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The objective was to develop cornmeal semisweet biscuits with the addition of flour of shoots and non-commercial roots of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) and evaluate their nutritional implications and physical characteristics of the product. The flours were obtained from fresh samples of shoots and non-commercial roots of arracacha. Biscuits were prepared in different concentrations of cornmeal, flour of shoots and non-commercial roots of arracacha, totaling seven trials. The flours and the biscuits were nutritionally analyzed and the cost of production was determined. That substitution of cornmeal by flour of non-commercial roots up to 50% provided fewer-calorie biscuits with higher fiber content. Flour of shoots favored the increase of fibers; however, the biscuits had a darker color and harder texture. In conclusion, the addition of arracacha residues in the production of biscuits promoted increased fiber content and reduced the calorie value.

More than 800 species of Araceae have economic (ornamental, edible or medicinal) or ethnobotanic importance, and about 10% of the world population use taro rhizome ( Colocasia esculenta (L.) Schott) in feeding. The agroeconomic yield of Chines and Macaquinho taro clones was evaluated, when cultivated without hilling operation and under one hilling at 58 days after planting – DAP, and under two hillings, at 58 and 86 DAP, in the environment conditions of Dourados-MS. Harvest was carried at 202 DAP, when agronomic and economic analysis were performed. ‘Chines’ taro plants presented 123.5% and 86.9% higher results for fresh and dry weight of leaves, respectively, when compared to Macaquinho clone. Fresh weight of corms-RM, commercial cormel-RFC and noncommercial cormel-RFNC of ‘Macaquinho’ taro plants were respectively 24.9%, 193.8% and 19.4% statistically superiors than ‘Chines’ taro plants. There was no significant difference of treatments among hilling operations on fresh and dry weight productions of RM, RFC and RFNC. Comparing net incomes, Macaquinho clone plants had better results when grown under two hilling operations, inducing increases of R$ 6,784.6 and R$ 11,181.2 for cultivation with one hilling and without it, respectively.

More than 800 species of Araceae have economic (ornamental, edible or medicinal) or ethnobotanic importance, and about 10% of the world population use taro rhizome (Colocasia esculenta (L.) Schott) in feeding. The agroeconomic yield of Chinês and Macaquinho taro clones was evaluated, when cultivated without hilling operation and under one hilling at 58 days after planting – DAP, and under two hillings, at 58 and 86 DAP, in the environment conditions of Dourados-MS. Harvest was carried at 202 DAP, when agronomic and economic analysis were performed. ‘Chinês’ taro plants presented 123.5% and 86.9% higher results for fresh and dry weight of leaves, respectively, when compared to Macaquinho clone. Fresh weight of corms-RM, commercial cormel-RFC and noncommercial cormel-RFNC of ‘Macaquinho’ taro plants were respectively 24.9%, 193.8% and 19.4% statistically superiors than ‘Chinês’ taro plants. There was no significant difference of treatments among hilling operations on fresh and dry weight productions of RM, RFC and RFNC. Comparing net incomes, Macaquinho clone plants had better results when grown under two hilling operations, inducing increases of R$ 6,784.6 and R$ 11,181.2 for cultivation with one hilling and without it, respectively.Mais de 800 espécies de Araceae têm importância econômica (ornamental, alimentícia ou medicinal) ou etnobotânica, e cerca de 10% da população mundial utiliza os rizomas de taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) na alimentação. Avaliou-se a produção agroeconômica dos clones de taro Chinês e Macaquinho, cultivados sem amontoa; com uma amontoa, aos 58 dias após o plantio - DAP ou com duas amontoas, aos 58 e 86 DAP, nas condições ambientais de Dourados-MS. A colheita foi aos 202 DAP. Foram realizadas análises agronômica e econômica. As plantas do taro ‘Chinês’ apresentaram 123,5% a mais de massas fresca e 86,9% a mais de massa seca de folhas que as do ‘Macaquinho’. As massas frescas de rizoma-mãe - RM, rizoma-filho comercia l- RFC e rizoma-filho não-comercial - RFNC das plantas do taro ‘Macaquinho’ foram maiores em 24,9%, 193,8 e 19,4%, respectivamente, do que as das plantas do ‘Chinês’. Não houve influência dos tratamentos relacionados com a amontoa sobre as produções de massas frescas e secas de RM, RFC e RFNC. Ao comparar a renda líquida obtida concluiu-se que o clone Macaquinho foi melhor quando cultivado com duas amontoas porque induziu aumento de R$ 6.784,6 e de R$ 11.181.2 em relação ao cultivo com uma amontoa e sem amontoa, respectivamente.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a produção agroeconômica da ervilha Luciana n.º 50, cultivada sob três espaçamentos entre plantas (5,0; 7,5 e 10,0 cm), com e sem cobertura do solo com cama-de-frango. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 3x2, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. As maiores massas frescas (8,33 t ha-1) e secas (2,02 t ha-1) da parte aérea foram das plantas cultivadas sob espaçamento de 7,5 cm e as menores (7,87 t ha-1 e 1,82 t ha-1) foram daquelas sob 10,0 cm. A maior massa fresca de vagem comercial (3,08 t ha-1) foi das plantas cultivadas sob espaçamento de 5,0 cm, superando em 0,33 t ha-1 àquelas sob 7,5 cm, que foi a menor. A produção de massa fresca de vagens comerciais das plantas cultivadas sem cama-de-frango superou em 0,46 t ha-1 àquelas cultivadas no solo coberto com a cama-de-frango. A maior produção de grãos comerciais (2,24 t ha-1) foi das plantas cultivadas no solo sem cobertura com cama-de-frango. Considerando a produtividade de grãos comercializáveis e a estimativa da renda líquida (R$ 5145,60 ha-1), conclui-se que a cultivar Luciana n.º 50 deve ser cultivada com espaçamento de 5,0 cm entre plantas no canteiro e sem o uso de cama-de-frango. The aim of this study was to evaluate the agroeconomic yield of 'Luciana n.º 50' pea grown within three spacings between plants (5.0; 7.5 and 10.0 cm), with and without soil covering with poultry litter. Treatments were arranged in a 3x2 factorial in randomized complete block design with five replications. The highest fresh (8.33 t ha-1) and dry (2.02 t ha-1) shoot weights were of plants grown with spacing of 7.5 cm between plants, and the lowest fresh (7.87 t ha-1) and dry (1.82 t ha-1) weights were of those with 10.0 cm. The highest fresh weight of commercial pods (3.08 t ha-1) was found in plants grown with spacing of 5.0 cm, exceeding by 0.33 t ha-1 those with 7.5 cm. Fresh weight yield of commercial pods of plants grown without the use of poultry litter exceeded by 0.46 t ha-1 those grown with covering. The highest yield of commercial grains (2.24 t ha-1) was obtained with plants grown in soil without covering. Considering the yield of commercial grains and the estimative of net income (R$ 5145.60 ha-1), it is concluded that the Luciana n.º 50 cultivar should be grown with spacing of 5.0 cm between plants per plot and without the use of poultry litter.

