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The objective of the work is to study the presence of organic agriculture and/or livestock on the income of agricultural establishments registered in the 2017 agricultural census. The analysis is based on data aggregated in a municipal scale. The presence of organic production is characterized regionally through contingency tables, via chi-square and covariance analysis, taking as contextual variables: regions, income classes, area, technical assistance, cooperatives, literacy, credit and area. A stochastic production frontier is also fit and identifies, at the municipality level, the effect of factors that directly affect production (gross income) and the technical inefficiency component. The number of establishments that practice organic agriculture and/or livestock decreased from 90,498 (in 2006) to 64,690 (in 2017). The predominance of organic agriculture is in the Southeast and the smallest proportion is in the Center-West. The predominant gross income class for establishments that practice livestock and/or organic agriculture, in all regions, is the class between zero to two minimum wages. Access to credit, membership in cooperatives, the level of literacy and access to technical assistance are the main factors necessary to promote income improvement. The fundamental input factors for productive inclusion are technology and labor with technology dominance. El objetivo del trabajo es estudiar la presencia de la agricultura y/o ganadería orgánica en los ingresos de los establecimientos agrícolas censados en 2017. El análisis se basa en datos agregados en escala municipal. La presencia de producción orgánica se caracteriza regionalmente a través de tablas de contingencia, vía chi-cuadrado y análisis de covarianza, tomando como variables contextuales: regiones, clases de ingresos, área, asistencia técnica, cooperativas, alfabetización, crédito y área. También se ajusta una frontera de producción estocástica que identifica, en nivel municipal, el efecto de factores que afectan directamente la producción (ingreso bruto) y el componente de ineficiencia técnica. El número de establecimientos que practican la agricultura y/o ganadería orgánica ha decrecido de 90.498 (en 2006) para 64.690 (en 2017). El predominio de la agricultura orgánica está en el sureste y la menor proporción en el medio oeste. La clase de ingreso bruto predominante para los establecimientos que practican la agricultura y/o ganadería orgánica, en todas las regiones, es la clase entre cero y dos sueldos mínimos. El acceso al crédito, la participación en cooperativas, el nivel de escolaridad y el acceso a la asistencia técnica son los principales factores necesarios para promocionar la mejora de los ingresos. Los factores de producción fundamentales para la inclusión productiva son la tecnología y el trabajo con predominancia de la tecnología. O objetivo do trabalho é estudar a presença da agricultura e/ou pecuária orgânica na renda dos estabelecimentos agropecuários recenseados em 2017. A análise está baseada nos dados agregados em escala municipal. Caracteriza-se regionalmente a presença da produção orgânica por meio de tabelas de contingência, via qui-quadrado e análise de covariância, tomando-se como variáveis contextuais: regiões, classes de renda, área, assistência técnica, cooperativismo, alfabetização, crédito e área. Ajusta-se, também, uma fronteira de produção estocástica que identifica, em nível do município, o efeito de fatores que afetam diretamente a produção (renda bruta) e a componente de ineficiência técnica. O número de estabelecimentos que praticam agricultura e/ou pecuária orgânica diminuiu de 90.498 (em 2006) para 64.690 (em 2017). A predominância de agricultura orgânica está no Sudeste e a menor proporção está no Centro-Oeste. A classe de renda bruta predominante para os estabelecimentos que praticam pecuária e/ou agricultura orgânica, em todas as regiões, é a classe entre zero a dois salários mínimo. O acesso ao crédito, a associação em cooperativas, o nível de alfabetização e o acesso à assistência técnica são os principais fatores necessários para promover a melhoria da renda. Os fatores de produção fundamentais para a inclusão produtiva são tecnologia e trabalho com dominância da tecnologia.

This study aimed to evaluate the inclusion of palm kernel cake in the diet for lactating crossbred cows in feedlot system, and its implications on economic viability. We used 12 crossbred Holstein x Zebu cows assigned to three 4 x 4 Latin Squares, in the following treatments: control (without inclusion of palm kernel cake in the diet); inclusion of 50, 100 or 150 g palm kernel cake (PKC) per kg in the total dry matter (TDM). Earnings per animal showed a reduction in values, this decrease in profitability is related to the increase in feed costs, specifically, and the costs with concentrate, which increased as the palm kernel cake was included in the treatments, 0, 50, 100 and 150 g kg-1 TDM. The effect observed for profitability affected the internal rate of return, which decreased with the inclusion of palm kernel cake levels in the diet. However, it was positive in all treatments, demonstrating the feasibility of investment in palm kernel cake. Data on the economic viability evidenced that treatment with 100 g palm kernel cake per kg TDM is the most financially viable under the conditions of this study. RESUMO Este trabalho foi realizado para avaliar a inclusão de torta de dendê na dieta de vacas mestiças lactantes em confinamento e suas implicações sobre a viabilidade econômica. Foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Zebu, distribuídas em três Quadrados Latinos 4 x 4, nos seguintes tratamentos: controle (sem inclusão de torta de dendê na dieta); inclusão de 50 g torta de dendê (TD) por kg na matéria seca total (MST); inclusão de 100 g TD kg-1 na MST; inclusão de 150 g TD kg-1 na MST. O lucro por animal apresentou uma redução de valores. Esta diminuição na lucratividade está relacionada com o aumento nos custos de alimentação, especificamente, e os custos com concentrado, que aumentaram à medida que a torta de dendê foi incluída nos tratamentos, 0, 50, 100 e 150 g TD kg-1 de MST. O efeito observado para a lucratividade alterou a taxa interna de retorno, que diminuiu com a inclusão dos níveis de TD na dieta. No entanto, foi positiva em todos os tratamentos, demonstrando que é viável o investimento na TD. Os dados da viabilidade econômica demonstram que o tratamento com 100 g kg-1 de TD na MST é o mais viável financeiramente, nas condições de realização desta pesquisa.

