1. Substituição da farinha de carne e ossos por farelo de soja em dietas para Cyprinus carpio
- Author
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S. Marasca, M. R. C. Jovanovichs, E. G. Durigon, J. Uczay, J. B. Gonzatto, and R. Lazzari
- Subjects
aminoácidos essenciais ,farelos de origem vegetal ,farinha animal ,nutrição ,Animal culture ,SF1-1100 - Abstract
Os ingredientes de origem animal possuem uma boa composição aminoacidica, porém muitas vezes com grande variação quantitativa. Neste trabalho foi avaliada a substituição da farinha de carne e ossos suína por farelo de soja com e sem o uso de lisina sintética na alimentação de juvenis de carpa comum. Foi conduzido um experimento com duração de 35 dias. Utilizou-se 135 peixes em um sistema de recirculação de água. Foram testadas três dietas: DA (dieta com proteína animal), DV (dieta 100% vegetal) e DV1 (dieta DV suplementada com 1% de lisina sintética). Após o período experimental, foram estimados os seguintes parâmetros zootécnicos: peso médio, comprimento total e padrão, fator de condição, taxa de crescimento específico, ganho de peso relativo, sobrevivência e biomassa. Além disso, analisou-se a composição centesimal dos peixes, onde foi determinado o teor de gordura, matéria seca e matéria mineral da carcaça. Foi medida também a quantidade de glicose plasmática das carpas. Os resultados de peso, comprimento e ganho de peso relativo foram superiores nos peixes alimentados com a dieta DA. Os peixes alimentados com dietas vegetais apresentaram maiores valores de glicose. A dieta com fonte protéica de origem animal é a melhor opção para a alimentação de juvenis de carpa comum.
- Published
- 2019
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