Search

This study aims to determine the effect of litter size and mother weight on dairy goat milk production. The research method uses the survey method, data collection is carried out by purposive sampling with the criteria of Kaligesing dairy goats that have been lactation as many as 100 tail. The variables analyzed were the identity of the farmer, litter size, milk production and mother weight. Data analysis was carried out with descriptive analysis and simple correlation analysis. The results showed that the average litter size was 2.04 heads, milk production was 896 ml or 0.9 liters and the parent weight was 44.77 kg. The results of the correlation analysis showed a value of 0.662 or there was a strong relationship between the litter size and the weight of the mother to goat milk production. It can be concluded that the litter size and mother weight have a strong influence on the milk yield of dairy goats.

The chemical components of milk greatly determine the quality of milk produced from an animal. The purpose of this study was to determine the ratio of fat, protein, lactose and pH at morning and evening milking at CV Ben Buana Sejahtera (BBS Farm) Jatinangor District, Sumedang Regency. The research method used was paired t test with milk samples from 18 dairy cows with different lactation periods. 100 ml of milk samples were taken from each cow with different milking times, morning and evening, then put in a coolbox to test the chemical components of milk. in the Laboratory. The results showed that the average levels of fat, protein and lactose in milk in the morning were higher (P

Sapi perah adalah jenis ternak yang menghasilkan susu dan memberikan sumbangan protein untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat. Produksi susu tinggi ditentukan dengan performa reproduksi yang baik pula. Kegiatan penelitian bertujuan untuk mengetahui performa reproduksi sapi perah Friesian Holstein di Ciawitali Farm Pangalengan Bandung Jawa Barat. Metode penelitian menggunakan analisis deskriptif. Objek penelitian yaitu catatan reproduksi sapi perah yang lengkap pada laktasi 1 sampai dengan laktasi 2 dari tahun 2016-2017. Variabel yang diamati pada penelitian adalah kawin pertama setelah beranak, jumlah kawin perkebuntingan, masa kosong, selang beranak, dan periode kawin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa performa reproduksi sapi perah FH berproduksi susu di Ciawitali Farm kawin pertama setelah beranak selama 67,15±16,67 hari, jumlah kawin perkebuntingan sebesar 3,01±2,34 kali, periode kawin selama 106,75±69,10 hari, masa kosong selama 169±70,46 hari dan selang beranak selama 387±63,87 hari. Hasil analisis dapat disimpulkan bahwa performa reproduksi sapi perah FH berproduksi susu tinggi belum optimal.

Sapi perah yang berproduksi tinggi membutuhkan ransum berenergi tinggi dan asam lemak esensial. Penambahan lemak dalam ransum dapat mengatasi kekurangan energi dan asam lemak esensial. Permasalahan umum dari pemberian lemak atau minyak pada dosis tertentu dapat mengganggu ekosistem rumen, sehingga dalam pemberiannya perlu diproteksi. Ruminer adalah suplemen komersial berupa minyak sawit yang diproteksi mineral kalsium. Penelitian ditujukan untuk mengetahui penambahan ruminer dalam ransum lengkap terhadap produksi susu 4% FCM dan produksi nutrien susu sapi perah. Penelitian dilakukan secara eksperimental terhadap 10 ekor sapi perah Friesian Holstein pada masa laktasi sama. Sapi tersebut dibagi dua, masing-masing lima ekor. Perlakuan berupa ransum tanpa ditambah ruminer (P0) dan ransum ditambah 250 gram ruminer.ekor-1.hari-1 (P1). Peubah yang diamati adalah produksi susu 4% FCM diukur setiap hari selama 60 hari dan kualitas susu diukur setiap 10 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi susu 4% FCM, produksi total padatan, lemak, protein dan laktosa susu pada sapi diberi ruminer lebih tinggi (P0,05) daripada sapi yang tidak diberi ruminer. Disimpulkan bahwa pemberian ruminer meningkatkan produksi susu 4% FCM, total padatan, lemak, protein dan laktosa susu. Pemberian ruminer sebanyak 250 gram.ekor-1hari-1 mampu meningkatkan 2 kg produksi susu 4% FCM pada sapi perah laktasi. (Effects of ruminer addition in dairy cattle rations on milk 4% FCM and nutrient production) ABSTRAK. High-yielding dairy cows require high-energy rations and essential fatty acids. The addition of fat in the ration can overcome the lack of energy and essential fatty acids. The general problem of giving fat or oil at certain doses can disrupt the rumen ecosystem, so that it needs to be protected. Ruminer is a commercial supplement in the form of calcium mineral protected palm oil. This research was aimed to determine the addition of ruminants in complete rations on the production of 4% FCM milk and the nutrient production of dairy cow milk. The research was carried out experimentally on 10 dairy cows during the same lactation period. The cow is divided into two, five each. The treatments were rations without adding ruminer (P0) and rations added by 250 grams of ruminer. head-1 day-1 (P1). The variables observed were 4% FCM milk production measured every day for 60 days and milk quality was measured every 10 days. The results showed that the production of 4% FCM milk, the total production of solids, fat, protein and milk lactose in cows fed with ruminer was higher (P 0.05) than cows that were not given ruminer. It was concluded that the provision of ruminer increased milk production by 4% FCM, total solids, fat, protein and milk lactose. Giving a ruminer of 250 grams of head-1.day-1 was able to increase 2 kg of 4% FCM milk production in lactating dairy cows.