A ervilha é consumida na forma de grãos verdes ou enlatados, sendo considerada uma opção de produção para atender às novas demandas do mercado, principalmente de produtos supergelados. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o crescimento e a produção da ervilha de grãos verdes 'Luciana nº 50', cultivada sob quatro e cinco fileiras no canteiro e três espaçamentos entre plantas dentro da fileira (5,0; 7,5 e 10,0 cm), em Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2x3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. A altura das plantas não foi influenciada significativamente pela interação número de fileiras no canteiro e espaçamentos entre plantas nem pelos fatores isoladamente, sendo a média de 105,6 cm. Houve interação significativa para as produções de massas frescas e secas da parte aérea, sendo as maiores (10,49 t ha-1 e 2,31 t ha-1) das plantas cultivadas sob quatro fileiras e 7,5 cm entre plantas e as menores (7,52 t ha-1 e 1,98 t ha-1, respectivamente), daquelas sob cinco fileiras e 5,0 cm entre plantas para massa fresca e quatro fileiras e 10,0 cm entre plantas para massa seca. A produção de vagem comercial obtida sob quatro fileiras de plantas superou em 1,50 t ha-1 àquela sob cinco fileiras (5,74 t ha-1) e a obtida sob 10,0 cm entre plantas foi superior em 2,25 t ha-1 àquela sob 5,0 cm (5,23 t ha-1). A maior produção de grãos tenros comercializáveis (4,27 t ha-1) foi com 10 cm entre plantas, que superou em 1,33 t ha-1 àquela com 5,0 cm entre plantas, que foi a menor. Considerando a produtividade de grãos tenros e a estimativa da renda bruta, conclui-se que a cultivar 'Luciana nº 50' deve ser cultivada com quatro fileiras de plantas no canteiro e sob 10 cm entre plantas.Pea is consumed as green or canned grains, being considered an option of production to take care of the new market demands, mainly of superfrozen products. The growth and the production of green grains pea 'Luciana Nº 50' was evaluated when cultivated in four and five rows per plot and three spacings between plants in rows (5,0; 7,5 and 10,0 cm), in Dourados, Mato Grosso State, Brazil. Treatments were arranged as a 2 x 3 factorial scheme, in a randomized-blocks experimental design, with five replications. Plant height was not significantly influenced by the interaction between number of rows per plot and spaces between plants, neither by those isolated factors, with an average of 105,6 cm. The interaction was significant for fresh and dried mass of aerial part and the greatest values (10,49 t ha-1 and 2,31 t ha-1) were those from plants cultivated in four rows and 7,5 cm between plants. The smallest values (7,52 t ha-1 and 1,98 t ha-1, respectively) were those from plants under five rows and spaced 5,0 cm between plants for fresh mass and four rows and 10,0 cm between plants for dried mass. Yield of commercial pods obtained under four rows of plants was superior in 1,50 t ha-1 than those under five rows (5,74 t ha-1) and the yield obtained in 10 cm between plants was superior in 2,25 t ha-1 than that under 5,0 cm (5,23 t ha-1). The greatest yield of commercial tender grains (4,27 t ha-1) was obtainded using spaces of 10 cm between plants, which was superior in 1,33 t ha-1 than those with 5,0 cm between plants, which was the smallest one. Considering yield of tender grains and the estimate of gross income, 'Luciana nº 50' must be cultivated with four rows of plants per plot and with 10 cm between plants.

In a modern agricultural activity, it is necessary to know the total operational cost, which reflects the overall production cost, besides the relative component participation on the effective operational cost, which reflects the variable costs or expenses effectively accomplished as overhead costs. The objective of the study was to evaluate the profitability of the irrigated sweet potato cv. Brazlândia, by estimation of production costs and profitability, focusing on subsidies for the organization of local farmers. The study was accomplished in the Jacarecica and Poção da Ribeira irrigated perimeters, in the municipality of Itabaiana, Sergipe State, Brazil. Fixed and variable costs, net profit, and rate of return were calculated, during one growing season. The results indicate the need for spending R$ 11,186.25, with the total operational cost reaching R$ 13,824.55. The gross revenue was equal to R$ 26,136.00, resulting in a net margin of R$ 12,331.45 and a rate of return equivalent to 89%, indicating that sweet potato is a feasible alternative for irrigated agriculture in that region. KEY-WORDS: Ipomoea batatas; economic feasibility; gross revenue; net margin; irrigation. Numa atividade agrícola moderna, torna-se necessário conhecer o custo operacional total, que reflete o custo de produção global, além da participação relativa dos itens do custo operacional efetivo, o qual reflete os custos variáveis ou os dispêndios efetivamente realizados, como os encargos administrativos. Assim, objetivou-se avaliar a rentabilidade da cultura da batata-doce cv. Brazlândia irrigada, por meio da estimativa do custo de produção e da rentabilidade, visando à obtenção de subsídios para a organização dos produtores locais. O trabalho foi realizado nos perímetros irrigados Jacarecica e Poção da Ribeira, localizados no município de Itabaiana, Estado de Sergipe, utilizando-se a metodologia do custo de produção adotado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), de São Paulo. Foram calculados os custos fixos e variáveis, a margem líquida e a taxa de retorno, durante um ano de exploração agrícola. Os resultados indicam a necessidade de dispêndios de R$ 11.186,25, sendo R$ 13.824,55 o custo operacional total. A receita bruta foi equivalente a R$ 26.136,00, resultando em margem líquida de R$ 12.331,45 e taxa de retorno equivalente a 89%, indicando que a cultura da batata-doce é uma alternativa de cultivo viável para a agricultura irrigada. PALAVRAS-CHAVE: Ipomoea batatas; viabilidade econômica; renda bruta; margem líquida; irrigação.

