Search

A doença cárie segue sendo ainda um grande desafio na saúde bucal. A doença pode se manifestar de maneira rápida e severa quando não diagnosticada em seu processo inicial. Quando ela acomete crianças abaixo dos 6 anos é chamada de cárie na primeira infância e é necessário que os pais ou responsáveis estejam atentos e sejam orientados para não que a evolução aconteça, pois o progresso da doença pode causar um impacto importante na saúde bucal e geral da criança. Os sinais da doença podem não ser notórios inicialmente, em razão de que a lesão de mancha branca ocasionada pelo desequilíbrio não pode ser observada facilmente, sendo um dos fatores importantes para a criança iniciar o quanto antes o acompanhamento com o odontopediatra. O profissional irá realizar uma avaliação clínica minuciosa para diagnosticar e planejar o tratamento e controle adequado, considerando a alimentação de rotina da criança, visto que a frequência alta de produtos açucarados associados a outros fatores pode resultar no desequilíbrio, associado ao fator higiene bucal. É papel do dentista, especialmente o especialista em odontopediatria, realizar orientações corretas diante dos fatores. O presente trabalho tem como objetivo averiguar como essa doença se manifesta, a influência da alimentação na ocorrência da mesma e a importância da comunicação do profissional odontopediatra com o nutricionista para um acompanhamento personalizado com o paciente, além das orientações necessárias para os pais/responsáveis. Assim sendo, o estudo presente buscou analisar na literatura abordagens relacionadas a esses assuntos para expor com melhores detalhes acerca da temática e conscientizar o quão é importante a dieta adequada associada a higienização correta, especialmente no público infantil, visto que a dentição decídua é essencial para a saúde geral, uma vez que a manutenção e a permanência desses dentes são excepcionais para a futura oclusão dos dentes permanentes. O resultado esperado é auxiliar os responsáveis a manterem os bons hábitos, com higiene bucal e alimentação saudável das crianças, assim como os profissionais da odontologia e nutrição manterem uma comunicação alinhada e personalizada para cada criança/família para um planejamento complementar. Conclui-se que o consumo de alimentos cariogênicos ainda na primeira infância são capazes de refletir na saúde bucal e na saúde geral das crianças, influenciando no aparecimento da doença cárie e afetando o comportamento dessas crianças, principalmente no período escolar. Por isso, torna-se necessário instruir os responsáveis acerca da correta alimentação e correta higienização bucal para impedir esse impasse.

Two-spotted spider mite causes significant damage to various crops, often requiring synthetic acaricides for their control. However, the frequent use of these products causes several environmental problems. Thus, this work aimed to evaluate the acaricidal action, using the application by fumigation on female adults of

Using whey as a complement in food formulation aiming at its utilization is an alternative to obtain new products. The present study aimed to develop a fermented milk drink with different concentrations of whey and addition of cupuaçu, soursop and açaí pulps, aiming at innovating and increasing the possibilities of production and consumption of dairy beverages. The experiment was conducted at the Food Agroindustry of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rondonia, Colorado do Oeste Campus, in the municipality of Colorado do Oeste, RO, Brazil. The experimental design used was completely randomized, in a 3x3 factorial scheme, consisting of three concentrations of whey (30%, 40% and 50%) and the incorporation of three fruit pulps (cupuaçu (Theobroma grandiflorum), soursop (Annona muricata) and açaí (Euterpe oleracea)), with 4 replicates. The results allowed us to conclude that whey concentration of 50% with addition of cupuaçu, soursop and açaí pulps is ideal for the production of fermented milk drink, as it leads to increased acidity and reduced values of °Brix and color parameters L and b*, making it possible to avoid the disposal of a highly nutritious compound into the environment. Whey concentration of 30% in the presence of açaí pulp enables the processing of milk drink with lower value of acidity and higher values of °Brix and color parameters L and b*. Whey concentrations of 30% and 40% in the fermented milk drinks of cupuaçu, soursop and açaí reduced acidity and increased °Brix, which suggests the possibility of using this by-product in the food industry to prepare sweeter milk drinks, meeting the minimum quality requirements according to the current legislation. The processing of whey-based dairy drinks in the presence of pulps of fruits, such as cupuaçu, soursop and açaí, constitutes an opportunity for diversification of production, improvement in the development of regional products and guarantee of food and nutritional security, respecting microbiological quality standards.

