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The study was conducted to evaluate the effect of including whole cassava root scrapings (WCS) in diets of broilers on performance and the metabolizability of dry matter, crude protein, and gross energy and on nitrogenous balance. Four hundred female and 100 male broilers from Ross strain were used in the performance and metabolism studies, respectively. In both studies, broilers were allotted in completely randomized block design with five treatments and four replicates. The experimental unit was represented for twenty birds per box for performance study and five birds per metabolic cage for metabolism study. The treatments consisted of diets containing 0, 5, 10, 15, and 20% WCS inclusion. Up to 5.1% WCS can be included in the diet of broilers from 1 to 21 without compromising feed conversion and productive efficiency index. Dry matter, crude protein, and gross energy metabolizability and the nitrogen balance of the diets are not influenced by the inclusion of whole cassava root scrapings up to 20% in diets of broilers from 1 to 21 days of age. Avaliaram-se diferentes níveis de inclusão da raspa integral da raiz de mandioca (RIM) com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo e a metabolizabilidade da matéria seca, da proteína bruta e da energia bruta de frangos de corte, no período de um a 21 dias de idade. No ensaio de desempenho, foram utilizadas 400 aves fêmeas da linhagem Ross e para o de metabolismo, 100 frangos machos da mesma linhagem. O delineamento experimental dos dois ensaios foi o de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, quatro repetições e 20 aves alojadas em cada boxe para o ensaio de desempenho. Cinco aves foram alojadas em cada gaiola metabólica, para o estudo de metabolismo. Os tratamentos consistiram de rações contendo 0, 5, 10, 15 e 20% de inclusão de RIM. A RIM mandioca pode ser incluída em até 5,1% na ração de frangos de corte, no período de 1 a 21 dias, sem comprometimento da conversão alimentar e do índice de eficiência produtiva. As variáveis de metabolizabilidade da matéria seca, da proteína bruta, da energia bruta e o balanço de nitrogênio das rações não são influenciadas pelos níveis de inclusão da RIM em até 20%, no período de um a 21 dias.

The experiment was conducted to evaluate five nutritional plans based on sequences of standardized ileal digestible lysine: 0.90-0.80-0.70, 1.00-0.90-0.80, 1.10-1.00-0.90, 1.20-1.10-1.00, and 1.30-1.20-1.10% fed to gilts from 60 to 99, 129 to 100, and 130 to 148 days of age, respectively. Eighty commercial hybrid gilts, selected for lean gain, with initial weight of 23.46±0.27kg were allotted in a randomized block design, with five treatments, eight replicates, and two pigs per experimental unit. No effect (P>0.05) of the nutritional plans was verified on daily feed intake, daily weight gain and feed conversion. The nutritional plans had no influence (P>0.05) on any of the carcass traits evaluated (carcass yield, meat amount, and meat yield). The nutritional plan of 0.90-0.80-0.70% standardized ileal digestible lysine fed to gilts from 60 to 99, 100 to 129, and 130 to 148 days of age, respectively, meets the standardized ileal digestible lysine requirements of gilts from 60 to 148 days of age. O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar cinco planos de nutrição baseados em sequências de lisina digestível verdadeira: 0,90-0,80-0,70; 1,00-0,90-0,80; 1,10-1,00-0,90; 1,20-1,10-1,00 e 1,30-1,20-1,10%, fornecidos dos 60 aos 99, dos 100 aos 129 e dos130 aos 148 dias de idade, respectivamente. Foram utilizadas oitenta leitoas, híbridas comerciais, selecionadas para deposição e carne, com peso inicial de 23,46±0,27kg. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, oito repetições e dois animais por unidade experimental. Não houve efeito (P>0,05) dos planos nutricionais no consumo de ração diário, no ganho de peso diário e na conversão alimentar. Os planos nutricionais não influenciaram (P>0,05) nenhum dos parâmetros de característica de carcaça avaliados (rendimento de carcaça quente, quantidade de carne e rendimento de carne). O plano nutricional de lisina digestível verdadeira de 0,90-0,80-0,70% fornecido dos 60 aos 99, dos 100 aos dos 129 e 130 aos 148 dias de idade, respectivamente, atende às exigências de lisina digestível verdadeira de leitoas dos 60 aos 148 dias de idade.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Three experiments were conducted to evaluate available phosphorus levels (aP) in diets for 30 to 95 kg pigs selected for meat deposition. In experiment I, 50 female commercial hybrids pigs with initial weight of 30.32 ± 0.29 kg were used, allotted in a completely randomized experimental design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.144, 0.224, 0.304, 0.384, and 0.464%). Calcium levels were adjusted by varying the amounts of limestone in the diets. In experiment II, 60 commercial hybrid barrows with initial weight of 61.05 ± 0.60 kg were used, allotted in a completely randomized block design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.135, 0.200, 0.265, 0.330, and 0.395%). In experiment III, 50 commercial hybrid barrows with initial