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kinerja produksi dan kualitas susu. Metode penelitian menggunakan metode survey, pengambilan data dilakukan secara purposive sampling dengan kriteria sapi perah yang sudah laktasi dan melakukan sampling pada 47 responden.Variabel yang dianalisa adalah produksi susu dan kualitas susu yang meliputi kadar fat, solid non fat, freezing point, protein maupun total plate count. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan analisis statistik mengunakan uji LSD. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata produksi susu di KPBS Pangalengan tidak berbeda nyata (P0,05) adalah kadar protein susu (kelompok A 2,97%; kelompok B 3,08% dan kelompok C 2,94%) dan kadar solid non fat (kelompok A 8,09%; kelompok B 7,92% dan Kelompok C 7,86%). Kesimpulan penelitian ini adalah produksi susu di KPBS Pangalengan relatif hampir sama, mempunyai kualitas susu diatas SNI (2011), kecuali jumlah total plate count masih diatas SNI.

Peternak harus mengenal jenis pakan yang biasa diberikan kepada ternak supaya menghasilkan produksi yang baik. Pakan berupa hijauan, leguminosa, dan konsentrat umumnya diberikan kepada ternak kambing perah. Tujuan pengabdian adalah memberikan pengetahuan tentang pakan kambing perah di Kelompok Peternak Roudhatul Ghonam Sidamulih Pangandaran. Pengabdian ini telah dilaksanakan di kelompok ternak Roudhatul Ghonam Kecamatan Sidamulih Kabupaten Pangandaran yang diikuti oleh peserta berjumlah 30 peserta dengan berbagai tingkatan usia. Metode pelaksanaan dengan cara memberikan penyuluhan kepada para peternak dengan pengenalan berbagai pakan untuk kambing perah. Tahapan dimulai dengan sebaran kuisioner pre test sebelum kegiatan dilakukan dengan 10 pertanyaan yang diajukan, pemaparan materi pengenalan pakan, penyebaran kuisioner post test kepada peserta dan diakhiri dengan sesi tanya jawab peserta dan narasumber. Kemudian mengenalkan pakan berupa hijauan seperti rumput gajah, raja, gamal, kaliandra dan ampas tahu yang bisa diberikan dengan potensi ketersediaan diwilayahnya, konsentrat serta teknologi pakan hasil fermentasi berupa silase. Hasil menunjukkan bahwa pengetahuan tentang pakan meningkat di tingkat peternak berdasarkan pre test dan post test sehingga diharapkan dengan ilmu dan pengetahuan tersebut produktivitas ternaknya tinggi dengan pemberian pakan yang terbaik.Abstract: Farmers must know the types of feed that are usually given to livestock to produce good production. Feed in the form of forage, legume, and concentrate is generally given to dairy goats. This service aims to provide knowledge about dairy goat feed in the Roudhatul Ghonam Farm Sidamulih Pangandaran. This service was carried out in the Roudhatul Ghonam farm, Sidamulih District, Pangandaran Regency, where 30 participants of various ages attended. The implementation method is by providing counseling to breeders with the introduction of various feeds for dairy goats. The stages began with the distribution of pre-test questionnaires before the activity was carried out with ten questions being asked, presentation of feed introduction material, distributing post-test questionnaires to participants, and ended with a question and answer session between participants and resource persons. Then introduce feed in the form of forages such as elephant grass, king grass, Gamal, calliandra, and tofu dregs that can be provided with potential availability in the region, concentrate and fermented feed technology the form of silage. The results showed that knowledge about feed increased at the farmer level based on the pre-test and post-test. It is expected that with this knowledge and knowledge, the productivity of livestock is high by providing the best feed

Reproduction management is one of the important things in a dairy farming business because good reproductive management, along with high reproductive capacity, will increase the efficiency and productivity of livestock. This study aims to determine the reproductive performance of FH dairy cows at first lactation on first mating post partus, service per conception, days open, calving interval, coception rate, calving rate and fertility status. The results of the research showed reproductive performance with parameters first mating post partus 59.5 days, service per conception 4.5 times, days open 145,5 days. The conclusion of this research is reproductive performance is not optimal.