Commercially available ice cream is generally poor in natural antioxidants, and it is interesting to explore possibilities that tend to improve the nutritional attributes of ice cream and add value to the product. In view of the above, the objective of this work was to promote the aggregation of value to cupuaçu (Theobroma grandfolium) through the elaboration of artisanal ice cream with different concentrations of the pulp. The experimental design used was completely randomized, consisting of the development of four ice cream formulations (10%, 15%, 20% and 35% cupuaçu pulp concentration), with five replications, totaling 20 experimental units. The treatments during and after processing were submitted to physicochemical, sensory and microbiological analyses. The results allowed us to conclude that the physicochemical analyses of the raw material present within the appropriate range for the production and aggregation of value to the cupuaçu. The addition of 15% cupuaçu pulp allows reduction in total acidity, increase in °Brix and sensory attributes of color and texture, conferring greater acceptability by the consumer; while the addition of 35% cupuaçu pulp to ice cream showed lower overall aspect evaluation and purchase intention. The processing of ice cream in the presence of cupuaçu fruit pulp is characterized as an opportunity for diversification and value aggregation to production, improvement in the development of regional products and guarantee of food and nutritional safety, respecting microbiological quality standards. El helado disponible comercialmente es generalmente pobre en antioxidantes naturales, y es interesante explorar posibilidades que tienden a mejorar los atributos nutricionales del helado y agregar valor al producto. En vista de lo anterior, el objetivo de este trabajo fue promover la agregación de valor al cupuaçu (Theobroma grandfolium) a través de la elaboración de helados artesanales con diferentes concentraciones de la pulpa. El diseño experimental utilizado fue completamente aleatorizado, consistiendo en el desarrollo de cuatro formulaciones de helado (10%, 15%, 20% y 35% de concentración de pulpa de cupuaçu), con cinco replicaciones, totalizando 20 unidades experimentales. Los tratamientos durante y después del procesamiento fueron sometidos a análisis fisicoquímicos, sensoriales y microbiológicos. Los resultados nos permitieron concluir que los análisis fisicoquímicos de la materia prima presente dentro del rango apropiado para la producción y agregación de valor al cupuaçu. La adición de un 15% de pulpa de cupuaçu permite la reducción de la acidez total, el aumento de °Brix y los atributos sensoriales de color y textura, confiriendo una mayor aceptabilidad por parte del consumidor; mientras que la adición de un 35% de pulpa de cupuaçu al helado mostró una menor evaluación general del aspecto y la intención de compra. El procesamiento de helados en presencia de pulpa de fruta de cupuaçu se caracteriza como una oportunidad para la diversificación y agregación de valor a la producción, mejora en el desarrollo de productos regionales y garantía de seguridad alimentaria y nutricional, respetando los estándares de calidad microbiológica. O sorvete disponível comercialmente é, geralmente, pobre em antioxidantes naturais, sendo interessante a exploração de possibilidades que tendem a melhorar os atributos nutricionais do sorvete e agregação de valor ao produto. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho promover a agregação de valor ao cupuaçu (Theobroma grandfolium) por meio da elaboração de sorvete artesanal com diferentes concentrações da polpa. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, constituído pelo desenvolvimento de quatro formulações de sorvete (10%, 15%, 20% e 35% concentração de polpa cupuaçu), com cinco repetições, perfazendo o total de 20 unidades experimentais. Os tratamentos durante e após o processamento foram submetidos às análises físico-químicas, sensorial e microbiológicas. Os resultados permitiram concluir que as análises físico-químicas da matéria-prima apresentam dentro da faixa adequada para a produção e agregação de valor ao cupuaçu. A adição de 15% de polpa de cupuaçu permite redução na acidez total, aumento no °Brix e nos atributos sensoriais de cor e textura, conferindo maior aceitabilidade pelo consumidor; enquanto que a adição de 35% de polpa de cupuaçu ao sorvete apresentou menor avaliação de aspecto global e intenção de compra. O processamento de sorvete na presença de polpa de fruta de cupuaçu, caracteriza-se como oportunidade de diversificação e agregação de valor a produção, melhoria quanto ao desenvolvimento de produtos regionais e garantia de segurança alimentar e nutricional, respeitando as normas de qualidade microbiológica.

Maintaining the balance of the system using cover crops is a promising alternative for the Amazon region. In this context, the present study aimed to evaluate the absorption of nutrients by cover crops and the reconditioning of soil chemical attributes after management with different cover crops. The experiment was conducted in the experimental area of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rondonia, Colorado do Oeste Campus, in the municipality of Colorado do Oeste, RO, Brazil. The experimental design used was completely randomized, arranged in a 7x4 factorial scheme, consisting of seven species of cover crops (Crotalaria spectabilis, Crotalaria breviflora, Crotalaria ochroleuca, Mucuna aterrima, Mucuna pruriens, Dolichos lablab and Canavalia ensiformis) and four sampling depths (0-10 cm, 10-20 cm, 20-30 cm and 30-40 cm), with four replicates. The results concluded that the cultivation of Crotalaria spectabilis, Crotalaria ochroleuca and Crotalaria breviflora provided higher dry matter yield. The species Dolichos lablab stood out in the accumulation of nitrogen, phosphorus, calcium and sulfur in the leaves at full flowering. The contents of organic matter, total carbon, C/N ratio, N-total, P, K, Ca2+ and Mg2+ of the soil were higher at the depth of 0-10 cm with a decrease in subsurface layers. The species Dolichos lablab and Mucuna pruriens are efficient in terms of supplying organic matter, organic carbon, C/N ratio, N-total, phosphorus, calcium and Ca/Mg ratio of the soil, promoting a direct impact on the fertility of its surface layers up to 10 cm deep. Cultivation of Crotalaria breviflora and Crotalaria spectabilis caused variation in soil exchangeable bases, being directly correlated with the values of pH, SB and CEC

