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The craft beer production in Mexico has increased in the last 20 years, this drink has been appreciated for its sensory characteristics that differ from commercial industrial beers. The objectives were to define the attributes that influence greater appreciation in consumers and evaluate willingness to pay an overprice for national craft beer, imported craft beer, and industrial beer. The Contingent Valuation Method was applied to a sample of 253 Mexican consumers; A survey structured in four sections was applied through Google forms application where sociodemographic information of consumers, valuation attributes and willingness to pay was included, using the maximum variance, with a reliability of 95% and a margin of error of 7%. A greater willingness to pay for imported craft, national craft and industrial beer was influenced when consumers positively considered sensory attributes such as aroma., La producción de cerveza artesanal en México ha tenido un incremento en los últimos años, siendo esta bebida apreciada por sus características sensoriales que difieren de las cervezas industriales comerciales. Los objetivos fueron definir los atributos que influyen en una mayor valorización en consumidores y evaluar la disposición a pagar un sobreprecio por cerveza artesanal nacional, artesanal importada y cerveza industrial. Se usó la metodología de valoración contingente a y se aplicó la encuesta a una muestra de 253 consumidores mexicanos; la encuesta estuvo estructurada en cuatro apartados con el apoyo de formularios de Google forms en donde se incluyó información sociodemográfica de consumidores, atributos de valoración y disposición a pagar, empleándose la máxima varianza, con una confiabilidad del 95 % y un margen de error del 7%. Mayor disposición a pagar por cerveza artesanal importada, artesanal nacional e industrial fue influenciada cuando los consumidores consideran positivamente atributos sensoriales como el aroma.

Currently, higher education entities are making substantial changes with respect to educational programs in order to have diverse alternatives and, in turn, provide a series of conditions that can cover the requirements of the population for various reasons, especially those of time and distance with the institution cannot obtain their degree, which is why the Autonomous University of Chapingo designs and implements different strategies to increase terminal efficiency. This work aimed to systematize the experience in designing and implementing the Diploma Agenda and Strategies for Territorial Development, a virtual modality. The research has a qualitative approach; the design is non-experimental, and the scope was descriptive-explanatory and interpretive. As an instrument for collecting information, use was made of the experiences in the design and implementation of the diploma course. The information was collected, ordered, and reconstructed, specifying errors and/or successes, generating criticism and self-criticism to capture the theoretical references as results. From the results, the educational innovation given by implementing the Diploma through a learning management system called Moodle stands out, contributing to raising the terminal efficiency. It is concluded that currently and after what was experienced during the COVID-19 pandemic, the systematization of experiences as a research method has had significant growth in recent decades since it allows ordering, reconstructing, and interpreting experiences through analysis. And understanding what happened with the aim of generating and translating knowledge that can serve as a basis for the creation or improvement of similar processes., Atualmente, as entidades do ensino superior estão a fazer alterações substanciais no que diz respeito aos programas educativos, de forma a terem alternativas diversas e, por sua vez, proporcionarem uma série de condições que podem satisfazer as exigências da população que, por diversas razões, nomeadamente as de tempo e distância da instituição, não conseguem obter o seu grau. é por isso que a Universidade Autónoma de Chapingo (Universidad Autónoma de Chapingo) projeta e implementa diferentes estratégias para aumentar a eficiência terminal. O objetivo deste trabalho foi sistematizar a experiência na conceção e implementação do diploma Agenda e Estratégias para o Desenvolvimento Territorial, modalidade virtual. A investigação tem uma abordagem qualitativa, o design não é experimental, o âmbito foi descritivo-explicativo e interpretativo. Como instrumento de recolha de informação, a experiência foi utilizada na conceção e implementação do diploma. A informação foi recolhida, ordenada e reconstruída especificando erros e/ou sucessos, gerando críticas e autocríticas, para capturar as referências teóricas como resultados. Os resultados destacam a inovação educativa dada pela implementação do Diploma através de um sistema de gestão de aprendizagem chamado Moodle que contribuiu para aumentar a eficiência terminal. Conclui-se que atualmente e depois do que se viveu durante a pandemia COVID-19, a sistematização de experiências como método de investigação tem tido um crescimento importante nas últimas décadas, uma vez que permite encomendar, reconstruir e interpretar experiências através da análise e compreensão do que aconteceu com o objetivo de gerar e capturar conhecimentos que possam servir de base para a criação ou melhoria de processos semelhantes, Actualmente las entidades de educación superior están realizando cambios sustanciales con respecto de los programas educativos, con el fin de contar con alternativas diversas y, a su vez, proporcionar una serie de condiciones que puedan cubrir los requerimientos de la población que por diversos motivos en especial los de tiempo y lejanía con la institución no pueden obtener su titulación, es por esto, que la Universidad Autónoma de Chapingo diseña e implementa diferentes estrategias para elevar la eficiencia terminal. El objetivo del presente trabajo fue sistematizar la experiencia en el diseño e implementación del diplomado Agenda y Estrategias para el Desarrollo Territorial, modalidad virtual. La investigación tiene un enfoque cualitativo, el diseño es no experimental, el alcance fue de tipo descriptivo-explicativo e interpretativo. Como instrumento de recolección de la información se hizo uso de las experiencias en el diseño e implementación del diplomado. La información fue recopilada, ordenada y reconstruida concretando errores y/o aciertos, generando críticas y autocríticas, para plasmar los referentes teóricos como resultados. De los resultados se destaca la innovación educativa dada por la puesta en marcha del Diplomado a través de un sistema de gestión de aprendizaje llamado Moodle lo que contribuyó a elevar la eficiencia terminal. Se concluye que actualmente y después de lo vivido durante la pandemia de COVID-19, la sistematización de experiencias como método de investigación, ha tenido un importante crecimiento en las últimas décadas, ya que permite ordenar, reconstruir e interpretar las experiencias a través del análisis y comprensión de lo acontecido con el objetivo de generar y plasmar conocimientos que puedan servir de base para la creación o mejora de procesos similares.

