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1. Dossier : Des recherches participatives dans la production des savoirs liés à l’environnement – La sélection participative à l’épreuve du changement d’échelle. À propos d’une collaboration entre paysans sélectionneurs et généticiens de terrain★

Author

Demeulenaere Élise, Rivière Pierre, Hyacinthe Alexandre, Baltassat Raphaël, Baltazar Sofia, Gascuel Jean-Sébastien, Lacanette Julien, Montaz Hélène, Pin Sophie, Ranke Olivier, Serpolay-Besson Estelle, Thomas Mathieu, Frank Gaëlle Van, Vanoverschelde Marc, Vindras-Fouillet Camille, and Goldringer Isabelle

Subjects
agriculture, recherche, semences paysannes, sélection participative, changement d’échelles, Science, Social Sciences
Abstract

Dans les années 2000, des agriculteurs désireux de cultiver des blés correspondant à leurs besoins et soucieux d’affirmer leur autonomie vis-à-vis de l’industrie semencière, ont entrepris de relancer la sélection paysanne à la ferme. Des collaborations ont été tissées avec des généticiens de l’Inra, et se sont progressivement développées dans le cadre de projets financés. Or les financements de recherche impliquent une formalisation des partenariats, des engagements en termes de résultats académiques et une augmentation significative de la taille des projets. Dans ce nouveau contexte, comment préserver les valeurs d’émancipation paysanne et de justice cognitive sur lesquelles la collaboration paysans-chercheurs s’est originellement construite ? Cet article aborde la façon dont ce défi se pose concrètement aux acteurs de ces projets, et les précautions qu’ils mettent en œuvre pour y faire face.

Published
2017
Full Text
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2. Participatory on-farm breeding and management of wheat mixtures

Author

Frank, Gaëlle Van, Rivière, Pierre, Pin, Sophie, Lhote, Pauline, Duclouet, Alexandre, Joseph, Samuel, David, Olivier, Oliveira, Yannick De, Aribaud, Hervé, Bailly, Julien, Baltassat, Raphaël, Bernard, Léa, Bochède, André, Caizergue, François, Dalmasso, Christian, Daubignard, Louisette, Fattet, Matthias, Jean-Sébastien Gascuel, Gasnier, Robin, Guignard, Ida, Hardillier, Christian, Alecandre Hyacinthe, Leroy, Sophie, Montaz, Hélène, Pelletier, Adrien, Ranke, Olivier, Rousiers, Renaud De, Vanoverschelde, Marc, Voireuchon, David, Woehling, Sophie, and Goldringer, Isabelle

Published
2018
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3. La sélection participative à l’épreuve du changement d’échelle. À propos d’une collaboration entre paysans sélectionneurs et généticiens de terrain

Author

Demeulenaere, Elise, Rivière, Pierre, Hyacinthe, Alexandre, Baltassat, Raphaël, Baltazar, Sofia, Gascuel, Jean-Sébastien, Lacanette, Julien, Montaz, Hélène, Pin, Sophie, Ranke, Olivier, Serpolay-Besson, Estelle, Thomas, Mathieu, Frank, Gaëlle Van, Vanoverschelde, Marc, Vindras-Fouillet, Camille, Goldringer, Isabelle, Eco-Anthropologie et Ethnobiologie (EAE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Génétique Quantitative et Evolution - Le Moulon (Génétique Végétale) (GQE-Le Moulon), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-AgroParisTech-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Réseau Semences Paysannes, SAD Paysage (SAD Paysage), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génétique Végétale (GV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST

Subjects
Changement d'échelles, Participatory plant breeding, Farmers' seed systems, [SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies, Semences paysannes, Scaling effects, Farmers' movement, [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, Sélection participative
Abstract

