haddou, Hassan, Nougarèdes, Brigitte, Scheromm, Pascale, Soulard, Christophe-Toussaint, Viala, Laurent, and ProdInra, Migration
- Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio] ,motivation ,gouvernance ,espace ,pratique agronomique ,[SDV]Life Sciences [q-bio] ,innovation ordinaire ,jardin collectif urbain ,[SHS] Humanities and Social Sciences ,[SHS]Humanities and Social Sciences - Abstract
Actes du séminaire "Ville et agriculture. Innovations architecturales, urbaines et territoriales", organisé à l’initiative conjointe de l’UMR Innovation et du Laboratoire Innovation Formes Architecture Milieux (École nationale supérieure d’architecture de Montpellier) et qui s’est tenu à Montpellier le 20 juin 2017.; National audience; Les jardins collectifs urbains, caractérisés par leur multifonctionnalité, sont aujourd’hui en essor dans les villes des pays du nord. Leurs fonctions multiples, agricole, alimentaire, de lien social, de nature, entrent en résonance avec les motivations des différents publics qui les cultivent. Ces jardins peuvent ainsi être considérés comme des espaces concrets où s’opèrent des microépisodes de la vie quotidienne. Ils s’y développent des innovations de l’ordinaire, des innovations banales sous-tendues par une capacité collective de mise en oeuvre de nouvelles connaissances et de nouvelles pratiques que les jardiniers se sont appropriés et qu’ils mettent en apprentissage. Dans le concept d’innovation ordinaire, les cultures et pratiques du passé sont redynamisées : l’érosion des formes traditionnelles d’organisation laisse place à de nouvelles formes d’investissement, où les individus échangent dans un souci d’efficacité et de faire société. Au travers de la présentation d’un ensemble de travaux réalisés pour la plupart dans des jardins collectifs de Montpellier ou de son aire urbaine, et portant sur les motivations et les pratiques agronomiques des jardiniers, les formes spatiales des jardins et leurs modes de gouvernance, cet article s’attache à présenter en quoi les innovations observées dans les jardins collectifs relèvent de l’innovation ordinaire.
- Published
- 2019
Catalog
Discovery Service for Jio Institute Digital Library
For full access to our library's resources, please sign in.