In the municipality of Alamos, Sonora, Mexico, water is a scarce resource, which is why there is a very special interest in its conservation. The objective of this study was to analyze the perceptions of the inhabitants of seven communities located in the Sierra de Alamos Río Cuchujaqui flora and fauna protection area (APFF), in order to estimate the economic value of the water resource and determine its availability. payment. The research has a quantitative methodological approach, with an exploratory, descriptive scope and field design. The contingent valuation method was used to be able to assign an amount to the economic value of the water resource, as well as participatory action research to analyze, describe and understand the phenomenon studied. The data collection instrument was the interview. From the results found, it stands out that the availability of payment in general for the analyzed communities is $94.27/person and the community that has the greatest willingness to pay for the resource is Güirocaba with the amount of $1,000.00/person. It is concluded that the information offered by this study can be used to focus efforts to promote programs such as payments for hydrological environmental services and the proposal of public policies that contribute to the expansion of the service and the sustainable use of water resources., En el municipio de Álamos, Sonora México el agua es un recurso escaso por lo que se tiene un interés muy especial en la conservación del mismo. El objetivo del presente trabajo fue analizar las percepciones de los habitantes de siete comunidades ubicadas en el Área de Protección de Flora y Fauna Sierra de Álamos Río Cuchujaqui para estimar el valor económico del recurso agua y determinar su disponibilidad de pago. La investigación tiene un enfoque metodológico cuantitativo, con alcance de carácter exploratorio, descriptivo y con diseño de campo. Se usó el método de valoración contingente para poder asignar un monto al valor económico del recurso agua, así como la investigación acción participativa para analizar, describir y comprender el fenómeno estudiado. El instrumento de utilizado fue la entrevista. De los resultados encontrados destaca que la disponibilidad de pago en general para las comunidades analizadas es de $94.27/persona y la comunidad que tiene la mayor disposición en cuanto a pagar por el recurso es Güirocaba con la cantidad de $1,000.00/persona. Se concluye que, la información que ofrece este estudio puede emplearse para focalizar los esfuerzos de promoción de programas como el de pagos por servicios ambientales hidrológicos y la propuesta de políticas públicas que contribuyan a la ampliación del servicio y el uso sustentable del recurso agua.