Yoghurt merupakan minuman kaya akan gizi dan memiliki harga murah di mana dalam prosesnya membutuhkan starter dari mikroba untuk menghasilkan rasa asam yang khusus. Tujuan pelaksanaan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan keterampilan jiwa wirausaha di kalangan ibu rumah tangga. Metode yang dilakukan dalam proses pengabdian ini melalui tahapan kegiatan di antaranya survey atau observasi ke lapangan, studi literatur, penyuluhan pemberian materi pengetahuan, serta demonstrasi. Pengabdian telah dilaksanakan di Cisempur, Jatinangor, Kabupaten Sumedang yang dihadiri oleh kalangan ibu rumah tangga sebanyak 30 peserta. Hasil menunjukkan bahwa terjadi peningkatan minat dalam melaksanakan kegiatan wirausaha dalam pembuatan yoghurt susu sapi hal ini terbukti setelah melakukan penyebaran kuesioner atau angket pre test dan post test yang dilakukan pengisian oleh peserta. Kesimpulan bahwa pelatihan pembuatan yoghurt susu sapi yang dilakukan dapat meningkatkan jiwa kewirausahaan pada masyarakat Desa Cisempur, Kecamatan Jatinangor khususnya ibu rumah tangga.

Milking is the act of removing milk from the udder on purpose to get maximum milk production. A reasonable milking interval will affect the amount of milk production. This research aims to know the extent of the milking time interval affecting Friesian Holstein dairy cow milk production and the interval of milking time that produces the best production and quality of Friesian Holstein. The research method was an experiment using a completely rand randomized with four treatments, namely: treatments 1 was 16:8 hours time delivery interval (TDI) dairy cow; treatments 2: time delivery interval (TDI) 15:9 hours; treatment 3: delivery time interval (TDI) 14:10 hours; treatment 4: time delivery interval (TDI) 13:11 hours. The observed variables are milk production and milk quality. The data were analyzed using verbal if any effect of treatment was done Duncan's distance test. Based on the results and discussion, the milking time interval significantly impacts milk production and water content. Still, it has no significant effect on the density, protein content, and milk fat content, 13:11 hours milking interval time produces the most milk and water content.

Susu merupakan produk hasil ternak berupa cairan putih dengan kandungan gizi yang lengkap serta memberikan manfaat bagi tubuh manusia. Sebagai upaya dalam meningkatkan kesadaran masyarakat dalam pemahaman berbagai produk olahan susu maka diadakan penyuluhan. Pengabdian ini telah dilaksanakan kepada masyarakat Desa Cisempur Kecamatan Jatinangor dengan diikuti sebanyak 22 peserta yang terdiri atas kalangan ibu rumah tangga. Metode pelaksanaan dengan cara partisipasi aktif dari peserta dengan pengenalan berbagai produk olahan susu. Tahapan dimulai dengan sebaran kuisioner pre test sebelum kegiatan dilakukan dengan 20 pertanyaan yang diajukan, lalu pemaparan materi berbagai olahan susu mulai dari pendahuluan terkait susu sampai produk olahan susu, Penyebaran kuisioner Post test kepada peserta setelah acara selesai dengan pertanyaan yang sama seperti pre test. Kemudian membuat salah satu produk susu kepada peserta berupa susu pasteurisasi. Hasil menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengenalan produk olahan susu pada masyarakat Desa Cisempur Kecamatan Jatinangor yang hadir setelah melakukan pre test dan post test.Abstract: Milk is a livestock product in the form of a white liquid with complete nutritional content and provides benefits to the human body. As an effort to increase public awareness in understanding various dairy products, counseling was held. This service has been carried out for the community of Cisempur Village, Jatinangor District, followed by 22 participants consisting of housewives. The method of implementation is by means of active participation of the participants with the introduction of various dairy products. The stages began with the distribution of pre-test questionnaires before the activity was carried out with 20 questions, then the presentation of various dairy products, from the introduction to milk to dairy products, the distribution of post test questionnaires to participants after the event was over with the same questions as the pre test. Then make one of the milk products for the participants in the form of pasteurized milk. The results showed that there was an increase in the introduction of dairy products in the people of Cisempur Village, Jatinangor District who attended after doing the pre test and post test.

The aim of this research was to know the production performance of Holstein Friesian dairy cow on first lactation based on milk production records and length of lactation. The research was done at PT. Ultra Peternakan Bandung Selatan, West Java. A method of the research used descriptive analysis. Milk production and length lactation period on first lactation were used as production performance variable. The data obtained from 2011-2015 production record of 750 dairy cows on first lactation. Production performance of dairy cows on first lactation were have average daily milk production of 18,94 ± 3,74 Kg, 359,29 ± 81,14 days on length of lactation, 102,19 ± 65,27 days on peak production. The highest daily milk production of dairy cows in the first lactation period was 29,06 Kg, the smallest was 4,76 Kg, the longest length lactation was 872 days and the shortest was 195 days.