The aim was to study the plant density and the dose of chicken manure that induce higher productivity of fresh roots of peruvian carrot. The work was carried out in Dourados-MS, between March, 2007, and January, 2008, in a Distroferric Red Latossol, with a very clayey texture. The cultivation was done in soil covered with chicken manure – DF (0, 5, 10, 15 and 20 t ha-1) and with two (2F) or three (3F rows) of plants per plot (60 e 33,3 cm rows per plot) which resulted in 66,000 and 99,000 plants ha-1. Those ten treatments were arranged as a 5 x 2 factorial scheme in randomized block experimental design, with four replications. Harvests were done on 210 and 248 days after planting (DAP), when plants showed more than 50% and 70% of leaf senescence, respectively. On 248 DAP, plant height showed linear growth as a function of CF doses, and the highest value was 24.20 cm under 20 t ha-1 of CF. Fresh mass of leaves, crowns and shoots were influenced significantly by CF doses. The greatest yield, regarding to number of rows, were obtained with 3F on both two harvests. On 228 DAP, the greatest yield of commercial roots was 14.00 t ha-1 with 20 t ha-1 of CF. Fresh mass of non-commercial roots on 210 DAP was influenced significantly by chicken manure doses and number of rows per plot interaction, and showed quadratic growth with different rates. The greatest yield of commercial roots was obtained with three rows of plants, using 20 t ha-1 of chicken manure, harvested on 248 DAP, with 70% of leaf senescence.O objetivo do trabalho foi determinar a densidade de plantas e a dose de cama-de-frango que induzam maior produtividade de massas frescas de raízes de mandioquinha-salsa. O trabalho foi desenvolvido em Dourados-MS, entre março de 2007 e janeiro de 2008, em Latossolo Vermelho distroférrico, de textura muito argilosa. O cultivo foi feito em solo coberto com cama-de-frango-CF (0, 5, 10, 15 e 20 t ha-1) e sob duas (2F) ou três fileiras (3F) de plantas no canteiro (60 e 33,3 cm entre fileiras no canteiro) resultando em 66.000 e 99.000 plantas ha-1. Os dez tratamentos foram arranjados como fatorial 5 x 2, em blocos casualizados, com quatro repetições. Foram realizadas colheitas aos 210 e 248 dias após o plantio (DAP), quando as plantas apresentavam mais de 50% e de 70% de senescência foliar, respectivamente. Aos 248 DAP, a altura das plantas apresentou crescimento linear em função das doses de CF, sendo o maior valor 24,20 cm, sob 20 t ha-1 de CF. A produção de massa fresca de folhas, coroas e rebentos foi influenciada significativamente pelas doses de CF. As maiores produções, quanto ao número de fileiras, foram obtidas com 3F, nas duas colheitas. Aos 248 DAP, a maior produção de raízes comerciais foi de 14,00 t ha-1, com o uso de 20 t ha-1 de CF. A produção de massa fresca de raiz não-comercial, aos 210 DAP foi influenciada significativamente pela interação doses de cama-de-frango em cobertura do solo e número de fileiras de plantas no canteiro, apresentando crescimento quadrático com taxas diferentes. A maior produtividade de raízes comerciais foi obtida com três fileiras de plantas, utilizando 20 t ha-1 de cama-de-frango, realizando-se a colheita aos 248 DAP, com 70% de senescência da parte aérea.