Objective: Analyze the value network of an avocado packing plant in Zitácuaro, to propose a supplier development scheme that contributes to improving its competitiveness. Methodology: The value network was used as an analysis tool around the packing company and a multiple linear regression model was used. Results: The results indicate that there are three strata of producers (suppliers) in the region depending on the technological level. Although all the strata record profits, there are differences with respect to volume and prices. The producers registered an INAI greater than 50% in the health and harvest categories; however, there are lags in terms of organization and administration. The multiple linear regression model with a value of R2 = 0.87 determined that the explanatory variables of profitability are harvested area, yield and the organizational innovation index. Limitations: It is an applicable study for a particular company, established in a specific region. Conclusion: The agri-business supplier development strategy should consider the establishment of alliances (integration, organization and innovation) with suppliers, to ensure the supply of raw materials in a timely manner and the quality demanded by current markets. As well as strengthening the relationship with complementary agents, while continuously analyzing competitors and trends in the avocado market., Objetivo: analizar la red de valor de una empacadora de aguacate en Zitácuaro para proponer un esquema de desarrollo de proveedores que contribuya a mejorar su competitividad. Metodología: se empleó la red de valor como herramienta de análisis en torno a la empresa empacadora y se utilizó un modelo de regresión lineal múltiple. Resultados: los resultados indican que existen tres estratos de productores (proveedores) en la región en función del nivel tecnológico. Si bien todos los estratos registran utilidades existen diferencias respecto al volumen y los precios. Los productores registraron un INAI mayor a 50 % en las categorías de sanidad y cosecha, sin embargo, existen rezagos en lo relacionado a organización y administración. El modelo de regresión lineal múltiple con un valor de R2 = 0.87 determinó que las variables explicativas de la rentabilidad son: superficie cosechada, rendimiento y el índice de innovación de organización. Limitaciones: es un estudio aplicable para una empresa en particular, establecida en una región especifica. Conclusiones: la estrategia de desarrollo de proveedores de la agroindustria deberá considerar el establecimiento de alianzas (integración, organización e innovación) con los proveedores, para asegurar el abasto de materia de prima en tiempo y forma y la calidad que demandan los mercados actuales, así como fortalecer la vinculación con agentes complementadores, sin dejar de analizar continuamente a los competidores y las tendencias del mercado del aguacate.

The objective was to describe public policies, innovation and territorial development in Sonora, Mexico. The contributions of Luna, (2017), Ramírez, (2019) and Avilez, (2019) were used. The type of research was descriptive, with a field study. The survey technique was applied, and the interview as an instrument. Based on the territorial diagnosis, the priority economic model was determined and a strategic project was designed. The results allowed identifying value networks of bovine products such as meat and milk. The experience allowed us to understand that territorial development must be approached from a transdisciplinary perspective., El objetivo fue describir las políticas públicas, la innovación y el desarrollo territorial en Sonora, México. Se utilizaron los aportes de Luna, (2017), Ramírez, (2019) y Avilez, (2019). El tipo de investigación fue descriptiva, con un estudio de campo. Se aplicó la técnica de la encuesta, y como instrumento la entrevista. Con base en el diagnóstico territorial, se determinó el modelo económico prioritario y se diseñó un proyecto estratégico. Los resultados permitieron identificar redes de valor de productos bovinos tales como la carne, y la leche. La experiencia permitió comprender que el desarrollo territorial debe abordarse desde una visión transdisciplinaria.

Education is more competitive every day and on the rise towards virtual education in these times of pandemic, which has forced it to be at the forefront in all educational innovation processes. The objective of this study was to evaluate digital skills based on self-perceived knowledge and interest in studying in the e-learning modality of the students of the Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 197, Mexico. Quantitative descriptive research was carried out, the sample was made up of 175 individuals, the questionnaire was an adaptation of the Matrix of Digital Skills proposed by the National Autonomous University of Mexico, with 54 questions and it was applied through the Google Applications platform. Among the results found, it stands out that, when self-evaluating their digital skills, students perceive themselves as having an acceptable to very good level, however, they show little interest in studies in e-learning mode due to poor connectivity, low quality of the internet signal, the methodologies and teaching aids, as well as the bad previous experiences. It is concluded that this type of study allows us to glimpse technological literacy strategies that facilitate students to advance towards the knowledge society., La educación es más competitiva cada día y en auge hacia la educación virtual en estos tiempos de pandemia, lo que ha obligado a estar a la vanguardia en todos los procesos de innovación educativa. El objetivo del presente estudio fue evaluar las habilidades digitales a partir del conocimiento autopercibido y el interés por estudiar en la modalidad e-learning de los estudiantes del Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 197, México. Se realizó una investigación descriptiva cuantitativa, la muestra se compuso de 175 individuos, el cuestionario fue una adaptación de la Matriz de Habilidades Digitales propuesta por la Universidad Nacional Autónoma de México, con 54 reactivos y se aplicó a través de la plataforma Aplicaciones de Google Formularios. Entre los resultados encontrados destaca que, al autoevaluarse sobre sus habilidades digitales, los estudiantes se perciben con un nivel de aceptable a muy bueno, sin embargo, muestran poco interés por los estudios en modalidad e-learning debido a la deficiente conectividad, baja calidad de la señal de internet, las metodologías y medios de enseñanza, así como las malas experiencias previas. Se concluye que, este tipo de estudios permite vislumbrar estrategias de alfabetización tecnológica que faciliten a los estudiantes avanzar hacia la sociedad del conocimiento.