Kambing perah peranakan ettawa merupakan jenis tipe ternak dwiguna dimana menghasilkan produk utama susu kemudian daging. Sifat karakteristik kuantitatif pada ternak perah menentukan produktivitas dari suatu ternak. Penelitian dilaksanakan di Kelompok P4S Agribisnis Assalam Kecamatan Indihiang, Kabupaten Tasikmalaya pada bulan November 2019. Tujuan penelitian adalah mengetahui karakteristik kuantitaif pada kambing perah peranakan ettawa berbagai umur yang meliputi panjang badan, lingkar dada, dan tinggi badan. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif. Sampel yang digunakan sebanyak 15 ekor betina kambing yang terdiri atas periode dara 7 ekor, laktasi 1 sebanyak 8 ekor. Hasil menunjukkan bahwa pada periode dara didapatkan rata-rata panjang badan 64,14 cm koefisien variasi 0,14%, lingkar dada 73,21 cm koefisien variasi 0,12%, dan tinggi badan 54,42 cm koefisien variasi 0,008%, pada laktasi 1 rata-rata panjang badan 71,75 cm koefisien variasi 0,077%, lingkar dada 84,06 cm koefisien variasi 0,085%, tinggi badan 55,53 cm koefisien variasi 0,010%. Kesimpulan menyatakan bahwa karakteristik ukuran tubuh kambing perah pada periode dara dan laktasi 1 sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) yang ada. Kata kunci: ukuran tubuh, kambing peranakan ettawa, dara, laktasi 1, tasikmalaya

Sapi perah merupakan salah satu penghasil protein hewani, yang dalam pemeliharaannya selalu diarahkan pada peningkatan produksi susu. Tujuan Penelitian mengetahui pengaruh pemberian lemna minor terhadap produksi susu harian dan 4% FCM susu sapi perah friesien holstein. Ternak yang digunakan pada penelitian adalah Sapi FH laktasi kedua sampai empat bulan sebanyak 20 ekor ternak dengan bobot 400-500 kg, yang berada di Kelompok Peternak Sapi Perah Kp Tanggung Renteng Desa Pamegatan Kecamatan Cikajang Kabupaten Garut Provinsi Jawa Barat kemudian dipelihara selama 60 hari dan diberikan pakan sesuai dengan perlakuan yaitu R0= Rumput 60% + Konsentrat 40%, R1= Rumput 50% + Konsentrat 40% + Lemna basah 10%, R2= Rumput 60% + Konsentrat 37% + Lemna Kering 3%, R3= Rumput 50% + Konsentrat 37% + Lemna Basah 10% + 3% Lemna Kering, R4= Rumput 45% + Konsentrat 38% + lemna basah 15% + Lemna Kering 2%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian lemna minor berpengaruh terhadap produksi dengan perlakuan R3 memberikan hasil yang paling baik.

Fresh milk that is good for consumption in terms of nutritional content and food safety must meet the applicable SNI. The quality of milk is largely determined by the components of substances contained in milk, including knowing the physical quality and chemical nutrient content. Research on Evaluation of Physical and Chemical Quality Content of Friesian Holstein Dairy Cows at BPPIB TSP Bunikasih was carried out in April-May 2021. The purpose of this study was to determine the physical quality of milk (color, flavor, taste, and specific gravity) and chemicals (fat, protein, and lactose) in first and second lactation FH cattle. This study uses a survey method with quantitative descriptive data analysis. The results showed that the physical quality of milk in the first lactation was yellowish-white, the characteristic flavor of milk, the sweet taste of milk, the density (BJ) of milk was 1.023 g/ml, the chemical quality of cow's milk in the first lactation was 4.86% fat content, protein 2.57%, and lactose 3.85% higher than lactation two on the physical quality of yellowish-white, distinctive aroma of milk, sweet taste of milk, density (BJ) 1.022 g/ml, the chemical quality of cow's milk in the second lactation, the fat is 4.67%, protein is 2.49%, and lactose is 3.73%. The conclusion of this study is the quality of milk in lactation one is higher than in lactation two. The physical quality of breast milk on density (BJ) still does not meet the Indonesian National Standard. The chemical qualities of milk are fat, protein, and lactose. The fat content of milk in each lactation has met the requirements of meeting the 2011 SNI, while the protein and lactose content of milk contained in BPPIB TSP Bunikasih is still below the 2011 SNI standard.

Research on the Effect of Differences in Density of Closed House Cages in the Zone Near Outlet on Broiler Performance in the Finisher Phase, has been carried out for 40 days, from May 25, 2021 to July 3, 2021. The study was conducted at Farm H. Noto Miharjo Adiwarno Village, Buayan District, Kebumen Regency, Central Java. This study aims to determine the effect of differences in cage density in the zone near the outlet in the closed house cage on the performance of the finisher phase broiler chickens and to find out how much the density of the cage in the zone near the outlet in the closed house cage is capable of producing optimal finisher phase broiler performance. This research was conducted using the Experimental Method. The design used was a completely randomized design (CRD), which consisted of 4 treatments, namely P0 (cage density 10 birds/meter2), P1 (cage density 12 birds/meter2), P2 (cage density 14 birds/meter2), and P3 (cage density 14 birds/meter2). cage 16 tails/meter2). Each treatment was repeated 5 times, and each replication consisted of a different number of boilers according to the density of the cage used. The observed variables were feed intake, daily weight gain and feed conversion. The data obtained were analyzed using variance, if there was an effect of treatment followed by Duncan's multiple area test. The conclusion of this study was the difference in density of closed house cages in the zone near the outlet had a significant effect on daily body weight gain, but had no significant effect on ration consumption and feed conversion. The cage density of 12 birds/meter2 can produce optimal body weight gain.Keywords: Closed house, outlet, broiler, feed consumption, body weight gain, feed conversion.