The aim of this research was to evaluate spacing between plants in rows (20 and 25 cm) and number of hillings (0, 1 and 2 hillings) on yield of cuttings (shoots) and on fresh mass of commercial roots of Peruvian carrot in order to obtain propagative material at the local of cultivation. Factors were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in a randomized block experimental design, with four replications. Harvests were done in 211 and 255 days after planting - DPA. In 211 DAP, the greatest number of shoots was obtained with spacing of 20 cm between plants (493,610 shoots) which would allow planting 7.47 ha. In 255 DAP, the greatest number was obtained with plants that were cultivated with 20 cm spacing and without hilling (606,360 shoots), with planting capacity of 9.18 ha. In 255 DAP, plants that were cultivated with spacing of 20 cm between plants and those cultivated without hilling showed the greatest number of commercial roots, but not the greatest fresh mass, different from the results of those obtained in 211 days. Relating yield of cuttings and the obtaining of commercial roots of Peruvian carrot, it was established that the grower must opt to cultivation using 25 cm between plants, two hills and harvest in 255 days, because it would be necessary to cultivate 1.55 ha in order to obtaining the same number of shoots that the cultivation with spaces of 20 cm between plants, without hill and harvest in 255 DAP (606,360 shoots ha-1), but there was an increase of 2.04 t ha-1 of commercial roots and the increase of net income of R$ 3,746.00 per hectare.O objetivo do trabalho foi avaliar espaçamentos entre plantas dentro da fileira (20 e 25 cm) e número de amontoas (0, 1 e 2 amontoas) sobre a produção de mudas (rebentos) e de massa fresca de raízes comerciais de mandioquinha-salsa visando principalmente a obtenção de material propagativo, no próprio local de cultivo. Os fatores foram arranjados em esquema fatorial 2 x 3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Foram realizadas colheitas aos 211 e aos 255 dias após o plantio (DPA). Aos 211 DAP, maior número de rebentos foi obtido com o espaçamento de 20 cm entre plantas (493.610 rebentos) e que permitiria o plantio de 7,47 ha. Aos 255 DAP o maior número foi nas plantas cultivadas com espaçamento de 20 cm e sem amontoa (606.360 rebentos), com capacidade de plantio de 9,18 ha. Aos 255 DAP as plantas cultivadas com o espaçamento de 20 cm entre plantas e as cultivadas sem amontoa apresentaram o maior número de raízes comerciais, mas não a maior massa fresca, sendo esses resultados diferentes dos obtidos aos 211 dias. Ao relacionar a produção das mudas e a obtenção de raízes comerciais de mandioquinha-salsa, determinou-se que o agricultor deve optar pelo cultivo utilizando 25 cm entre plantas, duas amontoas e colheita aos 255 dias, uma vez que precisaria cultivar 1,55 ha para obter o mesmo número de rebentos que o cultivo com espaçamento de 20 cm entre plantas, sem amontoa e colheita aos 255 DAP (606.360 rebentos ha-1), mas teria aumento de 2,04 t ha-1 de raízes comerciais e aumento na renda líquida de R$ 3.746,00 por hectare.

The objective of this work was to study the yield performance and to determine the gross income of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, grown in monoculture as well as in intercropping with the Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.), cultivar Todo Ano (A-JBO) and parsley (Petroselinum crispum (Mill.), cultivar Lisa Preferida (A-P). Arracacha and the Japanese bunching onion were vegetatively propagated, while parsley was propagated by seeds. The Japanese bunching onion was first harvested 87 days after the planting (DAP), with resprouts harvested 154 and 212 DAP. Parsley was first harvested 105 days after the sowing (DAS), and, resprouts, 171, 212, and 268 DAS. Arracacha was harvested 268 DAP. At the harvest carried out 212 DAP, the Japanese bunching onion plants in monocrop significantly exceeded those in intercropping in 1.73 cm height and 0.99 t ha-1 commercial fresh mass (CFM). In parsley, the CFM yield in monocrop significantly exceeded the intercropping figures in 0.63, 0.66, and 0.72 t ha-1 at harvests carried out respectively 171, 212, and 268 DAS. Plant height and CFM of the Japanese bunching onion and parsley increased after every new harvest, except in parsley, for plant height 171 DAS and CFM 268 DAS. No significant differences were found in any of the evaluated characteristics when arracacha as single crop was compared to the A-JBO intercropping arrangement. Nevertheless, the A-P intercropping arrangement significantly reduced all characteristics in relation to the other systems, except for yield of non-commercial arracacha roots. A-JBO intercropping arrangement was viable (LER = 1.49) and therefore may be employed by farmers. A-P intercropping, on its turn, was unfeasible (LER = 0.97). Este trabalho teve como objetivo estudar o desempenho produtivo e determinar a renda bruta obtida a partir do cultivo da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, em monocultura e consorciada com cebolinha (Allium fistulosum L.), cultivar Todo Ano (MC), e com a salsa (Petroselinum crispum (Mill.), cultivar Lisa Preferida (MS). A propagação da mandioquinha-salsa e da cebolinha foi feita através de mudas, enquanto a salsa foi propagada por sementes. A cebolinha foi colhida 87 dias após o plantio (DAP) e, as rebrotas, 154 e 212 DAP. A salsa foi colhida 105 dias após a semeadura (DAS) e, as rebrotas, 171, 212 e 268 DAS. A mandioquinha-salsa foi colhida 268 DAP. Na colheita realizada 212 DAP, as plantas de cebolinha em cultivo solteiro superaram estatisticamente aquelas consorciadas em 1,73 cm de altura e 0,99 t ha-1 de massa fresca comercial (MFC). Na salsa, as produções de MFC em monocultura superaram estatisticamente em 0,63, 0,66 e 0,72 t ha-1 a produção do consórcio nas colheitas realizadas 171, 212 e 268 DAS, respectivamente. As plantas de cebolinha e salsa tiveram valores maiores para altura e produção de MFC nas colheitas feitas após cada novo corte, exceto em salsa, para a altura de planta 171 DAS e MFC 268 DAS. Não houve diferenças significativas em nenhuma das características avaliadas entre a monocultura de mandioquinha-salsa e o consórcio MC. Já o consórcio MS apresentou, com exceção da produção de raiz não-comercial de mandioquinha-salsa, resultados inferiores aos demais arranjos de cultivo avaliados. O consórcio MC foi considerado viável (ERA = 1,49) e pode ser utilizado pelos produtores de hortaliças. O consórcio MS, por sua vez, foi inviável (RAE = 0,97).