weight of 66.50 ± 2.78 kg were used, allotted in a completely randomized block design, with five treatments, five replicates, and two pigs per experimental unit. The treatments were composed of a phosphorus deficient basal diet xv and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations (0.122, 0.187, 0.252, 0.317, and 0.382%).In experiment I, there were no effect of aP levels on average daily feed intake (ADFI) and feed conversion (F:G). Average daily gain (ADG) showed a quadratic behavior according to aP levels, with the maximum response at 0.372% of aP. There was no effect of the dietary aP on the amount of phosphorus in the bones (PB). The amount of calcium (CaB) and ash percentage (AP) in the bones increased linearly with increasing dietary aP. In experiment II, ADFI was no influenced by the aP levels in the diets. However, ADG increased and F:G improved quadratically with increasing aP levels up to 0.336 and 0.348% maximum responses, respectively. The dietary aP influenced the contents of PB, CaB, and BA, that increased linearly. In experiment III, ADFI and ADG showed a quadratic behavior according to aP levels, with maximum responses at 0.226 and 0.256% of aP, respectively. The levels of AP influenced F:G that improved up to 0.295% of aP, maintaining in a plateau. The amounts of PB and CaB increased quadratically with increasing aP, with maximum responses at 0.314 and 0.272% of aP, respectively. The dietary aP levels influenced BA that increased linearly. The greatest weight gain of 30 to 60 kg female pigs, selected for meat deposition, is obtained at 0.372% of available phosphorus, corresponding to a ratio of 2.02:1 with calcium, and daily intake of 8.20 g of available phosphorus. In experiments II and III, the greatest weight gain and feed conversion of 60 to 95 kg pigs, selected for meat deposition, are obtained at 0.336 and 0.348%, and 0.256 and 0.295% of available phosphorus levels, respectively, corresponding to respective daily intakes of 10.65 and 11.03 g, and 7.06 and 7.93 g of available phosphorus. Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (Pd) em rações para suínos selecionados para deposição de carne, dos 30 aos 95 kg. No experimento I, foram utilizadas 50 fêmeas suínas, híbridas comerciais, com peso inicial de 30,32 ± 0,29 kg, distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,144; 0,244; 0,304; 0,384 e 0,464% de Pd. Os níveis de cálcio foram ajustados variando-se a quantidade de calcário, de forma a manter constante a relação entre o cálcio e o fósforo disponível das rações. No experimento II, foram utilizados 60 suínos, híbridos comerciais, machos castrados, com peso inicial de 61,05 ± 0,60 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos aos acaso, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,135; 0,200; 0,265; 0,330 e 0,395% de Pd. No experimento III, foram utilizados 50 suínos híbridos comerciais, machos castrados, com xiii peso inicial de 66,50 ± 2,78 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por uma ração basal deficiente em fósforo e outras quatro rações obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico resultando em rações com 0,122; 0,187; 0,252; 0,317 e 0,382% de Pd. No experimento I, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o consumo de ração diário (CRD) e sobre a conversão alimentar (CA). Os níveis de Pd influenciaram o ganho de peso diário (GPD) que aumentou de forma quadrática até o nível máximo estimado de 0,372% de Pd. Não houve efeito dos níveis de Pd sobre a quantidade de fósforo nos ossos (PO). A quantidade de cálcio nos ossos (CaO) e a porcentagem de cinza óssea (CO) foram influenciadas de forma linear crescente pelos níveis de Pd das rações. No experimento II, não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre o CRD dos animais. Entretanto, o GPD aumentou e a CA melhorou de forma quadrática em função dos níveis de Pd, até os níveis máximos estimados 0,336 e 0,348% de Pd, respectivamente. Os níveis de fósforo disponível influenciaram os teores de PO, CaO e CO, que aumentaram de forma linear. No experimento III, o CRD e o GPD variaram de forma quadrática de acordo com os níveis de Pd da ração, com valores máximos estimados de 0,226 e 0,256% de Pd, respectivamente. Foi verificado efeito dos níveis de Pd sobre a CA que melhorou até o nível de 0,295% de Pd, permanecendo em um platô. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma quadrática as quantidades de PO e CaO que aumentaram até os níveis máximos estimados de 0,314 e 0,272% de Pd, respectivamente. A porcentagem de CO foi influenciada de forma linear crescente pelos níveis Pd das rações. O nível de 0,372% de Pd, correspondente a uma relação com o cálcio de 2,02:1 e a um consumo diário estimado de 8,20 g, proporciona o melhor resultado de ganho de peso de fêmeas suínas selecionadas para deposição de carne, dos 30 aos 60 kg. Nos experimentos II e III, os níveis de Pd que proporcionam os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de suínos selecionados para deposição de carne, dos 60 aos 95 kg, são respectivamente 0,336 e 0,348%; e 0,256 e 0,295%, correspondentes a consumos diários respectivos de 10,65 e 11,03 g; e de 7,06 e 7,93 g de fósforo disponível.