Residues of crops and cover crops contain considerable amounts of phosphorus (P) in their tissues, which through their mineralization can meet much of the requirement of crops. In this context, the present study aimed to evaluate the biomass production, P absorption and use of different cover crops subjected to phosphate fertilization, and its effects on the absorption and use of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K). The experiment was conducted in a protected environment from August to December 2019. The experimental design was completely randomized, arranged in a 7 x 3 scheme, consisting of the planting of seven species of cover crops (Crotalaria spectabilis, Crotalaria breviflora, Crotalaria ochroleuca, Mucuna aterrima, Mucuna pruriens, Dolichos lablab and Canavalia ensiformis), three P rates (0, 80 and 160 kg ha-1 of P2O5) and four replicates. At the time of full flowering, the cover species were cut and divided into root and shoot for subsequent determination of dry mass production, nutrient content and absorption efficiency and nutrient utilization. The results showed that Canavalia ensiformis promoted higher yield of shoot fresh and dry mass, P content in the shoots and higher N and P absorption efficiency. N and P contents in Dolichos lablab roots were higher at the highest P rates (160 kg ha-1 of P), without close relationship with the supply of shoot dry mass. The P dose of 160 kg ha-1 had an increasing and significant effect on the production of shoot fresh mass and dry mass, N, P and K contents in the shoots, N, P and K contents in the roots and efficiency of N, P and K use by the different cover crops. The P rates of 80 kg ha-1 increased the N, P and K contents in the shoots of Crotalaria ochroleuca, Crotalaria breviflora and Crotalaria spectabilis; and at higher P rates, there was a reduction in nutrient accumulation. The species Mucuna pruriens and Mucuna aterrima were efficient in the use of N, P and K at P rates of 160 kg ha-1.

O uso e ocupação do solo em uma bacia hidrográfica reflete diretamente na qualidade da água de seus rios. Assim, considerando o expressivo desenvolvimento de atividades agropecuárias, agroindustriais, minerárias, piscícolas e as inerentes a zona urbana na bacia hidrográfica do rio Urupá nos últimos anos, objetivou-se avaliar a potencial eutrofização do rio Urupá, sob a influência do uso e ocupação e do regime hidrológico da bacia considerando mudanças observadas no sudoeste da Amazônia Brasileira. Para tanto, determinou-se a concentração de Clorofila a e Fósforo Total presentes na zona superficial do rio, em 10 pontos amostrais ao longo de seu eixo longitudinal, com periodicidade bimestral, no período de maio/2018 a abril/2019, com avaliação da influência da precipitação pluviométrica no período. O índice de estado trófico pelo parâmetro de clorofila a (IETChl a) apresentou características de baixa produtividade, enquanto o índice de estado trófico pelo parâmetro de fósforo total (IETPT), do P2 ao P10 apontou potencial à eutrofização, em níveis intermediários. Para tanto, a disponibilidade de fósforo total (PT) na coluna líquida aliada as mudanças no regime de precipitação pluviométrica no sudoeste da Amazônia, põe em risco a qualidade da água da bacia e acendem uma alerta a adoção de medidas à manutenção.

Laboratory diagnosis of rabies in equines is essential for distinguishing the disease from other sources of encephalitis. Diagnosis by conventional techniques such as a direct fluorescent antibody test (dFAT) or viral isolation in mice or cell culture can be difficult, and the application of molecular biological methods may be necessary. We performed an indirect rapid immunohistochemistry test (iRIT) for the detection of the rabies virus (RABV) antigen in the central nervous system (CNS) of equines and compared the results with those of other diagnostic techniques. We reviewed result records from the Rabies Diagnosis Laboratory at Instituto Pasteur, São Paulo, Brazil, of 174 samples of equine CNS from July 2014 to June 2016, which were investigated by dFAT, rabies tissue culture infection test (RTCIT), mouse inoculation test (MIT) and reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR) followed by genetic sequencing. These samples, 29 presented divergent results among techniques and were selected for the performed in the iRIT. The detected positivity rate was 4/29 (14%) by dFAT, 5/28 (18%) by RTCIT, 10/29 (35%) by MIT and 26/27 (96%) by RT-PCR. We analysed 29 samples through imprints of the cortex, hippocampus, cerebellum and brainstem in slides fixed in 10% buffered formaldehyde. Eighteen samples were identified as positive (62%) by iRIT assay, representing a greater number of positive cases than that detected by dFAT, MIT and RTCIT but not by RT-PCR. Among the brain regions, the brainstem presented the highest positivity (78%), followed by the hippocampus (69%), cerebellum (67%) and cortex (67%). Our results provide evidence that iRIT can contribute to a rapid diagnosis of rabies in equines and that complementary tests should be used to improve diagnostic accuracy in this species.