The objective of this work was to study the yield performance and to determine the gross income of arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, grown in monoculture as well as in intercropping with the Japanese bunching onion (Allium fistulosum L.), cultivar Todo Ano (A-JBO) and parsley (Petroselinum crispum (Mill.), cultivar Lisa Preferida (A-P). Arracacha and the Japanese bunching onion were vegetatively propagated, while parsley was propagated by seeds. The Japanese bunching onion was first harvested 87 days after the planting (DAP), with resprouts harvested 154 and 212 DAP. Parsley was first harvested 105 days after the sowing (DAS), and, resprouts, 171, 212, and 268 DAS. Arracacha was harvested 268 DAP. At the harvest carried out 212 DAP, the Japanese bunching onion plants in monocrop significantly exceeded those in intercropping in 1.73 cm height and 0.99 t ha-1 commercial fresh mass (CFM). In parsley, the CFM yield in monocrop significantly exceeded the intercropping figures in 0.63, 0.66, and 0.72 t ha-1 at harvests carried out respectively 171, 212, and 268 DAS. Plant height and CFM of the Japanese bunching onion and parsley increased after every new harvest, except in parsley, for plant height 171 DAS and CFM 268 DAS. No significant differences were found in any of the evaluated characteristics when arracacha as single crop was compared to the A-JBO intercropping arrangement. Nevertheless, the A-P intercropping arrangement significantly reduced all characteristics in relation to the other systems, except for yield of non-commercial arracacha roots. A-JBO intercropping arrangement was viable (LER = 1.49) and therefore may be employed by farmers. A-P intercropping, on its turn, was unfeasible (LER = 0.97).Este trabalho teve como objetivo estudar o desempenho produtivo e determinar a renda bruta obtida a partir do cultivo da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft), cultivar Amarela de Carandaí, em monocultura e consorciada com cebolinha (Allium fistulosum L.), cultivar Todo Ano (MC), e com a salsa (Petroselinum crispum (Mill.), cultivar Lisa Preferida (MS). A propagação da mandioquinha-salsa e da cebolinha foi feita através de mudas, enquanto a salsa foi propagada por sementes. A cebolinha foi colhida 87 dias após o plantio (DAP) e, as rebrotas, 154 e 212 DAP. A salsa foi colhida 105 dias após a semeadura (DAS) e, as rebrotas, 171, 212 e 268 DAS. A mandioquinha-salsa foi colhida 268 DAP. Na colheita realizada 212 DAP, as plantas de cebolinha em cultivo solteiro superaram estatisticamente aquelas consorciadas em 1,73 cm de altura e 0,99 t ha-1 de massa fresca comercial (MFC). Na salsa, as produções de MFC em monocultura superaram estatisticamente em 0,63, 0,66 e 0,72 t ha-1 a produção do consórcio nas colheitas realizadas 171, 212 e 268 DAS, respectivamente. As plantas de cebolinha e salsa tiveram valores maiores para altura e produção de MFC nas colheitas feitas após cada novo corte, exceto em salsa, para a altura de planta 171 DAS e MFC 268 DAS. Não houve diferenças significativas em nenhuma das características avaliadas entre a monocultura de mandioquinha-salsa e o consórcio MC. Já o consórcio MS apresentou, com exceção da produção de raiz não-comercial de mandioquinha-salsa, resultados inferiores aos demais arranjos de cultivo avaliados. O consórcio MC foi considerado viável (ERA = 1,49) e pode ser utilizado pelos produtores de hortaliças. O consórcio MS, por sua vez, foi inviável (RAE = 0,97).

Objetiva-se com este trabalho avaliar a produtividade e a renda bruta do taro 'Chinês', conduzido em cultivo solteiro ou consorciado com chicória 'Escarola Lisa', nas condições ambientes de Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. A colheita da chicória foi aos 97 dias após a semeadura e a do taro aos 203 dias. O consórcio foi avaliado pela razão de área equivalente (RAE) e sua validação pela renda bruta. As plantas de taro e de chicória foram influenciadas significativamente pela consorciação, exceto para altura das plantas de chicória que foram semelhantes. O cultivo solteiro proporcionou maiores produções de taro (9,90; 3,96; 10,42 e 9,03 t ha-1 de folhas, rizomas-mãe, rizomas-filho comerciais e rizomas-filho não comerciais, respectivamente) e diâmetro (19,22 cm) e número (50,69 mil ha-1) de cabeças comerciais de chicória. A RAE para o consórcio taro-chicória foi de 0,92 e, por isso, o consórcio foi considerado como não efetivo. The present work had the aim of evaluating the yield and gross income of 'Chinês' taro that was carried out in monocrop and intercropped system with 'Escarola Lisa' chicory in environment conditions in Dourados-MS. Treatments were arranged in a randomized experimental block design with five replications. Chicory harvest was done at 97 days after sowing and taro harvest at 203 days. Intercropping was evaluated by Land Equivalent Ratio (LER) and its validation was done determining gross income. Plants of taro and chicory were significantly influenced by means of cultivation, except to height of chicory plants that were similar. Monocrop system induced the highest yields of taro (9.90; 3.96; 10.42 and 9.03 t ha-1 of leaves, corms, commercial and non-commercial cormels, respectively) and greatest diameter (19.22 cm) and number (50.69 thousand ha-1) of commercial heads of chicory. LER for taro/chicory intercrop was 0.92 and, because of that, it was considered as non-effective.