Coffee is a very important crop in the Sierra Norte de Puebla, due to the number of producers who depend on it and because it is the main source of income; It is part of the productive culture through knowhow that has been transmitted from generation to generation. The objective was to analyze the productive and commercial innovation models of coffee producers. Local government databases were considered; A sample of 83 producers was defined by simple random sampling; 46 innovations were considered, grouped into nine categories: Nutrition, weed control, health, sustainable resource management, genetic improvement, establishment and management of the plantation, harvest, administration and organization. A stratification of producers was carried out to define the innovation models. The results suggest 4 models of innovation; Model 4 registered a higher innovation index, in harvest, weed control, establishment, plantation management and health. Models 2 and 3 showed a low index in nutrition, health, sustainable resource management, administration and organization. The variables that affect coffee consumption are: Schooling, income, price and label; another group of consumers consider flavor and aroma attributes of differentiation., El café es un cultivo de gran importancia en la Sierra Norte de Puebla, debido al número de productores que dependen de él y por ser la principal fuente de ingresos; forma parte de la cultura productiva mediante el saber hacer que se ha trasmitido de generación en generación. El objetivo fue analizar los modelos de innovación productiva y comercial de los productores de café. Se consideraron las bases de datos del gobierno local; se definió una muestra de 83 productores mediante un muestreo simple aleatorio; se consideraron 46 innovaciones, agrupadas en nueve categorías: Nutrición, control de maleza, sanidad, manejo sostenible de recursos, mejoramiento genético, establecimiento y manejo de la plantación, cosecha, administración y organización. Se realizó una estratificación de productores para definir los modelos de innovación. Los resultados sugieren 4 modelos de innovación; el modelo 4 registró un mayor índice de innovación, en cosecha, control de maleza, establecimiento, manejo de plantación y sanidad. Los modelos 2 y 3 mostraron un bajo índice en nutrición, sanidad, manejo sostenible de recursos, administración y organización. Las variables que inciden en el consumo de café son: Escolaridad, ingreso, precio y etiqueta; otro grupo de consumidores consideran al sabor y aroma atributos de diferenciación.

Las instituciones de educación superior han tenido que desarrollar nuevas alternativas que complazcan los requerimientos de los que necesitan y quieren estudiar, pero sin tener que hacerlo de manera presencial. La educación a distancia no es algo nuevo, es una modalidad que se viene practicando hace ya algún tiempo, sin embargo, el gran impulso a esta modalidad fue gracias a los avances en las tecnologías de la comunicación y de la información que se vienen dando de manera acelerada y hoy día con modalidades como la e-learning donde todo el proceso de enseñanza-aprendizaje se realiza de manera virtual o digital. Es por ello, que el objetivo de esta investigación está dirigido a analizar las modalidades de estudios a distancia virtuales, la investigación se realizó bajo un enfoque cualitativo, con un alcance descriptivo y diseño no experimental, para la recolección de información se utilizó una revisión documental. Los resultados arrojaron pronósticos a mediano plazo de un aumento de la demanda de la educación a distancia virtual. Esto permitió llegar a la conclusión que las modalidades virtuales han ganado mucho terreno en cuanto a la preferencia que tienen los estudiantes universitarios por ella.