Com o objetivo de validar as relações de aminoácidos digestíveis com a lisina digestível propostas com base no conceito da proteína ideal, foi realizado um experimento com 120 matrizes suínas em lactação, distribuídas em delineamento em blocos, composto de seis dietas, 20 blocos e uma matriz por unidade experimental. As dietas foram formuladas a partir de uma dieta-referência - contendo 19,5% de proteína bruta (PB) e 0,95% de lisina digestível - suplementada com metionina, treonina, triptofano e/ou valina digestíveis para atingir as relações com a lisina digestível determinadas com base na proteína ideal. As dietas não influenciaram a perda e a variação de peso, a espessura e a variação da espessura de toucinho, a proteína e a variação de proteína corporal, a gordura e a variação de gordura corporal nem alteraram o intervalo desmame-estro ou a produção de leite das porcas. As relações dos aminoácidos metionina + cistina, treonina, triptofano e valina digestíveis com a lisina digestível propostas com base na proteína ideal atendem às exigências de porcas em lactação para melhores desempenhos produtivo e reprodutivo. This experiment aimed at validating the relationship between digestible amino acids with the digestible lysine proposed on the basis of the ideal protein concept. This experiment used 120 lactating sows distributed in a complete randomized block design with six treatments and 20 repetitions and one sow per experimental unity. The diets were formulated based on a reference diet - which contained 19.5% of crude protein (CP) and 0.95% of digestible lysine supplemented with digestible methionine, threonine, tryptophan and/or valine to meet the ideal protein based determined relationships with digestible lysine. The diets did not change weight loss and variation, thickness and thickness variation of backfat, protein and body protein variation, fat and body fat variation, neither they changed the weaning-estrus interval or milk production of the sows. The relationships between metionine + cistine, threonine, tryptophan, and valine digestible amino acids with digestible lysine based proposed on ideal protein meet the requirements of lactating sows for better reproductive and productive performances.

Avaliou-se o efeito de níveis de lisina digestível sobre o desempenho e a composição de carcaça de suínos machos castrados de alto potencial genético para deposição de carne. Foram utilizados 80 animais com peso inicial de 95,55 ± 1,04 distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco dietas (0,540; 0,642; 0,744; 0,846 e 0,948% de lisina digestível), oito repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas experimentais e água foram fornecidas à vontade durante todo o período experimental. Os níveis de lisina digestível não influenciaram o consumo de ração diário e o peso de carcaça dos animais. O ganho de peso diário e a conversão alimentar melhoraram de forma quadrática até os níveis de lisina digestível estimados de 0,803 e 0,817%, respectivamente. Foi observado efeito linear crescente dos tratamentos sobre o consumo diário de lisina e sobre a quantidade de carne. Embora, a deposição diária de carne tenha aumentado de forma linear, o modelo LRP foi o que melhor se ajustou aos dados que permaneceram em um platô a partir do nível de lisina digestível de 0,803%. Os níveis de lisina digestível influenciaram a espessura de toucinho P2 dos animais que reduziu de forma linear. O nível de lisina digestível de 0,803%, que corresponde a consumo de 24,60 g/dia de lisina digestível, proporciona os melhores resultados de ganho de peso e deposição de carne, enquanto o nível de 0,817%, correspondente a consumo de 25,03 g/dia de lisina, proporciona melhor conversão alimentar e o de 0,948%, correspondente a consumo de 29,09 g/dia de lisina digestível, promove maior deposição de carne e espessura de toucinho em suínos machos castrados na fase dos 95 aos 125 kg. This work evaluated levels of digestible lysine on performance and carcass composition of barrows with high genetic potential for meat deposition. It was used 80 animals with initial body weight of 95.55 ± 1.04 kg, distributed in a completely randomized block design, with 5 diets (0.540; 0.642; 0.744; 