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O experimento foi conduzido na Depressão Central do Rio Grande do Sul, de 21/04 a 02/06/94 (estabelecimento da pastagem) até 11/06/94 (período de utilização), com o objetivo de avaliar a dinâmica, a produção, a qualidade de forragem e o custo de produção da pastagem de aveia preta mais azevém, em pastejo contínuo, fertilizada com diferentes fontes de nitrogênio (uréia e sulfato de amônio) em cobertura. A mistura foi semeada de forma direta e adubada com 200kg/ha da fórmula 05-30-15. O nível de nitrogênio em cobertura foi de 200kg/ha para ambas as fontes, sendo parceladas em três aplicações. A fonte de nitrogênio não afetou, significativamente, a taxa de acumulação diária de matéria seca (MS) (38,7 e 36,1kg/ha de MS/dia), a produção total de forragem (7.410 e 6.618kg/ha de MS) e a qualidade da forragem. A porcentagem de MS foi de 18,26 e 18,47%, o teor de proteína bruta, de 22,14 e 22,69% e a digestibilidade in vitro da matéria orgânica, de 57,85 e 57,04% para uréia (U) e sulfato de amônio (SA), respectivamente. O custo total/ha da pastagem foi de R$295,70 e R$379,40; o N representando 36,08 e 50,20%, para uréia e sulfato de amônio, respectivamente. O custo/quilograma de MS produzida foi de R$0,039 e R$0,057 para pastagem em que foi utilizado a uréia e o sulfato de amônio, respectivamente. Conclui-se que, em pastagem de gramíneas anuais de inverno, a escolha da fonte de N deve ser baseada no custo/kg de N. The experiment was conducted at the "Depressão Central do Rio Grande do Sul", from 04/21 to 06/02/94 (establishment of the pasture) until 11/06/94 (grazing period), with the objective to evaluate the dynamics, production, quality and the production cost of forage of the pasture of oat and ryegrass mixture, in continuous grazing, fertilized with different sources of nitrogen (urea or ammonium sulphate) applied as top dressing. The mixture was row-seeded (no-tilled) and fertilized with 200kg (05-30-15). Each source of nitrogen provided 200 kg/ha, divided in three applications. The source of nitrogen did not affect the daily dry matter (DM) accumulation rate (38.7 vs 36.1kg/ha/day of DM), the total forage production (7.410 vs 6.618kg of DM/ha) and forage quality. The percentage of DM was 18.26 vs 18.47%, crude protein content was 22.14 vs 22.69% and the in vitro organic matter digestibility was 57.85 vs 57.04% for urea and ammonium sulphate, respectively. The total cost of the pasture was of R$295.70 and R$379.40, of which nitrogen fertilizer represented 36.08 and 50.20%, for urea and ammonium sulfate, respectively. It can be concluded that for winter grass pastures, the choice of the source of nitrogen should be based on the cost/kg of N.