El artículo tiene como objetivo determinar elementos para la formulación de una política pública de desarrollo local inclusivo desde la prospectiva estratégica en Colombia, la investigación se desarrolló en los Montes de María; subregión compartida entre dos departamentos colombianos. Fue necesario considerar el capital social y relacional, el potencial endógeno, el ordenamiento territorial como herramienta y la priorización de apuestas productivas. Metodológicamente está orientado bajo el paradigma cualitativo, desde la técnica de grupos nominales, matrices de evaluación y selección, donde, la recolección de información fue obtenida mediante entrevistas a informantes clave. La región es un territorio natural, con un gran potencial endógeno, que depende de actividades agrícolas, ganadería extensiva, actividades manufactureras; la dificultad que se presenta es que la posesión de la tierra está en manos de pocos. Se concluye que, para formular una política pública en la subregión, se requiera implementar por parte del gobierno un plan estratégico de intervención social, que permita la transformación del territorio de forma equitativa, y con impacto social, el cual debe ser viable económicamente, deseable socialmente, soportable ecológicamente, coordinada políticamente y operativamente debe contemplar la construcción, es decir el conocimiento desde la visión de la comunidad; la deconstrucción, a partir de la formulación de proyectos productivos, adecuados a la priorización de necesidades y requerimientos comunales.

El objetivo del estudio fue analizar los factores de competitividad en PYMES manufacturaras en Colombia. Es importante destacar que las PYMES para afrontar con éxito las condiciones en un contexto mundial globalizado y aperturista, deben ser eficientes, flexibles y adaptables, para lo cual, deben propiciar ventajas competitivas, que, se alcanzan desde el logro de economías de escala en la producción, distribución y comercialización; la competitividad además de ser considerada como un concepto que implica capacidad, se puede concebir como un indicador que mide dicha capacidad. Metodológicamente, el estudio se desarrolló bajo el enfoque cuantitativo, el tipo de investigación es descriptivo, cuya fuente de información fundamental fue primaria, siendo el instrumento para obtener los datos un cuestionario con base en la aplicación de una encuesta a una muestra de 142 empresas manufactureras en la ciudad de Sincelejo-Colombia. Como resultado principal se tuvo, que el 63.4% de las compañías analizadas se ubica en un nivel bajo de competitividad, mientras que solo el 31.7% se ubica en niveles medio y apenas un 4.1% presenta un resultado superior con alto nivel de competitividad. Se concluye sobre la necesidad de fortalecer las áreas débiles más importantes de estas empresas a nivel productivo y comercial, en el área financiera, en la formación del talento humano y tecnológico.

In order to comply with one of the requirements that the postgraduate qualification regulations of the Chapingo Autonomous University require to achieve the degree of Master of Science, the present work aims to detect areas of opportunity to write an article through the process of the scientific method, based on the curriculum of the Master of Science in Regional Rural Development, attached to the editorial standards of a research journal; intending that the student, during their academic training, develops at least one article that can be published in an indexed journal., Con el fin de cumplir con uno de los requisitos que el reglamento de titulación de posgrado de la Universidad Autónoma Chapingo exige para lograr el grado de Maestro en Ciencias, el presente trabajo tiene como objetivo detectar áreas de oportunidad para escribir un artículo a través del proceso del método científico, teniendo como base la malla curricular de la Maestría en Ciencias en Desarrollo Rural Regional, apegado a normas editoriales de una revista de investigación; pretendiendo que el estudiante, durante su formación académica desarrolle, al menos, un artículo resultado de investigacion que pueda ser publicado en alguna revista indizada.

Natural protected areas (NPAs) manage natural resources in order to preserve them through conservation strategies according to the characteristics of the area. In this study the Sierra Monte Negro State Reserve located in the state of Morelos, Mexico, was evaluated in its design, management and monitoring, using qualitative variables from the open standards for the practice of conservation and structured according to the evaluation of the design of CONEVAL. It was found that the conceptualization, management and monitoring reached a moderately satisfactory degree, presenting important gaps such as the declaration of a general vision, the clear identification and prioritization of conservation objects and direct threats, the ambiguity of goals, strategies and objectives, and the lack of indicators for monitoring. The results will improve the management planning process at NPAs., Las áreas naturales protegidas (ANP) gestionan los recursos naturales con el fin de preservarlos mediante estrategias de conservación acordes a las características del área. En este estudio se evaluó el diseño, la gestión y monitoreo de la Reserva Estatal Sierra Monte Negro en el estado de Morelos, México, mediante el uso de variables cualitativas de los estándares abiertos para la conservación y estructuradas de acuerdo con lo sugerido en la evaluación del diseño de CONEVAL. Se encontró que la conceptualización, gestión y monitoreo alcanzaron un grado medianamente satisfactorio, presentando vacíos importantes como la declaratoria de una visión general, la identificación clara y priorización tanto de los objetos de conservación como de las amenazas directas, la ambigüedad de metas, estrategias y objetivos, y la carencia de indicadores para el monitoreo. Los resultados permitirán mejorar la planeación del manejo en las ANP.