A cultura da mandioquinha-salsa constitui-se em ótima alternativa para pequenos e médios produtores, especialmente dentro dos conceitos de agricultura familiar. O objetivo deste trabalho foi conhecer a produtividade agroeconômica da mandioquinha-salsa cultivada com dois espaçamentos entre plantas (20 e 25 cm) e formas de adição de massa seca de cama de frango ao solo [cobertura (10 t ha-1), incorporada (10 t ha-1), cobertura (5 t ha-1) + incorporada (5 t ha-1) e sem cama de frango (0 t ha-1)], realizando duas colheitas independentes em diferentes estágios de maturação, 50% e 70% de senescência, que ocorreram respectivamente aos 224 e 249 dias após o plantio (DAP). As características avaliadas não foram influenciadas significativamente pela interação espaçamentos entre plantas e formas de adição de cama de frango, mas foram influenciadas pelas formas isoladas. As maiores massas de matérias frescas de folhas, coroas e os rebentos foram obtidos com o espaçamento de 25 cm entre plantas, nas duas colheitas. Aos 50% de senescência os aumentos foram de 27% (folhas), 28% (coroas) e 37% (rebentos) e aos 249 DAP foram de 25% (folhas), 13% (coroas), 18% (rebentos) e 22% (raízes comerciais) em relação a 20 cm entre plantas. Aos 70% de senescência as melhores produções de raízes comerciais foram com a cama de frango incorporada e em cobertura + incorporada, que superaram em 10,27 t ha-1 e 7,29 t ha-1, respectivamente, sem a cama de frango. Para serem obtidas maiores produtividades de raízes comerciais, o cultivo em canteiros da mandioquinha-salsa 'Amarela de Carandaí' deve ser feito com espaçamento de 25 cm entre plantas e com a adição ao solo de cama de frango na forma incorporada, realizando a colheita com 70% de senescência da parte foliar aos 249 DAP. Peruvian carrots is an excellent alternative for small and medium farmers, especially within the concepts of family farming. Thus the aim of this study was to evaluate the agricultural economic yield of this crop when managed under two plant spacing arrangements (20 and 25 cm between plants) and different application methods of dried broiler manure on the soil [surface-applied (10 t ha-1); incorporated to the soil (10 t ha-1); surface applied (5 t ha-1) + incorporated (5 t ha-1)]. Two harvests were performed in different stages of maturation, when plants presented 50% and 70% senescence, at 224 and 249 days after planting (DAP), respectively. The characteristics evaluated were not significantly influenced by the interaction between the plant spacing arrangements and the methods of broiler manure addition, although they were influenced by isolated studied factors. Greater fresh weights of leaves, crown and shoots were obtained under 25 cm plant spacing arrangement in both harvests: there were increases of 27% (leaves), 28% (crowns) and 37% (shoots) for 50% senescence; and 25% (leaves), 13% (crowns), 18% (shoots) and 22% (commercial roots) for 70% senescence, when compared to those obtained under 20 cm. With 70% senescence, the greatest yields of commercial roots were attained when the addition of broiler manure was incorporated on the soil or surface applied + incorporated, outgrowing 10.27 ton ha-1 and 7.29 ton ha-1, respectively, in comparison with those produced without manure. Thereby, to achieve greatest yield of commercial roots and higher net income, the Peruvian carrot crops should follow spacing of 25 cm between plants, with broiler manure incorporated to the soil, as well harvests performed when plants reach 70% senescence, at 249 DAP.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:55:29Z No. of bitstreams: 1 S0001-37652013000200761.pdf: 868278 bytes, checksum: 8479d41b031177dc21754d4359d1567b (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:55:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0001-37652013000200761.pdf: 868278 bytes, checksum: 8479d41b031177dc21754d4359d1567b (MD5) Previous issue date: 2013-06-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:48:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0001-37652013000200761.pdf: 868278 bytes, checksum: 8479d41b031177dc21754d4359d1567b (MD5) S0001-37652013000200761.pdf.txt: 23368 bytes, checksum: 919f9218074509746c06d360244687bd (MD5) Previous issue date: 2013-06-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:12:49Z No. of bitstreams: 2 S0001-37652013000200761.pdf: 868278 bytes, checksum: 8479d41b031177dc21754d4359d1567b (MD5) S0001-37652013000200761.pdf.txt: 23368 bytes, checksum: 919f9218074509746c06d360244687bd (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:12:49Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0001-37652013000200761.pdf: 868278 bytes, checksum: 8479d41b031177dc21754d4359d1567b (MD5) S0001-37652013000200761.pdf.txt: 23368 bytes, checksum: 919f9218074509746c06d360244687bd (MD5) Previous issue date: 2013-06-01 O objetivo deste trabalho foi avaliar o período de armazenamento em diferentes temperaturas e embalagens na conservação das raízes de Pachyrhizus ahipa. As raízes foram colhidas, lavadas e armazenadas em bandejas de isopor, no refrigerador, câmara fria e à temperatura ambiente. As embalagens utilizadas foram PVC, saco plástico e sem embalagem (controle). As bandejas foram retiradas do seu ambiente de armazenamento e analisadas quanto a acidez total titulável, sólidos solúveis totais, pH, teores de cinzas, lipídios, carboidrato total e proteínas em base seca. A menor perda de massa das raízes foi em câmara fria e em saco plástico. A ATT manteve-se maior nas raízes armazenadas em câmara fria e na embalagem de PVC; os menores teores de SST foram observados em câmara fria não variando entre as embalagens. em todos os tratamentos a porcentagem média de carboidratos foi 84,9%. A porcentagem de lipídios foi maior nas raízes armazenadas em temperatura ambiente, entretanto, o teor de proteína e cinzas foram maiores nas armazenadas na geladeira. A melhor condição para o armazenamento das raízes é em câmara fria e embaladas com saco plástico, onde as raízes mantiveram a qualidade apropriada para comercialização durante até 30 dias de armazenamento. This paper aimed to evaluate the effects of storage periods on the conservation of Pachyrhizus ahipa roots at different temperatures and packaging materials. The roots were harvested, washed, packed in PVC, plastic bags, without wrappings (control) and stored in polystyrene trays in refrigerators, or cold chambers, or at room temperature. Total titratable acidity (TTA), total soluble solids (TSS), pH, as well as their ash, lipid, total carbohydrate and protein (dry basis) contents were analyzed. The lowest loss of root fresh weight was observed in the cold chamber and plastic bags. The TTA remained higher among roots stored in the cold chamber and in PVC packaging. The lowest TSS contents were observed for roots stored in the cold chamber, and these did not vary among the packing materials. The average carbohydrate content percentage for all treatments was 84.9%. The percentage of lipids was highest in roots stored at room temperature while protein and ash contents were highest in roots under refrigeration. The best storage conditions for roots are plastic bags packaging in a cold chamber, with the roots retaining appropriate quality for commercialization for up to 30 days. Universidade Federal da Grande Dourados Universidade Estadual de São Paulo