Numa atividade agrícola moderna, torna-se necessário conhecer o custo operacional total, que reflete o custo de produção global, além da participação relativa dos itens do custo operacional efetivo, o qual reflete os custos variáveis ou os dispêndios efetivamente realizados, como os encargos administrativos. Assim, objetivou-se avaliar a rentabilidade da cultura da batata-doce cv. Brazlândia irrigada, por meio da estimativa do custo de produção e da rentabilidade, visando à obtenção de subsídios para a organização dos produtores locais. O trabalho foi realizado nos perímetros irrigados Jacarecica e Poção da Ribeira, localizados no município de Itabaiana, Estado de Sergipe, utilizando-se a metodologia do custo de produção adotado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), de São Paulo. Foram calculados os custos fixos e variáveis, a margem líquida e a taxa de retorno, durante um ano de exploração agrícola. Os resultados indicam a necessidade de dispêndios de R$ 11.186,25, sendo R$ 13.824,55 o custo operacional total. A receita bruta foi equivalente a R$ 26.136,00, resultando em margem líquida de R$ 12.331,45 e taxa de retorno equivalente a 89%, indicando que a cultura da batata-doce é uma alternativa de cultivo viável para a agricultura irrigada. PALAVRAS-CHAVE: Ipomoea batatas; viabilidade econômica; renda bruta; margem líquida; irrigação. In a modern agricultural activity, it is necessary to know the total operational cost, which reflects the overall production cost, besides the relative component participation on the effective operational cost, which reflects the variable costs or expenses effectively accomplished as overhead costs. The objective of the study was to evaluate the profitability of the irrigated sweet potato cv. Brazlândia, by estimation of production costs and profitability, focusing on subsidies for the organization of local farmers. The study was accomplished in the Jacarecica and Poção da Ribeira irrigated perimeters, in the municipality of Itabaiana, Sergipe State, Brazil. Fixed and variable costs, net profit, and rate of return were calculated, during one growing season. The results indicate the need for spending R$ 11,186.25, with the total operational cost reaching R$ 13,824.55. The gross revenue was equal to R$ 26,136.00, resulting in a net margin of R$ 12,331.45 and a rate of return equivalent to 89%, indicating that sweet potato is a feasible alternative for irrigated agriculture in that region. KEY-WORDS: Ipomoea batatas; economic feasibility; gross revenue; net margin; irrigation.

Estudou-se a produtividade e a renda bruta do taro (Colocasia esculenta) 'Chinês', da cenoura (Daucus carota) 'Brasília' e da alface (Lactuca sativa) 'Quatro estações' em cultivo solteiro e dos consórcios taro-cenoura e taro-alface, nas condições ambientais de Dourados-MS. Os cinco tratamentos foram arranjados, no campo, no delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Para cada espécie avaliaram-se diferentes componentes das plantas. O consórcio foi avaliado utilizando-se a expressão da razão de área equivalente (RAE) e sua validação foi pela determinação da renda bruta. As maiores produções de alface foram de 1,57; 2,09 e 6,59 t ha-1 para massas de "cabeças" comerciais, não-comerciais e pendoadas, respectivamente, obtidas com o cultivo solteiro. As cenouras cultivadas solteiras foram 6,5 cm mais altas e produziram 6,83 t ha-1 a mais de massa fresca de raízes comerciais, em relação às consorciadas com o taro 'Chinês'. As maiores produções de folhas, rizomas-mãe e rizomas-filho comerciais do taro 'Chinês' foram obtidas no consórcio taro-alface e a de rizomas-filho não-comerciais foram no taro solteiro. As menores produções foram do consórcio taro-cenoura. As RAEs para os consórcios taro-cenoura e taro-alface foram de 1,06 e 1,83, respectivamente. Pela renda bruta, constatou-se que para os produtores de cenoura e de alface, os consórcios com o taro 'Chinês' poderiam ter induzido incrementos monetários por hectare de R$ 6.122,50 ou de R$ 20.045,00, respectivamente. Para o produtor de taro, somente o consórcio com a alface foi positivo, com aumento de R$ 7.313,50 ha-1.Yield and gross income of 'Chinês' taro (Colocasia esculenta), of 'Brasília' carrot (Daucus carota) and of 'Quatro estações' lettuce (Lactuca sativa) were evaluated in monocrop system and taro-carrot and taro-lettuce intercrops, in environmental conditions of Dourados, Mato Grosso do Sul State, Brazil. The five treatments were arranged in field, in a randomized block design with five replications. For each specie different compounds of plants were evaluated. Intercropping was evaluated by land equivalent ratio (LER) and the validation was by gross income determination. The highest yields of lettuce were 1.57; 2.09 and 6.59 t ha-1 for masses of commercial, non-commercial and tasseled "heads", respectively, which were obtained through monocrop system. Carrots cultivated in monocrop system were 6.5 cm higher and produced 6.83 t ha-1 more fresh mass of commercial roots in comparison to intercropping with 'Chinês' taro. The highest yields of leaves, commercial corms and cormels of 'Chinês' taro were obtained with taro-lettuce intercropping, and of non-commercial cormels were obtained with taro in the monocrop system. The smallest yields were obtained from taro-carrot intercropping. LER for taro-carrot and taro-lettuce intercroppings were 1.06 and 1.83, respectively. For the gross income, it was established that for carrot and lettuce producers, the intercropping system with 'Chinês' taro induced monetary increments per hectare of R$ 6,122.50 or of R$ 20,045.00, respectively. For taro producer, only the intercropping with lettuce was positive, with increase of R$ 7,313.50 ha-1.