Dairy cows are a type of livestock that have been developed by contributing products in the form of milk as a provider of animal protein. The more dairy cow population, the higher the milk production produced. This study aims to determine the population of dairy farming in Gemah Ripah Sukabumi KUD, West Java, and to determine the amount of milk production during the lactation period, daily milk production, and fat content. The research method used was a survey by taking primary and secondary data in 2018 and then analyzed with simple statistics to determine the mean, standard deviation, and coefficient of diversity. The results showed that the population of dairy cows was widespread in the Sukabumi area. Namely in the Barokah group in the Sukalarang sub-district, the Cikole group in the Sukaraja sub-district, the Cintaresmi group in the Sukalarang sub-district, the Priangan group in the Sukalarang sub-district, the rukun tani II in the sub-district of Sukalarang, the rukun tani III in Sukalja, sulanjana I in Sukalarang sub-district. Sukalarang sub-district, sulanjana II sub-group sukalarang sub-district, sukalarang talisaid sub-district, Darma Sancang group, Sukaraja group consisting of calves, young dairy cows, dairy cows, and bulls with average total milk production (362.7) 3627 liters/lactation, average the amount of daily milk production is 10.8 liters/head/day. The average fat content is 3.44%. The conclusion showed that the population of dairy cows that was in Gemah Ripah Cooperative Sukabumi District has a total of 776 heads. Consisting of calves, heifers, cow lactation, and males as well as having an average total milk production during the lactation period with 105 heads, which is 362.5 liters/lactation, the average daily milk production of 10.8 liters/head/day, with a fat content of 3.44%.

Sapi perah merupakan ternak ruminansia besar yang menghasilkan produk berupa susu. Produktivitas suatu ternak baik buruknya dilihat dari kualitas bibit yang dihasilkan. Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak dalam upaya menentukan kualitas bibit sapi perah yang baik. Tahapan pengabdian dilakukan melalui survey lapangan, studi literatur, penyuluhan dan demonstrasi melalui 2 metode yaitu perangkat media (tidak langsung) dan aplikatif terhadap ternak (langsung). Penyuluhan telah dilakukan pada kelompok ternak sapi perah binaan Balai Perbibitan dan Pengembangan Inseminasi Buatan Ternak Sapi Perah (BPPIBTSP) Bunikasih Kecamatan Warung kondang Kabupaten Cianjur yang dihadiri oleh 50 peserta dari berbagai kalangan umur kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi. Hasil menunjukkan bahwa penyuluhan dapat meningkatkan pengetahuan tentang cara mengetahui kualitas bibit yang baik hal ini terlihat dari jawaban kuisioner pre test dan post test . Kesimpulan bahwa penyuluhan dapat meningkatkan pengetahuan kualitas bibit sapi perah di kelompok peternak binaan BPPIBTSP Bunikasih sehingga mampu menentukan kualitas bibit unggul yang baik melalui karakteristik dari ternaknya. Kata kunci : kualitas bibit sapi perah, kelompok ternak, BPPIBTSP, Cianjur

Desa Cintaratu Pangandaran memiliki lima dusun yaitu Dusun Bontos, Cintasari, Sukamanah, Panglanjan, dan Gunung Tiga. Wilayah-wilayah tersebut memiliki Potensi yang berbeda-beda meliputi peternakan, perikanan, dan pertanian (Ekstraktif) maupun perdagangan, jasa, manufaktur (Non-Ekstraktif) dan potensi usaha lainnya. Keberlangsungan usaha yang ada di wilayah tersebut menunjang pembangunan Pangandaran yang memiliki visi menjadi objek wisata kelas dunia. Tujuan dari pengabdian ini adalah memetakan jaringan komunikasi bisnis non ekstraktif dan mengidentifikasi potensi usaha dan struktur bisnis non ekstraktif. Pengabdian ini dilaksanakan melalui beberapa tahapan kegiatan diantaranya, observasi lapangan secara langsung dan penyuluhan pada pelaku usaha di wilayah Desa Cintaratu. Metode pengumpulan data dengan survey dan wawancara langsung kepada semua pelaku usaha non ekstraktif dengan dilengkapi kuisioner mulai dari bulan Januari sampai Februari 2020. Hasil menunjukan bahwa jaringan komunikasi ekonomi non-ekstraktif para pelaku usaha mayoritas jarang atau bahkan tidak melakukan promosi. Keberlangsungan usaha yang dilakukan hanya mengandalkan Customer Relationships atau dengan cara berinteraksi dengan segmen pasar tertentu via obrolan perorangan. Kesimpulan dan saran bagi pelaku usaha non-ekstraktif perlu dilakukan dan branding produk usaha dan pengembangan Channels usaha dengan Direct Selling suatu produk secara online maupun offline dengan baik dan berkelanjutan.