The objective of this work was to make an approximation to compare the level of sustainability between the wheat monoculture system and a diversified system present in the Yaqui Valley, where the so-called Green Revolution was born and which is located in Southern Sonora, Mexico. The axes of the analysis are innovation, water consumption and profitability. The methodology applied to carry out this study is a modification to the Framework for the Evaluation of Natural Resource Management Systems Incorporating Sustainability Indicators (MESMIS). The results indicate that, of the 13 sustainability indicators evaluated, the diversified system presents more signs of sustainability., El objetivo del presente trabajo fue realizar una aproximación para comparar el nivel de sustentabilidad entre el sistema monocultivo trigo y un sistema diversificado presentes en el Valle del Yaqui, lugar donde nació la llamada Revolución Verde y se encuentra localizado en el Sur de Sonora, México. Los ejes del análisis son la innovación, el consumo del agua y la rentabilidad. La metodología aplicada para la realización del presente estudio es una modificación al Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Incorporando Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS). Los resultados indican que, de los 13 indicadores de sustentabilidad evaluados, el sistema diversificado presenta más indicios de sustentabilidad.

The objective of this work was to identify the main environmental problems in relation to the use of natural resources and environmental conflicts that are experienced in the municipality of Álamos. Theoretically it is based on the approaches of Carabias (1994), Bocco (2000), Chambers, (1983) and Lombera, (2004). Methodologically, research is supported in participatory rural appraisal. Out of the results, ten workshops were held, a workshop called institutional, which was carried out with officials and representatives of research institutions, higher education, as well as non-governmental organizations; Six community workshops were held with the participation of the general population of each community where the workshop was held; two more workshops, one with farmers and another with foresters and finally a workshop to validate the results. In total there was the participation of 396 people, 209 women, 187 men. Likewise, a map was drawn up where the proposed strategic projects are located and the conflicts that can be generated are identified. It is concluded that the main environmental problems include the scarcity and contamination of water, overexploitation of natural resources, conflicts in the delimitation of boundaries and the cultivation of drugs., El objetivo del presente trabajo fue identificar los principales problemas ambientales en relación al aprovechamiento de los recursos naturales y los conflictos ambientales que se viven en el municipio de Álamos. Teóricamente se sustenta en los planteamientos de Carabias (1994), Bocco (2000), Chambers, (1983) y Lombera, (2004). Metodológicamente la investigación se soporta en la evaluación rural participativa. De los resultados sobresale la realización de diez talleres, un taller llamado institucional, el cual se realizó con funcionarios y representantes de instituciones de investigación, educación superior, así como de organizaciones no gubernamentales; se llevaron a cabo seis talleres comunitarios que se realizaron con la participación de la población en general de cada comunidad donde se realizó el taller; dos talleres más, uno con ganaderos y otro con silvicultores y finalmente un taller de validación de los resultados. En total se tuvo la participación de 396 personas, 209 mujeres, 187 hombres. Asimismo se elaboró un mapa donde se ubican los proyectos estratégicos propuestos y se identifican los conflictos que se pueden generar. Se concluye, que de los principales problemas ambientales destacan la escasez y contaminación del agua, la sobreexplotación de los recursos naturales, conflictos en la delimitación de linderos y el cultivo de enervantes.