Estudou-se a produtividade e a renda bruta do taro (Colocasia esculenta) 'Chinês', da cenoura (Daucus carota) 'Brasília' e da alface (Lactuca sativa) 'Quatro estações' em cultivo solteiro e dos consórcios taro-cenoura e taro-alface, nas condições ambientais de Dourados-MS. Os cinco tratamentos foram arranjados, no campo, no delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Para cada espécie avaliaram-se diferentes componentes das plantas. O consórcio foi avaliado utilizando-se a expressão da razão de área equivalente (RAE) e sua validação foi pela determinação da renda bruta. As maiores produções de alface foram de 1,57; 2,09 e 6,59 t ha-1 para massas de "cabeças" comerciais, não-comerciais e pendoadas, respectivamente, obtidas com o cultivo solteiro. As cenouras cultivadas solteiras foram 6,5 cm mais altas e produziram 6,83 t ha-1 a mais de massa fresca de raízes comerciais, em relação às consorciadas com o taro 'Chinês'. As maiores produções de folhas, rizomas-mãe e rizomas-filho comerciais do taro 'Chinês' foram obtidas no consórcio taro-alface e a de rizomas-filho não-comerciais foram no taro solteiro. As menores produções foram do consórcio taro-cenoura. As RAEs para os consórcios taro-cenoura e taro-alface foram de 1,06 e 1,83, respectivamente. Pela renda bruta, constatou-se que para os produtores de cenoura e de alface, os consórcios com o taro 'Chinês' poderiam ter induzido incrementos monetários por hectare de R$ 6.122,50 ou de R$ 20.045,00, respectivamente. Para o produtor de taro, somente o consórcio com a alface foi positivo, com aumento de R$ 7.313,50 ha-1.

O aumento da eficiência produtiva e econômica são fatores importantes para a competitividade do sistema de produção de leite. Neste contexto, objetivou-se analisar os indicadores zootécnicos e econômicos de um sistema de produção de leite a pasto com suplementação. Os dados produtivos e econômicos de uma propriedade de Goiás foram coletados mensalmente, de janeiro a dezembro de 2011, através de fichas de controle,lançados e analisados em planilhas eletrônicas. Foram analisados os indicadores zootécnicos e econômicos da fazenda. A produção anual de leite foi de 21.160,50 L/ano, a relação de vacas em lactação com o total de vacas foi de 80%. A venda de leite representou 73,55% da renda bruta da atividade leiteira. O custo operacional efetivo do leite, custo operacional total do leite e custo total do leite por litro foram R$ 0,31; R$ 0,55 e R$ 0,65, respectivamente. Já em relação a margem bruta, margem líquida e lucro por litro de leite foram R$ 0,38, R$ 0,14 e R$ 0,04, respectivamente. A margem bruta por área foi de R$ 440,54 ha/ano. A taxa de retorno do capital com e sem terra foram 1,45% e 4,09% ao ano. A propriedade analisada possui um sistema de produção que obteve lucro, mas que pode melhorar os indicadores zootécnicos, sempre buscando o equilíbrio econômico/zootécnico, visto que a fazenda possui potencial para a produção de leite, por obter custos inferiores à média das propriedades do Estado. The increased productive and economic efficiency are an important factor for the competitiveness of the system of milk production. In this context, the objective was to analyze the zootechnic and economic indicators of a system of milk production on pasture with supplementation. The productive and economic data of a farm in Goiás were monthly collected from January to December 2011, analyzed in electronic spreadsheets. The zootechnic and economic indicators were analyzed in farm. The annual milk production was 21,160.50 L/year, the lactating cows per total cows ratio was 80%. The sale of milk accounted for 73.55% of the gross income of the activity. The operational cost of milk, milk total operating cost and total cost of milk per liter were R$ 0.31; R$ 0.55 e R$ 0.65, respectively. In relation to gross margin, net margin and profit per liter of milk were R$ 0.38, R$ 0.14 e R$ 0.04, respectively. Gross margin per area was R$ 440.54 ha/year. The rates of return on capital with land and landless were 1.45% and 4.09% a year. The property has analyzed a production system that made a profit, but it can improve zootechnic indicators, always seeking balance economic/zootechnic, since the farm has potential for milk production, lower costs than the average properties of the State.