RESUMO - O experimento foi realizado para avaliar a produção animal e o resultado econômico das misturas de aveia preta + azevém (MAA), triticale + azevém (MTA) e centeio + azevém (MCA) em pastejo contínuo. Foram usadas bezerras com sete meses de idade e 140 kg PV inicial. A semeadura foi realizada, a lanço, em 12 de abril de 1996, utilizando 85 kg/ha de aveia preta, 170 kg/ha de triticale, 140 kg/ha de centeio e 30 kg/ha de azevém, nas respectivas misturas. A área foi adubada com 200 kg/ha da fórmula 05-20-20 e a adubação nitrogenada foi de 220 kg/ha de nitrogênio. O pastejo ocorreu no período de 21/05/96 a 19/11/96, na MAA e MCA, e de 04/06/96 a 19/11/96, na MTA. A produção total de matéria seca (MS) foi semelhante entre as misturas, 9715, 9752 e 9770 kg de MS/ha, respectivamente. Houve interação entre tratamento e período de pastejo para ganho de peso médio diário e carga animal. O ganho de peso vivo/ha foi de 802,7 kg para a MTA, 753,9 kg para a MCA e 726,3 kg para a MAA. A receita líquida para a MTA foi de R$ 224,76, sendo 27,52% e 15,58% superior em relação à MAA e MCA, respectivamente. ABSTRACT - The experiment was conducted to evaluate the animal production and the economic result of the mixtures of oat + ryegrass (MOR), triticale + ryegrass (MTR), rye + ryegrass (MRR) in continuous grazing. Beef heifers with seven months of age and initial 140 kg LW were used. The sowing was broadcast at 04/12/96, using 85 kg/ha of oat, 170 kg/ha of triticale, 140 kg/ha of rye and 30 kg/ha of ryegrass, in the respective mixtures. The area was fertilized with 200 kg/ha of 05-20-20 and the nitrogen fertilization was of 220 kg/ha of nitrogen. The grazing period was from 05/21/96 to 11/19/96 in the MOR and MRR and from 06/04/96 to 11/19/96 in the MTR. The total dry matter (DM) yield was similar among the mixtures, 9,715, 9,752 and 9,770 kg DM/ha, respectively. There was an interaction between treatment and grazing period for average daily weight gain and stocking rate. The live weight gain/ha was 802.7 kg for MTR, 753.9 kg for MRR and 726.3 kg for MOR. The net income was R$ 224,76 for MTA, being 27.52 and 15.58% superior, in relation to MOR and MRR, respectively.

A produção e a qualidade de forragem da pastagem composta por misturas de gramíneas anuais de estaçao fria sob pastejo contínuo foram avaliadas. As misturas usadas foram: T1 - Triticale (X Triticosecale) + azevém (Lolium multiflorum); T2 - Aveia preta (Avena strigosa) + azevém; e T3 - Triticale + aveia preta + azevém. A semeadura, a lanço, foi realizada no dia 21/04/95, sendo a área adubada com 200 kg/ha (05-30-15). A adubação de cobertura foi de 175 kg/ha de nitrogênio, na forma de uréia e parcelada em quatro aplicações. O estabelecimento da pastagem ocorreu de 21/04 a 08/06/95 e o pastejo estendeu-se até 14/11/95. Os componentes triticale e aveia preta apresentaram maior participação nas avaliações iniciais do resíduo e o azevém nas avaliações finais. A taxa de acumulação foi 50,8; 55,6; e 42,1 kg de MS/ha•dia; o teor de proteína bruta (PB), 17,7; 18,1; e 16,2%; a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO), 56,4; 56,7; e 57,5%; a porcentagem de MS no resíduo, 23,0; 21,2; e 23,2%; e a produção total de matéria seca, 9696, 10273 e 8041 kg de MS/ha, respectivamente, para T1, T2 e T3. A mistura de triticale mais azevém apresentou melhor distribuição na produção e maior estabilidade na qualidade de forragem durante o período de pastejo. The production and quality of forage of annual temperate grasses mixtures under continuous grazing condition were evaluated. The mixtures used were: T1 - Triticale (X Triticosecale) plus ryegrass, T2 - Oat (Avena strigosa) plus ryegrass, and T3 - Triticale plus oat plus ryegrass. Broadrast sowing occurred at 04/21/95, being the area fertilized with 200 kg/ha (05-30-15). The broadcast fertilization was of 175 kg/ha of nitrogen in urea form and it was subdivided in four applications. The establishment of the pasture occurred from 04/21 to 06/08/95 and grazing period was extended in to 11/14/95. The component triticale and oat presented higher contribution in the initial evaluation of the botanical composition of the residue and the ryegrass in the final evaluations. The accumulation rate was 50.8, 55.6, and 42.1 kg DM/ha•day; crude protein content, 17.7, 18.1, and 16.2%, in vitro organic matter disappearance, 56.4, 56.7, and 57.5%, the % DM of the residue, 23.0, 21.2, and 23.2; and total forage production, 9,696, 10,273, and 8,041 kg DM/ha for T1, T2 and T3, respectively. The mixture of triticale plus ryegrass showed better distribution of production and higher stability in quality during the grazing period.