International audience; Participatory plant breeding and scale issues. On a collaboration between farmer plant breeders and field geneticists. In the 2000s, a handful of farmers in France undertook to revive a practice fallen into disuse during agricultural modernization, i.e. on-farm plant breeding. Their motives were both to grow wheat varieties meeting their needs and to assert their independence towards the seed industry. Informal collaborations were woven with geneticists from the French institute for agronomic research (INRA), and developed further within the framework of funded projects. The foundations of a “decentralized participatory plant breeding” were then laid, both on a genetic rationale (breeding directly in the environments where the plants are to be grown) and on strong ethical principles (organizing nonhierarchical relations to let farmers question researchers’ assumptions). However, research funding involvesa formalization of partnerships, commitments in terms of academic deliverables, and a significant increase in the size of projects. In this new context, how are the objectives of farmers’ empowerment and the values of cognitive justice on which the collaboration between farmers and researchers was originally built to be preserved? This article describes how this issue is actually tackled by the participants in these projects. We focus in particular on the debates raised by the creation of a database, and on the tensions it generates between centralization and decentralization. We also present the challenges raised by the dramatic increase in the number of participants, which risks to reproduce a division of tasks between researchers, farmers, and the people coordinating at a local level.; Dans les années 2000, des agriculteurs désireux de cultiver des blés correspondant à leurs besoins et soucieux d’affirmer leur autonomie vis-à-vis de l’industrie semencière, ont entrepris de relancer la sélection paysanne à la ferme. Des collaborations ont été tissées avec des généticiens de l’Inra, et se sont progressivement développées dans le cadre de projets financés. Or les financements de recherche impliquent une formalisation des partenariats, des engagements en termes de résultats académiques et une augmentation significative de la taille des projets. Dans ce nouveau contexte, comment préserver les valeurs d’émancipation paysanne et de justice cognitive sur lesquelles la collaboration paysans-chercheurs s’est originellement construite ? Cet article aborde la façon dont ce défi se pose concrètement aux acteurs de ces projets, et les précautions qu’ils mettent en oeuvre pour y faire face.

Published
2017
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4. Dossier : Des recherches participatives dans la production des savoirs liés à l'environnement – La sélection participative à l'épreuve du changement d'échelle. À propos d'une collaboration entre paysans sélectionneurs et généticiens de terrain

Author

Demeulenaere, Elise, Rivière, Pierre, Hyacinthe, Alexandre, Baltassat, Raphaël, Baltazar, Sofia, Gascuel, Jean-Sébastien, Lacanette, Julien, Montaz, Hélène, Pin, Sophie, Ranke, Olivier, Serpolay-Besson, Estelle, Thomas, Mathieu, Van Franck, Gaëlle, Vanoverschelde, Marc, Vindras-Fouillet, Camille, Goldringer, Isabelle, Demeulenaere, Elise, Rivière, Pierre, Hyacinthe, Alexandre, Baltassat, Raphaël, Baltazar, Sofia, Gascuel, Jean-Sébastien, Lacanette, Julien, Montaz, Hélène, Pin, Sophie, Ranke, Olivier, Serpolay-Besson, Estelle, Thomas, Mathieu, Van Franck, Gaëlle, Vanoverschelde, Marc, Vindras-Fouillet, Camille, and Goldringer, Isabelle

Abstract

Dans les années 2000, des agriculteurs désireux de cultiver des blés correspondant à leurs besoins et soucieux d'affirmer leur autonomie vis-à-vis de l'industrie semencière, ont entrepris de relancer la sélection paysanne à la ferme. Des collaborations ont été tissées avec des généticiens de l'Inra, et se sont progressivement développées dans le cadre de projets financés. Or les financements de recherche impliquent une formalisation des partenariats, des engagements en termes de résultats académiques et une augmentation significative de la taille des projets. Dans ce nouveau contexte, comment préserver les valeurs d'émancipation paysanne et de justice cognitive sur lesquelles la collaboration paysans-chercheurs s'est originellement construite ? Cet article aborde la façon dont ce défi se pose concrètement aux acteurs de ces projets, et les précautions qu'ils mettent en oeuvre pour y faire face.

Published
2017

5. Co-construction d'un programme français de sélection participative pour des variétés de blé tendre adaptées à des pratiques agronomiques et à une transformation 'biologique'

Author

Goldringer, Isabelle, Riviere, Pierre, Dawson, Julie C., David, Olivier, De Oliveira, Yannick, Galic, Nathalie, Pin, Sophie, L'Hote, Pauline, de Kochko, Patrick, Berthellot, Jean-François, Wanner, Anne, HECKMANN, RICHARD, Obbellianne, Sarah, Ronot, Bernard, Parizot, Stéphanie, Hyacinthe, Alexandre, Dalmasso, Christian, Baltassat, Raphaël, Bochède, André, Mailhe, Gilles, Caizergue, François, Gascuel, Jean-Sébastien, Gasnier, Robin, Baboulène, Jacques, Poilly, Charles, Lavoyer, Rafael, Hernandez, Marie-Paule, Coulbeaut, J-M, Peloux, Florence, Mouton, A., Mercier, Florent, Ranke, Olivier, WITTRISCH, ROMAIN, Génétique Quantitative et Evolution - Le Moulon (Génétique Végétale) (GQE-Le Moulon), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-AgroParisTech-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Réseau Semences Paysannes, University of Wisconsin-Madison, Mathématiques et Informatique Appliquées du Génome à l'Environnement [Jouy-En-Josas] (MaIAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and ProdInra, Migration