O aumento da eficiência produtiva e econômica são fatores importantes para a competitividade do sistema de produção de leite. Neste contexto, objetivou-se analisar os indicadores zootécnicos e econômicos de um sistema de produção de leite a pasto com suplementação. Os dados produtivos e econômicos de uma propriedade de Goiás foram coletados mensalmente, de janeiro a dezembro de 2011, através de fichas de controle, lançados e analisados em planilhas eletrônicas. Foram analisados os indicadores zootécnicos e econômicos da fazenda. A produção anual de leite foi de 21.160,50 L/ano, a relação de vacas em lactação com o total de vacas foi de 80%. A venda de leite representou 73,55% da renda bruta da atividade leiteira. O custo operacional efetivo do leite, custo operacional total do leite e custo total do leite por litro foram R$ 0,31; R$ 0,55 e R$ 0,65, respectivamente. Já em relação a margem bruta, margem líquida e lucro por litro de leite foram R$ 0,38, R$ 0,14 e R$ 0,04, respectivamente. A margem bruta por área foi de R$ 440,54 ha/ano. A taxa de retorno do capital com e sem terra foram 1,45% e 4,09% ao ano. A propriedade analisada possui um sistema de produção que obteve lucro, mas que pode melhorar os indicadores zootécnicos, sempre buscando o equilíbrio econômico/zootécnico, visto que a fazenda possui potencial para a produção de leite, por obter custos inferiores à média das propriedades do Estado. The increased productive and economic efficiency are an important factor for the competitiveness of the system of milk production. In this context, the objective was to analyze the zootechnic and economic indicators of a system of milk production on pasture with supplementation. The productive and economic data of a farm in Goiás were monthly collected from January to December 2011, analyzed in electronic spreadsheets. The zootechnic and economic indicators were analyzed in farm. The annual milk production was 21,160.50 L/year, the lactating cows per total cows ratio was 80%. The sale of milk accounted for 73.55% of the gross income of the activity. The operational cost of milk, milk total operating cost and total cost of milk per liter were R$ 0.31; R$ 0.55 e R$ 0.65, respectively. In relation to gross margin, net margin and profit per liter of milk were R$ 0.38, R$ 0.14 e R$ 0.04, respectively. Gross margin per area was R$ 440.54 ha/year. The rates of return on capital with land and landless were 1.45% and 4.09% a year. The property has analyzed a production system that made a profit, but it can improve zootechnic indicators, always seeking balance economic/zootechnic, since the farm has potential for milk production, lower costs than the average properties of the State.

Foi estudada a cebolinha Todo Ano, cultivada em solo sem e com 10 t ha-1 de cama-de-frango semidecomposta aplicada em cobertura e com zero, uma e duas amontoas, com duas épocas de colheita. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2 x 3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. As plantas foram colhidas aos 64 dias após o plantio e aos 40 dias após o corte anterior (104 dias após o plantio). A maior (38,1 cm) e a menor (27,2 cm) altura das plantas foram obtidas no tratamento com e sem cama-de-frango em cobertura e uma amontoa, respectivamente. O maior diâmetro de coleto dos perfilhos foi de 5,92 mm aos 64 dias após o plantio, no tratamento com cama-de-frango e sem amontoa e o menor foi de 4,56 mm aos 104 dias após o plantio, no tratamento sem cama-de-frango e com amontoa. A maior produção de massa fresca ocorreu na segunda colheita, em relação à primeira, independente dos fatores em estudo. A melhor renda total foi do tratamento com cama-de-frango e com duas amontoas (R$ 23.511,00), porque teria induzido lucro de R$ 2.611,00 em relação àquele com uma amontoa, que foi o pior dentro dos com cama-de-frango, e de R$ 13.619,00 em relação ao tratamento sem cama-de-frango e sem amontoas, que induziu o maior ganho nos sem cama-de-frango. 'Todo Ano' bunching onion was studied and cultivated in soil without and with covering of semi-decomposed chicken manure in doses of 0 and 10 t ha-1 with 0, 1 and 2 hillings, with two harvest dates. The treatments were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in an experimental randomized blocks design, with five replications. Plants were harvested 64 days after planting and 40 days after the last cut (104 days after planting). The tallest (38.1 cm) and the shortest (27.2 cm) plant heights were obtained using treatments with and without covering of chicken manure and one hilling, respectively. The widest diameter of the tiller neck was 5.92 mm at 64 days after planting in with chicken manure treatments and without hilling and the smallest was 4.56 mm at 104 days after planting, in without chicken manure treatment with one hilling. The greatest yield of fresh mass was on the second harvest, in relation to the first, regardless of the studied factors. The best total income was with chicken manure treatment and with two hillings (R$ 23,511.00) because it induced a gain of R$ 2,611.00 in relation to those with one hilling, which was the worst in with chicken manure treatments, and of R$ 13,619.00 in relation to without chicken manure treatment and without hillings which induced the greatest gain in without chicken manure treatments.