0.846 and 0.948% of digestible lysine), eight replicates and two animals per experimental unit. The experimental diets and water were provided ad libitum throughout the experimental period. Digestible lysine levels did not change daily feed intake and carcass weight of the animals. Daily weight gain and feed conversion improved in a quadratic way up to the estimated levels of 0.803 and 0.871% of digestible lysine, respectively. It was observed an increasing linear effect of the treatments on daily lysine intake and amount of meat. Although daily meat deposition had increased in a linear way, the LRP was the model that best adjusted to the data which remained on a plateau from 0.803% of digestible lysine level. The levels of digestible lysine influenced the P2 backfat thickness of the animals which decreased in a linear way. The digestible lysine level of 0.803%, corresponding to an intake of 24.60 g/day of digestible lysine provides the best results of weight gain and meat deposition whereas the level of 0.817% corresponding to an intake of 25.30 g/day of lysine provides the best result of feed conversion, and the digestible lysine level of 0.948% corresponding to an intake of 29.09 g/day of digestible lysine provides the best results of meat deposition and backfat thickness of barrows from 95 to 125 kg.

Com o objetivo de avaliar níveis de fósforo disponível (Pd) em rações para suínos de alto potencial para deposição de carne, foram utilizadas 60 fêmeas suínas, híbridas comerciais, com peso inicial de 30,0 ± 0,618 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de uma ração basal sem suplementação de fósforo e outras quatro rações, obtidas pela suplementação da ração basal com fosfato bicálcico de forma a se obterem cinco níveis de Pd (0,115; 0,195; 0,275; 0,355 e 0,435%). Não foi observado efeito dos níveis de Pd sobre o consumo de ração. Os níveis de fósforo disponível influenciaram de forma linear o ganho de peso diário (GPD) e a conversão alimentar (CA), de modo que o GPD aumentou até o nível de 0,349% de Pd, permanecendo em um platô. A conversão alimentar diminuiu até 0,345% de Pd, no qual permaneceu em um platô. A resistência óssea, os teores de fósforo nos ossos e a porcentagem de cinzas nos ossos foram influenciados de forma linear crescente pelos níveis de Pd das rações. Não houve efeito dos níveis de Pd das rações sobre a quantidade de cálcio nos ossos.Os níveis de Pd que proporcionam os melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar de fêmeas suínas de alto potencial genético para deposição de carne dos 30 aos 60 kg são, respectivamente, 0,349 e 0,345%, que correspondem a consumos diários estimados de 7,45 e 7,36 g. With the objective of evaluating levels of available phosphorus (AP) in diets for swine with high genetic potential for meat deposition,sixty female commercial hybrid swine were used, with initial weight of 30 ± 0.618 kg, distributed in a completely randomized experimental design, with five treatments, six replications and two animals per experimental unit. The treatments consisted of a basal diet without phosphorus supplementation and another four diets obtained by supplementing the basal diet with dicalcium phosphate to obtain five available phosphorus levels (0.115, 0.195, 0.275, 0.355 and 0.435%). No effect of the available phosphorus levels was observed on the feed daily intake. The available phosphorus levels influenced linearly the daily weight gain (DWG) and the feed conversion (FC), and the daily weight gain increased up to the level of 0.349% available phosphorus, and remained on a plateau. The feed conversion decreased to 0.345% of available phosphorous and remained on a plateau. The bone strength, phosphorus levels and ash percentage in the bones linearly increased as available phosphorous levels increased in the rations. There was no effect of the available phosphorous levels of the diets on the amount of calcium in the bones. The available phosphorous levels that showed the best results for daily weight gain and feed conversion in female swine with high genetic potential for meat deposition, from 30 to 60 kg, are, respectively, 0.349 e 0.345%, corresponding to the estimated daily intakes of 7.45 and 7.36 g.