Subjects
[SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, [SDV.BV] Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, [INFO]Computer Science [cs], [MATH] Mathematics [math], pratiques agronomiques, [INFO] Computer Science [cs], transformation "biologique", [MATH]Mathematics [math], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, variétés de blé tendre
Abstract

International audience

Published
2014

6. Mise en place d'une méthodologie de sélection participative sur le blé tendre en France

Author

Rivière, Pierre, Pin, Sophie, Galic, Nathalie, De Oliveira, Yannick, David, Olivier, Dawson, Julie, Wanner, Anne, HECKMANN, RICHARD, Obbellianne, Sarah, Ronot, Bernard, Parisot, Stéphanie, Hyacinthe, Alexandre, Dalmasso, Christian, Baltassat, Raphaël, Bochède, A, Mailhe, Gilles, CAIZERGUES, François, Gascuel, Jean-Sébastien, Gasnier, Robin, Berthellot, Jean-François, Baboulène, Jacques, Poilly, Charles, Lavoyer, Raphael, Hernandez, Marie-Paule, Coulbeaut, Jean-Marie, Peloux, Florence, Mouton, A, Mercier, Florent, Ranke, Olivier, Wittrish, Romain, de Kochko, Patrick, Goldringer, Isabelle, Génétique Quantitative et Evolution - Le Moulon (Génétique Végétale) (GQE-Le Moulon), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-AgroParisTech-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Mathématiques et Informatique Appliquées du Génome à l'Environnement [Jouy-En-Josas] (MaIAGE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), University of Wisconsin-Madison, Réseau Semences Paysannes, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-AgroParisTech-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Subjects
blé tendre, biodiversité cultivée, cultivated biodiversity, Méthodologie de la sélection, co-construction, bread wheat, breeding methodology, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract

En Agriculture Biologique, les environnements des cultures et les pratiques agronomiques sont très diversifiés. Cette diversité peut être prise en compte par une sélection décentralisée associant le savoirfaire des agriculteurs et les connaissances scientifiques des chercheurs. Un travail co-construit entre associations et paysans du Réseau Semences Paysannes et l'équipe de recherche DEAP de l'INRA du Moulon a permis d'élaborer une approche innovante de sélection décentralisée et participative à la ferme. Cette approche permet de (i) créer de nouvelles variétés populations de blé tendre adaptées localement (innovation génétique) (ii) mettre en place un mode d'organisation basé sur la co-construction entre acteurs et la décentralisation (innovation organisationnelle) et (iii) développer des dispositifs expérimentaux, créer des outils statistiques et de gestion de données qui favorisent ces innovations génétique et sociétale, In Organic Agriculture, cultivation environments and agronomic practices are very diverse. This diversity can be handled with decentralized selection based on the knowledge of farmers and scientists. A collaborative work between associations from Réseau Semences Paysannes and the DEAP team from INRA du Moulon set up an innovative breeding approach on farm based on decentralization and participation of farmers. This approach makes it possible to (i) create new population varieties of bread wheat locally adapted (genetic innovation) (ii) set up an organizational scheme based on decentralization and co construction between actors (societal innovation) and (iii) develop experimental designs, create statistical and data management tools which stimulate these genetic and societal innovations.

Published
2013

7. Sensory analyses and nutritional qualities of hand-made breads with organic grown wheat bread populations

Author

Vindras-Fouillet, Camille, Ranke, Olivier, Anglade, Jean-Pierre, Taupier-Letage, Bruno, Chable, Véronique, Goldringer, Isabelle, Vindras-Fouillet, Camille, Ranke, Olivier, Anglade, Jean-Pierre, Taupier-Letage, Bruno, Chable, Véronique, and Goldringer, Isabelle

Abstract

Population varieties can meet the needs of organic farming as they are composed of diverse genotypes and have nutritional and sensory characteristics of interest. Their intra-specific genetic variability helps to adapt to the diversity of soil and climate conditions, management practices and needs. Moreover, an integrated organic bread sector has emerged willing to use more wheat populations. To explore sensory and nutritional potential of bread wheat populations, hedonic tests, sensory profile and nutritional analyses were implemented on eight wheat population varieties and one modern variety. Hedonic tests revealed consensus among consumer when rankingaccording to specific sensory characteristics and showed preferences for red wheat breads. Descriptive sensory test showed significant differences between genotypes on 6 out of 11 descriptors and confirmed the sensory specificity of red wheat accessions. Nutritional analyses showed differences especially on minerals content. Sensory differences between breads from different genotypes can be perceived both by trained and untrained panels as suggested by results. Moreover, red accessions showed specific sensory characteristics which are well-perceived by the two panels. Breeding effort should be maintained for high diverse genotypes with improved sensory and nutritional qualities adapted to organic farming conditions. Indicators like kernel colour should besought to help integrate such criteria.

Published
2014

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