‘Todo Ano’ bunching onion was studied and cultivated in soil without and with covering of semi-decomposed chicken manure in doses of 0 and 10 t ha-1 with 0, 1 and 2 hillings, with two harvest dates. The treatments were arranged in a 2 x 3 factorial scheme, in an experimental randomized blocks design, with five replications. Plants were harvested 64 days after planting and 40 days after the last cut (104 days after planting). The tallest (38.1 cm) and the shortest (27.2 cm) plant heights were obtained using treatments with and without covering of chicken manure and one hilling, respectively. The widest diameter of the tiller neck was 5.92 mm at 64 days after planting in with chicken manure treatments and without hilling and the smallest was 4.56 mm at 104 days after planting, in without chicken manure treatment with one hilling. The greatest yield of fresh mass was on the second harvest, in relation to the first, regardless of the studied factors. The best total income was with chicken manure treatment and with two hillings (R$ 23,511.00) because it induced a gain of R$ 2,611.00 in relation to those with one hilling, which was the worst in with chicken manure treatments, and of R$ 13,619.00 in relation to without chicken manure treatment and without hillings which induced the greatest gain in without chicken manure treatments. Foi estudada a cebolinha Todo Ano, cultivada em solo sem e com 10 t ha-1 de cama-de-frango semidecomposta aplicada em cobertura e com zero, uma e duas amontoas, com duas épocas de colheita. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2 x 3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. As plantas foram colhidas aos 64 dias após o plantio e aos 40 dias após o corte anterior (104 dias após o plantio). A maior (38,1 cm) e a menor (27,2 cm) altura das plantas foram obtidas no tratamento com e sem cama-de-frango em cobertura e uma amontoa, respectivamente. O maior diâmetro de coleto dos perfilhos foi de 5,92 mm aos 64 dias após o plantio, no tratamento com cama-de-frango e sem amontoa e o menor foi de 4,56 mm aos 104 dias após o plantio, no tratamento sem cama-de-frango e com amontoa. A maior produção de massa fresca ocorreu na segunda colheita, em relação à primeira, independente dos fatores em estudo. A melhor renda total foi do tratamento com cama-de-frango e com duas amontoas (R$ 23.511,00), porque teria induzido lucro de R$ 2.611,00 em relação àquele com uma amontoa, que foi o pior dentro dos com cama-de-frango, e de R$ 13.619,00 em relação ao tratamento sem cama-de-frango e sem amontoas, que induziu o maior ganho nos sem cama-de-frango.

A ervilha é consumida na forma de grãos verdes ou enlatados, sendo considerada uma opção de produção para atender às novas demandas do mercado, principalmente de produtos supergelados. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o crescimento e a produção da ervilha de grãos verdes 'Luciana nº 50', cultivada sob quatro e cinco fileiras no canteiro e três espaçamentos entre plantas dentro da fileira (5,0; 7,5 e 10,0 cm), em Dourados-MS. Os tratamentos foram arranjados como fatorial 2x3, no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. A altura das plantas não foi influenciada significativamente pela interação número de fileiras no canteiro e espaçamentos entre plantas nem pelos fatores isoladamente, sendo a média de 105,6 cm. Houve interação significativa para as produções de massas frescas e secas da parte aérea, sendo as maiores (10,49 t ha-1 e 2,31 t ha-1) das plantas cultivadas sob quatro fileiras e 7,5 cm entre plantas e as menores (7,52 t ha-1 e 1,98 t ha-1, respectivamente), daquelas sob cinco fileiras e 5,0 cm entre plantas para massa fresca e quatro fileiras e 10,0 cm entre plantas para massa seca. A produção de vagem comercial obtida sob quatro fileiras de plantas superou em 1,50 t ha-1 àquela sob cinco fileiras (5,74 t ha-1) e a obtida sob 10,0 cm entre plantas foi superior em 2,25 t ha-1 àquela sob 5,0 cm (5,23 t ha-1). A maior produção de grãos tenros comercializáveis (4,27 t ha-1) foi com 10 cm entre plantas, que superou em 1,33 t ha-1 àquela com 5,0 cm entre plantas, que foi a menor. Considerando a produtividade de grãos tenros e a estimativa da renda bruta, conclui-se que a cultivar 'Luciana nº 50' deve ser cultivada com quatro fileiras de plantas no canteiro e sob 10 cm entre plantas. Pea is consumed as green or canned grains, being considered an option of production to take care of the new market demands, mainly of superfrozen products. The growth and the production of green grains pea 'Luciana Nº 50' was evaluated when cultivated in four and five rows per plot and three spacings between plants in rows (5,0; 7,5 and 10,0 cm), in Dourados, Mato Grosso State, Brazil. Treatments were arranged as a 2 x 3 factorial scheme, in a randomized-blocks experimental design, with five replications. Plant height was not significantly influenced by the interaction between number of rows per plot and spaces between plants, neither by those isolated factors, with an average of 105,6 cm. The interaction was significant for fresh and dried mass of aerial part and the greatest values (10,49 t ha-1 and 2,31 t ha-1) were those from plants cultivated in four rows and 7,5 cm between plants. The smallest values (7,52 t ha-1 and 1,98 t ha-1, respectively) were those from plants under five rows and spaced 5,0 cm between plants for fresh mass and four rows and 10,0 cm between plants for dried mass. Yield of commercial pods obtained under four rows of plants was superior in 1,50 t ha-1 than those under five rows (5,74 t ha-1) and the yield obtained in 10 cm between plants was superior in 2,25 t ha-1 than that under 5,0 cm (5,23 t ha-1). The greatest yield of commercial tender grains (4,27 t ha-1) was obtainded using spaces of 10 cm between plants, which was superior in 1,33 t ha-1 than those with 5,0 cm between plants, which was the smallest one. Considering yield of tender grains and the estimate of gross income, 'Luciana nº 50' must be cultivated with four rows of plants per plot and with 10 cm between plants.