Introduction: Gestational diabetes affects about a quarter of pregnant women around the world. The nurse has an important role in monitoring this pathology, as he/she monitors the pregnant woman's prenatal care, thus being able to identify the onset of gestational diabetes and forward her to high-risk prenatal care offering care support still bigger. Objective: To describe the role of nurses in assisting pregnant women with gestational diabetes mellitus. Methodology: This is an integrative literature review carried out in the MEDLINE, LILACS, BDENF databases, with articles from the last five years, in Portuguese, English and Spanish. Results: In the articles selected for the final sample, we can highlight that the nursing staff works in the collection and identification of blood glucose changes, during prenatal care, they can identify and refer the pregnant woman to risk prenatal care. and medicate under medical prescription in order to reduce blood glucose levels, guide changes in habits and nutrition to prevent GDM, act during emergency childbirth providing care to the mother and newborn, guide healthier habits in the postpartum period in order to avoid a future WID. Final Considerations: The nurse works in the care of pregnant women with GDM, both in primary care where the problem is identified, and within high-complexity maternity hospitals, providing comprehensive care to the mother and newborn. Avoiding possible complications and promoting better health conditions. Introducción: la diabetes gestacional afecta aproximadamente a una cuarta parte de las mujeres embarazadas en todo el mundo. El enfermero tiene un papel importante en el seguimiento de esta patología, ya que monitoriza el prenatal de la gestante, pudiendo así identificar la aparición de diabetes gestacional y remitirla a un prenatal de alto riesgo ofreciendo un apoyo asistencial aún mayor. Objetivo: Describir el papel de las enfermeras en la asistencia a las embarazadas con diabetes mellitus gestacional. Metodología: Se trata de una revisión integradora de la literatura realizada en las bases de datos MEDLINE, LILACS, BDENF, con artículos de los últimos cinco años, en portugués, inglés y español. Resultados: En los artículos seleccionados para la muestra final, podemos destacar que el equipo de enfermería trabaja en la recolección e identificación de cambios de glucosa en sangre, durante el cuidado prenatal, puede identificar y derivar a la gestante a atención prenatal de riesgo. prescripción médica para reducir los niveles de glucosa en sangre, orientar cambios de hábitos y nutrición para prevenir la DMG, actuar durante el parto de emergencia brindando cuidados a la madre y al recién nacido, orientar hábitos más saludables en el puerperio para evitar una futura WID. Consideraciones finales: La enfermera trabaja en la atención de la gestante con DMG, tanto en atención primaria donde se identifica el problema, como en maternidades de alta complejidad, brindando atención integral a la madre y al recién nacido. Evitando posibles complicaciones y promoviendo mejores condiciones de salud. Introdução: A diabetes gestacional acomete cerca de um quarto das gestantes ao redor do mundo. O enfermeiro tem um papel importante no acompanhamento desta patologia, já que o mesmo realiza o acompanhamento do pré-natal da gestante, podendo assim identificar o surgimento do diabetes gestacional e encaminha-lá para o pré-natal de alto risco oferecendo um suporte assistencial ainda maior. Objetivo: Descrever o papel do enfermeiro na assistencia a gestantes com diabetes mellitus gestacional. Metodologia: Trata-se de uma revisão integrativa de literatura realizada nas bases de dados MEDLINE, LILACS, BDENF, com artigos dos últimos cinco anos, nos idiomas português, ingles e espanhol. Resultados: Nos artigos selecionados para amostra final podemos destacar que a equipe de enfermagem atua na coleta e identificação das alterações de glicose no sangue, durante o pré natal pode identificar e encaminhar a gestante para o pré-natal de risco, dentro das maternidades realizam exames e medicam sob prescrição medica a fim de reduzir os niveis de glicose no sangue, orientam mudança de habitos e alimentação para previnir a DMG, atuam durante o parto de emergencia prestando cuidados a mãe e ao recém-nascido, orientam no pós parto hábitos mais saudaveis a fim de evitar uma futura DMII. Considerações Finais: O enfermeiro atua no cuidado da gestante com DMG, tanto na atenção básica onde o problema é identificado, quanto dentro das maternidades de alta complexidade prestando cuidados integrais a mãe e ao recém-nascido. Evitando possiveis complicações e promovendo melhores condições de saúde.