This study aims to discover the agro-economic yield of the ‘Comum’ tannia, which was propagated with five seedling types (Extra, Large, Medium, Small and Tiny) and grown both with and without a hilling operation during three crop seasons. In each agricultural year, the treatments were arranged as a 5 x 2 factorial in a randomized complete block design with four replications. The harvests were conducted 238 (2007-08), 231 (2008-09) and 237 (2009-10) days after planting. The data were submitted to an analysis of variance each year. The plants produced from large seedlings and RM-corms had a higher fresh leaf weight. Additionally, the dry weight of the RFC-commercial cormels and RFNC-non-commercial cormels was higher with extra seedlings. The plants grown during 2008-2009 had a higher fresh weight of RM and of RFNC than the plants grown during 2009-10. The interaction between the seedling types and crop seasons significantly influence the yield and dry weight of the leaves of RM and RFC, the leaf length of RM and RFC and the leaf diameter of RFC. According to the economic analysis, a net income of R$ 2,234.08 was obtained when the tannia were cultivated without a hilling operation using extra propagated seedlings.

A ervilha é consumida na forma de grãos verdes ou enlatados, sendo considerada uma opção de produção para atender às novas demandas do mercado, principalmente de produtos supergelados. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o crescimento e a produção da ervilha de grãos verdes 'Luciana nº 50', cultivada sob quatro e cinco fileiras no canteiro e três espaçamentos entre plantas dentro da fileira (5,0; 7,5 e 10,0 cm), em Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2x3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. A altura das plantas não foi influenciada significativamente pela interação número de fileiras no canteiro e espaçamentos entre plantas nem pelos fatores isoladamente, sendo a média de 105,6 cm. Houve interação significativa para as produções de massas frescas e secas da parte aérea, sendo as maiores (10,49 t ha-1 e 2,31 t ha-1) das plantas cultivadas sob quatro fileiras e 7,5 cm entre plantas e as menores (7,52 t ha-1 e 1,98 t ha-1, respectivamente), daquelas sob cinco fileiras e 5,0 cm entre plantas para massa fresca e quatro fileiras e 10,0 cm entre plantas para massa seca. A produção de vagem comercial obtida sob quatro fileiras de plantas superou em 1,50 t ha-1 àquela sob cinco fileiras (5,74 t ha-1) e a obtida sob 10,0 cm entre plantas foi superior em 2,25 t ha-1 àquela sob 5,0 cm (5,23 t ha-1). A maior produção de grãos tenros comercializáveis (4,27 t ha-1) foi com 10 cm entre plantas, que superou em 1,33 t ha-1 àquela com 5,0 cm entre plantas, que foi a menor. Considerando a produtividade de grãos tenros e a estimativa da renda bruta, conclui-se que a cultivar 'Luciana nº 50' deve ser cultivada com quatro fileiras de plantas no canteiro e sob 10 cm entre plantas. Pea is consumed as green or canned grains, being considered an option of production to take care of the new market demands, mainly of superfrozen products. The growth and the production of green grains pea 'Luciana Nº 50' was evaluated when cultivated in four and five rows per plot and three spacings between plants in rows (5,0; 7,5 and 10,0 cm), in Dourados, Mato Grosso State, Brazil. Treatments were arranged as a 2 x 3 factorial scheme, in a randomized-blocks experimental design, with five replications. Plant height was not significantly influenced by the interaction between number of rows per plot and spaces between plants, neither by those isolated factors, with an average of 105,6 cm. The interaction was significant for fresh and dried mass of aerial part and the greatest values (10,49 t ha-1 and 2,31 t ha-1) were those from plants cultivated in four rows and 7,5 cm between plants. The smallest values (7,52 t ha-1 and 1,98 t ha-1, respectively) were those from plants under five rows and spaced 5,0 cm between plants for fresh mass and four rows and 10,0 cm between plants for dried mass. Yield of commercial pods obtained under four rows of plants was superior in 1,50 t ha-1 than those under five rows (5,74 t ha-1) and the yield obtained in 10 cm between plants was superior in 2,25 t ha-1 than that under 5,0 cm (5,23 t ha-1). The greatest yield of commercial tender grains (4,27 t ha-1) was obtainded using spaces of 10 cm between plants, which was superior in 1,33 t ha-1 than those with 5,0 cm between plants, which was the smallest one. Considering yield of tender grains and the estimate of gross income, 'Luciana nº 50' must be cultivated with four rows of plants per plot and with 10 cm between plants.