Motivasi merupakan sebuah bentuk dorongan dari dalam seseorang atau individu untuk melakukan sesuatu tindakan atau perbuatan. Begitu juga halnya dalam beternak sapi, petani memilih beternak dengan dasar atau dorongan dari dalam individu masing-masing. Pengabdian bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh motivasi dalam meningkatkan regenerasi peternak sapi perah di kalangan siswa SMKN 5 Pangalengan. Pengabdian ini dilakukan melalui tahapan-tahapan kegiatan diantaranya observasi lapangan, studi literatur, penyuluhan dan demonstrasi. Penyuluhan telah dilakukan di Kecamatan pangalengan, Kabupaten Bandung yang dihadiri oleh 300 siswa baik laki-laki maupun perempuan yang terdiri atas berbagai tingkatan kelas yaitu kelas X dan XII lalu dilanjutkan dengan demonstrasi. Hasil menunjukkan bahwa motivasi mempengaruhi minat yang tinggi sebagai upaya regenerasi untuk menjadi peternak sapi perah di kalangan siswa SMKN 5 Pangalengan. Kesimpulan bahwa penyuluhan dapat meningkatkan motivasi di kalangan siswa SMKN 5 Pangalengan untuk menjadi peternak sapi perah agar kebutuhan masyarakat terutama sumbangan protein hewani tetap tercukupi. Kata kunci : motivasi, regenerasi, peternak sapi perah, siswa SMKN 5 Pangalengan

Palatabilitas adalah tingkat kesukaan yang ditunjukkan oleh ternak untuk mengkonsumsi suatu bahan pakan yang diberikan dalam periode tertentu. Tekstur, warna, aroma dan rasa yang disukai ternak menunjukkan bahwa kualitas pakan sangat baik yang berpengaruh terhadap palatabilitas. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Ruminansia dan Kimia Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran dan Kelompok Tani Mekar Harapan, Ujung Berung, Bandung. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas fisik dan palatabilitas konsentrat fermentasi dalam ransum kambing perah jenis peranakan ettawa. Materi penelitian adalah konsentrat yang tersusun dari berbagai bahan pakan dengan kandungan lemak kasar dan serat kasar tinggi kemudian konsentrat dibuat fermentasi sebagai perlakuan pertama (P1) dan konsentrat tanpa fermentasi perlakuan kedua (P2) yang masing-masing diulang 5 kali dan pengujian palatabilitas menggunakan 10 ekor kambing peranakan ettawa laktasi 2. Metode statistik menggunakan uji t untuk membandingkan perlakuan mana yang terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrat fermentasi menghasilkan warna gelap, aroma khas fermentasi, dan tekstur agak kering sedangkan tanpa fermentasi warna terang, aroma tidak tajam, dan tekstur agak basah serta tingkatan palatabilitas konsentrat fermentasi lebih disukai dibandingkan dengan yang tidak difermentasi (thitung≥ttabel). Kesimpulan dari penelitian ini adalah Konsentrat fermentasi menghasilkan warna, aroma dan rasa serta palatabilitas yang lebih baik dibandingkan dengan tanpa fermentasi Kata Kunci: kualitas fisik, palatabilitas, konsentrat fermentasi, kambing perah peranakan etawah

Hijauan adalah jenis makanan untuk ternak ruminansia yang kualitas nutriennya bergantung kepada unsur hara tanah. Nutrien yang terkandung dalam hijauan kualitasnya terkadang tidak mencukupi untuk kebutuhan ternak karena keberagaman hasil. Hidroponik fodder merupakan salah satu bentuk teknologi yang bisa digunakan untuk penyediaan hijauan pakan melalui penanaman hijauan pakan dengan cara sistem hidroponik tanpa melibatkan media tanah tetapi menggunakan bahan yang lain seperti air yang bermineral tinggi, serat, sabut kelapa, serbuk kayu dan pecahan batu. Tujuan kegiatan ini adalah menerapkan dan menambah wawasan tentang pembuatan sistem hidroponik fodder di kalangan peternak melalui peranan ibu rumah tangga di Desa Cisempur, Kecamatan Jatinangor Kabupaten Sumedang. Metode yang digunakan adalah memberikan ceramah mengenai hidroponik fodder, diskusi dan tanya jawab, dan praktik kegiatan bercocok tanam secara hidroponik fodder. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan di kalangan peternak melalui peran ibu rumah tangga mengenai teknologi hidroponik fodder serta dapat mengaplikasinya dalam pembuatan media hidroponik fodder.Kata kunci : Penerapan, Hidroponik fodder, Pakan, ibu rumah tangga, Cisempur