Numa atividade agrícola moderna, torna-se necessário conhecer o custo operacional total, que reflete o custo de produção global, além da participação relativa dos itens do custo operacional efetivo, o qual reflete os custos variáveis ou os dispêndios efetivamente realizados, como os encargos administrativos. Assim, objetivou-se avaliar a rentabilidade da cultura da batata-doce cv. Brazlândia irrigada, por meio da estimativa do custo de produção e da rentabilidade, visando à obtenção de subsídios para a organização dos produtores locais. O trabalho foi realizado nos perímetros irrigados Jacarecica e Poção da Ribeira, localizados no município de Itabaiana, Estado de Sergipe, utilizando-se a metodologia do custo de produção adotado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), de São Paulo. Foram calculados os custos fixos e variáveis, a margem líquida e a taxa de retorno, durante um ano de exploração agrícola. Os resultados indicam a necessidade de dispêndios de R$ 11.186,25, sendo R$ 13.824,55 o custo operacional total. A receita bruta foi equivalente a R$ 26.136,00, resultando em margem líquida de R$ 12.331,45 e taxa de retorno equivalente a 89%, indicando que a cultura da batata-doce é uma alternativa de cultivo viável para a agricultura irrigada. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: In a modern agricultural activity, it is necessary to know the total operational cost, which reflects the overall production cost, besides the relative component participation on the effective operational cost, which reflects the variable costs or expenses effectively accomplished as overhead costs. The objective of the study was to evaluate the profitability of the irrigated sweet potato cv. Brazlândia, by estimation of production costs and profitability, focusing on subsidies for the organization of local farmers. The study was accomplished in the Jacarecica and Poção da Ribeira irrigated perimeters, in the municipality of Itabaiana, Sergipe State, Brazil. Fixed and variable costs, net profit, and rate of return were calculated, during one growing season. The results indicate the need for spending R$ 11,186.25, with the total operational cost reaching R$ 13,824.55. The gross revenue was equal to R$ 26,136.00, resulting in a net margin of R$ 12,331.45 and a rate of return equivalent to 89%, indicating that sweet potato is a feasible alternative for irrigated agriculture in that region.

Estudou-se a produtividade e a renda bruta do taro (Colocasia esculenta) 'Chinês', da cenoura (Daucus carota) 'Brasília' e da alface (Lactuca sativa) 'Quatro estações' em cultivo solteiro e dos consórcios taro-cenoura e taro-alface, nas condições ambientais de Dourados-MS. Os cinco tratamentos foram arranjados, no campo, no delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco repetições. Para cada espécie avaliaram-se diferentes componentes das plantas. O consórcio foi avaliado utilizando-se a expressão da razão de área equivalente (RAE) e sua validação foi pela determinação da renda bruta. As maiores produções de alface foram de 1,57; 2,09 e 6,59 t ha-1 para massas de "cabeças" comerciais, não-comerciais e pendoadas, respectivamente, obtidas com o cultivo solteiro. As cenouras cultivadas solteiras foram 6,5 cm mais altas e produziram 6,83 t ha-1 a mais de massa fresca de raízes comerciais, em relação às consorciadas com o taro 'Chinês'. As maiores produções de folhas, rizomas-mãe e rizomas-filho comerciais do taro 'Chinês' foram obtidas no consórcio taro-alface e a de rizomas-filho não-comerciais foram no taro solteiro. As menores produções foram do consórcio taro-cenoura. As RAEs para os consórcios taro-cenoura e taro-alface foram de 1,06 e 1,83, respectivamente. Pela renda bruta, constatou-se que para os produtores de cenoura e de alface, os consórcios com o taro 'Chinês' poderiam ter induzido incrementos monetários por hectare de R$ 6.122,50 ou de R$ 20.045,00, respectivamente. Para o produtor de taro, somente o consórcio com a alface foi positivo, com aumento de R$ 7.313,50 ha-1. Yield and gross income of 'Chinês' taro (Colocasia esculenta), of 'Brasília' carrot (Daucus carota) and of 'Quatro estações' lettuce (Lactuca sativa) were evaluated in monocrop system and taro-carrot and taro-lettuce intercrops, in environmental conditions of Dourados, Mato Grosso do Sul State, Brazil. The five treatments were arranged in field, in a randomized block design with five replications. For each specie different compounds of plants were evaluated. Intercropping was evaluated by land equivalent ratio (LER) and the validation was by gross income determination. The highest yields of lettuce were 1.57; 2.09 and 6.59 t ha-1 for masses of commercial, non-commercial and tasseled "heads", respectively, which were obtained through monocrop system. Carrots cultivated in monocrop system were 6.5 cm higher and produced 6.83 t ha-1 more fresh mass of commercial roots in comparison to intercropping with 'Chinês' taro. The highest yields of leaves, commercial corms and cormels of 'Chinês' taro were obtained with taro-lettuce intercropping, and of non-commercial cormels were obtained with taro in the monocrop system. The smallest yields were obtained from taro-carrot intercropping. LER for taro-carrot and taro-lettuce intercroppings were 1.06 and 1.83, respectively. For the gross income, it was established that for carrot and lettuce producers, the intercropping system with 'Chinês' taro induced monetary increments per hectare of R$ 6,122.50 or of R$ 20,045.00, respectively. For taro producer, only the intercropping with lettuce was positive, with increase of R$ 7,313.50 ha-1.