Conduziu-se este experimento, com o objetivo de avaliar o efeito da incorporação ao solo de fósforo (P) e de cama-de-frango (CF) sobre o crescimento e a produção da bardana. Estudaram-se cinco doses de P (4,3; 25,8; 43,0; 60,2 e 81,7 kg ha-1) e cinco doses de CF (1; 6; 10; 14 e 19 t ha-1) perfazendo nove tratamentos, definidos por meio da matriz experimental PLAN PUEBLA III, dispostos no delineamento experimental blocos casualizados, com quatro repetições. A altura máxima (129,87 cm) foi alcançada aos 113 dias após o transplante, com o tratamento de 60,2 e 14 t ha-1 de P e CF, respectivamente. As maiores produções de massa fresca das folhas foram de 22,87 Mg ha-1, quando se utilizou 81,7 kg ha-1 de P e de 18,38 Mg ha-1 com a dose de 19 t ha-1 de CF. As maiores produções de massa seca das folhas ocorreram sob as maiores doses de CF. As maiores produções de massas frescas de raízes foram de 2,44 Mg ha-1 e 2,00 Mg ha-1, alcançadas com os tratamentos 81,7 kg ha-1 de P e 1 t ha-1 de CF e 4,3 kg ha-1 de P e 19 t ha-1 de CF, respectivamente. A maior produção de massa seca de raiz foi 0,33 Mg ha-1 obtida com o uso das maiores doses de fósforo e doses intermediárias de CF. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of incorporating phosphorus (P) and chicken manure (CM) to the soil on the growth and yield of burdock. Five doses of phosphorus (4.3, 25.8, 43.0, 60.2, and 81.7 kg ha-1) in triple super phosphate (TSP) form and five doses of semi-decomposed chicken manure (1, 6, 10, 14, and 19 t ha-1) were studied. Nine treatments were defined using Plan Puebla III experimental matrix. Treatments were arranged in a randomized block experimental design with four replications. Maximum height of burdock (129.87 cm) was reached on the 113th day after transplant (DAT) with 60.2 and 14 t ha-1 of phosphorus and chicken manure treatments, respectively. The greatest yields of leaf fresh matter were 22.87 Mg ha-1 when 81.7 kg ha-1 P was used and 18.38 Mg ha-1 with dose of 19 t ha-1 CM. The highest yields of leaf dry matter were related to the highest doses of chicken manure. The greatest yields of root fresh matter were 2.44 Mg ha-1 and 2.00 Mg ha-1, which were reached with treatments of 81.7 kg ha-1 P and1 t ha-1 CM and 4.3 kg ha-1 P and 19 t ha-1 CM, respectively. The highest yield of root dry matter was 0.33 Mg ha-1 obtained with the greatest doses of P and intermediary doses of CM.

The aim of this work was to study the ‘luciana 50’ pea, cultivated with different numbers of rows of plants in the plot and with two and three seeds per hill. The work carried out in Dourados-MS, between March-July 2010. Treatments were arranged in 3 x 2 factorial in randomized complete block design with six replicates. Populations corresponding to the sowing with two, three and four rows per plot were 264,000, 396,000 and 528,000 plants ha-1, respectively, with two seeds per hill, and 396,000, 594,000 and 792,000 plants ha-1, respectively, with three seeds per hill. The harvest was done at 108 days after sowing. In cultivation with four rows of plants and two seeds per hill, were obtained the highest yields of fresh and dry weight of grains and pods commercial, with increases of 29.88%, 33.85%, 29.14% and 32.22%, respectively, and higher number of grains and pods commercial, with increases of 28.13% and 27.12%, respectively, over two rows of plants with two seeds per hill. The highest yield of fresh weight of shoots, of bark and of non-commercial pods were with four rows of plants, with increases of 1.75 t ha-1, 0.44 t ha-1 and 0.47 t ha-1 respectively, compared to two rows. Considering the yield of commercial pods and grains and the estimated net income, it can be concluded that sowing of ‘Luciana 50’ pea should be performed with four rows of plants and two seeds per hill.

O objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento em altura das plantas e a produtividade agroeconomica do mangarito ‘Comum’, cultivado sob dois espacamentos entre plantas (0,10 e 0,15 m) e quatro massas de rizomas-semente (5,52 g; 3,76 g; 2,17 g e 1,44 g, medias de 480 rizomas). Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2 x 4, no delineamento experimental de blocos casualizados, com tres repeticoes. A altura maxima das plantas foi de 43,2 cm, alcancada aos 179 dias apos o plantio, com massa de rizomas-semente de 5,52 g e 0,15 m entre plantas. As maiores producoes de massa fresca da parte aerea (1,74 t ha-1), de rizomas-filho medio (3,25 t ha-1) e de rizomas pequeno (4,24 t ha-1) foram obtidas nas plantas propagadas com rizomas-semente de 3,76 g. As maiores producoes de rizoma-mae (2,64 t ha-1) e de rizoma-filho grande (2,37 t ha-1) foram alcancadas com rizomas-semente de 5,52 g. Os diâmetros e comprimentos dos rizomas-mae e rizomas-filhos apresentaram relacao direta com a massa da muda utilizada, exceto para os diâmetros de rizomas-filho pequenos, que foram maiores nas plantas propagadas com massa de rizomas-semente de 1,44 g. Concluiu-se que para obter maior altura de plantas, maior producao de rizomas comerciais e maior renda bruta e liquida, o mangarito deve ser propagado com massa de rizomas-semente de 5,52 g e espacamento entre plantas de 0,15 m.