Lemna minor is a water plant that is easily obtained and has a good nutrient content that is high in protein. High protein for livestock can be used for production purposes. The study aims to determine the effect of administration of lemna minor on fat content, specific gravity, and dry matter without fat milk of friesien holstein dairy cows. The object of the study was 20 second-to-four-month FH lactating cows in the Dairy Farmer Group of Kp Tanggung Renteng Village, Pamegatan Village, Cikajang District, Garut Regency, West Java Province, then kept for 60 days and given feed according to treatment, namely R0 = Grass 60% + Concentrate 40%, R1 = 50% Grass + 40% Concentrate + 10% wet Lemna, R2 = 60% Grass + 37% Concentrate + 3% Dry Lemna, R3 = 50% Grass + 37% Concentrate + 10% Wet Lemna + 3% Dry Lemna, R4 = Grass 45% + Concentrate 38% + Wet Lemna 15% + Dry Lemna 2%. The results showed that the effect of administering lemna minor did not affect on fat content, specific gravity, and dry matter without milk fat. The conclusion that administration of lemna minor in dairy cattle feed cannot increase fat content, specific gravity, and dry ingredients without fat Holstein friesien milk. Keywords : lemna minor, fat content, density, solid non fat Abstrak Lemna minor merupakan tanaman air yang mudah diperoleh dan memiliki kandungan nutrient yang baik yaitu protein tinggi. Protein yang tinggi bagi ternak dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan produksi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian lemna minor terhadap kadar lemak, berat jenis, dan bahan kering tanpa lemak susu sapi perah friesien holstein. Objek penelitian yang digunakan adalah 20 ekor sapi FH laktasi kedua sampai empat bulan di Kelompok Peternak Sapi Perah Kp Tanggung Renteng Desa Pamegatan Kecamatan Cikajang Kabupaten Garut Provinsi Jawa Barat kemudian dipelihara selama 60 hari dan diberikan pakan sesuai dengan perlakuan yaitu R0= Rumput 60% + Konsentrat 40%, R1= Rumput 50% + Konsentrat 40% + Lemna basah 10%, R2= Rumput 60% + Konsentrat 37% + Lemna Kering 3%, R3= Rumput 50% + Konsentrat 37% + Lemna Basah 10% + 3% Lemna Kering, R4= Rumput 45% + Konsentrat 38% + lemna basah 15% + Lemna Kering 2%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh pemberian lemna minor tidak berpengaruh terhadap (P>0,05) kadar lemak, berat jenis, dan bahan kering tanpa lemak susu. Kesimpulan bahwa pemberian lemna minor dalam pakan sapi perah tidak dapat meningkatkan kandungan lemak, berat jenis, dan bahan kering tanpa lemak susu friesien Holstein. Kata kunci : lemna minor, kadar lemak, berat jenis, bahan kering tanpa lemak

An indicator of the success of a livestock business is maintenance management carried out by farmers or people as managers. The health factor is a guarantee that must be considered because it is very influential on livestock productivity. This community service activity is carried out with the aim of increasing the knowledge of dairy farmers in the field of animal health so that they are able to analyze properly. Community service was attended by 30 dairy farmers located in Pamegatan Village, Cikajang Subdistrict, Garut Regency through the stages of activities carried out including material socialization (Focus Group Discussion), training, mentoring and evaluation. The results of this service activity can increase the knowledge and applicability of farmers in response to animal health. Dairy cows consisting of calves, young cows, and adults have different health practices to support their productivity so that the breeders can understand about conditions such as what diseases each attack. Therefore, it is expected to be given this counseling on the health of dairy farmers to understand all types of diseases as well as prevention or its applicative efforts.Keywords: Health application, dairy cows, breeder groups, Cikajang-Garut

Susu adalah cairan putih yang keluar dari ambing sapi perah yang memiliki kandungan gizi yang baik. Kualitas susu sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor salah satunya adalah Total Plate Count dan Colioform. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan susu sapi perah pada pemerahan pagi dan sore terhadap TPC dan Colioform di KUD Gemah ripah, Sukabumi. Metode penelitian yang digunakan adalah uji t berpasangan dengan sampel ternak sapi perah 14 ekor yang masing-masing diulang sebanyak 7 ekor dengan masa laktasi sama. Sampel susu diambil 100ml dari setiap ekor dengan waktu pemerahan berbeda kemudian dimasukkan pada coolbox untuk dilakukan pengujian nilai TPC dan Colioform di Laboratoium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa TPC dan colioform pada pemerahan susu pagi hari menghasilkan pengaruh nyata (P