The objective of this work was to identify the main problems in the Colonia Aves del Castillo, Ciudad Obregon, Sonora, Mexico, as well as the factors that can trigger citizen participation to solve them in order to contribute to community development. Citizen participation refers to the orderly intervention of citizens in matters of a public nature through expressions and practices that generate alternative solutions affecting public management in a democratic context. While, community development is a method of intervention that aims to incorporate all the agents that make up the community, establishing processes of participation and articulation among the population, fostering a pedagogical process and the participatory capacities of the actors and mediating structures, that allows us to reach common and predetermined objectives to improve the economic, social and cultural conditions of the communities, and whose results can be evaluated continuously. The study focused on a non-experimental, explanatory descriptive research; 119 surveys were applied. The results show that the main problems in the Colony are crime, vandalism and drug addiction, in addition to the lack of services. It is considered that nobody attends the problems to solve them, nor the inhabitants themselves have ever done anything because their activities do not allow it, as well as disinterest and their response was that they do not like to participate because nothing is ever resolved. The reasons for participating in activities that contribute to solve the problems indicate that the actions promoted should be reflected in changes that were evident. However, there are also people who say that nothing would motivate them., El objetivo del presente trabajo fue identificar los principales problemas en la Colonia Aves del Castillo, Ciudad Obregón, Sonora, México, así como los factores que pueden detonar la participación ciudadana para solucionarlos con el fin de contribuir al desarrollo comunitario. La participación ciudadana se refiere a la intervención ordenada de la ciudadanía en los asuntos de carácter público a través de expresiones y prácticas que generan alternativas de solución incidiendo en la gestión pública en un contexto democrático. Mientras que, el desarrollo comunitario es un método de intervención que pretende incorporar a todos los agentes que conforman la comunidad, estableciendo procesos de participación y articulación entre la población potenciando un proceso pedagógico y las capacidades participativas de los actores y de las estructuras mediadoras, lo que permite alcanzar objetivos comunes y predeterminados para mejorar las condiciones económicas, sociales y culturales de las comunidades, y cuyos resultados puedan ser evaluados de forma continua. El estudio se centró en una investigación no experimental de tipo descriptivo explicativo; se aplicaron 119 encuestas. Los resultados arrojan que los principales problemas en la Colonia son delincuencia, vandalismo y drogadicción, además de la falta de servicios. Se considera que nadie atiende los problemas para solucionarlos, ni los mismos habitantes han hecho nunca nada porque sus actividades no se lo permiten, así como el desinterés y reportan que no les gusta participar porque nunca se resuelve nada. Sobre los motivos para participar en actividades que contribuyan a solucionar los problemas se señala que las acciones impulsadas se deben reflejar en cambios que sean evidentes. Sin embargo, también hay gente que manifiesta que nada los motivaría.

The Chiapas’crem-chesse (CCC) is characterized by being traditional and typical of the South of Mexico. Local resources and know-how strengthen their production and preserve their characteristics. Previous studies have characterized the product, not so the adoption of innovations in agro-industry. The objective of this research was to measure the adoption of innovations and competitive position of agro-industries and propose alternatives of improvement. As a case study, eleven (11) cheese factories of the municipality of Pijijiapan in Chiapas were selected, because they are the most collaborative and representative; companies organized within the collective brand and non-organized companies were selected. They were classified into four strata through a hierarchical analysis and the competitive position was obtained with the principal components analysis (PCA). The adoption of innovations for stratum 1 was 49 % and 18 % for the 4. With regard to the ACP, two components explain 70 % of the variability (KMO = 0.50, P < 0.05). The benefit / cost ratio was 1.14 for the best positioned stratum and 1.17 for the lowest, although the ratio is greater for stratum 4, in monetary terms the 1 obtains greater utility. There was greater adoption of innovations in stratum 1, which has greater utility and better competitive position, while the less competitive one’s present low and even null levels of adoption in technical assistance and administration. The best competitive position is attributed to the implementation of appropriate market and administrative innovations., El Queso Crema de Chiapas (QCC) está caracterizado por ser artesanal y típico del Sur de México. Los recursos locales y el saber hacer fortalecen su producción y conservan sus características. Estudios previos han caracterizado el producto, no así la adopción de innovaciones en la agroindustria. El objetivo de esta investigación fue medir la adopción de innovaciones y posición competitiva de las agroindustrias y proponer alternativas de mejora. Como estudio de caso, se seleccionaron once (11) queserías del municipio de Pijijiapan en Chiapas, debido a que son las de mayor colaboración y representativas; se seleccionaron empresas organizadas dentro de la marca colectiva y empresas no organizadas. Se clasificaron en cuatro estratos mediante un análisis jerárquico y la posición competitiva se obtuvo con el análisis de componentes principales (ACP). La adopción de innovaciones para el estrato 1 fue de 49 % y de 18 % para el 4. Con respecto al ACP, dos componentes explican el 70 % de la variabilidad (KMO = 0.50; P < 0.05). La relación beneficio/costo fue de 1.14 para el estrato mejor posicionado y de 1.17 para el menor, si bien es mayor la relación para el estrato 4, en términos monetarios el 1 obtiene mayor utilidad. Se mostró mayor adopción de innovaciones en el estrato 1 quién tiene mayor utilidad y mejor posición competitiva, mientras que las menos competitivas presentan bajos e incluso nulos niveles de adopción en asistencia técnica y administración. La mejor posición competitiva se atribuye a implementación de innovaciones de mercado y administrativas adecuadas.