The aim of this research was to evaluate spacing between plants in rows (20 and 25 cm) and number of hillings (0, 1 and 2 hillings) on yield of cuttings (shoots) and on fresh mass of commercial roots of Peruvian carrot in order to obtain propagative material at the local of cultivation. Factors were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in a randomized block experimental design, with four replications. Harvests were done in 211 and 255 days after planting - DPA. In 211 DAP, the greatest number of shoots was obtained with spacing of 20 cm between plants (493,610 shoots) which would allow planting 7.47 ha. In 255 DAP, the greatest number was obtained with plants that were cultivated with 20 cm spacing and without hilling (606,360 shoots), with planting capacity of 9.18 ha. In 255 DAP, plants that were cultivated with spacing of 20 cm between plants and those cultivated without hilling showed the greatest number of commercial roots, but not the greatest fresh mass, different from the results of those obtained in 211 days. Relating yield of cuttings and the obtaining of commercial roots of Peruvian carrot, it was established that the grower must opt to cultivation using 25 cm between plants, two hills and harvest in 255 days, because it would be necessary to cultivate 1.55 ha in order to obtaining the same number of shoots that the cultivation with spaces of 20 cm between plants, without hill and harvest in 255 DAP (606,360 shoots ha -1 ), but there was an increase of 2.04 t ha -1 of commercial roots and the increase of net income of R$ 3,746.00 per hectare.

O objetivo do trabalho foi determinar a densidade de plantas e a dose de cama-de-frango que induzam maior produtividade de massas frescas de raizes de mandioquinha-salsa. O trabalho foi desenvolvido em Dourados-MS, entre marco de 2007 e janeiro de 2008, em Latossolo Vermelho distroferrico, de textura muito argilosa. O cultivo foi feito em solo coberto com cama-de-frango-CF (0, 5, 10, 15 e 20 t ha -1 ) e sob duas (2F) ou tres fileiras (3F) de plantas no canteiro (60 e 33,3 cm entre fileiras no canteiro) resultando em 66.000 e 99.000 plantas ha -1 . Os dez tratamentos foram arranjados como fatorial 5 x 2, em blocos casualizados, com quatro repeticoes. Foram realizadas colheitas aos 210 e 248 dias apos o plantio (DAP), quando as plantas apresentavam mais de 50% e de 70% de senescencia foliar, respectivamente. Aos 248 DAP, a altura das plantas apresentou crescimento linear em funcao das doses de CF, sendo o maior valor 24,20 cm, sob 20 t ha -1 de CF. A producao de massa fresca de folhas, coroas e rebentos foi influenciada significativamente pelas doses de CF. As maiores producoes, quanto ao numero de fileiras, foram obtidas com 3F, nas duas colheitas. Aos 248 DAP, a maior producao de raizes comerciais foi de 14,00 t ha -1 , com o uso de 20 t ha -1 de CF . A producao de massa fresca de raiz nao-comercial, aos 210 DAP foi influenciada significativamente pela interacao doses de cama-de-frango em cobertura do solo e numero de fileiras de plantas no canteiro, apresentando crescimento quadratico com taxas diferentes. A maior produtividade de raizes comerciais foi obtida com tres fileiras de plantas, utilizando 20 t ha -1 de cama-de-frango, realizando-se a colheita aos 248 DAP, com 70% de senescencia da parte aerea.

Os objetivos do trabalho foram avaliar a produtividade e a renda bruta da cebolinha ‘Todo Ano’ e da Rucula ‘Cultivada’, sob cultivo solteiro e consorciado, com-C e sem–S cobertura do solo com cama-defrango-CF. A colheita da rucula foi aos 81 dias apos a semeadura e da cebolinha aos 81, 139 e 174 dias apos o plantio. A altura das cebolinhas foi influenciada pelo tipo de cultivo na primeira colheita e pela cobertura do solo nas tres colheitas. As menores e maiores massas frescas medias de cebolinha obtidas na primeira (1,55 e 3,58 t ha-1) e na segunda rebrota (1,31 e 3,07 t ha-1) superaram em 355,88% e 285,29% e em 203,39% e 160,17%, respectivamente, a menor (0,34 t ha-1) e a maior producao (1,18 t ha-1) da primeira colheita. A maior altura (24,59 cm) e a maior massa fresca (11,40 t ha-1) das plantas de rucula foram do cultivo solteiro com CCF. Ao relacionar as Razoes de Area Equivalente-RAEs (1,29 e 1,71) e as rendas brutas (R$ 34.695,95 e 16.251,10) obtidas nos solos CCF e SCF, respectivamente, observou-se que a menor RAE induziu a maior renda bruta. Na cebolinha, as maiores produtividade e renda bruta foram com o cultivo solteiro em solo CCF e, para o mercado de Dourados, pode-se aproveitar a rebrota das plantas. Para rucula, foi melhor o consorcio com a cebolinha em solo CCF.