Karakteristik fisik dan kimia susu sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor internal maupun eksternal diantaranya genetik, umur, bangsa, manajemen, dan pakan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak Perah Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran dan Kelompok Tani Mekar Harapan, Ujung Berung, Bandung. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kualitas kimia susu yaitu pH, kadar air, bahan kering dan sifat fisik titik beku dan titik didih yang diberi konsentrat fermentasi dalam ransum kambing peranakan ettawa. Materi yang digunakan adalah konsentrat dengan bahan limbah hasil pertanian yang mempunyai kandungan serat dan lemak tinggi, Saccaromyces cereviseae, EM 4 dan 20 ekor kambing peranakan ettawa dengan berbagai periode laktasi 2 dan 3. Metode statistik yang digunakan eksperimental yaitu rancangan acak kelompok penarikan anak contoh (subsampling) dengan 3 perlakuan yaitu R1 = Rumput lapang+100% konsentrat biasa, R2 = Rumput lapang+50% konsentrat biasa +50% konsentrat fermentasi, dan R3= Rumput lapang+100% konsentrat fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian rumput lapang yang ditambah konsentrat fermentasi dalam ransum menghasilkan perbedaan yang tidak nyata (P>0,05) terhadap pH, kadar air, bahan kering, dan titik beku susu. Kesimpulan dalam penelitian ini bahwa pemberian rumput lapang dan konsentrat fermentasi 100% menghasilkan nilai pH 6,83, kadar air 88,46%, bahan kering 11,54%, titik beku -0,5740C, dan titik didih 100,120C. Kata kunci : komposisi susu, kambing peranakan ettawa, konsentrat fermentasi Abstract The chemical characteristics of milk are strongly influenced by several internal and external factors including genetic, age, nation, management, and feed. This research was conducted at the Laboratory of Dairy Livestock Production, Faculty of Animal Husbandry, Padjadjaran University and Mekar Harapan Farmers Group, Ujung Berung, Bandung. The study aimed to determine the chemical quality of milk such as pH, water content, dry matter, freezing point and boiling point which were given fermented concentrates in ettawa cross breed goat rations. The material used was concentrates with agricultural waste materials which have high fiber and fat content, Saccaromyces cereviseae, EM 4 and 20 ettawa cross breed goats with various lactation periods 2 and 3. The statistical methods used were experimental randomized block design (subsampling) with 3 treatments, namely R1 = field grass + 100% ordinary concentrate, R2 = field grass + 50% ordinary concentrate + 50% fermented concentrate, and R3 = field grass + 100% fermented concentrate. The results showed that administration of field grass plus concentrated fermentation in the ration resulted in no significant difference (P> 0.05) to pH, moisture content, dry matter, and freezing of milk. The conclusion in this study was that the provision of field grass and 100% fermented concentrate produced a pH value of 6.83, 88.46% moisture content, 11.54% dry matter, -0.5740C freezing point, and 100.120C boiling point. Keywords : compositon of milk, ettawa cross breed goat, fermented concentrate

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penampilan reproduksi sapi Peranakan Ongole (PO) dara pada pemeliharaan intensif di Balai Perbibitan dan Pengembangan Inseminasi Buatan (BPPIB) Ternak Sapi Potong Ciamis. Penelitian menggunakan metode survey dengan pengambilan sampel ditentukan secara purposive sebanyak 35 ekor sapi PO dara bunting yang sebelumnya dikawinkan dengan menggunakan teknologi Inseminasi Buatan. Parameter yang diamati meliputi umur kawin pertama, Service per Conception (S/C), Conception Rate (CR) dan lama bunting. Data dianalisis menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur kawin pertama berkisar 22-28 bulan, S/C 1,82 ± 0,88 dan CR 39,39 persen dan lama bunting 283,86 ± 4,94 hari. Kata kunci : Reproduksi, Sapi, Peranakan Ongole Abstract This study aims to determine the performance of Ongole Cross heifers on intensive maintenance at Breeding and Artificial Insemination Development Center (BPPIB) of Beef Cattle in Ciamis. The research used survey method with determined by purposive sampling on 35 head Ongole Cross heifers that previously were mated using Artificial Insemination technology. Parameters observed included age of first mated, Service per Conception (S / C), Conception Rate (CR) and duration of pregnancy. Data were analyzed using quantitative descriptive analysis. The results showed that the age of first mated ranged 22-28 months, S / C 1.82 ± 0.88, CR 39.39 percent and duration of pregnancy 283.86 ± 4.94 days. Key words : Reproduction, Cows, Ongole Cross

Kambing Peranakan Ettawa (PE) merupakan kambing persilangan antara kambing ettawa dan kambing kacang yang berpotensi dalam menghasilkan susu. Keragaman produksi susu yang dihasilkan akan berpengaruh terhadap komponen-komponen nutriennya. Penelitian dilakukan di Perusahaan Makanan Ternak (Top Feed), Bayongbong, Garut dan Peternakan kambing (Kelompok Tani Mekar Harapan), Cilengkrang, Bandung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas komponen susu kambing peranakan ettawa yang diberi konsentrat terfermentasi. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kambing Peranakan Ettawa sebanyak 18 ekor periode laktasi 2 dan 3. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) penarikan anak contoh (subsampling). Perlakuan penelitian adalah R1 = Rumput Lapang + 100% Konsentrat biasa, R2 = Rumput Lapang + 50% Konsentrat Biasa + 50% Konsentrat Terfermentasi, R3 = Rumput Lapang + 100% Konsentrat Terfermentasi. Peubah yang diamati diantarnya kadar protein, laktosa, dan bahan kering tanpa lemak susu. Hasil penelitian menunjukkan pemberian konsentrat terfermentasi berpengaruh nyata (P