O trabalho foi desenvolvido em Dourados-MS, para avaliar a produção e a renda bruta da rúcula 'Cultivada'-R e do almeirão 'Amarelo'-A, cultivados solteiros sob três linhas (R3 e A3) e quatro linhas (R4 e A4), e nos consórcios R4A3 e R3A4, arranjados no delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Foram realizadas colheitas aos 52 dias após o semeio e aos 35 dias após a primeira colheita. Na rúcula e no almeirão, respectivamente, a altura de plantas (26,54 e 24,99 cm), o número de folhas por planta (23,4 e 16,40), o comprimento (18,62 e 24,68 cm) e a área de uma folha (66,73 e 177,0 cm²) não foram influenciados significativamente pelo número de linhas nem pelo consórcio, mas foram maiores na primeira, em relação à segunda colheita. O comprimento da folha de almeirão foi influenciado significativamente pela interação tipo de cultivo e número de linhas por canteiro, com variação de 22,74 cm no R4 até 26,78 cm no R3A4. A produção de massa fresca (15,66 e 11,62 t ha-1) e seca (1,33 e 1,00 t ha-1) de rúcula foram significativamente diferentes sob quatro e três linhas de plantas, respectivamente. No almeirão, as matérias fresca e seca foram, respectivamente, de 12,55 e 0,85 t ha-1 no A3; 15,60 e 1,13 t ha-1 no A4; 17,44 e 1,26 t ha-1 no cultivo solteiro e 10,72 e 0,72 t ha-1 no consórcio. A razão de área equivalente (RAE), para a primeira e segunda colheita, foi de 1,87 e 1,76 para R3A4 e 1,56 e 1,58 para R4A3, respectivamente. O arranjo R4A3 poderia ter gerado incrementos monetários por hectare de R$ 28.279,80 e de R$ 20.065,95 na primeira colheita e R$ 18.703,35 e de R$ 17.283,60 na segunda colheita, em relação ao almeirão e a rúcula solteira. A melhor renda bruta na segunda colheita foi no tratamento R4A3, correspondendo a 84,27% da melhor renda bruta obtida na primeira colheita, no mesmo tratamento, em ciclo vegetativo 17 dias menor. The work was carried out in Dourados MS, with the objective of evaluating yield and gross income in mono-cropping and inter-cropping system. Mono-croppings of 'Cultivada' roquette-R and 'Amarelo' chicory-A, in three rows (A3) and four (A4) rows and R3A4 and R4A3 intercropping systems were studied in randomized block design, with five replications. Harvests were done at 52 days after sowing and at 35 days after the first harvest. For roquette and chicory, respectively, plant heights (26.54 and 24.99 cm), number of leaves per plant (23.4 and 16.40), length (18.62 and 24.68 cm) and area of one leaf (66.73 and 177.0 cm²) were not influenced by number of rows, neither by intercropping system, but results were greater for the first harvest than the second. Length of chicory leaf was significantly influenced by intercropped system and number of rows interaction, which ranged from 22.74 (R4) up to 26.78 cm (R3A4). Yield of fresh (15.66 and 11.62 t ha-1) and dried (1.33 and 1.00 t ha-1) mass of roquette under four and three rows were significantly different, respectively. Fresh and dried matter of chicory treatments were, respectively, 12.55 and 0.85 t ha-1 for A3, 15.60 and 1.13 t ha-1 for A4, 17.44 and 1.26 t ha-1 under mono-cropping system and 10.72 and 0.72 t ha-1 under intercropping system. LER for the first and the second harvests were 1.87 and 1.76 for R3A4 and 1.56 and 1.58 for R4A3, respectively. R4A3 arrangement could have produced monetary increases of R$ 28,279.80 and R$ 20,065.60 for the second harvest, regarding to roquette and chicory. The best gross income for the second harvest was in R4A3 treatment, with corresponded to 87% of the best gross income of the first harvest for the same treatment, with a shorter 17-day vegetative cycle.

De acordo com o Censo Agropecuário 1995-1996, dos 4,838 milhões de estabelecimentos que declararam área, cerca de 4,319 milhões ocupavam área menor que cem hectares. Ou seja, cerca de 89,3% deles estavam nesta categoria. Convém salientar que esta relação tem permanecido estável desde o censo de 1950, considerando-se os 7 censos de 1950, 1960, 1970, 1975, 1980, 1985 e 1995/96, variando no intervalo 86,5 a 90,8. Valores ao redor de 90% foram os mais freqüentes. Sendo assim, esta classe representa cerca de 90% dos estabelecimentos que declararam área. Na publicação: Eliseu Alves.