The Millennium Development Goals to reduce raised 400 million people the incidence of hunger by 2015; However, despite the universal recognition of the right to food, the report 2013 FAO's State of Food and Agriculture shows that 868 million people, equivalent to 12.5% of the world population, are subordinated in terms of dietary energy consumption and 2 billion people suffer from micronutrient deficiencies. In the case of Mexico, in maize it imported nearly 11 million tons, and beef import 40% of apparent consumption, although export nearly 2 million calves to the US. In this context, this research is justified by the fact that to date there is no systematic survey of the different strategies that are following the actors in the agro-food networks. In this case the network analysis value of wheat in Sonora, as a form of study of agrifood chains in Mexico is presented, allowing an approach and understanding of the structure and dynamics of this crop under an environment of economy Free market. The importance is observed at state and national levels for wheat, especially because in recent decades the production of durum wheat is aimed at export and in the pig sector as part of balanced meals., As metas do milénio plantearam reduzir a 400 milhões de pessoas a incidência do homem em 2015. Não obstante a essa situação e face ao reconhecimento universal do direito à alimentação, o relatório 2013 da FAO, sobre o estado mundial da Agricultura e a Alimentação, revela que 868 milhões de pessoas, que equivale à 12.5% da população mundial, estão subordinadas ao consumo de energia alimentar e 2000 milhões de pessoas sofrem carência de micronutrientes. No caso do México, a perda da soberania alimentar expressa-se no facto de que, actualmente, se importa quase 11 milhões de toneladas e, relativamente à carne bovina, a importação assenta-se ao nível de 40% do consumo aparente, uma vez que a realidade aponta para quase dois milhões de bezerros exportados pelos EUA. Neste contexto, a presente investigação justifica-se por o facto de não existir, até à data, um reconhecimento sistemático das diferentes estratégias, apresentadas pelos actores que participam nas redes agro-alimentares. Neste caso, apresenta-se uma análise da rede de valor do trigo em Sonora, como uma modalidade do estudo das cadeias agro-alimentares, no México, o que permite uma aproximação e compreensão da estrutura dinâmica deste cultivo, sob um entorno de economia de livre mercado. Observa-se, deste modo, a importância a nível estatal e nacional do trigo, especialmente, porque, durante as últimas décadas, a produção de trigos cristalinos está relacionada com a exportação e com o sector da porcicultura, como parte de alimentos balanceados., Las metas del milenio plantearon reducir a 400 millones de personas la incidencia del hambre en 2015; sin embargo y pese al reconocimiento universal del derecho a la alimentación el informe 2013 de la FAO sobre el estado mundial de la Agricultura y la Alimentación revela que 868 millones de personas, que equivale al 12.5% de la población mundial, están subordinadas en cuanto al consumo de energía alimentaria y 2000 millones de personas sufren carencia de micronutrientes. En el caso de México, la pérdida de la soberanía alimentaria se expresa en el hecho de que actualmente se importa casi 11 millones de toneladas y en carne de res se importa el 40% del consumo aparente, pese a que se exporta casi 2 millones de becerros a EUA. En este contexto, la presente investigación se justifica por el hecho de que no existe hasta la fecha un reconocimiento sistemático de las diferentes estrategias que están siguiendo los actores que participan en las redes agroalimentarias. En este caso se presenta el análisis de la red de valor del trigo en Sonora, como una modalidad del estudio de las cadenas agroalimentarias en México, lo que permite un acercamiento y comprensión de la estructura y dinámica de este cultivo, bajo un entorno de economía de libre mercado. Se observa la importancia a nivel estatal y nacional del trigo, especialmente porque durante las últimas décadas la producción de trigos cristalinos se orienta a la exportación y al sector de la porcicultura como parte de alimentos balanceados.